怎么去板栗内皮
饮食贵在节，读书贵在精，锻炼贵在恒，节饮食养胃，多读书养胆，喜运动延生！生活越来越好，人们越来越注重养生，只有作好了平日的养生，生活才能更加幸福！有效的饮食养生是如何做的呢？急您所急，小编为朋友们了收集和编辑了“怎么去板栗内皮”，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
不少人看着各种资料和报道，学会正确拨板栗外壳的方法，发现板栗的外壳可以通过这些小的窍门，轻松的就完全不下来了，可是在剥掉外壳后又会出现一个新的问题，那么就是板栗外壳里面还有一层毛绒绒的外衣，会长在果肉上，这层外衣是很难去掉的，那如何去板栗内衣？
热水浸泡法：生栗子洗净后放入器皿中，加精盐少许，用滚沸的开水浸没，盖锅盖。5分钟后，取出栗子切开，内皮即随栗子壳一起脱落。
冰箱冷冻法：栗子煮熟冷却后，放入冰箱内冷冻两小时，这样剥起内皮来既快，栗子肉又完整。
微波炉加热法：将买来的生栗子，用剪刀把外壳剪开，放在微波炉中高温加热30秒，内皮和栗肉即会自动脱离。用此方法去内皮前，一定要将其外壳剪开，否则可能会引起微波炉故障。
热胀冷缩法：剥除栗子的外壳后，将栗子放入沸水中煮3～5分钟，捞出后立即放入冷水中浸泡3～5分钟。
日光暴晒法：将生栗子放置在阳光下暴晒一天，栗子壳即会开裂，这时无论生剥还是煮熟后剥，都很容易剥去栗子的外壳和内皮。但准备储存的栗子不能晒，因为晒后的栗子不能长期保存。
栗子去皮：
1、热水浸泡法：生栗子洗净后放入器皿中，加精盐少许，用滚沸的开水浸没，盖锅盖。5分钟后，取出栗子切开，栗皮即随栗子壳一起脱落，此法去除栗子皮，省时、省力。
2、筷子搅拌法：将栗子一切两瓣，去壳后放入盆内，加开水浸泡一会儿后，用筷子搅拌，栗子的皮就会与栗肉脱离。浸泡时间不能过长，否则将会影响栗子营养成分。
3、冰箱冷冻法：栗子煮熟后将其冷却后放入冰箱内冷冻两小时，可使壳肉分离。这样栗衣剥起来既快，栗子肉又完整。
4、微波炉加热法：将买来的生栗子，用剪刀把外壳剪开，放在微波炉中高温加热30秒，里面一层衣和肉即会自动脱离。用此方法去栗衣前，一定要将其外壳剪开，否则可能会引起微波炉故障。
5、热胀冷缩法：用刀把栗子的外壳剥除，放入沸水中煮3-5分钟，捞出后立即放入冷水中浸泡3-5分钟，很容易剥去栗衣，且味道不变。
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如果亲自采摘过核桃的人，肯定会发现核桃仁一共有三层皮，最里面的一层皮是直接包裹在核桃仁上面的，这一层皮是可以直接吃的，但有些核桃内皮吃起来可能会有苦涩味，所以需要想办法将其去掉，但如果使用传统的方法去掉核桃内皮的话，效率就会比较低，所以教大家下列这些措施。
孕核桃内皮怎么去掉？
1.热水泡
只需把核桃仁浸在热水5分钟，就可以很方便地把皮剥开了，随后用竹签剔，这样能轻易地将衣成片揭下。若在开水中放些盐，效果更好。
2.大锅蒸
将核桃置于锅内，大火蒸10分钟，立即放入冷水中浸3分钟，捞出逐个去壳，便得完整果仁，再将果仁放入开水中烫4分钟，用手轻轻一捻，皮即脱落。
