水果和蔬菜是健康生活不能少的,而在生活中,我们吃水果会有很都种方式,生吃或者是拌沙拉或者是榨汁。哈密瓜是非常美味的水果,也是具有丰富的营养,那么哈密瓜榨汁怎么做才能有丰富的营养又美味异常呢?下面,我们一起来了解下哈密瓜榨汁的具体操作方式。
哈密瓜汁
哈密瓜— 哈密瓜不但风味佳,而且富有营养。瓜肉中含有干物质18%,含糖量15%。在每100克瓜肉中还有蛋白质0.4克,脂肪0.3克,灰分元素2克,钙14毫克,磷10毫克,铁1毫克。其中铁的含量比鸡肉多两三倍,比牛奶高17倍。哈密瓜肉中维生素的含量比其它水果也毫不逊色。据测定:在哈密瓜鲜瓜肉中,维生素的含量比西瓜多4至7倍,比苹果高6倍,比杏子也高1.3倍。这些成分,有利于人的心脏和肝脏工作以及肠道系统的活动,促进内分泌和造血机能,加强消化过程。
哈密瓜汁的功效
哈密瓜不但营养丰富,而且还具有较高的药用价值。哈密瓜有清凉消暑、除烦热、生津止渴的作用,是夏季解暑的佳品。食用哈密瓜对人体造血机能有显著的促进作用。根据中医药资料记载,哈密瓜根、茎、叶、花、果、果蒂、果皮、种籽均可供药用。《本草纲目》中记载:甜瓜具有"止渴、除烦热、利小便、通三焦团壅塞气、治口鼻疮"之功效。《神农本草经》更将它的瓜蒂列为上品之药。而果肉有利小便、止渴、除烦热、防暑气、抗癌等作用,可治发烧、中暑、口渴、小便不利、口鼻生疮等症状,如果常感到身心疲倦、心神焦躁不安,或是口臭者食用之,都能清热解燥。现代医学研究更发现,哈密瓜等甜瓜类的蒂含苦毒素,具有催吐作用,因能刺激胃黏膜引起呕吐,适量内服可急救食物中毒,而不会被胃肠吸收.
做法:
食材
主料:哈密瓜200g 辅料:凉开水100g
步骤
1.将哈密瓜清洗干净。
2.切开,去掉瓜囊和瓜籽。
3.去皮。
4.切小块。
5.将哈密瓜放入料理机。
6.将哈密瓜打成汁。
7.尽量打得细腻些,这步可以过筛,也可以直接喝。
8.健康美味的鲜榨哈密瓜汁就做好啦~
小贴士
1、可以加入凉开水或纯净水。
2、打出来的哈密瓜汁可以直接喝或过筛,随自己喜好选择。
以上就是关于哈密瓜榨汁怎么做的介绍。这里需要提醒的是,身体健康的补充离不开营养的补充,哈密瓜榨汁的营养丰富适合经常食用。此外,具有解暑、顺肠胃、治溃疡作用的哈密瓜榨汁也是也是上火、溃疡等疾病的最佳食疗的选择。
在喝酸奶的过程中可以再在酸奶中加入不同的食材,让酸奶的口感和风味更佳。因为酸奶本身就具有一股酸涩的味道,所以在喝酸奶的过程中可以加入一些糖分含量比较高的水果。其中哈密瓜和葡萄就成为了众多人会选择和酸奶制作在一起的水果,现在就让大家一起学习哈密瓜葡萄酸奶的制作方法。
主料哈密瓜150克 葡萄20粒 酸奶80克
辅料 蜂蜜适量
步骤1.准备好所有的食材。
2.葡萄洗净,哈密瓜切块。
3.放入榨汁机中。
4.搅打成汁。
5.然后在加入酸奶。
6.继续搅打细滑。
7.最后加入适量的蜂蜜搅拌均匀即可。
哈密瓜的功效与作用
1.止渴
哈密瓜不仅仅香甜,哈密瓜中含有的水分也是比较高的。哈密瓜也有利尿的效果。在炎热的夏天里,建议适量食用哈密瓜,有预防中暑的效果。哈密瓜也有生津止渴的效果。
2.催吐
哈密瓜也可用于中毒性的急救。主要是由于哈密瓜有催吐的作用,哈密瓜的蒂有一些苦毒素,这种元素能够刺激胃部的黏膜,能够让人出现呕吐的情况。因此,哈密瓜有催吐的作用。同时,苦毒素不会被人体吸收,因此是很好的催吐食物。
3.养颜
