柠檬黄油汁
“拿体力精力与黄金钻石比较，黄金和钻石是无用的废物。”养生已经成为很多中老年人关注的话题，每个人要想提升自己的生活质量，不能忽视养生。有没有更好的饮食养生方法呢？为满足您的需求，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“柠檬黄油汁”，希望能为您提供更多的参考。
柠檬黄油汁大部分都是在制作甜点的时候会使用到的，但是很多人在做这种柠檬黄油汁的时候都会发现非常失败的，总是做不出来比较正宗的，其实想要自己做出来的黄油吃起来的时候比较香甜的话就需要掌握好烹饪时候的技巧，这样做出来的黄油就可以用来做面包和炸鱼肉之类的食物。
1、牛奶中的脂溶性营养成分都存在于乳脂肪当中，包括维生素A、维生素D、少量的维生素K和胡萝卜素等。因此，黄油是维生素A和维生素D的极好来源，它的黄色则来自于胡萝卜素。
2、黄油营养是奶制品之首，牛奶炼成的黄油营养丰富，含维他命，矿物质，脂肪酸，醣化神经磷脂，胆固醇，黄油做菜也很香，可以炸鱼，煎牛排，烤面包，涂抹面包吃，不仅营养丰富，而且很香醇味美，绵甜可口。
3、黄油是牛奶提炼出来的，富含丰富的氨基酸，蛋白质，还富含维生素A等各种维生素和矿物质，可以为身体的发育和骨骼的发育补充大量营养，是青少年不可多得的保健食材。[1]
4、黄油富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。
5、黄油富含脂肪，维持体温和保护内脏;提供必需脂肪酸;促进这些脂溶性维生素的吸收;饱腹感。
对牛奶或稀奶油进行剧烈的搅动，使乳脂肪球的蛋白质膜发生破裂，乳脂肪便从小球中流出。失去了蛋白质的保护后，脂肪和水发生分离，它们慢慢上浮，聚集在一起，变为淡黄色。这时候，分离上层脂肪，加盐并压榨除去水分，便成为日常食用的黄油，也叫“白脱”。
牛奶中的脂溶性营养成分都存在于乳脂肪当中，包括维生素A、维生素D、少量的维生素K和胡萝卜素等。因此，黄油是维生素A和维生素D的极好来源，它的黄色则来自于胡萝卜素。但是，黄油中含有大量饱和脂肪酸(坏的脂肪)和胆固醇，钙和蛋白质的含量则比较低，营养价值要低于全脂牛奶和稀奶油。因此，想减肥和需要控制脂肪摄入的人最好少吃。
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人生在世，说短不短说长不长，而每天的生活都离不开吃饭。吃得好，一个人心情也好；心情好，自然身体也就健康多了。当然，这健康的前提得自己做饭吃，那么，下面就请大家跟着我一起学做一下柠檬黄瓜。
2.121洗净的黄瓜放案板上用刀拍扁，然后切段。
3.212洗净的黄瓜放案板上用刀拍扁，然后切段。
4.小红椒切小圈，蒜拍扁后剁成蒜泥，香菜切小段。
5.小红椒切小圈，蒜拍扁后剁成蒜泥，香菜切小段。
6.把黄瓜、红椒、蒜泥、香菜放入一个大碗里。
7.把黄瓜、红椒、蒜泥、香菜放入一个大碗里。
8.挤入适量的柠檬汁。
9.挤入适量的柠檬汁。
10.调入适量的盐和味精即可食用。
柠檬黄瓜理解起来并不难，但真要做好它，其实也不是非常容易，这就需要我们大家自己注意，还有就是勤奋的练习。
柠檬和黄瓜都是很常见的蔬菜水果，这两种食物的营养价值都是相当丰富，但是由于很多人不是那么爱吃柠檬和黄瓜的，这个时候就可以采用把柠檬黄瓜泡水的方式来摄入的，从而得到其中所包含有的营养物质，而且本身柠檬一般都是不生吃的，若是直接生吃的话就会刺激到人们的胃肠道的。
营养价值