温馨提醒：核桃的热量高，油脂多，阴虚火旺者、腹泻的人不宜吃；核桃仁有通便作用，但核桃外壳煮水却可治疗腹泻；吐血者、出鼻血者应少食或禁食；吃得过多，会生痰、恶心，严重者会有严重的腹泻，甚至水样大便，造成身体脱水，如果因食用核桃造成腹泻，必须及时就医。
核桃怎么吃最营养：
1.生吃
把外面的核桃壳用锤子捣碎，就可以看见里面的核桃仁了。中国吃网餐饮网提醒，锤子的力度不要太大，把壳打开就好了，如果力度过大的话，里面的仁会变成面面状的。生吃很方便，而且不会破坏里面的营养，每天坚持吃1、2个会有不错的效果。
2.煮水
核桃仁+红糖放在一起煮可以改善女性朋友的面色，让气色更好。煮开就可以喝了，放在一起煮。中国吃网菜谱大全还表示，还可以用4个核桃仁+4碗水，小火慢熬，等到半锅水的时候放些蜂蜜进去。每天一杯核桃水，可以美白，而且这种方法还可以丰胸。
3.烧菜
①核桃豆腐羹
材料：核桃2两，芝麻，莲子适量，豆腐一盒，高汤一大碗。
做法：将核桃、芝麻、莲子分别用小火干炒后压碎。豆腐切丁放入高汤炖15分钟。最后将豆腐出锅，撒上核桃，芝麻，莲子的碎末即可。
②核桃烧羊肉
材料：核桃仁适量，羊肉250克，鸡蛋100克，面粉、姜少许。
做法：把羊肉切成片片状，放入碗中，用料酒、味精、盐、姜汁来腌制10分左右。核桃仁用开水烫一下，关火焖一会，等到变软时用把外皮剥干净。切成沫沫备用。把鸡蛋打均。羊肉先是沾一层面粉，然后再沾打好的鸡蛋液，最后放入装有核桃粉的碗里，两面都沾上核桃粉。锅内倒油烧至5-6分热，然后将羊肉片放入锅中炸，3分左右，熟了就可以拿出来吃了。
4.榨汁
核桃磨成粉，加入自己喜欢的水果，在加入一些奶，一起搅拌均与就可以喝了。有自己喜欢的水果味，还有营养的核桃在里面，味道很不错。
核桃花生浆
材料：核桃2两，花生2两，水2杯。
做法：把核桃和花生用温开水泡一夜，在第二天早上把核桃和花生捞出，放入榨汁机，加2杯水一起打成汁，倒在锅里烧开，加适量糖，即可饮用。早晚各一杯，既丰胸又养颜。
5.煮粥
核桃粥
材料：核桃2两，红枣10粒，米250克。
做法：在锅里加适量水少开，放入核桃，红枣和米，煮成粥。早中晚都可当主食吃。
功效：补气血丰胸，美容养颜。
栗子大家都非常熟悉，是我们日常生活当中一种常见的一种小零食，吃法也有很多种，像路边上的迁西板栗，糖炒栗子，还有经过美食烹饪的香菇烧栗子，三杯栗子鸡等非常的美味，而且栗子的营养也非常丰富，长时间食用养胃健脾、补肾强筋，还提高视力，减轻眼睛疲劳感等功效。
热水浸泡法：生栗子洗净后放入器皿中，加精盐少许，用滚沸的开水浸没，盖锅盖。5分钟后，取出栗子切开，内皮即随栗子壳一起脱落。冰箱冷冻法：栗子煮熟冷却后，放入冰箱内冷冻两小时，这样剥起内皮来既快，栗子肉又完整。微波炉加热法：将买来的生栗子，用剪刀把外壳剪开，放在微波炉中高温加热30秒，内皮和栗肉即会自动脱离。用此方法去内皮前，一定要将其外壳剪开，否则可能会引起微波炉故障。热胀冷缩法：剥除栗子的外壳后，将栗子放入沸水中煮3～5分钟，捞出后立即放入冷水中浸泡3～5分钟。日光暴晒法：将生栗子放置在阳光下暴晒一天，栗子壳即会开裂，这时无论生剥还是煮熟后剥，都很容易剥去栗子的外壳和内皮。