哈密瓜中含有多种类型的维生素,比如水溶性维生素C,这种营养元素有利于促进身体中的代谢,让我们的肌肤变得更为光滑。哈密瓜中的营养元素也是抗氧化剂,能够帮助我们延缓衰老。
4.预防冠心病
哈密瓜中的钾元素含量是比较高的,适量食用哈密瓜,有利于调节我们的心率,有预防冠心病的效果。
选购哈密瓜
在选购哈密瓜的时候,要先看看哈密瓜的色泽比如成熟的瓜,颜色是比较鲜艳的,会更好吃。之后要闻一闻哈密瓜,闻闻哈密瓜的香味,香味浓一点的哈密瓜,味道会更重一些。
哈密瓜的瓜身是比较坚实,不过不要太硬,这样哈密瓜才足够成熟。选择成熟的哈密瓜,才能够更好吃,更香甜。
哈密瓜可以说是人见人爱的水果,吃起来味道独特并且水份充足,夏天来块儿水灵灵的哈密瓜真是清凉解暑呀,哈密瓜榨汁喝味道更浓,容易被人体吸收营养。哈密瓜可以跟其它水果搭配榨汁,不但可以体会更多种味道,营养更加丰富,哈密瓜榨汁搭配什么有营养?接下来我们来看看。
一.哈密瓜怎么榨汁
1、把买回来的哈密瓜去皮,注意不把切得太皮太厚,最好让果肉可以带着连接皮的那一层绿色的果肉;
2、洗好榨哈密瓜的机器,把哈密瓜切成一块块的,刚好可以放进容器里面;
3、如果喜欢甜一点的还可以额外自己再加一点糖进去,如果喜欢原味就只单纯放哈密瓜就可以了,这样原味的哈密瓜汁是很清新的;
4、将榨好的哈密瓜汁倒在玻璃杯里,想要好看一点的话,有客人的话,可以用柠檬片给杯子做一点装饰,这样一杯“高大上”的哈密瓜汁就完成了;
好喝又容易制作,如果小孩总是想喝饮料不妨现在家里榨哈密瓜汁,既满足了小朋友的口感,也可以满足营养所需。
二.哈密瓜搭配什么榨汁好喝
西瓜即可.但是会降低甜味的
苹果加哈密瓜,苹果和哈密瓜对半,味道很香
哈密瓜加橙汁,哈密瓜切片榨汁,掺橙汁,对半开
1、哈密瓜作底料
挑选与哈密瓜一同榨汁的水果,首先要弄清楚哈密瓜榨汁的基本常识。哈密瓜、西瓜、各类甜瓜之类的水果,自己本身的味道是不重的,主要能够为果汁带来可口的甜味。
2、选择适合水果
所以哈密瓜和其他的水果一同榨汁是比较没有违和感的。只要一起榨汁的搭配食物与哈密瓜之间不会相克、不会相互影响,就可以只考虑口感的问题了。
3、搭配适宜水果
想要浓郁一点的味道,可以加入芒果、木瓜、凤梨等等的水果,和哈密瓜混合榨出来的汁会比较像果昔,是别有一般滋味的。而不建议使用苹果、梨子、香蕉作为主要搭配,因为容易氧化,颜色不好看。
4、榨汁不用加水
哈密瓜本身就是出水率比较高的水果,所以用哈密瓜搭配别的食材榨汁喝的时候,可以不用再加入水了。要记住,哈密瓜含糖量高,血糖高的人慎食。
三.哈密瓜汁的功效与作用
哈密瓜瓜肉中含有干物质18%,含糖量15%。在每100克瓜肉中还有蛋白质0.4克,脂肪0.3克,灰分元素2克,钙14毫克,磷10毫克,铁1毫克。其中铁的含量比鸡肉多两三倍,比牛奶高17倍。哈密瓜肉中维生素的含量比其它水果也毫不逊色。
哈密瓜热量很低,低脂肪,附有丰富的营养物质,如维生素及其矿物质。它能够满足人体每天维生素A及其维生素C的需要,而且提供其他贵重矿物质,如钾及其叶酸。以下是一杯新鲜哈密瓜包含的营养成分:
该水果富有的B族复合维生素也有很好的保健功效,维生素C有利于人体反抗传染病,而矿物质锰能够作为抗氧化酶超氧化物歧化酶的协同成分。
哈密瓜还附有丰富的抗氧化剂类黄酮,如玉米黄质能够保护我们的身体,防止多种癌症。
哈密瓜的钾含量也很丰富。钾给身体提供保护,能够预防冠心病,保持正常的心率及其血压。吃这种水果还有利于减少低密度脂蛋白,提高高密度脂蛋白。另外,钾也有利于预防肌肉痉挛,帮助身体从损伤中快速恢复。
