在第五届世界养生大会上,中国工程院院士、中华预防医学会会长、卫生部原副部长王陇德提醒,公众要注意保健中的五大误区。
误区一:血脂高不能吃蛋黄。王陇德说,有位老同志16年没吃过鸡蛋。其实,胆固醇是生理上非常需要的一种物质。人体里面的胆固醇绝大部分是自己合成的,只有20%是体外摄入的,而胆固醇的摄入不取决于胆固醇本身的量,而是取决于食物中脂肪的含量。蛋黄里面含有的胆固醇是比较多,但是蛋黄里面还有许许多多对人体非常有好处的营养,特别是卵磷脂。
误区二:水果是零食,可吃可不吃。王陇德表示,水果是对身体非常好的食物,应该作为每天每顿饭的必备食物,水果里面含有大量的营养素,可以降低一些疾病的发生率。比如说肺癌可以降低50%左右,冠心病可以降低39%的危险度,脑中风可以降低31%。
误区三:动物油吃多了不好,植物油吃多了对身体没有影响。王陇德说,国人有个习惯就是炒菜油少了不香,很多人炒菜油放很多。实际上并不如此,植物油的热能和动物油是一模一样的,每二两都是900千卡热,你吃进去只要消耗了就会变成自己的脂肪酸。所以很多人就是因为吃过多的油而造成自己身体的肥胖和超重。
中国营养学会推荐的植物油每天每人25克,就是半两,但是现在全国平均人均44克,北京市人均83克,如果北京市每天人们多吃的这些油要把它消耗掉的话,需要慢跑一个小时,快走一个半小时才能把热能消耗掉。但实际情况是很多人并没有这么大的运动量。
误区四:爬山是最好的锻炼。王陇德说,55岁以上人群中有80%的人有一个或多个关节退化病变。但生活中很多中老年人都喜欢爬山,爬山的时候关节负重非常厉害,因为有一个腿从曲到伸直的过程,在伸直的过程会造成一些关节断裂,或者是关节软骨软化,过度负重活动加速其退化和磨损。所以,中老年人尽量少登山、爬楼。应选择关节负重少的运动如游泳、平地步行等运动。
误区五:闻鸡起舞。许多老年人喜欢晨练,尤其是在树林里。王陇德说,早晨空气里氧相对含量比较少,特别是在树林,因为植物在夜里和人是一样的,是吸氧排二氧化碳,只有光合作用以后才排氧气,而且,低温也可以使突发事件增多。另外,清晨血粘度高,血压容易升高,在这个时间段内像中风、心梗都是发生率比较高的。所以,老年人应避开这个时间段锻炼。
河北医科大学附属哈励逊国际和平医院神经内科主任医师朱建国教授称,大部分老人都有颈椎退行性病变,脑供血自然不足,后仰洗头时,会过度扭曲颈椎,引发椎动脉痉挛,从而引发动脉出血,导致中风发生。
朱教授称,其实身体前倾采用传统的低头洗法更安全,低头是习惯性动作,不会过度刺激椎动脉。因此,专家提醒,美容美发场所几乎全是后仰式洗头发,一年忙到头的游子新年回家,若想为年老父母表孝心的话,不妨亲自在家为老人低头洗发,以防发生意外。
此外,洗头时水温要适宜,过冷过热都会刺激血管,造成血管收缩异常。那些有糖尿病、高血压、动脉粥样硬化的患者尤其要小心,北京军区总医院心肺血管中心副主任和渝斌提醒,如果近期血压不稳,更要避免后仰洗头。此外,还应注意不要穿颈口过紧的衣服,这样也会妨碍血液循环,引发不适。
老年妇女在后仰洗头时如果感觉头晕目眩,应尽快将头抬起,保持正常体位。出现中风症状后,要缓缓改变体位,身体放平,尤其是头部要放平,同时要监测血压。如果出现呕吐症状,要将患者颈部稍稍后仰,偏向一侧,防止窒息发生。这时可服用一些抗血小板和活血化瘀的药物,实在不能缓解的话,就需要输液或住院治疗了。
老年人要想不掉牙,保护是关键。可以从如下几个方面入手:
1.保持口腔清洁
老年人要坚持每天早晚用温水刷牙,临睡前刷牙比早晨刷牙更重要。此外,一日三餐后要用清水漱口,漱口时要借用水的冲力尽量将牙缝中的食物残渣清除。如嵌得很紧,也可用牙签除掉。应定期去医院除去牙面上的结石,以防止牙周炎的发生。
2.叩齿咽津
每天早晨醒来和临睡坚持做上下牙之间相互叩击。开始时轻叩十几下,以后还日增加叩击次数和力量,达到每次叩击五十次左右。此法能增强牙周组织纤维结构的坚韧性,促进牙龈及颜面血液循环,使牙齿保持坚固。叩齿后咽下唾液也有利于养生。
3.用力咬合
每次排尿时,满口牙齿用力咬合,每溺必做而不间断。这样可促进口腔粘膜的新代谢及牙龈的血液循环,锻炼咀嚼肌,增强牙齿的功能。
4.鼓肋漱口
每天做一两次闭口鼓腮漱口动作,并将舌头左右转动,这样能使唾液分泌增多,使牙面、牙缝和口腔粘膜受到一定的冲洗和刺激,可使口腔自洁,保护牙齿健康。
5.按摩牙龈
用拇指和食指顺着一定的方向按摩牙龈,每次10分钟,可促进牙龈、牙槽和牙髓的血液循环,防止牙床过早萎缩。
6.正确咀嚼
咀嚼的正确方法是交替使用两侧牙齿。如经常使用单侧牙齿咀嚼,则不用一侧缺少生理性刺激,易发生组织的雇用性萎缩,而常咀嚼的一侧负荷过重,易造成牙髓炎,且引起面容不端正,影响美观。
7.茶水漱口
每次饭后用茶水漱口,让茶水在口腔内冲刷牙齿及舌两侧。这样可清除牙垢,提高口腔轮匝肌和口腔粘膜的生理功能,增强牙齿的抗酸防腐能力。
8.饮食护齿
蛋、水果、蔬菜、排骨汤等,含有丰富的蛋白质、矿物质、维生素等,经常食用有益坚齿。人体摄取蛋白质不足,易患龋齿病。
此外,饮食时要注意保护牙齿,如:忌过多食用酸辣食物,以防牙釉受侵蚀而破坏。
生活中,老年人缺牙掉牙是很普遍的现象。人们都自然而然地认为:人老了,牙也会跟着掉,这是人体衰老的必然规律。可是,为什么有些老人却拥有一口整齐牢固的牙齿呢?
1.茶水漱口
每次饭后用茶水漱口,让茶水在口腔内冲刷牙齿及舌两侧。这样可清除牙垢,提高口腔轮匝肌和口腔粘膜的生理功能,增强牙齿的抗酸防腐能力。
2.叩齿咽津
每天早晨醒来和临睡坚持做上下牙之间相互叩击。开始时轻叩十几下,以后还日增加叩击次数和力量,达到每次叩击五十次左右。此法能增强牙周组织纤维结构的坚韧性,促进牙龈及颜面血液循环,使牙齿保持坚固。叩齿后咽下唾液也有利于养生。
3.保持口腔清洁
要坚持每天早晚用温水刷牙,临睡前刷牙比早晨刷牙更重要。此外,一日三餐后要用清水漱口,漱口时要借用水的冲力尽量将牙缝中的食物残渣清除。如嵌得很紧,也可用牙签除掉。应定期去医院除去牙面上的结石,以防止牙周炎的发生。
4.饮食护齿
蛋、水果、蔬菜、排骨汤等,含有丰富的蛋白质、矿物质、维生素等,经常食用有益坚齿。人体摄取蛋白质不足,易患龋齿病。此外,饮食时要注意保护牙齿,如忌过多食用酸辣食物,以防牙釉受侵蚀而破坏。
用拇指和食指顺着一定的方向按摩牙龈,每次10分钟,可促进牙龈、牙槽和牙髓的血液循环,防止牙床过早萎缩。
6.正确咀嚼
咀嚼的正确方法是交替使用两侧牙齿。如经常使用单侧牙齿咀嚼,则不用一侧缺少生理性刺激,易发生组织的雇用性萎缩,而常咀嚼的一侧负荷过重,易造成牙髓炎,且引起面容不端正,影响美观。
7.用力咬合
每次排尿时,满口牙齿用力咬合,每溺必做而不间断。这样可促进口腔粘膜的新代谢及牙龈的血液循环,锻炼咀嚼肌,增强牙齿的功能。
8.鼓肋漱口