但准备储存的栗子不能晒，因为晒后的栗子不能长期保存。食疗价值:栗子中富含碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素B1、维生素B2、维生素C、膳食纤维、单宁酸、胡萝卜素以及磷、钙、钾、铁等营养元素。栗子不仅有补脾健胃的功效，更有补肾壮腰的作用，多吃栗子，可缓解肾虚引发的腰痛症状。栗子产生的能量较高，只是因鲜生栗子含的水分较多而致各种营养成分比干栗子和熟栗子相对少一些而已。由于栗子所含的糖类不低，因此，在吃栗子进补的时候，要避免吃得太多，尤其是糖尿病人，以免影响血糖的稳定。栗子是属于坚果类，虽然不像核桃、榛子、杏仁等那么富含油脂，但它所含的淀粉是很高的。据调查干板栗的碳水化合物达到77%，鲜板栗有40%之多，是马铃薯的2.4倍；板栗当中的蛋白质含量是4%-5%，虽然不如花生、核桃多，但是也比煮熟后的米饭要高。
新鲜的核桃只要切开后掰开里面的果肉，可以把外面的那层皮给剥下来，这样就会变得又脆又香，很多人不喜欢吃核桃的原因是核桃带有一层皮，这层皮如果不清理下来的话是很难吃的，口感是又涩又苦的，所以很多人不爱吃新鲜核桃的内衣应该怎么去掉，这就成了大家关注的问题。
核桃仁去皮
1、最简便方法是将核桃肉放开水中浸泡，随后用竹签剔，这样能轻易地将衣成片揭下。若在开水中放些盐，效果更好。
2、将核桃置于锅内，大火蒸10分钟，立即放入冷水中浸3分钟，捞出逐个去壳，便得完整果仁，再将果仁放入开水中烫4分钟，用手轻轻一捻，皮即脱落。
核桃仁保存方法
首先尽量放在通风透气的地方、不要用密封袋装、最好使用布袋、麻袋或其他的透风较好的袋子。
其次用透风较好的袋子装是为了防止核桃的干度不够时利用透风较好的袋子有效快速的散发、吸收湿气和水分，从而更好的保持核桃的干度、防止其回潮、发霉。
1、开水浸泡后去皮
大家想去掉核桃仁的表皮，可以先把它们放在开水中浸泡，浸泡时可以加入少量的食用盐。浸泡时间应该在十分钟左右，浸泡以后取出，用牙签轻轻的剔除表皮，就能让表皮大块的脱落下来，一会就能得到洁白的核桃仁。
2、蒸制后去皮
核桃仁去时，也可以放入它放在蒸锅中蒸制十分钟，取出以后接着放入冷水进行降温，然后再取去用手去掉外皮，经历了热胀冷缩的核桃仁，表皮能轻松的剥离下来。
3、核桃仁带皮食用好
核桃仁带皮食用比较高，不建议大家把它的表皮去掉以后再吃，因为核桃仁的表皮中也有多种对人身有益的营养成分，特别是亚油酸和精氨酸的含量都比较高，这些物质对预防人类的心脑血管疾病有很明显的作用，人们把它去除以后再吃，就会让核桃仁的保健功效下降，达不到应该有的保健效果。
很多人都是非常爱吃柚子的，这种水果在摄入之后就会对自己的身体当中有非常多的好处，尤其是可以起到一个清热解毒的功效，那么在自己的身体出现内火的情况下就可以服用这种水果的，不过不知道柚子内皮其实也是可以去吃的，如果是用柚子皮煮水喝的话效果是非常显著的，可以治疗很多疾病。
1、柚子皮煮水治小儿肺炎
将柚子吃完后,留皮晾干,放进锅里几块加水一起煮，将其切成块状，水不要太多(和煎中药一样)连开几次后,把煮的汤倒进碗里给患儿喝下,连喝几次就会好。
