苏东坡的醒酒药 枳椇子解酒止渴有功效
饮食贵在节，读书贵在精，锻炼贵在恒，节饮食养胃，多读书养胆，喜运动延生！生活越来越好，人们越来越注重养生，只有作好了平日的养生，生活才能更加幸福！有效的饮食养生是如何做的呢？急您所急，小编为朋友们了收集和编辑了“苏东坡的醒酒药 枳椇子解酒止渴有功效”，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
枳椇子之名首载于《唐本草》，为鼠李科植物落叶乔木果实或种子。又名为木蜜、木饧、白石木子等。具有清热生津，利尿，解酒毒的作用。其性平，味甘、酸。主产于陕西、广东、湖北、江苏、河北、贵州等地。
枳椇子含多量葡萄糖、苹果酸钙，动物试验证实具有利尿作用，临床用于治疗酒醉、烦热、口渴、呕吐等病症。
古往今来，英雄豪士多善饮酒，宋代大文豪苏东坡在政治上屡经坎坷，却能始终不改其乐，除了修善与文学造诣以外，据说也得益于“薄薄酒”。苏东坡的薄薄酒就是“微醺”，即有一定的酒意，但绝不是烂醉如泥。故有陶然之乐，而无昏狂之弊。这样饮酒可以收到“行气血，舒经脉”的效果。
苏东坡的同乡揭颖臣得了一种饮食倍增，小便频数的病，许多医生说是“消渴”，多年不能治愈，苏东坡介绍一个名叫张肱的医生替他治疗，张认为揭患的不是消渴，而是慢性酒中毒。酒性本热，因此喜欢饮水，饮水多，故小便亦多，症状像消渴却不是消渴。于是用醒酒药治疗，多年不愈的疾病竟就此痊愈了。从此，张肱的醒酒药，也就成了苏东坡的醒酒药，苏东坡的醒酒药是什么？就是中药枳椇子。
枳椇粥
【组成】枳椇子30克，粳米100克。
【制法】先煎枳椇子，去渣取汁，后入米煮粥。
【用法】空腹食之。
【功用】清热除烦，解酒毒。适用于损伤后烦热口渴、二便不利，以及酒醉呕逆等症。
枳椇炖香鸭
【组成】枳椇子250克，白香鸭肉1千克，植物油1匙，黄酒3匙。
【制法】上料共炖，鸭至酥烂时即可。
【用法】佐餐食用。
【功用】祛风湿，补虚损。适用于类风湿性关节炎。
枳椇汤
【组成】枳椇子500克。
【制法】将枳椇子放入沙锅内，加水适量，先以武火煮沸，再以文火慢煎，取浓汁饮用。
【用法】口渴即少饮之，不分次数。ys630.CoM
【功用】益胃生津，止消渴，解酒毒。适用于胃阴不足，口渴欲饮，饮不解渴，消谷善肌的渴病，以及醉酒伤胃。
枳椇解酒饮
【组成】枳椇子9克，葛花9克，柠檬汁适量。
【制法】先将枳椇子和葛花分别洗净，煎熬数滚过滤加柠檬汁煎沸后，再过滤即成。
【用法】酒醉时即服。
【功用】止渴，除烦，解酒，醒脾。适用于伤酒发热烦渴、不思饮食、呕逆吐酸。
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相信大家对于唐宋八大家之一的苏东坡先生一点也不陌生，他辞世后，留给我们很多的宝贵财富，文学上的各种杰作，饮食上还有赫赫有名的东坡肉。同时他的也是至今人人津津乐道的。那么，大家知不知道苏东坡是怎么样养生的呢?想知道的朋友跟着小编一起来了解一下吧!
