芥末的吃法大全
“知足者常乐，能忍者自安，忍饥者长寿，耐寒者体健。”人类的历史长河中，围绕养生有非常多的名句流传，养生在于平日一点一滴的积累，而非一蹴而就！日常生活中关于饮食养生我们需要注意哪些方面呢？下面是小编为大家整理的“芥末的吃法大全”，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
芥末的味道是特别辛辣刺激的，如果大家感冒之后鼻子一直不通的话，只需要沾一点芥末闻一下立即就能得到好转。因为芥末的味道非常特殊，所以在食物里面加入少量的芥末可以起到很好的调味的效果。芥末的吃饭也是非常多的，最常见的就是作为蘸料。那么，芥末的吃法到底都有哪些呢？
芥末最简单的吃法，把芥末里放点酱油和食醋搅拌均匀就可以食用，但是芥末可以和很多的食材搭配在一起，这样不仅可以让芥末变着花样的吃，还能减少芥末呛鼻的现象，芥末在平时可以调好加上食宿和香油，蘸饺子吃的味道是非常棒的，也可以把花生米，菠菜等等一起放的芥末里，能调味增加菜色口感。
芥末可以配什么吃
1.芥末泼制好后，加醋和香油，吃饺子蘸食!食欲大增!口味极佳!
2.将菠菜烫熟，过凉，切段，把芥末，醋，香油，盐，麻酱放一起调匀，再把菠菜与炸花生米共同拌之!是极佳的下酒，开胃菜肴!
3.将粉丝或粉条煮熟过凉，切长段，把芥末，醋，香油，盐，麻酱放一起调匀，加蒜末，其中也可加菠菜或黄瓜丝等，共同拌之!是极佳的下酒，开胃菜肴!
4.吃较油腻的菜肴时，不时饮用点芥末醋汁(芥末加醋)也非常开胃，爽口，解腻!
芥末可用沸水泼制。搅拌均匀后，把盛芥末的容器浸泡在凉水里!凉后辛辣钻鼻! 2.芥末也可用凉水泼制。搅拌均匀后，把盛芥末的容器放在蒸锅里蒸10分钟后晾凉即可! 3.如果是在北方或其它在冬季生火炉取暖的地区，芥末也可用凉水泼制。搅拌均匀后，把盛芥末的容器放在炉盘上(火炉旁)烘烤加热。再晾凉即可! 4.芥末用凉水泼制时，搅拌均匀后，把盛芥末的容器放在微波炉里加热，再晾凉即可!
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芥末木耳，这道菜听起来还是比较熟悉的。其实对于那些喜欢吃芥末的人来说，芥末木耳这道菜是经常吃的一道菜，那么，芥末木耳的做法大全都有哪些呢?这个问题有时候就会难道他们了。因为在很多喜爱芥末人的眼里，他们其实只是出于喜爱吃芥末而已，其他的特殊感情是不存在的，所以也不会去了解芥末木耳的做法。
对于很多厨师来说，这道芥末木耳是比较容易上手的一道菜，或者可以说，芥末木耳这道菜做起来还是比较容易的。但是对于一般人而言，事实并非如此。那么，下面就来详细介绍下芥末木耳的做法大全。
用料
主料黑木耳500克
调料食盐5克醋5克蒜5克生抽5克芥末适量白糖2克香菜少许芝麻油少许
芥末木耳的做法
1.木耳泡发、洗净
2.开水稍烫，沥干水分
3.生抽、醋、糖、盐混合，调至适合自己的口味，加入芥末，拌匀
