吉林市小吃有哪些?
“知生也者，不以害生，养生之谓也。”随着时间的失衡，养生这个话题走入大众视野，养生关系着你、我、他的生活质量。有没有更好的饮食养生方法呢？为满足您的需求，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“吉林市小吃有哪些?”，欢迎您参考，希望对您有所助益！
在日常生活中每一个地方都有代表性的独特小吃以及特产，而吉林是属于北方地区的一个城市，吉林的环境十分美好，而且景区有很多，小吃也是各具特色，令人总是回味无穷，而吉林最出名的小吃就是烧烤或者是臭豆腐以及饼卷等美食，是很多人都喜欢的小吃。
吉林小吃有哪些?
姐妹俩臭豆腐
特色油炸臭豆腐，十里飘“香”
烤鱿鱼
很火的一家烤鱿鱼，现在在珲春街夜市中段
之前在东市场头那边吃过几次
在夜市很火，大家都排着队抢
鱿鱼烤出来很入味料很足
烤鸡肉
口前老街鸡肉串
这个鸡肉串非常有魔力
吃一次过几天还想吃
鸡肉外酥里嫩，调料不多刚刚好
还有鸡皮和鱼豆腐味道也不错
鲁家牛排
这家老字号牛排的特色就是面粉中一丢丢牛肉
很多人从小吃到大就好这口
每次去吃都要排队
张大姐鸡汤豆腐串
多年前张大姐还在二厅门口推一个三轮车
那时候2块钱一捆
如今扣了棚，张大姐也老了
价钱也涨到了5块
狭窄的木凳，全坐满也就十二三个人的位置
程姐萝卜圆
很有年头的特色小吃
从一开始的小推车到现在
变的是环境 不变的是情怀和味道
可以按照自己的口味调汁
最后一定记得再来一碗汤
冰糕泡汽水
每到夏天，最爽的不过于来一杯冰糕泡汽水
对于吉林人来说这是独一份儿的回忆
红旗冰糕+一小瓶可乐or雪碧or宏宝莱
牛马行饸饹铺
吉林很老的一家饸饹条了，而且非常火
要想吃纯的正宗的饸饹条还得来他家呀
小菜什么的也挺好吃的
一碗饸饹条一个小菜，保证吃得饱饱哒
炭火烤冷面
财富肯德基楼下的炭火烤冷面
前段时间吃6块钱
前几天吃涨价到7块钱
听说还有10块钱的
不过这个炭火烤出来冷面是真的正宗
外地的朋友过来还问我为什么不加肠加蛋
总觉得有一股烧烤的味道多一点~
巷子煎粉
这家煎粉是老字号，吉林人都知道
不能完全算是街边摊，人家有店面
煎粉这种小吃无论是坐在屋里还是拿在手里
都是满满的幸福感
吃煎粉一定要配上一颗茶叶蛋
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小吃，可以说是我们正常之外品尝的食物。因为小吃的数量一般都不会很多，价钱也比较的实惠，所以一般大家都会购买品尝。尤其是在外旅游的时候，更是喜欢品尝当地的小吃。那么，大家知道长治市小吃都有什么吗？作为长治市土生土长的朋友，是不是非常了解呢！
1、壶关羊汤：羊汤是山西长治壶关的传统名吃之一。喝壶关羊汤是非常讲究的。并不是一年四季都有，这里的羊汤是按季节的。从中秋到次年清明之间，共七个多月左右的时间。据羊汤师傅讲是怕羊吃上青草，羊肉带上青草气。
壶关羊汤还有一大特点是讲究全羊，这里的在这里喝羊汤碗中要有七八个羊肉饺子、三五个羊肉丸子、几块炖肉、血条、脂油与头、蹄、口条及胃、肠、心、肝、肺、腰等内脏切成的条条或块块。
2、壶关小车刀切糕：是当地的传统名吃，这种刀切糕是选用上好黍米、红枣等蒸制而成，其特点：质地细腻，甜香宜人。是壶关当地非常有名的特产小吃。
3、上党腊味驴肉:是长治的传统名吃，相传起源于乾隆年间。距今已有100多年的历史。是选用新鲜驴肉，在加花椒、大料、丁香、桂枝、桂皮等20多种中草药制成，其特点：色泽红润，味道鲜咸。
4、长治山楂饼：是长治市的著名特产之一，是以当地特产山楂为主要原料,经过选料、清洗、蒸熟、打浆、成型、烘干、包装等多道工序精制而成。其特点：色泽鲜艳，厚薄均匀，质酥适度。
5、武乡和子饭：也叫和则饭。是当常见的一种美食。主要是将多种食材一起煮的，味道多却不杂，反而很美味。当地人一般用作晚餐。一般是用小米或少量的玉面圪糁。及大白豆、大绿豆、黄豆等，有的再带些红薯、土豆、南瓜等。或是野菜等。调料多用葱花、蒜片、精盐、食油、醋等。很有特色的，在别的地方还真没有吃过。
朝阳市的历史文化非常悠久，被称之为龙城，也是三燕古都，那里的旅游资源比较丰富，不仅有鸽子洞和牛河梁红山的文化遗址，还有国家地质园等等，朝阳市的气候特点是北温带大陆性季风气候，它的日温差是比较大的，当然也有很多的美食，那么朝阳市特色小吃有哪些呢?
