干贝可以煮什么汤
“不怕工资低，就怕命归西。不怕挣钱少，就怕死得早。”生活中，人们越来越关注养生方面的话题，养生在于平日一点一滴的积累，而非一蹴而就！如何避免关于饮食养生的误区呢？急您所急，小编为朋友们了收集和编辑了“干贝可以煮什么汤”，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
干贝能做的美食还是比较多的，比如说可以做粥，可以熬汤，都是很常见的做法，可以做成菠菜干贝汤，可以做成干贝白菜煲汤等等，用干贝来做汤，能够使汤非常的鲜美，营养价值也很高，在提高免疫力，预防疾病方面都有很好的作用，它的补益功效是非常明显的，我们来看一下这方面的内容。
菠菜干贝汤
材料
干贝10克菠菜250克鸡蛋2个淀粉适量食用油20克鸡油1小匙料酒大匙胡椒粉1小匙精盐1小匙
做法
1.干贝洗净，放碗内加料酒、清水浸泡30分钟;菠菜洗净，撕开;鸡蛋只取蛋清;
2.干贝上蒸锅蒸30 分钟后取出，揉散，汤汁留用;
3.锅内倒入油，烧热，慢慢倒入蛋清，煎成蛋花盛出;
4.烧沸蒸干贝的汤，下入干贝、精盐、胡椒粉、蛋花，淋入鸡油，倒入菠菜煮熟，用水淀粉勾芡即可。
注意
色泽清新，味淡鲜美。蒸干贝时如果放入少许葱姜，干贝的味道会更加鲜美。
干贝白菜煲汤
材料
主料：干贝、白菜心
辅料：火腿、海米
调料：盐、料酒、葱、姜、白胡椒粉、高汤、食用油
做法
1.将白菜心洗净切成片，葱姜洗净分别切成段和片;
2.坐锅点火倒油，油六七成热时，放入葱段、姜片炒出香味，倒入干贝、火腿、海米，点入少许料酒煸炒，加入高汤、盐、胡椒粉，锅开后倒入沙锅中加入白菜心煮30分钟即可。
干贝猪肉汤
材料
用料干贝50克，猪瘦肉150克，香菜、熟猪油、葱、姜、料酒、精盐、味精、肉汤各适量。
做法
1、干贝放入碗内，加入冷水浸泡洗净，放入炖盅内，加清水适量，上笼蒸透后取出。
2、猪肉洗净，放入沸水锅内汆一下捞出，切成细丝。香菜择洗干净，切成段。葱、姜洗净，切成末。
3、锅置火上，放入熟猪油烧热，下入葱、姜末煸锅，加入肉丝，烹入料酒，煸至水分干，倒入肉汤，加入干贝，煮至猪肉熟烂，撒上香菜段，用味精、精盐调味即成。
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番茄是我们生活中常食用的蔬菜，尤其是番茄炒鸡蛋几乎是每个人都吃过的一道菜，不过，除了做菜，番茄可以煮什么汤呢？番茄可与排骨一起炖汤，也可以加入海鲜，而番茄牛肉是大家比较熟悉的，具有丰富的营养。番茄具预防癌症的作用，所以建议大家每天食用一到两个。
晚餐--西红柿鸡蛋疙瘩汤
材料
西红柿3个(小型) 鸡蛋2个 芹菜嫩叶一小把(或香菜)番茄酱2汤匙(30ml)普通面粉80克 大葱3片 清水约8ml 盐1茶匙(5克) 白胡椒粉1/2茶匙(约3克)
做法
1)西红柿洗净后切成块。芹菜摘掉嫩叶洗净。大葱切片。
2)锅烧热，倒入油放入大葱片煸香后放入西红柿块，翻炒至出汤后加入清水(1000ml)，大火煮开后，加入番茄酱搅匀后煮2分钟。
3)趁这个时间，用勺子盛清水，一点一点的加入面粉中，边加边迅速搅拌，一定要快，不要让面成团，要搅成均匀的面粉粒。千万不要一次性把水全加进去。