苏东坡是我国历史上非常著名的一个文学家，他享年63岁，作为唐宋八大家之一的他，一生中写下了很多的诗词散文，留给后人的就高达2700多首。在这些诗里面，有不少是用来抒写养生的，处处都充满了一种对生活的热爱以及积极向上的乐观精神。
可使食无肉，不可居无竹。无肉令人瘦，无竹令人俗。人瘦尚可肥，士俗不可医。旁人笑此言，似高还似痴。若对此君仍大嚼，此间哪有扬州鹤。这是一首在日常生活环境中具有高雅情趣的诗。大意是：吃饭可以没有肉，但住处不可无竹。不吃肉令人消瘦，没有竹令人卑俗。人瘦可以发胖，人俗不可医治。别人笑我这样说，似高傲又似痴呆。如果一味快意吃肉，世间哪有人能骑鹤升仙呢?去了解下苏东坡是怎么样的吧。
苏东坡：处事达观，淡泊名利，常寄情江山风月
苏东坡一生仕途坎坷，而他处事达观，淡泊名利，常寄情江山风月。谪居淡无事，何异老且休。虽过靖年节，未失斜川游。春江渌夫波，人卧船自流，我本无所适，泛泛随鸣鸥。中流遇洑徊，舍舟登层丘。有口可与饮，何必逢我俦，过子诗似翁，我唱而辄酬。未知陶彭泽，颇有此乐否。这写出了诗人老年谪居无事，驾舟出游的情景。在微波轻荡的春江之上，卧立船头，任凭小舟随着鸣叫的海鸥泛泛漂流，到中流遇上漩涡，遂舍舟登高丘，父子诗酒相酬，陶醉在大自然的美景之中，即使悠闲的陶渊明，也没有这般的快乐!
苏东坡：自做饮食，煎药疗疾
在苏东坡的诗中，有一些他是用来写他自己制作的的饮食以及煎药疗疾的情景。我昔在田间，寒庖有珍烹。常支折脚鼎，自煮花蔓菁。中年失此味，想像如隔生。谁知南岳老，解作东坡羹。中有芦菔根，尚含晓露清。勿语贵公子，从渠醉膻腥。苏东坡还把自己煮的菜羹自命名为东陂羹，做法是以菘菜、蔓菁、荠菜等洗净后下菜汤中，加入生米为糁，放入少量生姜，羹烂可食。不用鱼肉五味，而自然甘美可口，可以去咳止痰，发散表寒。
还有开心暖胃门冬饮，知是东坡手自煎的诗句，从中可知当时东坡已经懂得了用麦冬治疗心腹结气、胃脘疼痛。为了度过晚年所处的恶劣环境，东坡重道自守，养气志坚，云散月明谁点缀，天容海色本澄清，浮云世事改，孤月此心明，描写了他练气功时清朗的精神境界。
苏东坡：求仙访道服食炼丹不可取
此外，苏东坡认为求仙访道，服食炼丹，并不能延长人的寿命，金丹不可成，安期渺云海，尸解竞不传，化去空余悔，对当时社会上士大夫阶层中寻求仙丹妙药的愚昧行为给以辛辣的讽刺。
苏东坡养生秘诀
宋代大文豪苏东坡对养生很有研究，写了很多养生心得，有《养生说》、《问养生》、《续养生论》、《养生偈》等著作。到了老年，他仍然身体健康，思维敏捷。
苏东坡在书中自述，他身体好主要是得益坚持食用煮熟的芡实，所以，腰腿健壮，行走有力。他的吃法也是颇为奇异：取刚煮熟的芡实一粒，放入口中，缓缓含嚼，直至津液满口，再鼓漱几遍，徐徐咽下。苏东坡每天用此法吃芡实10粒，坚持不懈。另外，苏东坡还喜欢用芡实煮成芡实粥，并称之为粥即快养，粥后一觉，妙不可言。
中医认为，芡实相当于水中人参，有健脾养胃、益肾固精、抗衰延年的作用。芡实不论是生食还是熟食，切忌一次食之过多，否则难以消化，平时有腹胀症状的老人应忌食。
苏东坡善于利用各种食材的不同习性，取得延年益寿的效果
他在《东坡杂记》里，记载了一则常年服食生姜延寿的轶事。话说他在杭州做官时，有一天到净慈寺去游玩，并拜见了方丈。这位方丈年逾八十，仍然鹤发童颜，精神矍铄，苏东坡十分好奇，问他有何妙方可以延年益寿。方丈微笑着说：老衲每日用带皮嫩姜切片，温开水送服，已食四十余年矣。原来这老和尚有服食姜片的嗜好。随后，苏东坡在文章里多次提到自己食姜或食姜粥，并赞叹说甚美。这是因为生姜可益脾胃，散风寒，预防心肌梗死，均有特殊作用。
