老年人的养生

2019-10-06 │ 老年人的养生 老年人养生

老年人饮水的最佳时间

运动可以代替保健品,但所有的药物和保健品都不能代替运动。自有人类文明以来,长生不老是很多人的目标,不注意平日的养生,好比千里之堤,溃于蚁穴。有没有更好的不同人群的养生方法呢?考虑到您的需要,养路上网站小编特地编辑了“老年人饮水的最佳时间”,供大家参考,希望能帮助到有需要的朋友。

据专家研究,老年人晚间睡前不饮水,可导致血浆浓缩、血液黏稠度升高和血小板凝聚能力亢进,从而可促进体内血栓形成。对老年人或患心脑血管缺血性疾病的人,晚间睡前饮杯水,可以预防致死性梗死。

不少老年人不习惯睡前饮水,怕夜间起床排尿。其实老年人膀胱萎缩,容量减少,不饮水照样要起夜。老年人由于肾脏收缩功能减退,夜间尿多,这就导致体内缺水,易使血液黏稠,心脑血流阻力加大,易引发心脑血管病变。对患有心脑血管病的老人来说,因血管内膜发生变化,血液黏滞性偏高,易形成缺血性脑中风,夜间缺水更加大了这种危险性。因而,半夜饮水很重要。

起床后饮杯水,可使血液正常循环,有预防高血压、脑血栓、心肌梗死等疾患发生的作用。

饮水后跑跑步更有益处,水分可使胃肠道保持清洁,还有助于肝脏的解毒以及肾功能及内分泌功能的改善,提高免疫功能,预防感冒、咽喉炎、关节炎和某些皮肤病。

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夏季老年人晨练前是否要饮水


夏季来临,很多老年人都早晨都选择去户外晨练。晨练之前能不能喝水?健身教练说:这样的锻炼并不健康,小编今天在这里我向您介绍一种运动前不可缺少的准备工作。

健身运动前要饮水?

饮水有利身体健康的观点已越来越被人们所接受。我说的饮水不是渴了就喝水,而是要建立起科学的饮水概念。

许多老年人都有晨起锻炼身体的好习惯。早晨确实是锻炼身体的好时光,但劝您不要起床太早,因为凌晨四五点钟是人机体基础代谢最低水平时期,此时锻炼身体,不仅难以调动机体的积极因素,还易诱发疾病出现。也不要起床后出去得太快,因为人体经过一夜睡眠休息后,由于呼吸、排尿和皮肤的蒸发,体内水分丢失很多,致使血容量不足,血液粘稠度增高,微循环淤滞。

在这种状态下运动极易诱发心脑血管疾病,尤其是患有高血压、心脏病的人更应注意。晨起饮水就可以改变这些不利因素。此时人体的胃肠正处于空虚状态,饮用的水可以很快被吸收并渗透至细胞组织内,使机体补充充足的水分,血液循环恢复正常,微循环畅通,同时促进肝肾功能代谢,并清洁体内垃圾,从而提高机体的抗病能力,大大降低心脑血管疾病的发病率。

饮水有利于健康,不仅仅限于晨起。其实,对于中老年人来说,每餐前30至60分钟喝两三杯水对于预防高血压、高血脂和降血压、降血脂都是非常有效的。

饮水的方法很简单,每天晨起后饮用新鲜温开水500至1000毫升。如果开始时喝不下500至1000毫升水,没关系,慢慢来,先从200毫升喝起,逐渐适应后再增加,直到体内需要量为500至1000毫升止。

提醒:喝水时要稍缓慢,以不感到胃胀为宜。因为人体睡眠时胃肠蠕动很慢,也处于修整状态,所以要给胃肠一个适应运动的过程。饮水后运动量不宜太大,要根据年龄和自身状况选择运动量和运动方式,一般不主张运动得汗流浃背,以身体微出汗为宜。

夏季老年人运动前是否要饮水


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饮水有利身体健康的观点已越来越被人们所接受。我说的饮水不是渴了就喝水,而是要建立起科学的饮水概念。