4)然后用筷子一点点的把面粉颗粒倒入锅中，不要一次性倒进入，否则面粉容易成团。把所有面粉粒倒入之后，用勺子搅散，改成中火煮3分钟。
5)调入盐和白胡椒粉搅匀，然后将鸡蛋打散，以画圈的方式一点点倒入锅中，行成蛋花。
6)关火，撒入芹菜叶即可。
西红柿土豆扇骨汤
材料
西红柿3个，土豆1个，扇骨1斤，姜1片，盐适量
做法
1.西红柿洗净后切块;土豆去皮洗净后切块;扇骨洗净后斩件焯水。
2.将西红柿、土豆、扇骨放入电砂煲中，加入1升清水煲2小时。
3.加入适量盐调味即可。
玉米排骨西红柿汤
材料
猪前排500克，粘玉米2根，西红柿1个，姜2片，香葱1根，盐，鸡精，料酒15克
做法
1.猪前排洗净，剁成段，焯水后捞出洗净浮沫;玉米切成2cm的段，再对切成半圆形;西红柿切花瓣状
2.砂锅内烧水，水开后放入肋排和玉米，再开锅时，调入料酒，盖上锅盖，改小火炖
3.1个半小时后，放入西红柿，调入盐、鸡精，盖上盖再炖半小时即可
竹荪是我们人工合成的一种营养物质，这种营养物质里面含有很多的氨基酸和维生素，对于我们的身体来说营养价值非常高，需要量也比较大，大多数人在做竹荪的时候都会选择打汤的方式，还会在汤里面加入一些干贝，因为干贝的营养功效也比较强，那么干贝竹荪汤的做法是什么呢?
竹荪含有丰富的多种氨基酸、维生素，补气养阴，润肺止咳，竹荪的有效成分可补充人体必需的营养物质。竹荪干贝汤是一道著名的汤品。
取竹荪20克，干贝200克 。
将干竹蒜用温水泡10分钟，洗净，切成一寸左右，干贝洗净泡开水
先将干贝下锅熬20分钟，再将备好的竹荪放入锅内煮5-10分钟，加适量食盐、鸡精，就是一锅鲜美可口的好汤，俗称"竹中之荤"。
竹荪又名竹笙、竹菌、竹参、网纱菇、竹签、面纱菌、网纱菌、竹姑娘。竹荪隶属于腹菌纲、鬼笔目、鬼笔科、竹荪属。竹荪为真菌植物门真菌长裙竹荪和短裙竹荪去掉头部的子实体，是世界著名的食用菌。竹荪又称"真菌之花"、"植物鸡"等，名列"四珍"(竹荪、猴头、香菇、银耳)之首。
营养分析
1.竹荪含有丰富的多种氨基酸、维生素、无机盐等，具有滋补强壮、益气补脑、宁神健体的功效;
2.补气养阴，润肺止咳，清热利湿;主治肺虚热咳、喉炎、痢疾、白带、高血压、高血脂等病症。
3.竹荪的有效成分可补充人体必需的营养物质，提高机体的免疫抗病能力;
4.竹荪能够保护肝脏，减少腹壁脂肪的积存，有俗称"刮油"的作用，从而产生降血压、降血脂和减肥的效果;
5.云南苗族人患癌症的几率较低，这恐怕与他们经常用竹荪与糯米一同泡水食用有关。现代医学研究也证明，竹荪中含有能抑制肿瘤的成分。
很多人不屑于学做家常菜,但是很多名菜、大菜在家里制作又实在是非常复杂.所以也多女生就有了理所应当的理由不进厨房,但是会做饭的女孩子又的确非常吸引人.所以女孩子还是要学一些好吃又方便的家常菜的做法,就比如说冬瓜干贝汤就是不错的选择.虽然制作不复杂,但是是一道非常下饭的家常菜.
那么冬瓜干贝汤究竟怎么制作呢呢?冬瓜干贝汤制作的时候在那些方面要特别注意呢呢?冬瓜干贝汤怎样制作才能细腻爽口的呢?对于很多热爱家常菜的人,尤其是爱吃干贝的人来说,这些问题非常重要.
