火麻籽怎么吃
物质是健康的基础，精神是健康的支柱，运动是健康源泉，科学是健康的法宝！相信关于养生的道理，很多人并不陌生，作好了养生我们的生活质量才更好。面对饮食养生纷繁的话题，我们如何正确认识呢？养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“火麻籽怎么吃”，仅供您在养生参考。
火麻籽在中国的栽种历史非常的悠久。根据马家窑文化遗址中出土的火麻籽遗物来看，中国人栽种火麻籽的时间已经长达5000多年。在古代，火麻籽曾被称为“五谷”之一，可见它在中国人心目中的地位是多么的重要。另外，火麻籽作为一种中药，对于人体也有着很大的作用。那么，火麻籽该怎么吃呢?
1、火麻仁汤。此种吃法经常食用的话可以防止血管硬化，能够达到延缓衰老和滋润肠道，促进排便的作用。老年人经常喝可以防止便秘，并且能够防止糖尿病的发生。
2、火麻仁酒：在制作火麻仁酒的时候取火麻仁150g，研为细末，然后再取500g米酒进行泡制，泡制时间一般在三天，三天后即可饮用，注意酌量服用。每次饭前服用最佳，服用前将酒温热，有润肠通便的功能。
3、火麻仁粥：火麻仁可以做成很多粥。此处介绍的是麻仁苏子粥。做法是取火麻仁15g和紫苏子10g加水研磨取汁，放入梗米粥中进行熬制。
哪些人不能吃火麻仁
任何人的体质都不相同，每个人都有自己独特的生活方式，通过一日三餐来改善自己的生活质量是对自己的健康有很大帮助的。往往某些人对一些食物是不能够食用的，但是有些人吃什么都没关系。对以下几种人群是不可以食用火麻仁的。
1、食用后会产生副作用的人群。食用过多的火麻仁会有中毒的危险。火麻仁的副作用在临床上主要表现为头晕、胸闷、腹泻、四肢麻木、烦躁、恶心呕吐等等。
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火麻籽油想必很多人都没有听说过这个名称，也不熟悉，今天小编就来详细讲解下火麻籽油是什么以及它的功效作用是什么。火麻籽油顾名思义就是用火麻这种植物的籽压榨制成的油，主要功效作用有可以降低高血压高血糖高血脂、预防哮喘病，预防老年痴呆、增强人体免疫力等，下面详细来看下吧。
火麻油的功效
清除自由基
医学研究指出：人类在极端不良情绪下，如愤怒、紧张、恐惧等，会产生自由基。
现代生活中，紫外线、X射线、电磁波、致癌物质、酒精、一些药物和污染物质等也会导致自由基的产生。
自由基可以引发70多种疾病，其中包括我们常见的动脉硬化、中风、心脏病、白内障、糖尿病、癌症等。清除自由基刻不容缓。
增强记忆力
必需脂肪酸的最终代谢产物是EpA和DHA，是组成神经细胞膜的重要成分，DHA在脑神经细胞中大量集存，是大脑形成和智商开发的必需物质。
而火麻油含有人类必需脂肪酸含量是最高的。
提高肠道功能
火麻油能改善便秘;维护皮肤健康：其中含有的a-亚麻酸能够制服过于活跃的免疫系统，抑制过敏反应，具有抗炎作用。
火麻油的作用
火麻仁含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸，还有卵磷脂、亚麻酸、维生素及钙、铁矿物等人体必需的微量元素。
火麻油是巴马火麻油的一种，其还含有人体细胞必需的10种氨基酸，β—胡萝卜素、叶绿素、叶酸、植酸、烟酸、卵磷脂、植物甾醇类等营养素。
其中不饱和脂肪酸含量达到最高，堪称“植物脑黄金”。这些营养素是我们人体细胞生命最佳营养源。
