川贝炖蜂蜜要怎么做？
“人逢古稀喜相聚，满座白发尽笑语。身处盛世盼岁长，往事茫茫如烟雨。勤于纸上寻欢乐，珍惜今天保身体。多在人间看春光，又是桃红满地绿。”古今的人们对养生有很多相关的劝谕和诗句，生活中睿智的人，一般都是对养生颇有心得的人。有没有更好的方式来实现饮食养生呢？急您所急，小编为朋友们了收集和编辑了“川贝炖蜂蜜要怎么做？”，相信能对大家有所帮助。
蜂蜜这种食物是这个世界上保存时间最长的食物之一，而且蜂蜜的养生效果是人尽皆知的。平时除了用蜂蜜冲水喝之外，还有一些朋友喜欢用馒头或者面包蘸着蜂蜜吃，当然，只要不过量任何吃法都是可以的。蜂蜜其实也可以与其他的中药材搭配在一起，那么，川贝炖蜂蜜要怎么制作呢?
川贝炖蜜糖
材料:
川贝10克(打碎)，蜂蜜30克。
做法:
将川贝洗后打碎，与蜂蜜一并放入炖盅内，隔水炖2小时后即可。川贝为百合科多年生植物卷叶贝母、乌花贝母、棱砂贝母的地下鳞茎。味苦甘，性微寒。有清热润肺、止咳、解郁、宁心之功。蜂蜜为蜜蜂在蜂窝中酿成的糖类物质的精制品。味甘，性平。入肺、脾、大肠经。功效润肺止咳。润肠通便。可以的。
川贝是一种名贵的中药材，其性凉，味甘平，入肺、胃经，具有润肺止咳、化痰平喘的作用;蜂蜜是常见的一种食品，其味甘，性平，入脾，胃，肺，大肠经，有滋养润燥、养颜美白、润肠通便等功效。
川贝和蜂蜜本身并无明显的毒副作用，两者药性无冲突，且药效有相似之处，所以川贝是可以喝蜂蜜一起吃的。
滋阴润肺
川贝味甘，性凉，入肺、胃经，具有清肺润肺的作用;蜂蜜味甘，性平，有滋养润燥、清热解毒的作用，两者同用可以起到滋养肺阴，润肺燥的作用，对于肺虚咳嗽、阴虚燥咳等症具有一定的辅助治疗作用。
止咳化痰
川贝具有清热、止咳、化痰的作用，其中含有生物碱和非生物碱的成分更是具有很好的镇咳、化痰的作用;蜂蜜也可以起到清热利咽的作用，蜂蜜加川贝可以用于治疗干咳少痰、肺虚久咳、虚劳咳嗽、燥热咳嗽等症。
润肠通便
蜂蜜中的低聚糖可以促进肠道益生菌生长，维持肠道微生物平衡，从而润泽肠道，促进排便。并且蜂蜜的药性和缓，还可以起到调补脾胃的作用，对于大便干结、经常性便秘有一定的好处。
养颜美容
蜂蜜中含有丰富的无机盐和维生素等，它可以帮助加速血液循环，加快新陈代谢，从而使皮肤润泽光滑。所以蜂蜜川贝一起服用还能起到美容养颜的作用。
扩展阅读
川贝冰糖炖雪梨是一种非常有营养的药膳。往往小孩子久咳不止、嗓子干痒时，家长都会想到这个药膳。川贝冰糖炖雪梨的药用功效比较多有健胃消食、清热润肺、止咳化痰等作用。那么这么有营养的食物该怎么做呢?今天小编就给大家做详细的介绍吧。川贝冰糖炖雪梨的主要材料，就是川贝、冰糖和梨了。川贝是一种中药药材味道比较苦，所以加上冰糖不但可以起到调味的作用，同时冰糖还有清火的作用，雪梨性比较寒。这三样食物加一起就有着非常好的清热润肺的作用。下面一起学习一下川贝冰糖炖雪的制作方法吧。
川贝冰糖炖雪梨是一道药膳。是以雪梨、川贝、冰糖为原材料制作而成。其做法简单快捷，营养健康，并具有止咳、化痰、健脾的功效。
食材明细主料： 雪梨一个配料： 川贝5g辅料： 冰糖三粒
做法
1. 雪梨一个.