第一，朝阳市特色小吃有哪些?凌源烧鸡，又称熏鸡，是辽宁省朝阳市凌源地区的著名特色美食之一。凌源烧鸡选用肥白条鸡为主要食材，配上各种调料，放入锅中，适度掌握火候，反复翻动，煮至鸡肉表里熟透，然后放在熏笼内加工熏制而成。吃起来咸淡适宜，味道芳香，口感极佳。
第二，牛犊汤，又叫牛犊子汤，是辽宁省朝阳市的著名传统特色小吃之一。因旧时母牛生犊时，全家吃这种食品，以表喜庆和祝愿六畜兴旺，由此命名。制作时，将和好的荞面擀成薄片，切成小方块，在开水中煮熟捞出，与和好的芝麻糊搅匀即可;或者将荞面搓成疙瘩，擀切成白面片儿，用牛奶煮熟后，佐以黄油、奶皮子、白糖食用。吃时还可以根据个人口味，加入红糖、胡椒等调料。食之香气浓郁，别有风味。
第三，喀左羊杂汤，是辽宁省朝阳市喀喇沁左翼蒙古族自治县的著名特色美食之一。喀左羊杂汤制作原料主要有羊头肉、羊肚、羊肠、羊肝、羊肺、羊心、羊舌、羊血、羊骨头汤以及香菜末、胡椒粉、味精、蒜泥、辣椒末、老陈醋、葱等调料。吃起来美味可口，令人回味无穷。
朝阳市特色小吃有哪些?喀左碗坨，是辽宁省朝阳市喀喇沁左翼蒙古族自治县的著名传统特色小吃，距今已有三百多年的历史。喀左碗坨精选荞麦为原料，加工成细荞面后，可加入少许玉米面，用温水和面，再装到小碗里入锅蒸熟，等凉了就从碗中扣出来。把碗坨切成细条或小块，然后浇上芝麻酱、蒜泥、香油、陈醋、黄瓜丝、香菜末等调料即可食用。
到了吉林地区自然不要忘记了当地的特色美食，吉林地区的长春朝鲜冷面就是非常有名，而且口感特别好的一种面食，朝鲜冷面的口感是很劲爆的，相对汤水喝的少一些里面会加入使用延时醋，酱油等调味剂，还有长春老茂生糖果，糕点，这些都属于吉林省地区的当地特色。
长春朝鲜冷面
朝鲜冷面（俗称朝鲜面） 是驰名国内外的一种深受人们喜欢的传统民族食品。其中尤以荞麦面冷面为著称。一般用牛肉汤或鸡汤，佐以辣白菜、肉片、鸡蛋、黄瓜丝、梨条、葱丝、辣椒、味精、盐等。
食用时，先在碗内放少量凉汤与适量面条，再放入佐料，最后再次浇汤。其面条细质韧，汤汁凉爽，酸辣适口。朝鲜冷面是朝鲜族人发明的，大多数人都简称冷面。冷面不论是在朝鲜半岛还是中国大陆，都是一种很受欢迎的食品，而在中国大陆，朝鲜冷面因其价廉、食用迅速，流行在不少的街头小吃店。
正宗的朝鲜水冷面一般在夏天食用。朝鲜冷面多用碗食用，亦有用碟子盛装的，但冷面的汤就相对较少了。冷面的作法，是把面条煮熟后，用凉水抄干后的面条，再放进盐、醋、酱油等调味料，并再加番茄、黄瓜等青菜作伴菜。吃时把伴菜与面条拌好，再配以朝鲜咸菜或泡菜，即可食用。
调料方面，一般都采用朝鲜辣酱，但亦有用芥末酱的。俗语说："辣椒辣嘴，蒜辣心，芥末辣住鼻梁筋"。有伤风感冒鼻塞时，食用芥末可使鼻子立即畅通。
长春老茂生糖果
长春市老茂生食品厂生产的系列糖果，以香甜可口、营养丰富、老少皆宜的特点而饮誉海内外，它的前身是老茂生糖果，历史悠久，种类繁多。名牌产品有红梅牌白冰糖、红梅牌人参软糖、红梅牌鹿茸软糖和银盾牌菠萝奶糖等。
鼎丰真糕点
长春市鼎丰真糕点已有60余年历史，风味独特，驰名各地。其中最奇特的有：萨其玛，满族传统食品，外形美观，色泽鲜艳，酥松绵软，有蛋香味；冰蓼花，传统油炸点心，其特点是内部起发均匀，甜脆可口易融。随着时间的推移，在人们的日常生活中，推广创新了多种花样繁多的品牌，形成了独特的食品风格。