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在这种状态下运动极易诱发心脑血管疾病,尤其是患有高血压、心脏病的人更应注意。晨起饮水就可以改变这些不利因素。此时人体的胃肠正处于空虚状态,饮用的水可以很快被吸收并渗透至细胞组织内,使机体补充充足的水分,血液循环恢复正常,微循环畅通,同时促进肝肾功能代谢,并清洁体内垃圾,从而提高机体的抗病能力,大大降低心脑血管疾病的发病率。


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提醒:喝水时要稍缓慢,以不感到胃胀为宜。因为人体睡眠时胃肠蠕动很慢,也处于修整状态,所以要给胃肠一个适应运动的过程。饮水后运动量不宜太大,要根据年龄和自身状况选择运动量和运动方式,一般不主张运动得汗流浃背,以身体微出汗为宜。


老年人降血脂的最佳果蔬


想把血脂异常轻松吃掉吗?我们的健康调脂食物大搜索就从大家最青睐的蔬菜、水果开始吧,在红黄白绿、甜酸苦辣的蔬果中,首先隆重推出的是绿豆芽、洋葱、苹果这“降脂三宝”。

绿豆芽:将胆固醇排出去

绿豆本身就是一种很好的降胆固醇食物,而在它发芽过程中,维生素C可达到绿豆原含量的六七倍之多。大量维生素C可促进胆固醇排泄,防止其在动脉内壁沉积。绿豆芽的膳食纤维,能帮助清除体内垃圾,还可以与食物中的胆固醇相结合,并将其转化为胆酸排出体外,从而降低胆固醇水平。绿豆芽性味甘凉,富含水分,还可以解腻生津,是不可多得的减肥调脂小菜。

洋葱:升高好胆固醇

洋葱是极少数含有前列腺素A的蔬菜,前列腺素A是一种较强的血管扩张剂,能够软化血管,降低血液黏稠度,增加冠状动脉血流量,促进引起血压升高的钠盐等物质的排泄,因此既能调节血脂,还有降压和预防血栓形成的作用。更难能可贵的是,洋葱中含有一种洋葱精油,不仅可降低胆固醇,改善动脉粥样硬化,还能升高“好胆固醇”———高密度脂蛋白的含量。

苹果:吸收多余胆固醇

苹果是人们容易忽视的“降脂果”,它的降脂作用源于其中丰富的果胶,这是一种水溶性膳食纤维,能与胆汁酸结合,像海绵一样吸收多余的胆固醇和甘油三酯,并帮助其排出体外。

果胶还能与其它降胆固醇的物质,如维生素C、果糖等结合在一起,从而增强降血脂功效。

此外,苹果分解的乙酸也有利于胆固醇和甘油三酯的分解代谢。

不过,为了调节血脂,我们也没必要当“苦行僧”,除了蔬菜水果,海鲜、肉类、零食,只要选择得当,您大可以安心享用。

三文鱼:降甘油三酯是好手

三文鱼中含有丰富的Ω-3不饱和脂肪酸,能降低血液中甘油三酯水平,并能升高高密度脂蛋白胆固醇,增强血管弹性。

在淡水鱼中,鲤鱼是非常值得推荐的降脂食物。鲤鱼虽然脂肪含量较高,但大部分是不饱和脂肪酸,能帮助排除血管“垃圾”,降低胆固醇。

小贴士:各种贝类的胆固醇含量不一样,扇贝、蚌类含胆固醇较低,可适量食用,虾、蟹、鱿鱼含胆固醇较高,最好少吃。

去皮鸡肉:可去掉大部分脂肪

相比猪、牛、羊等红肉,含较多不饱和脂肪酸的禽肉(白肉)当然更适合血脂异常的人群。不过吃禽肉时一定要记得去皮,其中鸡肉是蛋白质的最佳来源,去皮可去掉绝大部分的脂肪,是禽肉中的首选。但鸭和鹅即使去皮,仍含较多脂肪,要少吃。

