鸡蛋什么情况下不能吃
“中医养生之道，不在求仙丹灵药，而首在养心调神，养心养性可称是养生之道的“道中之道”！”生活中，人们越来越关注养生方面的话题，养生关系着你、我、他的生活质量。进行饮食养生需要注意哪些方面呢？下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“鸡蛋什么情况下不能吃”，欢迎您参考，希望对您有所助益！
众所周知，鸡蛋是生活中常用到的价格实惠、营养丰富的食材。鸡蛋不仅在日常用来做菜，还可以做成各种蛋糕。但是生活中存在一小部分情况是不能吃鸡蛋的，例如对鸡蛋过敏、胆固醇比较高等人群就不能吃鸡蛋，轻则食物中毒，重则就会危机生命。下面小编给大家普及几种常见的不能吃鸡蛋的情况，供大家参考。具体说明鸡蛋什么情况下不能吃?
一、冠心病、高脂血症尤其是高胆固醇血症：
此类病人每天膳食中胆固醇的摄人量应控制在200毫克以下，如果摄入过高的胆固醇会导致动脉硬化。由于鸡蛋蛋黄含有丰富的胆固醇，所以高胆固醇血症的病人不适宜吃蛋黄，但可以吃蛋白。对于有血脂代谢异常，如糖尿病等的病人，也应适量限制胆固醇的摄入，每天胆固醇的摄入量在300毫克以下，可以在医院营养师的指导下，一星期内可隔天吃一个整蛋，其余时间每天吃1~2个鸡蛋白，这样可尽量避免摄人过量的胆固醇。
二、肾功能不全：
此类病人由于肾功能障碍，导致了体内代谢产物的蓄积，出现了氮质血症(肌酐、尿素氮升高)，甚至发展为尿毒症。 所以，此类病人对鸡蛋的摄人也必须在每天蛋白质限量范围内配给，不可随意进食。
三、肝硬化血氨升高：
此类病人由于肝硬化而引起肝细胞受损，无力清除血液中代谢所产生的有毒物质，使血氨升高，甚至发展为肝昏迷。 所以，在膳食中必须限制蛋白质的供给量，特别是动物性蛋白质，以减少氨基酸的代谢，降低血氨浓度。动物性蛋白质包括肉类、蛋类、奶类等，但以肉类产氨最多，蛋类产氨其次，产氨最少的是奶类。
四、蛋白质过敏：
一些本身体质过敏的病人，由于一次性摄人大量的含蛋白质食品，如肉类、奶类、蛋类等，易发生蛋白过敏性荨麻疹，出现腹泻、腹痛、皮肤出疹等现象。所以，此类病人应避免一次性摄人大量含蛋白质丰富的食品。
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人参是一种极强的保健治疗药物，对人们的身体能够起到巩固的作用，而且能够治疗部分疾病，提高身体抵抗力等等。但是由于人参的药用效果过于强烈，不少体质过于虚弱的人食用之后会产生强烈的副作用，下面就来看看什么情况下不能吃人参呢？
1、要把握住一点，在急性的情况下是不可以使用的，但是如果是长期的慢性病，导致身体虚弱，是可以使用人参的，这个大原则要把握好。关键点是要看身体是否有虚证，这个是使用人参需要把握的。
2、中医理论认为：五脏易虚，六腑易实；五脏之病宜补，六腑之病宜泻。五脏是指肝心脾肺肾，六腑是指胃、大肠、胆、小肠、膀胱、三焦。因此，许多的五脏病症是可用人参的；大多数情况下的六腑之病是不宜使用人参的。
3、只有在长期的慢性病，体质出现虚弱的情况下，才可以攻补兼施，在祛邪治病的基础上，适量用人参以补气扶正。这里要把握的一个原则是，久病必虚，有腑病如果年深日久，是可以吃人参来扶正的。
比如人参方剂中也有很多治疗胃病的，胃的腑病包括痉挛、扩张、炎症、溃疡、肿瘤、梗阻等，都不适宜使用人参。方中的人参是用来补虚扶正，强壮身体的，而不是治疗胃病的。所以要把握好，虚这个原则。
4、虚弱有阴虚阳虚、气虚血虚。人参可以补益阳虚、气虚、血虚，而阴虚是不用人参的。因为人参性温，服之能上火，阴虚有火的人是不适宜使用人参的。
我们知道黑枸杞养生效果很好，所以就会有多吃点效果就会更好的想法。其实，这是不科学的养生方法。并不是吃的越多越好，而是在于每天适量，长期坚持。有几种情况是更需要注意的。
1、不可过量服用
黑枸杞是药食同源的果实。所以适量喝最好，否则对身体的益处就会变成害处。那每天喝多少才算是适量呢?对于身体的健康的成年人，每天的量不要超过二十克，这样是比较合适的。如果是身体有疾病想要治疗，可以适当增加，最好控制在三十克左右就足够了。
如果平时喝黑枸杞过量了，容易引起双眼肿胀及疼痛症状，所以，想要更好的促进身体健康，平时就应该适量的喝黑枸杞最好。
2、阴虚患者不适合服用
身体健康的人群适量喝黑枸杞可以很好的促进身体健康并且提高体质，但如果体质是阴虚的人群，则应该少量。黑枸杞性温和，大量的喝容易导致身体上火。如果是将黑枸杞直接生吃，那么应该更加减少用量，否则很容易会出现上火的症状。
3、脾胃虚弱外感热邪不宜服用
黑枸杞泡水喝对身体具有一定的保健作用，但仍旧需要特别注意。脾胃虚弱的人群，身体容易出现拉肚子以及胃寒的情况，这个时候千万不要用黑枸杞泡水喝，避免身体不舒服的情况雪上加霜。
感冒的患者也不适合服用黑枸杞，特别是发烧、身体发炎的人群。另外，感冒的时候，无论是黑枸杞和红枸杞都不能泡水喝!