其富有的丰富维生素A有利于维持健康的肌肤,降低患白内障的风险,并改善视力。维生素A的功效还包括预防肺癌及其口腔癌。哈密瓜还能够作为孕妇饮食的一部分,这种水果能够缓解保水,帮助身体排除多余的钠。
其附有的叶酸成分有利于防止小儿神经管畸形。所以,了解这些知识,能够在饮食中适宜增加这种水果,帮助改善健康状况。
哈密瓜性凉,不宜吃得过多,以免引起腹泻。患有脚气病、黄疸、腹胀、便溏、寒性咳喘以及产后、病后的人不宜多食。哈密瓜含糖较多,糖尿病人应慎食。
三.哈密瓜榨汁的营养价值
哈密瓜不但风味佳,而且富有营养。瓜肉中含有干物质18%,含糖量15%。在每100克瓜肉中还有蛋白质0.4克,脂肪0.3克,灰分元素2克,钙14毫克,磷10毫克,铁1毫克。其中铁的含量比鸡肉多两三倍,比牛奶高17倍。
哈密瓜肉中维生素的含量比其它水果也毫不逊色。据测定:在哈密瓜鲜瓜肉中,维生素的含量比西瓜多4至7倍,比苹果高6倍,比杏子也高1.3倍。这些成分,有利于人的心脏和肝脏工作以及肠道系统的活动,促进内分泌和造血机能,加强消化过程。
哈密瓜还具有较高的药用价值。《神农本草经》将它的瓜蒂列为上品之药。而果肉有利小便、止渴、除烦热、防暑气、抗癌等作用,可治发烧、中暑、口渴、小便不利、口鼻生疮等症状,如果常感到身心疲倦、心神焦躁不安,或是口臭者食用之,都能清热解燥。
随着杂交技术的进步,相似品种的水果进行杂交就能生长出另一种水果品种。哈密瓜就是其中一个典型的例子,哈密瓜生长的地区的环境不同,培育的方式不同,常见的可以分为西州蜜瓜、东湖瓜、伽师瓜、雪里红、黑眉毛这五种,五种哈密瓜的口感和味道各不相同,一起具体来了解一下吧。
1、西州蜜瓜
西州蜜瓜主要分布在新疆与海南两个省份,由于海南的光照时间较长,西州蜜的外皮深绿,网纹比较明显。果肉又厚又甜,而且越到中心位置越甜。西州蜜不仅好吃,它还有着安抚心神,利便止痰等一系列功效,果肉内含有丰富的抗氧化剂,对于贫血患者有一定的治疗效果。
2、东湖瓜
一般人叫东湖瓜就是叫做哈密瓜,但其实它是哈密瓜其中的一种,它产于新疆鄯县,被称为哈密瓜瓜王,它的网纹非常漂亮,味道甘甜,果肉脆厚,香味四溢。是市场上最常见的品种。
3、伽师瓜
伽师瓜是用来育种的,是新疆农业园艺科学院作物研究所用常见的农家品种选育的成甜瓜的品种。它的皮比较厚,成熟比较晚,果皮呈墨绿色,果皮上基本没有网纹。是抵抗白粉病、霜霉病的抗病品种,可运输与贮藏较长时间。但是对于其他的病害抵抗能力较差,在种植过程中需要注意管理。
4、雪里红
雪里红是新疆哈密瓜研究所研制选种育成的品种,它是中熟产品,从播种到收获大概需要一个半月左右。外表白色,网纹稀少,果肉以红色为主,白色为辅。它的体型匀称饱满,肉质松软,水分充足。一只瓜大概在5斤左右。
5、黑眉毛
黑眉毛因为果皮有十几条黑绿色的条纹形似眉毛而得名,黑眉毛的肉脆多汁,含糖量高,比较粘手粘口,但是是过冬水果,冬季吃更加甘甜爽口
以上五种就是小编整理的比较常见的几种哈密瓜,但是哈密瓜的种类绝对不仅仅只有五种,例如还有红心脆、黄蛋子等小果型哈密瓜。哈密瓜的口感不同于西瓜,它是瓜中含糖量最高的水果。对美容,保健这一块还是有一定的效果的。
每天早出晚归,已成为许多上班族的日常生活模式,过度劳累,无暇顾及其他,回家梳洗后就想倒头就睡,但是天天吃饭馆,不禁怀念起家常菜的美味,其实做这道哈密瓜酸奶西米露,并不需要花费很多时间和精力。