小贴士:禽蛋类的蛋黄富含胆固醇,蛋白基本不含胆固醇。

花生:植物固醇打败胆固醇

花生中含有丰富的植物固醇,这是一类在干果中普遍存在的一类固醇化合物,可以与胆固醇产生竞争作用,从而抑制人体对胆固醇的吸收,降低血液胆固醇水平。此外,花生还富含不饱和脂肪酸、胆碱、卵磷脂等营养成分,可使人体内的胆固醇分解为胆汁酸排出体外。

小贴士:核桃仁、芝麻、杏仁、榛子也是非常适合血脂异常人群食用的小零食,比如芝麻中含有丰富的亚油酸和卵磷脂,可降低血液中的胆固醇,芝麻素能抑制胆固醇的吸收与合成,改善血脂过高的状况。

凉开水是老年人的最佳饮料


凉白开对人体健康非常有益,不仅具有润喉、醒脑、防治口臭和便秘的作用,还对咽炎有一定疗效。早起一杯凉白开,清胃排毒、益寿延年。

凉白开是指水经过沸腾之后,让其自然冷却到20℃—25℃所得到的水。经研究发现,开水自然冷却后,水中的氯气含量要比一般水降低50%。

对于老年人来说,凉白开是最佳饮料。把烧开的自来水盛放在有盖的干净容器中,冷却至20—25℃饮用。每天起床后空腹喝杯凉白开,不仅预防感冒,还能增强肝脏的解毒能力和消化道的排泄能力,促进新陈代谢,有助于降低血压、预防心肌梗死。

水温需视具体情况而定,冬季喝温水暖胃,夏季则可稍凉以解暑。凉白开保存时间不宜过长,最好不要超过24小时,如果放置时间过长,水不仅会被空气中的细菌污染,还因为气体再度溶入水中,失去“活性”。凉白开的水源必须是干净的水源,经过反复煮沸的残留开水、蒸过饭菜等食物剩下的开水、煮了很久的开水,不宜饮用。

凉白开虽好,饮用也需适量,一般情况下,每天饮水1.5—2升为宜。喝水少了不行,但过量饮水也会引起中毒。运动量大、出汗较多的人,体内电解质丢失,如果立即饮用大量水会导致肌肉抽搐等,因此运动后可饮用一点加盐的白开水。

老年人夏季9款最佳降压食谱


老年人夏季降压食谱有哪些?老年人如果有高血压,就需要在饮食上进行降压调理,下面总结了一些很有用的老年人夏季降压食谱,看看吧。

老年人夏季降压食谱:茄子

紫色皮中含有丰富的维生素E、维生素p。维生素p具有增加毛细血管弹性、改善微循环的作用,对高血压、动脉硬化及坏血病均有一定的预防作用。而茄子纤维中所含的特殊物质,具有降低胆固醇的功效。所以,茄子对于高血压、动脉硬化患者来说是食疗佳品。

①清拌茄子

嫩茄子500克,香菜15克,蒜、米醋、白糖、香油、酱油、味精、精盐、花椒各适量。

茄子洗净削皮,切成小片,放入碗内,撒上少许盐,再投如凉水中,泡去茄褐色,捞出放蒸锅内蒸熟,取出晾凉。蒜捣末。将炒锅置于火上烧热,加入香油,下花椒炸出香味后,连油一同倒入小碗内,加入酱油、白糖、米醋、精盐、味精、蒜末,调成汁,浇在茄片上。香菜择洗干净,切段,撒在茄片上,即成。

②金银蒜烤茄子

茄子、盐、鸡粉、胡椒粉、辣椒粉、大蒜、葱花。

蒜头切成末,一半先装碗里。锅里热油,转小火,放入另一半蒜末炸成金黄色,别过火了。然后连油一起倒入生蒜末的碗里,调入盐、鸡粉、胡椒粉、辣椒粉,搅拌均匀就可以了。

③茄子蒸

茄子1条,蒜米3瓣,葱少许,酱油1大匙,蚝油半汤匙。

茄子洗净切段,蒜米剁碎,葱切粒。把调料倒碗里搅拌均匀备用。2汤匙油热锅,放入蒜米碎爆香备用。茄子摆入盘里,加入调料,大火蒸8分钟。最后加入爆香的蒜油再撒上葱即可。