翡翠人参茅台鸡
翡翠人参茅台鸡是长春名菜之一。是将中国佳酿茅台酒做为调料之一，借以去除人参固有的土甘味并使鸡肉增香提味。此菜将母鸡、茅台酒、吉林人参汇于一菜，烹调制成。该菜色彩绚烂，造形美观，香味四溢，是一道药膳结合、荤素搭配、特色鲜明的地方名肴。
雪衣豆沙
雪衣豆沙-已有百年历史，颇受游客欢迎。主要原料是红豆、鸡蛋、白糖等。形状园团，色泽洁白、吃前撒上白糖，古的此称。次菜香甜可口、独具风味。
雪衣豆沙是吉菜传统风味菜肴之一。此菜主料选用豆沙，辅以蛋泡糊，采用松炸的烹调方法制成。成品喧软涨满，形圆色白似朵朵棉桃。在炸制中因其底部受热膨胀，雪白的豆沙球在油中自动翻转不停，极富情趣。
白肉血肠
具有独特风味的白肉血肠，驰誉吉林食苑已有长久历史。这道菜的风味特点是：白肉薄如纸帛，色白有光，味美异香，吃起来肥而不腻，瘦而不柴，松软鲜嫩，血肠脆嫩绵软，热汤鲜香味醇，佐料五味俱全，冬用不冷，夏用不热，脍炙人口。血肠有清有混，是由沙仁、桂皮、紫蔻等10多种配料灌制而成。食用时用韭菜花酱、辣椒油、姜汁腐乳、蒜末、虾油、香油等为佐料，别具风味，备受欢迎。
吉林是属于我国的北方地区，环境优美，而且空气也比较清新，吉林不仅环境好，而且美食也比较多，同时也非常的诱人，而吉林最为出名的小吃有吉林打糕，或者是吉林的煎粉等，都是属于吉林地区的名吃，而且做法简单，口感风味比较独特，深受大众的喜爱，令人垂涎欲滴。
吉林的美食有哪些?
1、吉林打糕
这个是糕点特点是粘性强，糕白，豆面色红香甜。以糯米为主要打糕食材，是一款相当不错的休闲食品。
2、煎粉
煎粉始于吉林，早期传入长春，辽宁省部分城市街边都有此小吃，煎粉在长春的叫法与吉林不同，在长春更多的人称呼为炒粉。
原料;主料红薯淀粉500克水300克
吉林煎粉的做法
先将红薯淀粉加入水，和食盐，调成糊状
炉具开火，锅内什么也不要放，但要干净，把第一步的淀粉糊导入锅内，小火，不停搅拌，不要停，直至糊状物冒泡，但不是都冒泡，要一半生，一半熟的那种，关火，立即从国内盛出，放在一个小的盆里，等它自然冷却，成为一体，这样煎粉粉坨就做好了
将做好的粉坨，切块，要小块，从新刷锅，锅内加入少许豆油，尽量不要色拉油，豆油颜色抄完好看，开火，炒到金黄色，就可以了，翻炒的过程不要离开人，要经常翻炒，以防粘锅。最后加入麻酱，香菜，味精，食盐就可以享用了，这里要告诉你，炒好后，是要加水的在煎粉里，如果有鸡汤那就更好了，外面的小摊直接加的就是白开水，但味道也挺好。
注意事项
煎粉炒的过程中，要经常翻炒，以防粘锅。
熬制粉坨的过程中，是不能离开人的，要一直观察，红薯淀粉在锅内的形态及变化的
吉林省地处我国的东北地区，吉林菜是标准的东北菜，东北菜的制作非常讲究火候，做出来的菜味道非常醇香，而且吉林这个地方有很多山珍野味，可以吃到很多美味的佳肴，在市场上，吉林菜普遍因为物美价廉而受欢迎，吉林菜的烹饪方法非常丰富，下面是几道很有代表性的吉林菜谱。
吉林菜谱大全：
清蒸白鱼