苏东坡在《东坡志林》里，记载了一则关于芋头的趣事。他说有一天他儿子苏迈突发奇想，用山芋做了一碗玉糁羮，他尝过以后，觉得色香味皆奇绝、人间绝无此味也。从此他对芋头推崇备至。芋头除了味道鲜美外，还有药用的价值。芋头用于食疗，可治中气不足，久服能补肝胃，添精益髓，丰润肌肤。除了芋头，苏东坡还喜吃桂圆，并专门为此而写了《桂圆颂》，而桂圆性温味甘，益心脾，补气血，具有良好的滋养补益作用。
苏东坡官场屡遭失意，每一次被贬谪，他就被迫到一个新地方。但无论到哪里，他总是能给自己找到快乐，因为他可以到处游玩，享受江山风月。他还把他的游迹写进了文章里，并流传千古。这种寄情山水的情怀，也是苏东坡疏解压力的重要方式，是他养生的另一个妙法。其实，浏览山水的过程，也就是步行锻炼、登山涉河的过程。这既可锻炼身体，又能怡情养性，十分符合苏东坡的劳逸结合的养生理论。
苏东坡还给朋友写过一个养生方子，说是从战国流传下来的，但吾服之有效。《东坡志林》里记载了这则逸事，话说苏东坡的好友张鹗，求问东坡先生在养生方面的秘笈。东坡想了想，提笔写下了几句话：一曰无事以当贵，二曰早寝以当富，三曰安步以当车，四曰晚食以当肉。意思是说，人不应该考虑太多功名利禄、荣辱过失，而要潇洒大度;还要养成良好的作息习惯;不要养成过于讲求安逸的习惯;要晚吃饭少吃肉。这四味长寿药，实际上是对情志、睡眠、运动、饮食四个方面的养生建议。
盘点苏东坡四味长寿药
古往今来，人们都非常注重养生，唐宋八大家之一苏东坡提出的四条养生秘方颇有见地。
一曰无事以当贵
这告诉我们在心情上要潇洒大度，随遇而安，不要过分在意荣辱得失，往往考虑越多失去的也越多，要尽量保持一颗平常心。对于年轻人来说不仅有利于心理健康，还可提高自己的抗挫折能力。
二曰早寝以当富
对于不同年龄段的人来说，养成良好的起居习惯是同等重要的，尤其是早睡早起，比获得任何财富更加宝贵。
三曰安步以当车
这一条告诉我们不要过于讲求安逸，能走路就不要坐车，能走楼梯就不要乘电梯，生命在于运动。
四曰晚食以当肉
苏东坡认为人应已饥方食未饱。饥饿了以后再进食，即便是粗茶淡饭，其香甜可口会胜过山珍海味，吃饭时不要吃得太饱。
苏东坡的四味长寿药，实际上是强调了情志、睡眠、运动、饮食四个方面对养生长寿的重要性，这种观点即使在今天仍然值得借鉴。
长寿饮食可以遵循以下4个原则
数量少一点
老年人每日唾液的分泌量是年轻人的1/3，胃液的分泌量也下降为年轻时的1/5，因而稍一吃多，就会肚子胀、不消化。所以，老人每一餐的进食量应比年轻时减少10%左右，同时要保证少食多餐。
质量好一点
蛋白质对维持老年人机体正常代谢，增强机体抵抗力有重要作用。一般老人，每公斤体重需要1克蛋白质，应以鱼类、禽类、蛋类、牛奶、大豆等优质蛋白质来源为主。
蔬菜多一点
多吃蔬菜对保护心血管和防癌很有好处，老人每天都应吃不少于250克的蔬菜。
菜要淡一点
老年人的味觉功能有所减退，常常是食而无味，总喜欢吃味重的食物来增强食欲，这样无意中就增加了盐的摄入量。盐吃多了会加重肾负担，可能降低口腔黏膜的屏障作用，增加感冒病毒在上呼吸道生存和扩散的几率。因此，老人每天食盐的摄入量应控制在5克左右，同时要少吃酱肉和其他咸食。
结语：上述内容就是关于苏东坡的养生方法的详细介绍，通过上文的介绍，大家应该都知道了苏东坡的一些养生方法了吧。其实，苏东坡留给我们的养生秘诀是非常值得我们去学习的。另外提醒各位朋友，养生永远不可以只是停留在口头上，而是应该实践，而且坚持。
白菘类羔豚，罗土出熊踽。菘就是大白菜。苏东坡的这句诗是说，大白菜的味美不亚于羔羊、熊掌。
大白菜味甘，平寒无毒，具有医食兼有的特点。鱼生火，肉生痰，白菜豆腐保平安，或干炒醋熘，或与豆腐、粉皮水煮，或剁碎包水饺包子，就是随便往咸菜缸里一扔，过段时间捞出来，撒点味精香油一拌，就是一碟下酒的可口小菜。》》》黄花菜的功效与作用 健脑抗衰有效助眠