4.将3倒入装有木耳的盘中，撒上蒜末、香菜，拌匀，放入冰箱冷藏片刻更加，可淋上些麻油。
芥末木耳
1.将泡好的黑木耳。2. 洋葱、青红椒。3. 洋葱、青红椒分别切丝，香葱切碎备用。4. 在滚水中煮半分钟，捞出浸冰水中备用。5. 准备1小碗，放入芥末。6. 先用开水将小碗汤一下，放入芥末，倒入少许开水冲开芥末，然后放入冰箱冷冻室20分钟。7. 从冰箱中拿出冻过的芥末，加入生抽、醋、香油。8. 拌匀将木耳沥干水分，与洋葱丝、青红椒丝倒入调好的芥末拌匀装盘。
芥末木耳做法小贴士
1,此菜的做法与日本料理中的刺身颇有异曲同工之妙 实为养生保健之佳品。
2,芥末用开水冲好，放入冰箱，这样做会使芥末很呛，如不喜欢呛味可不用放入冰箱。
3,青红椒丝可以直接食用，如果不习惯或者怕辣可过水后食用。
芥末木耳
做法：黑木耳6朵，用温水泡发。青、红椒各半个，洗净切成圈。取一个小碗，放入白糖、芥末、香醋、生抽、盐、鸡精，滴点香油调开。
将木耳掐去根部，洗净并掰成小朵，放开水锅里焯一分钟后捞出过凉水。
将调味汁倒入装木耳的碗里，加上青红椒，拌匀即可。此菜的做法与日本料理中的刺身颇有异曲同工之妙实。
上面介绍的三种关于芥末木耳的做法，其实也只是众多芥末木耳的做法中的一小部分。我们中国的饮食文化博大精深，如果真想了解，可能一辈子都学不完。除此之外，芥末木耳这道菜多余人体还有一定的养生功效，所以大家在以后的生活中不妨自己学着来做一下。
凉粉对于很多人来说，都是一种比较好的夏季解暑的东西。而且凉粉本身也是通过各种你那和大豆淀粉制作而成的一种东西，对人们身体的营养来说有着极好的补充效果。芥末凉粉是一种比较常见的凉粉制作方法，因为独特的口感合味道，受到了很多人的喜爱。但是很多人对于芥末凉粉都是在市面上进行购买的，不知道自己应该怎么做才能做出芥末凉粉。如果你也存在这样的问题，那么就通过下面的文章来了解一下芥末凉粉的具体制作方法吧。
做法一
功效
黄瓜:解毒
食材用料
凉粉 黄瓜 相克食物
盐 鸡精
香醋 相克食物
香油
黄芥末
芥末凉粉的做法
•
1.芥末粉放碗中用开水调成糊状，隔水拔凉待用。
•
2.黄瓜切成粗丝;凉粉片成片后切成宽丝。
•
3.冷却的芥末调入盐、鸡精、醋、香油搅匀成味汁。
•
4.凉粉用沸水烫后晾凉，加入黄瓜丝拌匀放入盘中，将料汁浇在上面。
•
5. 拌匀即可食用。
做法二
食材明细
• 凉粉250克
• 黄瓜100克
• 芥末25克
• 盐5克
• 味精10克
• 醋10克
• 香油15克
步骤
1. 凉粉片成片后切成宽丝;
2. 黄瓜切成粗丝;
3. 芥末粉放碗中用开水调成糊状，用湿纸封严;
4. 用时加精盐、味精、醋、香油对成汁;
5. 切好的凉粉用沸水烫后晾凉，加入黄瓜丝拌匀放入盘中;
6. 然后把料汁浇上即成。
芥末凉粉鱼
材料
大蒜，黄瓜丝，醋，盐，芥末油，香油
做法
把大蒜和黄瓜丝放入凉粉鱼内，放2大勺醋，1克盐(小半勺子盐)少许香油，少许芥末拌一起就ok!