冬瓜干贝汤是川菜的一种,有药用价值,这道菜观感清亮晶莹,味道好,不涩,清淡,滑滑的,有干贝的嚼头和余味.还有腐竹.煮汤时,锅一定要洗干净,免得到时盛在碗里时,上面会浮一层杂质,影响美感.还有,煮汤的原料若有过水,则应待水开后放原料,若是比较生的,则在水未开之时下.是一道味道鲜美的菜肴.
⒈土鸡腿剁块,洗净(选土鸡是因油脂较少).
⒉冬瓜去皮,籽,洗净,切块状,或以工具挖成丸状.
⒊煮锅内加5碗水煮沸后,放入鸡块,捞去浮沫,放入冬瓜,姜片煮至鸡肉熟透.
⒋干贝洗净,加入作法3中,再煮片刻,加调味料即;若汤面有浮油可先捞起.
烹饪要点:煮汤时,锅一定要洗干净,免得到时盛在碗里时,上面会浮一层杂质,影响美感.还有,煮汤的原料若有过水,则应待水开后放原料,若是比较生的,则在水未开之时下.另,勺汤也有学问,不可将整个锅端起而倒,因为锅边有时也会沾上些杂质.
通过上述内容的介绍,可以了解到冬瓜干贝汤制作的过程比较简单,适合家庭制作.冬瓜干贝汤在制作的时候要注意炖制的时间的把握还有就是清洗干贝的时候一定要洗净.夏天爱吃的妹子选择冬瓜干贝汤就是选择了美味,选择了一种健康的生活.
大家都知道节瓜是非常有营养的食材，那么节瓜怎么做好吃呢，做一款美味的养生汤就是很好的选择，煮一锅干贝节瓜汤，配米饭吃，超好吃，味道很好，干贝节瓜汤主要原料有干贝，节瓜，具有祛脂降压，利尿消肿的功效，特别适合睡眠不足的人群食用。
干贝节瓜汤的营养价值
干贝的营养价值非常的高，它含有多种人体必需的营养。首先干贝含有大量丰富多样的氨基酸，如氨基乙酸、丙氨酸和谷氨酸，同时它也含有丰富的核酸，例如次黄苷酸;氨基酸的副产品，例如牛黄磷酸;各种各样的矿物质，例如钙和锌。不愧为能和鲍鱼海参媲美的优质食材。节瓜中含有碳水化合物、蛋白质、果糖、膳食纤维、维生素A、维生素B2、维生素B2、维生素C、胡萝卜素、钾元素、镁元素、锌元素、磷元素、钙元素、铁元素等营养成分。节瓜中含有膳食纤维，能够促进肠胃蠕动，还能够抑制脂质的吸收，减少胆固醇的沉积，促进胆固醇排出，从而具有缓解便秘、降低血脂、预防癌症的功效。
干贝节瓜汤的功效作用
【干贝】
1.利尿消肿：干贝可以清除人体里的毒素和人体的多余的水分，有利于人体水分新陈代谢，有利尿、消水肿影响。干贝有利于利尿，可以消除体内水钠潴留，利尿消肿，适合全身水肿，小便不利的人群食用。
2.生津健脾：干贝有利于润喉去燥，特备适合口干和眼干、思虑过度、睡眠不足、讲话过多的群体食用。还适有缓解人体脾气虚弱的功效，运化无力所致的人体腹部胀满，大便溏泄，食欲不好，人体乏力等症。
3.祛脂降压：长时间干贝可以让血压更容易控制人体的血压，而且使毛细管的扩张，人体血黏度的降低，有利于循环改善，可以达到软化的功效，有利于保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。
4.提高免疫：干贝里含有蛋白质，含量很高，是鸡肉、牛肉、鲜对虾的3倍。而且丰富的蛋白质有维持免疫机能最重要的营养。食用干贝能提高免疫力，有调低血压的作用，有缓冲贫血的功效，有利于生长发育。
【节瓜】
1.生津解暑：节瓜性平，味甘，对于生津止渴、解暑湿有好处，有利于缓解，有暑热烦渴的功效，适在夏秋季节食用节瓜。