2、绿提无籽葡萄和李子都清洗干净,哈密瓜去皮,切块待用
3、锅里烧开水,倒入西米
4、过程……
5、过程中……
6、已经煮了6分钟了
7、8分钟后
8、0分钟,这样已经可以关火了,闷上1-2分钟
9、捞出来,到到冷水里冲洗几遍,待用
10、餐具里放入酸奶,然后再加入一层水果
11、再加一些酸奶,再加一层水果
12、成品!水果可以按照自己喜欢的添加、增减。
13、远远的望去像不像水果沙拉
14、这个餐具有盖子,爱吃凉的可以放进冰箱里,冰镇一下,拿出来吃的更舒服
15、其实水果放多了营养全面,不如多放酸奶好吃,个人建议噢!适当加入蜂蜜,或者白糖,会更加酸甜可口噢!
健康的身体是我们做自己喜欢的事情的重要前提,哈密瓜酸奶西米露的做法简单,又适合大多数人的口味。
哈密瓜,相信大家都有吃过吧。尤其是天气稍热的时候,来一口哈密瓜,就感觉整个人生都圆满了。哈密瓜虽好吃,但很多人却不太了解哈密瓜怎么切。想知道哈密瓜怎么吃以及哈密瓜的营养价值吗?那就一起来看看吧。
新疆的哈密瓜是最为好吃的,因为那边阳光充足,哈密瓜个个都又大又甜,味道甜美,让人口齿留香。
哈密瓜怎么切
1.买一半的哈密瓜。我买的是绿色的。
2.切成一条一天的,把籽弄没。
3.把皮和肉切开。
4.到最后再把哈密瓜一块一块的慢慢切开就大功告成了。切的时候一定要小心,不要伤到手。
5.最后摆上餐具就可以了。
哈密瓜的营养价值
哈密瓜,性寒味甘,含蛋白质、膳食纤维、胡萝卜素、果胶、糖类、维生素A、维生素B、维生素C、磷、钠、钾 等。哈密瓜香甜可口,果肉细腻,而且果肉愈靠近种子处,甜度越高,愈靠近果皮越硬,因此皮最好削厚一点,吃起来更美味。
苦毒素
现代医学研究发现,哈密瓜等甜瓜类的蒂含苦毒素,具有催吐的作用,能刺激胃壁的黏膜引起呕吐,适量的内服可急救食物中毒,而不会被胃肠吸收,是一种很好的催吐剂。
维生素和矿物质
哈密瓜肉中含有的维生素和矿物质含量也是很高的,而且对于人体的肝脏以及肠道都有很好的促进内分泌的作用。
它可以满足人体每日维生素A和维生素C的需要,并且提供其他贵重矿物质。
哈密瓜富有的B族复合维生素也有很好的保健功效,维生素C有利于人体反抗传染病,而矿物质锰能够作为抗氧化酶超氧化物歧化酶的协同成分。
哈密瓜富有的丰富维生素A有利于维持健康的肌肤,降低患白内障的风险,并改善视力。维生素A的功效还包括预防肺癌及其口腔癌。
哈密瓜还能够作为孕妇饮食的一部分,这种水果能够缓解保水,帮助身体排除多余的钠。
铁
同肉类相比,哈密瓜中的铁含量较之等量的鸡肉多2倍,鱼肉多3倍,牛奶多17倍。
钾
哈密瓜的钾含量也很丰富。钾给身体提供保护,能够预防冠心病,保持正常的心率及其血压。吃这种水果还有利于减少低密度脂蛋白,提高高密度脂蛋白。另外,钾也有利于预防肌肉痉挛,帮助身体从损伤中快速恢复。
叶酸
哈密瓜其附有的叶酸成分有利于防止小儿神经管畸形。所以,了解这些知识,能够在饮食中适宜增加这种水果,帮助改善健康状况。
含糖量高
哈密瓜有瓜中之王的美称,含糖量高,形态各异,风味独特,有的带奶油味,有的含柠檬香,但都味甘如蜜,奇香袭人,饮誉国内外。在诸多哈密瓜品种中,以红心脆、黄金龙品质最佳。
常吃哈密瓜对身体有好处
1、防晒
哈密瓜对人体的肌肤很特别有好处,它能够有效的防止人们娇嫩的皮肤被强烈的太阳给晒伤。因此说吃哈密瓜有防晒的功效,下次出门之前多吃点哈密瓜或许有意想不到的收获吧。
