老人食物养生-知识大全

2019-10-06 │ 老人食物养生-知识大全 老人养生食物

五种食物消除老人恐惧

“寡欲以清心,寡染以清身,寡言以清口。”养生,很多人只是听说但并未真正力行,生活中睿智的人,一般都是对养生颇有心得的人。进行不同人群的养生需要注意哪些方面呢?急您所急,小编为朋友们了收集和编辑了“五种食物消除老人恐惧”,大家不妨来参考。希望您能喜欢!

有一些食物含有类似与治疗恐惧症的药物成分,有助于中老年恐惧患者恢复自信。

深海鱼

芬兰,德国美国的研究都发现了相同的结果,哈弗大学的研究报告指出,鱼油中含有Omega-3脂肪酸,和常用的抗焦虑的社交恐惧症如碳酸锂有类似的作用。

香蕉

香蕉中含有一种被称为生物碱的物质,可以振奋精神和提高信心。而且香蕉是色氨酸和维他命B6的超级来源,这些都可以帮助大脑制造血清素,减少产生忧虑的形成。

葡萄柚

葡萄柚有浓郁的清香,可以提神醒脑,加强自信心,葡萄柚含有的高量的维生素C,可以维持红色球的浓度,是身体的提抗能力增强,更重要的是,在制造多巴胺,正肾上腺素时,维生素C是重要的成分之一。

菠菜

菠菜除了含有大量的铁质外,更有大量人体所需要的叶酸。医学文献中指出,缺乏叶酸会导致精神疾病,包括社交恐惧症和早发性痴呆等,研究发现,那些无法支付摄取足够叶酸的人,在5个月后都无法入睡,并产生健忘与自卑等症状。

大蒜

德国的一项针对大蒜对胆固醇的功效研究,从病人回答的问卷中发现,他们吃了大蒜以后,感觉比较不容易疲倦,不容易发怒,而且增强信心。

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老人如何补钙?五种补钙食物来帮忙


人到老年,缺钙是常有的现象,一旦缺钙就容易出现骨质疏松的情况。因此很多老人都会选择各种保健品补钙,想知道这些保健品真的有补钙效果吗?它对我们的健康没有伤害吗?小编告诉你,老人补钙很简单,下面为大家推荐五种补钙食物!

老年人补钙很重要 必知5大补钙食物来帮忙

最适合老人补钙食物

1、牛奶

半斤牛奶,含钙300毫克,还含有多种氨基酸、乳酸、矿物质及维生素,促进钙的消化和吸收。而且牛奶中的钙质人体更易吸取,因此,牛奶应该作为日常补钙的主要食品。其他奶类制品如酸奶、奶酪、奶片,都是良好的钙来源。

2、豆制品

大豆是高蛋白食物,含钙量也很高。500克豆浆含钙120毫克,150克豆腐含钙就高达500毫克,其他豆制品也是补钙的良品。另外,长春骨伤医院专家在此提醒您:豆浆需要反复煮开7次,才能够食用。而豆腐则不可与某些蔬菜同吃,比如菠菜。菠菜中含有草酸,它可以和钙相结合生成草酸钙结合物,从而妨碍人体对钙的吸收,所以豆腐以及其他豆制品均不宜与菠菜一起烹制。但,豆制品若与肉类同烹,则会味道可口,营养丰富。

3、海带和虾皮

海带和虾皮是高钙海产品,每天吃上25克,就可以补钙300毫克呢。并且它们还能够降低血脂,预防动脉硬化。

海带与肉类同煮或是煮熟后凉拌,都是不错的美食。虾皮中含钙量更高,25克虾皮就含有500毫克的钙,所以,用虾皮做汤或做馅都是日常补钙的不错选择。

4、动物骨头

动物骨头里80%以上都是钙,但是不溶于水,难以吸收,因此在制作成食物时可以事先敲碎它,加醋后用文火慢煮。吃时去掉浮油,放些青菜即可做成一道美味鲜汤。

友情提醒:鱼骨也能补钙,但要注意选择合适的做法。干炸鱼、焖酥鱼都能使鱼骨酥软,更方便钙质吸收,而且可以直接食用。

5、蔬菜

蔬菜中也有许多高钙的品种。雪里蕻100克含钙230毫克;小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等每100克钙含量也在150毫克左右。