大白菜营养丰富，不仅百姓饭桌常见面国宴上也常露脸儿，一道开水白菜曾令外国元首赞不绝口。老舍先生生前最喜爱自制的京味菜肴介末墩，鹅黄的白菜心，切成一寸多高的墩状，为防散落，用马莲草捆住，漏勺托着开水焯一下，控净水，再放进干净瓷盆里，一层白菜一层芥末糊，再撒些白糖，数层码齐，将盆口封严。两天后，辛辣鲜香、开窍通风、甜酸清口的芥末墩便可上桌了。
以前一进冬天，家家门前屋檐台阶上码满了大白菜，水缸里渍着酸菜，墙根坛中封着芥末墩。吃晚饭了，各家各户都是白菜的经典菜肴，像白菜粉、醋溜白菜、白菜馁油渣蒸懒龙、猪肉白菜陷饺子等等，当然还有白菜心拌豆腐丝。
近年来菜市场蔬菜淡季不淡过去北京戏称看家菜的大白菜已退居二线，代之而起的是南北鲜嫩的细菜。如今大白菜见得最多的是在火锅店，但多半已失去它的精彩一面，只以最简单的白菜片出现。据营养学家说，大白菜富含蛋白质、粗纤维、胡萝卜素、维生素，还含有分解致癌物质亚硝胺的糖酶。多吃大白菜不但有防肠癌的作用，还有清热、通利肠胃、减肥之功效。许多人在吃够生猛海鲜之后，还能否想起曾经给大家带来无比实惠的大白菜?
金桔的功效，金桔含有大量的维生素Ｃ，女性多吃对于肌肤的保护是有着很好的促进作用。而且金桔还是很好的开胃食品，在厌食的时候，适当吃一些，可以让你的食欲大增。那么金桔的营养价值都有哪些呢？
金桔的功效：
理气，解郁，化痰，止渴，消食，醒酒。金桔能增强机体抗寒能力，可以防治感冒、降低血脂。胸闷郁结，不思饮食，或伤食饱满，醉酒口渴之人食用；适宜急慢性气管炎，肝炎，胆囊炎，高血压，直管硬化者食用。脾弱气虚之人不宜多食，糖尿病人忌食。凡口舌碎痛，齿龈肿痛者忌食。
金桔不仅美观，其果实含有丰富的维生素C、金桔甙等成分，对维护心血管功能，防止血管硬化、高血压等疾病有一定的作用。作为食疗保健品，金桔蜜饯可以开胃，饮金桔汁能生津止渴，加萝卜汁、梨汁饮服能治咳嗽。金桔药性甘温，能理气解郁，化痰。其药用方法有：治慢性支气管炎用金桔加冰糖隔水炖服。治消化不良用金桔、焦麦芽、焦山楂水煎服。治慢性肝炎可用金桔与半枝莲熬成浓汁，加糖服用。胃部冷痛可用金桔、吴茱萸水煎服。用金桔、藿香、生姜同煎，可治疗受寒恶心，用金桔与党参煎汤代茶饮，则能安胎。
金桔的作用：
金桔果实含丰富的维生素A，可预防色素沉淀、增进皮肤光泽与弹性、减缓衰老、避免肌肤松弛生皱。也可预防文明病，如血管病变及癌症，更能理气止咳、健胃、化痰、预防哮喘及支气管炎。金桔亦含维生p，是维护血管健康的重要营养素，能强化微血管弹性，可作为高血压、血管硬化、心脏疾病之辅助调养食物。
金桔80%的维生素C都存於果皮中，果皮对肝脏之解毒功能、眼睛的养护、免疫系统之保健皆颇具功效，而且金桔的果皮比果肉甜。
禁忌∶
吃金桔前後一小时不可喝牛奶，因牛奶中之蛋白质遇到金桔中之果酸会凝固，不易消化吸收，会腹胀难过；饭前或空腹时亦不宜多吃金桔，因所含有机酸会刺激胃壁黏膜，胃部会有不适感；喉痛发痒、咳嗽时，喝金桔茶时不宜加糖，糖放多了反易生痰。
金桔金桔的特点是果皮和果肉一起食用，嚼食后，顿觉喉间津润、满口生香。金桔80%的维生素C集中在果皮上，每百克高达200毫克。金桔除鲜食外，也可泡茶饮用。一个较大的用途是加工成白糖金桔饼、甘草金桔饼、果酱、桔皮酒、金桔汁等。果皮还可提取芳香油。金桔有很高的药用价值。 《本草纲目》说金桔皮同补药则补，同泻药则泻，同升药则升，同降药则降。中医认为，金桔生食有理气、补中、解郁、消食、散寒、化痰、醒酒等作用，可用于治疗胸闷郁结、酒醉口渴、消化不良、食欲不振、咳嗽哮喘等症。胆囊炎、肝炎、胃病、气管炎、高血压、血管硬化的患者，常食金桔或金桔饼，有辅助治疗的作用。日本的医学杂志介绍，金桔能增强机体抗寒能力，可以防治感冒、降低血脂，对防治老年性疾病有益。金桔核，可治眼疾、淋巴结核、咽喉炎等。金桔根，有行气散结的功效，可治胃痛、呕吐、疝气、淋巴结核等。
金桔不仅含有多种维生素、碳水化合物等，营养价值在柑桔果类中名列前茅，是人们喜爱吃的果品。金桔，它还有抗炎、去痰、抗溃疡、助消食、降血压、增强心脏功能和理气止咳等功效，对支气管炎有较显著的疗效作用。