老年人夏季降压食谱:芹菜

意大利米兰大学研究人员利用芹菜中含有的一种能促进脂肪加速分解、消失的物质,使受试者通过吃芹菜促其体重在1周内减轻3600~4900克。研究结果表明,经常食用芹菜,不仅有助于降低血脂、血糖,而且兼有防治肥胖症、脂肪肝及高血压病的作用。

①芹菜粥

芹菜连根120克,粳米250克,食盐、味精少许。

将芹菜一同放入锅内,加水适量,用武火烧沸,再用文火熬至米烂成粥。再加入适量调味品即可。

②鲜芹菜汁

鲜芹菜250克。

将鲜芹菜洗净,放入沸水中汤2分钟,切碎绞汁。每服1小杯,每日2次。适用于眩晕头痛、颜面潮红、精神易兴奋的高血压患者。

③芹菜红枣汤

鲜芹菜200克,红枣30克。

芹菜洗净切段,与红枣洗净去核,加水适量,文火煮15~20分钟,调味饮用。利尿镇痛,和中养血。适用于高血压,症见头昏,眩晕,心悸,失眠等。

老年人夏季降压食谱:香菇

现代研究证明,香菇中所含有的嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及核酸物质,具有降低胆固醇和防癌的作用。

①芹菜香菇丝

芹菜200克,水发香菇100克。

把芹菜切成4厘米长的段。把香菇切成丝。用旺火把油烧至冒烟,先把芹菜放进去,煸炒几下,再放香菇丝,加少许盐,炒匀。加20克清汤,盖上盖,改用小火焖一会儿。出锅前,用水淀粉勾芡,加少许麻油,炒匀。

②香菇炒肉

瘦猪肉200克,鲜香菇200克,猪油75克,盐3克,料酒10克,大葱15克,玉米淀粉10克,味精3克,姜8克,花椒粉1克,胡椒粉1克。

肉和香菇分别切片,肉用盐、料酒拌匀,浆上湿淀粉,用料酒、味精、葱、姜、汤、花椒面、胡椒面、湿淀粉对成汁。

炒锅烧热注油,油热后即下肉片,边下边用勺推动,待肉丝散开,待散出味后加香菇炒几下,再倒入对好的汁,待起泡时翻匀即成。

③香菇豆腐汤

鲜香菇、豆腐、橄榄油、葱姜、生抽、醋、糖、辣椒油、胡椒粉、水淀粉、鸡蛋、香油、鸡精。

鲜香菇洗净,放开水中煮2分钟。豆腐切小粒,放淡盐水中浸泡10分钟。锅中加入橄榄油,爆香葱姜,倒入切丝的香菇翻炒。加入适量的开水,加入生抽、香醋、少许糖、油辣椒。

煮上3分钟后加入豆腐、胡椒粉、适量盐,用水淀粉勾芡,倒入蛋液搅匀。最后加少许鸡精,淋入香油,撒上葱花即可出锅。

以上就是为您总结的老年人夏季降压食谱,供参考。

性爱是老年人的最佳保健品


叔本华说过,性爱是人们努力一生的终极目的。因此,对性爱的追求,不会受限于年龄、种族等世俗因素。

加利福尼亚大学的艾莉森教授调查了1977名45—80岁的老年女性,发现60%的人在过去3个月中有性生活,43%的人表示在过去3个月性欲适中,有的甚至性趣高昂。57%的老年女性对自己的性生活基本满意。而在65岁以上的老年女性中,1/4的被调查者表示过去3个月中性欲良好,近37%的人有规律性生活。