2.健脾益胃：《本草求原》中记载节瓜：“功同冬瓜，而无冷利之患。益胃，长于下气消水。”和冬瓜相比，节瓜性平，更加温和，有健脾益胃的功效，适宜脾胃虚弱者食用。
3.利尿消肿：节瓜有脾、胃、大肠经的功效，有利于利尿消肿，对于小便不好，水肿的胀满都有疗效，对于非肾性水肿的病人，节瓜有助于人体利尿，可以使尿量的增多，消除人体积滞的有利的功效。
4.润肠通便：节瓜有利于大肠，有润肠通便的功效。从现代的营养学来看，节瓜中含有丰富的人体膳食的纤维，可以促使肠胃的蠕动、排走长时间积存在肠内的宿便，从而达到缓解便秘的作用。
5.降脂减肥：节瓜味淡，本身的热量很低，而且节瓜中含有很多的纤维元素，纤维元素食用后的会在胃内吸水和膨胀，这个过程中会吸收大量食物中的油脂成分，从而能够有利于减少油脂的进入，可以间接性的降血脂、预防血液中胆固醇的沉淀、达到防止动脉粥样硬化的功效，有利于降脂减肥。
6.降低血压：食用节瓜还可以人体的降低人体的血压，这是因为节瓜中的钾、钙元素有着丰富含量，而且钠的含量很低，钙的摄入可以使人体外部的血管扩大，有利于减少外周的血管阻力，而且达到人体的钾的进入，钠的排出的目的，有利于降低轻型高血压。
【干贝节瓜汤】
此汤具有降低血压，健脾益胃，润肠通便的功效。
干贝节瓜汤的做法
节瓜刮去毛切大段，干贝略微冲洗一下放锅里，加水小火煮，放姜一片，白灵菇切片同煮。节瓜段也放下去，这种菜还是挺耐煮的，煮软就可以关火，干贝有淡淡的咸味，如果还不够咸就加少许盐，香油几滴提味。都是很鲜美的原材料，不必过多的调味，吃食材的本味已经很美了。
干贝节瓜汤的烹饪技巧
因为它是椭圆的，所以是对半再对半，然后片切。
干贝节瓜汤的禁忌人群
适宜人群：一般人都能食用。
禁忌人群：儿童、痛风病患者不宜食用。
许多朋友想要养生的时候，不知道吃什么才好，其实喝汤就是一种不错的选择，好的方法自然要分享，给大家干贝节瓜汤滋补养生的效果非常好，对降脂减肥，健脾益胃也有很好的益处，适合女性的朋友，汤料的处理比较简单，大家不妨一试。
美食大家都喜欢，海鲜类的就是个别人的喜好。新鲜的食物做出来的菜肴都是比较好吃的，所以大家在选择做菜的原材料时可以注意一下。干贝我们都很熟悉，平时生活中也经常吃到，可是干贝怎么煮呢？这个问题很多喜欢吃干贝的朋友是非常感兴趣的，所以我们就来学习一下吧！制作干贝并不难，只是需要很多的原材料搭配才是会有很好的味道的。
主料：义大利细面60g，新鲜干贝6个，生菜200g，蘑菇2个，苜宿芽10g，白楜椒粉1颗，九层塔3片，橄榄油56g，盐少许，乌醋7g，芝麻酱2茶匙
操作步骤1.将义大利面煮熟，捞出冷却拌少许橄榄油(份量外)备用；将生菜以手剥成小块，泡入冰块水中备用。
2.蕃茄丁与九层塔碎末拌匀，加入橄榄油28g、盐、白楜椒粉混拌均匀作成酱料备用。
3.干贝用平底锅煎一下，锅中留少许油，加入蘑菇片、蒜末、芝麻酱、乌醋、糖水、橄榄油28g混拌均匀作成酱汁备用。
4.将生菜沥干排盘，再将作法2.3的酱料与酱汁以及作法1的面条拌匀后放在生菜上即可。
干贝扒菜胆：
材料：干贝25克、油菜心300克、盐适量、淀粉1匙、油1大匙、葱1段、姜1片
做法：1、干贝先用100克左右热水泡软