中医观点
金桔的特点是果皮和果肉一起食用，嚼食后，顿觉喉间津润、满口生香。金桔80%的维生素C集中在果皮上，每百克高达200毫克。金桔除鲜食外，也可泡茶饮用。一个较大的用途是加工成白糖金桔饼、甘草金桔饼、果酱、桔皮酒、金桔汁等。果皮还可提取芳香油。金桔有很高的药用价值。 《本草纲目》说金桔皮同补药则补，同泻药则泻，同升药则升，同降药则降。中医认为，金桔生食有理气、补中、解郁、消食、散寒、化痰、醒酒等作用，可用于治疗胸闷郁结、酒醉口渴、消化不良、食欲不振、咳嗽哮喘等症。胆囊炎、肝炎、胃病、气管炎、高血压、血管硬化的患者，常食金桔或金桔饼，有辅助治疗的作用。日本的医学杂志介绍，金桔能增强机体抗寒能力，可以防治感冒、降低血脂，对防治老年性疾病有益。金桔核，可治眼疾、淋巴结核、咽喉炎等。金桔根，有行气散结的功效，可治胃痛、呕吐、疝气、淋巴结核等。
金桔不仅含有多种维生素、碳水化合物等，营养价值在柑桔果类中名列前茅，是人们喜爱吃的果品。金桔，它还有抗炎、去痰、抗溃疡、助消食、降血压、增强心脏功能和理气止咳等功效，对支气管炎有较显著的疗效作用。
用盐腌制后的金桔，称为咸金桔，它对于感冒所引起的喉咙疼痛、咳嗽、声音沙哑有一定的医疗作用。其方法是每次用咸金桔四个，切成几小块后，放在杯子里，用沸腾的开水冲下去饮用，此法有消炎止痛及开音功效。咸金桔的制法很简单，把金桔摘下来后（不要把皮撕度），洗净吸干水，然后置阴凉处阴干，待金桔皮有些起皱既可腌制。先在大玻璃瓶或瓦制的器皿内放一层盐然后放一些金桔，再洒一层盐，如此一层层放上去。过一段时间可将金桔取出来，用较热的开水浸一下，然后再晒干，再如前面的方法加盐保存。
每年春节过后，金桔放上一段时间，有些人就抛弃了。其实金桔除了意头好之外，还有很好的食疗功效。我们可以把桔捎下来制成咸全桔，以备食疗之用。金桔属于柑桔类的一种。其性味辛、甘、温，具有理气、解郁、化痰、醒酒之功效。
李时珍认为金桔能下气快膈、止渴解腥、辟臭，皮尤佳。金桔含有极丰富的维生素C及维生素p，所以对于维护血管功能有一定的医疗作用，是高血压、动脉血管硬化患者有益的果品之一。在吃金桔的时候，用开水洗干净连皮一起吃便可。
因金桔的果皮含有大量的维生素C，如果把它去掉，不但减少了药效，而且还丢失了大量天然维生素C，降低其食疗作用。
有的老字号的饭店会在客人酒过三巡后贴心地送上一盘柿子甜点，就是因为这个道理。柿子里含有单宁和酶，维生素C比柑橘要高出3~4倍，这些物质都是醒酒的好帮手。
柿子能加快血液中乙醇的氧化，其中单宁和酶可以分解酒精，高含糖量和含钾量，以及大量的水分能起到利尿的作用，帮助机体排泄酒精。其丰富的维生素C还能够增强肝脏功能，起到护肝的作用。有机酸和鞣酸可以促进消化，加速酒精分解。所以称柿子为最好的解酒药一点也不过分。醉酒后如能吃上两个柿子，还可以缓解第二天的头痛。
柿子好吃，也有好处，但并不是所有人都适合。吕主任提醒，柿子性寒，对于胃寒或有胃炎的人来说，多吃柿子不但会加重病情，还会增加胃结石的风险。尤其是在吃海鲜的饭桌上，醒酒更不能用柿子，柿子会和海鲜发生反应引起食物中毒。
对于喜欢吃柿子的人，吕主任推荐了两道用柿子制作的美味佳肴，可以考虑喝点柿子黑豆汤，用柿子与黑豆一起煮20分钟后食用，不但滋味好，还能起到清热止咳的功效。用一些菠萝和柿子切碎，拌上核桃仁、葡萄干、蜜枣，加上白糖或蜂蜜，制成酿柿子，绝对是饭桌上的美味小点。除了醒酒，还能起到润肺止咳、补气、养血、生津的多种功效。
中国的饮酒文化一直都是历史悠久，根深蒂固的，不管是什么样的场合，大家好像都应该要喝两杯，逢年过节，节庆日，老友相聚，生意应酬，喝两杯的话能够让整体气氛都起来，但是如果喝多了，就非常容易醉酒，酒后还觉得头很沉，那么应该要怎么办才能够解酒呢!
