月子餐怎么吃
“不怕工资低，就怕命归西。不怕挣钱少，就怕死得早。”随着社会的进步，养生不再是一个玄而又玄的学问，我们不仅要知道养生，更要懂得养生。我们该怎么进行科学的饮食养生呢？请您阅读养生路上(ys630.com)小编辑为您编辑整理的《月子餐怎么吃》，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
产妇们月子期间的恢复是非常重要，如果在这个期间没有注意个人的饮食就会让自己出现营养不良的情况，还会影响到自己正常的哺乳，所以一定要多吃一些有利于通奶的食物，比如说红烧鱼块，乌鸡汤和猪脚汤等，这些食物当中都是含有非常多的营养元素，在摄入以后对身体恢复有一定帮助。
科学月子餐
荤菜可选择红烧鸡翅、海带炖肉、清炒虾仁、红烧鱼块等。
素菜可选择白菜豆腐、鸡蛋炒菠菜、胡萝卜豆腐丝、西红柿鸡蛋、清炒油麦菜、鲜蘑油菜等。
汤可选择鲫鱼汤、乌鸡汤、甲鱼汤、花生排骨汤、莲藕猪脚汤、番茄牛肉汤、小白菜丸子汤、羊肉冬瓜汤等。
主食米饭、青丝卷、 豆沙卷、 糖包、 肉龙、糖花卷、 金银卷、 千层饼等。
早晚加餐可选择莲子红枣粥、小米红糖粥、百合红豆粥、小枣绿豆粥、玉米面粥、酒酿蛋花、醪糟、疙瘩汤、鸡汤馄饨、鸡汤龙须面等。
坐月子就是不停地吃发奶物，使劲地喝滋补汤汁，就这样经过30天恶补，胡吃海塞不科学，真正的坐月子“食”准则在这里哦。
分娩像是一场重体力劳动，消耗妈妈的体力;照顾新生儿又颇费精力。新手妈咪确实需要通过合理的饮食来调补身体。授乳妈妈为了供应足够的高质量乳汁，更需要提高维生素的摄取量，包括适当提高维生素b1.维生素b2.烟碱酸、维生素a、维生素c的摄入，还需要保持一定量的钙、磷、铁摄入量。YS630.coM
药补不如食补，话是不错，可是并不代表着坐月子时就一定要整锅整锅地喝汤，或者每天一只老母鸡或猪蹄膀往肚子里塞。这里我们就把整个月子分为三个阶段，将每阶段的吃法逐一介绍给新手妈咪们。
开胃为主的产后第一周
拒绝油腻 口味要清爽
不论是哪种分娩方式，新手妈咪在刚刚升级的最初几日里会感觉身体虚弱、胃口比较差。如果这时强行填下重油重腻的“补食”只会让胃口更加减退。在产后的第一周里，可以吃些清淡的荤食，如肉片、肉末。瘦牛肉、鸡肉、鱼等，配上时鲜蔬菜一起炒，口味清爽营养均衡。橙子、柚子、猕猴桃等水果也有开胃的作用。本阶段的重点是开胃而不是滋补，胃口好，才会食之有味，吸收也好呀。
【推荐菜式】
比如芦笋牛柳、菠萝鸡片、青椒肉片、茄汁肉末这样的家常小炒就非常合适。若能少吃白米，改吃糙米、胚芽米、全麦面包就更好了。
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随着社会的发展人们思想的逐渐开放，导致了很多年轻女性朋友出现了意外怀孕的情况，一般遇到这种情况就会采用人工流产的方式进行打胎，但是人工流产的方式对于女性自身的身体伤害非常的大，尤其是在刚刚进行人工流产之后日常的饮食都要非常的注意。那么，流产月子餐是什么?
