女性怀孕期间的饮食很重要,特别是早餐,但是很多孕妇没有吃早餐的习惯,早上起不来,如果不吃早餐不利于宝宝的发育,早餐可以吃一些水果,奶,蔬菜和全麦制品。
一、孕妇吃早餐的重要性
孕妇不吃早餐极有可能会影响胎儿的健康,正常人不吃早餐都有害,孕妇的危害就更大了,因为长时间空腹,会在体内产生一种酮体,这种酮体经过胎盘进入到宝宝体内会严重影响宝宝的生长发育。你良好的饮食习惯,也可以影响将来宝宝的规律的饮食习惯。孕妇处在一个特殊的时期,需要特殊的营养素,每天的生活质量很重要,每天的早餐更重要。好的营养要从早晨第一餐开始。
二、孕妇早餐吃什么好
全麦制品。包括麦片粥、全麦饼干、全麦面包等。准妈妈要选择天然的、没有任何糖类或其他添加成分在里面的麦片,同时可以按照自己的喜好加一些花生米、葡萄干或是蜂蜜。全麦面包可以保证每天20~35克纤维的摄入量。同时,全麦面包还可以提供丰富的铁和锌。
奶、豆制品。孕妇每天应该摄取大约1000毫克的钙,酸奶也富含钙,还有蛋白质,有助于胃肠道健康。
水果。水果种类很多,柑橘富含维生素c、叶酸和大量的纤维,可以帮助孕妇保持体力,防止因缺水造成的疲劳。
瘦肉。因为瘦肉富含铁,并且易于被人体吸收。铁在人体血液转运氧气和红细胞合成的过程中起着不可替代的作用,怀孕时孕妇血液总量会增加,以保证能够通过血液供给胎儿足够的营养,因此孕妇对铁的需要就会成倍地增加。
蔬菜。颜色深的蔬菜往往意味着维生素含量高。甘蓝是很好的钙来源;花椰菜富含钙和叶酸,有大量的纤维和抵抗疾病的抗氧化剂,还有助于其他绿色蔬菜中铁的吸收。
三、孕妇早餐营养食谱
虾仁紫菜馄饨汤
原料:鲜虾150克,馄饨皮50克,紫菜5克,虾皮10克,木耳10朵,葱、姜汁、食盐、味精,香油,酱油少许。
制法:鲜虾去壳,去掉虾背上的黑线,用开水焯后,挤出水,剁成细蓉状。将木耳去杂,洗净,剁碎。用葱、姜汁把虾蓉、木耳拌好,放盐,使成鲜咸口味的馅料。用馄饨皮把拌好的虾馅包成馄饨,用锅放水煮馄饨。用一个汤碗放入虾皮、紫菜、味精、香油、少许酱油,用刚煮好的馄饨连汤一起倒入汤碗中即可。
功效:可经常食用。鲜虾和紫菜中含有丰富的钾和碘,能促进内分泌系统的发育,促进甲状腺素的合成,有利于大脑细胞和智力的发育。
小米山药粥
原料:山药45克,小米50克,水适量,白糖适量。
制法:在水中滴入几滴醋,把山药洗净后削皮,切成小块。锅中加1000ml水烧开,放入小米煮5分钟后放入山药一起煮,大火煮5分钟,小火煮15分钟。最后根据个人口味放入适量的白糖调匀即可食用。
功效:山药小米粥有助于促进肠胃蠕动,对于缓解便秘有很好的作用,还能帮助孕妇开胃,促进食欲。
准妈妈的早餐,不如就来试试以上食物和食谱吧。
人们在做菜时候是少不了要用到油的。因为每一道菜都需要油来让它变得更香,试想一下,如果炒菜不放油的话。菜不仅会糊,而且炒出来一点味道都没有。但是有只能适当的吃,如果吃多了对人们的身体也是有害的。怀孕期间应该注意的事情有很多,包括吃油,下面来了解一下怀孕初期吃什么油好?