黑枸杞只是枸杞的一种，可以说是一种中药，或者一种食材，它在我国的使用历史相当悠久，具有丰富的营养成分和显著的药用价值。那么长期生吃黑枸杞好吗?有副作用没?长期生吃黑枸杞好吗?
黑枸杞是名贵的药材和滋补品，中医很早就有枸杞养生的说法。《本草纲目》记载：枸杞，补肾生精，养肝。明目安神，令人长寿。黑枸杞主要产于我国青海东部、新疆北部、甘肃等地区，而在为数不多的黑枸杞产地中，青海柴达木盆地是业内公认的正宗野生黑枸杞的发源地。黑枸杞用于治疗肝肾阴亏、腰膝酸软、头晕健忘、目眩目昏、消渴遗精等病症调节机体免疫功能，能有效抑制肿瘤生长和细胞突变，具有延缓衰老，抗脂肪肝、养肝明目、调节血脂和血糖，促进造血功能等方面的作用。更重要的是，黑枸杞是目前自然界花青素含量最高的植物，被称为花青素之王，具有很强的抗氧化作用，长期食用，女性可以美容养颜抗衰老，男性则能安精壮阳，老年人更可以延年益寿。
长期吃黑枸杞是没有任何副作用的，适宜坚持长期食用。
黑枸杞不妨每天吃，由于黑枸杞是野生纯天然的，可以每天少量食用而无妨碍，如放在粥、汤和茶中均可发挥效果。而且黑枸杞属于滋补性食材，是通过对身体内部的一个通体滋补作用来实现对身体的保养功效的，所以本身就需要长期食用，甚至可以说，坚持食用黑枸杞，你会越来越见它的好，黑枸杞有多种食用方法，黑枸杞一年四季皆可服用，夏季宜泡茶，但以下午泡饮为佳，可以改善体质，利于睡眠。但要注意的是，黑枸杞泡茶不宜与绿茶搭配，适合与贡菊、金银花、胖大海和冰糖一起泡，用眼过度的电脑族尤其适合。冬季黑枸杞宜煮粥，它可以和各种粥品搭配，黑枸杞炖羊肉也是很适合冬天食用的。不过，用黑枸杞泡水或煲汤，只饮汤水并不能完全吸收，因为受水温、浸泡时间等因素影响，只有部分药用成分能释放到汤水中，为了更好地发挥效果，最好将汤里的黑枸杞也一起吃掉。不用任何加工，直接嚼服黑枸杞对营养成分的吸收会更充分。最后小编提醒大家：黑枸杞成年每天58克为最佳;由于黑枸杞属于温补性食材，温热身体的效果相当强，因此正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。
中国饮食，博大精深，菜色多、食材广、模样俏、味道鲜，引得无数英雄竞折腰，就在人们感受色香味美的时候，却忽视了这些经典菜肴背后的英雄，就是菜肴中的配料。
小葱就是一味配料，人们用它来调味、杀菌，增添菜肴的色相，绿绿的葱叶和白白的葱白常常能为主菜赢得不少的视觉效果。
不仅在名菜中，日常生活中我们也离不开它，中国人习惯于在炒菜前将它和姜切碎一起下油锅中炒至金黄后再将其它蔬菜倒入锅中炒。也有在做清汤面时，在面条熟后将切碎的葱末撒在面上。甚至有些人家，做什么菜都习惯放些葱进去，它已经成为了人们日常饮食中不可缺少的一部分。可是，葱并不是“百搭”的，搭配不当，我们也会走入营养误区。
吃葱的四大误区：
1、小葱拌豆腐：葱含的草酸与豆腐容易形成草酸钙，阻碍人体对钙的摄取，不仅是豆腐，葱也不应与其它含钙量较高的食物同食。
2、葱炖狗肉、公鸡肉：很容易导致上火，爱上火的人尤其应该少吃，鼻炎患者食用葱炖狗肉可能会加重病情。
3、吃葱不宜喝蜂蜜：蜂蜜中的各种酶类与葱中的某些成分会发生反应，产生对人体有害的物质，容易导致人腹泻，胃肠道不适。
4、服六味地黄丸期间不适宜吃葱：六味地黄丸是中医中的瑰宝，葱是人们日常不可或缺的配料，你可知这两者的结合会产生什么效应吗?葱、蒜味辛、性温，能通阳活血、驱虫解毒、发汗解表，对感冒、风寒、头痛、阴寒腹痛、虫积内阻、痢疾等有较好的治疗作用。但这种作用在中医学的理论中与六味地黄丸中的地黄是正好抵消的，因此这两者的结合是一个重大的错误，服用六味地黄丸期间是不适宜吃葱的!
