七彩椒怎么腌制呢？
大笑养心，抑郁“伤”心。注重养生，先要养心。早保健，晚死亡；晚保健，早死亡。生活中经常流传这些关于养生的名句或者顺口溜，药物不能替代养生，只有观念和行动结合的养生才是有效的。如何进行饮食养生呢？请您阅读养生路上(ys630.com)小编辑为您编辑整理的《七彩椒怎么腌制呢？》，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
辣椒是我们平时必不可少的食材，辣椒的种类是非常多的，不同种类的辣椒，用途也是不同的，七彩辣椒中维生素的含量是很高的，大多数人喜欢吃腌制的七彩椒，腌制好的七彩椒不管是下饭还是下酒，味道都是非常美味的，不过很多人不会腌制七彩椒，那七彩椒怎么腌制呢?
七彩椒怎么腌制
1.七彩椒洗干净，擦干水份，风扇再吹半小时。(因为这几天都在下雨，所以没有拿去阳台晾晒)
2.洗干净一个个拿纸巾擦干净。
3.买的是塑料瓶，也可以买玻璃瓶。 洗干净开水烫过，纸巾擦干水份(因为没时间了，没有太阳很难滴得干水份，有条件的愿意等可以放太阳底下晒干水份)
4.准备俩瓶酱油。1.75L和1.63L的生抽酱油。一共6.76斤。
5.五斤全部装瓶子里，注意无油无水，不然容易变质
6.倒入酱油。别太满，不然过段时间会溢出来
7.加入红糖。(可加冰糖，白糖。我喜欢红糖。)
8.加入几瓣蒜头，提香(加多少看个人口味)
9.密封盖好，半个月-一个月就可以吃了。 美食需要等待。(过一周后酱油要是没有溢出来，可以再加点进去泡过辣椒)
10.这是我去年泡的五彩椒，真的太美味太好吃。咬一口，香，辣，脆，鲜，味蕾在跳动，不说了口水要流了
五彩椒和七彩椒的区别
五彩椒是园艺观赏辣椒的中文名，七彩椒就是五彩椒，属于商品名，都是指同一种植物，一般常叫五彩椒。
七彩椒，顾名思义，有很多颜色。个头比较小，是具有辣味的辣椒品种。五彩椒，个大，像柿子椒，也叫彩椒。有甜味。可生熟吃。
五彩椒怎么种植
初果为黄白色，后变紫色再变红色，其果色鲜艳，观赏价值高。果实发育适温为25-28°C。属短日照植物，对光照要求不严，春秋均可播种，可作盆栽观赏，也可食用。
辣椒果实生长较快，果实深绿、质硬有光泽即可采收。2，温度要求：辣椒属喜温蔬菜，生长适宜温度为18-30℃，种子发芽温度为25-32℃.不耐高温、不耐旱、不耐涝。3，光照要求：辣椒对光照要求中等，光照充足，生长良好。4，水分要求：对水分要求不严，中等水平，保持湿润，见干浇水即可。株高30-60厘米，茎直立，常呈半木质化，分枝多，单叶互生。花单生叶腋或簇生枝梢顶端，花白色，形小不显眼。花期5月初到7月底。果实簇生于枝端。同一株果实可有红、黄、紫、白等各种颜色，有光泽，盆栽观赏很逗人喜爱。也可以食用，风味同青椒一样。
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七彩椒也是属于辣椒的一种，辣椒可以作为一种调味品放进菜里和其他菜一起炒着吃。辣椒还可以放到很多腌制菜中让菜更有风味。有些人在吃饭的时候是无辣不欢。这些人经常喜欢吃带辣椒的食物。有些人甚至会将辣椒做成泡椒来吃，下面就带大家一起了解一下七彩椒怎么泡才好吃。
1.我是通过网络购买的七彩椒，一斤是6.5元，五斤包邮，我和其他两个同事每人买了两斤。我是中午收到了，检查了一下，两斤里基本就要坏了三四个而已，所以东西还是很新鲜的，而且每一个的表皮都是光滑饱满的，不会有虫咬的痕迹。