芥末跟毛豆这两种食材都是东北那边比较常见的，主要是因为东北地区比较寒冷，吃芥末跟毛豆可以驱寒以及进行体内杀菌，但是大家需要注意的是，毛豆的处理方法，毛豆外表有一层绒毛，没有处理干净会影响毛豆的口感，所以建议大家应该要了解芥末毛豆的做法，让大家可以很好的食用毛豆。
材料
毛豆半斤
芥末
做法
1、毛豆泡洗几次
2、锅里放多点水烧开再放毛豆下去煲10分钟左右，水的份量要盖过毛豆哦
3、一定要确定毛豆熟透哦
4、盏芥末和酱油吃
芥末不能和哪些食物一起食用?
芥末不能和哪些食物一起食用
芥末不可以和鲫鱼一起吃
首先我们大家就需要知道，芥末不可以和鲫鱼一起吃，如果将芥末和鲫鱼一起食用，那么会严重的影响我们人体的健康。其实鲫鱼是具有一定的补虚益气，健脾利水消肿的效果，而且还具有一定的通络下乳的作用，如果和芥末一起吃，有可能会出现水肿现象，所以在日常生活中尤其要特别的重视。
芥末不能和哪些食物一起食用
芥末也不可以与鳖肉同食
另外，我们大家还需要多注意的就是，鳖肉也是不能和芥末一起食用的，芥末和鳖肉也是相克的，大家生活中要多注意。研究发现，如果芥末与鳖肉一起吃，有可能会有上火的现象，甚至还会有发疮的症状，这样对身体是非常不利的，所以这两种食物是不可以同时吃的。
芥末也不可与白酒一起食用
我们大家还需要知道，在生活中喝酒的时候，也最好不要食用芥末，芥末和白酒一起食用更是会有一定的副作用的，其实芥末和白酒，这两者之间是相克的，这两者食物都是属于非常多见的大热性的食物，如果两种食物同时搭配，有可能会加重患者上火的现象，所以这两种食物是不可以吃的。
芥末不能和哪些食物一起食用
芥末不能和哪些食物一起食用?相信我们大家现在这也是有了一定的了解了，我们可以知道，芥末和鲫鱼，蟹肉以及白酒等等这些食物都是相克的，所以我们日常生活中食用这些食物的时候，千万不要和芥末搭配起来。
我们日常生活中饮食的种类非常的繁多，我们多掌握一些食物的作用以及食用方法，就能够对身体进行更好的调理，芥末油是我们生活中最为常见的一种调料，它的味道具有一定的刺激性特别辣，但是对我们的身体就有很好的调理作用，芥末油能够很好地增加我们的食欲，还有美容和解毒的作用，但是我们一定要掌握好它的吃法，下面一起了解一下芥末油的吃法有哪些
芥末油的吃法有哪些
芥末油拌木耳
材料
木耳，鲜贝露，陈醋，芥末油，盐
做法
1.正在泡着的木耳
2.木耳撕成小朵，用沸水焯一下，然后用冷水冲凉。
3.准备鲜贝露，陈醋，芥末油，盐，倒进一个小碗里，搅拌均匀。
4.吃的时候浇到木耳上拌匀，这个菜就大公告成了!