无独有偶,美国芝加哥大学调查了3000多名57—85岁的老人后发现,如果有条件,老年人的性行为会与年轻人一样活跃。

现代性学与医学专家马斯特与约翰逊的研究证实,性爱是老年人的最佳保健品。老年人若没有规律性爱,其结果是导致睾丸、卵巢、脑垂体前叶的促性腺功能下降,雄性或雌性激素分泌减少,加速衰老。性爱还能扩张血管,促进血液循环,使肌肉和关节富有弹性。而长期性压抑,会使身体免疫功能下降,出现焦虑、紧张、抑郁等。

我国传统医学对禁欲不利身心健康也早有论述。长期禁欲,可致“经络淤阻、宗筋失养”,从而“萎弱不用”。因为禁欲破坏了阴阳平衡,压抑了性本能。

美国印第安纳大学性与生殖研究所高级研究员班克罗夫特指出,性欲分为接触欲和缓解欲两种。对老年人来说,接触欲更为重要。所以老年人的性生活,如能使缓解欲与接触欲两者兼顾就更好,若不能,则可通过接吻、拥抱、爱抚、倾诉、情感交流等活动获得生理和心理上的满足。

如今,越来越多的人意识到,性爱对老年健康的重要性。美国纽约一家养老院表示,将开设老年夫妻房,保证老人享受性生活的权利。这也被视为进步的表现。

帮助老年人养生抗衰老的最佳食物


合理的饮食有助老年人保持健康活力,老年人少吃多注意营养全面。最近营养学家评出九种对老年养生抗衰老的食物供老年朋友们参考。...

褐米:许多人都认为多进食糖类会发胖,从而逃避含糖类的食物。但专家认为糖类对保持人体能量非常有益,并建议人们平时注意吃一些褐米、谷物等含有大量纤维的食物。营养学家称,这些食物有益于降低胆固醇水平,减少患心血管疾病、直肠癌、胆结石、糖尿病和肥胖症的概率。食用这些食物还有利于保持肠功能健康。

鸡蛋:许多人都对鸡蛋没有好感,但鸡蛋却是人体蛋白质和叶黄素的很好的来源,它可以防止人们患上白内障。科学家通过研究发现,多吃鸡蛋还可以预防血栓的形成,可大大降低患脑梗死和中风的危险。根据不久前的研究资料,一周吃6个鸡蛋可将患乳腺癌的概率降低44%。

营养学家指出,一天食用1-2个鸡蛋不会提高胆固醇指标,因为人体自身也会从富裕的脂肪中分泌出胆固醇,因此不会吸收因食用高胆固醇食物而摄入的过量胆固醇。

牛奶:随着年龄的增长,人体对钙的需求也在增加,因此每天食用含有丰富钙质的食品便显得非常重要。脱脂牛奶在这方面可能成为最好的选择,因为脱脂牛奶含有丰富的钙,经常喝牛奶不但能满足人体骨骼对钙的需求,还能预防骨质疏松症。

因此,专家建议人们一天喝2杯脱脂牛奶或相当于此量的脱脂酸奶。

香蕉:一根香蕉中含有约467毫克的钾,而钾是人体肌肉(尤其是心肌)保持强健有力的保证。此外,钾还有利于降低动脉血压。香蕉还是纤维素的主要来源,它不但能预防心血管疾病的发生,还能中和体内过多的酸物质,并能辅助治疗胃痛。

鸡肉:是最为健康的肉食品。它含有丰富的蛋白质并能够预防骨萎缩。鸡肉中还含有丰富的硒和维生素B,能增强人体能量并有利于增强大脑的活动能力。

鲑鱼肉:含有丰富的欧米伽-3脂肪酸,能降低体内胆固醇含量,可预防多种癌症和血栓。研究显示,它还可以减轻抑郁情绪并预防失忆。它所含有的烟碱还能预防老年性痴呆。专家建议人们为自己制订一周至少3次食用新鲜或罐装鲑鱼肉的计划。另外,含有欧米伽-3脂肪酸的食物还有胡桃。菠菜:含有丰富的铁、维生素A及各类抗氧化剂,有利于预防脑梗死和中风。此外,菠菜还可以预防直肠癌、骨质疏松和关节炎。像鸡蛋一样,菠菜所含的叶黄素同样也对眼睛有益。