哪些人不宜过多吃葱
一般人群均可食用葱，但患有胃肠道疾病特别是溃疡病的人不宜多食。
另外葱对汗腺刺激作用较强，有腋臭的人在夏季应慎食。
表虚、多汗者也应忌食。
过多食用葱还会损伤视力。
葱的营养价值：
每100克小葱中含水分90克，蛋白质2.5克，脂肪0.3克，碳水化合物5.4克，钙54毫克，磷61毫克，铁2.2毫克，胡萝卜素0.46毫克，维生素C15毫克。此外，还含有原果胶、水溶性果胶、硫胺素、核黄素、尼克酸和大蒜素等多种成分。
葱的哪部分更营养?
葱对身体有保健作用。葱含有具刺激性气味的挥发油和辣素，能祛除腥膻等油腻厚味菜肴中的异味，产生特殊香气，可以刺激消化液的分泌，增进食欲。挥发性辣素通过汗腺、呼吸道、泌尿系统排出时能轻微刺激相关腺体的分泌，而起到发汗、祛痰、利尿作用。因此，葱是许多食疗偏方治疗感冒的常用原料。
不过遗憾的是，很多人认为大葱的这些功效只是葱白所具备的，葱叶似乎显得没那么重要，葱叶甚至成为菜市场和厨房里的生活垃圾。
其实葱叶的营养和葱白比起来，一点都不差。我们时常说，同一株蔬菜中不同部位营养成分也有差别，这一点在大葱身上就能体现出来。葱叶除了含有葱白中所含有的营养成分外，许多营养素都要优于葱白。例如葱叶中的维生素C、胡萝卜素、叶绿色、镁的含量，都要明显高于葱白部分。
因此，我们把绿油油的葱叶丢弃掉，实在是委屈了葱叶。下次买菜，如果葱叶不老、不萎缩发黄，我们完全可以把葱叶和葱白一起食用，这样既减少浪费，节约了生活成本，还能摄入更丰富的营养素，何乐而不为呢?
葱的保健价值：
a.促进消化吸收：葱还有刺激机体消化液分泌的作用，能够健脾开胃，增进食欲。
b.解热，祛痰：葱的挥发油等有效成分，具有刺激身体汗腺，达到发汗散热之作用;葱油刺激上呼吸道，使粘痰易于咯出。
c.抗菌，抗病毒：葱中所含大蒜素，具有明显的抵御细菌、病毒的作用，尤其对痢疾杆菌和皮肤真菌抑制作用更强。
d.葱还有降血脂、降血压、降血糖的作用：如果与蘑菇同食可以起到促进血液循环的作用。
e.防癌抗癌：香葱所含果胶，可明显地减少结肠癌的发生，有抗癌作用，葱内的蒜辣素也可以抑制癌细胞的生长。
葱的保健食谱
葱豉汤 葱30克，淡豆豉10克，生姜3片，黄酒30毫升。将葱、淡豆豉、生姜加水500毫升同煎，煎沸后再加入黄酒，煮开一二沸即可。此汤具有发散风寒、理气和中的功效，适用于外感风寒、恶寒发热、头痛、鼻塞、咳嗽等病症。
葱枣汤 大枣20枚，葱白7根。将红枣洗净，用水泡发，入锅内，加水适量，用文火烧沸，约20分钟后，再加入洗净的葱白，继续用文火煎10分钟即成。服用时吃枣喝汤，每日2次。此汤具有补益脾胃、散寒通阳的功效，可辅治心气虚弱、胸中烦闷、失眠多梦、健忘等病症。
葱炖猪蹄 葱50克，猪蹄4只，食盐适量。将猪蹄拔毛洗净，用刀划口;葱切段，与猪蹄一同放入，加水适量，入食盐少许，先用武火烧沸，后用文火炖熬，直至熟烂即成。此肴具有补血消肿、通乳的功效。适用于血虚体弱、四肢疼痛、形体浮肿、疮疡肿痛、妇人产后乳少等病症。
葱白粥 葱白10克，粳米50克，白糖适量。先煮粳米，待米熟时把切成段的葱白及白糖放入即成。此粥具有解表散寒、和胃补中的功效。适用于风寒感冒、头痛鼻塞、身热无汗、面目浮肿、消化不良、痈肿等病症。
不仅在名菜中，日常生活中我们也离不开它，中国人习惯于在炒菜前将它和姜切碎一起下油锅中炒至金黄后再将其它蔬菜倒入锅中炒。也有在做清汤面时，在面条熟后将切碎的葱末撒在面上。甚至有些人家，做什么菜都习惯放些葱进去，它已经成为了人们日常饮食中不可缺少的一部分。可是，葱并不是“百搭”的，搭配不当，我们也会走入营养误区。
吃葱的四大误区：
1.小葱拌豆腐：
葱含的草酸与豆腐容易形成草酸钙，阻碍人体对钙的摄取，不仅是豆腐，葱也不应与其它含钙量较高的食物同食。
2.葱炖狗肉、公鸡肉：
很容易导致上火，爱上火的人尤其应该少吃，鼻炎患者食用葱炖狗肉可能会加重病情。
3.吃葱不宜喝蜂蜜：
蜂蜜中的各种酶类与葱中的某些成分会发生反应，产生对人体有害的物质，容易导致人腹泻，胃肠道不适。
4.服六味地黄丸期间不适宜吃葱：
六味地黄丸是中医中的瑰宝，葱是人们日常不可或缺的配料，你可知这两者的结合会产生什么效应吗?葱、蒜味辛、性温，能通阳活血、驱虫解毒、发汗解表，对感冒、风寒、头痛、阴寒腹痛、虫积内阻、痢疾等有较好的治疗作用。但这种作用在中医学的理论中与六味地黄丸中的地黄是正好抵消的，因此这两者的结合是一个重大的错误，服用六味地黄丸期间是不适宜吃葱的!