这个时候很多食物成熟,给这个干燥、萧瑟的秋天带来了不一样的色彩,人们通过食用食物能够很好的补充身体。秋天又是身体免疫力变差的季节,在秋天,天气的变幻无常会让人患上一些意想不到的病症,生病吃药是很多人会做的事情,但健康的身体应该远离药物的,毕竟是药三分毒还是有道理的。在秋天,合理食用一些食物能够有效的治疗一些常见病症,例如,把一些食物煮着食用,这样的食用方式比药物要强百倍,下面来看看在秋天哪些食物煮熟了食用能够比药物强百倍。
一、煮梨子
秋天是感冒、咳嗽突发的主要季节,这是因为在秋天,不少人还是会按照夏天的生活方式,这样却容易受凉。
再者就是白天和夜晚温差还是较大的,在晚上要是不注意添加被褥是容易造成寒邪入体,感冒也就成了最常见的症状。很多家庭会把平时准备的感冒药拿出来吃,这样的感冒药在每家每户都是会有几盒的,却不想,长时间依赖这些药物对于身体是有伤害的。
而在感冒、咳嗽的时候,用一些其它的方式也是能够很好的消除感冒,获得健康的,例如,煮梨子。在秋天感冒的时候,煮梨子来吃是能够很好的去除感冒、咳嗽。
秋天梨子成熟,吃梨子能够润肺,对于秋天引起的燥热有很好的去除,并且,梨子属于性寒的食物,对于身体的燥热也是能够去除的。在吃梨子的时候,不少人会把梨子皮丢弃,其实不然,吃起来苦涩、微酸的梨子皮对于身体也是有好处的,梨子皮的这种苦味能够很好的清心润肺、止咳化痰,也是不可多得的食物。
而把梨子煮熟,是不少感冒、咳嗽的人乐意做的事情,这样的做法也是远远好于吃感冒药、打点滴。把梨子煮熟可以很好的分解梨子中的营养价值,在熬制的过程中要是加入冰糖、蜂蜜效果会更加好。
把梨子煮熟有养阴生津、润燥止渴的作用,对于止渴也是有帮助的,同时,食用煮熟的梨子还能够治疗阴虚火炽、津液亏损、口渴心烦、咽喉肿痛。
在生活中还可以蒸梨子来治疗咳嗽,生活中最常见食用这个药膳无疑就是加入川贝了,川贝蒸梨是不少家庭妇女喜欢做的食材。选择一个梨子,去除梨子核,川贝母选择五克,在加入冰糖,把川贝、冰糖放进梨子中,封存好,把这样的梨子放在火上蒸熟。
这个食材能够有效的治疗常见病症,这是因为川贝母能够润肺化痰、止咳平喘,对于肺部燥热、咽喉干燥有很好的治疗。
因而,在秋天可以把梨子通过其它方式进行食用,这样对于身体保健是非常有帮助的。
2、消暑防晒斑
紫外线能够透过表皮袭击到真皮层,长时间下去肌肤就会出现皱纹、松弛、等多种问题。哈密瓜中含有大量的维生素C,所以有这些功效,常吃哈密瓜就可以有效的预防皱纹。
3、治贫血防暑
吃哈密瓜对人体造血功能有着显着的促进作用,因此哈密瓜还可以用来作为贫血的食疗之品。可治中暑、发烧、口渴、口鼻生疮、尿路感染等症状。如果经常感到心神焦躁不安、身心疲倦或是口臭,食用哈密瓜就能够得到有效的改善。
4、预防各种癌症
哈密瓜含有丰富的抗氧化剂类黄酮,预防各种癌症。其中含有的维生素A的功效还包括防止肺癌和口腔癌。
哈密瓜的功效
补血
哈密瓜对人体造血机能有显著的促进作用,所以可以用来作为贫血的食疗之品。可治发烧、中暑、口渴、尿路感染、口鼻生疮等症状。
防晒
美味可口的哈密瓜不仅仅是人们消暑的上佳选择,而且它还有着特殊的作用。法国的一位农夫在无意中发现,有种哈密瓜对人们的皮肤特别有好处,它能防止人们娇嫩的皮肤被太阳晒伤。
哈密瓜瓜瓤的橙黄色源于胡萝卜素,这是一种强大的抗氧化剂,可以帮助您抵抗紫外线的辐射,有助于维护皮肤健康。所以每天吃一两块哈密瓜,对保养皮肤是有很大益处的。