可能在平时的时候会很少用到芥末油，但是芥末油却有非常高的保健功效，对于爱美的女性朋友来讲，它可以有效地帮助你保养后肌肤，而且效果绝对不比你经常食用各种各样的化妆或者护肤品强、但是胃炎、消化道溃疡患者忌食，眼睛有炎症者、孕妇不宜食。
芥末调辣妙法：
1. 芥末用水调匀(不能太稀)，放到火上去烤，然后再盛放到蒸锅内稍蒸一下辣味即可出来;
2. 用滚开水冲入芥末调和拌匀，然后加盖，放于阴凉处几小时，也可出辣味;
3. 在芥末中酌量添加些糖或食醋，能缓冲辣味，且风味更佳。
芥末油要食用必须要控制其用量，不少人因为食用过量的芥末油而引致肠胃的不适，需要注意的是，如果肠胃功能对于刺激性较大的芥末油不能适应的话，建议还是要少食用芥末油为妙。
很多食物对我们的身体有很好的调理作用，但是由于它的口感比较差我们很少使用，其实我们多掌握一些食物的吃法也能够把它更容易被我们接受，上面就是对芥末油的吃法有哪些的介绍，通过了解以后我们根据对身体的调理作用来进行食用。
秋葵蘸芥末是比较出名的一道菜，挑选新鲜又嫩的秋葵，洗干净去掉根部，注意不要切得太多，因为切太多会让秋葵中的营养流失，还会产生氧化的现象，需要放在水中烫一下，因为现在有的秋葵并不很鲜嫩，大多数都已经很老了，如果不烫一下会影响正常口感，咀嚼起来也是不嫩。
用料
黄秋葵250克
折叠编辑本段辅料
芥末酱少许
酱油(高级)1大勺
食盐6克
植物油1茶匙
做法
挑选新鲜秋葵清洗干净，切去根部，注意不要切得太多，不能看到五个孔，防止最有营养的粘液流失
秋葵清洗干净后整棵在盐开水中氽烫片刻，可事先在开水中加少量植物油，可保持秋葵颜色鲜亮，煮开后1.5-2分钟即可，一听到有爆裂的声音立刻关火
将秋葵捞出后立刻浸入冷水中，最好是冰水，吃口更脆，颜色更漂亮
准备好蘸酱，日本寿司酱油和wasabi是最好的搭配，口感比较好
将冷却的秋葵装盘后，蘸芥末酱油即可食用了，口感清新爽脆，日式芥末酱油的风味提升秋葵的寡淡，十分开胃好吃
色泽清新亮丽，很有食欲，可做开胃小菜
烹饪技巧
秋葵不要切破后焯水，里面的粘液最有营养，流失了可惜。
芥末秋葵
材料
主料：黄秋葵
调料：芥末酱，寿司酱油
其他：凉开水1小盆
做法
1、煮菜：黄秋葵洗净，去蒂，下开水汆四分钟，捞起来过凉开水后沥干码盘。
2、调料：挤一点芥末酱用寿司酱油调开。
3、吃法：酱汁浇在秋葵上，或者直接用秋葵蘸着吃都可以。芥末的量是根据各人嗜好的，我想要浓淡都尝试下，所以浇上去的是芥末少一些的酱汁，碟子里再调一份芥末多的酱汁。
生活在海边的人一定都喜欢吃海鲜，海鲜是很美味的食物，富含着丰富的营养物质，鱿鱼是海鲜中非常著名的，吃鱿鱼的办法很多，鱿鱼可以直接烧烤，当然也可以切成鱿鱼丝进行烹饪，芥末鱿鱼丝就是一道滋味十足的菜，接下来我们就为大家详细的介绍一下芥末鱿鱼丝的做法。
方法一：
原料:鱿鱼1条、生菜2片、柳橙1个，蒜末1/2大匙调味料酒1大匙、芥末酱1大匙、酱油2大匙、糖半大匙、醋1小匙、鸡精、香油少许
做法：
（1）鱿鱼洗净，去膜，撕掉侧片，在表面横切刀口，然后分长条，再切薄片。
（2）烧开水，加酒，放鱿鱼氽烫至熟，捞出，立即用凉水冲凉，沥干，放入碗内，加蒜末，另用小碗将所有调料调匀，淋上鱿鱼拌匀。
（3）盘内排一圈切好的柳橙片，垫上洗净的生菜，再盛上拌好的鱿鱼即可。
特点:?芥菜与蒜香都非常刺激人的食欲，可依个人口味适当添减。
方法二：
主料：鱿鱼(鲜)400克
调料：大葱10克,白酒10克,姜10克,白砂糖10克,酱油10克,味精3克,芥末10克
做法：
1.先将发泡鱿鱼去皮后洗净，内面切花刀，再切成3×5公分的片状；姜洗净切片，再取5克姜片剁成姜泥。
2.用热锅将10杯水与调味料（葱10克白酒10克、姜5克）煮开，放进鱿鱼烫至卷起时捞出，用冷水冲凉沥干放至一旁待用。
3.将调味料（姜泥5克、白糖10克、酱油10克、味精3克）与调味料（芥末粉10克、温开水10克）分别拌匀后，再混合在一起拌匀即可。
上面就是芥末鱿鱼丝的做法，非常的简单，只要我们备好左右的原料，按照上述的步骤可以做成一道美味，非常适合在夏天的时候吃这道菜的，但是芥末的剂量还是要根据自己的口味来放的，配菜可以自己搭配，这样一道美味放在这里，大家不要错过了。
肉松这种东西既可以当做零食也可以当做菜吃，特别是加在一些甜品和糕点里面，肉松是非常美味的。而且肉松比一般的猪肉吃起来要香很多，所以不管是老人还是小孩子，都会比较喜欢吃肉松。肉松不仅有猪肉松也有牛肉松等，它的口味也是非常的丰富，那么肉松的具体吃法有哪些呢?
