干莲子能生吃吗
“静能养生，静能开悟，静能生慧，静能明道。心静则清，心清则明，心明则灵，心灵则聪慧清醒。”古今的人们对养生有很多相关的劝谕和诗句，生活质量高的人，一般都是懂得养生的人。饮食养生需要注意哪些方面呢？以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“干莲子能生吃吗”，希望能对您有所帮助，请收藏。
荷花不仅具有非常高的观赏价值，而荷花结出来的果实也是可以食用的，荷花的果实就是莲子。新鲜莲子比干莲子吃起来会味道会更好，因为新鲜莲子中具有一股荷花所特有的清香味。大家在吃新鲜莲子的时候，最主要的食用方法就是直接食用，而如果是晒干之后的莲子可以直接食用吗?
莲子可以生吃吗
莲蓬剥开就是莲子，可以直接吃，新鲜莲子生吃味道清香，但不可多吃，以免影响脾胃引起腹泻，最好把中间的莲子芯取出来再吃，因为芯是苦的口感不好。莲子芯泡茶喝可以去心火，可以治疗心烦意乱等症状，甚至对失恋等引起的抑郁情绪也有缓解作用，是一种非常有用的补益食物。
此外，晒干的莲子理论上也可以吃，但其硬度很大，口感也不好，所以只适合熬粥和做点心吃。市面上可以买到的莲子都是去掉莲心后晒干的，所以最好不要生吃。
生吃莲子的功效与作用
莲子生吃的效果不错，其治疗遗精功效更好。莲子涩肠止泻，大便燥结者勿用，特别是年老体弱者，因阴虚内热，肠枯血燥引起的大便燥结，不应使用收涩伤阴之品。不过
慢性胃病患者慎食。莲子食用过多容易引起胃胀，嗳气等胃部症状，对于有慢性胃病的患者，食用莲子后，更容易导致胃部不适，因此建议慢性胃病患者谨慎食用。
食用莲子可以明目。常食莲子可以预防近视，对眼睛也是非常好的，治疗女性不规则子宫出血。莲子能够收敛血液，对于女子经期过长，淋漓不尽，不规则子宫出血都有一定的疗效，安全无副作用，治疗男子遗精。男子精液不能收敛也能通过食用莲子来治疗。
除了生吃之外，新鲜莲子也能用来炖汤食用，下面我们就一起来学习一下怎么做吧。
莲子水鸭汤
原料：水鸭子半只、新鲜莲子100克、红枣50克。
辅料：盐5克、烧酒5克、姜1大块、香葱结2根、白胡椒粉少许、食用油少许。
做法：
1、水鸭洗净后斩成大块，入炒锅炒至出油后下拍破的姜块和烧酒，继续翻炒至酒香味出来。
2、倒适量清水煮成奶白色的汤。下入香葱结小火炖1小时左右。
3、如果感觉出油太多可将鸭油撇出来，留着炒青菜之类的很香的。
4、新鲜莲子剥好并去掉莲子芯，和红枣一起放在锅里大火烧开。
5、小火炖30分钟左右放盐和白胡椒粉即可。
莲子绿豆鸽子汤
原料：老鸽1只，绿豆1小把，莲子10颗，陈皮一块，生姜片、盐各适量。
做法：
1、把老鸽洗净切块，绿豆、陈皮和莲子洗净备用。
2、一起放入砂锅，倒适量清水烧开后去浮沫。
3、放生姜片，加盖调小火煲50分钟，放盐调味。
扩展阅读
莲子是我们常吃的一种食物，它的营养价值比较高，有很好的食疗保健的功效，莲子最明显的作用就是补脾止泻，很好的固精涩精的作用，对于男性来说适当的吃一点，有一定的预防性功能障碍的作用，同时它还有很好的宁心安神的作用，有一定的预防烦躁不安，促进睡眠的效果。
新鲜的莲子可以生吃吗
莲子，又叫藕实、水芝丹、莲实、莲蓬子、莲肉等，具有补脾止泻，止带，益肾涩精，养心安神之功效，常用于治疗脾虚泄泻、带下、遗精、心悸失眠等病症。莲子中间青绿色的胚芽，叫莲子心，味很苦，却是一味良药。中医认为它有清热、固精、安神、强心、降压之效，可治高烧引起的烦躁不安、神智不清和梦遗滑精等症。
