一年一度的感恩节又到了。眼下,随着感恩节的临近,火鸡这个西方人餐桌上的必备食材早已在各大超市热销。那么,在西方人的餐桌上,味美可口的火鸡又又能被做出什么花样呢?
迷迭香柠檬味火鸡:
1.在沸水中漂白迷迭香10至15秒,拍干并放到一边;
2.把黄油、大蒜、柠檬片放在平底锅加热,等其散发出香味,5分钟后关火;
3.用类似的方法烤制火鸡,关火后放置15分钟。
原味火鸡:
1.把半杯黄油放入锅中融化,然后把洋葱和西芹放入炒至半熟;
2.加入盐、胡椒、鼠尾草、香芹并均匀混合,将其放进收拾好的火鸡内;
3.放入325度的烤箱中,加热大约45至60分钟。
大约一只14磅的火鸡能分成10到12份。每份大约含有126卡路里、469毫克钠盐、23毫克胆固醇、9克脂肪、10克碳水化合物、2克蛋白质和0.2克纤维素。
特大啃:
所谓特大啃就是将无骨鸡填到无骨鸭肚子里,然后再将填了无骨鸡的无骨鸭填到无骨火鸡的肚子里