炒杏鲍菇的家常做法
“中医养生之道，不在求仙丹灵药，而首在养心调神，养心养性可称是养生之道的“道中之道”！”社会不断发展，养生已经成为了社会性的话题，养生不再是停留在纸面，也更是我们生活中必须去实践的。如何在饮食养生方面行稳致远呢？养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“炒杏鲍菇的家常做法”，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
很多人都比较喜欢吃杏鲍菇，它吃起来口感非常的鲜嫩，营养价值也是非常不错的，做法也很简单，杏鲍菇对身体是比较有好处的，它含有人体所需的多种营养物质，有一定的防癌抗癌的功效，另外想要减肥的人也可以适当的吃一些，它的热量是比较低的，具有很好的提高身体体质的作用。
怎样炒杏鲍菇
材料
青椒3-4只，杏鲍菇2只，大蒜瓣4-5瓣，生抽，老抽，盐
做法
1、将青椒切成细条状或薄片。
2. 把杏鲍菇洗净，切细条状(也可以切成片状，根据个人喜好饥渴。)切条状较好入味。
3. 将大蒜瓣轻拍去皮，切丁(不需要切成蒜末)
4. 在热锅中加入一些食用油(可比平时炒菜时略多些，杏鲍菇吸油。)
5. 待油热时，加入切好的大蒜爆香。
6. 大蒜炒出香味后加入切好的青椒丝翻炒，加入少许食盐，让青椒入味，脱水。
7. 待青椒稍微断生时加入杏鲍菇，大火翻炒。再加入盐，生抽调味。少许老抽调色。
8. 待青椒和杏鲍菇都断生之后加入少许鸡精拌炒均匀即可。
小诀窍
1、用肉椒或者彩椒会缺少辣椒的香味。
2、大蒜不要切的太小，以免爆香时会炒焦。
3、炒青椒时加少量盐可以使青椒入味变软。
4、杏鲍菇很吸油，个人建议炒这道菜时多放些油比较不容易糊锅。
Ys630.com相关知识
每天我们生活中需要补充充足的营养才能保障我们身体的各种营养的需求，不仅仅是蔬菜类的，肉类的，各种菌类的，等等。夏季的时候，肉类可能我们会吃的相对比较少，而吃的素的会比较多，因为我们肠胃夏季相对来说比较疲累，所以菌类在夏季更能够润滑我们的肠道，促进我们肠胃的吸收和消化。今天我们给大家介绍一个炒杏鲍菇的家常做法。希望大家喜欢。
主料
杏鲍菇一根腊八蒜15瓣
辅料
盐、油适量味极鲜生抽
1. 杏鲍菇一只就够了，洗净切片
2. 腌好的腊八蒜15瓣，切片。腊八蒜很好腌，首先买个罐头吃干净，把瓶子刷干净空干水分，绝对不能有水，然后把干净的蒜瓣放进去倒上醋盖上盖子就好了，好吃的关键在蒜和醋上，腌的时候用刀把蒜底部切掉，既干净又腌的快，醋我用的是上好的米醋，腌出的蒜酸酸甜甜，山西醋腌出来就太酸不好吃。+
3.3. 热油锅放入葱花和切好的蒜瓣，爆出香味
4. 放入切好的杏鲍菇，翻炒均匀，加适量盐和味极鲜，翻炒至杏鲍菇变软变熟，不能加水
4. 放入切好的杏鲍菇，翻炒均匀，加适量盐和味极鲜，翻炒至杏鲍菇变软变熟，不能加水
小贴士
杏鲍菇有一种特殊的香味，一般要过油再炒才好吃，但是在家里做就太麻烦了，但是用腊八蒜来炒杏鲍菇就不用过油了，做出来有腊八蒜的酸甜味，杏鲍菇吃起来又劲道，是非常不错的组合。
今天我们介绍的应该非常的详细吧，大家那么有才，肯定非常快就可以学会了。夏季的时候吃上这一道素菜，不仅能够打开我们的味觉，还能够促进我们肠胃的吸收，从而保证我们每天的营养，做个家里的老人和小孩吃也是非常的不错，希望大家都可以吃的开心，吃的健康。
杏鲍菇不仅仅可以做菜，而且还是一种药材，在杏鲍菇中里面含有丰富的蛋白质，以及碳水化合物和维生素，钙，锌，铜等很多的矿物质，一般身体免疫力比较差的人是可以多使用一些杏鲍菇的，可以增强我们身的一些免疫的功能，换可以患有美容的效果的，下面是杏鲍菇的一些简单做法。
原料：猪肉100克、杏鲍菇2个;?辅料：尖椒2个;
调料：料酒适量、生抽少许、豆瓣酱1小勺、植物油适量;?