肉松怎么吃
1、和炒饭搭配起来吃
做法：热锅将油烧热，打入一枚鸡蛋，用炒勺炒散，放入大米饭，炒至米饭颗粒分明，加入肉松和盐，翻炒均匀，关火，这道菜就做好了，非常的美味。
2、和面包搭配起来吃
做法：首先准备面粉、糖、蛋、酵母、盐等，放入容器，缓慢倒入牛奶搅拌至无干粉，和成光滑面团，加入软化的黄油继续揉，并配合揉搓，直到可以有薄薄手套膜，面团继续揉圆后盖保鲜膜放温暖处发酵2.5倍大，直到变大用手指捅面团不回缩就发好了，取出面团按压排气，并分成大小相同的面团，揉圆后盖保鲜膜醒20分钟，醒好后拿一个面团擀成椭圆形，放上肉松，从一头开始卷起来，按照这个步骤做好全部放入烤盘，进行二次发酵，可放入烤箱里在底下放盆热水，发好后的样子，取出烤盘表面刷上全蛋液(此时烤箱160度预热)，放入预热好的烤箱中层160度烤20分钟，时间到出炉，这道菜就做好了。
3、和蛋糕搭配在一起
首先让蛋清蛋黄分离，打发蛋白，白糖分3次加入，出现细腻纹路，加入蛋黄，继续打发，筛入低筋粉，用刮刀翻拌均匀，面糊倒入模具，撒一层海苔肉松，盖上保鲜膜，上锅蒸25分钟，蒸好焖3分钟，一道美味的海苔肉松蒸蛋糕就做好了。
肉松怎么吃
肉松的营养价值
肉松中含有丰富的能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、叶酸、胆固醇、硫胺素、核黄素、烟酸、维生素、钙、磷、钾、钠、镁、铁、锌、硒、铜、锰、等人体内所必需的营养物质，可以给我们的身体补充到所必需的营养物质，对我们的身体健康是非常有利的。
肉松怎么吃
肉松的正确吃法
1、做成凉菜
肉松是可以做成凉菜进行食用的，比如和皮蛋拌在一起，因为皮蛋上有一些奇怪的味道，只需要铺上一层肉松就能解决这一问题，而且吃起来口感会更加的丰富。
2、肉松熬粥
肉松粥是我们国家广州的一道特色菜，在粥快做好的时候放入肉松，会让粥的口感更加的丰富，整道菜也有更多的韧劲。
3、做成肉馅
肉松还可以做成馅，可以做成包子馅，饭团馅，可以包汤圆。肉松是散的，用它来做馅是最合适不过了。还可以卷在面包里面吃，或者把面包切成两半后抹上黄油或者果酱，再撒上肉松，味道是非常好的。
肉松怎么吃
吃肉松饼会变胖吗
会变胖，而且肉松和普通的肉类比起来更容易让人变胖，因为肉松是经过肉类去除水分而做成的，所以所含的能量和热量也比普通的肉类高，而且肉松还含有一定的油脂，也会使我们的身体变得更加的肥胖，对身体的保持是非常不利的，所以吃肉松的时候要注意量。
酒酿是一种比较多见的一种食物，一般来说酒酿是可以直接食用的，但是也可以利用酒酿和其他食材相结合制作其他的美食，比如酒酿馒头、酒酿鸡蛋、酒酿丸子等等。酒酿的吃法是有很多种的，各种做法有各种的特色，并且还能让酒酿的营养更加丰富。
一、食材用料：酒曲、糯米;
二、酒酿的做法步骤：