2. 川贝粉，一个雪梨用5g就够了，药店的人会帮你打成粉末。将川贝倒上一小碗水，将飘在表面的黑色东西拿掉
3. 将雪梨的芯用东西去掉4. 将三粒冰糖放进雪梨里面，冰糖的多少个人喜欢~5. 将川贝粉水装进雪梨肚子里面6. 将雪梨的盖子盖好，用牙签固定，防止散开!7. 因为家里没有炖盅，只好用碗代替8. 电饭煲里面加上水，烧开后，将雪梨放进去，盖上盖子，炖一个小时后拔去插头，让雪梨烘十分钟即可!小心热9. 炖完后碗里很多水，我将那水倒掉，只吃雪梨里面的水和肉就行。
功效
1、梨味甘，性寒，入肺经，有清热、化痰、止咳的作用。味甘在中药指有滋补作用。入肺经，就是说这种物质对肺的作用较强。
2、川贝母是一味中药，味苦、甘，食用的时候可以不吃。川贝母入肺、心经，有化痰止咳，清热散结的作用。
3、冰糖，它的功效主要是用来调味，因为川贝母是很苦的。专家解释说，这里治疗的是热症，所以使用了冰糖。一般治疗寒症，比如痛经，就要用红糖，红糖是温热的。
营养价值营养丰富
副作用川贝炖雪梨有很好的润肺止咳功效，长期食用可以清热散结、化痰、止咳。但需要提醒的是川贝炖雪梨虽然对止咳有着非常的功效，但切记绝不是适用于任何咳嗽的。如受风寒而引起的感冒咳嗽等症，若使用川贝炖雪梨不仅不会缓解症状，反而会使咳嗽加重。原因在于川贝属于寒性物，对于受寒引起的疾病来使用则无异于“雪上加霜”。
很多疾病都可引起咳嗽的症状，这其中也包括感冒，而感冒的发病率可以说是所有疾病中最高的，每个人大概每年都会有发生感冒的时候，在感冒咳嗽时可以选择食疗，南北杏川贝炖雪梨是个不错的方法。
南北杏炖雪梨的主角有新鲜雪梨、南北杏以及雪耳。南北杏能止咳润肺，雪耳则能滋阴润肺、养胃生津，夏燥时吃最适合不过。 此款糖水味道清甜滋润，无论冷吃或热吃都一样滋味。如果想滋阴润肺，不妨在糖水中加入川贝，可以令到整盅炖品更清润，生津解渴之余，又可清热气，在心情烦躁不安的时候，用来清心火挺不错的。
做法
1.将雪耳用凉水泡发，摘掉黄心撕成小朵。
2.把南北杏拍碎待用。
3.雪梨洗干净后，连皮切块，去心。
4.将所有材料放入瓦煲，加上3斤水，开大火煲15分钟。
5.转温火煲30分钟，最后加入冰糖，中火煲5分钟即可。
营养价值
此款糖水味道清甜滋润，无论冷吃或热吃都一样滋味。如果想滋阴润肺，不妨在糖水中加入川贝，可以令到整盅炖品更清润，
在我们的生活中经常会有一些朋友，因为各种原因得一些小咳嗽，患了咳嗽我们就必须要吃药才能治疗吗？当然不是这样的其实在生活中我们有一些好的食疗方法也是有很好作用，今天小编就为大家推荐一个川贝炖梨的做法有效的治疗咳嗽，身体吸收营养的同时更保健赶快来了解一下吧！
主料
三七15克 川贝母12克 雪梨6个[1]
糯米100克 冬瓜100克
冰糖150克 白矾适量
制作步骤
1、将糯米淘洗干净，蒸成米饭；冬瓜切成黄豆大颗粒；
2、三七、川贝母打碎； 白矾溶化成水。
3、将6个雪梨去皮后，在有蒂一头刀切下一块为盖，用小刀挖出梨核；
4、再把它们浸没在白矾水内，以防变色，然后将梨在沸水中烫一下；
5、捞出放入凉水中冲凉，再捞出放入碗内。
6、将糯米饭、冬瓜粒、适量冰糖拌匀后，再同三七、川贝母拌匀；
7、并分成六等份，分别装入6个雪梨中，盖好“盖”；
8、放在盘内，上笼蒸，大火蒸约50分钟，至梨烂后即成。
9、服用时，每次食用雪梨1个，早晚各服1次。