杏鲍菇炒肉的做法：?
1、杏鲍菇切片、葱姜切丝、蒜切片;
?2、瘦肉切薄片、青椒切片;?
3、平底锅入少许油，放入杏鲍菇片煎至两面微黄，盛出备用;
?4、另起炒锅放少许油，把肉片煎炒约5分钟，放入郫县豆瓣酱炒匀;
?5、放入葱姜蒜炒出香味;
?
6、加入煎过的杏鲍菇片、少许生抽、料酒和一小勺水炒片刻;?
7、加入青椒炒至断生即可。
一般菌类中含有的一些营养成分，在杏鲍菇中是都有的，一些别的菌类是有降血脂的效果 的，但是杏鲍菇就可以降血脂的作用，还可以抗癌，不仅物美而且还是价廉并且又好吃。而且杏鲍菇中含的热量也是比较低的。一般人都是可以使用的。
说到杏鲍菇是很多人不陌生的，对它的选择完全可以放心进行，杏鲍菇是菌类食物一种，对这样食物选择，完全可以放心进行，吃杏鲍菇对身体没有任何影响，不过在吃的时候，一定要注意要适量进行，很多人在制作杏鲍菇时候都是比较随意，这样会破坏杏鲍菇营养元素，对炸杏鲍菇的做法是不错之选。
炸杏鲍菇的做法：
材料：杏鲍菇2朵，鸡蛋2颗，面包粉160公克，蒜碎少许，台式XO酱1茶匙，椒盐少许
做法
1.取一锅水烧滚后，将杏鲍菇下锅烫约5分钟至熟后，捞起切片备用。
2.鸡蛋打散后，将作法1中处理好的杏鲍菇均匀的沾上蛋液，并抹上面包粉备用。
3.热一油锅烧热至油温约120℃，将作法2处理好的杏鲍菇入油锅炸约3分钟即可起锅。
4.装盘后加入台式XO酱、椒盐及蒜碎一併拌匀入味，即可。
小贴士：
杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。
营养价值：每100克杏鲍菇含有：热量(大卡)31.00 碳水化合物(克)8.30 脂肪(克)0.10 蛋白质(克)1.30 在蛋白质中含有18种氨基酸，其中人体必需的8种氨基酸齐全，是一种营养保健价值极高的食用菌。
在对炸杏鲍菇的做法认识后，进行炸杏鲍菇的时候，都是可以根据以上制作步骤进行，不过需要对炸杏鲍菇时候，火候不能过大，否则制作出来的杏鲍菇口感会改变，吃的时候也不会很好吃，这点制作杏鲍菇的时候要注意的。
杏鲍菇汤是很多人不陌生的，这样的汤含有的维生素较多，喝杏鲍菇汤对身体没有任何影响，不过在对这样汤喝的时候，一定要适量进行，这样汤喝的太多，对身体也是会造成负担，人体每天吸引营养元素有限，因此汤喝的时候不能过多，对杏鲍菇汤的做法如何呢，下面就详细介绍下。
杏鲍菇汤的做法：
大鱼头豆腐杏鲍菇汤
材料：花鲢鱼头1个，杏鲍菇，豆腐，胡椒粉，盐，料酒，葱姜蒜，味精，郫县豆瓣酱
做法
1、花鲢鱼一条(半条煮汤，半条红烧鱼块)，鱼头处理干净，沥干水分。
2、热油锅，放姜片煸炒出香味，放鱼两面煎一下，捞起。
3、留底油煸炒郫县豆瓣酱，加水，下鱼，放入料酒、豆腐、杏鲍菇，大火煮开，滚至汤色呈乳白色，小火再炖一会。
4、最后加味精、盐、胡椒粉、葱花即可!