桂圆是一种很补的食品，吃桂圆，或者用桂圆泡水喝，是对身体有益的。但是桂圆并不是对所有人都有益的，一些身体状况比较特殊的人，是不宜喝桂圆泡水的，否则将会使其病情加重，治疗难度加大。那么，桂圆泡水有哪些禁忌呢？下面就给大家介绍一下哪些人不能喝桂圆泡水。
一、桂圆泡水喝的禁忌
桂圆性温补，服用之后具有很好的补血以及补气的作用，非常适合那些身体体质比较弱或者是大病初愈的人群服用，另外刚刚分娩结束以及手术之后的人群则是可以适量的多吃一些，能够很好的促进身体恢复。但是，并不是说服用桂圆之后全部都是好处没有坏处，具体的服用桂圆的注意事项如下：
1、桂圆中含有丰富的糖分，所以患有糖尿病的患者并不适合服用桂圆或者是将桂圆泡水喝。
2、桂圆性热，所以一些患有痤疮、红肿的人群不适合服用；
3、患有妇科疾病的女性也不适合服用，例如盆腔炎或者是尿道炎的女性最好少吃，避免病情加重。
4、日常生活中如果女性的月经量比较多，那么最好也不要服用桂圆，否则容易出现大出血的情况。
5、桂圆吃多了容易导致体内出现滞气的情况，所以说如果出现了上火发炎情况的患者不适合多吃，另外如果是体内阴虚火旺或者是湿邪入侵的患者也要少吃。
6、如果是拉肚子、风寒感冒以及消化不良的患者，也最好少吃一些桂圆。
7、由于桂圆性热，所以小孩子还有青少年应该要少吃。
8、桂圆在新鲜的时候可以吃，但是如果已经变味了，那么最好不要吃哦！相关推荐》》桂圆泡水喝的功效
二、过量服用桂圆容易导致龙眼病
如果服用过量的龙眼，很容易导致身体患有龙眼病。龙眼病的主要症状就是拉肚子、流鼻血以及口腔黏膜发炎或者是口腔溃疡，甚至还有可能出现便秘的情况。这是因为龙眼虽然含有丰富的营养物质并且还能够增加食欲，但是如果对于服用量不进行节制，很容易导致出现上火的情况。
所以说，日常服用桂圆一定不能贪多，特别是小孩、老年人，还有一些患有各种咽喉疾病、便秘或者是糖尿病的患者，例如扁桃体炎患者以及咽喉炎或者是虚火旺盛的人群最好应该少吃或者是不吃桂圆。如果是没有以上这些疾病的患者，服用桂圆也要定量，一天的服用量应该控制在四两左右，并且每天最多不能够超过六两。
三、孕妇慎服避免流产
虽然在理论上桂圆具有安胎的作用，但是很多女性在怀孕之后都会出现阴虚的情况，这就导致体内内热上升。中医方面认为，怀孕期间最好能够凉一些，而桂圆则是性热。所以说，怀孕期间的女性服用桂圆一定要慎重，避免出现流产的情况。如果一定要服用桂圆，那么最好将服用的时间改成产后调补，这才是最科学的选择。
鸡蛋富含蛋白质，维生素、钙、钾等人体所需的营养物质，也是妈妈为了给宝宝补充营养必备的食物，但吃鸡蛋也有讲究，妈妈们一定要了解在哪些情况下孩子不能吃鸡蛋，给宝宝最好的保护。
1、半岁前的婴幼儿不宜食用鸡蛋清
因为他们的消化系统发育尚不完善，肠壁的通透性较高，鸡蛋清中白蛋白分子较小，有时可通过肠壁而直接进入婴儿血液，使婴儿机体对导体蛋白分子产生过敏现象，发生湿疹、荨麻疹等病。
2、不宜吃煎炸鸡蛋
因为在煎鸡蛋和炸鸡蛋时，蛋被油包住，高温的油还可使部分蛋白焦糊，使赖氨酸及其它氨基酸受到破坏，失去营养价值，食用后还会在口腔和胃内不易和消化液接触，使消化受到影响。
3、发热病儿不宜吃鸡蛋
鸡蛋蛋白食后能产生“额外”热量，使机体内热量增加，不利于病儿康复。
社会在不断的进步，我们的生活水平也在不断的提高，现在发现好多人都在生活当中特别注重养生和保健，特别是对身体的进补也有很多，其中服用阿胶就是其中一种方法，而且阿胶对于不管是男女还是老少都是一种很好的滋补佳品，不过在吃阿胶的时候也是有不能吃的情况，下面我们就来了解一下什么情况不能吃阿胶。
1、有伤口的人不能吃。
阿胶是活血的，所以如果有伤口就不能马上吃，等伤口结疤了再吃，不然伤口结不起来。
2、体内有淤血的人
肤色晦黯，色素沉着，容易出现瘀斑，口唇黯淡，舌黯或有瘀点，舌下络脉紫黯或增粗，脉涩。女性常常月经不好，一般是拖后、有血块、肚子疼、颜色黑，在身上带的时间短等等
3、爱上火的人
比如心火、肝火、肺火，甚至阴虚有火的人，如果只用阿胶，还会出现虚不受补的情况呢，火会越来越大。一般可采取先清再补的方法，循序渐进。
4、体内湿邪重的人
可表现为口干口苦口黏、乏力、头晕或者头迷糊、肚子胀、大便不好，最重要的是舌苔厚腻，或者白或者黄。
5、脾虚者
