火腿土豆焖饭
现如今各个地区的特色美食都随着人们外出务工传到了其他地区。广东地区的锅仔饭是非常有名的一道美食，煲仔饭的种类非常的多，可以根据人们的喜好加入各种食材。火腿土豆焖饭就是煲仔饭的改良版，下面详细给大家说一下火腿土豆焖饭的制作方法，喜欢吃的可以来了解一下。
一、火腿土豆焖饭
材料：土豆1个，火腿1根，葱花适量，冷饭适量，大蒜3-4粒，盐，鸡精。
做法：
1、土豆去皮切丁;火腿切丁;大蒜去皮。
2、锅内烧热油，放入大蒜爆香，然后放入火腿丁和土豆丁翻炒。
3、然后放入冷饭，压散，翻炒。
4、放入适量盐，鸡精炒匀，最后放入小半碗水，盖上锅盖闷一会。
5、待水收干，放入葱花拌匀即可出锅。
二、电饭锅老干妈火腿焖饭
材料：米130g，鸡蛋1个，小葱少许，火腿1根，豆豉老干妈辣酱适量，葱花(可选)，海苔(可选)，白芝麻(可选)。
做法：
1、米洗净;火腿切成颗粒。
2、将米和火腿粒倒入锅中，加适量的水，电饭锅按煮饭键。
3、在饭快要煮好的时候倒入一个打好的鸡蛋和豆豉辣椒酱，煮饭键跳了以后再焖一会儿。
4、把饭混合均匀，上面撒上少许葱花或海苔白芝麻做装饰即可。
三、香菇火腿焖饭
材料：火腿100g，香菇3个，青葱2根，料酒10g，酱油10g，盐少许。
做法：
1、将香菇洗净切丁备用。
2、火腿切丁，泡温水1分钟，沥干水分后备用。
3、米洗净加水，依次放入香菇丁、火腿丝、加料酒、酱油和盐，搅拌均匀，摁煮饭键，饭熟后放上青葱点缀即可。
四、云南火腿蚕豆焖饭
材料：火腿适量，大米适量，蚕豆适量，盐少放或不放。
做法：
1、将大米淘洗干净，加水浸泡15至20分钟，然后放入电饭煲煮至半熟。
2、火腿切丁，蚕豆剥壳。
3、放一点点油，先把较肥的火腿丁放入锅中炒一下，让火腿的油沁出，再放入较瘦的火腿丁和豆子一起翻炒。
4、放小半碗水入炒锅，再把半熟的米饭倒入炒锅盖在火腿豆子上，盖上盖子，中小火把饭焖熟。
5、最后把焖饭拌匀就可以了。
小贴士：
1、也可以放入电饭煲煮熟，这样制作出来的豆焖饭较为软糯。
2、放入小半碗水会让火腿和豆子的香气弥漫进饭里，盐也会随之进入饭里。
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火腿和火腿肠是完全不同味道的食材，中国的金华火腿更是出名的美食存在，火腿的制作需要选用上好的猪腿肉，同时风干或是腌制的时间也是越久就越入味。火腿的吃法很多，但是火腿焖饭绝对是非常下饭的一种吃法，由于在腌制的过程中火腿就加入了很多的香料或是调料，因此在制作焖饭时只需要洗净将其防御饭上焖煮就可行。
火腿杏鲍菇焖饭的做法
准备材料，火腿和杏鲍菇切丁；
锅中放少许油，倒入火腿翻炒；
继续放入杏鲍菇翻炒后，放适量的盐；
将米饭，火腿杏鲍菇，一起放入电饭锅中，加入适量的水煮好即可。
鸡肉火腿焖饭的做法
将1杯大米洗净，将鸡胸肉切成小块用酱油盐白胡椒粉稍腌一下，西红柿去皮；
放入玉米粒，切碎的火腿，香菇粒，胡萝卜粒，放适量盐、蚝油、老抽、生抽搅拌均匀，加入西红柿，将电饭煲打到蒸米饭即可。
火腿洋芋焖饭的做法
