新鲜莲子米的功效与作用
“一笑烦恼跑，二笑怒气消，三笑憾事了，四笑病魔逃，五笑人不老，六笑乐逍遥。天天开口笑，寿比彭祖高。”养生，很多人只是听说但并未真正力行，养生除带给我们好的身体，更有心灵的健康。关于饮食养生，我们该如何去看待呢？请您阅读养生路上(ys630.com)小编辑为您编辑整理的《新鲜莲子米的功效与作用》，希望能为您提供更多的参考。
新鲜的莲子可以直接食用，而且口感很好，有一股清香和淡淡的甜味，而且还可以用来做粥，新鲜莲子米的效与作用表现在各个方面。喝粥是大多数家庭的习惯，加入莲子的粥可以起到润肺的作用，而且莲子具有败火的功效，所以便秘或经常上火的人可以常用莲子熬粥或每天食用些莲子。
新鲜莲子可以生吃吗
新鲜莲子可以生吃。 新鲜莲子性味甘平，主要含有蛋白质、脂肪、淀粉、棉子糖、维生素E、钙、磷、铁、钾、等营养元素，营养比较丰富，是可以直接食用的。
新鲜莲子生吃好吗
新鲜的莲子生吃是比较好的。 新鲜莲子含有的营养元素比较多，可以为人体提供丰富的营养，直接生吃可以有效地吸收营养元素，不会因为高温破坏掉其中的营养元素，而且新鲜的莲子味道比较甜，生吃是比较的好的。
生吃新鲜莲子有什么作用
补脾益胃
新鲜莲子性平味甘，入心、脾、肾经，对脾胃比较虚弱的人来说，生吃莲子不仅不会对脾胃有什么损伤，还对脾胃有一定的滋补作用，是一种很好的滋补营养品。
养心安神
新鲜莲子入心、脾、肾经，对心火比较浮躁的人来说有一定的缓解作用，生吃新鲜莲子会让人感到宁静而且还容易入睡，所以生吃新鲜莲子具有一定的养心安神作用。
固精止泻
据《玉楸药解》中记载:“莲子甘平,甚益脾胃,而固涩之性,最宜滑泄之家,遗精、便溏,极有良效。”所以生吃新鲜的莲子有一定固精止泻的作用。
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莲子的功效与作用
莲子的功效有很多，而且莲子还是我们家居必备的主要食物之一，现在我们就来看一下莲子的功效和作用：
1、莲子的功效莲子有利于通经脉，使气血畅顺，莲子里面含有氧化黄心树宁碱，这有利于抑制鼻咽癌，所以莲子具有防癌抗癌的功效。
2、莲子含有非结晶形生物碱N－9，非结晶形生物碱N－9对降压具有显著的作用。
3、莲子含有莲心碱，这具有清热泻火的功效，还有显著的强心作用。
4.滋养补虚、止遗涩精
莲子的药用价值
莲子是一种家居必备的食物之一，同时也是一味中药材。作为一味中药材，莲子具有很多药用价值。现在我们来看一下莲子的药用价值：
1、养身安心、醒肺补肺。
2、止泻固精，益肾涩精止带。
3、可以预防早产、流产以及孕妇腰酸。
莲子的食用方法
莲子的食用价值很高的食用价值，家常做法也有很多。现在我们看一下常见的莲子的食用方法：
1、莲子粥是最简单的做法：用莲子50克，粳米或糯米100克入锅同煮，40分钟即好。
2、龙眼莲子粥是莲子最清凉的食用方法：莲子、龙眼、龙眼肉、百合、冰糖各20克。将莲子、百合洗净，同龙眼肉(去核)、冰糖放于大碗中，加适量水，上笼蒸透后食用。
3、莲子最养眼的食用方法是红枣莲子粥：大枣莲子粥。莲子30克，红枣10枚去核，粳米或糯米60克，共入锅中煮粥，食时加适量白糖，爽口又补铁。
莲子长期吃好吗