第一，流产月子餐是什么?乳鸽枸杞汤材料：乳鸽1只，枸杞30克，盐少量。做法：将乳鸽去毛及内脏杂物，洗净，放入锅内加水与枸杞共炖，熟时加盐少量。吃肉饮汤，每日2次。成效：具有益气、补血、理虚效果。适用于人流后体虚及病后气虚、体倦乏力、表虚自汗等症。
第二，大枣黑木耳汤材料：黑木耳15克，大枣15个，冰糖适当。做法：将黑木耳和大枣用温水泡发并洗净后，放入小碗中，加水和冰糖适当，再放入锅中蒸1小时即可。每日服一次或分次食用皆可，吃大枣、木耳、喝汤。成效：具有补益气血，十分适用于妇女贫血，流产后子宫的保养。参芪老母鸡汤材料：老母鸡1只，党参50克，黄芪50克，淮山药50克，大枣50克，黄酒适量。做法：将宰杀去毛及内脏的母鸡，加黄酒淹浸，其它四味放在鸡周围，隔水蒸熟，分数次服食。成效：具有益气补血效果。适用于子宫的调补。
流产月子餐是什么?花生红枣蜜饯汤材料：干红枣50克，花生米100克，红糖50克。做法：将干红枣洗净后用温水浸泡，花生米略煮，去皮备用。枣与花生皮同入小铝锅内，加煮花生米的水，再加水适当，以文火煮30分钟，捞出花生米皮，加红糖，待红糖溶化收汁即成。成效：具有养血、理虚作用。适用于流产后贫血或血象偏低一级。
女性在怀孕之后一般情况下，体重都是会增加的，很多女性在生产之后都会选择减肥，在月子期间减肥是需要注意很多方面的，既要营养丰富，而且还要健康营养，这样不至于身体恢复受到影响，也不至于没有奶水或者是奶水的质量不好，减肥的月子餐在生活中都有哪些呢?
减肥月子餐有哪些?
青木瓜肋排汤。
功效：青木瓜高纤维加速肠胃蠕动，且可促进乳汁分泌。
食材：肋排350克、青木瓜300克、姜片、盐、葱花。
做法：肋排切小块，用滚水汆烫;青木瓜切小块备用;水烧开，放入肋小排、青木瓜、嫩姜片，以大火烧开后转小火煮约30分钟，洒上葱花即可盛出。
香菇萝卜汤。
功效：利尿去水肿。
食材：香菇，豌豆苗各25克，白萝卜500克，老姜1小块，盐适量。
做法：白萝卜洗净切片(最好去皮)，香菇每朵撕成两半，豌豆苗洗净，老姜拍破。把食材一起放入锅内煮开，转小火至萝卜熟透，加入食盐即可食用。
鲈鱼汤。
功效：排毒消水肿、通乳。
食材：鲈鱼一条，老姜一块
做法：鲈鱼洗净，鱼身划两刀，老姜切片;水滚之后先将鱼放入，待水再次滚起时放入姜片;煮10分钟左右，加入少许盐及调味料即可。
甜椒杏鲍菇。
功效：杏鲍菇肉质肥厚，口感鲜嫩，营养丰富，具有促进胃肠消化、增强机体免疫能力等功效。
食材：杏鲍菇1小盘，甜椒1个，葱1段，酱油1小勺，姜1小块，盐、油适量。
做法：杏鲍菇洗净切丝，甜椒洗净切丝，姜切末，葱切葱花;炒锅中放油，油热后放入姜葱爆香。加入杏鲍菇和甜椒翻炒;等杏鲍菇炒至软时，加入酱油翻炒;再加盐调味(酱油中含有盐，加盐的时候一定注意别放多了)，最后淋几滴香油即可。
麻油猪肝。
功效：补血，增加乳汁分泌，增强人体免疫力，帮助子宫的污血排出体外。
食材：猪肝50g，月子米酒50ml，新鲜老姜10g，黑麻油10-15ml，盐少量
做法：新鲜猪肝先用清水浸泡半小时左右;猪肝洗净切成薄片，带皮老姜洗净切丝;锅里放入适量黑芝麻油，放入姜丝小火煎黄煎香，把姜丝捞出;倒入片好的猪肝，中火炒至猪肝变色收缩，加入刚捞起的姜丝、倒入月子米酒煮2分钟;加盐炒匀，起锅。