洋芋切块火腿切片；
锅内放油爆香火腿；
倒入洋芋翻炒至7成熟，转小火；
把米饭倒到洋芋上散开，不要翻炒；
撒少许水，锅盖盖上，小火焖炒7分钟；
等锅底洋芋中等焦黄转中火翻炒米饭洋芋，加少许盐，起锅，撒上葱花。
松茸火腿焖饭的做法
1、电饭煲煮一锅饭。
2、松茸、火腿、土豆和胡萝卜煸炒、加盐；将炒好的食材加入电饭煲中与米饭搅拌均匀 ，尝味。
3、开启电饭煲英煮饭模式再煮一遍即成。
生活什么是生活也就是五味杂全，吃是老百姓关心的问题，如何吃的好还要吃的美，自己做饭是最幸福的一件事，学几道简单的小菜，下班之余做上几个，一起来了解火腿洋芋焖饭的做法。
2、土豆去皮切丁
3、电饭锅中放入洗好的大米，水放入平时煮饭的量即可。
4、先把火腿肥的部分下锅炼油。（火腿比较瘦的话放入适量的油）
5、火腿肥肉炒得差不多时放入瘦火腿肉炒香
6、加入切好的土豆继续炒
7、加入草果粉炒香放入适量的盐
8、把炒好的火腿和土豆倒入电饭锅中
9、和锅中的大米搅拌均匀
10、按煮饭模式即可
11、时间到香香的火腿洋芋焖饭完成
饭店虽然为我们提供了方便，但还有很多不足，还是自己做比较好，火腿洋芋焖饭的做法容易，营养又健康。
喜欢吃面食的朋友们一定不要错过火腿菌菇焖饭的做法，它的口味非常多元化，可以根据自己的喜好而定，到哪里都能够方便做出来，做法、食材准备好之后就可以开锅了，它的营养价值非常高，能够帮助人体改善贫血情况，增强人体免疫力。
2、先将木耳和香菇提前放到水里发泡1小时以上。
3、洗盆里放入300克大米，用清水清洗大米。
4、蒸大米用的水量和正常蒸米饭用的水量一样就行。
5、洗净的大米直接倒入到米饭蒸锅内。这时候就打开电蒸锅的开关，提前给米饭预热。
6、香菇切小成小丁，木耳切碎，火腿肠切成小块。
7、炒锅打开煤气，待锅热了之后，倒入少许花生油，待油热了放入少量葱花，葱花爆香后，调温火，倒入香菇，翻炒，加入少许盐。
8、香菇翻炒一会后，加入火腿肠继续翻炒。
9、再加入木耳继续翻炒。
10、这时候，米饭锅已经预热起来了。
11、把炒锅里的香菇，木耳，火腿肠倒入到米饭蒸锅内。盖上锅盖，开大火蒸米饭。
12、待米饭蒸熟跳闸后，再闷10至20分钟。美味的火腿菌菇焖饭就做好了。
13、盛出开吃吧！
想做一个让老公喜欢、让婆婆夸奖的巧媳妇吗？那就从抓住她们的胃口开始吧！学会做火腿菌菇焖饭之后你可以亲自烹饪给她们吃，相信一定能够俘获她们的心。
喜欢吃凉拌菜的朋友们一定不会错过土豆鸡肉焖饭，赶紧学一学它的做法，在打理食材的时候必须要细心一点，把沙子都处理干净，加入调味料的量必须适当，可以根据口味加入辣椒，让你吃的嘴巴爽、心里也爽。
2、土豆去皮洗净，胡萝卜和鸡胸肉洗净
3、全部切丁，八角洗净
4、锅中放油，放鸡胸肉炒至变色
5、放入八角和料酒炒香
6、放入土豆和胡萝卜翻炒两分钟后放盐和老抽
7、翻炒均匀
8、将炒好的土豆倒入洗好的米中
9、放入电饭锅中按下煮饭键，跳闸后焖上五分钟
10、打开电饭锅，香喷喷的土豆鸡肉焖饭就做好了，搅拌匀即可开吃
11、成品图