清蒸白鱼是吉林的名菜之一。松花江水甘甜可口，远近闻名。自古以来，松花江上的渔户即以江水煮白鱼款待来访的亲友，被人们传为美谈。后来，经过烹饪高手潜心制作，终于创出了清蒸松花江白鱼这道名菜，登上了圣宴之席。清朝，松花江白鱼曾被列为贡品。
清蒸白鱼有两种做法：高级盛宴以食汤取其鱼汁为主，鱼肉细腻无咸淡味；另一种以食鱼肉为主，清蒸时使汤汁浸入鱼体内，属干蒸之法。两种做法，均需鲜活鱼。松花江尤其是几百里松花湖盛产白鱼，所以吉林市的酒楼都可以为游客提供清蒸白鱼这道地方佳肴。
人参鸡
人参是东北三宝之一，是吉林特产的名贵补品。用吉林人参与当年老母鸡经加工做的菜为人参鸡。此菜上桌，只见参卧鸡中，鸡卧汤中，形体美观，姿态丰满。常吃人参鸡可提神健脑，大补元气，延缓衰老。
三花一岛
三花一岛指的是：季花（鳜鱼）、鳊花（长春鳊）、鳌花（又称麻鲤），而岛指的就是岛子鱼。是吉林市松花湖特有的名鱼。鳊花鱼肉质柔嫩，味美可口；鳌花鱼肉味鲜美，细嫩刺小，与黄河鲤鱼、松江（上海市松江县）鲈鱼、兴凯湖大白鱼一起，被誉为国“四大淡水名鱼”；鲫花鱼肉多刺少，肉质鲜嫩，是一种名贵的淡水鱼；岛子鱼又名白鱼，自古松花江上渔民即以江水煮白鱼款待贵客，传为美谈。后经烹饪高手潜心制作，创出了“清蒸白鱼”这道吉林名菜。
宁夏回族自治区地处我国的西北地区，宁夏处于黄河的上游，和陕西省相接，宁夏是全国最大的回族聚居区，尤其宁夏的旅游景点非常丰富，比如水洞沟、六盘山风景区、火石寨等等，另外还有西夏王陵以及平罗沙湖等等，这些旅游景点都非常吸引人，除此之外，下列这些宁夏小吃也是值得品尝的。
宁夏小吃有哪些？
手抓羊肉
提到宁夏，就一定会说到宁夏美食。在骨灰级吃货眼里的宁夏美食，不仅仅是一道道诱人的美味，本期侦探君为大家准备了6种各具特色的宁夏传统美食。快来看看吧~
手抓羊肉是国西北蒙、藏、回、维等民族喜爱的传统食物，手抓羊肉，相传有近千年的历史，原以手抓食用而得名。吃法有三种，即热吃（切片后上笼蒸热蘸三合油）、冷吃（切片后直接蘸精盐）、煎吃（用平底锅煎热，边煎边吃）。
特点是肉味鲜美，不腻不膻、色香俱全。
回族臊子面
羊肉臊子面是宁夏著名的传统面食。在首府银川的大街小巷，处处可以见到羊肉臊子面馆。据说是由唐朝初期的"长寿面"演化而来，成为老人寿辰、小孩生日及其他节日的待客佳品，含"福寿延年"之意。
汤香，是臊子面的主要特色，俗云"吃饭吃汤"，意即指此。
馓子
回族一种小吃，用红糖、蜂蜜、花椒、红葱皮等原料熬成的水和适量的鸡蛋、清油和面，然后反复揉压，搓成粗条，捻成面团，搓成或抻成由粗细匀称、盘连有序的圆条构成环壮物放入油锅炸至棕黄色即成。在宁夏各地，每逢节日喜庆，回族妇女同胞便各显身手，做出图形各异的多种馓子，点缀节日气氛。如今，在许多饭店和早点铺或菜市场上，馓子也以已成为常见食品，随时可以买到。
八宝茶
八宝茶，也称"三泡茶"，是居住在古丝绸之路上的的传统饮料。八宝茶以茶叶为底，掺有白糖（或冰糖）、枸杞、红枣、核桃仁、桂圆肉、芝麻、葡萄干、苹果片等，喝起来香甜可口，滋味独具，并有滋阴润肺、清嗓利喉之功效。在甘肃及宁夏回族自治区，都以"三炮台"碗泡"八宝茶"招待亲友。现代城市茶馆内饮八宝茶已很普遍，汉族人也渐渐沾染了这种饮茶习俗。
抄糊饽
炒糊饽是一道西北地方著名小吃，流行于宁夏银川、吴忠等地。特点是制作方便，配菜丰富，香、辣，嚼起来很有口感。
