豆沙馅南瓜饼的做法
“笑一笑，十年少，笑口常开，健康常在。愁一愁，白了头，天天发愁，添病减寿。”养生从历史上的玄虚传说，已经进入大众百姓视野，养生和养性必不可分，它带给我们的是健康。关于饮食养生，我们该如何去看待呢？为此，养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《豆沙馅南瓜饼的做法》，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
虽然外面的餐馆很多，但是如果你仔细观察，就会发现无非就这几种：麻辣烫.水饺.火锅.炒菜。也许，这些店里的菜吃起来很多“味儿”，但多半是调料的功劳。如果你愿意，自己在家可以做得更好。那么，现在就让我来为大家介绍下有关豆沙馅南瓜饼做法
2.12做成南瓜泥，加白糖拌均，也可不加糖，因为我这种南瓜已经有甜味了
3.21南瓜泥加糯米粉加少许面粉和成面团，醒一小会
4.1用手按大包入豆沙馅，按包汤圆的方法包拢
5.2把面团揪成大小适中的面剂
6.擀成饼胚
7.饼铛烧热，抺少许油放入饼
8.为了节能
9.两面烙成芝麻花，熟了出锅
10.成品，很有成就感
看看小编今天的介绍大家其实在外面吃到的豆沙馅南瓜饼其实没有那么难，步骤也是非常简单，我们不妨在家里做出更健康的吧！
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南瓜是平时很常见的一种蔬菜类食物，吃起来软绵绵的，特别香，一般都是炖菜的时候放一些南瓜进去。而豆沙就是人们平时经常看到的一种红豆沙，就是红豆经过一段时间的浸泡，变软之后被压成的一种泥，在添加一些调味品形成的一种特殊食物。用豆沙以及南瓜可以制作成美味的豆沙馅南瓜饼，做法如下。
用料
主料：南瓜150g
调料：调和油适量、糯米粉适量、面粉适量、豆沙适量
豆沙馅南瓜饼的做法
1.南瓜去皮切成小块。
2.蒸锅中加水，把南瓜块放到蒸笼上蒸熟捣碎。
3.加入糯米粉和少许面粉，揉成团。
4.取乒乓球大小一团，擀平。
5.包入豆沙馅。
6.然后收口，略微按平，用小刀压出两道纹路。不压也可以。
7.电饼铛上刷上一层油，把做好的南瓜饼放上面。
8.煎至两面金黄南瓜饼熟透即可。
豆沙营养价值
富含碳水化合物：是构成机体的重要物质，储存和提供热能，维持大脑功能必须的能源，调节脂肪代谢，提供膳食纤维，节约蛋白质，解毒，增强肠道功能。
豆沙富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。
吃豆沙到底有什么作用呢？据营养专家称，多吃一些豆沙可以为人体补充一定的能量，因为豆沙当中含有碳水化合物。此外，吃豆沙还可以提升人的免疫力，能够起到安神的作用。尤其是经常失眠、头晕的人，特别适合吃豆沙这种食物。
做菜是一门学问，当然也是一种技术，有了好的方法，我们才能做出美味可口的菜肴，今天就为您介绍一种既好吃又饱眼福的红豆沙南瓜饼做法吧！
2.将浮起的圆子放入糯米粉和白糖中
3.加开水后搅拌揉成面团
4.南瓜切块
5.将南瓜蒸熟压成泥
6.南瓜泥和糯米粉和在一起，先做五个小南瓜圆子放开水中煮至浮起