2、柚子皮煮水治疗冻疮
这种方法需要耐心和长期坚持(即使好了，也最好坚持到这个冬天完结)，
食积不化：柚皮和萝卜籽各15克，煎汤分4次服，每日1剂。
老人久咳不愈：去掉柚皮表层黄皮，将剩下的瓤切碎，加适量冰糖、水蒸至熟烂，每次服食50-100克，早晚各1次。
风疹：鲜柚皮加生姜，捣烂，外敷患处，每日2次，能止痒消肿。
支气管炎：蜜柚皮1只洗净，连黄皮带白瓤，一起切碎，放入大碗中，加冰糖50-100克、适量水蒸至熟烂，每次吃小半碗，连汤带皮一起服食，每天2次。
可见，柚子皮，也是良药，能治病。因此，人们在食用完柚子的果肉后，千万别把柚子皮丢掉。
一、把外面的表皮削去，注意要把全部青色的都削去，要不会有点苦的。然后就把它横着切成一条条，注意切薄点。放在开水中煮一下，然后就放在凉水中浸一两天，其间要换一两次水，换水时注意要先挤掉皮的水份，再放进新水中(这样可以去掉苦味)。
一两天后，把皮挤去水，稍微晾一下，备用。然后就煮些白糖，煮成水一样后(要吃辣的也可放些进来)，放皮进去一起煮一会。这样就做成了柚子糖了。
二、柚子“酿”，做法同上面的差不多，不过就是把皮切成三或是四块，成三角形，然后每一块都用小刀小心的剖出一个小口，用来把做好的馅放进去(这个馅就随大家的口味，平时酿豆腐用的就可以了)。记得也是用开水煮过，凉水中浸一两天，挤去水份再酿。再把它煮熟就可以了。
往往剥开板栗壳之后会发现在板栗果实上面附有一层板栗皮，板栗的皮是一种比板栗壳很难剥去的物质。所以一些害怕麻烦的人在吃板栗的时候，会将板栗的皮一起吃下去。板栗内皮并不会对人体造成很大影响，只不过多吃板栗内皮的话，有可能会出现喉咙肿痛现象。但是板栗皮会对人体起着怎样的营养补充作用吗?
栗子内壳的功效和作用
1、栗子内壳的功效
栗子内壳味甘、涩而平，具有止咳化痰以及消炎等多种功效，平时它可以用于人类慢性支气管炎以及咳嗽痰多以及百日咳还有淋巴结核等多种常见病的治疗，治疗功效特别明显。
2、栗子内壳能消肿止痛
栗子内壳还具有消肿止痛的重要作用，平时可以用来治疗人类的腮腺炎，治疗时可把栗子内壳加清水煮制以后服用，也可以把栗子内壳研成细末以后直接外敷在肿胀的部位上，都能让腮腺炎引起的肿痛症状很快好转。
3、栗子内壳能美容
栗子内壳还能美容，它含有的多种维生素和微量元素，特别是维生素E以及微量元素硒的含量特别高，它能滋养肌肤也能延缓皮肤衰老，平时可以把栗子内壳制成面膜以后使用，具体用法是把栗子内壳研成细末以后加蛋清和蜂蜜调匀，然后直接敷脸，半小时以后用清水洗净就可以。
板栗是比较常见的一种坚果，它的营养价值很高，到了秋天的时候正是板栗上市的季节，很多人喜欢把板栗买回家，然后自己来制作，在挑选购买板栗的时候，一定要学会一些挑选的方法，避免买到一些不好的板栗，其实挑选板栗的方法是比较简单的，下面我们就来看一下板栗怎么选。
板栗怎么选
秋季正是板栗丰收的季节，每天吃几粒对腿好腰好血管好，它看起来不是水果，反而更像坚果的板栗，居然比水果的维生素C还要多，买板栗不会挑选会比较影响口感，所以今天教大家如何正确挑选上好的板栗
第一，看形状。