“糊饽”是一种用烙饼切成饼条的俗称，又称“糊饽子”。而所谓炒糊饽，其实通俗的说，就是将这种烙饼切成条状，加以配料炒制而成的一道主食。
在物质生活快速发展的今天，人们平时非常注重美食的享受，在全国范围内，流行做非常多的小吃，其中一类叫铁板小吃，比如大家熟知的铁板鱿鱼，铁板烧，铁板豆腐等等，这些铁板美食吃起来味道非常好，而且吃起来也比较方便，如果想要自己做铁板小吃的话，可以学习下列这几种做法。
铁板小吃有哪些？
用铁板做的小吃有哪些？铁板烧的街边小吃做法！小吃种类众万千，做法也是各有不同，但最受消费者喜爱的还是铁板做出来的铁板小吃。铁板就是全能的小吃制作机，很难想象很多美味到让人流口水的铁板小吃就是一块铁板做出来的。下面就是小编为朋友们准备的用铁板小吃以及做法。
铁板豆腐：准备好豆腐块，适量的辅料，如胡椒粉、孜然、辣椒粉、食盐、香油等。豆腐切两厘米厚的薄片，放入加油的铁板，三分钟反面，煎至金黄用筷子扎小口方便入味，待两面金黄时撒上辅料既可。
铁板鱿鱼：将鱿鱼洗净切好，洋葱切丝，备上辅料，如孜然、芝麻、食盐、花椒面等，用锅将鱿鱼翻炒入味，铁板加热刷油，加入洋葱再放上鱿鱼既可。
铁板烤肉：猪肉切薄片，备上辅料，如姜、小葱、食盐、生抽等，将肉片腌制一天，提前准备辣椒粉、孜然粉、五香粉，铁板刷油加热，放上肉片，撒上辅料，肉片烤至发白撒上葱花，加上调料既可。
铁板烧：备好主料肉类，备上辅料，如姜、青椒、食盐、辣椒粉、花椒粉等，铁板加热刷油，放上肉类与姜、青椒，盖上盖子，在快煮熟时加上酱油葱花与其他调味辅料。
铁板炒饭：准备好松软可口的优质米饭，备上火腿、虾仁、鸡蛋加上独特的工艺配料，米饭用筷子打散，倒入少量老抽，将饭与酱油调和拌匀，铁板加热刷油，放入姜末、小葱炒出香味，倒入酱油饭加上其他配料炒至米粒放油光既可。
或许很多人不知道惠安，这是一个县的名称，惠安县位于福建省的泉州市，实际上，惠安县在闽南地区是非常有名的比如这里被称为雕艺之乡，又被称为建筑之乡，尤其惠安的渔业非常发达，食品工业也非常强，长期生活在惠安县的人们，一定会熟悉下列这些很有名的小吃。
惠安小吃有哪些？
往县医院那条老街走下去500米左右，
食品：炸果
价格：一元一个（不知道最近有没有涨价）
味道：还不错，很多人买，每次去都要排好久的队。
打铁巷
食品：绿豆饼
价格：3元好像，记不大清楚了。
味道：甜而不腻，饼中极品啊。目前个人吃过最好吃的一家。
县医院十字路口厦门卤味边上
食品：山腰浮果
价格：2元一个
味道：还不错，料很多，有两个大油锅，产量较多，一般不用等很久。
原要去红旗医院那条小路，具体叫什么忘了，请高人补上
食品：油条
价格：一元一条
味道：脆脆的，但不是那种炸焦的脆，又有一点点面。入口即化。
县教育局旁边
食品：水煎包
价格：5毛一个，现在不知道涨价没有
味道：他家的水煎包生意也是很好的说，早上去都要排队，很多家里装修买的小点心都是这里买的，味道觉得还可以吧，就是吃多了有点腻，老妈说很好吃！可能老人家比较喜欢吧。
农贸市场
食品：油酥饼
价格：10元一斤
味道：皮很脆，很酥，陷的花生磨得很碎，不会又颗粒感，糖也都化了，不会像有些卖的油酥饼里面的糖像在吃沙子一样。
县妇幼保健院公路对面的小巷进去
