秋天饮食养生炒韭黄

2019-10-07 │ 秋天饮食养生炒韭黄 怎么养生

豆荚怎么炒

“中医养生之道,不在求仙丹灵药,而首在养心调神,养心养性可称是养生之道的“道中之道”!”自有人类文明以来,长生不老是很多人的目标,养生关系着每一个的生活质量。有没有更好的饮食养生方法呢?下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的豆荚怎么炒,欢迎大家与身边的朋友分享吧!

豆荚是一种很多人都喜欢吃的蔬菜。这种蔬菜的营养价值还是很高的,经常吃豆荚,也可以改善食用者的健康状况。豆荚的吃法有很多种,其中最常见的一种吃法就是炒豆荚。而在炒豆荚的时候,也可以加入一些其他事物。下面,就为大家介绍一下炒豆荚的三种烹饪方法!

一、豆荚炒腊肉

1.腊肉用温水洗净,放大碗内,加水盖过肉面,入电锅蒸15分钟,外锅加水1杯。

2.豆荚撕除老筋,洗净;笋煮熟再切片。

3.将蒸好的腊肉取出,倒掉水,稍凉时切片;用2大匙油先炒豌豆荚,再放入腊肉和笋片同炒。

4.加入调味料,炒匀即盛出。

二、藕片培根炒豆荚的做法

1.将荷兰豆去除两边豆角和两边的筋,藕去皮后,切片

2.切好的藕片放入凉水中,以免氧化变色

3.培根切均匀的片

4.锅中放入适量的水和几滴色拉油,烧开后,倒入荷兰豆,焯一下

5.焯好后的荷兰豆放在盘中备用

6.锅中倒油,热锅后,放入藕片翻炒

7.倒入准备好的荷兰豆

8.放入培根片,继续翻炒

9.待培根片变色后,放入盐

10.最后放入蔬菜精即可,翻炒几下即可出锅了

三、鱼香豆荚

1. 准备新鲜的荷兰豆。

2. 去掉两头和筋。

3. 将荷兰豆洗净。

4. 野山椒和红椒可以切段。

5. 葱姜蒜切片。

6. 将荷兰豆在开水中焯烫一下。

7. 起锅热油。下葱姜蒜煸出香味,再放入荷兰豆煸炒。

8. 加入山椒汁,糖,盐,鸡精炒匀。倒入野山椒和红椒煸炒熟出锅。

秘籍:

1、荷兰豆属于豆类,含有大量的皂甙和血球凝集素的。

2、食用时若没有熟透,则会发生中毒。为防止中毒发生,荷兰豆应煮熟,可用沸水焯透或热油煸,直至变色熟透,方可安全食用。

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​豌豆荚怎么做好吃


豌豆荚是一种绿色蔬菜,它的外表比较短小呈绿色形状,一般是长在那种架子上面的,因为它是那种藤条状态的植物,它的做法有很多,可以油焖、可以烧汤,反正做法是各种各样的,而且有些人不喜欢吃它外面的那层皮就可以直接吃里面的豆子,那么豌豆荚要怎么做才好吃呢?

豌豆(学名:pisum sativum Linn),一年生攀援草本,高0.5-2米。花期6-7月,果期7-9月。

全株绿色,光滑无毛,被粉霜。叶具小叶4-6片,托叶比小叶大,叶状,心形,下缘具细牙齿。小叶卵圆形;花于叶腋单生或数朵排列为总状花序;花萼钟状,深5裂,裂片披针形;花冠颜色多样,随品种而异,但多为白色和紫色,雄蕊 (9+1) 两体。子房无毛,花柱扁,内面有髯毛。荚果肿胀,长椭圆形,顶端斜急尖,背部近于伸直,内侧有坚硬纸质的内皮;种子2-10颗,圆形,青绿色,有皱纹或无,干后变为黄色。

豌豆为半耐寒性作物,喜温和湿润的气候,不耐燥热单调。圆粒种豌豆的耐寒力强于皱粒种,种子发芽的起始温度较低,圆粒种为1-2℃,皱粒种为3-5℃。但低温下种子发芽迟缓。幼苗耐寒力较强,本事低温。苗期适宜温度为15-20℃。开花的最低温度为8-12℃。开花结荚的最适宜温度为15-18℃。荚果成熟阶段恳求18-20℃,高温干旱时荚果过早老熟,产量和品格下降。