柠檬是世界上最有药用价值的水果之一，它富含维生素C、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸奎宁酸、柠檬酸、苹果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量钾元素和低量钠元素等。
柠檬酸具有防止和消除皮肤色素沉着的作用，它还能预防感冒、刺激造血和有助于降低多种癌症的风险。
注意：柠檬一般不生食，而是加工成饮料或食品。如柠檬汁、柠檬果酱、柠檬片、柠檬饼等，可以发挥同样的药物作用，如提高视力及暗适应性，减轻疲劳等。
食用价值
主要为榨汁用，有时也用做烹饪调料，但基本不用作鲜食。由于柠檬富含维生素C，所以它被认为是"坏血病"的克星。
在西式烹饪中，柠檬可作为装饰也可作为原料。柠檬可以代替盐，还可防止水果和蔬菜变色。柠檬可以给汤、蔬菜、蛋糕、冰激凌调味，还可用于制作果酱。柠檬可以代替醋，为牛肉、猪肉和鱼等调味。它还可以作为调味品加到茶中。柠檬还可以干化或糖渍食用，也可以为酱和甜点调味。
泡水饮用：将柠檬鲜果或柠檬皮洗净，横切成2mm厚的片，去种子后直接放入杯中沏凉开水，加入适量冰糖即可饮用。
功效：能行气，祛痰，健胃，治胃痛，咳喘。
制糖渍柠檬：将柠檬洗净，切片、去籽后，按1千克柠檬片2-3千克砂糖的比例，采用一层柠檬一层糖的方法装入瓷罐或瓶中封严，一周后即可饮用(糖尿病患者可采用盐渍，方法同糖渍，食盐用量为柠檬量的25-30%)可添加蜂蜜温水侵泡。
加盐鲜柠檬汁：
鲜柠檬汁，加盐少许。温开水送服。
功效：生津解暑。
柠檬泡腾：先将Crastan泡腾颗粒溶于水中，再把柠檬汁加入，即可得到美味的柠檬汁饮料，加冰更加清凉解渴。
功效：有解暑和助消化之功效，适宜餐后饮用。
柠檬的功效和作用现在是越来越被人们所推崇，因为柠檬有非常好的美白功效，所以很多女性朋友都有每天坚持喝柠檬水的习惯，柠檬还有瘦身的好处，所以想要减肥的朋友也可以多喝柠檬做出来的各种饮料，例如柠檬茶，柠檬汁，柠檬醋等，我们下面介绍一种特殊的产品柠檬浓缩汁。
柠檬浓缩汁既然用到了浓缩二字，证明肯定是提取了柠檬的精华而做成的，柠檬浓缩汁比起柠檬汁肯定的纯度高了很多，柠檬浓缩汁用于很多方面的添加辅助。
柠檬浓缩汁：
从柠檬鲜果中直接提炼加工浓缩而成的。味道酸甜，可配置饮料，纯度极高，可用作多方面的添加辅助。比如：果汁，果味糖，香料，香精等。柠檬浓缩汁分为有糖性和无糖型两种。
营养成分：
富含柠檬果酸、果胶、柠檬油、柠檬苦素、VC、VB、钙、铁、钠、磷以及蜂蜜所汗的多种维他命、氨基酸、天然葡萄糖等生物性营养成分。
饮用说明：
开盖即可食用。取一至二勺兑水饮用。
柠檬浓缩汁(有糖型)
以柠檬鲜果汁为原料，用纯天然，绿色柠檬为原料，加入蜂蜜酿造而成。其色泽黄亮、晶莹剔透，口感柔顺，原汁原味，带有柠檬特有的清香。长期饮用有助于改善肤色，美白，养颜。其味如鲜柠檬切片泡水，香型独特;解暑醒脑，补足每日所需维生素;还可做菜肴佐料，清除鱼、海鲜、动物腥膻异味。
柠檬浓缩汁(无糖型)
以柠檬鲜果汁为原料，用糖醇等作辅料浓缩而成，酸甜适口。饮用后，血糖不会迅速升高，不刺激胰岛素分泌，能抑制脂肪在人体中的贮存。因此特别适合糖尿病人、高血脂、肥胖病人以及减肥人群饮用。柠檬鲜片 以优质新鲜柠檬为原料，经清洗、切片、去核后精制而成。其色泽黄亮，酸甜适度，清香浓郁，可作为啤酒、红酒、咖啡等伴侣，但不宜与冰激凌同吃。