香甜米粥。
功效：促肠胃蠕动，防止便秘。
食材：大米150克、龙眼肉100克、米酒水2000ml、黑糖200克。
做法：将大米与桂圆肉放入米酒水中，加盖泡8小时;将已泡过的材料以大火煮滚后，加盖改以小火煮1小时;熄火，加入黑糖搅拌后即可食用。
木耳炒莴苣。
功效：莴苣含丰富的叶酸，还有瘦身、催乳功能，是适合产后妈妈的优质蔬菜。
食材：莴笋500克，木耳(干)50克，大蒜)5克，姜5克，盐、油适量。
做法：木耳择洗干净。莴苣洗净后削皮，切菱形薄片，与少许精盐拌匀;姜、蒜切小粒;锅内放油烧到六七成热。放姜蒜炒出香味后，放木耳和莴苣片快炒断生;放少量盐调味，出锅盛盘即可。
坐月子的时候少量吃一些薏米也是有好处的，在坐月子期间女性容易出现上火的情况，少量的吃一些薏米，有很好的去火的作用，另外薏米在调理肠胃方面的效果也是不错的，尤其是薏米还能够促进身体对于维生素c的补充，从而达到提高免疫力的作用，下面我们来了解一下月子餐薏米怎么做?
月子餐薏米怎么做
柠檬中含有柠檬酸盐，能够抑制钙盐结晶，排毒功效显着，能迅速补充维C提高免疫力。
用料：
薏米1把、柠檬半个。
做法：
1、把薏米先泡3个小时。
2、锅中加水，水开后加入薏米煮开，转小火熬制一个半小时，水的比例要比我们平时煮粥多一些。
3、等到把水熬到变成淡奶白色并有些黏稠时即可。
4、煮好的汤就是薏米水了，把薏米水倒出，晾凉后放入切好的柠檬片就可以饮用了。
小贴士：1、薏米一把即可，不要放多了，否则就煮成粥了。
2、如果喜欢喝甜的，可以在熬制的时候放入少量冰糖。
功效：柠檬中含有柠檬酸盐，能够抑制钙盐结晶，排毒功效显着，能迅速补充维C提高免疫力。柠檬水可根据妈咪的口味，适量添加，但切不可过多。
产妇能吃薏米吗
薏米能健脾益胃，补肺清热，祛风胜湿，养颜驻容、轻身延年，那么产妇能吃薏米吗?产妇是能吃薏米的，但建议是在产后两周再食用。
薏米是常用的中药，又是普遍常吃的食物，性味甘淡微寒。薏米有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，主要用于治疗水肿、脚气、小便不利、湿痹拘挛、脾虚泄泻，是常用的利水渗湿药。
薏米的功效那么好，那么产妇能吃薏米吗?产妇可以食用薏米，但其性微寒，产妇应分娩两周后再食用，而且食用也要适量。薏米因含有多种维生素和矿物质，有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用，可作为产妇的补益食品，帮助伤口的恢复。
女性在生产后，都是要进行做月子的，这样对身体恢复有很好帮助，坐月子的时候，女性要注意的事项比较错，情绪、饮食、作息、运动都是要合理安排，这些对女性身体都是会有影响，这点女性也要注意，那科学月子餐都有什么呢，是很多女性不清楚的，下面就详细的介绍下。
科学月子餐：
一、遵循的原则科学的月子餐
少食多餐
精粗搭配：粗粮推荐玉米(富含镁，可加强肠壁蠕动，促进机体废物的排除)、小米(含铁丰富)、红薯(含大量膳食纤维，解决产后便秘困扰)、薏米(帮助消除水肿)和大豆(抗氧化)