帮助老人 远离死亡恐惧


对很多老年人来说,“死”或与“死”相关的各种字眼,似乎成了他们最大的忌讳,而且,好像随着时间的推移,年龄越大越害怕死亡。于是,想尽办法远离疾病,也成了中老年人迫切追求的事。

惧怕死亡是种本能

从人类的进化来说,对于未知的事物保持恐惧,这并不是一个缺点,而是一种保护自己的手段。例如动物不了解火的特性,因此本能地会惧怕火,而这种对火的恐惧有助于它们逃离森林火灾。同样,当一个从来没见过相机的人面对闪光灯的时候,本能的反应就是退缩,尽管闪光灯是无害的,但这种千百万年保留下来的本能还是在起着作用。人死了,感知觉活动自然也就停止了,因此没有人知道死亡以后是怎么样的。对死亡的未知,也是人们会对死亡产生恐惧的原因之一。对老年人来说,死亡比年轻人要近的多,因此对于一无所知的“另一个世界”的恐惧,自然也比年轻人要多一些。

孤独比死亡更可怕

从社会心理学的角度来说,人到老年,死亡的几率开始上升。也许自己还算健康,但当每次同学聚会,去公司参加庆典,与周围同伴聊天时,发现自己当年的同学、同事、老伙伴相继过世,难免不胜唏嘘。人也许可以不怕死,但是对于孤单和寂寞,没有人会喜欢。同样,从自己的角度来说,死亡意味着和伴侣、子女的诀别,如果家庭关系和睦,对彼此都念念不舍的,自然也会害怕死亡将他们分隔。所以对于老年人来说,死亡带来的孤寂感,也是让人害怕死亡的原因。

此外,人是有想象力的动物,当人们从电影、电视剧、新闻报道等节目中看到那些濒死者的挣扎、呻吟、亲属的哀号……往往会想到“自己死的时候会不会也是那样?”这种对痛苦的害怕,不免会转移到恐惧死亡本身上。

真心关爱老人是解决之道

知道了恐惧死亡的原因,自然也就能找到应对的办法。如果您已经进入老年,首先要做的,就是意识到世界上万事万物都有兴衰的历程,人生亦不例外。因衰老而死亡是一种“善终”,是最自然的方式,也是人生完整的最后一环。其次,死亡之后,感知觉自然就会终止,疾病所带来的痛苦也不再会延续,更不存在所谓的“死亡世界”,不必为了解“死后是什么样的”而恐惧。最后,死亡虽然会把我们和至亲分开,会让他们悲伤,但是对于我们来说,越是能够做到安详和坦然面对死亡,越能减少他们的担心,减轻他们的痛苦。

家里有老人的,子女又能做些什么呢?人是社会的动物,害怕孤孤单单一个人。因此,作为子女,平时抽出时间来多看看老人,甚至哪怕多打几个电话,都会减少他们的孤寂感,进而减轻他们对死亡的恐惧。我们中华民族传统文化中说到的“父母在,不远游,游必有方。”说的也是这个道理。除了精神上的关怀之外,在物质上也要尽可能多的提供帮助,让老人的生活衣食无忧应该是最起码的。此外,也要定期安排老人参加体检,以便身体有了问题及时治疗。

老人斑怎么消除


不管是男性还是女性进入到更年期之后,都可能会在皮肤上出现一些老年斑,因为上了年纪之后,皮肤会变得越来越暗沉无光,老年斑就会在这个时候慢慢滋生,越长越多,非常影响美观,所以为了避免老年斑生长,在饮食上一定要多喝水,生活上要保证充足的睡眠,那么长了老年斑该怎么消除呢?