1.先从最基本的酒酿开始写吧....准备器具，大的器皿一个，玻璃瓶砂锅什么的均可，尽量不要用塑料的.做酒酿过程中不要碰到油星，所以器皿用开水烫过，手用洗手液认真洗干净。
2.这次带了点儿酒曲过来，网购了这种，感觉效果比安琪的甜一些。
3.一包酒曲可以做6市斤糯米，我这次做了300g(干米称量)，倒出大约1/10的量。
4.放在案板上用擀面杖碾碎待用。
5.蒸糯米比较关键，我做过这么多次，心得是糯米提前24个小时泡发，至于泡发到什么程度，泡好的米用两个手指能捏成粉末状就可以了，蒸的时候把水沥干了蒸，这样出来的米粒颗颗有弹性，稀囔囔的米做出的酒酿口感不好的。
6.自然放凉。有的做法是趁热用冷水冲，这样十分有助于米变成稀囔囔的....千万别-__-放到手伸进碗底也只是温热而不觉得烫就好了，慢慢洒水，大概小半杯，这杯水是为了让米颗粒分开。如图所示就好了。黏在一起的米粒轻轻揉开，不要揉成稀饭。
7.撒上之前碾碎的酒曲搅拌均匀，酒曲应该再留下一小撮备用。
8.放进器皿轻轻压一下就好，中间用手指挖一个洞，方便观察出酒情况。
9.然后在洞里和周围撒上前面剩下的那一撮酒曲。盖上盖子，保温。裹上衣服或者被子就好，具体要裹多少，传统说法是衣随人走，这个天儿你在家里穿多厚就裹多厚。丢一边让菌种自动发酵去吧。
10.24小时后，凹槽内开始有液体渗出，摇晃有气泡，闻之有酒香。
11.48小时后，米粒已经发空漂浮在酒液里，这个时候就可以直接丢进冰箱让它低温慢慢发酵，在接下来的一周里它会越来越甜的。
以上就是酒酿的步骤，想要酒酿的朋友们，不妨可以按照上面的步骤来进行操作，每一步都要认真的去对待，只要缺漏了哪一步，会影响整个过程的!小编在此希望大家能够成功。
相信大家对于凉粉肯定是不会陌生的吧，凉粉是我们常见的一种食品，凉粉不但卖相很好看而且吃起来味道也是很不错的，所以凉粉受到了人们的欢迎，凉粉有很多种做法，我们自己也是可以在家里面自制出凉粉来的，下文我们就来给大家介绍一下凉粉的吃法大全，希望能给大家带来一定的启发。
酸辣凉粉：
1.准备好所有的食材。
2.取一个小碗加入香醋，生抽，白糖，鸡精，拌均匀，蒜切末，青椒切碎。
3.炒锅倒入香油烧热，加入蒜末，青椒，剁椒炒香。
4.然后加入调料汁。
5.小火煮出香味关火冷凉。
6.凉粉切块，把调料汁加入凉粉中。
7.全部拌均匀即可食用。
小贴士
用过熬煮过的调料汁来凉拌凉粉，味道更浓郁有滋味。
剁椒有盐，所以调料的盐要适量，不要太咸。
老干妈炒凉粉：
1.主料：凉粉、老干妈
辅料：植物油、豆豉、生抽、鸡精、白糖、胡椒粉、香葱、水淀粉
2.把凉粉切正方形的块
3.香葱洗净切末
4.热锅凉油，油热7成下豆豉翻炒出香味
5.加老干妈翻炒出红油
6.加凉粉翻炒均匀
7.加生抽、白糖、少许水
8.转中小火焖一会入味
9.加胡椒粉、鸡精翻炒均匀
10.加水淀粉煮开
