导读:坚果类食物是植物的精华部分,一般都营养丰富,含蛋白质,油脂,矿物质,维生素较高,对人体生长发育,增强体质。多吃坚果有美肤、健脑、抗衰老等好处,但凡事有度,不可贪吃,避免营养过剩引起发胖.补充微量元素.
核桃
核桃来源于胡桃科植物胡桃的成熟果实。核桃也称羌桃,胡桃。
核桃原产于亚洲西部地区的伊朗,汉代张骞出使西域时带回,开始在陕西关中一带种植,以后逐渐引种到我国东部。2000多年以来,我国人民将引进的核桃与我国的野生核桃进行嫁接,不断实验,培育出了许多优良品种,如河北的“石门核桃”,这种核桃皮薄,纹细,口味香甜产于新疆库车地区的“纸皮核桃”,皮薄,易取整仁,其仁香甜饱满还有产于陕西秦岭山区的“蛋皮核桃”,顾名思义,这种核桃的皮也是非常薄的。
核桃是世界四大著名干果之一。我国是世界核桃的主要产地,无论是核桃的栽种面积还是株数均为世界第一。我国的主要产地为陕西、山西、河北、新疆、山东、河南