自己学会做一些常见的家常菜,自己在家开火做饭,能令家人温暖起来,即使再忙,我们最好也经常在家做饭,可以做一些比较简单的菜式,红豆馅南瓜饼的做法相对来说就很简单,即使厨艺差也不用担心学不会。
2、趁热加入白砂糖
3、待冷却后加入糯米粉和面粉,比例为3:
4、用筷子顺时针搅拌,直到南瓜面成型不粘筷子后换手揉面,过程中按比例适量添加糯米粉和面粉
5、揉成这样后,放置旁边发酵15分钟
6、把面团均匀分成小剂子
7、空气炸锅预热180度,5分钟
8、把面团用手捏一个窝出来,放入红豆沙封口
9、按出自己想要的形状,沾上芝麻
10、放入空气炸锅,表面刷一点点油,180度烤5分钟,翻面同样刷点油,烤5分钟
11、两面金黄后出锅
提醒大家在做红豆馅南瓜饼的最后,可以放一点蚝油或者鸡精,味道会更加鲜美,颜色也搭配得特别赞,相信一定会勾起你的食欲。
虽然外面的餐馆很多,但是如果你仔细观察,就会发现无非就这几种:麻辣烫.水饺.火锅.炒菜。也许,这些店里的菜吃起来很多“味儿”,但多半是调料的功劳。如果你愿意,自己在家可以做得更好。那么,现在就让我来为大家介绍下有关豆沙馅南瓜饼做法
2.12做成南瓜泥,加白糖拌均,也可不加糖,因为我这种南瓜已经有甜味了
3.21南瓜泥加糯米粉加少许面粉和成面团,醒一小会
4.1用手按大包入豆沙馅,按包汤圆的方法包拢
5.2把面团揪成大小适中的面剂
6.擀成饼胚
7.饼铛烧热,抺少许油放入饼
8.为了节能
9.两面烙成芝麻花,熟了出锅
10.成品,很有成就感
看看小编今天的介绍大家其实在外面吃到的豆沙馅南瓜饼其实没有那么难,步骤也是非常简单,我们不妨在家里做出更健康的吧!
过惯了依赖的生活,你是否已经丧失了很多能力。至少对于大部分人来说,现在已经丧失了做饭的能力。想要全能的你,肯定不希望自己这样。所以,现在就请跟我来学一下如何做好玫瑰馅南瓜饼。
2.1南瓜和糯米粉和成的面团。如果水了就加点糯米粉,若果干了就加点水。
3.2将蒸熟的南瓜用勺子捣烂,不要有小疙瘩。然后倒入糯米粉,和好面。
4.1用手捏圆剂子,像包包子一样将玫瑰馅包进去,然后搓圆。
5.2把和好的面团分成小剂子。
6.1模型做好的玫瑰馅的南瓜饼。
7.2搓好的面团放到模型中,做好想要的样子。
8.平底锅预热,少抹一点油,放进南瓜饼。
9.用擀面杖的一头沾水,然后再沾上芝麻,印在平底锅中的南瓜饼上,盖上锅盖,小火煎上2~3分钟。
10.煎至两面金黄,就可以了。
玫瑰馅南瓜饼做起来并不难,从上面的步骤介绍中,大家应该能够看得出。那么现在,你可以到厨房去尝试一下了。自己付出了汗水,你才会发现这菜是多么的香甜。
下班带些食材回家,好好地做顿饭,哪怕并不是那么精致的菜肴,也一样能带给人以满足感,所以能自己做饭的不要偷懒,香蕉馅南瓜饼的做法很简单,适合那些“懒人”们,而且还能在一定程度上促进健康。
2、温热的南瓜泥中先加入黄油、白糖化开,再加入糯米粉和成光滑不黏手的软粉团,南瓜含水量不同,糯米粉需慢慢加入,适当增减用量,和至不黏手就好,不要太干或太软。加黄油能減少后面煎饼时的吸油量,饼也更香了
3、粉团不需醒发。將大粉团分成重量相似的小团,搓成小球形。香蕉切片3毫米左右厚度的圆片
4、取一个小粉球用拇指从中间压成小碗状,放一片香蕉
5、两边收口,捏紧,再轻轻搓成圆形
6、包好馅的粉团在手心轻轻压扁成饼状
7、菜板上撒上芝麻,把南瓜饼放上去,两面均勻的沾上芝麻
8、重复4一7,做好所有南瓜饼,我的白芝麻不够,做了几个黑芝麻的,觉得还是白芝麻好看。
9、平底锅放油开小火烧至微热,放入南瓜饼,进行煎制,多翻两次面,以免煎糊了。
10、南瓜饼煎至两面金黄,呈微微膨胀的状态就好了,关火。香蕉经过高温已熔成流质的馅。
11、盛盘,慢慢享用,芝麻和香蕉的香结合起来真的很美味!