川贝的功效：清热润肺，化痰止咳。用于肺热燥咳，干咳少痰，阴虚劳嗽，咯痰带血。功能治虚劳咳嗽、吐痰咯血、心胸郁街、肺痿、肺痈、喉痹、乳痈。
川贝的作用：
本品味苦，性微寒，归肺经，具有清热化痰止咳之功，可用于治疗痰热咳喘，咯痰黄稠之证；又兼甘味，故善润肺止咳，治疗肺有燥热之咳嗽痰少而粘之证，及阴虚燥咳劳嗽等虚证；还有散结开郁之功，治疗痰热互结所致的胸闷心烦之证，及瘰疬痰核等病。此外，川贝母与乌贼骨、甘草为散剂，即乌贝散，治疗胃溃疡有效。
上面小编为大家介绍的川贝炖梨的做法你都会了吗？其实这道食材才对我们的身体的保健有很好的作用，在平时的生活中大家常吃就可以有效地预防咳嗽感冒。
蜂蜜是我们秋季养生中最不可缺少的食物了，也是最合适减肥以及美容的朋友们食用的食物之一了，其实蜂蜜的吃法还不仅是这些呢，比如说蜂蜜炖南瓜就是非常有营养的食物，而且还可以及时的补充我们身体说需要的一些维生素，另外还可以为我们的肠道做一些清洁工作，使我们保持大便通畅，从而还可以达到减肥的效果哦。
主料:南瓜400克,葡萄,罐装樱桃各适量。
调料:糖,蜂蜜各适量
做法
1.南瓜去皮洗净，切块，焯水待用。
2南瓜上面放上蜜枣，放入蒸锅中大火蒸透，看到盘边有蒸出的水，南瓜也就差不多熟了(15至20分)
3 .南瓜块、葡萄、罐装樱桃放入盘中，淋上调料，上笼蒸至酥烂即可.
4用一小勺蜂蜜+一小勺橄榄油调和后均匀的浇在南瓜上。蜂蜜+橄榄油有美容通便的功能，不能因为减肥而干脆不吃油脂.
蜂蜜炖南瓜的制作要诀：南瓜炖的时间要长一点，使南瓜酥烂香甜。
温馨提示：南瓜性味甘、温，归脾、胃经，有补中益气、清热解毒之功，适用于脾虚气弱、营养不良、肺痈、水火烫伤。南瓜含瓜氨酸、精氨酸、麦门冬素及维生素A、B、C、果胶、纤维素等。南瓜中的果胶能调节胃内食物的吸收速率，使糖类吸收减慢，可溶性纤维素能推迟胃内食物的排空，控制饭后血糖上升。
这道蜂蜜炖南瓜虽然是营养丰富吃起来也非常可口，最关键的是它老少皆宜，是我们秋季养生的不二人选，但是也不是所有的人都适合食用的，比如患有糖尿病的患者朋友们建议尽量不要食用，避免是血糖值数升高，发生意外，另外南瓜是属于发物，有慢性疾病的患者朋友们也最好是少食用哦。
我们在生活中常常见到柠檬和蜂蜜这两种食物的，我们也都知道这两种食物是很有营养的食物的。但是有不少人都不太知道该怎么处理这两种食物的。其实我们常常用的方法就是用柠檬浸泡蜂蜜的，但是具体的做法有不少人不知道。那么到底柠檬浸泡蜂蜜要怎么做?下面我们就让美食达人小编给大家讲一讲吧。
柠檬中含有糖类、钙、磷、铁及维生素B1、B2、C等多种营养成分，此外，还有丰富的柠檬酸和黄酮类、挥发油、橙皮甙等。柠檬酸具有防止和消除皮肤色素沉着的作用。鲜为人知的是，柠檬能祛痰，且祛痰功效比橙和柑橘还要强。将柠檬汁加温开水和盐，饮之可将喉咙里积聚的浓痰顺利咳出。感冒初起时，不妨用柠檬加蜜糖冲水饮，可以缓解咽喉痛、减少喉咙干等不适。柠檬还是一个用来杀死癌细胞的神奇产品，它比化疗强一万倍。它的口感是愉快的，而且它并不产生像化疗一样的毒副作用。 它对囊肿及肿瘤产生影响。这种植物被证明能够补救所有类型的癌症，比世界上通常应用在化疗方面的化疗药物阿霉素产品好一万倍，它减慢癌细胞的生长。更令人吃惊的是：用柠檬提取物这种类型的治疗，只会破坏恶性肿瘤细胞，并不影响健康的细胞!柠檬片蜂蜜泡水喝是生活中比较常见的食用方法。依个人喜好的酸度，自己调配，能不加糖就不要加糖，养生又美容!