减肥利便
哈密瓜是减肥的上乘水果,哈密瓜所含的热量非常低,脂肪的含量也很低,但是它却具备人体所需的多种营养成分。哈密瓜性质偏寒它具有利便、益气、清肺热止咳嗽的功效,适用于肾病、贫血、便秘者、胃病和咳嗽痰多的患者。
预防疾病
如果常感到身心疲倦、心神焦躁不安或是口臭,食用哈密瓜都能有所改善。
每天吃半个哈密瓜可以补充水溶性维生素C和B族维生素,能确保机体保持正常新陈代谢的需要。
哈密瓜奶昔
材料
哈密瓜半个,原味酸奶120毫升,草莓(或悬钩子)125克,白糖40克。
做法
1、哈密瓜去皮,去籽,切成丁。
2、将哈密瓜块、酸奶、草莓去蒂后和糖放到搅拌机里搅拌均匀。
3、然后倒到玻璃杯里即可。
哈密瓜西米露
材料
西米、椰奶、哈密瓜。
做法
1、把西米煮熟,煮至全透明为熟。中间可以换一次水,因为西米的浆很稠。
2、将西米和椰奶混在一起。
3、用球勺挖出哈密瓜的果肉放进去即可(偷懒的可以直接切块也行)。
结语:以上就是三九养生堂为您介绍的哈密瓜怎么切,你们都学会了吧。这对于喜欢吃哈密瓜的朋友来说,真的是极好的。看了上面说的哈密瓜怎么吃以及哈密瓜的营养价值,感兴趣的就去试试看。
如果说瓜中之王,你知道是什么吗?它就是哈密瓜。每年的八月份左右,是属于哈密瓜的时间,因为这时候的哈密瓜不仅产量高,而且味道也是最佳的。但是生活中除了一些天然种植的哈密瓜之外,也会有一些大棚里面人工催熟的哈密瓜,两者的味道是不同的。那么怎样选哈密瓜?
首先,我们可以选择优质的品种。哈密瓜的品种多达180种,优质的品种也有很多,以下的优质品种较为常见:
西州蜜的果肉呈橘红色,肉质细腻、松脆。东湖瓜网纹美观,味道鲜甜脆嫩,散发着诱人的奶香、果香和酒香。黑眉毛瓜肉翠绿,含糖分高,甜蜜多汁,质感细腻。红心脆的呈橙红色,口感酥脆,甜蜜多汁,有奶油味,浓香四溢,食后余香绕口,经久不散。黄蛋子色金黄,形园个小,肉如羊脂,松软味甜。雪里红皮白,果肉呈浅红色,肉质细嫩,松脆爽口,入口即化,口感像香梨。
其次,看哈密瓜的外形。
①看哈密瓜根部。选择哈密瓜时宜挑选根部为青绿色的哈密瓜,这样的哈密瓜较为新鲜,口感更好。而采摘时间较长的哈密瓜,根部很少是绿色的,一般都是枯的,有的甚至长霉了。
②看哈密瓜的颜色。哈密瓜皮色一般有绿色、青灰色、黄色。绿色、青灰色的哈密瓜成熟后,瓜头会变成白色;黄色的哈密瓜成熟后,瓜头会变成鲜黄色。
③看哈密瓜的纹路。纹路越多且越深的哈密瓜甜度越大。有的哈密瓜表面有疤痕,甚至已经裂开,看上去很难看,但是这种哈密瓜的口感好,甜度高。而相反,越是卖相好,漂亮的没疤痕的哈密瓜往往是生的,不好吃。
④看哈密瓜的果柄。有网纹的哈密瓜成熟时,哈密瓜的果柄处略显凹陷、光滑,网纹密布。无网纹或半网纹的哈密瓜,哈密瓜的果柄处的茸毛会脱落,手感光滑,有韧性。有些品种的哈密瓜成熟到九成时,果柄部产生离层,容易自然脱落。
哈密瓜是大家都非常熟悉的水果,是新疆比较有代表性的水果,夏天是哈密瓜成熟的季节,风味独特,瓜肉肥厚,清脆爽口。哈密瓜可以直接吃,也可以和其他的水果进行搭配制成哈密瓜汁,哈密瓜雪梨汁就是比较好的一种组合。那么,哈密瓜雪梨汁的功效与作用有哪些?下面咱们就来看看吧。
哈密瓜汁的功效与作用
哈密瓜营养非常丰富,将哈密瓜搅拌成哈密瓜汁,一方面口感更加好,另一方面营养也吸收更好,为了帮助大家更好地了解哈密瓜汁的功效与作用,下面我们就来详细地介绍一下吧!