每天做一两次闭口鼓腮漱口动作,并将舌头左右转动,这样能使唾液分泌增多,使牙面、牙缝和口腔粘膜受到一定的冲洗和刺激,可使口腔自洁,保护牙齿健康。
1、老人中风的原因
首先是与老年人几乎普遍患有动脉硬化有关。在老年人的年龄增长过程中,由于生理原因和血脂增高等病理原因的交互作用,动脉硬化不知不觉地发生了。老年人动脉硬化的发生率几乎是100%,只有发生早晚的不同与轻重程度的差异而已,并且一般来说年龄越大的病人其动脉硬化的程度也越严重。
其次与老年人易患高血压、心脏病、糖尿病有关。高血压与心脏病病人经常出现血流动力学的改变,糖尿病病人易于导致血液粘滞增高,这些都是中风发生的重要因素。
再次与老年人难以避免常见的中风诱因有关。中风虽然以动脉硬化为发病的病理基础,而老年人动脉硬化发生率达100%,但并不是每一个老年人都患中风,这与某些中风诱因有关。例如:嗜烟、饮酒、性情急躁、脑力紧张、大便干结、屏气用力、寒凉刺激、嗜卧少动等,这些因素都是中风发病的常见诱因,都可能引起血流与血液方面发生某些改变,从而诱使中风的发生。
2、中风的症状
头痛:无论是脑出血或脑梗死,头痛非常常见,亦是一个重要的脑中风症状和信号。
呕吐:一般是伴随头痛一起出现的,也非常常见,其特点是多为喷射状呕吐。如遇有呕吐咖啡色(酱油样或棕黑色)液体,表示病情非常为重。
眩晕:眩晕还多伴有呕吐或耳鸣,是脑中风的症状中比较常见的。
一侧肢体和面部的感觉异常。
口角流涎(流口水):出现口角斜、流口水或食物从口角流出的现象,要引起足够的重视。
3、中风的后遗症
麻木
是脑中风后遗症中比较常见的,表现为:患侧肢体,尤其是肢体的末端、如手指或脚趾、或偏瘫侧的面颊部皮肤有蚁爬感觉,或有针刺感,或表现为刺激反应迟钝。
嘴歪眼斜
表现为鼻唇沟变浅,口角下垂,露齿。鼓颊和吹哨时,口角歪向健侧,流口水,说话时更为明显。
中枢性瘫痪
主要表现为肌张力增高,腱反射亢进,出现病理反射,呈痉挛性瘫痪。
老人中风吃什么预防
1、香蕉
医学研究证明,如果每天吃一根香蕉约100克,将大减少患中风的危险,因香蕉含丰富的钾。钾对神经脉冲的传递,细胞中营养物质的吸收及废物的排出,都起重要作用。
2、柑橘
研究人员发现,类黄酮的总摄取量与是否发生中风没有关联,而大量摄入黄烷酮的人比摄入量最少的群体中风几率低19%。而95%的黄烷酮来自柑橘类水果。一项研究显示,女性常吃橙子、柚子等柑橘类水果,与几乎不吃这些水果相比,患缺血性脑中风的几率低19%。
3、咖啡
新研究结果显示,每天喝2杯咖啡的参试者大脑中栓塞(中风)危险降低14%。而每天喝咖啡3~4杯的参试者,中风危险可降低17%。但是,每天咖啡摄入量更大,则无法继续发挥咖啡的防治中风功效。每天喝咖啡超过6杯的咖啡因上瘾者,中风危险仅降低7%。
老人中风食疗方
冬瓜子饮
小麦,冬瓜子30g,红糖适量,捣烂,开水冲服。
萝卜汁
白萝卜捣汁饮服,每次30ml,日服3次。或将萝卜汁拌在粥内食用。
猪胆绿豆粉
猪胆汁120g,绿豆粉80g,拌匀晾干研末,每服6g,每日2次。
菊花粥
秋季霜降前,将菊花采摘去蒂,烘干或蒸后晒干,或阴干,然后磨粉备用。先以粳米100g,加水如常法煮粥,待粥将成时,调入菊花末10~15g,稍煮一二沸即可。
芹菜粥
新鲜芹菜60g(切碎),粳米100g,放沙锅内,加水如常法煮粥,每日早晚温热服食。应现煮现吃,不宜久放。
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