7.将浮起的南瓜圆子放到糯米南瓜和白糖混合物中搅拌揉搓成面团
8.提前做好的红豆沙
9.将白色的和南瓜糯米面团分别搓成粗面条
10.将一根白和一根南瓜糯米条合在一起，搓成一条粗面条
11.将粗面条切小剂子，按压成薄面皮，放入红豆沙
12.包成包子，收口处朝下,压成饼状
13.不粘锅放少量油，烧热，下包好的南瓜饼
14.用大火煎制2分钟后加入少量清水，盖上盖子，煮至水干，饼底金黄即可装盘
看完关于红豆沙南瓜饼做法的详细介绍，你是不是很兴奋，是不是迫不及待想自己尝试呢？那就不要犹豫了，赶紧行动起来吧。足够的实践必然会成就你，让你做出最美味的它。
南瓜的种植历史非常久远，味香甜，肉可以做成各种各样的食物，豆沙是深受大家喜爱的，将南瓜、豆沙、面粉混在一起做成豆沙南瓜饼是我们餐桌上酒足饭饱后的一大美味甜点，味道甜美，深受不同年龄段的人群食用，而且比较柔软，对刚添加辅食的小孩和牙齿不好的老年人会比较好。
一般而言是指红豆沙，做法是将红豆磨成粉，煮熟之后下糖胶(事先煮成液体状的糖浆)再煮成糊状。红豆沙常用来做点心的馅，例如豆沙月饼。除了红豆沙外，绿豆沙也广泛用于点心制作。豆沙可做成各式各样的可口食物。
制作步骤：
1、南瓜去皮去籽，洗净切成小块，上锅蒸10分钟，南瓜蒸熟后沥干水，放在小盆里捣碎成南瓜泥
2.然后一点点地加入糯米粉(粉和南瓜的量可以自行调整)
3.一边加一边揉，直到揉成不粘手的面团，将揉好的南瓜面团平均分成若干小份，搓圆
4.取一份小面团，用擀面杖擀成圆形面片
5.中心放上红豆沙馅，封口捏紧揉光滑，轻轻地压扁，再粘上白芝麻
6.煎锅中抹少量植物油，烧至温热，放入南瓜饼，煎熟出锅装盘
豆沙南瓜饼属于甜品，如果患有糖尿病的人群不要食用，南瓜内含有丰富的营养物质，对我们的胃起到保护作用，适合经常胃部不适的人群，大家大都对外面卖的食物不太放心，而豆沙南瓜饼制作简单，大家可以自己在家制作食用。
生活中相信许多人喜欢豆沙馅儿南瓜饼这道菜，在熬制过程中看似简单的步骤，但每一个细节都不要含糊，可以加入新鲜的橘皮、红糖适量、生姜，还属于一道具有缓解疾病的食谱，朋友们可以亲自下厨试一试！
2、取适量南瓜去皮洗净切成薄片，放蒸锅上隔水蒸至软烂。
3、南瓜蒸熟后趁热捣烂成泥状。（老南瓜比较甜所以没放糖，喜欢甜的可以加些棉白糖。）
4、南瓜泥趁热倒入大盆里加入适量糯米粉和面粉。（糯米粉和面粉的比例为2:1）
5、用筷子搅拌成絮状后揉成光滑的面团，静置一会去准备其它材料。
6、准备好豆沙馅儿。
7、准备好面包糠。
8、把面团揉搓成条，拧成若干个剂子。
9、取一个剂子揉搓捏成圆窝状。（不会的直接按成薄饼状）
10、放入豆沙馅儿。
11、向中间慢慢收口，搓圆后按成饼状粘上面包糠。
12、翻面也粘上面包糠。
13、依次做好其它的南瓜饼。
14、平底锅倒入适量花生油。放入南瓜饼小火煎制。
15、翻面煎制。
16、反复几次，待两面略金黄后洒上少许清水。
17、盖上盖子焖一分钟左右。翻面同理。（因为我做的饼比较大不容易熟，所以要焖煮下，这样一来饼也比较柔软可口。）
18、两面变略焦黄就可以出锅啦！外脆里软好吃耶！
19、还有一种油炸的方法我也展示一下。（因为做得比较多所以用了两种方法）锅里倒入适量花生油，比平时做菜要多哦。