莲子长期吃好吗？莲子是一种有很高食用价值的天然食材，一般是没有任何副作用，因此我们可以放心食用。但是莲子还是有一些食用禁忌的，有一些人是不适宜食用莲子的。例如一些中满痞胀及大便燥结者最好就不要食用莲子了。另外莲子毕竟味苦，性寒，如果多吃可能会有胃肠道不适等状况的出现。
莲子其实就是莲花的种子，莲子的作用与功效是非常全面的，我们可以在很多地方看到莲子的身影以及莲子发挥的功效，莲子可以食用而且还有很好的食用价值，所以莲子深受人们的喜爱，下文我们将介绍一下莲子的作用和功效让大家深入了解莲子。
莲子不但有食用的价值而且还有药用的价值，常吃莲子不但可以降低我们的血压和血脂，而且还能起到了补肾和健脾胃的好处，此外莲子还能宁神和镇静。
李时珍在《本草纲目》中写道：“莲之味甘，气温而性涩，清芳之气，得稼穑之味，乃脾之果也。
中医认为莲子性平味甘、涩，入心、肺、肾经。具有补脾、益肺、养心、益肾和固肠等作用。适用于心悸、失眠、体虚、遗精、白带过多、慢性腹症等症。莲子中间青绿色的胚芽，叫莲子心，味很苦，却是一味良药。中医认为它有清热、固精、安神、强心、降压之效，可治高烧引起的烦躁不安、神志不清和梦遗滑精等症。莲子居住的“房子”叫莲房，又叫莲蓬壳，能治产后胎衣不下、淤血腹疼、崩漏带下、子宫出血等症。还有一种“石莲子”，又称甜石莲，是莲子老于莲房后，堕入淤泥，经久坚黑如石质而得名。临床上常用于治疗口苦咽干、烦热、慢性淋病和痢疾等症。
莲子的营养价值较高，含有丰富的蛋白质、脂肪和碳水化合物，莲子中的钙、磷和钾含量非常丰富，除可以构成骨骼和牙齿的成分外，还有促进凝血，使某些酶活化，维持神经传导性，镇静神经，维持肌肉的伸缩性和心跳的节律等作用。丰富的磷还是细胞核蛋白的主要组成部分，帮助机体进行蛋白质、脂肪、糖类代谢，并维持酸碱平衡，对精子的形成也有重要作用。莲子有养心安神的功效。中老年人特别是脑力劳动者经常食用，可以健脑，增强记忆力，提高工作效率并能预防老年性痴呆的发生。莲子心味道极苦，却有显著的强心作用，能扩张外周血管，降低血压。莲心还有很好的去心火的功效，治疗口舌生疮，助于睡眠。莲子有益心补肾、健脾止泻、固精安神的作用。
上文我们介绍了什么是莲子，我们知道莲子是莲花的种子，莲子可以食用和药用，所以莲子是很受人们喜爱啊，我们上文也介绍了莲子的功效和作用，我们掌握了莲子的功效和作用后在生活中就懂得如何利用莲子来为我们服务了。
莲子主要是生产于南方地区，只有在夏天的时候我们才能够见到新鲜的莲子，这个时候是莲子果实成熟的季节。当然现在的农业技术在不断的改进，我们在其他的季节，在商场和超市内也能见到新鲜的莲子，莲子作为食材也作为药材，可以放在汤中。那么新鲜莲子的功效是什么呢？
莲子，吃时将心去掉，鲜可生食，熟可作汤，也可作菜、甜食、糕点、蜜饯和药膳，是一味传统的药食佳品，具有补脾益肾，养心安神的功效，还能收敛浮躁的心火，让人宁静且容易入睡。莲子具有很高的药用价值，为滋补元气的珍品。早在汉朝的《神农本草经》便将其奉为上品，认为莲子味甘、涩，性平，具有镇静安神、补中益气、养心益肾、健脾养胃、清腑润脏、聪耳明目、涩肠止泻的功效，可用于病后或产后脾胃虚弱、大便溏泻、心悸怔忡、心烦易怒、失眠多梦、少气乏力、食欲减退，以及妇女血虚腰酸、白带增多、更年期综合症、及心脏病、高血压、性功能减退等。