首先,要调整饮食习惯:降低脂肪的摄入量,多吃富含维生素E、维生素C的食物,多喝开水。

其次,生活中有一些小窍门,对减少老年斑很有效,老年朋友不妨一试。

生姜:生姜中含有多种活性成分,其中的姜辣素有很强的对抗脂褐素的作用。把姜洗净切成片或丝,加入沸水冲泡10分钟,再加一汤匙蜂蜜搅匀,每天饮用一杯不间断,可明显减轻老年斑。也可将姜切碎,拌上精盐、味精、辣椒油等调料,长期食用。

洋葱:含有较多半胱氨酸,能延缓衰老,生吃或熟吃均可。

大蒜:把大蒜切成薄片,贴在老年斑处,反复摩擦,直到皮肤充血发红为止,每天3~5次。

外涂维生素E、维生素A:把维生素E、维生素A胶囊刺破,涂抹在老年斑处,每天3次。

首先,要调整饮食习惯:降低脂肪的摄入量,多吃富含维生素E、维生素C的食物,多喝开水。

其次,生活中有一些小窍门,对减少老年斑很有效,老年朋友不妨一试。

生姜:生姜中含有多种活性成分,其中的姜辣素有很强的对抗脂褐素的作用。把姜洗净切成片或丝,加入沸水冲泡10分钟,再加一汤匙蜂蜜搅匀,每天饮用一杯不间断,可明显减轻老年斑。也可将姜切碎,拌上精盐、味精、辣椒油等调料,长期食用。也可取适量鲜姜片放入水杯中,用200~300毫升开水浸泡5~10分钟后,加入少许蜂蜜搅匀当水饮。

白醋泡生姜:生姜切稍厚点儿的片用白醋泡,每天用姜片擦老年斑,用完的放回去可重复使用,一个月见效。经验证效果很好。

洋葱:含有较多半胱氨酸,能延缓衰老,生吃或熟吃均可。

大蒜:把大蒜切成薄片,贴在老年斑处,反复摩擦,直到皮肤充血发红为止,每天3~5次。

蒜泥拌茄子:现代医学认为,老年人因血管逐渐老化与硬化,皮肤上会出现"寿斑"(老年斑),而秋季多吃茄子,老年斑会明显减少。茄子含有丰富的维生素A、维生素B1、维生素C、维生素D及蛋白质和钙,可使人体血管变得柔软。紫茄子富含维生素p,可改善毛细血管脆性,防止小血管出血,对高血压、动脉硬化、咯血、紫癜等均有一定防治作用。

老人消除老年味有妙招


听过香味、咸味、苦味、辣味……你有没有听过“老年味”?其实,身体在老化过程中,由于气、血的生理作用减弱,就会发出一些特别的气味,我们不妨称之为“老年味”。

比如,由于患有某些慢性疾病,长年吃各种药物的老人,身上就会积累起一种药渣味;机体衰老,使内脏与细胞退化甚至坏死,就很可能出现些难闻的臭味;老年人皮肤新陈代谢相对缓慢,容易沉积大量死皮,而死皮本身就有种死皮味;消化系统的退化或病化,会造成营养转化不完全,使老人出现口臭。此外,还有的老人由于体质较弱,身体清洁不像年轻时那样在意,再加上与宠物频繁接触,身上或多或少也会有点不太好闻的味道。

对于这些“老年味”,北京大学老龄问题研究中心教授姜德珍表示,老人气味大多数可以通过调整,减轻其程度。她建议,老人应勤换衣,冬天尽量做到每星期洗一次澡;多选择清淡饮食,冬天可以多喝点汤,并忌烟酒,以改善口臭。

老人的嗅觉会随年龄增长出现减退,家人应该及时给予帮助,如果发现异味过重,应及时提醒他们到医院进行检查

老人面部疼痛 警惕五种病


老人脸疼,特别是在夏季,可千万别仅仅认为是吹空调或电扇吹的。老人感官能力较低,一旦出现脸痛,可能问题就比较明显了,若对这种隐隐作痛“视而不见”,当心留下健康隐患。

面部疼痛通常由局部组织感染或炎症引起,有的是隐隐的跳痛,有的是剧烈的刺痛,表现出的病症不太一样。若在面部的一边由眼到鼻子当中的部位有疼痛感,伴有流泪和流鼻涕,可能是群集性头痛的表现,这是周期性偏头痛的一种类型。反复出现,则应尽早去医院就诊,正确使用药物镇痛。