20、待油烧至七成热放入南瓜饼。改中小火并翻动南瓜饼，防止焦糊。
21、煎至表面略焦黄用沥水勺捞出控油。
22、装盘即可。香脆软糯的南瓜饼里面还有香甜的豆沙馅儿呢，好好吃啊！
对于胃肠道不好的朋友，大家日常生活中可以多吃豆沙馅儿南瓜饼，也可以教会你的朋友、同事，大家学一学就会了，超级简单，最关键还有营养。
豆沙，糯米，南瓜饼都是我们生活中比较常见的食物，在我们平时自己在家做南瓜饼的时候也是会常常把豆沙作为馅的，但是今天小编给大家介绍一种比较特殊的南瓜饼，那就是糯米南瓜饼，这种南瓜饼跟我们普通的南瓜饼是有差别的，现在就跟小编一起来认识下糯米南瓜饼。
主料
南瓜 (适量) 糯米粉 (适量)
辅料
豆沙馅 (适量) 炼乳 (适量) 绵白糖 (适量) 黑芝麻 (适量)
1.准备好原材料
2.把南瓜去皮切成块，放蒸锅上蒸熟。
3.南瓜用勺子压成泥，加糯米粉、炼乳、白糖揉成面团。
4.把面团揉成长条后，切成大小相等的小面剂子。
5.将小面剂子上蒸锅蒸熟，大概二十分钟就可以。
6蒸好后的小面剂，揭盖锅盖稍微凉一下，刚蒸好很烫的。
7.把豆沙馅用手掌搓成与南瓜面团等分的小圆球。
8.双手掌抹植物油，取一块面剂子在手掌里按扁成小饼状。
9.取一个豆沙圆球放在小饼中间。
10.用虎口把饼周围捏合完全包住豆沙馅
11将收口朝下按扁，撒黑芝麻再次用手摁一下固定芝麻
12饼铛抹油，油热后，煎南瓜饼两面有火花，金黄就可以了。
小窍门：
1.炼乳可以不加，我是喜欢那个味道家里正好有所以就加了点。
2.糯米团用锅蒸一下，所以在煎的时候很好熟，不用担心里面煎不透了。
3.包馅料的时候很粘手可以在手上抹植物油就不会粘了，很方便的。
4.如果家里有白芝麻用白芝麻会比较好看，我家只有黑芝麻所以用的黑色的
通过这篇文章大家都应该了解到我们是如何做豆沙馅糯米南瓜饼的吧。其实小编自己也是今天才知道的有关于糯米的南瓜饼的做法，这种南瓜饼的口感非常的好，比我平时吃的更美味，所以大家要是平时在家有空不妨去试试吧。
当你上了一天班回来，肯定觉得浑身疲惫。当然，这时你也会觉得肚子空空的，如何填饱肚子呢？最好的莫过于自己下厨房了。当你尝到自己汗水中的美食，你肯定觉得无比香甜。下面，就给大家尝试做一下迷你豆沙南瓜饼。
2.12锅中加水，把南瓜蒸熟。
3.21蒸熟的南瓜取出后，趁热加入白糖，压成南瓜泥。
4.加入适量大米粉和糯米粉。（1：2）
5.揉成光滑的面团。
6.12准备适量红豆沙，并揉成小丸子，备用。
7.21案板上撒少许糯米粉，把南瓜面团揉成长条。
8.切成差不多大小的小块。
9.取一个揉圆后按扁，加入一个红豆沙丸子。
10.收口后继续揉圆，再按扁。
11.依次做好所有的南瓜饼。
12.把南瓜饼裹上一层熟的白芝麻。
13.除了裹上芝麻，也可以留些用红枣和香菜点缀成花朵。
14.平底锅稍稍预热，抹上一层薄油，放入南瓜饼。
15.煎至底部熟后，翻一面继续煎，煎至完全熟透即可。
男人的压力很大，所以当他劳累了一天，回到家，看到你已经做了他做爱吃的迷你豆沙南瓜饼，他肯定会很感动，而自身的正能量也会得到提升的。