以上就是关于柠檬浓缩汁的一些介绍，在上文中，我们掌握了柠檬浓缩汁的概念，也认识到了柠檬浓缩汁的营养成分以及柠檬浓缩汁的饮用说明，柠檬浓缩汁分为有糖的和没糖的两种，所以大家可以根据口味和需求做出选择。
石榴柠檬汁是很多人都比较爱喝的一种饮品，这种饮品在柠檬当中加入了一些石榴，这样就可以使得柠檬的酸度有所减轻的，不会在喝起来的时候感觉到自己特别难以接受的，会更加的甜腻一些的，而且经常喝这种饮品的话还可以在一定程度上面去增强自己胃肠道功能方面的蠕动，帮助吸收消化的。
柠檬还能促进胃中蛋白分解酶的分泌，增加胃肠蠕动，帮助食物消化。
溶石作用
柠檬汁中含有大量柠檬酸盐，能够抑制钙盐结晶，从而阻止肾结石形成，甚至已成之结石也可被溶解掉，所以食用柠檬能防治肾结石，使部分慢性肾结石患者的结石减少、变小。
凝血作用
吃柠檬还可以防治心血管疾病，能缓解钙离子促使血液凝固的作用，可预防和治疗高血压和心肌梗死，柠檬酸有收缩、增固毛细血管，降低通透性，提高凝血功能及血小板数量的作用，可缩短凝血时间和出血时间31%～71%，具有止血作用。
美白作用
鲜柠檬维生素含量极为丰富，是美容的天然佳品，能防止和消除皮肤色素沉着，促进肌肤美白效果。
护肤作用
柠檬自古便是欧洲人护肤的佳品，其去污能力强，又不伤害皮肤，尤其是对暗疮、粉刺有效。因为暗疮、粉刺患者面部油脂通常较多，极易阻塞毛孔。而经常洗柠檬浴则可使毛孔处于通畅状态，利于排汗，对粉刺患者有很好的治疗效果。
柠檬汁沐浴方法： 将柠檬6～8个榨汁后，加入温水中。
柠檬蜂蜜祛斑面膜做法
材料：柠檬，蜂蜜，面粉
制作方法：
1、取一个柠檬并将其榨汁
2、取鲜柠檬汁与洋槐花蜂蜜、面粉调匀
3、洁肤后涂于面部，10分钟后洗净
止呕作用
柠檬生食还具有良好的安胎止呕作用，因此柠檬是适合女性的水果。
药用功效
柠檬具有高度碱性，是很好的治疗疾病的良药，具有止咳、化痰、生津健脾。且对于人体的血液循环以及钙质的吸收有相当大的助益，其丰富的维生素C，不但能够预防癌症、降低胆固醇、预防食物中毒、消除疲劳、增强免疫力、延缓衰老、保持肌肤弹性，还能预防糖尿病、高血压、贫血、感冒、骨质疏松症等等。[1]
在我们的生活中很多人都特别喜欢喝柠檬汁，因为柠檬汁具有美容养颜的效果，而且在每天早上起来喝一杯柠檬汁，还能够起到清宿便润肠道的功效，柠檬里面富含大量的维生素c还能够补充，我们身体所需要的能量，因此，柠檬汁真的是特别好的一种饮品，在夏天的时候，一般都喜欢喝冰镇柠檬汁，那么冰镇柠檬汁怎么做呢?
1，先把冷水烧到临近沸腾，然后关火。
2，把柠檬切片后放进，再放入白砂糖搅拌均匀，甜度看个人喜好而定，此时不要继续用火加热。
3，待冷却后放入冰箱冰镇
4，取出喝时，可以放一些冰块，要喝柠檬蜜的，就加少许蜂蜜即可
柠檬汁的做法
做法一
教大家一个用一只柠檬可以喝上半个月柠檬水的方法。其实柠檬水特别容易做，最让人头疼的就是每次都会剩下一半，但是余下的不好保存。下面的这个小办法可以让你经常喝到柠檬水。
⒈超市去买一个新鲜的柠檬，以光泽较好为优。
⒉回去后洗净用纸巾擦干，放在冰箱里冻上两个小时，不要太久也不要时间太短，短了冻不透，久了切着太困难。
⒊用干净的菜刀在清洗过的水果板上切成薄薄的一片。一个柠檬切15-20片，切片过程中速度得快，接下来将柠檬装进有盖子的保鲜盒中。
⒋放入冰箱冷冻室，需要使用时将开水晾凉或直接用矿泉水等，以每杯水半片大小为宜，如用壶可以入一至两片。
⒌可以适当加入蜂蜜或冰糖等调味。
⒍不要用过热的水泡，那样会损失柠檬的香味和营养价值，在夏天和秋天这个方法可以让你一个柠檬喝上半个月可口的柠檬水。
做法二
主料：柠檬、蜂蜜