即消化功能低下的人，主要表现是食少，大便溏烂或先干后溏，倦怠乏力、面色萎黄等。阿胶质地粘稠容易阻碍脾胃功能，尤其是脾虚气滞食少腹胀的患者不适合吃。如果一定要吃需要配伍理气消食药制约阿胶的滋腻之性方可。
通过上述的介绍，我们现在知道什么情况不能吃阿胶，有好多女性在吃阿胶的时候会发现吃了很长的时间效果也不是太明显，原因主要是阿胶虽然是也的补品，可是单一吃的效果也不太好，最好的效果就是和其他中药搭配在一起吃，可以起到事半功倍的效果。
石榴秋季润肺养颜的家伙，吃起来是很有营养价值的，石榴中可以延缓衰老，促进脂肪代谢，能增加新陈代谢，所以很多女孩子都很喜欢吃石榴，但是大家要知道的是石榴是不能乱吃的有一些食物，也不能与石榴同食食用，吃了会导致身体不适，那么什么情况不能吃石榴呢？石榴不能与什么食物一起同吃呢？
红如玛瑙、白似水晶的石榴更是秋天水果中的明星。早在晋代，就有人赞美石榴“御机疗渴，解酲止醉”。石榴不仅味美，营养也极其丰富，还有很高的药用价值。中医认为，石榴之功有“四止”，即止渴、止泻、止血、止带。它的果实有甜有酸，味甘的石榴具有生津止渴之效，可用于治疗口干烦渴、咽干、口疮、润秋燥。
秋季吃石榴好处多多，但吃石榴也有诸多禁忌，那么石榴不能和什么一起吃呢？下面为您介绍。
石榴不能和什么一起吃？
1、西红柿
西红柿忌与石榴同食。如果一起吃的话，容易造成营养的吸收不足，同时可以对胃部有一定的伤害的，除此之外没有太大的异常的，但是最好还是可以分开服用，这样就不会造成这个不良影响的。
2、螃蟹
螃蟹与石榴不宜同食。螃蟹富含蛋白质和钙，石榴富含鞣酸。二者如果同时食用，不仅会降低蛋白质的营养价值，还会使螃蟹中的钙质与鞣酸结合成一种新的不易消化的物质，刺激胃肠，出现腹痛、恶心、呕吐等症状。所以石榴不宜与螃蟹等海味食品同时食用。
3、西瓜
石榴是温性水果，但西瓜则是寒性水果，二者一温一寒，功能相反，最好不要同吃。，
4、土豆
石榴和土豆一起吃会引起中毒。若与土豆同时服用，可用韭菜泡水喝下去解毒。
5、海参
海参与石榴相克。海参含有丰富的蛋白质和钙等营养成分，而石榴中含有较多的鞣酸。若将二者同食，可导致蛋白质凝固，消化吸收困难，并可出现腹痛、恶心、呕吐等症状。
6、红萝卜
石榴勿与红萝卜同食。因为红萝卜含有溶解酶，可破坏石榴中的维生素。
石榴不能和什么一起吃
7、人参
人参有大补元气，复脉固脱，补脾益肺，生津，安神的功效，因此许多人进补的时候都少不了人参。人参与石榴同时食用会有什么影响？人参中的蛋白质与石榴中的鞣酸极易结合生成沉淀，影响人参中有效成分的吸收而降低药效。
新鲜味道美味的石榴中是不能与很多的食物同时食用，比如说西红柿与石榴同吃，会引起营养无法吸收，螃蟹也是需要谨记的，以免引起腹泻，西瓜，土豆，海参这几种食材，同样不能与石榴同食服用，以免对身体有不良影响。
芒果是一种非常好吃的水果，果实椭圆滑润，果皮呈柠檬黄色，味道非常甘醇，芒果是著名的热带水果，被誉为热带水果之王，那么芒果有哪些营养价值呢?芒果虽好吃确非人人都能吃，又有哪些情况下不能吃芒果?除了把皮剥掉直接吃，芒果还有哪些吃法呢?下面就跟着小编来了解一下吧!
芒果的营养价值
芒果果实营养价值极高，维生素A含量3.8%，维生素C的含量也超过橘子等水果。芒果有蛋白质、钙、糖丶 磷丶铁等均为人体所必需的成分。根据各地芒果产地数据分析，芒果可溶性固形物14%-24.8%，含糖量11%-19%，蛋白质 0.65%-1.31%，每100克果肉含胡萝卜素2281-6304微克，微量无素硒丶钙丶磷丶钾等人体必须的微量元素含量也非常高。
芒果有益胃、止呕、止晕的功效，对于眩晕症、美尼尔综合征、高血压眩晕、恶心呕吐等均有疗效。在古代，凡漂洋过海者，无不随身携带一些芒果，以解晕船之症。果肉或以芒果煎水进食，对抑制孕妇作呕也有很好的效果。
芒果能降低胆固醇、甘油三酯，常食有利于防治心血管疾病。
芒果有祛疾止咳的功效，对咳嗽、痰多、气喘等症有辅助食疗作用。芒果含芒果酮酸等化合物，具有抗癌的药理作用。芒果的果汁能增加胃肠蠕动，使粪便在结肠内停留时间变短，因此对防治结肠癌很有裨益。
女士们美容也可以选择芒果，因为芒果胡萝卜素含量特别高，可以滋润皮肤，胡萝卜素对视力也是非常好的。另外，芒果能延缓细胞衰老、提高脑功能，是因为它有明显的抗脂质过氧化和保护脑神经元的作用，可以明显提高红细胞过氧化氢酶活力和降低红细胞血红蛋白。它还有祛疾止咳的功效，对咳嗽、痰多、气喘等症有辅助治疗作用。
哪些情况不能吃芒果?