自己学会做一些常见的家常菜，自己在家开火做饭，能令家人温暖起来，即使再忙，我们最好也经常在家做饭，可以做一些比较简单的菜式，红豆馅南瓜饼的做法相对来说就很简单，即使厨艺差也不用担心学不会。
2、趁热加入白砂糖
3、待冷却后加入糯米粉和面粉，比例为3:
4、用筷子顺时针搅拌，直到南瓜面成型不粘筷子后换手揉面，过程中按比例适量添加糯米粉和面粉
5、揉成这样后，放置旁边发酵15分钟
6、把面团均匀分成小剂子
7、空气炸锅预热180度，5分钟
8、把面团用手捏一个窝出来，放入红豆沙封口
9、按出自己想要的形状，沾上芝麻
10、放入空气炸锅，表面刷一点点油，180度烤5分钟，翻面同样刷点油，烤5分钟
11、两面金黄后出锅
提醒大家在做红豆馅南瓜饼的最后，可以放一点蚝油或者鸡精，味道会更加鲜美，颜色也搭配得特别赞，相信一定会勾起你的食欲。
过惯了依赖的生活，你是否已经丧失了很多能力。至少对于大部分人来说，现在已经丧失了做饭的能力。想要全能的你，肯定不希望自己这样。所以，现在就请跟我来学一下如何做好玫瑰馅南瓜饼。
2.1南瓜和糯米粉和成的面团。如果水了就加点糯米粉，若果干了就加点水。
3.2将蒸熟的南瓜用勺子捣烂，不要有小疙瘩。然后倒入糯米粉，和好面。
4.1用手捏圆剂子，像包包子一样将玫瑰馅包进去，然后搓圆。
5.2把和好的面团分成小剂子。
6.1模型做好的玫瑰馅的南瓜饼。
7.2搓好的面团放到模型中，做好想要的样子。
8.平底锅预热，少抹一点油，放进南瓜饼。
9.用擀面杖的一头沾水，然后再沾上芝麻，印在平底锅中的南瓜饼上，盖上锅盖，小火煎上2~3分钟。
10.煎至两面金黄，就可以了。
玫瑰馅南瓜饼做起来并不难，从上面的步骤介绍中，大家应该能够看得出。那么现在，你可以到厨房去尝试一下了。自己付出了汗水，你才会发现这菜是多么的香甜。
下班带些食材回家，好好地做顿饭，哪怕并不是那么精致的菜肴，也一样能带给人以满足感，所以能自己做饭的不要偷懒，香蕉馅南瓜饼的做法很简单，适合那些“懒人”们，而且还能在一定程度上促进健康。
2、温热的南瓜泥中先加入黄油、白糖化开，再加入糯米粉和成光滑不黏手的软粉团，南瓜含水量不同，糯米粉需慢慢加入，适当增减用量，和至不黏手就好，不要太干或太软。加黄油能減少后面煎饼时的吸油量，饼也更香了
3、粉团不需醒发。將大粉团分成重量相似的小团，搓成小球形。香蕉切片3毫米左右厚度的圆片
4、取一个小粉球用拇指从中间压成小碗状，放一片香蕉
5、两边收口，捏紧，再轻轻搓成圆形
6、包好馅的粉团在手心轻轻压扁成饼状
7、菜板上撒上芝麻，把南瓜饼放上去，两面均勻的沾上芝麻
8、重复4一7，做好所有南瓜饼，我的白芝麻不够，做了几个黑芝麻的，觉得还是白芝麻好看。
9、平底锅放油开小火烧至微热，放入南瓜饼，进行煎制，多翻两次面，以免煎糊了。
10、南瓜饼煎至两面金黄，呈微微膨胀的状态就好了，关火。香蕉经过高温已熔成流质的馅。
11、盛盘，慢慢享用，芝麻和香蕉的香结合起来真的很美味！
饭店吃饭是方便，但食物卫生与否我们并不知情，自己做饭放心点，不妨可以学一下香蕉馅南瓜饼的做法。
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