洋葱是比较常见的一种蔬菜,味道有一些辣。作为很多食物的辅料。洋葱不仅在味道上略胜一筹,食用方法简单,可以直接食用,也可以做成各种各样的美食,而且南方人偏爱洋葱,主要是因为洋葱可以起到去风湿的作用,能降血压,那么下面就让我们一起来了解一下吃洋葱有什么好处呢?
发散风寒
因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物,具有辛简辣味,这种物质能抗寒,抵御流感病毒,有较强的杀菌作用营养丰富
气味辛辣。能刺激胃、肠及消化腺分泌,增进食欲,促进消化,且洋葱不含脂肪,其精油中含有可降低胆固醇的含硫化合物的混合物,可用于治疗消化不良、食欲不振、食积内停等症。
降血压
洋葱是唯一含前列腺素A的植物,是天然的血液稀释剂,前列腺素A能扩张血管、降低血液黏度,因而会产生降血压、能减少外周血管和增加冠状动脉的血流量,预防血栓形成作用。对抗人体内儿茶酚胺等升压物质的作用,又能促进钠盐的排泄,从而使血压下降,经常食用对高血压,高血脂和心脑血管病人都有保健作用。
提神
它能帮助细胞更好地利用葡萄糖,同时降低血糖,供给脑细胞热能,是糖尿病、神志萎顿患者的食疗佳蔬
洋葱还具有降血糖作用,因洋葱中含有与降血糖药甲磺丁脉相似的有机物,并在人体内能生成具有强力利尿作用的皮苦素。糖尿病患者每餐食洋葱25~50克能起到较好的降低血糖和利尿的作用。
洋葱中含糖、蛋白质及各种无机盐、维生素等营养成分对机体代谢起一定作用,较好地调节神经,增长记忆,其挥发成分亦有较强的刺激食欲、帮助消化、促进吸收等功能。所含二烯丙基二硫化物及蒜氨酸等,也可降低血中胆固醇和甘油三脂含量,从而可起到防止血管硬化作用。
洋葱性温,味辛甘。有祛痰、利尿、健胃润肠、解毒杀虫等功能。可治肠炎、虫积腹痛、赤白带下等病症。洋葱所含前列腺素A,具有明显降压作用,所含甲磺丁脲类似物质有一定降血糖功效。能抑制高脂肪饮食引起的血脂升高,可防止和治疗动脉硬化症。洋葱提取物还具有杀菌作用,可提高胃肠道张力、增加消化道分泌作用。洋葱中有一种肽物质,可减少癌的发生率。
对抗哮喘
洋葱含有至少三种抗发炎的天然化学物质,可以治疗哮喘。由于洋葱可以抑制组胺的活动,而组胺正是一种会引起哮喘过敏症状的化学物质;洋葱可以使哮喘的发作机率降低一半左右。
以上就是吃洋葱有什么好处做出的详细的解答。洋葱虽然有一些辣辣的,但是经常吃洋葱也能起到提神的作用,还可以治疗高血压、高血脂等老年人的疾病,所以对洋葱这种食物存在着一定的疑问的朋友,在这里,建议大家可以放心的去食用。
黑豆指的是大豆的黑色种子,其中富含着极高的蛋白质,而且热量低,是保健养生的人群们十分喜爱的一种食物。黑豆中含有十分丰富的营养,蛋白质,维生素,微量元素,糖类等全部都是黑豆的成分,而且还含有黑豆色素,异黄酮等多种生物活性物质。因此,许多人都喜欢吃黑豆,吃黑豆有以下几点好处:
1.健脑益智。黑豆中卵磷脂含量高,其中的不饱和脂肪酸在人体内也能转化成卵磷脂,它是形成脑神经的主要成分,其所含的钙、磷、铁等矿物质也有防止大脑老化、健脑益智的作用。
2.预防便秘。黑豆所含的纤维质量居豆科植物之冠,其粗纤维含量高达7.1%,膳食纤维高达16.8%。黑豆中的寡糖有利于双歧杆菌增殖,从而调节肠内菌群,促进肠道畅通,让有毒废弃物顺利排放。