2.下班回到家里，把七彩椒放到盆里的，加上盐，浸泡半小时，这个是为了去除皮上的有害物质和农药残留物。我觉得这个是非常必要的。浸泡完，我还是过了几遍水，确定已经是干净了，我才把它们放在阳台风干，等我吃完饭，也给孩子洗完澡后，家务也做完了，发现七彩椒算是八分干了，但是还是有一点水分，所以我用纸巾吸收掉多余的水分，以确保辣椒表皮是干的。
3.最好的泡东西的器具是玻璃罐，如果是泡制咸菜，酸梅之类的用的是大瓦罐更好的。不过刚好家里没有玻璃的，我就用的塑料罐装了。首先是要把辣椒放进罐里，再放冰糖和酱油，不要先放其他的，一定是要先放辣椒，我同事就是没有按照这个顺序，同样的罐子，我可以装两斤，她只能装一斤而已。先放辣椒，再倒入白糖，白糖要覆盖在上面，加白糖是为了让辣椒比较脆，比较爽口。别人一般是用一斤白糖的，我不喜欢太甜的，所以只用了半斤。最后再倒入酱油，我用的是厨邦酱油，因为厨邦酱油没那么咸。而且在倒酱油的时候，一部分的白糖会顺着酱油往下流。两斤辣椒用了一瓶820ml的酱油。出来的成品就是下面那样的了。
4.最后是把盖子盖严实了，等过了15天就可以开吃了。泡足15天，原本红黄相间的辣椒就会变成像酱油一样的颜色了，还可以用来佐粥，下饭，做菜，用途多样。
END
注意事项
第一：七彩椒一定要晾干，表皮如果有水份的话，那腌制的东西会出现一层白膜的。
第二：酱油不要买盐分太高的，免得到时候成品会太咸，这个七彩泡椒就是要可以直接食用的才有更好吃的。
第三：装罐的顺序是，先放辣椒，再加白糖，最后加酱油。
辣椒的种类有很多,七彩椒就是其中一种,七彩椒可以用酱油泡制以后来吃，非常的美味，而且适当的吃一些酱油泡七彩椒，能够让食欲提高，还可以软化血管，下面就给大家介绍一下酱油泡七彩椒怎么做。
酱油泡七彩椒怎么做
需要先准备一些七彩椒，然后再放到一个容器中，添加适量的盐浸泡30分钟，这样可以把上面的农药残留去除，然后再用清水冲洗几遍，水分控干，没有干的地方可以用纸巾吸干，确保表皮是干的，然后再倒入准备两瓶酱油，全部倒进瓶子里面，瓶子一定要是无水无油的，否则就容易变质，再倒入一些酱油，不要太满，否则过一段时间就会溢出来，加入适量的白糖，蒜头，蜜蜂盖好，大概半个月到一个月左右就可以吃了。
酱油泡七彩椒的营养价值
适当的吃一些酱油泡七彩椒，能够让代谢速度变得更快，因为它里面含有胶类碱物质，脂肪堆积受到抑制，达到有效的减肥以及预防疾病作用，美容养颜的效果也非常不错，适当的吃一些七彩椒能达到滋养发根以及强壮指甲作用，可以让活化细胞组织功能变得更好，让速度提高，皮肤就能变得光滑柔嫩，起到美容养颜作用。
吃一些七彩椒还可以预防心血管疾病，出现预防雀斑以及黑斑，还可以消除疲劳感，补血消暑，预防感冒，能够让血液循环的速度变得更快，还可以让胆固醇增加，让血管强健，血液循环速度变得更快，也可以让心血管疾病以及动脉硬化得到改善。
吃一些酱油泡七彩椒可以起到抗衰老作用，抵抗氧化的效果非常强，这样癌症，心脏疾病，白内障就不那么容易出现，能够让体内的细胞活化，有着非常明显的效果。
七彩椒可以怎么吃