若是太阳穴突然发生跳痛,有可能是颞动脉炎,不及时治疗还会影响视力。

若感觉眼睛及颧骨附近软肿并有钝痛,可能患鼻窦炎,这可能是头颅内空气腔黏膜的炎症引起疼痛。老人应尽量在温暖和湿润的环境中,服用阿司匹林以缓解不适。如2-3天未见好转,就要去医院就诊。

半边脸摸上去,洗脸或咀嚼时感到神经疼痛,应诊断为三叉神经痛,这样的老人需服用药物,但要逐步增加用药量,疼痛解除后,再逐步减少药物的剂量。

要注意的是,面部疼痛期间,若痛处出现红疹似水疱,则是带状疱疹,它是一种神经的病毒感染。由于感染可能影响眼睛,而老人免疫力较低,建议最好不要在家自行处理,要尽早去医院检查确诊,并在医生指导下,使用处方止痛药、营养神经药及抗病毒药,还要积极采取措施保护眼睛。

五种不良心理加速老人衰老


人到老年,脾气容易变得古怪,以下五种不良心理会加速老年人的衰老。

人至暮年,身体逐渐的走向老化,长期忍着病痛的折磨,难免脾气会变得暴躁。常言道,人越老脾气越怪就是这个道理。但是老年人的不良心理会加速老年人的衰老,下面就看看老年人需要避免哪些不良情绪。

一、抑郁:一些老年人心理较脆弱,面对衰老的事实既无奈又惧怕。这种心态假如不及时调整,很容易引起抑郁。抑郁的人极容易丧失生活兴趣,还容易情绪激动、动不动就发火,经常自卑自责、自怨自叹,严重者或有自杀倾向。

二、怕死:老年人害怕衰老的核心往往是恐惧死亡。这种心理常常令老人惧怕谈论死亡、不敢探视患病的人、怕经过墓地或听到哀乐,甚至看见一只死亡的动物也备受刺激,不敢正视。

三、偏激:偏激情绪可表现为两个相反的趋向。一种是因衰老而以点带面地否定自我,常常自责、自卑、自怜、自贬。另一种则是因衰老而更高地要求别人,总希望得到他人的敬重和照顾,而不考虑他人的实际条件和能力。如果种种希望得不到满足,其心理偏激会加剧,进而自暴自弃。

四、多疑:一些老人因身体有病而多疑,即便自己只是有些轻伤小恙也总以为无药可医。这种疑病可令其对衰退的身体机能极度敏感,精神倍感压力。

五、幻想:受身体渐渐衰老的影响,一些老年人盼望长寿的愿望也会越发强烈。于是,他们会经常用幻想欺骗自己,以获得一时的心理宽慰,比如爱听他人说关于自己健康的恭维话等,一旦身体出现不适,便很难接受。

以上是老年人常出现的五种不良情绪。人都会变老,老人更需要关心和安慰,因此,作为子女的我们不但要给予父母物质赡养,也要给予精神赡养。在繁忙的工作中抽出时间,常回家看看让老年人快乐地安度晚年。

老人补脑吃什么 11种食物助老人补脑


很多老年人会发现头脑的思维活动不如以前敏捷,开始出现脑衰老现象。这是正常的现象,因为人从40~50岁起,身体形态与功能即逐渐出现衰老现象。这期间,大脑的变异与萎缩是自然的生理现象。因此要多吃补脑的食物,那么老人补脑吃什么呢?接下来为大家介绍几种补脑食物,供大家参考。

老人补脑吃什么?

1、花生

花生富含泛酸可提高记忆力。泛酸(维生素B5),搭配蛋黄、大豆所含的卵磷脂一同摄取,能提高记忆力。

2、海带

海带含有丰富的亚油酸、卵磷脂等营养成分,有健脑的功效,海带等海藻类食物中的磺类物质,更是大脑中不可缺少的。

3、鸡蛋

鸡蛋的蛋白质是优质蛋白质,鸡蛋黄含有丰富的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄素,对神经的发育有重要作用,有增强记忆力、健脑益智的功效。

4、葵花籽

丰富的铁、锌、钾、镁等微量元素以及维生素E,使葵花籽有一定的补脑健脑作用。实践证明,喜食葵花籽的人,不仅皮肤红润、细嫩,而且大脑思维敏捷、记忆力强、言谈有条不紊。