莲蓬剥开就是莲子，可以直接吃，新鲜莲子生吃味道清香，但不可多吃，以免影响脾胃引起腹泻，最好把中间的莲子芯取出来再吃，因为芯是苦的口感不好。莲子芯泡茶喝可以去心火，可以治疗心烦意乱等症状，甚至对失恋等引起的抑郁情绪也有缓解作用，是一种非常有用的补益食物。
此外，晒干的莲子理论上也可以吃，但其硬度很大，口感也不好，所以只适合熬粥和做点心吃。市面上可以买到的莲子都是去掉莲心后晒干的，所以最好不要生吃。
生吃莲子的功效与作用
莲子生吃的效果不错，其治疗遗精功效更好。莲子涩肠止泻，大便燥结者勿用，特别是年老体弱者，因阴虚内热，肠枯血燥引起的大便燥结，不应使用收涩伤阴之品。不过 慢性胃病患者慎食。莲子食用过多容易引起胃胀，嗳气等胃部症状，对于有慢性胃病的患者，食用莲子后，更容易导致胃部不适，因此建议慢性胃病患者谨慎食用。
食用莲子可以明目。常食莲子可以预防近视，对眼睛也是非常好的，治疗女性不规则子宫出血。莲子能够收敛血液，对于女子经期过长，淋漓不尽，不规则子宫出血都有一定的疗效，安全无副作用，治疗男子遗精。男子精液不能收敛也能通过食用莲子来治疗。
莲子心也就是莲子的心，是一种有着苦味的食物。虽说莲子心很苦，但是其营养及功效还是有很多的，常吃莲子心，或者是喝莲子心泡的茶，可以清心去热、生津止渴、清火消暑、治疗便秘等。莲子心是可以直接食用的，也可以吃生的莲子心，但是需要注意的是不要过量食用。
一、莲子心可以生吃吗
可以。
一般情况下，莲子心是可以生吃的，不会对身体产生不良的影响，但是，要注意适量，不能过多食用，以免引起身体不适。
二、莲子心功效
具有清心去热、涩精、止血、止渴等功效，可治疗心衰、休克、阳痿、心烦、口渴、吐血、遗精、目赤、肿痛等病症，清心火，平肝火，泻脾火，降肺火，消暑除烦，生津止渴，治目红肿。用莲子芯冲水喝，可以治疗便秘。清心，去热，止血，涩精；治心烦，口渴，吐血，补肾固精功效，可治肾虚。
莲子有养心安神的功效。中医认为它有清热、固精、安神、强心、止血、涩精之效，可治高烧引起的烦躁不安、神智不清和梦遗滑精等症。莲心中含生物碱，还可以降血压。经常喝莲心茶还能减肥、治疗便秘呢。
三、莲子心食用禁忌
1、一般人群均可食用，无副作用。
2、适宜体质虚弱，心慌，遗精者，失眠多梦食用；适宜慢性腹写，脾气虚之人食用；适宜癌症及化疗后的病人以及脾肾亏白
带过多 的妇女服用。
3、莲子不适合长期服用，会对偏寒性体质的人产生不好的影响，不利于健康。平素大便干结难解，或腹部胀满之人忌食。
4、失眠患者应该培养起较好的生活习惯，如晚饭后多散步，平常多运动等等，这些对于睡眠的恢复均有很好的帮助。从临床应用上看，莲子心适用于轻度失眠人群，如不见效，可适当使用安定控制，但长期服用安定对身体有较大伤害。
火腿肉是很多人的最爱。近年来，广告也做得相对较好。如果你想买正宗的火腿，还需要找到一个好的品牌，有些人会问，火腿肉可以生吃吗?是的，火腿肉原本就是经过腌制的猪肉，它可以生吃，味道也很好。火腿可以生吃的原因是它的原料选择和生产过程特别严格，可以完全达到直接生食的标准。
国内的火腿也是比较有名的，不只是国外有火腿肉，宣威火腿和金华火腿也是很不错的一种食物，出口也是很多的，这几年也是比较的流行。宣威火腿因产自云南宣威而得名，因其代表了云南火腿的最高水平，因此又称"云腿"。普通火腿的咸味都很重，那是因为腌制的时候用盐较多。但腌制生火腿必须低盐，将火腿的含量盐控制在2.5%左右。