只有自己做饭，家里才显得热闹，有人情味，土豆鸡肉焖饭的做法很容易，品尝美味，享受生活。
香肠土豆焖饭是许多人比较喜欢的食物，特别是在这炎热的夏季，用土豆香肠焖饭可以解决自己因为怕热煮饭的烦恼。香肠可以开胃助食，增进人们的食欲。土豆的营养非常的高，含有丰富的维生素和胡萝卜素，具有抗衰老的功效。而且土豆非常的容易消化，不管是老人还是小孩都是非常的适合，那怎么样做出美味的香肠土豆焖饭呢？
香肠土豆焖饭：
食材：大米2杯、土豆中等大小1个、香肠风干的，1根、冷冻青豆适量、冷冻玉米粒适量、豆角、韩式辣酱适量、酱油、榨菜。
做法一：1、大米洗净、豆角洗净切粒、土豆去皮洗净切1厘米见方的小丁、香肠切丁。2、上述准备好的材料和青豆、玉米粒一同放入电饭煲，加水没过所有材料一厘米，滴入几滴酱油，加两小勺盐拌匀。3、按正常煮饭程序至开关跳起后再焖10分钟。4、加入榨菜和适量韩式辣酱拌匀即可。
做法二：
原料：米饭、土豆、香肠
做法：
1、将土豆剥皮洗净，切成一小块一小块的。
2、香肠切成一小块一小块。（片也行）
3、把米淘洗干净倒入电饭煲中，加水，水面刚好没过食指一个指关节为宜。
4、在电饭锅中加入土豆块与香肠块，搅拌均匀，倒入少许麻油增加香味。关上电饭锅开始煮，待指示灯跳到保温就做好啦。最后撒上香菜再焖一会儿会更香。
以上就是美味的香肠土豆焖饭的做法，通过我们的介绍，相信越来越多的人能够在夏日也能快乐的做饭。焖饭的种类非常的多，除了土豆香肠焖饭，还有羊肉萝卜焖饭、排骨蒜薹焖饭等，不会让你的饮食生活变得非常的枯燥。土豆香肠焖饭中的土豆很适合水肿型肥胖者食用，还具有瘦腿的功效啊。
只有我们看到色香味俱全的食物才会勾起自己的食欲，那么要做到色香味俱全，当然也要经常去练习做菜，提高自己的厨艺。今天小编就为大家提供一个做菜的机会，赶快来学习腊肉土豆焖饭的做法吧！
2.锅中放油烧至5成热，放入腊肉丁炒香出油，分别加土豆块，姜，蒜末，盐，胡椒粉，同时准备好酱油。
3.酱油这里一定要用生抽，生抽比较香，在土豆块和姜、蒜末、盐、胡椒粉稍炒1分钟左右后，加入酱油。
4.大米淘洗干净后，加入炒好的土豆块和腊肉丁，加入没过一指节的水。注意水一定不能放多，否则煮出来后太稀了就没有口感了。
5.按下电饭煲，饭熟后一定不要立即打开，让其自焖3分钟后再打开。一道香喷喷的腊肉土豆焖饭出来了。
看完小编对腊肉土豆焖饭的详细解析，是不是很想动手做啊。不过你想要做得好吃、美味，那就看你自己的本事了。
现在上班族，很多人中午都是自己带饭。虽然说不太好吧，但是也足以艳羡办公室的人了。下面我们就给大家介绍土豆酸菜焖饭，自己认真学习，以后不用羡煞旁人。
2.土豆滚刀切小块，热锅下油炒至表面稍硬，以使它较香。
3.将炒好的土豆沥干油放入电饭锅与米同煮。
4.酸菜只取叶子的部分就好（梗的部分偏酸，与叶子的味道稍有不同），将叶子切细碎备用。
5.青蒜切碎，蒜白和叶子分开放。
6.猪肉切丁，虾米剪小块。
7.热锅下油，先下蒜白，再下蒜叶，炒香。
8.加入虾米慢米煸香。
9.加入酸菜和猪肉炒香。
10.炒拌匀后调入味精和盐。