圆的板栗会比扁的板栗更甜，因为从板栗的生长状态来看，板栗在树上都是好几个被绿色带刺的外壳包住，靠近外壳的栗子都有圆圆的那一面，而被夹在中间当然是扁扁的是两边平的;而越靠近外壳的栗子越容易接受阳光照射，这样它的味道会更甜，所以我们挑选板栗的时候，最好挑选一面扁平一面圆的板栗
第二，看颜色。
有些板栗看起来表面光亮，颜色如深巧克力，这样的板栗一定不要购买。这种板栗是陈年的，我们要挑选外壳鲜红带褐、紫色，颗粒光泽的品质一般比较好，若外壳变色无光泽，带黑影说明里面的果实被虫蛀或者受热变质
第三，看绒毛。
新鲜板栗尾部的绒毛会比较多，陈年的栗子表面比较光亮，绒毛也比较少，只有尾尖的一点点
第四，用手捏一捏。
如果栗壳非常的坚硬，表示里面的果实比较丰满如果栗壳较软，空壳表明已经干瘪或者是温热后果肉变得酥软
第五，听。
我们把栗子放在耳边摇一摇，如果不能听到声音的话，说明果实是新鲜的;如果能听到声音，说明果实是干硬的时间久了，可能是隔年栗子或者是陈栗子
喜欢吃板栗的人通常都会遇到这样一种情况，那就是在自己很想吃板栗的时候，随便怎么操作，板栗的皮就是去不掉，这时候大家都会是很急躁的。其实这种现象是非常容易遇到的，也是很多人害怕遇到的，因为对于板栗皮的处理还真是没有多少太好的方法的。板栗固然好吃，但是很多时候想吃又吃不到，不免有点“大煞风景”。
板栗在大家的日常生活中是很常见的一种食物，而且很多人也是非常喜欢吃板栗的，特别是现炒的板栗，在我们去掉皮之后，吃起来那是非常香甜的，所以才会有那么多的人非常喜欢吃板栗的。那么，下面就来说说板栗怎么去皮这个问题。
板栗快速去皮小窍门：
每到秋冬时节，蛰伏了一年的糖炒栗子店纷纷重装上阵，每每路过，都会被扑鼻的甜香味儿吸引，忍不住买上一袋解解馋。要是自己买来生栗子，是不是会剥皮剥到手疼呢?中国吃网和您分享板栗怎么快速去皮。
生板栗快速剥皮
把板栗用刀切成两瓣, 去外壳后放在盆里, 倒上开水, 浸泡一会儿后用筷子搅拌, 板栗的皮就会脱离. 但是要注意, 浸泡时间不宜过长, 以免损失板栗的营养成分.
第一种方法：盐水煮
1、栗子洗净后，用刀从中间稍切个口子;
2、放在盐水中，在炉子上煮5分钟;
3、趁热去掉板栗的壳和皮;
4、全部剥好的样子，还算完整。
第二种方法：电饭锅法
1、板栗清洗后，切个口子;
2、放在电饭锅中，不用放水;
3、按下煮饭键，取出来剥壳和皮;
4、因为这个煮好后，就是熟的了。所以很容易剥碎。颜色也不太好看。
第三种方法：高压锅法
1、板栗清洗后，用刀切个口子;
2、放在高压锅中，不用放水;
3、上气后，三分钟关火。取出剥壳和皮;
4、比较难剥，而且什么时候关火，不太容易。
第四种方法：太阳晒法(不切口)
1、直接放在太阳下;
2、晒了一天后，不太容易剥落;
3、又晒了一天，还是不太好剥。
第五种方法：太阳晒切口法
1、栗子用刀切个口子，放太阳下晒;
2、一天后;
3、可以剥一个;
4、两天后，可以剥，但不太容易。
以下板栗的方法颜色好看。最推荐是盐水浸泡法。
第六种方法：微波炉法
1、板栗用刀切个小口子;
2、放在碗中，盖盖;
3、趁热剥好;
