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2019-10-06 │ 老年人养生 老年人养生保健

腹泻老年人有效药膳

天天常笑容颜俏,七八分饱人不老,逢君莫问留春术,淡泊宁静比药好。社会不断发展,养生已经成为了社会性的话题,勿以恶小而为之,不注意养生,这种“恶”会报复我们的身体。如何避免关于不同人群的养生的误区呢?下面是小编为大家整理的“腹泻老年人有效药膳”,供您参考,希望能够帮助到大家。

有明确原因的腹泻治疗起来比较容易,没有明确原因的就只有对症治疗了。在各种疗法中,饮食调节无疑是最重要的一种,饮食控制得好,腹泻可以减轻或缓解;即使腹泻原因明确,饮食调节也起举足轻重的作用。下面介绍几款针对老年人腹泻的药膳。
鲫鱼汤 将鲫鱼250~500克去鳞腮、内脏,洗净后,放锅内,加水500~800毫升,急火煮沸后,改文火煮10~15分钟,然后倒出一小碗汤,加精盐及米醋适量,晨起空腹喝,每日1次。余汤加水适量,次日重复煮汤1次。反复煮5~7次。如腹泻较重,每晚睡前加服1次,3~5天后腹泻可明显好转,坚持服用至痊愈为止,其间可不忌饮食。

白扁豆粥 每次取炒白扁豆60克(或鲜白扁豆120克),粳米60克,同煮为粥,当作早晚点心温热食用。连用10~15天。白扁豆既补养,又能治病,如果再加些山药(40~60克),同煮成扁豆山药粥,效果会更好。

参莲大枣粥 党参、干莲子各10克,大枣10枚,粳米30克。党参、莲子碾细末待用,将大枣用水略煮,剥皮去核,取枣肉切碎。以煮枣水将米、枣肉、党参末、莲子末煮成粥。早晚温热服食。

芡实粉粥 芡实粉60克,粳米100克。先将粳米煮稀粥,芡实粉加水调成糊,入粳米粥中,搅拌煮沸即成,可常服,也可加适量白糖调味。

荔枝粥 干荔枝50克,山药20克,捣碎至软烂,下粳米100克,煮粥,每日早晚食用。

益脾粥 熟枣仁250克,鸡内金10克,干姜粉60克,生白术120克,先将白术、鸡内金文火焙干,碾成细末,共入干姜粉和枣肉捣为泥,制作成约20克的小饼,放烤炉烘干,每次一个,可空腹时当点心食用(应细嚼慢咽)。

山药糊 干山药片60克,轧细过筛,加水调糊置炉上,用筷子不断搅动煮熟,加白糖适量,每日服2~3次。

茯苓栗面粥 茯苓30克,栗子10克,糯米20克,小米20克。茯苓及栗子碾碎成细面状,与糯米、小米同煮成粥,每日2~3次。

莲子锅焦茶 将莲子500克去心,再将锅巴500克炒黄制成锅焦,把莲子、锅焦一并研成粗末,备用。每次取粗末10克,白糖适量,一同放入茶杯内,用温开水冲泡当茶喝。

薏苡仁粥 薏苡仁40克,粳米50克,蜂蜜适量,加水适量煮粥,每日分2次服用。薏苡仁含有丰富的碳水化合物及蛋白质,可健脾利湿,适用于慢性腹泻。

栗子粥 栗子肉50克,粳米100克,白糖20克,加水适量煮粥,每日2次服用。

党参茯苓生姜粥 党参、茯苓各6克,生姜5片,加水煎汁,取汁加入粳米50克煮粥服用,适用于中老年人因脾胃虚寒所致腹泻。

甘麦大枣粥 红枣50克,甘草6克,白糖20克,小麦适量,加水煮粥,可益气养血,适用于中老年人腹泻、腹胀。

山楂粥 山楂20克,木香6克,白糖15克,粳米50克,水适量煮粥,适用于脾胃不足、胃肠功能紊乱所致腹泻。

山药羊肉粥 羊肉250克,鲜山药500克,先将二味同煮烂,加水适量后入糯米250克煮成粥。每日早晚各温服1次。羊肉温补脾肾;山药补脾止泻、益肾固精;糯米补中气、暖肠胃。久食此粥,对慢性腹泻、肾虚食少的老年人以及气血不足者有益。

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老年人腹泻也会引发中风


邻居老王今年六十有五,平时身体还不错,也注意锻炼身体,运动方式是步行。这几天家里来了客人比较忙,突然发生“拉肚子”也没当回事,照样忙得不亦乐乎。肚子拉了3天,也没去医院看医生。这天清早起床时。突然一侧肢体不能动弹,话也说不清楚。家人吓了一跳,急忙打120急救电话,送到医院,医生检查后说,老王中风了。

家人都感到很奇怪,不能理解,老王平时身体没发现什么毛病呀,也没发现血压高,怎么会突然中风呢?