现代药物学研究发现：莲子还是一种营养价值很高的食物，每100克莲子中含钙89毫克，含磷285毫克，含钾量虽然不足2.1毫克，但在所有动、植物食品含量的百分比是颇高的! 莲子的吃法：最懒惰的吃法：莲子粥，用莲子50克，粳米或糯米100克。将莲子与米洗净，入锅同煮，至莲子极烂就好。 最家常的吃法：冰糖莲子，莲子50克洗净浸泡吸水，加入冰糖上笼蒸，然后回锅再炖浓后食用。 最清凉的吃法：莲子龙眼羹，莲子、龙眼肉、百合、冰糖各20克。将莲子、百合洗净，同龙眼肉(去核)、冰糖放于大碗中，加适量水，上笼蒸透后食用。放入冰箱储存起来，随吃随取。 最养颜的吃法：大枣莲子粥，莲子30克，红枣10枚去核，粳米或糯米60克，共入锅中煮粥，食时加适量白糖，爽口又补铁。 最安全的保胎吃法：蛋黄莲子羹，莲子洗净后加水煮，大火开后转小火煮约20分钟，加冰糖少许。将蛋去壳放入碗中，将蛋黄挖出，放入莲子汤煮滚一下即可食用。养心除烦，安神固胎。 最健康的夏日零食：莲子茯苓糕，莲子肉、茯苓各一份，白糖、桂花适量。先将莲子肉、茯苓研成粉状，加入白糖、桂花适量后拌匀，以水和面，上笼蒸成糕即可.
说到新鲜莲子的功效是什么？最常见的就是降血压。高血压、高血糖、高血脂等三高现象是危害老年人身体健康的主要疾病，但是新鲜的莲子，却能起到很好的预防和治疗老年人疾病的功效。是现代的医学当中，比较有名的保健品之一。逐渐的被大家所家所接受。
桂圆很常见，它也叫做龙眼，我们经常用桂圆来煮粥或者泡茶。桂圆是一种食物，同时也是一种药物，它的果皮和核以及桂圆肉都可以用来入药。桂圆的原产地是我们国家的南方地区，到后来，桂圆逐步传入世界各国。新鲜的桂圆和荔枝十分相似，它也和荔枝一样可以剥皮直接食用鲜桂圆肉。
桂圆的营养价值丰富，很多人不仅喜欢拿桂圆来泡茶，还喜欢生吃桂圆。桂圆里面的各种营养成分很多，尤其是里面铁元素的含量多，所以，桂圆可以用来补铁。下面我们看看新鲜桂圆的功效。
营养学家研究发现，每100克龙眼果肉中含全糖12%~23%、葡萄糖26.91%、酒石酸1.26%、蛋白质1.41%、脂肪0.45%、维生素C163.7毫克、维生素K196.6毫克，还有维生素B1、B2、p等，经过处理制成果干，每百克含糖分74.6克，铁35毫克，钙2毫克，磷110毫克，钾1200毫克等多种矿物质，还有多种氨基酸、皂素、X-甘氨酸、鞣质、胆碱等，这是其强大滋补能力的来源。
龙眼含丰富的葡萄糖、蔗糖和蛋白质等，含铁量也比较高，可在提高热能、补充营养的同时促进血红蛋白再生，从而达到补血的效果。研究发现，龙眼肉除了对全身有补益作用外，对脑细胞特别有效，能增强记忆，消除疲劳。
备注：龙眼肉有补心脾、益气血作用，是一种比较理想的中药，但鲜龙眼肉多食却易生湿热及引起口干，入药治病多用干龙眼，又名龙眼肉。
现在我们清楚了桂圆的营养成分以及功效，以后就可以根据自己具体情况来食用桂圆了。我们还可以用桂圆来煮粥，平常所吃的桂圆莲子红枣粥里面就是放了桂圆的，为了身体健康，大家应该多吃蔬菜水果和有营养的绿色食物。
薄荷是一种常见的中药，它在中国古代就被人们所认知，现代生活中人们对于薄荷的认识就是可以清新口气，因此，人们每天刷牙的牙膏中就含有薄荷的成分。其实，薄荷的功效远不止于此，薄荷还有着其他功效，而这些功效人们都不太了解。下面就来介绍一下新鲜薄荷的功效与作用有什么?