饭店吃饭是方便,但食物卫生与否我们并不知情,自己做饭放心点,不妨可以学一下香蕉馅南瓜饼的做法。
冬季万物凋零,在这个萧瑟的时节饮食当然不能含糊了,必须积极的进行食疗养生,学会做巧克力馅南瓜饼之后,这道菜能够帮助你增加热量,合理补气血,让你在冬季时节身体也能够越来越强壮,再搭配一份开胃小菜,简直棒呆了!
2、熟透的南瓜用勺子过过滤网,捻成南瓜泥。加入蜂蜜,使得口感更甜。
3、糯米粉放盆里,一点点加入南瓜泥
4、和面团,使得光滑,湿度适中。
5、取一小块面团,中间压深,放入巧克力块,收口。
6、面团包裹巧克力,压成圆饼状。
7、燕麦片用搅拌机搅碎
8、做好的饼两面刷一点水,蘸上燕麦片。
9、油锅入油,烧到油微微冒泡,调小火,入南瓜饼,炸到变金黄色,即可。
10、南瓜饼搭配自制蜂蜜水果茶,好吃好喝营养不油腻。
做饭是一件大事,家庭主妇可能不会享受煮饭的过程,巧克力馅南瓜饼这道菜的烹饪过程中,可以找到做饭的乐趣,在休息的空档,就能够做出美味佳肴,是初学者的福音。
南瓜是平时很常见的一种蔬菜类食物,吃起来软绵绵的,特别香,一般都是炖菜的时候放一些南瓜进去。而豆沙就是人们平时经常看到的一种红豆沙,就是红豆经过一段时间的浸泡,变软之后被压成的一种泥,在添加一些调味品形成的一种特殊食物。用豆沙以及南瓜可以制作成美味的豆沙馅南瓜饼,做法如下。
用料
主料:南瓜150g
调料:调和油适量、糯米粉适量、面粉适量、豆沙适量
豆沙馅南瓜饼的做法
1.南瓜去皮切成小块。
2.蒸锅中加水,把南瓜块放到蒸笼上蒸熟捣碎。
3.加入糯米粉和少许面粉,揉成团。
4.取乒乓球大小一团,擀平。
5.包入豆沙馅。
6.然后收口,略微按平,用小刀压出两道纹路。不压也可以。
7.电饼铛上刷上一层油,把做好的南瓜饼放上面。
8.煎至两面金黄南瓜饼熟透即可。
豆沙营养价值
富含碳水化合物:是构成机体的重要物质,储存和提供热能,维持大脑功能必须的能源,调节脂肪代谢,提供膳食纤维,节约蛋白质,解毒,增强肠道功能。
豆沙富含铜,铜是人体健康不可缺少的微量营养素,对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。
吃豆沙到底有什么作用呢?据营养专家称,多吃一些豆沙可以为人体补充一定的能量,因为豆沙当中含有碳水化合物。此外,吃豆沙还可以提升人的免疫力,能够起到安神的作用。尤其是经常失眠、头晕的人,特别适合吃豆沙这种食物。
南瓜饼是许多人都爱吃的,它十分的甘甜,而且很柔软,润口,不管是小孩还是老年人都可以吃南瓜饼。南瓜作为一种蔬菜,它的粗纤维含量非常多因子能够有效的预防和缓解便秘的情况。而且南瓜饼还可以包不同的馅,今天小编给大家介绍的是豆馅南瓜饼,外面看一看它的具体做法是什么。
首先制作红豆沙
先把红豆清洗干净,放进高压锅煮烂,大约30分钟就好了,如果不是高压锅的话,时间就可适当加长。
红豆煮好后,先把多余的水隔走,加入适量的白砂糖(加多少根据个人的喜好),然后把红豆搅烂;
把一个漏勺放在大碗上面,取一勺已经搅烂的红豆放在上面过滤,去掉红豆皮,剩下红豆沙。
做法:
材料
南瓜、江米面、豆馅
步骤
1.将南瓜去皮,洗净,切块,用大火蒸20分钟;
2.取出晾凉后用勺子压成泥,加入适量的江米面拌匀;
3.把事先煮好的熟豆馅包进南瓜泥里,制成小饼,放热油锅中炸至两面金黄即可。
南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。其营养丰富,日益受到人们的重视。不仅有较高的食用价值。而且有着不可忽视的食疗作用。南瓜性温,味甘无毒,入脾、胃二经,能润肺益气,化痰排浓,驱虫解毒,治咳止喘,疗肺痈与便秘,并有利尿、美容等作用。近年来,国内外医学专家、学者研究实验表明,食南瓜,还有治疗前列腺肥大(南瓜子可治前列腺肥大)、预防前列腺癌、防治动脉硬化与胃粘膜溃疡、化结石等作用。 南瓜可以做成许多的食品,其中南瓜饼,每日1次,可降脂降糖,适用于血脂异常、糖尿病人的食疗。
南瓜饼在做的时候,可以加一些面粉,这样的话会更加的细腻。豆馅南瓜饼,能够增加它的口味,非常可口哦。小编介绍的具体方法希望大家能够认真的学习好好的牢记这些方法,如果能够自己作出美味的南瓜饼来也是非常不错的。绝对可以让你的家人享受一顿美味。
蔬菜的种类繁多,每种不同的蔬菜含有的营养成分也是不同的,没个人的喜好也是不一样的,所以就会有萝卜青菜各有所爱这句话的诞生.但是这种想法是不正确的,因为我们人体每天所需要补充的营养不仅仅是限于一种,所以就不能是说单单的吃一种蔬菜就可以,一定要搭配食用才是最好的.