温开水解酒：饮用温开水来稀释乙醇,使体内乙醇通过排尿排出体外,或者饮用果汁类饮料西瓜汁,藕汁等;民间用糖盐水,米醋解酒,效果不错;
糖水解酒方法：中医认为,白糖润肺生津,可解口干燥渴,能治中虚脘痛.服用适量的白糖水,能稀释胃中酒精浓度,减少酒的吸收.
淡盐水解酒方法：口服淡盐水,也可达到稀释胃中的酒精和降低血中酒精浓度的作用.
蜂蜜解酒方法：不必喝纯蜂蜜,仅在饮酒之前或是之后吃上几块带有蜂蜜的饼干或是面包即可。
喝点蜂蜜水能有效减轻酒后头痛症状。美国国家头痛研究基金会的研究人员指出，这是因为蜂蜜中含有一种特殊的果糖，可以促进酒精的分解吸收，减轻头痛症状，尤其是红酒引起的头痛。另外蜂蜜还有催眠作用，能使人很快入睡，并且第二天起床后也不头痛。
酒后服用ru21安体普，可以快速减轻以上症状，30分钟可以让人恢复到酒前状态，就是这东西价格确实不低。但效果绝对是最直接最快速最有效的方法。
很多人平时如果非常容易醉酒的话，建议在喝酒之前一定不能空腹，可以先适当的吃一些稍微比较油腻的食物，这样就给喂上盖了一层保护膜，防止酒精直接刺激胃黏膜，如果空腹的话非常容易醉酒，而且对胃的伤害也是很大的。
苏东坡是我国宋代的大文豪，在散文、诗、词、歌、赋、书法、绘画、音乐、佛道等方面都有相当的成就，这是人所共知的，但恐怕没有几个人知道他还是一位养生学家！
在《上皇帝书》中他详细地阐述了自己的养生理论：人之寿夭在元气是以善养生者，慎起居，节饮食，导引关节，吐故纳新，不得已而用药，则择其品之上，性之良，可以服而无害者，则五脏和平而寿命长。 东坡先生养生观的要点在于培养元气，使五脏六腑功能强健，相互协调。为此，他采取了散步、旅游、搬砖等种种健身法，但坚持最久且颇见成效的还是静坐调息法。方法如下：
时间不限，选一处安静的地方，端身正坐放开衣带，使全身放松。两目垂帘，似闭非闭，用舌头在嘴里上下左右搅几次，同时张口吐出浊气，再从鼻孔吸进清气，这样十四五遍后把口中的津液咽下，然后叩齿数次，舌抵上腭，静静地数呼或吸的次数，从一数到十，再由十数到百，一定要专心，记清数目。这样坐的时间越长越好。如果不想再坐，可以先放松手足，然后再缓缓起身。如此长期坚持，必可使身体健康无病。
这种静坐调息法是一种很简便而有效的气功，练功者全副身心都集中在呼吸之数上，自然就进入了入静状态，全身高度放松，使机体充分休息，自我调节，从而达到防病祛病之目的。
东坡先生坚持静坐几十年，得以在那么凄苦坎坷的宦途中活到66岁，这实属难得了。
目录：
第一章：安步以当车 苏东坡保健养生四味药
第二章：夏季养生技巧 如何调节吃出健康
第三章：夏日养生必知健康10字诀
要想生活的健康不生病又能长寿，一定要注重日常养生保健，尤其是夏季到了，夏季养生很重要，那么夏季如何养生呢?夏季养生保健注意什么?不妨看看学学我国古代大文豪苏东坡吧!