黑果越橘:含有大量抗氧化剂,可预防白内障、青光眼、静脉扩张、痔疮、胃溃疡、心血管疾病和癌症。黑果越橘还能够帮助降低中风后脑活动受损的概率并缓解消化道炎症,有利于防治胃功能紊乱。

大蒜:别看大蒜个头长得小,它的用处可非常广泛。首先,它能预防癌症和心血管疾病,降低中风概率。其次,大蒜还是消炎的一把“好手”,可以止痛消肿。它还是糖尿病患者的好帮手。

老年人如何用药 需注意用药的时间


1人老了之后身体素质就会有所下降,当然就会有很多疾病自然而然的找到老人,特别是有疾病的时候老人更是要好好的进行治疗,但治疗的时候多半会选择药物的方法来处理,那么老年人如何用药呢?老人用药注意事项有哪些呢?接下来为大家一一介绍,供大家参考。

老年人如何用药?需要注意用药的时间

1、哮喘用药

哮喘多在凌晨发作,睡前服用止喘效果更好。

2、减压药

晚上临睡前不宜服用分别早上7点、下午2点和晚上7点服用,早晚两次的用药量应适当比下午少。

3、降胆固醇药

宜在睡前服用。肝脏合成胆固醇峰期多发生在夜间,晚餐后服药有助于提高疗效。

4、降糖药

晚上临睡前不宜服用上午8点用药,作用强而持久。糖尿病人在凌晨对胰岛素最敏感,这时注射胰岛素用量小,效果好。

5、激素类药

早上7点一次性给药疗效最好。

6、助消化药

前者促进消化液分泌、后者使之充分与食物混合宜在饭前或饭后5分钟服用。

7、强心药

心脏病患者对西地兰、洋地黄、地高辛等药物在凌晨时最为敏感,此时药物作用比其他时间要高40倍,故宜在凌晨服用。

8、维生素类药

用维生素K止血时,应及时给药宜在两餐之间服用,随食物缓慢进入小肠以利于吸收。

9、滋补药

人参、蜂王浆、蜂乳等, 宜在晨起空腹或夜晚临睡前服用。

10、催眠、腹泻、驱虫、避孕药

一般在夜晚临睡前30分钟服用 (作用快的泻药在早餐空腹时服用)。

老人用药注意事项

1、选择适当的剂量

初始用药应从小剂量开始,逐渐增加到最合适的剂量。为了避免药物在体内蓄积中毒,可以采取减少每次给药剂量、延长每次给药间隔时间等办法。

2、药物治疗要适度

患急性疾病的老年人,病情好转后应及时停药,不要长期用药。

3、提高老年人用药的依从性

老年人理解力、记忆力差,视力不佳,听力减退,同时应用多种药物,特别是外形相似的药物,常常造成服错药,而且用药品种越多,依从性越差,因此医生和患者家人都应该格外关照他们。

4、合理选择药物

对肾与中枢神经系统有毒性的抗菌药物,如链霉素、庆大霉素等应尽量不用,更不可联合应用。肾上腺皮质激素应尽量不用,更不能长期大剂量使用,如必须应用须加钙剂及维生素D。

解热镇痛药长期服用弊多利少,要尽量少用。噻嗪类利尿剂不宜用于糖尿病和痛风患者,因为它们易引起血糖升高和痛风发作。

噻嗪类利尿剂还易引发体位性低血压、电解质紊乱,用药时应注意观察血压变化,不能降得太低或过快。

老年人适合的补品


1、老年人补品适合多吃鱼

吃鱼对老年人养生很有好处。由于鱼脂肪里所含的脂肪酸,是促进大脑发达的最高物质。金枪鱼、松鱼、乌贼等鱼类中含有量多,而牛肉、猪肉脂肪中则没有。人脑约50%是脂肪,其中10%是这种脂肪酸。它有助于减少大脑的炎症,保护大脑的血液供应。