可以生吃的火腿火腿肉的质量越好越是能直接食用。世界上直接食用的火腿也是很多的，但是品质好的只有几个，一般的火腿发酵时间都不会太久，不过世界著名的伊比利亚火腿之所以价格昂贵是因为，它的取材必须选自100%纯种喂食橡子及纯天然放牧的伊比利亚黑毛猪。
国内的火腿肉也是比较有名的，主要是江浙一带，吃火腿肉的习俗也是很多年了，常见的就是宣威火腿和金华火腿，烹饪的方法也是很多的，不光是直接吃，炖煮也是很不错的。宣威火腿与浙江金华火腿、江苏如皋火腿并称中国三大火腿。，宣威火腿因产自云南宣威而得名，因其代表了云南火腿的最高水平，因此又称"云腿"。它的外观形似琵琶，个大骨小，皮薄肉厚，肥瘦适中。
核桃是我们常吃的一种坚果，核桃的营养价值很高，平时适当的吃一些具有调理保健的作用，有很好的抗衰老和防癌的作用，另外还具有改善消化系统，提高内分泌系统功能的作用，那么核桃能生吃吗？下面就来了解一下这方面的内容。
核桃当然能生吃！而且从营养功效来说，生吃的营养会更好！核桃有防癌的作用，里面还有大量的单不饱和脂肪酸，也还有很多多不饱和脂肪酸，对于预防肿瘤能够取得不错的效果。
另外核桃富含维生素e，能够预防细胞受到自由基的损害，在医学界来说是比较公认的一种抗衰老的物质，平时适当的吃些具有促进新陈代谢，促进细胞生长的作用，还能够加速伤口的愈合，有很好的美容养颜、减少皱纹的效果。
它对于心脏的保健功效也很好，核桃里面虽然含有的脂肪含量非常的多，但都是一些不饱和脂肪酸，这些营养物质在降低胆固醇方面有很好的作用，另外能够增加血管的通透性，能够促进血液循环，有很好的预防动脉硬化、高血压疾病的效果，还有很好的改善消化系统的作用，在预防便秘方面的作用也很好。
以上简单的了解了核桃能生吃吗？核桃是能生吃的，而且生吃的营养功效非常的好，适当的生吃核桃具有一定的抗癌防癌的效果，另外还有很好的抗衰老的作用，对预防心脑血管疾病也有一定的功效，能够促进内分泌系统的功能，还有一定的抗辐射、治疗失眠的作用。
鸡蛋是不是能生吃，一直是比较争议的话题，单从营养功效来看，生吃鸡蛋的营养价值更高，这是因为没有经过高温，很多有价值的营养被保存下来，但是要考虑到生鸡蛋里面有一些细菌病毒，如果生吃鸡蛋容易导致感染，所以最好不要生吃鸡蛋。
平时我们在吃鸡蛋的时候都能发现，生鸡蛋外面有一层硬壳，里面还有一层软膜，在鸡蛋没有做熟之前，鸡蛋液里面会有一些细菌和病毒，包括鸡蛋壳和软膜也存在一些细菌病毒的问题，在生吃鸡蛋的时候，容易导致二次污染，这就造成健康的威胁。
另外还有一点就是，生鸡蛋里面营养物质虽然丰富，但是没有经过煮熟，对肠胃容易造成不良的刺激，尤其是对肠胃不好的人士来说，消化能力下降，容易导致腹泻腹胀的症状表现，另外生鸡蛋里面的一些营养物质在没有煮熟的时候，不容易被人体消化，所以生吃鸡蛋反而不利于营养吸收。
尤其是对一些孕妇孩子，或者是体质比较差的人士来说，更不能生吃鸡蛋，不但容易导致一些病菌的感染，对肠胃的刺激也会造成不良的影响，生吃鸡蛋会存在一些寄生虫的问题，比如说蛔虫蛲虫，一旦这些病虫进入体内，对人的危害是特别大的。
以上简单的了解了鸡蛋能生吃吗？很多人喜欢生吃鸡蛋，其实这样的习惯非常不好，最好不要生吃鸡蛋！生吃鸡蛋不但会影响营养吸收，同时生鸡蛋里面还有一些细菌病毒和寄生虫，食用不当对健康的危害是很大的。
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