火麻油含有omega6盒omega—3脂肪酸，以及含有相对高的植物甾醇。国家卫生部也将火麻仁列入“既是食品又是药 品的物品名单”。
食之有润肠胃、滋阴补虚、助消化、明目保肝、祛病益寿之功效，且对老人便秘、高血压和高胆固醇等疾病有特殊的疗效。
火麻是唯一能够溶解于水的油料，是巴马百岁老人长期食用得以健康长寿的原因之一，当地群众称之为“长寿麻”或“长寿油”。
火麻油是巴马人长期食用得以健康长寿的重要原因之一，被寿乡人称为“长寿油”。
麻麻花是陕西地区的食物，这属于植物的一种又叫贼麻花，这不是用来做菜的，是一种调味剂，可以再做酱油，面汤面条的时候放在锅里面，主要是能增强食物的味道，还有一种做法是可以做凉拌菜，下面这篇文章主要给大家介绍一下麻花是怎么制作的？用什么方法制作才能变得更好吃？
麻麻花在山西叫贼麻花，贼麻花不是用来做菜的，是一种调味品，做法是呛油，做汤，做面条时先往锅内放少量油，等油烧至高温(烧到冒油烟)时放入贼麻花呛出香味，之后马上放入其他蔬菜或者水，呛贼麻花时讲究时机，时间短了呛不出香味，时间长了会呛至焦糊，还有一种做法是拌凉菜吃，把葱花和贼麻花放到凉菜上面，把油烧至冒烟泼到上面再拌，凉菜就会有贼麻花的香味。
麻麻花土豆稀饭
1. 准备所有食材。
2. 米淘好；土豆切滚刀块。
3.水开下米，放土豆块，放点盐和麻油。
4.等土豆稀饭熬熟的时候，把麻麻花用油炝一下（用锅或油勺都可）。
5.把炝好的麻麻花倒在土豆稀饭里，搅匀即可。
炸麻花
材料
普通面粉200克.鸡蛋1个.小苏打粉1.5克.白糖20克.盐2克.水50克
做法
1、将所有原料放入盆中混合均匀揉成光滑面团，用盆盖上松驰30分钟。
2、擀成面片再切成细面条，将面条搓圆.再向相反方搓.再对折用手指套在面条上绕紧成为两股麻.花，再对折就成四股麻花，头子塞进活套里捏紧，麻花就做好了。
4、油锅七成热先放一个进去.立刻浮起颜色变黄，这时就可以大批放入炸至金黄捞出即可。
随着日料在国内越来越普及，在日料中一个传统的食物也受到了大家的欢迎，那就是寿司。在吃寿司的时候也可以根据自己的口味偏好放入不同的食材，但是有一些人喜欢在寿司表面撒上一些鱼子酱，让寿司的口感变得更好。而黑鱼籽就是一种非常珍贵的鱼子酱，可是黑鱼籽可以食用吗?
黑鱼籽能吃吗
当然可以吃了，并且营养异常丰富，对人体有滋补作用。但胆固醇含量偏高，心血管不太好的人要控制摄入量。黑鱼籽不但能吃,而且营养价值非常地高,用黑鱼籽制作的鱼子酱一向是俄罗斯特有的珍品。
黑鱼籽的营养价值
1、含有皮肤所需的各种微量元素、矿物盐、蛋白质
2、含有氨基酸和重组脂肪酸
3、抗衰老，改善肤质
鱼子酱含有皮肤所需的微量元素、矿物盐、蛋白质、氨基酸和重组基本脂肪酸。不仅能够有效地滋润营养皮肤，更有使皮肤细腻和光洁的作用，所谓的肤质的“返老还童”
黑鱼籽怎么吃
黑鱼籽可以做黑鱼寿司。
主料：米饭300g
调料：白糖适量白醋适量鱼子酱适量黄瓜适量小农鸡蛋1个紫菜适量
做法：
1、先将食材准备好，将米饭蒸熟晾凉，加入少许白醋和白糖混合拌入米饭中。
2、将鸡蛋打散摊成鸡蛋饼，然后将鸡蛋饼切丝备用。
3、将黄瓜切条备用。
4、把海苔铺在卷帘上，并薄薄铺上一层米饭，注意海苔的两边要稍留空。
5、在米饭上抹上一层鱼子酱，在一边放上蛋饼丝、黄瓜条，然后利用卷帘将紫菜卷成一卷。
6、最后用比较锋利的刀将紫菜卷切成厚薄均匀的一段段，粘的话可以往刀刃上抹些水。
小提示：
可以将多余的蛋皮卷成玫瑰花形状，并放在黄瓜片上摆盘装饰。