2、老年人适合补充维生素

维生素具有保温祛寒作用,且能增强老人的抵抗力,使老人少患感冒、增强疾病地行里等病。也可以长期服用灵芝,中药灵芝对五脏六腑有全面的系统调理和滋补作用,可平衡阴阳,调和气血,增强年轻活力。

3、老年人的补品素食为主

素食中的蔬菜水果中含有丰富的维生素、矿物质、膳食纤维,既可以防止便秘,又可以减少粪便中有害物质对肠壁的损害,防止肠癌。此外,大多蔬菜与水果属碱性食品,而一般高蛋白食品属于酸性食品。在人体胃里,肉、米、麦等食物消化后往往会发生酸性反应,这就需要蔬菜与水果来中和,维持体内酸碱平衡。古人早就提出了“五菜为充”的观点,说明蔬菜对于消化系统有“充盈”与“疏通”的作用。所以,要有一个好胃口和健康的消化系统,必须常常多吃些蔬菜水果。

4、中老年人补品多吃白肉

虽然多吃肉类会导致许多疾病,但是并不是说我们一点肉都不能吃,因为畜肉,禽肉中动物蛋白,是人体必要的营养物质。欧洲科学家前不久就人们常食用的红肉(牛肉,猪肉,羊肉等)做出了定论:常吃红肉有增加患肠癌的风险。因此,在确保酸碱平衡的同时,最好以白肉比如鱼肉,鸡肉,鸭肉等替代红肉。对于偏爱肉食的人来讲,在吃胆固醇丰富的食物时候,一定要搭配一些蔬菜,水果及豆类等,以增加胆固醇的排泄,减少胆固醇在体内的合成及吸收,避免动脉粥样硬化的发生。

老年人养生的食谱

1、焖春笋。制作方法:首先将笋切成块状以作备用。接着用锅将油烧热加入葱段爆炒,然后加入笋块,继续爆炒,并加油、各种调味品、清水焖煮大约十分钟。最后撒上葱花即可出盘。笋是高蛋白,低脂肪,多纤维的天然食物。所以这个菜有助消化和通血脉的作用。

2、八宝菠菜。制作方法:首先将冬笋,香菇,胡萝卜菠菜切成丝状,在沸水中飞水以作备用。然后将杏仁,核桃,腰果。过热油后压碎,再将它们加上葱丝,火腿丝,一起爆炒。接着出锅并淋在菠菜上,搅拌均匀即可食用。这个菜有滋阴润燥养气凉血的功能。制作本菜时应注意,菠菜应该事前烫熟,否则,菠菜对人体钙质吸收带来不良影响。

3、白菜瘦肉汤。它的制作原材料包括瘦肉,大白菜以及其他调味品。首先将白菜切丝,煮熟。然后在锅中放入鸡油和瘦肉一起翻炒。接着加入高汤和配料熬煮即可。这个菜有助消化、解热毒、安神养脑的功效。

老年人健康饮食的原则

1、低脂肪:油吃多了有害身体。高脂饮食,特别是高动物性脂肪的饮食,与发生心血管疾病、胆囊炎、胰腺炎的关系密切。

一般人平均每天动物食品摄食量达到150克时,就应控制食油量在20克左右为宜。老年人活动减少,消耗的脂肪也少,更宜少吃,特别是动物性脂肪。如果饮食是以素菜为主,可适量增加一点脂肪。

2、低糖:老年人常食高糖食品,弊大于利。因为老年人消耗的能量不多,血糖调节功能逐渐减弱,经常吃甜食和糖果,容易造成龋齿,引起缺钙,身体易发胖,还易患糖尿病、高血压、心血管等疾病。

3、低盐:盐是人体内氯和钠的主要来源。但常吃过咸的食物,会使体内水分潴留、心脏排血量增加,易引起肾病和高血压。

如果你想保证老年人的健康,那么我们上面介绍的这些三低原则就是我们应该注意的,只有这样我们才能更好的帮助老人,但是也要注意老人的饮食的合理性。

感谢阅读养生路上网养生人群频道的《老年人饮水的最佳时间》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“老年人的养生”专题。

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