一、工具/原料
一个喝茶的杯子、一个柠檬、2茶匙蜂蜜
二、方法/步骤
1、第一种方法：将柠檬洗净、切片后放入杯中，再取约2茶匙蜂蜜，然后慢慢注入温水，搅拌均匀即可，如喜欢冰饮，可以加入冰块。
第二种方法：用蜂蜜把洗净切好的柠檬薄片腌制起来，放在冰箱中储存，让蜂蜜和柠檬充分融合，每天早上用干净的勺子取出一片柠檬直接泡水喝。此法容易长期坚持，否则每天要去切一个柠檬，很多人会嫌麻烦而不坚持饮用。
2、用盐搓洗柠檬，流水冲净、擦干，放进冰箱冷冻2小时。
3、取出后切薄片(每个柠檬切15~20片)。
4、一层柠檬一层蜂蜜。
5、装满后密封冷藏。
6、温水、凉水、冰水随意冲，放进两片薄荷叶更添清爽。
注意事项
柠檬用盐搓洗可洗掉表皮的一层蜡。瓶子要无油无水，这样不易污染，保存时间才长。蜂蜜不要用热水中，以免破坏其中的营养。蜂蜜可随喝随续。建议每天清晨起床后先空腹喝上一杯柠檬蜂蜜水，既美容又清洁肠道，稍后再吃早餐。
认识了柠檬浸泡蜂蜜的做法以后，我们就要尝试自己亲自动手做一下了。这样我们才能真正意义上的算是学会了这种食物了。同时我们还可以在生活中多学习一些制作食物的方法，这样我们就能享用到更多更好的美食了。最后也祝大家都能够健康平安吧!
不知道大家有没有听说过蜂蜜蒸萝卜这种食物，蜂蜜其实含有的营养价值非常高，胡萝卜里的维生素是必不可少的。通常这两种食物混合在一起吃的话会让我们的身体更健康，但是有的人会问小编这种蜂蜜蒸萝卜应该怎么做?它的营养价值及功效是什么?很多种疑问会在大家的心里出现，那么接下来就由小编给大家分享蜂蜜蒸萝卜的内容。
【原材料】大萝卜1个(约500克)、蜂蜜100克
【调味料】盐6克、油30克
【制作过程】
1、萝卜洗净去外皮，挖空萝卜中心的肉;
2、装入蜂蜜，放入大瓷碗中;
3、盖好，隔水蒸熟即可;
4、准备：5分钟，烹饪：35分钟
【特别提示】此菜特别适宜慢性支气管炎、肺结核咳嗽咽干，痰中带血的患者，可分1-2次食用萝卜和蜂蜜，再喝汤。
萝卜又名紫花菘、温菘、莱菔等，属十字花科，二年生草本植物。我国是萝卜的故乡，早在3000多年前就有栽种，萝卜的形状有长圆筒形、圆锥形、圆形、圆扁形，皮有白、绿、红紫色，萝卜营养丰富，有很好的食用、医用价值。
【营养与功效】萝卜热量少，纤维素多，吃后易产生饱胀感，因而有助于减肥。萝卜能增加机体免疫力，还能抑制癌细胞的生长，对防癌、抗癌有重要作用。萝卜还是一味中药，其味辛甘，性凉，主治食积胀满，痰嗽失音、吐血、痢疾。
【营养师健康警告】萝卜不能和人参或胡萝卜一起食用，胃肠功能不佳者及先兆流产，子宫脱垂患者勿食。
【烹饪特别提示】若要和胡萝卜一起食用时应加些醋调和。
【适用量】每餐50~100克。
【烹饪方法】可炒，可生吃，可腌、酱、拌、炝、煮、蒸、做馅、做汤等。
【选购】应挑选个体大小均匀，无病变、无损伤的鲜萝卜，萝卜皮细嫩光滑，密度大，用手指轻弹，声音沉重，结实的为佳，如声音混浊则多为糠心。
【保存】萝卜在阴凉处可保存1~2个月。
这就是小编为大家讲述一个蜂蜜蒸萝卜，这种汤具有止咳的功效，所以对大家的身体是有所帮助的，我们在选择一种汤的时候总会想想它的营养价值是什么，才会选择去学着做，因为对大家有帮助，所以我们也想做给身边的人吃。蜂蜜蒸萝卜吃很好的汤，希望以上的内容能够帮助大家。