在生活中大家对花椒都是比较熟悉的，花椒是我们厨房中常见的一种调料，加入了花椒的菜肴，味道会更加的好吃，所以花椒深受很多人的喜欢。其实花椒里面的花椒籽也是可以吃，并且花椒籽还有其他的用处，经常用花椒籽泡脚对身体健康有很好的帮助，花椒籽的功效还是蛮多的。
花椒籽怎么吃
1.炒菜时，在锅内热油中放几粒花椒，发黑后捞出，留油炒菜，菜香扑鼻；
2.把花椒、植物油、酱油烧热，浇在凉拌菜上，清爽可口；
3.腌制萝卜丝时放入花椒，味道绝佳。
花椒籽的功效
药引子
花椒籽是药引子，它是引药入脑的。在吃调理头部问题的药膳时，家里人就会往里边放一点儿花椒籽。比如说有一道著名的调理头晕的药膳--天麻炖鱼头。妈妈做的时候，就喜欢加上花椒籽一起炖，效果更加好。
祛湿气
花椒是祛湿气的，而花椒籽祛湿的作用更强。花椒籽可以利水。经常水肿的人可以吃花椒籽来帮助消肿。有的人哮喘或是慢性咳嗽，晚上睡觉都不敢躺平，一躺就难受，而且咳出来的痰很清稀，这种情况可以吃些花椒籽来调理。
吃花椒籽也能祛下焦的湿气。女性如果白带很多，是清稀、白色的那种，就可以吃花椒籽来调理。
杀虫
花椒籽也有杀虫的作用，能帮助抵抗肠道寄生虫。
陈允斌提醒多吃花椒籽容易便秘，阴虚火旺的人不能吃。如果不小心吃多了花椒籽导致便秘，有一样中成药可以调治，叫做麻仁润肠丸，在药房可以买到。
榨油
花椒籽是可以榨油的。花椒油有一点儿淡淡的椒香。它分两种：一种是带皮生产的，这种花椒油颜色深，含有棕榈油的成分，一般制作肥皂或是用于工业；一种是去皮压榨的，这种花椒油颜色浅，适合食用，而且含有对人体很有好处的亚油酸和亚麻酸，有清血降脂的作用。
芭乐也经常被大家叫做是番石榴，是一种营养价值很高的水果，经常食用对人身体健康的好处是很多的，番石榴虽然好吃营养物质丰富，但是有些人在吃芭乐的时候，往往不喜欢吃籽，有些人甚至可能不知道芭乐的籽究竟能不能吃，害怕吃了之后，对人身体健康是有危害的，芭乐的籽是可以吃的。
芭乐怎么吃籽呢?
直接食用
1、取一个芭乐清洗干净。
2、用刀连皮一起切成小块。
3、然后放入果盘中用牙签插着吃。
4、吃的时候将籽连同果肉一起嚼碎食用即可。
榨汁喝
1、取1-2个芭乐洗净，切成小块。
2、然后将切好的芭乐放入果汁机中。
3、榨好汁之后，将果汁倒出饮用即可。
吃芭乐籽有什么好处
促进肠胃蠕动
芭乐籽中含有丰富的纤维素成分，可以促进肠胃蠕动，帮助消化，适量食用可以改善消化不良、便秘等症状。
改善视力
芭乐籽中含有多酚类成分，可以帮助抵抗自由基对视网膜的损害，能起到保护视力改善视力的作用。
美容养颜
番石榴籽多酚可以帮助肌肤抵抗自由基和胶原质降解酶的损害，适量食用芭乐籽可以使皮肤变得光滑有弹性，还能帮助防止皱纹的生成。
芭乐籽吃了能消化吗
适量食用可以消化。
芭乐籽中含有的蛋白质、维生素、胶原质、可溶性膳食纤维、矿物质等成分是可以被人体的消化系统所消化的，但是其中含有的不可溶性纤维素成分是比较难以被消化的，所以芭乐籽不宜过多食用，而且吃的时候最好将芭乐籽嚼碎后再吞服，这样可以使其更好的接触消化液，加速消化时间。
山药籽又叫山药豆，可以烧汤，也可以煮粥，其营养价值都极其丰富，可健脾益胃、助消化、滋肾益精、益肺止咳、降低血糖、延年益寿、抗肝昏迷等。山药豆排骨汤是一种很美味的汤，适合诸多人食用。
一、山药豆排骨汤的做法
1、山药豆用清水反复冲洗，去掉表面的杂质
2、排骨洗净放入锅中，加入姜片，适量清水，按煲汤键