原料考究：汤品首选是鱼汤，热量低而营养价值高，其中鲫鱼汤助攻催奶。猪肝、鸡肝等动物内脏含铁丰富，每天都要吃一点，其他荤菜选用鸡、鸭、鱼类和瘦猪肉;所有菜品以清淡为主，尽量保持食物的原味，吃低盐食品，且忌辣椒、胡椒粉、味精、葱姜蒜等辛辣食品和调料。
营养均衡:不挑食
二、具体阶段科学的月子餐
产后第一周：开胃是关键
本周的重点是开胃而不是滋补。可以吃些清淡的荤食，如肉片、肉末、瘦牛肉、鸡肉、鱼等，配上时鲜蔬菜一起炒，口味清爽营养均衡。橙子、柚子、猕猴桃等水果也有开胃的作用。
食谱推荐：青椒肉片、茄汁肉末就非常合适。若能少吃白米，改吃糙米、胚芽米、全麦面包就更好了。
产后第二周：补血最重要
尽量多食补血食物，以调理气血。苹果、梨、香蕉能减轻便秘症状又富含铁质，动物内脏更富含多种维生素，是维生素补剂和补血剂。
厨房推荐：大枣猪脚花生汤、鱼香猪肝等，加入少许枸杞、山药等也是不错的补血补充维生素的食谱。
分娩半月后：催乳正当时
厨房推荐：鲫鱼汤、猪蹄汤、棒骨汤都是公认为很有效的催奶汤。棒骨切断，用水熬制5小时以上，非常有营养。
新手妈妈应当保持孕期养成每日喝牛奶的良好习惯，多吃新鲜蔬菜水果。总之，吃得好，吃得对，既能让自己奶量充足，又能修复元气且营养均衡不发胖。
在对科学月子餐认识后，女性生产后月子餐的选择，都是可以按照以上方式进行，不过在对食物吃的时候，女性每次都是要适量进行，而且对一些高热量的食物，女性要减少选择，避免让自身在坐月子的时候变得肥胖。
女性在生过孩子之后，身体非常的虚弱，而自古以来，女性都会在生产之后坐月子，坐月子是非常重要的，也是非常有道理的，如果在月子期间没有坐好，对身体的伤害是非常大的，坐月子的时候，饮食是非常重要的，而今天我们会为大家介绍月子餐鸽子汤怎么做哦！
做法一
1、把新鲜的宰好处理好的鸽子放入盆中浸水5小时，把鸽子体内的血水充分浸泡出来；然后冲洗、再次处理干净；
2、然后把两只鸽子放入锅中倒入少许水，至烧开；烧开水烫一下、翻滚一下（俗称卯一下 ）；
3、然后把鸽子放入高压锅中；这时不要加入任何的大料成分；
4、然后倒入优质水，直至浸没鸽子，这时候放入小小许的盐；
5、盖上高压锅盖子，按下煲汤按钮，营养美味的鸽子大补汤就要出锅了。
做法二
1、杀好的闷血信鸽(用水闷死)准备炖汤用。
2、炖鸽汤用辅料，红枣几个，枸杞子适量，生姜片适量。
3、鸽肉闷血后切块待烧。
4、鸽子闷血杀后要隔半小时以上才能剖腹，否则闷血不起作用。据说鸽血吃的对术后病人和差分特别有利，所以才这样处理为宜。鸽肉块过开水(飞水)后捞起。
5、用适量素油将备好的生姜片用小火烧出姜味，这样可以除腥味。
6、鸽汤刚烧开的样子。
7、先将姜片烧出味，再倒入过开水后的鸽肉块翻炒，二分钟后淋上适量的料酒再去腥;接着放入备好的红枣和枸杞子，加入冷水(自来水)大火烧开。这时就可以将铁锅内的鸽肉块带汤倒入备好瓷锅内，慢炖一个小时后加适量的盐再炖半小时左右就好了。
8、鸽子汤就做好了，特别适合产妇坐月子及手术后的病人服用
鸽子汤是非常适合坐月子的女性喝的，鸽子汤不仅营养，而且味道也比较的好，做法也很简单。想要知道月子餐鸽子汤怎么做吗？那就赶快来阅读此文吧！相信你一定能够做的非常的美味的，产妇在坐月子的期间，一定要特别的小心哦！
女性生产后是要坐月子的，这个时期的饮食也可以称为月子餐。产妇吃月子餐是有讲究的。一般情况下是针对产妇的身体状况食用，对女性身体恢复有帮助。就像生化汤有助于产后子宫恢复。