孕妇吃什么食用油好
大豆调和油
它是市面上比较常见的油,由于调和油是由几种烹调油经过搭配调和而成,之所以叫大豆调和油是因为它主要用油是大豆油。它的营养价值会依原料不同而有所差别,但可以确定的是,它们都富含不饱和脂肪酸、维生素E。
用法:具有良好的风味和稳定性且价格合理,最适合日常炒菜及煎炸之用。
花生油
有独特的花生风味。花生油的脂肪酸组成比较合理,含有40%的单不饱和脂肪酸和36%的多不饱和脂肪酸,富含维生素E。花生容易污染黄曲霉,所以一定要选择质量最好的一级花生油。
用法:它的热稳定性比大豆油要好,适合日常炒菜用,但不适合用来煎炸食物。
橄榄油
价格最为高昂。它的优点在于单不饱和脂肪酸含量可达70%以上。研究证实,多不饱和脂肪酸虽然可以降低血脂,却容易在体内引起氧化损伤,过多食用同样不利于身体健康;饱和脂肪酸不易受到氧化,但却容易引起血脂的上升。单不饱和脂肪酸则避免了两方面的不良后果,而且具有较好的耐热性,因而受到人们的特别重视。
用法:橄榄油可用来炒菜,也可以用来凉拌。其缺点是维生素E比较少。
孕初期一定要格外的注重,因为此时他要并不是非常的问题,所以生活饮食等都要谨慎小心。而在孕初期的时候,建议多注重补充维生素a、钙、铁等这些营养物质。
1、维生素A——孕妇若超量服用维生素A,不仅可引起流产,而且还可能发生胎儿神经和心血管缺损及面部畸形。除非已确诊患有维生素A缺乏症,才需要额外补充。一般来说,每日合理的膳食可提供5000~8000国际单位的维生素A,这不仅能充分满足孕妇每日所需,而且也已达到了哺乳期妇女每日8000国际单位维生素A的需要量。
维生素C——孕妇如果每日过量摄入维生素C(超过1000mg)会影响胚胎 发育,因为大剂量的维生素C易使体内形成“酸性体质”,这不利于生殖细胞的发育,而且长期过量服用还会使胎儿在出生后发生坏血症。
2、维生素D——如果过量(每日超过15毫克)服用则会引起胎儿的高钙血症,造成主动脉和肾动脉狭窄,高血压和智力发育迟缓等。再有就是我们最常提到的叶酸,如果每日超过1mg可影响锌的吸收而引起锌缺乏;导致胎儿发育迟缓,低出生体重儿增加;还可能掩盖维生素B12缺乏而使神经系统受损害;可干扰抗惊厥药物的作用诱发惊厥发作。
3、钙——钙摄入过高可致高血钙症、结石;胎儿出生体重降低;抑制铁的吸收、降低锌的生物利用率、使镁的代谢有潜在毒性;减少磷的吸收;
4、铁——可致呕吐、心衰、性机能障碍;过度补铁的孕妇到妊娠中期可出现血红蛋白的过高,这些孕妇生产早产儿或低体重儿的风险会增加4倍左右;
5、锌——每日补充超过过量(超过45毫克),易致孕妇胃肠不适、呕吐,容易造成胎儿早产,发育速度减慢。
有些孕妇在怀孕初期的时候,因为怀孕的原因可能会导致食欲不良,食欲下降,这时候要注意饮食方面的调理,多吃些能够促进食欲的食物,这样能够保证胎儿的健康,能够保证孕妇的健康,这方面能够促进食欲的食物是非常多的,比如说一些新鲜的水果和一些具有促进食欲的汤等等。
怀孕初期吃什么开胃