豌豆荚最好吃的做法就是清炒豌豆荚,这样可以保留豌豆荚的原汁原味和营养价值,首先我们要将豌豆荚的边角处理干净,洗净备用

然后将锅烧热,倒入适量的食用油,注意油温不要太高,大致五成热的时候就可以放入豌豆荚。

然后快速翻炒豌豆荚,再加入适量的食盐和清水,盖上锅盖焖煮两分钟。

豌豆荚的翠绿色稍微消失之后,就说明豌豆荚已经炒熟,我们就可以装盘食用了。

豌豆荚的营养价值


正所谓春天吃肉不如吃豆,这句话俗话足以证明豆的营养价值是非常丰富的,也就是说豆是一个好东西。例如豌豆荚不仅营养丰富,而且做法也有很多。例如直接用水煮一下,加入一些调味料,可以当做一个菜色,还能搭配着小酒消遣一下,真是美哉美哉啊。那么豌豆荚都有哪些营养价值呢?

一、豌豆荚是什么

豌豆属豆科植物,起源亚洲西部、地中海地区和埃寒俄比亚、小亚细亚西部,因其适应性很强,在全世界的地理分布很广。豌豆在我国已有两千多年的栽培历史,现在各地均有栽培,主要产区有四川、河南、湖北、江苏、青海等十多个省区。

二、豌豆荚的营养价值及功效

1、增强机体免疫功能:

豌豆中富含人体所需的各种营养物质,尤其是含有优质蛋白质,可以提高机体的抗病能力和康复能力。

2、防癌治癌:

豌豆中富含胡萝卜素,食用后可防止人体致癌物质的合成,从而减少癌细胞的形成,降低人体癌症的发病率。

3、通利大肠:

豌豆中富含粗纤维,能促进大肠蠕动,保持大便能畅,起到清洁大肠的作用。

三、豌豆荚怎么做好吃

1、将买到的豌豆荚倒在盆中,将其坏荚和干叶子捡出扔掉。

2、然后放在水中泡一泡(大约10分钟),然后用双手捧一捧,轻轻地搓一搓。

3、将高压电饭锅中放入一小碗水(约200毫升),再将洗干净的豌豆荚倒在锅中。(同时也可以加点别的食物,如土豆、红薯等)

4、然后,将电饭锅的锅盖盖好,插上电源,设置“煮米饭”的一档键,也就8分钟。

5、待电饭锅“滴滴”报警后,拔掉电源,待高压阀卸压后(大约5~8分钟),再打开锅盖。

6、煮熟的豌豆荚很容易崩开口,豆子容易落下,所以在盛入盘中时,要用筷子轻轻的夹起装入盘中。

扁豆的营养价值 扁豆荚丝毒素最多


吃扁豆中毒的事情不断的发生,让我们对扁豆看着有一种敬而远之的态度,宁可不吃,也不能吃出问题来。大家都知道,预防扁豆中毒的主要方法是把扁豆彻底炒熟再食用。专家又给出了一个减少扁豆毒素的办法:炒扁豆的时候放一些蒜蓉,也能起到很好的解毒作用。

在扁豆临出锅前放入适量的蒜蓉,不但改变口味,还可杀菌解毒。

大蒜中的硫化合物具有很强的抗菌作用,同时可以清除肠胃有毒物质。

专家提醒,应选食嫩扁豆,加工前,先把扁豆的两头和荚丝择掉。这是因为,扁豆两端及荚丝或老扁豆的毒素为最多。烹调时间越长,这些毒素就越容易遇热挥发掉。

而判断扁豆是否熟透的方法是:扁豆由挺变为蔫弱,颜色由鲜绿色变为暗绿,吃起来没豆腥味。

怎么才能安全无毒地吃扁豆呢?

第一,吃嫩扁豆能减少中毒的危险。有资料指出,扁豆两端及荚丝或老扁豆的毒素最多,所以,烹调扁豆前一定要先去掉不易消化的扁豆尖及荚丝,购买时也要尽量选择生嫩、颜色翠绿的扁豆,并用开水焯一遍或浸泡15分钟。

第二,炒扁豆时加点蒜蓉可以很好地降毒。首先,大蒜本来就有解毒作用,所含的硫化物具有很强的抗菌作用,同时可以清除肠胃中的有毒物质。其次,大蒜中的微量元素硒,能够促进肝脏解毒,增强抗毒功能。另外,大蒜还有增香、调味的作用,能让菜肴更可口。具体做法是:在扁豆炒熟快出锅前,放入蒜蓉和盐一起翻炒。一般来说,半斤多的扁豆,加入约为三四瓣大蒜的蒜蓉即可。