3、半小时左右开盖去掉浮沫，继续煲煮1个小时左右
4、加入清洗好的山药豆
5、继续煲煮半小时左右，加入适量盐、鸡精调味即可
二、山药豆的功效与作用
1、健脾益胃、助消化
山药豆含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症;
2、滋肾益精
山药豆含有多种营养素，有强健机体，滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精，妇女白带多、小便频数等症，皆可服之;
3、益肺止咳
山药豆含有皂甙、黏液质，有润滑，滋润的作用，故可益肺气，养肺阴，治疗肺虚痰嗽久咳之症;
4、降低血糖
山药豆含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品;
5、延年益寿
山药豆含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病，取得益志安神、延年益寿的功效;
6、抗肝昏迷
近年研究发现山药豆具有镇静作用，可来抗肝昏迷。 食用效果山药味甘、性平，入肺、脾、肾经;不燥不腻，可健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神、延年益寿。主治脾胃虚弱、倦怠无力、食欲不振、久泄久痢、肺气虚燥、痰喘咳嗽、肾气亏耗、腰膝酸软、下肢痿弱、消渴尿频、遗精早泄、带下白浊、皮肤赤肿、肥胖等病症。
人们的饮食是重要的，因为每天三餐是必不可少的。只是人们在吃鸡米头的时候应该会又想到鸡米籽。鸡米籽是比较熟悉的一种食物，只是制作方法复杂，因为很多人应该不会了解具体的鸡头籽的做吗，所以应该注意及时研究。可是鸡头籽怎么吃应该是最好吃的呢？
木瓜鸡头米鲜莲冰糖水
材料鸡头米、鲜莲子、木瓜、冰糖
做法
1、鸡头米先煮2小时。
2、再放鲜莲子煮20分钟，加入木瓜。
3、关火后再放冰糖。我们家乡的老人说冰糖加热就等于吃了火。
鸡头米炒虾仁
材料食材：净鸡头米(新鲜芡实)100g，河虾仁100g，荸荠50g，香葱1根，老姜2片，调料：盐1茶匙(5g)，糖2茶匙(10g)，绍兴黄酒1汤匙(15ml)，油2汤匙(30ml)，干淀粉1茶匙(5g)，高汤2汤匙(30ml)做法净鸡头米洗净。荸荠洗净，去皮后切成0.2cm的薄片。香葱切碎。老姜切成小片备用。
虾仁洗净，沥干水分，放入容器，加入淀粉、1/2茶匙盐、绍兴黄酒搅拌均匀，腌渍10分钟。
中火加热炒锅中的油至5成热，沿着锅边把腌渍过的虾仁滑入锅中，用锅铲播散，炒至变色捞出沥干油分。
炒锅中留底油，煸香姜片，放入净鸡头米和荸荠片翻炒至荸荠变成半透明状，加入高汤煮开。
把虾仁重新加入锅中和鸡头米、荸荠片一起翻炒均匀，调入白砂糖，最后撒上香葱碎即可。
鸡头米黄鱼汤
材料黄鱼1只，葫瓜半根，鸡头米半碗，食盐少许，鸡精少许
做法
1、鸡头米事先清水煲好，煲3-4小时。
2、黄鱼去鳞去肚，鱼身划上几刀。
3、葫瓜去皮刨丝。
4、将煲好鸡头米汤放汤锅里烧开，直接加入整只黄鱼。
5、接着下葫瓜丝一起烧开。
6、等鱼烧熟，就撒些盐和鸡精即可，味道极其清鲜、养胃。
说到蕨麻这种植物，相信很多人都会觉得非常的陌生，并不知道这些是什么东西。其实蕨麻又被人们称之为人参果，它富含了丰富的维生素和其他的微量元素，具有较高的营养价值和医疗作用。还有健胃补脾，益气补血等功能。而蕨麻的制作方法是非常多样的，那么到底蕨麻怎么吃比较好呢?