安步以当车 苏东坡保健养生四味药
苏东坡是我国古代的大文豪。有一次，苏东坡的朋友张鹗向他请教。苏东坡挥笔写了四味药：一曰无事以当贵，二曰早寝以当富，三曰安步以当车，四曰晚食以当肉。
苏东坡解释说，无事以当贵，是指人不要把功名利禄、荣辱得失考虑得太多，如能在情志上任性逍遥，随遇而安，无事以求，这比大贵更能使人终其天年。
早寝以当富，对老年人来说，养成良好的起居习惯，尤其是早睡早起，以获得任何财富更加富贵。
安步以当车，指人不要过于讲求安逸，而应多以步行来替代骑马乘车，多运动才可以强健肢体，通畅气血。
晚食以当肉，意思是人应该用已饥方食、未饱先止代替对美味佳肴的贪吃无厌。
夏季养生技巧 如何调节吃出健康
夏日食欲受到影响，肠胃功能减弱。饮食上必须注意调节才能吃出健康。
多吃苦味、酸味食物
夏季出汗多，注意多吃些苦菜、苦瓜等苦味食品，能起到解热祛暑、消除疲劳等作用，也需适当吃酸味食物来唤醒食欲，如番茄、柠檬、葡萄、山楂、菠萝、猕猴桃等。
少吃冰冻生冷食物
天气炎热时，凉食或冷饮会让人感觉身心舒适，一定程度上驱暑降温。但这些食物吃得太多就容易伤胃。年事稍长之人或体质稍弱者，夜间亦注意不要吃生冷之物，否则不易消化，易引发腹胀、吐泻等病症。
清补不素食
夏天饮食要相对清淡，宜多选择稀饭、馒头、面条、新鲜蔬果等清淡而平和的主副食。忌食油腻、煎炸及热性的食物。但清淡不等于素食，长期吃素易导致营养失衡，可适当摄入一些瘦肉、蛋、奶、鱼以及豆制品。
补充水分
夏季应注意补充水分。可适当多吃西瓜、多饮茶、适量饮点啤酒以消暑利尿，但切忌饮烈性白酒;多喝些绿豆汤、红豆汤，以清热解暑、祛烦健脾。汗多时，适量饮些淡盐水，以补充水分和盐分。
夏日养生必知健康10字诀
一旦气温超过32℃，人体就开始觉得燥热。这种燥热不仅会影响情绪，更会影响我们的身体健康。夏天是人体新陈代谢最快、气血运行最旺盛的季节，所以有六月债，还得快的说法，指一旦没养成健康的生活习惯，引发疾病，大都会很快发作。79月份，不仅是中暑、胃肠疾病的高发期，更被英国医生称为肾结石季节，还是一年四季中，除了春季以外的精神疾病第二个高发期。要想健健康康地过好夏天，以下十个字一定要记牢。
护心
一年之中，夏天是心最累的季节。中医认为，夏天阳气最旺盛，而心正好是主阳气的脏器。心脏的阳气能推动血液循环，维持人的生命活动，所以夏天心脏生理活动最活跃，也最累。一旦阳气过剩，心火过旺，不仅容易烦躁发火，还会降低人体免疫功能，从而引发各种疾病。比如，盛夏里老人经常会出现心律失常、血压升高的情况。
夏天养心，最关键的是要护好心脏。首先，避免过热和过凉。过热的情况在夏天很常见，比如中午12点，顶着烈日在街上行走，很容易在短时间里加速血液流量，增加心脏和血管的负担。而不少人为了避暑，整夜开空调，冷热环境的交替，也很容易引起心脏的不适。其次，要多吃一些养心的食物，特别是心阴虚者，注意少劳累。天气特别热的时候，可以含片西洋参，或者用桂圆、麦冬等泡水喝，大枣小米粥也是不错的选择。另外，夏天一定要少吃太咸的食物，动物内脏、肥肉、蛋黄等含胆固醇高的食物也要少吃一点。
少怒
燥热的夏天，随着气血循环的加快，人的情绪也会跟着上下波动。你会发现，自己很容易觉得累，动不动就心烦气躁，特别爱发火，有时心神不宁，晚上辗转难眠这在心理学上被称为情绪中暑，又叫夏季情感障碍。对于患有心脑血管疾病的老人来说，这种情绪的不稳定很危险，可能引起疾病突发。所以中医里夏日养生很关键的两个字就叫少怒。指情绪上保持平和，能忍则忍，不要发火。