新鲜薄荷的功效
1、清热去火
在炎热的夏季人们很容易就会出现上火的现象，这个时候不妨摘一些新鲜的薄荷叶来做上一碗“凉粥”，既可以清热去火，又可以解暑，简直就是一举两得。
2、消炎止痒
鲜薄荷叶中所含的8种儿茶萘酚酸有着十分强大的消炎作用，能够抑制人体内部的各种炎症的蔓延，对于感冒发烧而引起的炎症，也可以用鲜薄荷叶煮粥喝，来起到缓解的功效。
3、祛痰
鲜薄荷叶还可以增加人体呼吸道的粘液分泌，去除附着在粘膜上的粘液，对于咳嗽或者是患有咽喉炎的朋友们来说，可以让呼吸更加通畅，鲜薄荷叶的功效与作用是很多人们都十分受益的。
4、止痛消肿
如果不慎被蚊虫以及各种虫子给咬伤，也可以将鲜薄荷叶给揉碎，然后将其涂在被虫咬过的部位，可以达到止痛消肿的功效，同时可以让被咬的皮肤快速恢复正常。
二、新鲜薄荷的作用
1、去头皮屑
在鲜薄荷叶中含有一种十分清凉的成分，用其泡水之后再来洗头发，可以有效地改善头皮屑和头皮痒的困扰，比起各种去屑止痒的洗发水不知道强多少倍，并且还是纯天然无污染的，值得一试。
2、缓解疲劳
如果感到十分疲倦，提不起来精神工作的话，那么也可以用鲜薄荷叶碾成枝液，然后将其抹在太阳穴等位置，过一会就会感到神清气爽，精神抖索，干什么都兴致勃勃，有着缓解疲劳、提神醒脑的作用。
3、预防感冒
夏季气温高，人们都会选择待在空调房里避暑，但是出入的时候难免会有温差，一旦温差过大就会导致感冒，这个时候可以用鲜薄荷叶煮出薄荷水，然后将其冷却之后做成冰粒，放在嘴中咀嚼，可以有效地预防。
任何食物都是在新鲜的时候是最有营养，也是最好吃的。所以大部分人选水果的时候都会选择新鲜的水果。当然，除了水果之外，其他的东西也是如此。越是新鲜的东西，它的功效和作用就越好。新鲜的胡豆也具有一定的功效和作用，下面就带大家一起来了解一下它有什么功效与作用呢？
蚕豆皮性涩味甘，可利湿化滞，收敛医疮，并有逐风邪作用。蚕豆花性味甘平，具有收敛作用，止出血、白带、咳嗽，并有收敛浮阳作用，用于头晕目眩的高血压症。
蚕豆荚即蚕豆黑壳，有利尿、止血作用。蚕豆叶味苦、微甘，性温，为止血剂，治一切出血。蚕豆茎即蚕豆梗，有止血、止泻作用，治各种内出血、水泻及烫伤。
蚕豆虽是一种食药俱佳的食品，但在食用时也应注意，因蚕豆中含有一种叫巢菜碱甙的物质，能使人发生急性溶血性贫血(即蚕豆黄病)，一旦发生，应立即求医治疗，以防意外发生。
在回回豆荚和豆苗的嫩叶中富含维生素C和能分解体内亚硝胺的酶，可以分解亚硝胺，
胡豆具有抗癌防癌的作用。回回豆与一般蔬菜有所不同，所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质，具有抗菌消炎，增强新陈代谢的功能。在荷兰豆和豆苗中含有较为丰富的食纤维，可以防止便秘，有清肠作用。
1、增强机体免疫功能：
回回豆中富含人体所需的各种营养物质，尤其是含有优质蛋白质，可以提高机体的抗病能力和康复能力。
2、防癌治癌：
回回豆中富含胡萝卜素，食用后可防止人体致癌物质的合成，从而减少癌细胞的形成，降低人体癌症的发病率。
3、通利大肠：
回回豆中富含粗纤维，能促进大肠蠕动，保持大便能畅，起到清洁大肠的作用。
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