蕨麻的制作方法并不复杂，可以营养非常丰富。一般来说可以用来煮粥，或者煲汤饮用，味道都是很不错的。下面就给大家详细介绍一下到底蕨麻怎么吃比较好而且有营养这个问题的答案。
蕨麻是蔷薇科委陵菜属的植物。多年生草本。蕨麻亦称人参果。含有维生素及镁、锌、钾、钙元素。具有较高的医疗和营养价值，它有着健胃补脾、生津止渴、益气补血的功能，故藏医称其为卓老沙僧，常以其入药。六七月间开花时的全草，还可用来收敛止血，止咳利痰，亦作滋补。蕨麻含有大量的淀粉、蛋白质、脂肪、无机盐和维生素，故长食之，确有人参延年益寿的功效，因此被人们美誉为“人参果"。
保健功效
蕨麻，又称菜莲花、人参果、鹅绒委陵菜、鸭子巴掌菜等，其幼嫩苗和块根可供蘸食。分布于我国东北、华北、西北和西南各地，各生长在河滩沙地、潮湿草地、田边或路旁。蕨麻含有蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素B2、维生素C，以及淀粉、膳食纤维、碳水化合物、钙、磷、铁、脂质、胆碱、甜菜素等。蕨麻性平味甘，具有健脾益胃、生津止渴、收敛止血、益气补血等功效，适用于腹泻、脾虚、病后贫血、痔疮出血、营养不良、脾肾阳虚等病症。春夏季采蕨麻嫩苗或幼嫩茎、叶，洗净用沸水焯一下，再用冷水浸泡去涩味，可炒食。每年秋季或早春挖其块根，煮粥，味道香甜可口，营养丰富。根部可作药用，因富含淀粉，又可酿酒。
食疗价值
风干块根含水77%，灰分3.09%，还原糖2.97%，蔗糖1.20%，淀粉3.30%，戊聚糖8.34%，蛋白质6.19%，鞣质10.76%，粗纤维15.42%，委陵菜甙0.12%，脂肪约2%。
戳玛菜：鹅绒委陵菜的嫩茎叶或全草。春、夏季采收，洗净鲜用。性味苦甘微寒。有类似委陵菜的清热解毒和止血作用。嫩茎叶主要可作野菜，较全草作用弱。煎汤或煮食。
戳玛根：蔷薇科草本植物鹅绒委陵菜的块根。戳玛系藏名，又称蕨麻、莲菜花。块根又称人参果、仙人果。我国东北、华北、西北和西南等地均有分布。夏、秋季采收，除去茎叶、须根，鲜用或晒干用。
[性能]味甘，性微寒。能补脾益胃，生津止渴，止血。
[用途]用于脾胃虚弱，少食腹泻;胃阴不足，口干口渴;吐血，便血。
[用法]煎汤，研末，亦可煮食或生食。
蕨麻怎么吃
将蕨麻洗净，在温水中浸泡60分钟后捞出待用。1.蕨麻米饭：将精米淘洗干净后与蕨麻按4：1的比例置于锅中蒸煮(加水量及蒸煮时间可参考平时焖饭办法做)。2.蕨麻营养粥：蕨麻与精米或小米按1：4的比例，再配以红枣，葡萄干、枸杞、莲子、桂圆肉等少许一同煮至40分钟(最好用高压锅做合适)既可食用。3.蕨麻营养汤：蕨麻与鸡、鸭、鱼、肉按1：4的比例，再配以枸杞、党参等少许一同煲汤至40分钟即可食用。
蕨麻养生粥
主料：蕨麻2把，大米半罐;辅料：枸杞十几颗，小红豆3把，干百合十几片，龙眼5颗
做法步骤：1. 配料：蕨麻2把、枸杞十几颗、小红豆3把、干百合十几片、龙眼5颗、大米半罐。(煮出来大约够2个人吃一顿的量)2. 将以上食材倒入电饭煲中，淘洗几遍后，加清水到稀饭1的水位，按稀饭键，等煮熟保温焖个5-10分钟，就可以美美地享用啦。
蕨麻薏仁汤
主料：蕨麻，薏仁米，莲子，枸杞