第三,彻底加热能破坏毒素的活性,这也是防止食用扁豆中毒的重要方法。因此扁豆要炒到质地变蔫,颜色由鲜绿变为深绿,吃起来没豆腥味,才安全。

温馨提示

烹调前应将豆筋摘除,否则既影响口感,又不易消化。烹煮时间宜长不宜短,要保证扁豆熟透。扁豆,特别是不经过霜打的鲜扁豆,含有大量和皂甙和血球凝集素。食用时若没有熟透,则会发生中毒。经及时治疗,大多数病人在2~4小时内即可恢复健康,为防止中毒发生,扁豆食前加处理,可用沸水焯透或热油煸,直至变色熟透,方可安全食用。

​炒腐竹怎么炒?


很多人在平时的时候都有吃过腐竹,也都知道腐竹在吃之前需要先用水泡好加上牛里脊肉或者是猪肉等等来搭配一下,提前用料酒和酱油腌制好,等慢慢的入味儿以后大约经过半个小时的时间放在锅中做炒腐竹就可以了,这一道美食做法很简单。

材料

牛里脊300克,大蒜3-4瓣,腐竹1把,葱段适量,料酒1勺,老抽半勺,白胡椒粉1勺,干淀粉1勺,盐适量,香油,白芝,蚝油2勺

做法

1.牛里脊切薄片,只要在切牛肉的时候保证牛肉的纹理和刀呈垂直状即可。

2.牛里脊切薄片后放在容器内,调入料酒、老抽、白胡椒粉、干淀粉,搅拌均匀后腌制10分钟;

3.腐竹用水泡开,只要泡到没有深色的硬块即可,泡好的腐竹斜刀切段;

4.大蒜切片,葱切段,大火将油稍至7成热后,把蒜片和葱段放入;

5.出香味后,把牛肉倒入锅中,翻炒至变色,中间可以加一点点水,然后把切好的腐竹段放入;

6.腐竹很容易熟,翻炒几下后倒入蚝油、盐调味,最后淋水淀粉勾芡,约十秒钟左右,待汤汁变浓稠即可关火,出锅前淋几滴香油。

小诀窍

嘱咐几句: 1、牛里脊很容易熟,变色之后就差不多熟了,不要过度烹饪,以免肉中的水分流失,而影响口感; 2、腐竹不要过份在水中浸泡,只要没有硬块捞出即可,以免过度泡发。

​鸡肉炒辣椒怎么炒?


鸡肉是我们经常会吃到的肉类,鸡肉的吃法多样化,最常见的就是宫保鸡丁、炖小鸡、各种炸鸡。鸡肉炒着吃也比较好吃,加入一些辣椒这样炒出来的味道类似于辣子鸡丁。

材料

鸡腿肉430克,青椒3个,盐2茶匙,生抽3茶匙,糖1茶匙,芝麻油1茶匙,生粉1汤匙,料酒1汤匙,老干妈辣椒碎1汤匙(可选),蒜头2瓣切碎,植物油3汤匙,盐适量调味用

做法

1.鸡肉切成小块,然后用盐、生抽、糖、麻油、生粉、料酒腌15分钟左右。青椒去籽切块。

2.大火下一半的油和一半的蒜末,爆香蒜末之后,加入鸡肉炒,炒至8成熟的时候,盛起。

3.把剩下的油和蒜末放在锅里爆香,然后放入青椒块,炒至青椒颜色变深开始变软的时候加入鸡肉一块炒。如喜欢有点辣,可撒上老干妈辣椒碎一块炒,炒熟青椒和鸡以后,最后撒适量的盐调味即成。

青椒炒鸡肉的做法

步骤1

放鸡肉炒,不要炒到太焦,太焦不好吃,可以放盐,盐要比平时炒菜稍微多一些,鸡肉很容易烂。

步骤2

放尖椒继续炒,放少量耗油,炒一两分钟,再放鸡精炒几下就可以了。

清炒苦瓜怎么炒


苦瓜是生活中常见蔬菜,因为口味偏苦,很多人不是很喜欢吃苦瓜。苦瓜味道虽然不让人喜欢,但是营养丰富,夏天清热圣品,清炒苦瓜是一道家常菜,做这道菜的时候可以用盐腌制减少苦味。