木耳杏鲍菇汤
材料：肉片50克，杏鲍菇1个，木耳10克，红萝卜1根，姜丝，菜心3根，盐，鸡精，葱花
做法
1、肉片用豆粉和少许生抽码味。
2、木耳用开水泡软洗净。
3、杏鲍菇洗净切成片。
4、红萝卜切片，菜心对破切开待用。
5、锅里参水加上姜丝，烧开再放猪油烫化，(如果没有猪油可以用色拉油)再依次放杏鲍菇、萝卜、木耳、肉片一起煮3-4分钟即可。
6、最后放入菜心烫哈，起锅加盐和鸡精，再撒上葱花就好。
在对杏鲍菇汤的做法认识后，制作杏鲍菇汤的时候，都是可以根据以上方式进行，但是要注意对杏鲍菇汤制作数量和时间上，要掌握好，制作杏鲍菇汤需要注意食材搭配上要合理，这样使得杏鲍菇汤会很好喝。
食物的种类较多，在对食物选择之前，需要对食物各方面进行了解，不同食物含有的营养元素不同，吃的时候对身体帮助也是不一样的，宫保杏鲍菇是很常见的佳肴，这样食物制作佳肴，吃的时候对身体没有任何损害，对宫保杏鲍菇的做法具体如何呢，下面就详细的介绍下。
宫保杏鲍菇的做法一：
材料
主料:
杏鲍菇(3个) 青椒(1个) 熟花生米(50g)
辅料:
水淀粉 白糖 香油 老抽 蒜姜 葱 盐 干红辣椒 鸡精
做法
1:杏鲍菇洗净切小丁，花生米准备好。
2:青椒切小块，辣椒切小段，葱姜蒜切碎。
3:老抽、白糖、醋、鸡精、水淀粉和盐调成汁备用。
4:炒锅中放多些油，将杏鲍菇过油后倒出。
5:炒锅中放少许油，放入干红辣椒变色后，放葱姜蒜爆香。
6:放入杏鲍菇丁翻炒。
7:放入杏鲍菇丁翻炒。
8:加花生米、青椒块翻炒几下，淋少许香油即可。
注意事项：
花生用超市买的麻辣花生就很不错。
做法二：
材料
材料：鱿鱼，花生，荷兰豆，杏鲍菇。
做法
材料清洗好之后，先用开水焯一下鱿鱼，卷了就拿出来。
荷兰豆切小段，杏鲍菇切片
冷锅冷油，放进花生豆，炒熟，倒出。
接着炒杏鲍菇，荷兰豆，2分钟后放鱿鱼，花生豆，盐，生抽，蚝油，大约2分钟。出锅。
在对宫保杏鲍菇的做法认识后，制作宫保杏鲍菇的时候，完全可以根据以上制作步骤进行，但是要注意对宫保杏鲍菇制作过程中，食材安排上一定要合理，而且制作后吃的时候要及时，这样菌类食物隔夜后在吃，它的营养元素会流失的。
大家用腐竹和杏鲍菇用来一起炒感觉非常的美味，但是一些人没有见过这种做法，对这种做法有些质疑，甚至有的人还担心这样的食物不能吃，确实，腐竹和杏鲍菇都不是能随便加上食物来做美食的，特别是杏鲍菇，杏鲍菇是一种菇类食物，如果吃的时候不重视的话很容易造成 中毒，那么腐竹炒杏鲍菇的做法有哪些?
300g杏鲍茹 400g水发腐竹 适量葱 适量姜 适量蒜 适量辣椒 适量油 适量蚝油 适量盐 适量胡椒粉 适量海米 2个青椒
步骤/方法
将切好葱、姜、蒜、辣椒备用。
把泡好的腐竹切好备用。
把海米洗好。
切好杏鲍菇备用。
青椒切好备用。
锅烧热放油，加入葱、姜、蒜、辣椒炸香。
然后放入海米，倒入适量的水。
倒入杏鲍菇翻炒。
再放入腐竹继续翻炒，再放辣椒(觉得干了可以再放点水)，最后加入蚝油、胡椒、盐拌匀即可出锅。
做法二
1.腐竹提前用冷水泡发。
2.杏鲍菇洗干净切成片。
3.腐竹切成段。
4.起油锅，杏鲍菇入锅过油后盛出。
5.再起油锅，葱姜入锅煸香。
6.杏鲍菇入锅炒。
7.腐竹入锅炒。
8.加盐、味精炒。
9.胡萝卜丁，橙皮丁入锅炒。炒均匀即可出锅装盘。
做法三
杏鲍菇切片。
青椒切条。
爆香蒜蓉倒入杏鲍菇偏炒，然后倒入提前浸泡的腐竹。
加水或者高汤两大勺中火炆20分钟。
加入豆瓣酱，少许糖，酱油偏炒，然后加入青椒断生。
生粉勾欠。
好了上菜，装上大碗大碗米饭开动吧
如果自己想吃用腐竹来炒的杏鲍菇，那么就可以让自己试试这样的方法，让自己吃到对自己身体健康最有利的食物，腐竹和杏鲍菇都是两种营养价值比较高的一种，而在市场上的价格也是很合理公道的，大家每天都要吃，但是为什么不给自己选择健康的饮食吃法呢?