5、香蕉

香蕉营养丰富、热量低,含有称为“智慧之盐”的磷,香蕉又是色氨酸和维生素B6的超级来源,含有丰富的矿物质,特别是钾离子的含量较高,一根中等大小的香蕉就含有451毫克的钾,常吃有健脑的作用。

6、核桃

核桃因其富含不饱和脂肪酸,被公认为是中国传统的健脑益智食品,希望孩子们一定食用。每日2~3个核桃为宜,持之以恒,方可起到营养大脑、增强记忆、消除脑疲劳等作用。但不能过食,过食会出现大便干燥、鼻出血等情况。

7、糙米

糙米富含维生素B1,而维生素B1能将葡萄糖转化成能量,人体缺乏维生素B1会导致身体疲劳,甚至精神紧张焦虑,注意力无法集中。

8、芝麻

将芝麻捣烂,加入少量白糖冲开水喝,或买芝麻糊、芝麻饼干等制品,早晚各吃一次,7日为一疗程,5~6个疗程后,可收到较好的补脑健脑效果。

9、龙眼肉

中医认为,桂圆是补血益心之佳果,为益脾长智的要药。长期服用可改善健忘现象,有强心益智的功效。但是一定要注意量,龙眼肉吃多了也是会上火的。

10、鱼

是促进智力发育的首选食物之一。在鱼头中含有十分丰富的卵磷脂,是人脑中神经递质的重要来源,可增强人的记忆、思维和分析能力,并能控制脑细胞的退化,延缓衰老。鱼肉还是优质蛋白质和钙质的极佳来源,特别是含有大量的不饱和脂肪酸——3脂肪酸,对大脑和眼睛的正常发育尤为重要。

11、南瓜

南瓜是β-胡萝卜素的极佳来源,南瓜中的维生素A含量胜过绿色蔬菜,而且富含维生素C、锌、钾和纤维素。中医认为:南瓜性味甘平,有清心醒脑的功能,可治疗头晕、心烦、口渴等阴虚火旺病症。因此,神经衰弱、记忆力减退的人,将南瓜做菜食用,每日1次,疗程不限,有较好的治疗效果。

老人吃13种食物防中风


养生导读:天气变冷,老人养生要特别注意防中风。中风与冠心病、癌症并列为威胁人类健康的三大疾病之一,提前预防对于老人来说很重要。那么老人吃什么防中风呢?以下13种食物帮助老人远离中风威胁!

老人吃什么防中风?

中风是中医学对急性脑血管疾病的统称,发病率高、死亡率高、致残率高、复发率高以及并发症多。每年秋冬季是中风发病高峰,而且中风多发生在气温骤降的72小时之内。所以,中老年人,特别是平时患有高血压、肥胖症,又有吸烟嗜好的患者,要及时防寒、服药,预防中风发生。

美国哈佛大学的科研人员研究发现,每天进食较多新鲜蔬菜水果的人较只进食少量蔬菜水果的人,发生中风的危险性要低。研究显示多吃富含硫氨酸,赖氨酸,葡氨酸,牛磺酸的食物(如鱼类和鸡鸭肉、兔肉、鸽肉等),不仅对维持正常血管弹性及改善脑血流有益,还能促进钠盐的排泄,有利于防止中风的发生。以下13种食物帮助老人防中风!

1、香蕉

医学研究证明,如果每天吃一根香蕉约100克,将大减少患中风的危险,因香蕉含丰富的钾。钾对神经脉冲的传递,细胞中营养物质的吸收及废物的排出,都起重要作用。

2、柑橘

研究人员发现,类黄酮的总摄取量与是否发生中风没有关联,而大量摄入黄烷酮的人比摄入量最少的群体中风几率低19%。而95%的黄烷酮来自柑橘类水果。一项研究显示,女性常吃橙子、柚子等柑橘类水果,与几乎不吃这些水果相比,患缺血性脑中风的几率低19%。

3、咖啡

新研究结果显示,每天喝2杯咖啡的参试者大脑中栓塞(中风)危险降低14%。而每天喝咖啡3~4杯的参试者,中风危险可降低17%。但是,每天咖啡摄入量更大,则无法继续发挥咖啡的防治中风功效。每天喝咖啡超过6杯的咖啡因上瘾者,中风危险仅降低7%。

