现在很多人的饮食习惯不好,经常吃一些油腻的食物,这些食物吃了很难消化,时间长了就会出现消化问题,然后就会伴随着便秘,便秘会引起很多肠道问题,比如患肠癌的概率会增加,建议这些人群平时多吃一些玉米,玉米富含膳食纤维,具有促进排便的作用,下面教大家做火腿玉米粒来吃。
火腿玉米粒的家常做法:
材料
酱油,鸡精,胡椒粉少许,盐,玉米粒,胡萝卜,油,淀粉
做法
1.油锅烧热先放入玉米粒和胡萝卜丁炒熟。
2.然后放入酱油,盐,少许胡椒粉,鸡精等调料。
3.最后放入火腿一起翻炒~
4.最后淀粉勾芡即可出锅了~
小诀窍
1.如果担心玉米不熟,可以加一点水小火煮下.2.火腿切好,最后放~
玉米粒炒火腿肠的做法
1.姜蒜切片
2.红椒切丁
3.火腿肠切丁
4.新鲜玉米剥出粒,洗净沥干备用
5.锅热油,姜蒜爆香
6.倒入玉米粒
7.加入适量盐,翻炒玉米粒
8.加入火腿丁和红椒
9.翻炒均匀
10.加入适量水焖煮至熟
11.然后加入鸡精
12.加入十三下锅,翻炒均匀即可。
玉米火腿小餐包
1
所有材料到入钢盆拌匀
step22
所有材料到入钢盆拌匀
step33
搅拌到面团光滑.开始用手揉捏.拍打约10分钟以上到面团出筋性到拉长能透光若能揉久一点更好.拍拍打打还满疗愈的
step44
放室温60-90分发酵至两倍大
step55
面团和奶油分割成小块整成需要的形状
step66
铺上玉米粒火腿少许黑胡椒
step77
预热烤箱1分钟.利用烤箱的余温来二次发酵约30分
step88
表层刷上蛋液.进烤箱
step99
预热180度烤20-25分(视烤箱状况不同调整)。
玉米火腿鸡蛋饼
材料
熟玉米粒,火腿肠,鸡蛋,面粉
做法
1、鸡蛋+面粉和面,和至黏稠即可。
2、火腿肠切片。
3、电饼档加热好后,用勺子挖面糊放入电饼档中,平铺均匀。
4、然后在面糊上放上切好的火腿片和玉米粒,煎熟即可。
小诀窍
造型随意,爱吃糖的也可在面粉中加点糖水。
金华火腿在全世界都比较出名,主要是金华火腿的选材和制作方法比较考究,所以做出来的火腿味道才会如此的美味。金华火腿的吃法有很多,火腿菇的家常做法大家都很了解,今天就给大家讲一下金华火腿的其他做法,例如玉米火腿炒蛋、黄瓜火腿豆皮等,有喜欢吃火腿的朋友可以来学习一下
1、玉米火腿炒蛋
原料:玉米粒150公克,火腿50公克,黄瓜50公克,鸡蛋4颗,蒜末1小匙,葱2支,水120㏄,盐1小匙,糖2小匙,鸡粉1小匙,米酒1小匙,香油1大匙
做法:火腿及小黄瓜切丁;葱切成葱花;鸡蛋打散成蛋液,备用;热一锅倒入适量的油,放入蒜末爆香后,放入作法1的蛋液炒至熟透;加入所有调味料与作法1的火腿丁、小黄瓜丁及玉米粒拌炒均匀后,加入葱花与香油拌匀后即可。
2、火腿山药球
原料:怀山药,金华火腿,鸡蛋,淀粉,盐,料酒,葱姜汁,胡椒粉
做法:山药洗净去皮,制成山药茸;火腿切末;鸡蛋取蛋清;山药茸加火腿末、盐、料酒、胡椒粉、葱姜汁调味;蛋清制成蛋泡糊;将山药茸和蛋泡糊放在一起拌匀;用勺子舀小团放温油中炸成微黄色
3、火腿肠清炒荷兰豆
原料:火腿肠,荷兰豆,黑胡椒粉
做法:.火腿肠在油中炒熟,装起;荷兰豆同样的方法炒熟,倒如火腿肠再翻炒片刻,即可。装盘后再撒下黑胡椒粉。
4、黄瓜火腿豆皮
原料:辣椒油,味精,盐,白糖,酱油,香油,陈醋,豆皮,火腿,黄瓜,蒜
做法:火腿切丁,豆皮切段,黄花拍下切段,蒜是不能少的;加酱油,陈醋,白糖,盐,味精,辣椒油和香油一起搅拌就可以了,这种看似很简单的做法出来的味道大受欢迎,屡试不爽.