4、剥好的样子。微波炉做的颜色相当漂亮。
所以，通过上面文章的详细介绍，相信大多数人对于板栗的去皮方法应该都有了一定的了解了。通过了解，我们便可以清楚的知道板栗的去皮方法是很多的，而且基本上都是和我们的额日常生活息息相关的，所以以后大家在吃板栗的时候就不用再担心去皮的问题了。
秋天正是板栗成熟的时候，为了是冬天能够吃上美味的板栗，所以说一定要把板栗晒干，保存方法也是比较多的，比如说可以放到通风透气的地方，这样经过一个月左右，哪里就能够彻底晒干，已经晒干的板栗，可以直接食用，口感非常的好吃，因为里面已经水分非常少的，所以说吃起来非常的甜。
板栗怎么晒干
主料：生板栗若干
1、准备一些生板栗，最好是迁西板栗，大小适中的，
2、放到如图的透气的网篮里，放到通风透气的阳台，冷一点的地方，但不要冻住
3、然后就交给时间了。一个月左右，如果板栗有裂口了，基本就大功告成了。
4、直接生吃就好，板栗仁经过风干脱水，微微打蔫，糖分都凝聚了，这时候没有新鲜板栗的脆爽，但是有一定弹性，口感微妙，甜到爆，个人更喜欢风干板栗。
板栗药用小偏方
板栗又名栗子、栗果、毛栗、棋子、栗楔、大栗、风栗、毛板栗、瑰栗。为落叶小乔木，叶互生，卵状椭圆形至椭圆状披针形，边缘有疏锯齿，下面密被白色绒毛。单性同株。总苞球形，外生尖锐毛刺，内藏深褐色坚果。果实秋收，风干或晒干都可。
偏方1、治疗小儿瘦弱、行走乏力：枸杞、板栗、猪排骨适量搭配。加水共炖烂，调味食之。
偏方2、治疗小儿脾虚泄泻：取山药、鸡内金、麦芽、板栗适量。烘干研为细末。每次20克，蒸熟后加糖适量，食之。
偏方3、治疗漆疮：水煎栗树皮，冲铁锈，外洗患处。
偏方4、治疗淋巴结结核：取贝母、栗花各等量，烘干研末，3克/次，酒或水送服。
偏方5、治疗鼻衄：取栗壳适量，烘烤研为细末，米汤送服，6克/次。
板栗含有丰富的营养素，板栗里面的维生素C很多而且还具有很多矿物质，板栗里面含有铁，锌，钾元等元素，所以板栗是非常受欢迎的食物。板栗的吃法有很多种，我们可以将板栗来做成菜，例如板栗鸡肉，也可以用板栗做成板栗饼，最常见的做法是炒板栗。
板栗怎么炒呢，我们经常可以在外面看到用沙炒的板栗，但是那样的炉火我们家庭中是没有的，所以我们可以参考下文介绍的家庭炒板栗的做法。
唐代孙思邈说：“栗，肾之果也，肾病宜食之。”苏东坡的弟弟苏子由——苏辙曾写诗称颂栗子的食疗功效，“老去自添腰脚病， 山翁服栗旧传方。客来为说晨兴晚，三咽徐收白玉浆。”吃食板栗可以益气血、养胃、补肾、健肝脾;生食还有治疗腰腿酸疼、舒筋活络的功效。栗子所含高淀粉质可提供高热量，而钾有助维持正常心跳规律，纤维素则能强化肠道，保持排泄系统正常运作。
由于栗子富含柔软的膳食纤维，糖尿病患者也可适量品尝。但栗子生吃难消化，熟食又易滞气，所以，一次不宜多食。最好在两餐之间把栗子当成零食，或做在饭菜里吃，而不是饭后大量吃，以免摄入过多的热量，不利于保持体重。新鲜栗子容易发霉变质，吃了发霉的栗子会引起中毒，所以，变质的栗子不能吃。