要想保持平和的心态，可以尝试一下呼吸安神法。找个绿树成荫的公园，傍晚时脱鞋站在地上，合上双眼，两臂自然下垂，然后深呼吸，缓慢地通过鼻子吸气，开始缓缓张开双臂，想象着气息充满胸膛。扩展到极限后，让气下沉丹田(脐下1.5寸)，再通过鼻子一点点往外呼气，并将双手慢慢放下。这种呼吸练习能让身体充满朝气和愉悦，有助于消除燥热带来的不安。此外，多吃点新鲜可口、清淡易消化的食物，尤其是西瓜、黄瓜、桃等应季蔬果，它们都有除烦止渴、清热解暑的作用。对于中老年人来说，夏天一定要养成午睡的习惯，睡眠不足也是导致人易怒的一个重要原因。
吃苦
夏日吃苦，胜似进补。不少人夏天觉得口感无味、食欲不佳，这时千万别强迫自己吃大鱼大肉，相反，吃点苦味的食物反而能起到开胃的作用。研究证明，苦味食品含有生物碱、氨基酸、苦味素、维生素及矿物质等大量人体需要的物质，能解毒、明目、抗菌消炎、解热祛暑、提神除烦。适当吃点，还可以刺激脾胃的消化能力，增进食欲，消除夏季味觉减退、消化不良、食欲不振等消化功能障碍。此外，吃苦也能清心醒脑，去除心中烦热。
夏天最典型的苦味食物就是苦瓜了。此外，还有苦菜、蒲公英、苦丁茶等。吃些凉性食物，也能起到和吃苦相同的作用，比如瓜类里面的丝瓜、黄瓜、冬瓜、西瓜、甜瓜等，番茄、芹菜、生菜等也是凉性蔬菜，平时可以多吃一些。但有肠胃疾病和儿童、老人等肠胃功能弱的人要特别注意，吃苦味和凉性的食物一定要适度，避免吃太多了导致胃寒和腹泻。
多走
夏天运动对体力消耗比较大，一动一身汗的描述一点儿都不夸张。但对于中老年人，特别是患有慢性病的人来说，炎热的天气里，并不适合出汗太多，否则会让身体变得越来越虚。走路、太极、瑜伽等比较缓慢的运动最适合夏天进行，对缓解失眠、平复情绪有一定的帮助。没有病的人还可以快走和慢跑交替进行。
去公园，穿轻便的鞋子和宽松的衣服。走前做一些热身运动，比如扩胸和活动关节。走时抬头、挺胸，目要平视，躯干自然伸直;收腹，身体重心稍向前移;上肢与下肢配合协调，步伐适中，两脚落地有节奏感。老年人，特别是患有高血压、糖尿病的人，每天最好慢速走1530分钟，每分钟7080步为宜。走路时微微出汗最理想，走完吃一些低脂肪食物和新鲜水果，多补充水分。
补钾
炎热的天气容易出汗，特别需要及时正确地补水。夏天3个时间段需要特别注意补水：起床时、睡觉前和洗澡后。这时喝一大杯新鲜的凉开水，除了补水，还有清肠、排毒、稀释黏稠的血液的作用。平时最好手边常备一瓶水，随时补充，遵循少量、多次、慢饮的原则。
有人夏天只喝冷饮，这样其实不能持久地解渴。天热时，适当喝热茶才有利于促进汗腺的分泌，使大量汗液通过皮肤排出体外，从而降低体表温度。除了喝温开水，补水也可以有多种选择，比如吃一些利水的蔬菜和水果，如西瓜、百合、冬瓜、莲子等。
大量出汗后，不要猛喝白开水，应该先喝些淡盐水。补充适量的钾也非常有必要。炎热的天气里，人本来就容易血钾偏低，出汗又带走大量的钠和钾。一旦发生低血钾症，就会觉得四肢酸软，严重的还会心悸、胸闷、恶心。瘦猪肉、鱼、海产品、牛肉、小白菜、油菜、土豆、香蕉等都含有丰富的钾，可以适当多吃一些。
总结：日常做到养生工作，可以帮助我们生活的更健康，更美好，因此，大家不妨试试以上这些养生保健方法哦!
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