医生是这样解释的:这是腹泻引起的。许多上了年龄的人,尽管平时看上去身体不错,也没有什么大的毛病,但由于年龄大的原因,脑血管会出现不同程度的硬化,血液的粘稠度也较高,血液循环也不是很好。这是老年人特有的现象,每个老年人大体相同。当碰到较严重的腹泻、呕吐、高烧、出汗等病症时,就会导致身体失水过多,血容量急剧减少,血液粘稠,流动缓慢,于是,容易在脑部形成血栓,堵塞血管,造成血流中断,从而就会发生偏瘫,口齿不清等中风症状。

因此,老年人出现持续腹泻、呕吐、高烧、出汗等病症时,应及时就医。

老年人腹泻后喝什么汤好


秋季天气冷,细菌多,腹泻是一件很常见的事,尤其是抵抗力很低的老人,腹泻后要及时补充营养,才能不误养生保健,那么老年人腹泻后喝什么汤好呢?下面为您总结了一些汤类食谱,想知道老年人腹泻后喝什么汤好,看看吧。

老年人腹泻后喝什么汤好?

1、苹果汤

把苹果去皮,碎成小片,加入盐,熬成汤喝,可缓拉稀,同时固元气。

2、醋豆腐汤

一碗水烧开之后,加入豆腐,加入醋,醋以末过豆腐为宜,煮熟之后就可以吃了,当然了如果觉得醋太酸的话,也可适当的加入些红糖再喝,对于不明原因,久治不泻的患者由可偿试一下。

3、乌梅葛根汤

乌梅和葛根用大火煮开之后,再用小火煮半个小时,凉却之后去渣,加入红糖,当汤饮用,或当茶喝都不错。对寒虚引起的腹泻效果很好。

4、胡萝卜汤

胡萝卜含有大量的果胶,而果胶不仅具有吸附肠道致病细菌的作用,同时还有促进大便的成型的作用,因此腹泻的话,可多喝胡萝卜汤。

5、四神猪肚汤

米酒1碗、面粉适量、油适量、醋适量、盐适量、云苓(白茯苓)10克、干淮山15克、莲子15克、薏米15克、芡实10克、葱4条、猪肚半个、姜6片。

猪肚沿上下两孔用剪刀剪开摊平,放入洗水槽,倒入适量面粉、油和醋,反复揉搓,大约5分钟,用清水冲净,再重复一次。用刀内外刮一次,以去除污物,用水洗净。

煮一锅水,加入3片姜、两条葱和半碗米酒,沸腾后放入猪肚,煮三、五分钟至猪肚变硬,捞起,冷却后切成约2厘米粗的条状备用。把云苓、淮山、莲子、薏米、芡实洗净。葱洗净切段。煮沸清水,放入猪肚、各种药材、姜葱和半碗米酒,武火煮20分钟,转小火煲两个小时,下盐调味即可食用。