你有孩子吗？你会给自己的孩子反复琢磨吃的吗？如果是，那你是一名合格称职的家长。如果没有，那么你可以从现在开始学一下，要知道花样多的美食，必然有益孩子的身心发展。那么，小编就来给你介绍一下关于酱炒杏鲍菇的做法。
2.21杏鲍菇洗净切片，西兰花撕成小朵
3.锅中入适量的水，放少许盐和食用油，烧开后焯一下西兰花，时间不能太久，不要超过一分钟 ，捞出控水
4.热锅放油，五成热后放一半姜蒜爆出香味，放西兰花煸炒，加盐和鸡精、高汤（或清水），大火1分钟出锅装盘
5.锅中入油，五成热后下另一半葱姜蒜爆出香味，放杏鲍菇煸炒
6.炒到杏鲍菇发软，入适量生抽，金格勒酱，翻炒
7.入鸡精翻炒一下，出锅
8.装盘
9.那是一个鲜呀
看完关于酱炒杏鲍菇做法的详细介绍，你是不是很兴奋，是不是迫不及待想自己尝试呢？那就不要犹豫了，赶紧行动起来吧。足够的实践必然会成就你，让你做出最美味的它。
天天辛苦学习.工作的你，最大的乐趣无非就是玩.吃。玩的地方有很多，吃的地方也很多，但是好吃的地方却很少。与其盲目找寻，还不如自己动手。下面，我就来给大家介绍一下有关杏鲍菇炒洋葱的做法。
2.1放在案板上切成片，待用。
3.2将杏鲍菇清洗一下。
4.12将洋葱剥去外皮清洗一下。
5.21放在案板上切开，待用。
6.1加适量的生抽。
7.2烧锅倒油烧热，下入肉片，加适量的料酒。
8.翻炒翻炒至熟。
9.接着，合入切好的杏鲍菇和洋葱翻炒翻炒至洋葱断生。
10.然后，加适量的盐。
11.加适量的鸡精。
12.调味炒匀，即成。
13.出锅，装盘。
杏鲍菇炒洋葱的做法，已经告诉大家了。自己如果喜欢的话，就准备动手或者有时间了实践练习一下。
杏鲍菇大家都应该听说过，是一种含有杏仁香味的蔬菜，但是把杏鲍菇和别的食材搭配到一起却不会有杏仁的味道，这也是杏鲍菇比较独特的地方，杏鲍菇里边的营养丰富，而且还具有大量的矿物质的成分，把青椒和杏鲍菇搭配到一起更是一个绝配的，因为青椒中还有很多的维生素C对人的身体也是非常好的,下面我们就讲述一下杏鲍菇炒辣椒的做法。
主料:青辣椒 (适量) 、/杏鲍菇 (适量)、
辅料：花椒 (适量)、
制作方法：
1、小杏鲍菇，这边都是小小的，不大。2、青辣椒去蒂，洗净。3、杏鲍菇洗净切片。4、青辣椒切好备用。5、杏鲍菇入锅，锅中放凉水和盐，烧开，放盐防止杏鲍菇变色。 6、烧开后捞出。7、放盘备用。8、锅中下花椒，炒香。 9、加辣椒炒均匀，加盐。10、下杏鲍菇。11、翻炒均匀后加鸡精，炒匀后起锅。12、装盘，开吃。
材料
青椒3-4只，杏鲍菇2只，大蒜瓣4-5瓣，生抽，老抽，盐
青椒素炒杏鲍菇的做法
1、将青椒切成细条状或薄片。
2. 把杏鲍菇洗净，切细条状(也可以切成片状，根据个人喜好饥渴。)切条状较好入味。
3. 将大蒜瓣轻拍去皮，切丁(不需要切成蒜末)
4. 在热锅中加入一些食用油(可比平时炒菜时略多些，杏鲍菇吸油。)
5. 待油热时，加入切好的大蒜爆香。
6. 大蒜炒出香味后加入切好的青椒丝翻炒，加入少许食盐，让青椒入味，脱水。
7. 待青椒稍微断生时加入杏鲍菇，大火翻炒。再加入盐，生抽调味。少许老抽调色。