哈密瓜有清凉消暑、除烦热、生津止渴的作用,是夏季解暑的佳品。食用哈密瓜对人体造血机能有显著的促进作用。根据中医药资料记载,哈密瓜根、茎、叶、花、果、果蒂、果皮、种籽均可供药用。《本草纲目》中记载:甜瓜具有"止渴、除烦热、利小便、通三焦团壅塞气、治口鼻疮"之功效。《神农本草经》更将它的瓜蒂列为上品之药。而果肉有利小便、止渴、除烦热、防暑气、抗癌等作用,可治发烧、中暑、口渴、小便不利、口鼻生疮等症状,如果常感到身心疲倦、心神焦躁不安,或是口臭者食用之,都能清热解燥。现代医学研究更发现,哈密瓜等甜瓜类的蒂含苦毒素,具有催吐作用,因能刺激胃黏膜引起呕吐,适量内服可急救食物中毒,而不会被胃肠吸收。
雪梨汁功效与作用
梨属药食同源果品,雪梨又是梨中珍品、梨中之王,富含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等,具生津润燥、清热化痰之功效,能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。因此对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤均有良效。雪梨汁又有降低血压和养阴清热的效果,所以高血压、肝炎、肝硬化病人常常喝雪梨汁有好处。
螃蟹这种食材是属于生冷的食物,我们在平时不能跟西瓜或者哈密瓜等水果一起食用,很容易引起腹泻的症状。螃蟹等海鲜最好是不要跟寒性的食材一起食用,最好是跟生姜以及大蒜等温性的食物,这样不仅可以去腥,而且可以中和螃蟹的寒性。对于哈密瓜跟螃蟹的饮食禁忌,我们可以来了解一下吧。
螃蟹可以和哈密瓜一起吃吗
营养医师介绍螃蟹和哈密瓜最好不要一起吃,蟹的食物性质十分寒凉,而胃肠对寒冷比较敏感。哈密瓜也是寒性的,这些食物与螃蟹搭配,凉上加凉,就会导致肠胃受不了!