1、首先，哮喘患者就不能吃芒果，不管中医还是西医，都有将芒果列入哮喘忌口清单。
2、其次，对油漆有过敏反应的人也不能吃芒果。芒果属于漆树科植物，含有单羟基苯或二羟基苯成分，和平时油漆中所含的成分有些类似，对皮肤黏膜有很大的刺激作用，特别容易引起过敏。
3、另外，芒果本性湿毒，患有皮肤病或肿瘤者建议不要吃芒果。若体质带湿者(皮肤病如湿疹、疮疡流脓，妇科病如白带，内科病如水肿、脚气等，中医上都称之为湿)再进食像芒果这样湿毒的食物，很有可能会令疾病情况恶化。
4、不是所有咳嗽患者都不能吃芒果，虚寒咳嗽(喉痒痰白)的患者最好不要吃，对病情有一定的影响。
5、由于芒果含糖量较高，故糖尿病患者应忌食。
6、饱饭后不可食用芒果。芒果不可与大蒜等辛辣物质共食，否则可能引起发黄病。
7、芒果和酒不能同食：芒果和酒都是辛辣的食物，多吃对人的肾脏有害。
8、芒果与海鲜不能同吃：两者同时吃不容易消化，而且芒果与海鲜两者都是易过敏的食物，如果同食的话，容易过敏。
9、芒果与大蒜等辛物同食不能同食：芒果中含有打来那个的果酸、氨基酸、蛋白质等。这些物质中含有刺激性物质比较多，解读到人体的皮肤后，就会造成过敏，严重者会出现红肿、疼痛现象。不要与辛辣之物同吃，多吃对人的肾脏有害。
10、芒果和菠萝不能同食：这两种水果一同食用容易引发过敏，因为芒果、菠萝本身含有容易引起皮肤过敏反应的化学成分，鲜芒果中含有单羟基苯或二羟基苯，不完全成熟的芒果里还含有醛酸，他们对皮肤黏膜有一定的刺激作用，可引发口唇红肿，又痒又痛，重者还会出现水疱和糜烂。而菠萝中含有甙类、菠萝蛋白酶等物质，对人的皮肤、血管等有一定的副作用，且这种过敏常为速发型，多在吃菠萝后1小时左右会出现皮肤瘙痒、潮红、多汗、四肢及口舌发麻。
如何挑选芒果
第一步看色泽
我们在市面上看到的芒果，好像都是金黄金黄的。但是，在这里，要澄清一下，并不是所有芒果都是金黄的。一般来说，金黄是大部分芒果成熟的颜色或者色泽，但是有的芒果成熟后也并非黄色。有一种产地称红芒，一般是红色的时候就可以吃的了，只是口味与其他金黄的芒果不大一样，但是口味这个，见仁见智。其他的芒果，金黄的色泽是重要的。当然，如果你是想买还没成熟的芒果，青绿色、光滑外皮的就不错。
第二步看外
成熟了的芒果，外皮完好，但是不排斥黑点。根据成熟程度的不一样，有的芒果稍微带个小小的黑点，也是可以的，黑点不大、没有扩散、没有烂掉的痕迹。
第三步看手感
手感，不用捏。捏了的芒果，在受力处会出现凹痕，里面有损坏，时间一久，会烂掉。拿起来掂量或者感觉就行。好的芒果，感觉光滑度适中，皮薄、可以感觉到里面果肉的嫩。如果拿起来，发现果肉松动，可能里面已经有点问题，只是没有表现出来。
第四步闻
成熟的芒果，是有香味的，特别是在芒果柄。而且芒果柄也会变成黑色，同时有萎缩的现象。因为摘下来后，已经是没有营养供给、缺水，是成熟的过程。
第五步试吃
这个步骤，应在有条件的情况下进行，如果档主不大乐意，那就慎试。好的芒果，果肉光滑、有香味。如果还没熟透，可能会带一点的酸味。但是绝对不会带其他腐烂的味道，如果有异味，最好停止食用。另外，如果剥开后，发现里面果核变颜色或者有坏了的迹象，也谨慎处理。
芒果的做法
芒果双皮奶
准备的材料有：纯牛奶250ml。鸡蛋两个。芒果一个，白砂糖一勺半。
1、首先先把牛奶倒入锅中烧热(烧热就好，不用烧开)。
2、把烧热的牛奶倒入杯中，晾凉备用。
3、鸡蛋打入小碗中，只用蛋清，加入一勺半的白糖然后搅拌均匀。
4、牛奶晾凉后表面会结一层奶皮。用筷子扎一个小口子。
5、把牛奶倒入另外一个碗中，留奶皮和少许的牛牛仔杯中，蛋清倒入牛奶中搅拌均均。
6、用筛网过滤牛奶，筛去泡泡。
7、把牛奶倒回原来的杯中，沿着杯边慢慢倒，让奶皮完整的浮起来。
8、包上保鲜膜，入锅蒸10分钟，关火后焖3分钟即可揭去保鲜膜，放切好的芒果丁即可食用。
可以根据自己的个人喜好，放入蜜红豆或者各种水果。
芒果布丁
准备材料：芒果500克。牛奶100克。砂糖60克、淡奶油100克。鱼胶粉10克。
1、将大部分芒果肉搅拌成泥，余下的切丁待用。
2、牛奶加砂糖小火加热至80度左右，加入砂糖， 搅拌均匀。