中医学认为，栗性甘温，无毒，有健脾补肝，身壮骨的医疗作用。经常生食可治腰腿无力，果壳和树皮有收敛作用;鲜叶外用可治皮肤炎症;花能治疗瘰疡和腹泻，根治疝气。民间验方多用栗子，每日早晚各生食一至二枚，可治老年肾亏，小便弱频;生栗捣烂如泥，敷于患处，可治跌打损伤，筋骨肿痛，而且有止痛止血，吸收脓毒的作用。
1首先把栗子洗净，然后用利器把栗子pp割开，深度大概为5mm，长度要超过pp。
注意这点很重要哦，千万不要偷懒! 然后洗净，放在水里泡10分钟左右
2铁锅烧干，将盐倒入，同时倒入已经沥干的栗子，千万注意要在盐冷的时候放栗子，徐徐翻炒之，注意要使栗子受热均匀，否则生熟会不一致，有些栗子还会焦，过了几分钟后，你可以看见栗子慢慢涨开来，于是加快翻炒的频率，使先前粘在栗子壳上的盐粒慢慢脱离，同时盐色渐渐转深。
3这个时候，就加一勺白糖下去，注意要慢慢加入，要撒得均匀些，糖加进入以后，盐粒开始发粘，渐渐变成黑色，同时糖分焦化，焦香四溢，很有路边糖炒栗子的感觉吧?这个时候，需要不断快速翻炒，并使铲子从锅底插入泛起，以保证焦糖不粘锅底。
4待炒到盐粒不再发粘，即关火，盖上盖子闷一会，以保证栗子熟透并使焦糖香气渗入栗子里，然后用漏勺将栗子沥出即可。
上文我们介绍了什么是板栗以及板栗的营养价值，常吃板栗可以起到补肾和养胃的好处，而且板栗能补气血并且健脾胃呢。板栗有很多种的做法，我们上文介绍了最经典的做法就是炒板栗，相信大家看后也懂得如何在家炒板栗了。
板栗虽然好吃，但是剥板栗壳却是很多人最为头疼的事情，如果剥板栗的方法不正确，是会导致剥板栗壳的速度变得很慢，有时候还有可能是会伤到手，其实剥板栗是有一定的方式方法的，平时只要我们掌握了剥板栗的方法，是轻而易举就会将板栗剥好，下面详细介绍板栗开口技巧。
板栗开口技巧
第一种是热水浸泡法。把板栗洗干净后放入盆子后，再在里面加上一些盐，倒上热水后浸泡个五分钟左右，这样泡过之后板栗都好剥很多，连里面的那层薄衣都会自动的脱落。
第二种是热胀冷缩法。吃过板栗的人都知道板栗最里面的那层栗衣是很不好剥的，这里可以用热胀冷缩法，先把外壳去掉，让后放入热水中煮几分钟，然后在捞出来放进冷水中浸泡一段时间，这样栗衣就很容易去掉了。
第三种是冰箱冷冻法。把板栗煮熟之后，等她冷掉之后再放入冰箱中冷冻两个小时，这样板栗和栗衣就能自动分离。
学会这些方法后，剥板栗就会容易很多，也会节省很多的时间。我们都知道板栗非常好吃，生吃很香甜，煮熟了之后吃也非常的美味。还可以用来做菜，比如说用土豆烧板栗就是一道味道非常不错的菜。
快速剥板栗的方法
第一步：首先用一个夹板栗的夹子，将板栗夹一下，有个开口能看到板栗里面的肉就行了，这种夹子很多地方都有卖的，不知道的可以在网上看一下或者问下身边的朋友，看看哪里能买到。
第二步：把板栗都夹了口子以后，就开始我们最重要的一个环节了，用一个锅装一点冷水放在煤气灶上将水烧开，水烧开以后将夹好的板栗倒入锅中继续煮一分钟，然后将火关掉，再把板栗捞出来
第三步：板栗捞出来以后，找一个盆装一盆冷水，把煮好的板栗倒入冷水中，就可以直接开始剥皮了，这个时候剥出来的皮是连着外壳和里面的一层皮全部剥下来的，非常的方便快捷。
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