2、在水中加入葱段和姜片连水放入锅中蒸1小时后取出，捞出撕成丝状待用，姜葱捞出不要，汤汁待用
3、油菜去老叶洗净，锅中放入适量水，烧沸腾加半匙盐，将油菜放入快速汆烫后捞出，过凉水沥干
5、炒锅烧热下油，油烧至6成热时放入干贝丝稍炒（我这个偷懒没有将干贝撕成丝状）
6、倒入蒸干贝的汁水
7、再加入油菜心一起翻炒片刻，加盐调味
8、将油菜夹出摆盘，锅中汤汁加湿淀粉勾芡收浓，将干贝浓汁浇在菜心上即可
以上内容就是关于干贝的煮法。很多的不同的做法，需要根据个人的口味选择。也可以适当的增加或者是减少原材料，只是味道会发生变化。干贝的营养价值比较丰富，含有很多人体所需要的元素，所以老少皆宜的食物，建议大家可以自己制作看看。
海带生长在大海的海面上，是一种漂浮海藻类植物，平日里海带与海水同生同长，所以海带的味道是咸咸的口感，新鲜打捞上的海带晒干以后，海带的表面会形成一些盐一样的水晶，平日里海带不仅可以用来煲汤，还可以用来炒菜，海带还可以做出许多品种的美食，接下来就为大家来介绍一道海带可以煮什么汤好喝呢？如何制作呢？
海带的营养价值很高，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸以及碘等多种微量元素。食用海带对人们的身体健康十分有益。
折叠海带汤1
做法：将鲜海带切成丝状
起油锅放葱姜末后的锅内再加入水、盐、一小把生花生米海带丝，少加入一点切成细丝的豆腐皮，煮熟后加入淀粉、胡椒粉
(必须)，加入一个鸡蛋搅拌一下出锅。超好喝。不含油脂可以美容养颜而且营养丰富。
折叠海带汤2
韩式海带汤
原料：
泡水的海带200克，牛肉100克，酱油2勺，香油、蒜末1勺，胡椒粉，豆油
做法1
⒈牛肉1块(好像用的是里脊)放到一锅开水里煮，等到牛肉烂了，捞出来.
⒉泡好的海带切段，放到牛肉汤里。牛肉切成粗丝，也放到汤里。煮到海带熟了，放入蒜泥和酱油(没有鲜味的那种)，煮一会，就好了。
做法2
⒈ 海带在水中泡一下
⒉ 牛肉切沫与酱油、香油拌匀
⒊ 在锅中放入豆油，炒牛肉和海带
⒋ 炒后加入水煮一下，然后放入酱油、蒜沫、胡椒粉即可
海带本身永远会带着一股腥味和咸味，本文中这道海带可以煮什么汤好喝呢，如何制作具体大家清楚了，而且海带的味道清香可口，非常的纯正，既不用担心海带烫当中会残留什么不好的物质，也不用担心对我们的身体会造成危害，其实海带非常的适合与牛肉做汤，可以起到强身壮阳的功效。
干贝汤就是用干贝做成的一种汤水，在我们的日常生活中，干贝汤的种类是有很多的，所以干贝汤的做法就相应的会有很多了。但是，在现实中还是有很多人是没有吃过干贝的，也是没有喝过干贝汤的，所以自然而然地也是不知道干贝汤的做法的。而吃过干贝的人都知道，干贝的味道是极其鲜美的，也是一般食物不能与之相提并论的。
干贝其实就是扇贝的干货，通常制作干贝都只是为了更好地保存扇贝而已。其实很多人都知道扇贝是很难保存的，就算是放在冰箱里面，通常也不会放置很长时间的，所以干贝的出现也只是人们为了更好地食用扇贝而已。下面就来详细地介绍一下有关干贝汤的做法。
蘑菇干贝汤
材料
蘑菇25g，小白菜50g，碎干贝10g，高汤2碗，盐少许
做法
1.蘑菇洗净、切片备用;小白菜洗净，切成4公分段备用。