11.撒上香葱末即可
在上面的文章里面我们介绍了一种常见的食物，那就是凉粉了，我们知道凉粉不但好看而且还非常好吃，常吃凉粉有利于我们的身体健康，上文为我们详细介绍了凉粉的吃法大全。
海藻是大家都非常喜欢的一种海产品，海藻不但可以食用而且还有很好的食疗功效，经常吃海藻是可以起到很好的养生功效和保健的作用，海藻既可以起到抗病毒和降低血压的好处又可以起到预防白血病和癌症的功效，所以海藻深受人们的喜爱，海藻的吃法有很多种，下文我们就给大家介绍一下海藻的吃法大全。
海藻含有多种维他命，主要的有维他命B12、C及E、生物素及烟碱酸。人体维他命B12不足会导致长期疼痛、贫血及疲劳，甚至精神异常；这种维他命在海藻中的含量虽然不多，但广泛地分布在各种藻类中。
凉拌海藻
1.准备的材料。海藻浸泡与水中1小时左右挤干水。
2.锅中水开焯一下海藻。
3.焯好的海藻浸泡水冰水中后捞出沥干水份。
4.加入盐和白糖。
5.淋入白醋。
6.淋入香油。
7.撒入鸡粉，白芝麻拌匀即可。
海藻蛋花汤
1.越南鱼露
2.鸡蛋
3.海藻
4.海藻泡水
5.汤锅放水，水开放海藻，煮一分钟放油放盐打入蛋液
6.打入蛋液，放鱼露
在上面的文章里面我们介绍了什么是海藻，我们知道海藻不但可以食用而且还含有非常丰富的营养，经常吃海藻是有利于我们的身体健康，海藻的吃法有很多种，上文为我们介绍了海藻的吃法大全。
荸荠是我们身边非常常见的食材，由于荸荠的营养价值很高，维生素含量也相对比较丰富，所以在人们当中还是非常受青睐的。荸荠不仅可以剥皮之后直接当做水果食用，还可以加入其他的食材一起炒，另外还可以做汤，大家可以根据自己的喜好来进行制作。那么，荸荠的吃法到底都有哪些呢？
荸荠炒黑木耳
材料荸荠8个，干黑木耳(泡发后大约200多克)20克，新鲜尖米椒若干，蒜2瓣，香菜2根，油，盐，白糖，味精
做法
1.荸荠去皮切成片;干黑木耳清水泡发后，用厨房纸吸水控干待用(带水的黑木耳下油锅会炸起);蒜拍碎，香菜只取根部，切成小段;米椒叙切成小段。
2.炒锅加热下食用油烧至5成热，下蒜末和米椒慢慢爆香。
3.放荸荠在油里翻炒几下，接着下黑木耳同炒。
4.炒至黑木耳有一点软塌，放白糖、盐和香菜根，炒匀锅中所有物，最后加味精即可起锅。
荸荠炒冬菇
材料主料：鲜香菇125克，荸荠250克，
调料：酱油3克，姜1克，盐1克，白砂糖1克，料酒1克，豌豆淀粉5克，花生油60克，味精3克
做法
1.先将水发冬菇洗净去沙，沥干水分。荸荠去皮洗净切片。
2.炒锅烧热放入熟花生油，烧至七成热，即将冬菇、荸荠片同时下锅煸炒，放入酱油，姜末，精盐，白糖，味精，料酒，鲜汤150克，烧开用湿淀粉勾芡，淋熟油起锅装盘即成。
荸荠甜汤
材料荸荠(马蹄)，银耳，红枣，冰糖
做法
1. 银耳浸泡1小时， 发开后清洗干净， 去掉黄蒂， 摘成小朵.