8. 待青椒和杏鲍菇都断生之后加入少许鸡精拌炒均匀即可。
以上的内容就是针对杏鲍菇炒辣椒的做法介绍，希望大家看了之后能够有一定的了解，这两种食材搭配到一起非常的有营养。杏鲍菇与青红辣椒炒了之后色彩上看上去也特别的鲜艳。看起来就特别的有食欲，做起来也是非常简单的。
大自然中很多食材经过人类的挖掘和烹饪过后，都会散发出各种食材的美味。而肉类和素菜的结合不仅让使食材的色泽更加好看，也是健康营养的搭配。菌菇类的食物含有丰富的氨基酸和各种维生素，而肉类中含有人体所需的铁、钙等微量元素，所以这道菜深受人们的喜爱。
相信各位在电视上也看过有些放美食的节目，上面也会教各位制作各种美食。但是很多人上班回到家里就感觉相当疲惫了，一点也不想动，即使面对这美食的各种诱惑，也不为所动。但是喜爱美食的朋友怎么会忍住呢，下面就介绍相关的制作办法，来一起学学吧。
第一种制作办法：
1. 杏鲍菇和肉切条，肉焯水
2. 少油，晃动锅子，让锅底沾满油
3. 小火(约150度左右)分次少量加水炒
4. 杏鲍菇软后，炒到这样放入肉，翻炒一下
5. 所有调料加水，倒入锅里(糖比平时炒菜多一点点)
6. 大火收汤，关火，加葱花，翻炒一下出锅
第二种制作办法：
1.杏鲍菇切片、葱姜切丝、蒜切片
2.瘦肉切薄片、青椒切片
3.平底锅入少许油，放入杏鲍菇片煎至两面微黄，盛出备用
4.另起炒锅放少许油，把肉片煎炒约5分钟，放入郫县豆瓣酱炒匀
5.放入葱姜蒜炒出香味
6.加入煎过的杏鲍菇片、少许生抽、料酒和一小勺水炒片刻
7.加入青椒炒至断生即可
以上为各位介绍了两种不同的制作方法，希望多各位有所帮助。现在正值世界杯的到来，很多人为了熬夜看球就忘记给自己的身体补充充足的营养，让自己的精气神一下受到很大的冲击。所以为了身体的健康，一起来做一道荤素搭配的佳肴吧。
在生活中很多人都特别喜欢吃西红柿，因为西红柿里面含有特别多的维生素c，经常吃西红柿具有补充人体能量的效果，而且西红柿还具有下火的功效，很多人喜欢加西红柿和鸡蛋炒在一起，也有一些人喜欢将西红柿当做炖菜的配菜，其实西红柿还可以和杏鲍菇一起炒，下面小编给大家详细介绍
西红柿炒杏鲍菇的简介：
杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。
西红柿炒杏鲍菇的食材：
主料：杏鲍菇200g西红柿150g 辅料： 油适量盐适量葱花适量
西红柿炒杏鲍菇的做法图解步骤：
西红柿炒杏鲍菇的做法步骤1
1.准备食材
西红柿炒杏鲍菇的做法步骤2
2.西红柿去皮、切块，杏鲍菇切丝
西红柿炒杏鲍菇的做法步骤3
3.开水焯杏鲍菇
西红柿炒杏鲍菇的做法步骤4
4.焯好过凉水
西红柿炒杏鲍菇的做法步骤5
5.锅热、油热葱爆香将西红柿放入煸炒
西红柿炒杏鲍菇的做法步骤6
6.西红柿炒碎将杏鲍菇放入煸炒
西红柿炒杏鲍菇的做法步骤7
7.放适量的酱油煸炒
西红柿炒杏鲍菇的做法步骤8
8.放少量的水，放适量的盐煸炒
西红柿炒杏鲍菇的做法步骤9
9.炒熟盛盘。
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