做法步骤：蕨麻、莲子、枸杞先用水洗干净泡发。先煮薏仁米，大火煮开后转中火煮20分钟后下入蕨麻煮15分钟，然后再加入莲子煮15分钟，下枸杞再煮10分钟。为了美味可以加入一些红糖或者冰糖。
油鸡蕨麻汤
主料：油鸡半只，香菇六朵，蕨麻一大把，枸杞十几粒;辅料：盐适量
做法步骤：1. 将半只油鸡放入凉水中浸泡一小会儿，泡出血水，洗干净。2. 换盆新水，在水中放入姜片和葱段。3. 大火炖开后，转中火炖半小时。4. 放入泡发的香菇转小火炖1小时。5. 将洗干净的蕨麻放入汤中小火再炖1小时。6. 放入洗净的枸杞，加点盐后再小火炖半小时。
看完了上面关于蕨麻怎么吃比较好这个问题的详细答案，相信大家对于蕨麻这种食物已经大致有所认识和了解了。蕨麻可以利用来煲粥食用，也可以煲汤食用，但是要注意制作这些菜式之前先将蕨麻洗净，在温水中浸泡大约60分钟再捞出来使用，这样才能够将蕨麻的营养发挥到最好。
麻籽菜又名马齿苋，是一种生命力极强的野菜，耐旱耐涝，田间马路都能生长。马齿苋一身是宝，可药用也可食用，还能作为兽药、农药、饲料的原材料，用途广泛。在农村，一到夏秋季节就能从田间小路采到许多，晾晒干后可做菜、做药储存，是一种十分经济的植物；下面我们具体了解一下麻籽菜的功效和作用。
形态特点
一年生草本，全株无毛。茎平卧或斜倚，伏地铺散，多分枝，圆柱形，长10-15厘米淡绿色或带暗红色。叶互生，有时近对生，叶片扁平，肥厚，倒卵形，似马齿状，长1-3厘米，宽0.6-1.5厘米，顶端圆钝或平截，有时微凹，基部楔形，全缘，上面暗绿色，下面淡绿色或带暗红色，中脉微隆起；叶柄粗短。花无梗，直径4-5毫米，常3-5朵簇生枝端，午时盛开；苞片2-6，叶状，膜质，近轮生；萼片2，对生，绿色，盔形，左右压扁，长约4毫米，顶端急尖，背部具龙骨状凸起，基部合生。
食疗价值
齿苋芡实瘦肉汤【制作】马齿苋50克，芡实100克，瘦猪肉150克，精盐、味精各适量。将马齿苋摘去根、老黄叶片，用清水洗净，切成段；瘦猪肉切成丁，芡实洗净。把马齿苋、芡实、瘦猪肉丁同放入净锅内，加入适量清水，先用武火煮滚，再用文火煲2小时即可，食用时加入精盐、味精调味。【功效】该品有清热解毒、祛湿止带功效，适用于湿热下注、带下色黄、黏稠味臭、小便短黄、口渴口苦、舌红苔黄、脉滑者，亦可用于湿热泄泻、痢疾等。⑵糖醋马齿苋【制作】马齿苋200～250克，食醋30克，白糖适量。马齿苋洗净后，煎取浓汁250克，去渣，加入食醋、白糖适量，调匀后即可饮用。以上为1日量，1次或2次空腹温热饮用，连服3天为一个疗程。如需要进行第2、第3个疗程，可间隔半月再服。【功效】该品有驱虫功效，适用于小儿钩虫病。⑶马齿苋炒鸡蛋【制作】马齿苋60克，鸡蛋4个，精盐、料酒、花生油、酱油、味精各适量。将马齿苋用温水泡10分钟，摘去根、老黄叶片，清水洗净，切成段，备用。把鸡蛋打散，加入马齿苋调匀，加精盐、料酒、酱油、味精调味。炒锅洗净，加花生油，烧热，将马齿苋和鸡蛋倒入锅内炒熟，趁热佐餐食用。【功效】该品有清热解毒、止泻痢、除肠垢、益气补虚功效，适用于治疗久痢。
火麻子也就是植物中大麻的种子，生活中也有人将火麻子称火麻仁，我妈子的药用价值是非常高的，可以治疗许多疾病以及解决一些身体的小问题。但是在使用火麻子的时候也有许多要注意的地方，比如火麻子的食用方法。搭配不同的食物火麻子呈现的效果也不一样，那火麻子可以怎么吃？
1.火麻子搭配郁李仁：