按照正常的走向,一般孕妇在孕早期的会有妊娠反应,孕吐啊,胃口不好,吃什么都没有味道啊,但是在孕早期的营养其实是非常重要的,孕妇又没有胃口,那么,有没有什么好吃的开胃菜能缓解一下孕妇的这个孕吐反应呢?下面一起来看看吧。
怀孕初期吃什么菜开胃
一、黑木耳炒黄花菜。这道菜清淡可口,孕早期常吃此菜有健脑安神作用,有利胎儿脑组织细胞的发育,增加智力。
二、鲜酸萝卜汤。这道萝卜汤清淡可口,略有酸味,孕妈妈食用后能开胃健脾,帮助消化,减轻早孕反应。可加些猪肚、鸡肉让它更有营养。
三、甜酸水蛋。这道小菜口味酸甜味,可以刺激孕妈咪的胃口,提高进食的兴趣,其中的芝麻也可以帮助孕妈咪补充脂肪,做起来也比较简单。
孕妇开胃的饮食注意事项
1、在怀孕期间,由于巨大的子宫压迫,像腹腔内的一些血管都会受到压迫,会出现水肿,如果这个时候摄入大量的水的话,可能会加重水肿。
2、在怀孕中期、后期,食物要尽量清淡一些。在必要的情况下,准妈妈甚至需要采用无盐膳食。
3、不少准妈妈为了生个健康漂亮宝宝,产前拼命吃水果,虽然水果和蔬菜都有丰富的维生素,但是两者还是有本质区别的。水果中的纤维素成分并不高,但是蔬菜里的纤维素成分却很高。过多地摄入水果而不吃蔬菜,直接减少了孕妇纤维素摄入量。且有的水果中的糖分含量很高,孕期饮食糖分含量过高,还可能引发孕妇糖尿病等其他疾病。
经过以上内容的了解,相信不少女性朋友跃跃欲试去尝试做新菜了吧,当然这时候孕妇也不宜多操劳,做法这种事情可以让丈夫代劳喔,增加一下夫妻间的乐趣也很好哦。孕妇在早期的饮食,还是要注意饮食均衡,切不可因为不喜欢吃而拒绝摄入营养。
众所周知,孕妇在怀孕期间的饮食都是需要严格注意的,尤其是怀孕初期的饮食更加需要严格把关,因为,此时如果准妈妈们饮食不当,很可能会造成流产的恶果出现。那么女性在怀孕初期阶段忌吃什么呢?
1、不能吃的水果
荔枝、桂圆,易引起大便干燥。柿子,易引起胃石。西瓜、白兰瓜、哈密瓜、桃子,易引起腹泻。菠萝蜜、榴莲,易引起食欲不振。新鲜杨梅,易引起胃酸过多。
2、不能喝的饮料
浓茶、咖啡、碳酸饮料、冷饮
3、菠菜
人们一直认为菠菜含丰富的铁质,具有补血功能,所以被当做孕期预防贫血的佳蔬。其实,菠菜中含铁不多,而是含有大量草酸。草酸可影响锌、钙的吸收。孕妇体内钙、锌的含量减少,影响胎儿的生长发育。
4、山楂
孕妇较喜欢吃酸东西,山楂便成了首选果品。山楂对子宫有兴奋作用,孕妇过食可使子宫收缩,导致流产的可能,故要少吃。
5、罐头食品
罐头食品在制作过程中都加入一定量的添加剂,如人工合成色素、香精、防腐剂等。尽管这些添加剂对健康成人影响不大,但孕妇食入过多则对健康不利。另外,罐头食品营养价值并不高,经高温处理后,食物中的维生素和其他营养成分都已受到一定程度的破坏。
6、含过多激素的猪肝
芬兰和美国已向孕妇提出了应少吃猪肝的忠告。因为在给牲畜迅速催肥的现代饲料中,添加了过多的催肥剂,其中维生素A含量很高,致使它在动物肝脏中大量蓄积。孕妇过食猪肝,大量的维生素A便会很容易进入体内,对胎儿发育危害很大,甚至会致畸。
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