食品：泉州牛排还是晋江牛排
价格：一份8元
味道：吃了都说好吃，这家是二哥推荐去的，后来就经常在那边吃了。
地点：南岭桥附近《向阳坊旁边》
食品：快餐
店名：狗肉羊肉牛肉
好处：肉够大，饭够饱，味道好，那个肉压得够烂，不油不腻，作为快餐，算是上品
地点：南岭桥十字路口
店名：西津牛肉店
食物：牛肉羹，牛排，肉粽
特点：够香，够嫩，不过重新装修后，那个味道差了一截，传说这种东西跟老卤有关，具体未知，现在的话，还是可以吃吃的
地点：同兴酒楼对面（启明街内）就在那条斜穿的一段路附近
食品：煎包
好处：这个铺子在启明街捡起来之前也就是原来的马路顶（地名）就已经有了，绝对可以让给位好好回味
地点，霞张，就在汽车总站往大鹏回来的第一个交叉路口，白天不知道有没有，
食物，面线糊
好处，这家做的比较干净卫生一点点，这个食物还是可以的，做早餐，当夜宵都不错，
晚上开得挺晚的，好像一两点都有，反正喝多了，去哪里吃碗面线糊蛮好的
地点：涂寨路口（万佳利超市对面）
店名：涂寨肉粽
特点：开了几十年了。读书那会还去吃呢。味道很不错。
对于大部分人来说，烧烤都是难以拒绝的鱼类美食，实际上，在原始人类的时候，人们采用的唯一烹调方式就是烧烤，把食物放在火上烤熟，然后加入一些调料就直接吃了，在今天，吃烧烤是人们很喜欢的娱乐休闲方式，现在可以用来做烧烤的食材非常多，比如下列这些烧烤小吃就十分常见。
烧烤小吃有哪些？
五花肉
就算是不喜肥肉也会爱上它，煎得焦焦脆的口感，但吃起来却不会特别油，油香中带着一点嚼劲，有种嚼猪油渣的感觉，很是过瘾。
板筋
这个一定要趁热吃，现烤出来的板筋特别有嚼劲，洒上孜然、黑胡椒，越嚼越有味，这也是众人为之疯狂的原因吧！
掌中宝
就是鸡爪中间那块脆骨肉，一点肉，一点脆骨，一点油全部集合在这一小小的肉肉上，洒上孜然，脆脆的、特有嚼头，咬开要开里面还会噗汁。
猪脑
锡纸底部铺满土豆等，再放上猪脑，淋上红油，加入各种调料及辅料，封口放架上烤制，熟透之后洒上葱花点缀，红红绿绿煞是好看。一口咬下去，满口溢香，入口即化，肥而不腻，舌头完全感觉不到一丝丝的颗粒，随后在舌头上慢慢的融化，滑嫩却又让人无法抗拒。
生蚝
新鲜的生蚝融合了碳火的香味，拿起蚝壳，挑起整只生蚝入口，慢咽细嚼，口腔神经传来一股柔滑与鲜嫩的感觉，让人回味无穷。
扇贝
闻着就超香！扇贝在炭上满满吸收蒜蓉的香味与竹炭的炭香，再加上胡椒粉、辣椒粉等调料，光是想想就已经口水直流了！
翅中
鸡翅控每次必点！烧烤出来的翅中，鸡皮上的油脂基本都被逼出来了，剩下的就是肉自然也是不会肥腻的，肉质鲜嫩，香到骨子里！
骨肉相连
这个的做法有很多，但还是最爱烧烤！炭火一烤将骨肉相连的香味完全逼了出来，不用洒其它调料就能好吃到飞起！
锡纸花甲
清洗干净的花甲用锡纸包住，加入蒜末、小米椒、香葱以及各种调味料，封好口上架烤，在揭开的一刹那，香味直窜鼻腔，花甲饱满鲜嫩，引得口水直流。
火龙串
类似热狗，又有着热狗不具备的特殊香味，好大一根特别诱人刚烤出来时表皮微酥，红彤彤的特别诱人，一口下去有点烫嘴却让人停不下来。
鸡心
内脏什么的担心会有味道所以平常时候不敢吃的，烧烤后却能吃好多串，烤的过程中刷酱洒料，烤干上桌，一口一个不在话下！