3.抗衰老。黑豆富含维生素E、花青素及异黄酮,它们都具有较强的抗氧化作用。黑豆种皮释放的红色花青素,可清除体内自由基,进而增强活力。
4.提供旺盛的活力。黑豆的蛋白质含量相当于鸡蛋的3倍、牛奶的12倍,含有18种氨基酸。黑豆补肾健脾,是人体补充体力、抗衰防老的元素之一。
5.降低胆固醇。黑豆具有降低胆固醇、软化血管、防止动脉硬化的作用。黑豆基本不含胆固醇,只含植物固醇,而植物固醇不被人体吸收利用,还有抑制人体吸收胆固醇、降低胆固醇在血液中含量的作用。
虽然吃黑豆对人体有许多好处,但也要注意不能吃太多,炒熟后进食太多容易上火。而且消化不良的体质不适宜吃太多黑豆,因为黑豆不易消化。平时还要注意,人体吃中药时不要吃黑豆或者喝黑豆浆,以免产生不良现象。黑豆对人体美容,视力都有很大的好处,但以上事项还是要注意一下。
洋葱的营养价值非常高,适合诸多人食用,女性朋友食用的话可以有诸多好处,常见的有美白养颜、预防感冒、帮助消化、降低血糖、预防骨质疏松、防止老化、帮助清血、改善便秘、预防癌症等,但是需要注意的是千万不能过量食用,否则会引发诸多不良反应。
1、美白养颜
谷胱甘肽能抑制黑色素生成,对湿疹、皮肤炎、荨麻疹或肝斑有改善作用。而斛皮黄酮具有美白效果。
2、预防感冒
洋葱味辣,性微温。具有发散风寒的作用。生吃洋葱可预防感冒。洋葱中白皮洋葱适合生吃。
3、帮助消化
洋葱味道刺激性较强,能刺激胃肠消化腺的分泌。从而增加食欲,帮助消化。
4、降低血糖
洋葱可当成抗糖尿病药,因为根据降低血糖临床试验,的确具有80%的效果,同时不会引起低血糖状态,是安全又有效的抗糖尿食品。
5、预防骨质疏松
洋葱所含的斛皮黄酮有类似雌激素的作用,可和女性荷尔蒙或骨质疏松药物相匹敌,有研究报告,每天吃200-300g洋葱,可有效预防骨质疏松。
6、防止老化
蛋白质糖化会造成身体机能减退,产生和老化有关的AGE物质,洋葱可控制血糖,间接预防AGE生成,防止老化。而斛皮黄酮,是强力的抗氧化物质,能够抑制自由基所造成的老化。
7、帮助清血
纤溶状态(溶解纤维使血循顺畅)的高低和高血压、高血脂、动脉硬化……都有关。根据实验,每周摄取足够洋葱的人纤溶活性最高,而不吃或少吃的纤溶活性低,可见洋葱能提高纤溶活性,达到清血作用。
8、改善便秘
洋葱的硫磺成份在大肠与蛋白质,或肠内的细菌结合,形成硫化氢,能促进肠蠕动。丰富的可溶性食物纤维能刺激肠,使运动更旺盛,而寡糖也能抑制肠内坏菌增殖,有效改善女生常见的便秘症状。
9、预防癌症
洋葱的防癌功效来自于它富含的硒元素和槲皮素。硒是一种抗氧化剂,能刺激人体免疫反应,从而抑制癌细胞的分裂和生长,同时还可降低致癌物的毒性。而槲皮素则能抑制致癌细胞活性,阻止癌细胞生长。一份调查显示,常吃洋葱比不吃的人患胃癌的几率少25%,因胃癌致死者少30%。
看上去一颗小小的洋葱,实际上其所蕴含的物质对身体有很大的帮助。洋葱含有超多的微量元素、维生素等等,可以为身体提供足够的营养,帮助身体免疫力不断提高。同时洋葱的做法也多种多样,只要做法得当,可以创造出丰富的菜品。这样的一种算得上是全能的蔬菜,每天吃对身体又有什么好处呢?