1. 用盐来洗柠檬的外皮，不仅可以去除表面的蜡而且也能去掉脏东西。同时也可放在盐水中浸泡。接下来可以用刀把柠檬切成薄薄的一片。
2. 准备一个无水无油的玻璃密封罐。
3. 放一片柠檬，加一勺蜜;放一片柠檬，再加一勺蜜。重复。直到把所有柠檬都腌进去。蜜一定要腌过柠檬片。
4. 盖好盖子，放入冰箱冷藏室保存。
5. 冲水的时候直接夹出一两片，再挖两勺蜂蜜柠檬汁，一起来用温水冲泡。
6. 泡一晚上就可以开喝了，三四天后味道更佳。
7. 只要每次夹柠檬片和兜柠檬蜜的器具无水无油无口水，在冰箱保存至少一个月以上没有问题。吃完了继续添柠檬和蜂蜜进去，蜂蜜一定要盖过柠檬。
柠檬榨汁，加入砂糖或蜂蜜，再加入温开水，感冒时一天喝上500～1000毫升，流鼻涕则减轻，感冒好得也快。尤其是感冒初起，喝柠檬汁甚至可因此不药而愈。
柠檬汁减肥，很多朋友都不太知道这个办法的，柠檬是非常好，且有营养的一种水果，如果外敷的话可以美容美白，内服的话可以帮助人的身体提高新陈代谢的作用，有效的清理人的肠道，是一种非常好的减肥的食材，只要你学会了办法，正确是服用的话，相信会收到意想不到的效果的。
柠檬富含大量的维生素C，对于美容养颜有着至关重要的作用，在减肥之余还能让我们的皮肤变得更洁白，光滑细腻，柠檬水喝了以后不既能够解渴，还可以冲淡想吃零食的欲望，所以每天多喝点柠檬汁就可以有效的减肥来了，当然了也少不了适当的运动，才能让减肥更加的有效和快速，下面就介绍几种关于柠檬汁的制作方法。
1、柠檬海带减肥茶
材料：海带100克，柠檬汁100克，冰糖少许。
做法：将海带洗净后切条，放在奶锅里加清水及100克鲜柠檬汁煮沸，放凉后加少许冰糖调味饮用。
功效：海带含碘，可促进甲状腺素分泌，提高新陈代谢，柠檬汁能舒张软化血管，加速血液循环，还可增进胃肠消化功能。这种茶可以消除积滞在皮下的脂肪，达到减肥目的，饮用量可自行定，但不宜常饮。
2、柠檬香蕉减肥茶
材料：新鲜香蕉2片，鲜柠檬1片，菊花9朵。
制法：先把杯子温热，投入菊花和柠檬，注入开水，盖上盖子浸泡五分钟;把柠檬菊花茶去渣，放入香蕉片，在茶中稍加浸泡即成。
功效：这是一道抑制食欲从而减肥的柠檬茶。柠檬的酸和香蕉的涩一旦混合，就会产生化学作用，可以控制饥饿感，降低食欲。
3、柠檬蜂蜜酒
材料：柠檬汁1汤匙，蜂蜜1汤匙，白兰地酒适量。
做法：将柠檬汁、蜂蜜和白兰地酒混合，晚间饮用。
功效：这种酒既可帮助入睡，提高睡眠质量，也有益于养颜、减肥。
4、膳食减肥原则
合理营养的关键在于“适度”，主要在通过平衡膳食来实现。平衡膳食是指膳食中所含营养素，种类齐全、数量充足、比例适当。具体要求如下：
(1)、食物多样、谷物为主
平衡膳食必须由多种食物组成，提倡广泛食用多种食物。多种食物包括五大类：谷类及薯类;动物性食物;豆类及其制品;蔬菜及水果类;纯热能食物。
(2)、多吃蔬菜、水果和薯类
含丰富蔬菜、水果和薯类的膳食。
(3)、常吃豆类及其制品
含有丰富的蛋白质和维生素，含钙量较高，利用率高。
(4)、经常吃适量的鱼、禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉和荤油。
柠檬汁减肥的方法大家都了解了吧，想瘦身的你不妨试一试，尤其是夏天冰过之后口感更佳，但是需要提醒大家的是柠檬汁酸度比较高，如果胃不好或者容易反酸的朋友就尽量不要尝试了，身体健康才是首要的。
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