1.苦瓜切片,用盐稍腌出水后用水洗净。锅内烧开水,放入苦瓜稍焯水。捞起苦瓜,用冷水冲凉。锅内油烧热,放入蒜瓣爆香。滑入苦瓜大火快炒。炒大约五分钟后装碟,苦瓜用盐腌过可减涩味,用开水焯可减苦味和保持青翠色。

2.准备食材。苦瓜2根、蒜适量。将苦瓜清洗干净,从中间切一刀,切成两半。用一个小勺,将苦瓜的瓤去掉。将苦瓜切成段,再切成条。往切好的苦瓜中放入1小勺盐拌匀,然后腌制10分钟。蒜切片备用。把腌好的苦瓜再冲洗两遍。(用盐腌好后,再冲洗两遍,可以使苦瓜的苦味减轻一些,口感也更加脆嫩)。锅中倒入适量的油,油热将蒜片放入锅中煸炒出香味。将苦瓜放入锅中,大火翻炒匀均,然后放入1勺盐调味,接着再翻炒1到2分钟即可关火盛出。

3.首先我们要将苦瓜、蒜瓣、生姜、花椒、干辣椒切好备用;然后打火,让锅烧热,看到开始冒烟了就可以放油了,放植物油或者菜籽油都可以,不要猪油;油开始冒大烟了就烧好了,放入苦瓜,翻炒几下;然后依次放入蒜瓣、生姜、花椒、干辣椒翻炒;看到苦瓜变软了就可以放盐,再翻炒几下就放入适量鸡精,翻炒几下就可以关火出锅了。

炒小米要怎么炒


小米是一种营养价值非常丰富的食物,适当的吃一些小米粥能达到养胃作用,小米除了煮成粥来吃以外,还可以制作炒小米,味道同样非常不错,而且也可以给身体补充充足的营养物质,下面就给大家介绍一下炒小米要怎么炒。

炒小米要怎么炒

需要准备一些小葱,植物油,鸡精,食盐,胡萝卜,豆渣,小米,先把小米清洗干净以后放到清水里面浸泡10分钟,然后再把水分沥干,加入一些胡萝卜丝以及豆渣,材料全部搅拌均匀以后,放到汽锅里面蒸30分钟,炒锅里面加入适量的油,把葱花放进去爆香,然后再把已经蒸好的小米放进去翻炒,加入适量的鸡精以及盐,调味以后就可以吃了。

制作炒小米还可以准备一些胡椒粉,青红椒,味精,盐,葱花,料酒,鸡蛋,猪,肉末以及小米,小米需要放到清水里面浸泡半个小时,然后放到锅里面蒸熟,可以加入适量的油,这样就能够让小米粒粒分明,鸡蛋打进碗里面搅拌均匀,锅里面加入适量的油,把猪肉末放进去翻炒,加一些料酒,达到去除腥味作用,把肉末炒熟以后盛出来备用,小米倒进鸡蛋液当中搅和均匀,锅里面加入适量的油,加入适量的胡椒粉,味精,盐翻炒均匀,把猪肉末放进去就可以盛出来吃了。

还可以做腊肠韭菜炒小米,准备食用油,食盐,鸡蛋,胡萝卜,韭菜,腊肠以及隔夜小米饭,先把鸡蛋打进碗里面,然后打到蛋黄蛋清充分混合,小米饭放到容器里面,再加一些蛋液用筷子,把蛋液和小米饭搅拌均匀,让蛋液充分包裹住小米饭,锅里面加入适量的食用油,剩下的蛋液倒进锅中,随着温度升高但也会膨胀,然后再把它划成小块,留一些底油,把腊肠丁炒一下,香味炒出来以后就可以把胡萝卜丁放进去翻炒,再加入韭菜末,用铲子翻炒均匀再把拌有蛋液的小米饭放进去,炒好以后用背面推压米饭,一直炒到有香味出来,加入适量的食用盐,继续用铲子推压翻炒均匀就可以吃了。

炒小米的营养价值

炒小米里面含有非常丰富的维生素b12,维生素c,维生素d,维生素a以及钙,由于它里面含有维生素b12以及维生素b1,所以能够预防口角生疮以及消化不良等问题出现,女性出现白带异常会阴瘙痒问题,也可以适当的吃一些小米进行改善。