洋葱中含有非瑟酮,而非瑟酮在神经细胞的分化中能够激活信号通路,对人的记忆力的形成有促进作用,经常食用洋葱,可以增强神经细胞之间的联系,把一些记忆储存在人的大脑中,所以,经常使用洋葱对增强记忆力是很有好处的。
经常食用洋葱还有抗癌作用。洋葱中含有槲皮素和前列腺素A,这两种成分具有抗癌作用,槲皮素对于抑制癌细胞的活性有一定的作用,而前列腺素A具有扩张血管的作用,在进食后,会降低血液的粘稠度,对降低血压,防止血栓形成有一定的作用。
经常食用洋葱,还有预防感冒的作用。因为洋葱中含有大蒜素,而大蒜素有对抗流感病毒的作用,在食用后对预防感冒有一定的作用。在食用洋葱后,其中的大蒜素在从呼吸道,汗腺,尿道中排出的时候,还具有祛痰,发汗,利尿的作用。
经常食用洋葱,还有降低血糖的作用,因为洋葱中含有和降糖药甲磺丁脉相似的成分,在食用后,可以在体内生成皮苦素,而皮苦素具有强大的利尿作用,糖尿病人经常食用洋葱,具有一定的降低血糖和利尿的作用。
经常食用洋葱,还有一定的提神作用,因为洋葱在肠道中吸收后,可以帮助人体细胞更好地利用葡萄糖,供给大脑细胞能量,同时具有降低血糖的作用。对于精神萎靡不振的人,可以把洋葱作为提神的食疗食物。
洋葱在食用的时候,不可过量食用,因为洋葱在胃肠道消化吸收的过程中,会产生挥发性气体,如果过量食用洋葱,有可能会出现腹胀和排气过多,让人产生不舒服的感觉。
由于麦片的吃法比较简单,很多人早餐就选择麦片为主,而且是长期食用,那么长期吃麦片有什么好处呢?麦片是一种含有丰富营养物质的食物,长期服用可以起到降血糖、减肥以及抗衰老的作用,另外,由于麦片是一种粗纤维的食物,所以对于改善便秘也十分有效。
燕麦的功效与作用
降血糖
燕麦的很多功效得益于其所含的β-葡聚糖,它能够减少小肠对脂肪和胆固醇的吸收,让血清胆固醇降低,改善血液流动性能,加快糖类成分在吸收过程中的运转速度和效率,并且能降低肝糖原的分解,从而降低血糖。
减肥
燕麦具有高蛋白低碳水化合物的特点,同时,燕麦中可溶性纤维和不溶性纤维丰富,能吸收人体内的胆固醇并排出体外,还能延缓胃的排空,减轻饥饿感,有助于减轻体重。
保护肠道
燕麦中的β-葡聚糖在小肠中不能分解吸收,而在大肠中降解并发酵产生丙酸、丁酸等短链脂肪酸,抑制大肠杆菌数量,促进益生菌,从而改善肠道功能,防止腹泻或便秘。
抗衰老
燕麦中含有大量抗氧化物质,如酚酸类和类黄酮化合物,还有维生素E,这些物质可以清除自由基,减少其对皮肤细胞的伤害,让皮肤富有弹性和光泽。
保护头发
燕麦中含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质元素钙、磷、铁、锌等,可以帮助头发生长。燕麦蛋白质可以在头发表面形成保护膜,润滑头发表层,减少因摩擦或梳理等引起的头发损伤。
促进消化
燕麦中膳食纤维含量丰富,它可以增加肠胃蠕动,促进新陈代谢帮助消化。
降胆固醇
燕麦β-葡聚糖能够减少肠胃吸收脂肪的速率,从而降低人体胆固醇的合成,科学家发现β-葡聚糖能显著降低血浆中总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇。美国食品与药物管理局曾声称“每日摄取3克由燕麦片提供的水溶性膳食纤维。”
美白祛斑
燕麦中含有能抑制黑色素形成的酪氨酸酶的生物活性成分,有效减少黑色素的形成。此外,燕麦中还含有大量抗氧化物质,这些物质能清除自由基,减少皱纹并淡化色斑,保持白皙靓丽的皮肤。