南瓜也是众多蔬菜里的一种,外形是圆的,个头较大有青色和黄色的两种种类.青色的南瓜吃起来水分较多口感较好,而黄色的南瓜就比较粘稠含糖量较多.所以大家可以根据自己的喜好还选择自己喜欢的南瓜.
用料: 1、南瓜一斤.2、糯米粉七两左右(视南瓜所含水份的多少而增减).3、白芝麻二两.4、白糖二两(可依个人喜好增减).
做法: 1、南瓜去皮去瓤后洗净切片,放沸水蒸锅中用大火蒸约十分钟至软烂.
2、取出后用汤勺碾压成泥,加入糯米粉、白糖,充分和匀成泥团,干湿度以手能拿住为准.
3、取适量南瓜泥团,在手心里搓成丸,再压扁成饼状,裹满芝麻成饼坯,全部做完待用.
4、锅中放油用小火烧至四成热,下南瓜饼坯慢炸至两面呈金黄色,逐一铲至锅边压出多余的油分. 5、装盘后即可上桌开吃.
南瓜中含有能破坏食物中农药及亚硝酸盐等有害物质的成分,可以帮助肝、肾功能减弱的患者,增强其肝肾细胞的再生能力.每天食用南瓜、花菜等黄绿色蔬菜,可以减少肺癌的发病率,降低肺癌的死亡率.
降血脂特别是LDL升高是心肌梗塞的危险因子.南瓜多糖化学组成中含有大量糖醛酸,有较多的带负电荷的酸性基因,故推测南瓜多糖可能具有类似磷脂的作用,能清除胆固醇,防止动脉硬化.此外,在生理pH下带负电荷的南瓜多糖,可与LpL结合,并将其从动脉壁上释放到血液,促进对乳糜粒、VLDL的降解,防治高血压等心血管疾病.
如上所述,南瓜不仅仅是含有丰富的对人体有益的成分而且还有很高的药用价值.用南瓜做成的南瓜粥是一道非常好吃又有营养的食品,尤其是对于正在长身体的小孩子来说更加不可不吃.当然大家要记得在食用南瓜的时候一定要记得搭配其它的蔬菜一起食用.
上班辛苦一天回到家就像吃到自己想吃的饭菜,然后美美的睡觉。黑芝麻馅南瓜饼的做法不是很繁琐,只需要准备好新鲜的食材,在按着步骤来做就可以了。
2、黑芝麻放入适量的砂糖,盐,开火翻炒一下,之后碾碎,搅和均匀。盛出备用。
3、南瓜切块,上锅蒸熟。
4、蒸熟的南瓜捻烂糊,之后加入和好的面粉,顺时针搅拌。
5、最后要搅拌的不太粘黏了就可以了。
6、去一小块面团,揉圆,压平,把备好的黑芝麻馅放在饼饼中间,之后像包包子一样包好,揉圆。
7、揉圆后压成饼饼,粘上白芝麻。
8、开火上锅,加油,七成热,把南瓜饼放入油中煎熟,大概3.5分钟就OK了。
9、稍微晾凉一下就可以吃了。
10、脆脆的,糯糯的,甜甜的,香香的,太好吃了哈哈。
只有自己做饭,家里才显得热闹,有人情味,黑芝麻馅南瓜饼的做法很容易,品尝美味,享受生活。
这是一道能够宴客的佳肴,南瓜饼(紫薯馅)非常有营养,而且具有健脾胃、清热解毒的功效,能够帮助人体排除毒素,在做南瓜饼(紫薯馅)的时候没有太大限定,如果能够放入冰箱几个小时,再取出来味道会更好,提议大家在夏季做这道菜,可以帮助降暑消热。
2、南瓜去皮切薄片蒸熟,和面盆里倒入糯米粉、白糖,南瓜趁热加进去,这时会非常烫,用刮刀或勺子边压烂南瓜边顺一个方向搅拌,拌得差不多手能接受的温度用手揉,最好戴一次性手套,非常粘。如果不想手揉,交给厨师机或面包桶。
3、揉出的面团是湿润而柔软的
4、随便怎么整形都可以,任意拉抻都不会干硬开裂
5、手抹上手粉
6、取一小块面团拍扁,放上紫薯馅
7、收口
8、收口向下,压扁,整圆形
9、一个个做好
10、做好的饼胚可用保鲜袋一层层隔开,平放冰箱冷冻保存,吃时不需解冻,直接煎或蒸
11、平底锅抹少许油,煎至两面金黄
12、可用吸油纸吸去多余的油,摆盘享用
通过介绍不难看出南瓜饼(紫薯馅)的做法十分好掌握,即便你是刚学会做饭的人也能很好的做出来,至于菜的品相不是重要的重要的是味道。
红薯中含有大量的膳食纤维,冬季经常吃红薯具有减肥的作用,尤其是平时有便秘的人,是可以适当的吃一些红薯,可以有效的缓解便秘的发生,红薯的做法也是很多的,红薯不仅可以直接食用,而且还可以和南瓜搭配起来,制作成红薯南瓜饼,不仅味道美味,营养也是很丰富的,那红薯南瓜饼怎么做好吃呢?