女性在怀孕期间适当的吃一些小米,能够补充身体所需要的维生素b12,预防胎儿骨骼出现畸形问题,吃一些小米还能够避免呕吐恶心等症状发生,滋阴养血的效果是比较不错的,生完孩子以后的女性很容易出现虚寒问题,这个时候就可以吃一些小米来让体力尽快恢复,祛除色素沉着以及去除脸上色斑皱纹。

小米里面还含有非常丰富的锌元素,能够让身体维持在健康的状态,能够预防生殖器疾病出现,它里面所含有的铜元素,就能够让性器官更加健康。

适当的吃一些小米对于孕妇来说也可以避免早产的情况出现,它里面还含有非常丰富的碘元素,能够维持身体健康,女性在怀孕期间摄入充足的碘元素,也可以让甲状腺功能更加健康,避免胎儿出现智力低下,骨骼发育迟缓或者侏儒症出现。

炒小米怎么泡水喝

小米泡水喝的方法是很简单的,把小米放到锅里面炒制好以后,就放在一个杯子里面,加入适量的开水,泡一会儿就可以喝了,适当的喝一些炒小米泡的水,能够达到补益气血以及健脾和胃作用,还可以让脸部皮肤变得越来越好。

小米怎么煮粥吃

放在锅里面加入适量的水,然后再准备一些炒小米,把用大火煮开,上面出现浮沫就要撇掉,加入适量的食用碱,这样可以让小米熟得更快,如果时间充裕,那么使用前就不用添加,加入适量的水,用小火煮10分钟左右,这样就可以让粥变得更加香浓,每一粒米都需要煮开花,这样小米会更加好喝。

上面给大家介绍的就是炒小米要怎么炒,想要让炒小米的营养价值更好的体现出来,那么就一定要注意正确的制作方法,平时适当的吃一些小米能够给健康方面带来的帮助是非常大的,不管男性女性都应该适当的吃上一些。

炒波菜怎么炒


菠菜是我们常食用的一种青菜,而且含有丰富的营养,有通肠导便作用,同时对于儿童来说还有促进生长发育以及增强身体抗病能力的效果。一般我们吃的方式是炒,但是炒菠菜怎么炒更好吃呢?炒肉和炒鸡蛋都是可以的,但一定不能与豆腐同食。而且,在炒菠菜之前先要用热水烫一下,把草酸去除。

食材准备

菠菜500克,精盐7克,味精2克,蒜泥10克,熟花生油 50克。

制作步骤

1.将菠菜洗净,切成5厘米长的小段;

2.锅上火烧热,放入菠菜煸炒几下,放精盐、花生油、蒜泥,再炒3分钟

3、菠菜软嫩,略有汤汁时,投入味精,拌和均匀,装盘即成

注意事项:

做菠菜前,先将菠菜用开水烫一下,可除去80%的草酸,然后再炒,拌或做汤就好。

营养价值

1. 通肠导便、防治痔疮:菠菜含有大量的植物粗纤维,具有促进肠道蠕动的

作用,利于排便,且能促进胰腺分泌。对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治疗作用;

2. 促进生长发育、增强抗病能力:菠菜中所含的胡萝卜素,在人体内转变成维生素A,能维护正常视力和上皮细胞的健康,增加预防传染病的能力,促进儿童生长发育;

3. 保障营养、增进健康:菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷及一定量的铁、维生素E等有益成分,能供给人体多种营养物质;其所含铁质,对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用;

4. 促进人体新陈代谢:菠菜中所含微量元素物质,能促进人体新陈代谢,增进身体健康。大量食用菠菜,可降低中风的危险;

5. 清洁皮肤、抗衰老:菠菜提取物具有促进培养细胞增殖的作用,既抗衰老又能增强青春活力。民间以菠菜捣烂取汁,每周洗脸数次,连续使用一段时间,可清洁皮肤毛孔,减少皱纹及色素斑,保持皮肤光洁。

猪肉炒黄瓜怎么炒


猪肉是一种维生素,微量元素,蛋白质含量都非常高的食材,适当的吃一些,对身体健康方面的帮助还是非常大的,猪肉的吃法各种各样,可以和黄瓜搭配在一起吃,下面就来和看一下猪肉炒黄瓜怎么炒。

猪肉炒黄瓜怎么炒

需要准备调和油,大蒜,食盐,猪肉以及黄瓜,黄瓜切成斜片,锅中加入适量的油,把猪肉蒜放进去翻炒一下,然后再加入适量的黄瓜继续翻炒,加入适量的盐调味,然后就可以吃了。