2.将碎干贝泡水约3小时，捞起沥干水分备用。
3.将高汤倒入锅中，加入蘑菇、小白菜及碎干贝，开火煮滚，接着加入少许盐调味即可。
荷花干贝汤
材料
主料：鸡蛋6只，干贝50克，鸡球400克，虾胶500克，食用色素酌量。盐，料酒，味精，上汤各适量。
做法
(1)鸡蛋放在锅中用冷水煮熟，去蛋黄留蛋白;鸡球、干贝分别焯水待用。
(2)取盆一只，用虾胶、蛋白和酌量的食用色素做成荷花形，上笼蒸熟。
(3)在汤锅内倒入上汤，焯水过的鸡球、干贝，加盐、味精、料酒，烧开，然后放上蒸熟的荷茶即成。
冬瓜干贝汤
冬瓜汤消暑清热，夏天的时候不妨多喝。
材料
小冬瓜半个，冬菇6只浸软，去蒂，切半，干贝3颗，浸软，搓成丝，薏米一把，排骨或瘦肉半斤，陈皮2块，浸软去囊，盐适量，调味用
做法
1.冬瓜切皮， 切成小块。薏米洗干净。排骨飞水。冬菇用暖水泡软去蒂，干贝泡软，搓丝。
2.将所有材料放入煲内， 加5大汤碗的水，大火烧开10分钟后转中火，再煲1小时左右就可以了。最后放盐调味。
上文介绍的蘑菇干贝汤、荷花干贝汤以及冬瓜干贝汤都是关于干贝汤的做法中的一小部分而已，其实我们现实中的干贝汤的做法还有很多很多的，有的是大家平时都不会吃到的。但是，其实只要掌握了几种干贝汤的做法就可以了，对于一般人来说，知道了这些就已经够平时所用了。
干贝不但营养丰富，而且还价值高，干贝富含多种氨基酸，可以补血，干贝有很多种做法，可以炒吃，也可以煲汤，做米粥等做法，吃起来鲜美可口，很多人都说干贝可以补肾，那么干贝可以补肾吗？接下来我们来了解看看。
一.干贝可以补肾吗？
干贝可以补肾，是很好的补肾食材。
二.干贝怎么吃补肾——干贝栗子粥
1.材料：大米适量、黑米适量、干贝适量、板栗8颗、玉米适量、香菇4个、胡萝卜半根。2.做法
01、食材准备好，栗子切成丁。
02、黑米大米各适量洗净放锅内加适量清水。
03、胡萝卜也切丁，香茹切片。
04、王米剥粒，放入适量的量就可以，我是剥了4排。
05、这些材料一起放进锅里煮熟即可。
三.干贝怎么吃补肾——干贝蒸玉子豆腐
1.材料：玉子豆腐3个、干贝25克、猪油1茶匙、黄酒15克、水淀粉2汤匙、枸杞子少许。
2.做法
01、干贝洗净后加入黄酒，准备玉子豆腐。
02、先把干贝冷水上锅隔水蒸20分钟。
03、把玉子豆腐切成厚实一点的片后放入盆中，枸杞子用刀切碎。
04、蒸好的干贝均匀的加入豆腐上再入锅蒸8分钟。
05、准备水淀粉。
06、蒸制过程会蒸出鲜美汁水，把汁水倒入锅里加入猪油。
07、加入水淀粉勾芡后熄火。
08、把勾好的芡汁倒入盆中撒上枸杞子碎即可享用。
四.干贝怎么吃补肾——山药干贝排骨汤
1.材料：山药300g、干贝50g、排骨200g、油适量、盐适量。
2.做法
01、排骨清洗干净后切成小块。
02、干贝清洗干净，用温水泡发约30分钟左右。
03、山药清洗干净后切成小块。
04、将排骨放入汤锅中。
05、大火煮至沸腾进撇去浮沫。
06、加入干贝，煮开后转小火慢慢炖煮约30分钟左右。
07、随后加入山药，大火煮至山药熟后即可。
08、出锅、装碗、上桌、美味的山药干贝排骨汤吃起。
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