红薯南瓜饼怎么做好吃?
1.准备所有材料。
2.南瓜、红薯去皮,切小块,放锅中蒸熟。
3.取出南瓜压成泥。
4.趁热加入糯米粉,揉成软的面团。(糯米粉不要一次加完)
5.红薯盛出,加入红糖、黄油。
6.趁热拌均匀。
7.面团分成小剂子。
8.按扁,包入红薯馅,收口捏紧。
9.沾点芝麻,按扁。依次做好全部。
10.锅中放适量油,烧温热。
11.放入南瓜饼,小火煎至金黄。
12.翻面煎至金黄。
小贴士
1、和面时,糯米粉不要一次加完,以免太干。
2、红薯馅放冰箱冷藏一下,就很好包了。
3、煎南瓜饼时,不要急着翻面。
吃红薯的好处
1.预防便秘
红薯是一种润肠便秘的良好食物,这主要得益于其中含有的丰富的膳食纤维,研究表明,白地瓜所含纤维相当于米面的10倍,因而其可以帮助加快消化道蠕动,进而有助于排便,从而缓解便秘症状。
2.保护眼睛
红薯当中富含胡萝卜素,而胡萝卜素又可转变为维生素A,因而红薯能为人体提供丰富的维生素A,对于维持人体正常的视觉功能十分有帮助,同时还可以预防夜盲症。
3.有益心脏
除了以上我们提到的红薯富含胡萝卜素以及维生素之外,其还含有钾元素以及的叶酸,这些成分是保护心血管的重要成分,其中钾元素有助于人体保持体液酸碱性,维持正常的血压和心脏功能,所以,常吃红薯对于心血管疾病的预防是不错的。
4.有助减肥
红薯减肥,可能不少人会疑惑,因为它是属于淀粉类食物,应该会增肥才是,而实际并非如此,红薯其实是一种不错的减肥食物,除了我们上面所说的通便功效之外,它的热量其实很低,100克红薯所含脂肪仅仅是大米的四分之一,此外,它还具有阻扰糖类变脂肪的作用,因而具有糖尿病的作用。
5.抗癌作用
研究表明,红薯当中含有“去氧表雄酮”这一成分,是预防结肠癌和乳腺癌的有效成分,所以常吃红薯,也是具有一定的抗癌作用的。
我们在平时并不一定要吃什么山珍海味才能获得身体所需要的营养,有一些生活中随时都可以见到的食材也可以做出美味营养的菜肴,纺比如说芝香豆沙馅南瓜饼的做法不难,符合大众口味,是一种很不错的选择。
2、南瓜洗净切皮上锅蒸熟
3、熟后拿出装盆摊冷捏碎加入糯米粉
4、揉成团以不沾手为宜(加多会变硬)
5、分成大小为50克左右的粉球
6、用手按扁加入红豆沙馅(16克/1个)包好收口口部朝下(避免裂口)见左上角
7、依次全部做好再次全部压扁正反面沾上白芝麻(此配方可以做10个,十全十美)
8、热锅冷油全程小火将饼两面煎至金黄即可
9、捞出摊冷用吸油纸吸去多余的油份
10、最后装盘,看,金灿灿,香喷喷的南瓜饼就出炉了,可以跟家人们一起分享了,好吃又营养!赶紧自己动手吧
只有当疾病发生时我们才会意识到健康的可贵,芝香豆沙馅南瓜饼的做法简单,且能让人更好地保持健康。
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