11.拌入煮好的米饭内再焖一小会即可。
上面为大家介绍的这道土豆酸菜焖饭营养丰富，制作方法也不是很复杂，如果您想试试的话，赶快去准备食材吧！
吃对于一个人来说，是非常重要的，因为它直接决定着我们的健康。如果你足够细心，就会发现那些经常在外面吃饭的人身上总有点毛病。而为了避免这种情况发生在自己身上，你尽量做到在家吃饭。当然如果你在做菜方面感到为难，不如就跟着小编先来学一下如何做好什锦土豆焖饭。
2.平底锅里倒入少量的油，放入洋葱、姜末，炒香。
3.放入香菇和虾仁，烹少量料酒，炒至变色，撒适量十三香；
4.继续放入土豆丁，略炒之后放入老抽和蒸鱼豉油、盐，继续炒匀。
5.把炒好的什锦土豆丁倒入泡好的米饭中，然后就可以焖饭了。
6.大约20分钟后，喷香可口的什锦土豆焖饭就做好了。可以根据口味撒入适量的葱碎。
什锦土豆焖饭的做法已然介绍完结，但是每个人对于它的理解和掌握都不一样，下面大家可以根据自己的理解去做一下。
食物种类较多，对食物选择要先对它进行认识，这样在吃的时候，对身体才不会有影响，土豆香肠焖饭是很多人喜爱吃的，这类食物吃的时候，对身体能量有很好补充，不过在吃土豆香肠焖饭前，需要注意对它制作要先进行了解，使得在家里都是能够轻松制作出来，对土豆香肠焖饭做法如何呢?
土豆香肠焖饭的做法：
材料：香肠2根，土豆2个，干辣椒2个，食用油，盐，鸡精
做法
1、香肠切片，土豆切丁，干辣椒剪成辣椒圈。
2、锅里倒少量油，加入辣椒圈炒香，再加入土豆丁和香肠翻炒一两分钟，加入适量盐。
3、电饭煲加入淘好的米，放水，没过米约一指节。
4、加入适量鸡精、炒好的土豆香肠，搅拌一下。
5、再按下煮饭键，跳到保温后焖几分钟就好了。
小贴士：
土豆的功效与作用
1.补充营养、可作主食
土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素，且易于消化吸收，营养丰富。能供给人体大量的热能，人只靠马铃薯和全脂牛奶就足以维持生命和健康，在欧美国家特别是北美，土豆早就成为第二主食。
2.和中养胃、健脾利湿
土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能。
3.宽肠通便
土豆含有大量膳食纤维，能宽肠通便，帮助机体及时排泄代谢毒素，防止便秘，预防肠道疾病的发生。
3. 降糖降脂、美容养颜
土豆能供给人体大量有特殊保护作用的黏液蛋白。能促持消化道、呼吸道以及关节腔、浆膜腔的润滑，预防心血管和系统的脂肪沉积，保持血管的弹性，有利于预防动脉粥样硬化的发生。土豆同时又是一种碱性蔬菜，有利于体内酸碱平衡，中和体内代谢后产生的酸性物质，从而有一定的美容、抗衰老作用，经常吃土豆的人身体健康，老得慢。
在对土豆香肠焖饭做法认识后，制作土豆香肠焖饭的时候，完全可以按照以上制作步骤进行，不过对土豆香肠焖饭制作过程中，火候也要掌握好，火候掌握不好，制作出来的土豆香肠焖饭也不会很好吃，这点要注意的。
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