鸡爪
这个近日已经荣登烧烤清单榜首，外皮有点焦香，混合洒上的各种调料，光闻着就已经受不了了！咬一口，脆爽有嚼劲，不夸张的说，能把骨头都吃掉！
鸭脖
超级嫩的！腌制之后的鸭脖本身就带肉香，经过碳烤之后香味更是进到骨子里，好吃到吞骨头！
鸭胗
不管是卤还是烤都好吃，洒满了辣椒和孜然之后更是诱人。
羊肉串
块块羊肉串在签上烤得喷香入味，羊肉本身带着的鲜味混合孜然香料的香味在嘴里百转千回，一次十串根本不是问题。
虾
烧烤的虾一定是新鲜的大虾，烧烤后的大虾洒满调料，既有大虾的鲜美，又有烧烤的浓香。
鱿鱼
在烤的过程中就能闻到鱿鱼的特殊香味，刷上酱料后更是让人把持不住，一口下去肉脆鲜香，完成停不下来。
腊肠
不会很硬，外面那层肠衣烤的脆脆的，内里的肉经过炭烤多了一股炭味，烧烤特有的香加上腊肠本身腊味，又带一点点甜，香到不行！
秋刀鱼
鱼皮烤的焦脆，鱼肉却鲜嫩异常，炭烤使它多了一份炭香，洒上调料，烤出来的味道也是一级棒。
乐山是四川省的一个地级市，提到乐山，人们一般都会想到乐山大佛，这是全国非常有名的旅游景点，实际上，在四川乐山市，还有很多国家级的重点保护单位，另外还有四个国家级非物质文化遗产，总之，这是一个非常值得去旅游的地方，另外乐山的小吃也非常多，比如下列这些小吃就很有名。
乐山小吃有哪些？
乐山名小吃有：西坝豆腐、苏稽跷脚牛肉、牛华麻辣烫、甜皮鸭、钵钵鸡、牛华豆腐脑、乐山烧烤、黄焖鸡、排骨面、腊肉粽子、砂锅、凉粉、苏稽香油米花糖等。
西坝豆腐是四川乐山的传统名菜。从乐山大佛顺岷江而下20多公里处，有一座千年古镇五通桥区西坝镇。早在明朝万历年间，镇上的人就有吃豆腐之俗，而真正使西坝豆腐声名远播的，是老字号"庆元店"的第六代掌勺人杨俊华师傅。西坝古镇，山清水秀，景色宜人，特别是那清冽的溪水，是磨制豆腐的天然水汁。西坝豆腐历史悠久，于东汉时期传入，精于唐宋时期，有文字可查，则兴盛于明朝万历（公元1573~1620）年间，距今已有400多年的历史。
特色独具的西坝豆腐，按其佐料配兑和烹饪方法，可分为红油型和白油型两大类。红油型以麻、辣、烫、绵、软、嫩、香为特点，白油型则玉嫩似髓，色彩油亮，淡雅清醇。这两大类豆腐，色、香、味、形兼备，令人观之饱眼福，食之饱口福。经过杨师傅师徒数十年的努力，西坝豆腐已有300多个品种，常做的有108种，精品36种，荟萃成了饮誉中外的美食佳肴，川菜的一个品牌，也成为乐山旅游文化的重要组成部分。
乐山特色钵钵鸡，外地人都去吃叶婆婆啦，古真记啦，但是作为土生土长的乐山人更喜欢张公桥美食街里面有家伟伟钵钵鸡，老板开了10年多了，价格公道，口感还是以前的口感（好吃），对于外地朋友开车前往的话停车也方便！而且张公桥晚上超级热闹。
潮州是广东省非常重要的地级市，潮州也是国家历史文化名城，大家都知道潮州文化，这种文化就发源于潮州，在今天，潮州拥有很多旅游景点，比如当地人熟知的潮州八景，如果有时间的话，可以去这些地方慢慢游览，观赏当地的人文景观，增长更多的知识，另外可以平常潮州当地的很多小吃。
潮州小吃有哪些？
潮州牛肉丸