3、再将鱼胶粉倒入，搅拌使其溶化。
4、熄火后放入大容器中摊凉后， 加入奶油搅拌均匀。
5、再将芒果泥倒入， 混合均匀。
.6、将所有的混合物过筛，倒入准备好的容器中。
7、放入冰箱中冷藏一个小时， 拿出来吃时再将芒果肉切成小丁放在上面。
总结：通过小编的介绍，你是不是对芒果有了更多的了解?你知道芒果的营养价值了吗?你知道哪些情况下不能食用芒果吗?知道怎么挑选好吃的芒果了吗?不管是炎热的夏天还是寒冷的冬天，我们都应当多吃水果，当然也要合理的吃，小编提醒芒果虽好吃也不要啊贪吃哦，正确的吃芒果才能对我们的身体更健康。
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青芒果芒果吃芒果的好处 这些功效你知多少芒果核的药用价值与应用芒果核孕妇 芒果 孕妇能吃芒果吗中国的传统早餐一般是喝一碗豆浆吃几个小笼包子，在饮食方法不当的时候，反而对身体产生危害。专家指出：豆浆虽好，却不能随便喝。
一、豆浆性质偏寒，消化不良、嗝气和肾功能不好的人，最好少喝豆浆。另外，急性胃炎和慢性浅表性胃炎者不宜食用豆制品，以免刺激胃酸分泌过多加重病情，或者引起胃肠胀气。
二、加了红糖的豆浆，不容易被人体吸收。因为红糖里面有多种有机酸，它们和豆浆里的蛋白酶结合，而加白糖就不会有这种现象。
三、被暖瓶保温过的豆浆，暖瓶保温这种方法不足取，因为暖瓶温湿的内环境极有利于细菌繁殖。另外豆浆里的皂毒素还能够溶解暖瓶里的水垢，喝了会危害人体健康。
四、由于豆浆是由大豆制成的，而大豆里面含嘌呤成分很高，且属于寒性食物，所以有痛风症状、乏力、体虚、精神疲倦等症状的虚寒体质者都不适宜饮用豆浆。
五、盖着盖煮的豆浆。豆浆不但必须要煮开，而且在煮豆浆时还必须要敞开锅盖，这是因为只有敞开锅盖才可以让豆浆里的有害物质随着水蒸气挥发掉。
六、正在服用抗生素的人群不能喝。豆浆一定不要与红霉素等抗生素一起服用，因为二者会发生化学反应，喝豆浆与服用抗生素的间隔时间最好在1个小时以上。
七、缺锌的人不宜常喝。常喝豆浆注意补锌，豆类中含有抑制剂、皂角素和外源凝集素，这些都是对人体不好的物质。对付它们的最好方法就是将豆浆煮熟，长期食用豆浆的人不要忘记补充微量元素锌。
炎炎夏日的来临，会让很多人受不了这酷暑。这个时候来一爽口的西瓜是多大的享受。可是，你知道夏天吃西瓜有益处么?夏天在什么样的情况下是不能吃西瓜的?怎么样才能挑选到好吃的西瓜呢?下面让小编一一为您解答
吃西瓜的好处
在这炎日的夏天，西瓜是每家每户所必须具备的消暑圣品。一年四季在市场上我们都会看到西瓜，可是只有在夏天的这个时候，西瓜才是极好的。夏天人们吃西瓜不仅是在品味它的美味，更多的是在利用它消除炎热。
首先，西瓜瓜瓤部分的94%是水分，还有糖、维生素、多种氨基酸以及少量的无机盐，这些物质最能在高温时节有效地补充人体所需的水分和营养。
其次，所摄入的水分和无机盐通过代谢成小便，还能带走多余的热量，达到清暑益气的作用。医书中还把西瓜称作天生白虎汤，白虎汤是中医治疗高热、烦渴等实热病征的得力良方，说吃西瓜就能达到这一方剂的作用，足见医家对它的重视程度了。在今天看来，夏季中暑或其他急性热病出现的发热、口渴、尿少、汗多、烦躁等征，可通过吃西瓜来进行辅助治疗。
此外，西瓜的入药部分还有被中医称作西瓜翠衣的瓜皮。
夏天在什么样的情况下不能吃西瓜
吃得过多易伤脾胃：西瓜是生冷之品，吃多了易伤脾胃，所以，脾胃虚寒、消化不良、大便滑泄者少食为宜。
感冒初期忌吃：感冒初期都属于表症，应采用发散办法来治疗。中医认为，表未解不可攻里，否则会使表邪入里，会使得病情加重。在感冒初期，病情处于表层病，吃西瓜就相当于服用清里热的药物，会使得病毒深入体内，从而让感冒加重或延长治愈的时间。
不要吃打开过久的西瓜：气温高，西瓜打开过久易变质、繁殖病菌，食用了会导致肠道传染病。
肾功能不全者忌吃：短时间内大量吃西瓜，使体内水分增多，超过人体的生理容量。而肾功能不全者，其肾脏对水的调节能力大大降低，对进入体内过多的水分，不能调节及排出体外，致血容量急剧增多，容易因急性心力衰竭而死亡。