2. 荸荠洗净，
削去外皮， 切成小块儿; 红枣洗净备用.
3. 将银耳碎，
荸荠小块， 红枣和冰糖一起放入高压锅中， 加入适量的水， 大火上汽后， 转小火压20分钟即可.
小米的吃法可能大家都会被它的名字所吸引，它是一种既营养又美味的一种东西，我们可能对于还不太熟悉，的确，这不是我们北方人所熟悉的一种食物，这种食物在南方是非常普遍的，随着现在人们生活水平的提高，很多人越来越追求更好的生活质量，养生这个话题遍普及开来，人们就开始疯狂的追求美味，这是一种不错的选择，相信很多人对于它还比较陌生，下面就让我们一起来学习一下小米的吃法吧！
做法一：
小米凉粉
原料：小米、内蒙蒿籽、烂腌菜（可用各种腌菜代替）、黄瓜条、红萝卜条、紫甘蓝、葱花油、辣油、山西陈醋、香菜、盐、味精。
制法：
1、小米用清水洗净，放入锅中加水熬制，当熬到七成熟时加入蒿籽，继续熬，直到成为稠状即可。
2、熬好的小米，舀到平盘儿中（少量）摊平，冷却后切成条状。
3、加入烂腌菜、黄瓜条、红萝卜条、紫甘蓝、葱花油、辣油、山西陈醋、香菜、盐、味精，调拌即可。
做法二： 小米发糕
原料：小米粉、玉米粉、白面、小苏打。
制法：
1、将小米粉、玉米粉、白面和在一起发酵。
2、发酵好的面加入小苏打，倒入 4厘米高的不锈钢平托盘中，放入烤箱烤 30分钟即可。
小米的吃法有三：一是熬粥，二是煮饭。煮小米饭不是连汤一起煮，而是开锅之后，用抓篱把饭捞出来，再上蒸笼蒸。三是磨成小米面，蒸丝糕吃。这三种吃法，各有各的滋味，但以煮粥吃最好。
以上内容为我们介绍了小米的吃法，通过以上内容我相信我们大家一定都会有所收获，如今人们已经开始追求更好的生活质量，如果你也想尝试一些新鲜事物，那就赶快去做一做吧，心动不如行动，赶快去尝试一翻吧，小米的吃法你值得拥有！
菠萝是大家都非常喜欢吃的一种水果，菠萝里面不但含有丰富的维生素而且还含有很多种人体需要的矿物质，经常吃菠萝是可以起到很好的保健养生功效，所以菠萝深受人们的喜爱，菠萝有很多种吃饭，我们不但可以直接食用菠萝而且还可以采用菠萝搭配上其它的食材来做成各种美味的菜肴。
菠萝炖排骨
1先准备好材料。
2排骨洗净后加盐、料酒、酱油适量拌匀腌半个小时;
3菠萝切块，放入淡盐水稍浸泡;
4彩椒切小块; 姜蒜切片;
5热油锅，炒香姜蒜，然后倒入排骨炒至变色后加少量酱油和盐炒匀;
6加小半碗水，把菠萝块倒在上面，加盖转小火焖至收汁;
7最后加入彩椒炒几下至断生即可。
菠萝果干
1菠萝切成大概3，4毫米厚的薄片。
2放少许盐。
3接没过菠萝片的水，浸泡10分钟。
4淋干水分，放入烤箱，100度低温，烤大概3个小时。
在上面的文章里面我们介绍了什么是菠萝。我们知道菠萝不但可以食用而且还含有非常丰富的营养，经常吃菠萝有利于我们的身体健康，上文为我们介绍了菠萝的多种吃法，相信大家都掌握了吧。
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