所以在吃完螃蟹后不要马上吃哈密瓜等凉性食物,可以适当吃一些生姜水,起到暖胃的效果。
哈密瓜的食用禁忌
我们知道了哈密瓜的功效与作用,下面们就来了解哈密瓜的食用禁忌吧。
1、哈密瓜属于性凉性水果,因此一次性不宜吃的太多,以免引起腹泻。
2、患有脚气病、便溏、腹胀、寒性咳喘以及产后、病后的人不要食用;孕妇可以在怀孕的时候适当的吃点哈密瓜,但是在产后就不要吃了哦。因为哈密瓜是偏凉的。
3、虚寒体质、糖尿病人慎食哈密瓜。
吃哈密瓜的好处
1、哈密瓜中含有的抗氧化剂类黄酮成分是很高的,它对我们的身体能够起到很好的保护作用的,并且能够预防多种癌症的。
2、该水果富有的B族复合维生素也有很好的保健功效,维生素C有利于人体反抗传染病,而矿物质锰能够作为抗氧化酶超氧化物歧化酶的协同成分。
3、哈密瓜热量很低,低脂肪,附有丰富的营养物质,如维生素及其矿物质。它能够满足人体每天维生素A及其维生素C的需要,而且提供其他贵重矿物质,如钾及其叶酸。
4、哈密瓜中含有的叶酸的含量是很高的,能够有效的防治小孩出现畸形的。
5、哈密瓜的钾含量也很丰富。钾给身体提供保护,能够预防冠心病,保持正常的心率及其血压。吃这种水果还有利于减少低密度脂蛋白,提高高密度脂蛋白。另外,钾也有利于预防肌肉痉挛,帮助身体从损伤中快速恢复。
6、其富有的丰富维生素A有利于维持健康的肌肤,降低患白内障的风险,并改善视力。维生素A的功效还包括预防肺癌及其口腔癌。哈密瓜还能够作为孕妇饮食的一部分,这种水果能够缓解保水,帮助身体排除多余的钠。
哈密瓜是我们在夏天的时候可以吃到的一种水果,哈密瓜吃起来是软甜的,当然也有脆甜的,只是少而已。很多人很多时候因为不会挑选哈密瓜,而导致买回去的哈密瓜很多时候都是不好吃的。所以如何挑选哈密瓜成为了很多人心中的一个难题,也是很多人想去知道的一个问题。其实与其把这看成是一个问题,还不如说是一个技巧的。
哈密瓜是很多人在夏天的时候都非常喜欢吃的一种水果,特别是把哈密瓜切好了放进冰箱之后再拿出来,这时候你们就会发现冰镇过的哈密瓜吃起来要比一般的哈密瓜要甜很多,口味也要好很多的。下面就来说说如何挑选哈密瓜这个技巧性的问题。
哈密瓜的颜色通常为果绿色带网纹的,也有金黄色的、花青色的等等。挑选哈密瓜时,首先用鼻子闻一闻,一般有香味的,成熟度适中。没有香味或香味淡泊的,是成熟度较差的,这种瓜可以放些时候再吃。另外,挑选哈密瓜时可以用手摸一摸,如果瓜身坚实微软,这种瓜成熟度就比较适中。如果太硬则表示不太熟,太软就是成熟过度。总之挑选哈密瓜时,要注意如下小窍门:
挑选窍门:
皮色观察法:绿皮和麻皮的哈密瓜成熟时头部顶端会变成白色;黄皮的哈密瓜成熟时顶部会变成鲜黄色。不同品种的哈密瓜,根据顶端颜色就可以断定成熟的程度。
按压法:不论哪种哈密瓜,成熟时顶端都会变软,用手轻轻地按压瓜的顶端,如果手感绵软,说明这个瓜成熟了。
果柄观察法:有网纹的哈密瓜成熟时,瓜的后端果柄处略显凹陷、光滑,网纹密布。无网纹或半网纹的哈密瓜,成熟时后端果柄处变得色泽鲜艳、花斑明显,茸毛脱光、表面坚韧、手感光滑。有些品种的哈密瓜成熟到九成时,果柄部产生离层,容易自然脱落。
嗅味辨别法:凡是具有散发香味特性的哈密瓜,如黄口奇、热瓜蛋、波斯特皮牙孜、老汉瓜等,成熟时果脐部会散发出浓烈的果香味。
卷须观察法:不论哪个品种的哈密瓜,成熟时瓜节位上的卷须都会明显枯黄,如果在瓜田挑瓜,根据瓜须节位上的叶子即可辨别瓜是否成熟。
挑哈密瓜的秘诀
除此之外,挑选哈密瓜还有最有效的一个方法:看瓜皮上面有没有疤痕。疤痕越老的哈密瓜就越甜。最好的哈密瓜就是那个疤痕已经裂开,虽然看上去难看,但是这种哈密瓜的甜度高,口感好。而相反,越是卖相好,漂亮的没疤痕的哈密瓜往往是生的,不好吃。所以瓜的纹路越多,越丑,就越好吃。
所以,通过上面的了解,我们也都知道了挑选哈密瓜的方法。只要按照上面教授的皮色观察法、按压法、果柄观察法、嗅味辨别法以及卷须观察法来挑选哈密瓜,我们就一定可以挑选出既好吃,水分有多而且也很新鲜的哈密瓜出来,但是这是要靠经验的积累才能做到的。
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