1.生化汤，中医方剂名。为理血剂，具有养血祛瘀，温经止痛之功效。主治血虚寒凝，瘀血阻滞证。产后恶露不行，小腹冷痛。临床常用于治疗产后子宫复旧不良、产后宫缩疼痛、胎盘残留等属产后血虚寒凝，瘀血内阻者。
2.养肝汤
枣具有益气养肾、补血养颜、补肝降压、安神壮阳、治虚劳损之功效。红枣中含量丰富的环磷酸腺苷、儿茶酸具有独特的防癌降压功效，故红枣是极佳的营养滋补品。
3.红豆汤
红豆汤是由红豆加白砂糖制作而成的一种汤。红豆性平、味甘酸，由于红豆性善下行，通利水道，古人有“多食令人瘦”的说法。赤小豆味甘酸性微寒，健脾利水，解毒消痈，消利湿热的作用。此汤消暑清热，利尿健胃，益肝脾肾等功效。
4.去水消肿汤
将生薏仁20克、红豆30克洗净浸约半日，沥干备用。薏仁加水煮至半软加入红豆煮熟，再加入冰糖，待溶解后熄火即可食用。有助养颜美容、益气养血、利水消肿。
对于任何一位女性朋友来讲，人生中最重要的一件事，莫过于生产。从怀胎十月，见证自己孩子的成长，到后来，孩子呱呱落地。整个过程都是再幸福不过了，那么，在生产结束后，还有一个时期也很重要，就是坐月子。今天，我就来教大家，怎样制作新鲜可口的月子餐鲫鱼汤。
食材准备
主料：鲫鱼2条
辅料：白萝卜1个，香菇5个，豆腐1块。
调料：生姜3片，葱2小段，盐1/4茶匙，油2大匙，凉水2000毫升
制作步骤
1、鲫鱼去鳞，去内脏洗净，用料酒腌制20分钟;白萝卜切厚片，豆腐切成大块;
2、锅内倒少许玉米油，下鲫鱼煎成金黄色待用;
3、另取锅开火，倒入清水，放葱段、姜片大火烧开，水开后下入煎好鲫鱼;
4、再次开锅后，转小火炖煮30分钟，这时汤转变成奶白色;
5、加白萝卜、豆腐块一起煮，半开盖炖20分钟;
6、出锅前加少许盐、味精、胡椒粉调味。
注意事项
1、一定要最后放盐。
2、鲫鱼的土腥味比较重，所以一定要去除鱼腹内的黑膜;
3、煮鲫鱼汤时一定要加热水，这样烧出来的鲫鱼汤才能是奶白色的。[1]
营养价值
鲫鱼{鲫鱼俗称鲫瓜子，它肉味鲜美，肉质细嫩，极为可口。鲫鱼营养价值极高，特点是营养素全面，含糖分多，脂肪少，所以吃起来既鲜嫩又不肥腻，还有点甜丝丝的感觉。
鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全，容易消化吸收，是肝肾疾病、心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源。经常食用，可补充营养，增强抗病能力。
不知道通过我上面的详细步骤后，朋友们有没有掌握月子餐鲫鱼汤的做法。对于制作月子餐，很多事项都需要注意。因为，妈妈的饮食直接影响奶水的质量，很多时候，稍有不注意，对于孩子的健康有威胁。这段期间，妈妈们的饮食一定要科学规划。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《月子餐怎么吃》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“女性月子期间怎么养生”专题。
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