要选用新鲜的牛腿包肉作料，去除筋后切成块，放在砧板上，用特制的方形锤刀两把（重量3公斤左右），用力把牛腿肉槌成肉浆，加入少量食用碱、精盐、上等鱼露和味精，继续再槌15分钟，随后用大钵盛装拌匀，用手使劲搅挞，至肉浆粘手不掉下为止，然后用手捻肉浆，握住拳头控制从大拇指和食指成环状中挤出丸，用羹匙掏下放到温水盆里，再用文火煮丸约8分钟，捞起牛肉丸。食时用原汤和牛肉丸下锅煮至初沸，蘸辣椒酱食用！
潮州肠粉
潮州肠粉是用米磨成米浆皮做成的肠粉，内含各种馅料，营养价值丰富，潮州口味浓郁，是极具特色的潮州小吃。肠粉融进了潮州民间口味，再撒上潮州土特产菜脯粒，肠粉卷好后，也淋上潮州各式特制的酱料。
潮州牛杂粿条
牛杂果条做法其实并不难，碗里先放点味精、盐和其他小配料，果条先用开水煮熟，沥干水后放入碗里。抓一把豆芽在开水里焯一下放到碗里，接着是牛杂，也是焯一下，不太熟才好吃，最后加入特制的牛骨汤，再加两颗牛肉丸，撒点南姜末就大功告成了。潮州的牛杂有：牛肉丸、牛筋丸、牛百叶、牛心、牛肠、牛筋。只要是牛身上可以吃的都有。加上一小碟沙茶酱和辣椒酱，这确实是民间最喜爱的粿条汤。
潮州蚝烙
潮州本港珠蚝洗净，盛筲箕内滴干水，加调味捞匀。薯粉加水二汤匙开匀，加入蚝仔又捞匀。下油六汤匙，倒下蚝仔，拨开薄薄一片，煎至两面皆熟成一片时，洒下少许葱，下半份蛋，煎至黄色，反转面，洒下少许葱，倒下余下之蛋，又煎至黄色上碟，洒上少许古月粉。
潮州咸水果
取优质大米，滤干水分，用石磨磨成米浆。然后用一定比例的米粉兑水装于小功夫茶杯里，水和粉的比例要调好，这一步是关键，粉少了不成型，多了就会太硬不够爽滑。蒸10~15分钟，蒸完后因为外壁受热较多的缘故，小米果中间会自然凹陷，形成状如潮州人爱吃的钵仔糕的形状。咸水果的咸凸处撒上萝卜丁即可！糖油也是特色所在，用白砂糖（别的糖也可以）加少量水，熬成糖浆，因为有点像油所以叫糖油。这些准备好就可以上桌啦！
潮州粿汁
潮州粿汁，原是潮州农村作为点心解饥的米制农家小吃。其做法是：先在鼎中放水，煮开后将调好的米浆浇在鼎边四周，让米浆煎熟后铲下，并调入潮州调味品后即成。店铺做的潮州粿汁，要放入葱珠朥，再加上卤味，如卤豆干、卤猪肉、卤猪肠等。
潮州春饼
潮州春饼，金黄通透，皮薄似一层酥沙。外酥内嫩，内陷主要是青韭、香芹等新鲜时令菜，再佐以肉丝、香菇碎、肉碎、豆腐丝等合炒成盘，也可酌量加香菇、肉类等原料，因人而异，随意搭配。
潮州草粿
潮州草粿具有清热解毒、退肠火的功效，且价钱低廉，所以草粿这小食十分惹人喜爱，每当人们经过卖草粿的小摊时，都喜欢停下来，站在路旁吃一碗黑溜溜而爽滑清甘的草粿。
潮州灌粿条面
潮州本地粿（面）条煮熟沥干后，加入特色沙茶酱与芝麻酱花生酱，可加入陈醋，拌匀后，即可食用！
潮州溪口卤鹅
潮菜中最具影响和最传神的作品之一就是“卤味”，其中以磷溪镇溪口狮头鹅为主。是潮州风格独特的卤制食品；卤汁里面除了常规的老抽、生抽、料酒、白糖等调料，还包括用八角、花椒、桂皮、小茴、丁香、砂仁、香叶、罗汉果、蒜头、鲜芫荽头或干芫荽籽等超过15味的一个卤料做成的“药包”；卤料在下锅前，需要先行加工，有些香料需要炒制使其香气溢出；制作专门的卤汤时用肥猪肉、老母鸡、筒骨或排骨等加上酱油、带壳桂圆等熬煮。
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