功效是润燥泻下。因为郁李仁有润泽的效果，但是单独使用会让人津液亏损，燥结更甚; 火麻子可以止泻，润肠，急下而不伤津。两种药品综合，止泻有神效，又不会让人体伤津耗液，刚柔并进。适合津枯肠燥、大便秘结、习惯性便秘等患者。
2.火麻子搭配瓜蒌仁：
功效是润肠通便。瓜蒌仁起着清肺热、下润大肠的效果，但其只能治表。火麻子可以润肠通便、滋阴补虚，二者搭配，润肠通便非常明显。除了润肠通便，对于肠燥有热、肺热咳嗽而引发的便秘者也有效果。
3.火麻子配杏仁：
功效是润燥滑肠。因为杏仁本身质润多油，有润肠通便的效果，而火麻子润燥滑肠，杏仁走气，火麻子走血，气血同治，很适合肠燥气滞便秘患者。
4.功效
火麻子富含丰富的碳水化合物，含有大脑功能所需的能源，可以调节身体脂肪代谢;提供膳食纤维、解毒。增强肠道功能;丰富的多种维生素。火麻子还有润燥通便、缓泻作用，体虚便秘患者适合服用，能有效的刺激肠黏膜,让肠胃分泌更快，蠕动加快，可以和当归、黑芝麻、寸云等同用;若是腹泻，可与大黄、枳实一起服用，可以减少大肠吸收水分，有止泻作用。
麻山药豆可能很多人们都不知道这是什么样的东西，其实这种物质是属于山药的一种，含有的营养物质也和我们平常所吃的山药比较相似，会具有非常明显的食补效果，另外还可以有补肾补气和益心安神的效果，因此当人们感觉到自己的处在亚健康状态的时候就可以食用一些麻山药豆来滋补。
山药(薯蓣科薯蓣)的叶腋间常生有肾形或卵圆形的珠芽，名“零余子”又称山药籽，俗称“山药豆、山药蛋、山药铃”，有食补作用。其作用与山药大致相同：补肺益气，健脾补虚，固肾益精，益心安神，强志增智，滋润血脉，宁嗽定喘，轻身延年。
一.油炸山药豆糖雪球
做法：山药豆洗干净，加白糖、淀粉、鸡蛋清、调匀后加面粉摇成球，凉油热锅文火炸熟。
糖雪球：先把山药豆煮好或山楂洗干净。白糖加水熬成糖浆加入山药豆或山楂，翻炒山药豆山楂表面裹满糖再滚些白芝麻出锅放在盘子中冷却即可。
二.山药药膳汤
配方：山药5克、玉竹10克、麦冬10克、枸杞5克、鸽子1只制法：1.先将氽过的鸽子肉放入锅中煎炒，然后加入高汤或开水;水煮沸后将肉捞至汤罐中，)
再把洗净的药料放入锅中，煮熟后将汤倒进罐中，文火煮9分钟;出锅前加入盐、味精、鸡精等调味料，这道汤就大功告成。特点：中医认为天为阳、地为阴，而鸽子体内吸收了大量的自然阳气，故鸽肉可以治疗肾精不足引起的的身体虚弱;而山药、玉竹和麦冬的合用，又能起到滋养肺阴的作用，这道汤特别适合大病之后的病人。
三.山药糖葫芦
做法：山药豆洗干净蒸熟，用竹签串好，取适量白糖熬成浆状，像传统的制作糖葫芦的做法蘸好。
四.冰糖山药豆
做法：
1.山药豆洗净，穿在竹签子上;
2.准备好冰糖，锅里放一点油，然后放冰糖，小火不停的搅;中途加点水，接着熬，至熬成稠稠的糖稀;
3.把串好的山药豆串放到糖稀里蘸，蘸的时候一定要快，或者可以拿个小勺子舀一些糖浆到山药豆上，然后插到软的泡沫板上或者别的上面，放凉。
五.山药粥
做法：像平时煮粥一样在大米粥里加上山药和适量冰糖，清香可口。
曲麻菜看起来有点像菊花，它的生命力十分顽强，一般喜欢长在田间或者路边，不需要怎么打理就可以长的很好。曲麻菜的味道和它的名字相应景，会有点苦味，麻味，也是因为这种口感，我们很多人并不是很喜欢吃。曲麻菜有很好的有清热解毒功能，那曲麻菜怎么吃才好吃呢？