5、火腿杏鲍菇
原料:火腿,杏鲍菇,红辣椒,葱花,盐,鸡精
做法:火腿肠切大片,杏鲍菇同样大片,红辣椒切小圈(装饰作用),葱花;热油下红辣椒和杏鲍菇不停的炒,炒出汁;接着下火腿片一起翻炒;撒盐调味,撒鸡精和葱花即可。
相信大家对于黄瓜火腿这道菜肴肯定是非常熟悉的吧,黄瓜火腿是我们常见的一道家常菜,黄瓜火腿不但美味而且还含有丰富的营养,经常吃黄瓜火腿可以起到抗肿瘤和提高人体免疫力等功效,所以黄瓜火腿受到了大家的喜爱,黄瓜火腿的做法非常的简单,我们只需要几个步骤就能自制出黄瓜火腿来,下文我们介绍一下黄瓜火腿的家常做法。
做法
1、准备好葱、姜、蒜切碎,放在一边。大小、多少根据个人喜好而定。
2、剥开火腿肠,滚刀切成小薄片,厚度2mm左右,不宜太薄,容易炒碎。
3、洗好黄瓜,滚刀切片,厚度2mm左右。如果是鲜嫩的黄瓜,直接切片;如果黄瓜偏老、发蔫,最好把皮削掉,不然影响口感。
4、开火。待锅内开始冒青烟时,放入适量的油,油烧热后放入切好的火腿肠。加少许的盐,避免油炸在身上。待火腿颜色发黄时,放上葱、姜、蒜。
5、随即倒入黄瓜,大火煸炒1分钟,加入豆瓣酱(或辣椒酱),最后放上盐、鸡精翻炒匀后,就可以起锅了。
做法
材料:黄瓜、火腿肠、蒜片
调料:高汤精、盐
装饰:小米辣、黄瓜皮
1、黄瓜去皮切片。火腿肠切片。
2、油锅爆香蒜片,下火腿肠翻炒,随后放入黄瓜片。
3、放盐调味,炒至黄瓜稍软后,少许高汤精调味出锅。
4、用黄瓜皮,小米椒装饰。
在上面的文章里面我们介绍了一道美味的家常菜,那就是黄瓜火腿了,我们知道黄瓜火腿不但卖相很好而且还含有丰富的营养,经常吃黄瓜火腿有利于我们的身体健康,上文为我们详细介绍了黄瓜火腿的家常做法。
玉米火腿是很常见的,对它的选择可以放心进行,吃这类食物对身体营养元素补充效果非常不错,不过在吃玉米火腿的时候,需要注意一定要适量进行,每次吃玉米火腿不能过多,过多的吃会造成身体负担,这点吃玉米火腿的时候要注意,那玉米火腿的做法如何呢,下面就详细介绍下。
玉米火腿的做法:
材料
主料:
玉米 400g 火腿 400
碎肉 200g 冬豆 250g
胡萝卜1根
辅料:盐1勺,亦舒堂火麻油2匙羹
做法
1、准备好食材:玉米、火腿、碎肉、冬豆、胡萝卜。
2、将所有食材切成小丁,备用,冬豆要焯水两分钟,捞出来备用。
3、大火,先倒入两勺亦舒堂火麻油,然后先倒入碎肉进锅,放入半勺盐。
4、碎肉变白后,倒入胡萝卜一起炒炒1分钟后
5、倒入玉米粒(生),炒到玉米变色。
6、调至中火,倒入冬豆。
7、倒入火腿粒,再倒入半勺盐,翻炒均匀即可起锅。
8、装碗带午餐也是很不错的,很漂亮哦~
小诀窍
1、可以根据自己爱好选用自己喜欢的蔬菜作为配菜。
2、为了让碎肉有咸味,在起锅炒碎肉的时候就可以放盐了。
3、可以像我一样,用火麻油炒,营养价值更丰富,富含不饱和脂肪酸,跟蔬菜更搭。
在对玉米火腿的做法认识后,制作玉米火腿的时候,可以根据以上制作步骤进行,但是对这样食物制作上,每次也是要适量,过多的制作玉米火腿是很难保存的,而且隔夜后在吃这样食物,它的味道也是会改变的。
火腿性质温和,味带点甜咸,是很多人都喜爱的一种食材,同时,火腿具有健脾益气,活血补血,养肾补精,延年益寿的功效。可用于治疗脾脾,拉肚子,腰膝酸软。在长江以南,火腿汤通常被用作产妇或术后的补品。由于火腿具有加速伤口愈合的功能,因此它已被用作手术后的辅助食品。那么,蒸火腿的做法是什么?
所需食材
主料:火腿 500克
辅料:油菜心 150克
调料:鸡油 15克,姜 8克,大葱 20克,味精 1克,盐 3克,料酒 15克
制作方法
1. 将火腿“上方”肉穿入铁叉,放在炉火上,用火苗燎去火腿表面的油污,放到温水盆中浸泡后,用刀将表皮刮净,在火腿外皮上剞上“人”字形花纹;
2. 葱切段,姜切片;
3. 青菜心洗净,切段;
4. 将火腿(皮朝下)放在大碗内,加入料酒、葱段、姜片和高汤(200克),入屉,架在水锅上用量火、沸水、足气蒸2-2.5个小时;
5. 蒸至肉酥烂时取出,捞出去葱段、姜片,撇浮油,翻扣在大汤碗内(表皮朝上);
6. 将锅置于旺火上,放入高汤,烧开,下入青菜心段烧至断生;
7. 加入精盐和味精,调好口味,汤再烧开,淋入溶化的熟鸡油,倒在大汤碗内即可。
食用须知
火腿的营养价值
火腿内含丰富的蛋白质和适度的脂肪,十多种氨基酸、多种维生素和矿物质;
火腿制作经冬历夏,经过发酵分解,各种营养成分更易被人体所吸收,具有养胃生津、益肾壮阳、固骨髓、健足力、愈创口等作用。
火腿肉性温,味甘咸;具有健脾开胃,生津益血,滋肾填精之功效;
可用以治疗虚劳怔忡、脾虚少食、久泻久痢、腰腿酸软等症。
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