老年人腹泻后饮食注意

1、腹泻期间最好少食或不食下列食物:牛奶、豆制品等容易引起腹胀的食物。芹菜、大白菜、柚子等富含纤维素的食物。肉类、奶油、动物内脏等高脂肪食物。

2、急性感染性腹泻伴高热能进食的病人,宜用流质食谱:一切食物均为流体,极易消化,甜咸相间。但为避免食后胀气,牛奶应少加糖,并禁用一切刺激性食品及强烈调味品。

3、流质膳食在食物选择、烹调方法及进食数量上均有限制,致使营养价值低,总热量常不到6276千焦耳/日(1500千卡/日),所以只适于短期采用。

4、食物要求细软、易消化,不含韭菜、芹菜、藕等粗纤维蔬菜,不吃不易消化的油炸、油煎食物,以及干豆类易胀气的食品。

5、禁用蒸饭、烙饼、水饺、强烈调味品和含大量肉类等食品。

6、粗纤维素较多的蔬菜、干果、干豆类仍暂禁用,油炸、油煎、辣椒、烟酒、粗粮等食物也应禁用。

7、腹泻初期,最好吃一些流食,比如浓米汤、稀藕粉、杏仁霜、去油肉汤、淡茶、过滤后的果汁等。情况好转后再吃一些半流食,如挂面、面片、白米粥、蒸蛋羹等。

8、不要喝牛奶。因为牛奶虽不含食物纤维,但能在肠道中增加残渣,让病情加重。

老年人腹泻饮食推荐

1、每日吃6餐

早餐常用牛奶泡化的苏打饼干糊、浓米汤或鸡蛋汤。

上午9时30分加250毫升鸡汤。

午餐可用鸡泥米糊、麦乳精米糊、蒸蛋羹、浓豆浆、豆腐脑。

下午3时30分~4时可吃麦乳精、杏仁霜、糕干粉、藕粉。

晚餐可用肉泥米糊、鸡蛋米糊、冲鸡蛋蕃茄汁、蛋花汤、可可糊等。

晚上8时可饮酸牛奶、豆奶、果茶等。

2、每日吃5餐

早餐可吃白米粥,小米花生豆面芝麻糊粥,配蛋糕、糖包、发糕、酱菜、虾泥、蛋羹、卤鸡蛋等。

午餐可吃小肉锟钝,配紫菜、虾皮、鸡汤菜汁挂面,细切面配甩鸡蛋、菜丝、葱末、氽丸子、西红柿。

下午3时30分~4时可吃麦乳精、藕粉、豆浆、豆腐脑、杏仁霜、鸡蛋汤、酸牛奶,可可糊等一次加餐。

晚餐可吃稠粥、牛肉汤挂面、银耳羹配肉末豆腐、西红柿炒蛋、鸡蛋炒黄瓜末、松花蛋及去掉骨刺的鱼羹、鱼丸汤等。

晚8时可加一次酸牛奶、浓豆浆汁、黑芝麻糊等。

老年人腹泻后喝什么汤好,以上就是为您总结的内容,供参考。

老年人如何健身最健康有效?


1.让运动变成爱好

如果你一直喜欢网球或高尔夫,那么不妨加入俱乐部,定期参加此类运动。如果你憧憬有朝一日能参加为期两周的环法自行车赛或者马拉松比赛,那么就让健身专家帮你制订一套训练方案。

2.循序渐进 从散步开始

很多人不喜欢锻炼。但是如果退休后想拥有健康的生活,那么你就必须坚持锻炼。不要将焦点集中在运动量和运动频次上,脚踏实地,先从最小运动量和最少运动次数做起,例如在住宅小区里或者购物街上散散步,循序渐进,逐步加大强度。

3.做个体检 排除不适合的运动

退休之初,进行一次全面体检,了解自己的血压、胆固醇水平等相关健康数据,了解心脏承受能力,以帮助自己选择合适的运动项目。

告诉医生你正考虑开始锻炼身体。向医生问清楚,自己是否有应该避免的运动项目或对运动强度有什么要求。尤其是肥胖者或有心脏问题的人,更要关注运动的强度。无论检查结果如何,你都应该根据这些信息,制订出切合实际的退休后运动计划。

4.了解适合自己的运动类型

你能做到每周4天早起跑步锻炼吗?你是否需要在健身房里与许多人一起锻炼?在去健身房或者购买价格不菲的家庭健身器材之前,你应该弄清楚什么样的运动,你最可能长期坚持且乐在其中。

5.量化运动 留意进步

运动一旦开始,最好能量化健身成果。采用健身日志,记录下每一点进步,比如,今天做了多少个仰卧起坐等。这些会让你信心倍增,向下一个目标迈进。如果不想自己设计健身日志表格,也可以从网上下载。

6.退休后运动常规化

退休后运动应该规律化,比如,每周几天定期去体育馆锻炼。这样不但可以培养良好的健身习惯,而且还有助于丰富退休生活,使生活更加有条不紊。

7.不要过分强迫自己

退休后的你,身体肯定不如20岁时的状态。但这不是不去健身房或不参加训练班的理由。要注意的是,没必要强迫自己和年轻运动员看齐。可以参加专门为老年人设计的健身运动项目。

8.夫妻朋友一起锻炼

夫妻一起锻炼会使健身计划更易于实现。告诉老伴儿你的健身目标,并争取老伴儿的支持。要是能邀请老伴儿和你一道锻炼,就再好不过了。如果没有老伴儿,可以和朋友或家庭其他成员一起锻炼,相互鼓励,相互促进。

感谢阅读养生路上网养生人群频道的《腹泻老年人有效药膳》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“老年人养生”专题。

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