猪肉黄瓜可以一起吃吗

猪肉和黄瓜是可以搭配在一起吃的,并不会给身体健康带来危害,可以放心的食用,猪肉不能和牛肉,羊肝,香菜,大豆,菊花,甘草等搭配在一起吃。

猪肉黄瓜的营养价值

猪肉黄瓜的制作方法并不是非常困难,它里面也含有非常丰富的维生素c,可以让牙齿健康变得更好,避免动脉硬化问题出现,还可以让自由基被有效清除,达到保护细胞,解除毒素作用,让肝脏得到保护,让免疫力有所提高,应急能力可以变得更强。

猪肉黄瓜里面还含有非常丰富的b族维生素,能够让神经系统大脑得到改善,能够达到安神定志作用,用来辅助治疗失眠症就非常不错,猪肉黄瓜对于水肿,高血脂,高血压,肥胖患者,热病患者来说就非常适合,可以适当的吃上一些,对于糖尿病患者来说就应该多吃一些黄瓜。

猪肉黄瓜里面含有非常丰富的维生素,特别是维生素b1的含量就非常高,而且里面含有比较多的维生素b2,可以让脂肪的分解以及合成变得更加不错,猪肉黄瓜里面的铁元素含量也非常高,能够让血液里面红细胞的生成以及功能的维护变得更好,蛋白质含量属于优质蛋白,含有人体所需要的氨基酸成分。

炒黄瓜的窍门和配方

炒黄瓜虽然非常简单,但想要做得好吃一些,方法还是要了解的,像黄瓜炒鸡蛋就不错,准备盐,食用油,木耳,胡萝卜,鸡蛋以及油,黄瓜,先把鸡蛋打进碗里面搅拌均匀,胡萝卜的皮去除切成片状,黄瓜的皮去除也切片,食用油倒进锅中,然后再加一些蛋液,大火翻炒两分钟,再把食用油倒进去,加一些木耳,黄瓜,胡萝卜以及鸡蛋翻炒均匀,加入适量的盐翻炒一下就可以出锅吃了。

黄瓜炒肉,需要准备花椒,食盐,淀粉,猪肉,黄瓜,先把猪肉切成片状清洗干净,加入适量的淀粉抓均匀,黄瓜的皮去除切成片状,锅中加入适量的油烧热,猪肉倒进去,再加入一些花椒粒,等到猪肉颜色变白,把黄瓜片放进去翻炒均匀,一直炒到黄瓜变软,再加入适量的食盐调味就可以吃了。

还可以做清炒黄瓜,需要准备食盐,花椒,蒜末,干辣椒以及黄瓜,先把黄瓜清洗干净,切成小细条,再切成菱形块,黄瓜放进一些盐,蒜末腌制5分钟,腌制以后会有水分出来,要把水分给倒掉,锅中加油,等到油到7成热的时候,就把干辣椒,花椒放进去炒出香味,然后再把腌制好的黄瓜放进去,继续翻炒两分钟,盛到盘子里面就可以吃了,非常的清香可口。

还可以做平菇炒黄瓜,需要准备盐,油,黄瓜以及平菇,平菇掰成小朵清洗干净,然后再放到开水锅里面焯烫一下,水分沥干,黄瓜清洗干净切片,起油锅,把葱姜放进去翻炒出香味,平菇放进锅里面炒,再加入一些盐,味精翻炒均匀,黄瓜放进锅中继续炒一下,把火关掉炒均匀就可以出锅吃了。

还可以做鸡片炒黄瓜,需要准备淀粉,胡椒粉,大蒜,料酒,生姜,食盐,植物油,黄瓜,胡萝卜以及鸡胸肉,先把鸡肉切成片状,放到一个碗里面,加入一些料酒,胡椒粉拌均匀,然后再加入适量的淀粉抓匀腌制10分钟,黄瓜切成斜段,再切成菱形片,胡萝卜切菱形片,锅里面加油烧热,肉片放进去,小火翻炒变白盛出来备用,然后再加一些蒜片,姜末,葱花翻炒出香味,胡萝卜片放进去,炒到颜色变深,加一些肉片盐翻炒均匀,把黄瓜片翻炒均匀以后就可以盛出来吃了。

上面介绍的就是猪肉炒黄瓜的方法,想要让猪肉炒黄瓜的味道好,就可以试试以上方法,适当的吃一些猪肉炒黄瓜,给身体健康带来的好处也非常大,能够让健康情况变得更好,喜欢吃的人就可以尝试做一下。

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