我们也知道西红柿现在已是不少人餐桌上的美味，由于西红柿当中含有丰富的维生素和胡萝卜素，因此常吃西红柿带给我们的帮助是非常大的，鲅鱼由于鲜嫩，汤汁香浓夜深受到了大家的喜爱，那么接下来我就为大家推荐西红柿和鲅鱼的混合餐就是西红柿炖鲅鱼，那么西红柿炖鲅鱼到底应该要怎么做才比较好吃呢?让我们一起来学做一下。
菜品特色
1、鲅鱼鲜嫩，汤汁香浓，柿香味浓，半汤半菜，咸鲜中略带酸味;鲅鱼在西红柿酸香味中更显鲜美。 西红柿营养丰富，每100克鲜果中含水分94克、蛋白质0.6-1.2克、碳水化合物2.5-3.8克，以及维生素 C、胡萝卜素、矿物盐、有机酸等微量元素。中医学认为，西红柿性平，味酸甘，具有止渴生津、健胃消食、清热解毒等功效。
2、西红柿另起勺略炒，待鲅鱼炖好时加入，可去其酸味。
3、另起勺加花椒油烧热，加葱花一烹，即加入西红柿煸炒至软，倒入鲅鱼中一起炖10分钟，至汤浓白鱼熟，再加入味精、盐、胡椒粉调味，拣去葱、姜，盛入酒精锅中，撒香菜末、淋香油，边加热边食用。
西红柿去皮后切成块。
将鲅鱼切块。
锅中倒油，鲅鱼入油锅煎。
两面煎至肉质发白后盛出
锅中倒油，放西红柿炒
炒出汁后将西红柿盛出。
锅中再倒一点油，放入姜丝炒一下。
然后放入煎好的鲅鱼炒。
倒入水，水没过鱼，盖盖子。
开锅后，放入料酒，少量白糖、盐，加入西红柿炖10分钟，出锅时撒上葱花即可。
西红柿炖鲅鱼的做法就为大家介绍到这里，看完了上述这些制作方法之后，大家是不是觉得西红柿炖鲅鱼制作起来是比较方法的呢?吃货们不妨自己亲手操作一下吧!希望大家不要错过这道味道鲜美而且营养价值含量相当高的美食。希望更多的人能够尝到自己亲手制作的美食。
相信谈起乌鸡炖土豆这一道饭菜，大家也并不是十分的陌生，相反应该还对它有所了解，它其实就是一道饭菜，看起来十分好吃可口。每一个人都想吃它，可让人十分烦恼的就是乌鸡炖土豆的做法。接下来就让我们一起来看看乌鸡炖土豆的做法吧，请大家仔细的浏览以下的内容。
乌骨鸡：1只;
葱：2根; 姜：1小块; 料酒：适量; 食盐：适量; 乌鸡洗净，姜切片，葱切断儿
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把乌鸡放沸水中焯水，除去血水把焯过水的乌鸡、料酒、葱、生姜放入砂锅内，用大火烧开后，改小火炖2小时，加入精盐即可。(喜欢放鸡精的可适当放些，我没发哈)乌鸡简介，是药、食两用佳品。它性平、味甘、无毒，滋补肝肾，益气补血，滋阴清热，调经活血，止崩治带，治心腹痛。同时，乌鸡也是一种优良的烹饪原料，肉质细嫩，味道鲜美，可以烹制出色、香、味各异风味别具的多种菜肴。
这里介绍几种烹调乌鸡的方法，按照这个做就不用考虑乌鸡和什么不能一起吃了。
一、乌鸡白凤汤
主料：乌鸡(宰杀干净)
辅料：枸杞
调料：葱、姜、鸡精、盐、醋
做法：
将乌鸡放入压力锅内锅里，加入葱、姜、盐、枸杞、鸡精、醋适量清水，压力锅调到鸡档，保压时间15分钟，出锅后撒入少许香菜即可食用。
特点：鲜香味美，营养丰富。乌鸡营养丰富，老少皆宜。具有较高的药用价值。
乌鸡炖土豆，是非常的好吃，而且非常的有营养的。大家应该都知道乌鸡对人的身体的帮助有多大吧。乌鸡适合各种人吃，对女性来说可以帮助自己美容养颜，对男性可以强身健体。这一道香喷喷的饭菜是十分的可口，要注意，不要买烂的食材来做，不然就不好吃啦。
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