曲麻菜，又名苣荬菜，侵麻菜。菊科植物，多年生草本，生于田间路旁，春季开花前采挖全草食用，味苦、性寒。可治疗各种痈肿、疮毒。全草洗净切段焯熟凉拌或蘸酱食之。苣荬适应性很强，抗逆性强，抗寒又耐热。根芽在地温10～15℃时即可出土。
曲麻菜的种子在3～5℃就可以很好的发芽了。发芽适温为20～27℃。生长发育适温为10～25℃。抗旱、耐涝、耐盐碱，但在土壤湿润，水分充足的条件下生长良好，品质脆嫩。干旱时，叶片纤维多，品质差。但水分过多，易烂根致死。对土壤要求不严格，滨海盐碱地亦可生长，房前屋后，地头地角均可种植。但以种植在肥沃、疏松、保水肥力强的壤土中为最好。
分布范围：
生于路边、田野。世界各国均有分布。我国大部分地区有分布，主产河北、陕西、山西、辽宁、吉林、黑龙江、山东内蒙古等地。
主要价值：
清热解毒;利湿排脓;凉血止血。主咽喉肿痛;疮疖肿毒;痔疮;急性菌痢;肠炎;肺脓疡;急性阑尾炎;叶血;衄血‘咯血;尿血;便血;崩漏
东北特产曲麻菜包子的制作方法：将曲麻菜去杂洗净，入沸水锅焯一下，捞出洗去苦味，挤干水切碎，放盆内，加精盐、味精、葱花、猪油拌匀成馅。然后将面粉与发酵粉拌匀，加水和匀揉好，面发后揉匀，切成一个个面剂，擀成包子皮，包入馅成一个个生包子，放入笼内或东北大锅内蒸熟，出笼或出锅即成．曲麻菜包子可为人体提供多种营养成分，具有清热解毒、健脾胃的功效．适用于虚弱咳嗽、菌痢、喉炎、体虚乏力、消渴、脱肛、白带等病症。
蟹籽酱是一种比较常见的酱，也是一种味道比较鲜美的酱，很多人都对这种食物趋之若鹜。在人们的日常饮食中，可以见到的蟹籽酱的吃法还是有很多种的，比如说可以用蟹籽酱制作蟹籽炸酱、蟹籽酱烧豆腐以及蟹籽酱鱼蛋等等。下面，就为大家详细介绍一下蟹籽酱的这三种吃法！
一、蟹籽炸酱的做法
1、黄瓜切丁30克，其余切丝
2、香菇切丁、菠菜切段、香椿切末、蒜切末
3、豆瓣酱50克、甜面酱50克加20克水搅匀
4、锅中放入油，油热后葱、姜爆锅，放入五花肉丁、香菇翻炒，再下入蟹籽一起炒
5、放入调好的酱，慢火把面酱炒熟，最后放入黄瓜丁出锅
6、虾皮洗净，加六月鲜酱油、葱末、香油拌匀
7、菠菜段下锅焯熟
8、锅中放水，烧开后下面煮熟，放入凉开水中过凉，盛入碗中，拌酱即可食用
二、蟹籽酱烧豆腐
1 将豆腐切成大片后改刀成三角形。
2 锅中放少量油，将豆腐煎至两面焦黄。
3 将煎好的豆腐拔到一旁，放入蟹籽酱。
4 与豆腐混合炒出香味。
5 加入适量水，烧煮入味。
6 勾入少许水淀粉。
7 加葱花出锅。
三、蟹籽鱼蛋
1.耳泡开洗净切碎备用。
2.鱼肉泡清血水用刀刮成鱼肉蓉。
3.加入盐抓匀摔打几遍加入蛋清重复抓匀摔打动作至完全吸收。
4.加入油、地瓜粉、姜汁蓉、白糖继续抓匀摔打至摸落有弹性有光泽。
5.摔打好的鱼胶向上轻轻拉扯有点延展性。
6.加入银耳碎继续拌匀摔打。
7.加入蟹籽拌匀。
8.拌匀蟹籽。
9.带上一次性手套抓起鱼胶于虎口处挤出鱼蛋。
10.用勺子放入姜葱水中。
11.重复直到全部完成，煮至鱼蛋浮起即可。
12.成品，鱼蛋煮好即可食用也可多做点冻着与其它材料做成新菜式或下火锅。
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