口腔溃疡者忌吃：中医认为，口腔溃疡的主要原因是阴虚内热，虚火上扰，灼伤血肉脉络。西瓜有利尿作用，口腔溃疡者若多吃西瓜，会使体内所需正常水分通过西瓜的利尿作用排出一些，这样会加重阴液偏虚的状态。阴虚则内热益盛，加重口腔溃疡。
糖尿病人吃西瓜需适量：西瓜中含有大量的糖分，其中有葡萄糖、蔗糖和部分果糖，糖尿病人吃西瓜会使得血糖增高。糖尿病人在短时间内吃太多西瓜，不仅血糖升高，而且会使病情加重，更严重的会出现代谢紊乱而致酸中毒，危及生命。
产妇不宜多吃：产妇的体质比较虚弱，中医认为多吃西瓜会过寒而损脾胃。
少吃冰西瓜：虽然大热天吃冰西瓜的解暑效果很好，但对胃的刺激很大，容易引起脾胃损伤。
西瓜皮必须洗干净才可以吃：西瓜须洗净后，用干净刀切开食用，切忌不洗瓜和刀就切开，不可食被蚊、蝇等爬叮过的瓜瓤，谨防病从口入。
如何挑选西瓜
看瓜皮
花皮瓜类，要纹路清楚，深淡分明，西瓜纹路整齐就是好瓜。颜色最好挑青绿色，不要雾雾白白的。黑皮瓜类，要皮色乌黑，带有光泽。一般西瓜直条斑纹间隔要宽，
横斑纹要密，表示西瓜生长状况良好，成熟度足够。
看瓜脐
每个西瓜的底部都有个小圆圈就像人体的肚脐那样。这个部位越小西瓜就皮薄味好，相反，瓜脐越大，皮就越厚越是难吃。此外还有瓜脐尽量选择内缩的，因为这正是瓜熟蒂落的标志。
看瓜蔓
就是看所谓的蒂头，若是蒂头的瓜藤是一条线，就是坏瓜，若是瓜藤卷曲而上，就说明是一等一的好瓜。其次看瓜蔓潮干程度，如果瓜蔓潮干的就说明西瓜成熟了，如果瓜蔓还是原来的青绿的，则告诉我们瓜还在成熟中。
看瓜面
成熟以后的好瓜表面都很光滑，瓜纹呈绿黑相间色，并且分布较为均匀，纹路整齐。
听声音
用左手托住西瓜，右手的食指和中指弹拨西瓜皮，如果是好瓜就会发出比较沉重闷实的声音，但如果是生瓜发出的声音就比较清脆。
识余震
还是一只手托住西瓜，另一只手轻轻拍打西瓜，如果负责托瓜的那只手，在拍打后还能感觉有一些余震，那就说明这个瓜一定是又甜又熟的好瓜。
掂重量
已经成熟以后的西瓜会比较得轻，相反生的西瓜掂起来会比较沉。当然这要在西瓜个头的基础上去对比，就像有些大西瓜掂起来重量相对过轻，那可能就是我们口中过熟的西瓜了。
吃西瓜上火吗
炎炎夏日，西瓜吃多了，说法也多了起来。有人因西瓜吃多后便秘而认为吃西瓜上火，有人因西瓜吃多了腹泻而认为吃西瓜败火。营养学家说，西瓜味甘性凉、清热解毒、除烦止渴，有利尿功效，营养丰富，是夏季消暑的好食品，断然不会引起上火。
西瓜含糖量较高，加之有人对糖的吸入功能较差，尤其是吃多后体内便会形成这种高渗透情形：细胞吸收水分的能力小于这种渗透压，进食的食物的水分、细胞中的水分便会被析出，并排出体外，发生渗透性腹泻。这种情况同样可以发生在泌尿系统，这即是西瓜渗透利尿的道理。而至于便秘的发生，西瓜利尿但不润肠，吃多了之后，体内的水分通过尿液排出体外，进入肠道的水分就相对少了，加之受精神因素及食物膳食纤维摄入量少等因素影响，有的人出现大便干燥甚至便秘的情况也就不难理解。
一般而言，对于肠胃功能正常的人，多吃西瓜并不会引起便秘或是腹泻。但生活中患有各种胃肠道炎症的不并不少，加之工作紧张、生活不规律等精神因素，如今患有肠易激综合征的也不在少数。于贵祥主任说，多吃西瓜后出现便秘或腹泻的情形，往往发生在上述这类人群中，因为西瓜的高渗透性容易引起这类人群胃肠功能动力学的改变。可见，便秘、腹泻并不是西瓜惹的祸，是胃肠功能不好在先，出现便秘、腹泻在后。因此，对于西瓜，这类人最好少吃或是不吃，也可以分次吃，最好不吃冰箱冷藏过的西瓜。
由于西瓜具有渗透利尿的功能，诸如有咽喉肿痛、口舌生疮、泌尿系统感染等上火情况的人可以多吃一些，西瓜的利尿作用可以帮这部分人败败火。此外，西瓜对于高血压、肾脏功能不好的人也有益处。
总结：通过上文的详细介绍，相信大家应该对西瓜肯定有了很多的了解。吃西瓜好处多多，不过挑选好西瓜是非常重要的，如果想要吃到香甜可口的西瓜，可以通过观察西瓜表皮以及敲声音来判断，具体的实施方法大家可以去亲身尝试哦!
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