4、芹菜

芹菜在欧美传统上只是辅菜,作为餐桌点缀,但实际上其营养价值不可小觑。当人体内同型半胱氨酸含量过多,会威胁血管健康,而芹菜所含的叶酸可将其转化成无害的分子,因而多吃芹菜可预防中风等心血管疾病。

5、菠菜

菠菜中含有丰富的叶酸,每100克菠菜的叶酸含量高达347微克,名列蔬菜之首。叶酸是一种B族维生素,是人体造血的基本原料。一旦缺乏叶酸,最明显的就是红细胞生产减少,导致巨噬细胞性贫血,其中老年患者比较多见。菠菜中还含有铁,叶酸和铁能够促进红细胞的合成,提高血液携氧量,从而加快血液循环。从这个角度讲,吃菠菜能降低中风的风险。

6、柚子

营养丰富,含有糖类、有机酸、维生素A、B1、B2、C、p和钙、磷、镁、钠等营养成分。柚子还含有生理活物质皮甙以及类胰岛素,柚肉中所含维生素C非常丰富,故柚肉能降血脂、降低血液黏滞度,减少血栓形成,有防治脑血管疾病等功效。

7、橄榄油

调查发现,食用橄榄油的老年人发生中风的几率为1.5%,而不食用橄榄油的人患中风的几率为2.6%。如果将经常食用橄榄油的人与从不食用橄榄油的人相比,前者患中风的风险要比后者低41%。橄榄油富含不饱和脂肪,当人们选择橄榄油后,会减少食用饱和脂肪含量较高的其他食用油。多项医学研究已显示,饱和脂肪与心血管疾病和中风有关。

8、红薯

红薯是绝对的高钾低钠之王。美国《预防》杂志刊文指出,有研究发现,红薯等富钾食物可将中风的风险降低20%。

9、辣椒

根据调查显示,吃辣的地区脑卒中的发病率明显更低,因为辣椒能够促进人体的新陈代谢,辣椒素还能增加血管的舒张功能,还能降低自发性的高血压发病几率。不过辣椒虽然益处多,也不能多吃,因为辣椒吃多了也容易灼伤肠胃黏膜。

10、土豆

土豆既可作主食,又可当蔬菜,每100克土豆中含钾308毫克、维生素C40毫克。中医认为,土豆具有和中养胃、健脾利湿、降糖降脂、宽肠通便的作用,每天吃一次土豆约50克,可使中风机会下降32%。身体缺钾的人,精神易紧张,使脑中风症的发病率增加。

11、番茄

番茄是众多天然食物中的防血栓高手,因为番茄籽周围的黄色胶状物质,能阻止血液中血小板的凝结,从而起到防止血栓形成。有研究发现,每4个番茄中的胶状物质,就可将体内血小板的活性降低72%,而且不会造成胃出血。

12、野生鲑鱼

鲑鱼富含不饱和脂肪酸欧米伽3脂肪酸,多吃可预防脑卒中、心律不齐、高血压、抑郁、乳腺癌、结肠癌等。每星期应吃2~4次鲑鱼,可与沙丁鱼、比目鱼等交替食用。

13、牛奶

牛奶除含有利于人体吸收的多种营养物质外,还含有特定的名为吡咯喹苯醌的营养物质,对保护神经,特别是保护脑神经起重要作用,因此,成年人每天最少饮用200~300毫升鲜奶,对防治脑中风大有益处。

最后提醒,防中风除了多吃以上食物,还要注意:有高血压、高血脂、糖尿病、动脉硬化、冠心病等慢性病史者要坚持服药,定期体检,保持心情舒畅,避免情绪激动等剧烈变化。洗菜洗衣服的时候水温不要过低,不然很容易刺激血管收缩。早晨起床也不要突然起来,要做到缓慢起床,避免导致直立性低血压。室内保持一定的湿度和温度,室内外温差不要太大。一旦出现突然眩晕或头痛突然加剧,一过性视物不清或失明,舌根发硬或失语,突然一侧肢体麻木、乏力、活动不便等,要及时送医院诊治。

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