滋润养颜
燕麦中含有蛋白质、β-葡聚糖、维生素、燕麦肽等营养物质,这些成分抗氧化、美白保湿的功效,多食用燕麦可以改善皮肤干涩,促进皮肤组织健康生长发育。因此,燕麦也被称作“家庭医生”、“植物黄金”、“天然美容师”。
燕麦怎么吃
燕麦黑芝麻粥
材料:大米50g、燕麦25g、黑芝麻10g、白糖适量。
做法:
1、燕麦用水泡开备用。
2、将大米和黑芝麻煮成粥,出锅前放燕麦,再煮5分钟,放入适量白糖拌匀,即可。
牛奶燕麦粥
材料:燕麦、牛奶、香蕉、肉桂粉。
做法:
1、首先把香蕉去皮切成片备用。然后把牛奶加入到燕麦里面,用大火煮开。
2、煮开后调成温火直至煮到燕麦软糯。最后再加入香蕉片。肉桂粉根据个人喜好选择性添加。
燕麦的食用禁忌
一次不宜吃太多
燕麦最佳食用量是每餐40g左右,一次吃太多的话可能造成胃痉挛或胀气。
麦片≠燕麦片
燕麦是纯天然谷物,是不甜的;麦片是多种谷物混合而成,燕麦只占一小部分或者不含燕麦,且为了口感添加了麦芽糊精、奶精、香精等。
燕麦片纤维素含量较高,不宜消化,有消化系统疾病如胃溃疡、十二指肠溃疡、胃底静脉曲张等的人群要少吃或不吃。
燕麦有助于美白祛斑、降低胆固醇以及降低高血压等作用,生活中吃燕麦的方法是非常多的,选择燕麦做早餐非常有好处。但是要注意的是,燕麦不可一次食用过多,避免造成胀气的情况出现。燕麦和麦片不是同一种食物哦,要注意区分。
很多人不太注意口腔卫生,比如吃饭之后不会及时刷牙,这会导致口腔里面有食物残渣,然后就会引起细菌的滋生,从而出现口臭这样的症状,为了解决这个问题,平时可以喝一些蜂蜜水,因为蜂蜜水具有杀菌消炎的作用,对解决口臭有很好的效果,还可以预防一些牙齿疾病,除此之外,长时间喝蜂蜜水还有下列这些好处。
长期吃蜂蜜有什么好处?
第一,蜂蜜能够促进胃酸分泌,促进胃肠蠕动,所以蜂蜜水对于便秘的群体尤其较好具有润肠通便的功效。
第二,蜂蜜中含有丰富的维生素,微量元素,蛋白质,这些不但能为身体提供营养,还能起到护肤养颜的作用。
第三,蜂蜜中含有丰富的酶,酶是由活细胞产生的具有催化活性和高度选择性的特殊有机物,有了酶的参与,促进了新陈代谢的完成。
第四,蜂蜜具有润肺止咳的功能,蜂蜜也可以抗炎杀菌,特别是对于慢性咽喉炎和气管炎的患者,蜂蜜的效果特别好。蜂蜜能够增强免疫力,长喝蜂蜜水,还能有效对抗感冒。
蜂蜜好处多多,但是日常生活中,很多人却经常犯错
第一,用开水冲蜂蜜,开水冲蜂蜜,会破坏蜂蜜中的营养物质,高温会让蛋白质变性,夏天可以用冷水冲蜂蜜,冬天的话,也不要用热水,可以用温水冲。
第二,空腹喝蜂蜜水,空腹喝蜂蜜水是禁忌的,这是因为蜂蜜水会促进胃酸分泌,时间长了容易得胃溃疡或十二指肠溃疡所以最佳的喝蜂蜜水时间是在两餐之间。
第三,一次喝太多蜂蜜水,虽然蜂蜜的营养价值很高,但也不能一次摄入太多,冲蜂蜜的时候,完全没必要弄的太浓,淡淡的味道反而会很好。
第四,用金属杯子冲蜂蜜,蜂蜜呈现弱酸性,与金属接触时容易起氧化反应而析出如铁、铅、锌、铝等游离金属元素,使蜂蜜颜色变黑,营养成分受到破坏。如有人吃了这样的蜂蜜,就会出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐等中毒症状。所以可以看到,绝对没有人把蜂蜜放在金属容器里装着,最佳冲蜂蜜的杯子是玻璃杯。
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