可以做烤鸡彩椒鸡肉串，需要准备一些七彩椒，蜜汁烤肉料，料酒，黑胡椒粉以及鸡胸肉，先把鸡胸肉清洗干净，水分沥干，切成块状，里面添加一些料酒，黑胡椒粉，盐油，蜜汁烤料，加入适量的水搅拌均匀，保鲜膜盖好腌制几个小时，让它彻底入味，把彩椒切成块状，烤肉料和水调成料汁，用长竹签把鸡肉块，彩椒块交替穿在一起，在床上调料放到烤盘，烤箱预热200度，放到烤盘中烤20分钟，大概烤到10分钟的时候取出来刷一遍酱汁，到15分钟的时候取出来刷一些蜂蜜，一直到结束就可以了，吃的时候撒上一些辣椒面或者黑胡椒，味道可以变得更好。
还可以做七彩椒炒鸡丁，需要准备糖，鸡精，生粉，盐，鸡脯肉以及七彩椒，先把鸡脯肉用水清洗干净，筋膜去除，鸡脯肉切成丁，里面添加一些糖，生粉，盐抓取均匀，加入适量的植物油腌制15分钟到20分钟，锅烧热加油，把蒜片放进去爆出香味，腌制好的鸡丁放进去翻炒均匀，然后炒到颜色发白，就把七彩椒放进去翻炒一分钟，加一些鸡精，食盐翻均匀就可以吃了。
可以制作七彩椒炒白玉菇，需要准备一些大蒜，味精，白糖，盐和油，彩椒，青椒，白玉菇，先把白玉菇的根部去除清洗干净，再把七彩椒清洗干净切成丝，大蒜切片，锅中加入适量的油烧热，把蒜片放进去爆出香味，然后再加白玉菇略微翻炒一下，加入白玉菇翻炒，然后再把彩椒放进去，添加一些蚝油，糖，盐翻炒到7成热，加一些味精调匀以后就可以出锅吃了。
还可以做西葫芦炒七彩椒，准备花生油，糖，黄酒，盐，生抽，青葱，西葫芦以及七彩椒，先把锅烧热加油，青葱头，花生油放进去翻炒出香味，然后再把七彩椒，西葫芦切好放进去翻炒，加入适量的生抽，黄酒，糖，盐翻炒均匀，倒入适量的水，用中火炖煮，等到熟透以后加一些青葱花就可以吃了。
七彩椒辣不辣
七彩椒是没有什么辣味的，味道是比较鲜美的，即便不会吃辣的人，也可以用它来作为原材料，让食物的颜色以及味道变得更好。
上面介绍的就是酱油泡七彩椒的制作方法，看了上面的介绍，大家应该也有了一定了解，酱油泡七彩椒味道好，而且又可以让食欲变得更好，吃完后不会有非常腻的感觉，如果吃了很多肉类食物，就可以吃一些七彩椒来解除油腻。
对于吃货来说，天上飞的地上跑的水里游的，没有不能吃的。就拿最常见的蔬菜辣椒来说，不论是哪一种辣椒在她们手中都会变成一道道美味。不过有的吃货总是拿七彩椒没有办法，不知道怎么做才好吃。其实，别看七彩椒个头小小的，只要做好了可以存放很长时间，吃起来也会让你的味蕾跳动。
酱油泡七彩椒的做法
把七彩椒放到盆里的，加上盐，浸泡半小时，这个是为了去除皮上的有害物质和农药残留物。我觉得这个是非常必要的。浸泡完，过几遍水，确定已经是干净了，把它们放在阳台风干，用纸巾吸收掉多余的水分，以确保辣椒表皮是干的。
备俩瓶酱油。1.75L和1.63L的生抽酱油。一共6.76斤。五斤全部装瓶子里，注意无油无水，不然容易变质。倒入酱油。别太满，不然过段时间会溢出来。加入红糖。(可加冰糖，白糖。)
加入几瓣蒜头，提香(加多少看个人口味)密封盖好，半个月-一个月就可以吃了。
美食需要等待。(过一周后酱油要是没有溢出来，可以再加点进去泡过辣椒)
食用价值
甜椒中含有很丰富的维生素A、B、C，β胡萝卜素，糖类、纤维质、钙、磷、铁能增强免疫力，对抗自由基的破坏，保护视力，还可以使皮肤白皙亮丽。经常食用可以强化指甲和滋养发根，对于肌肤有活化细胞组织功能，促进新陈代谢，使皮肤光滑柔嫩，具有美容的功效。可以预防微血管的脆弱出血、牙龈出血、眼睛视网膜出血、脑血管出血，也是糖尿病患者较宜食用的食物。
七彩椒是当今比较流行的一种食物，它并不像小米辣或是七星椒一样辣感强烈，是很适合下饭的，而且它自身也有很大的特点，看起来五颜六色的十分招人喜欢。不过七彩椒一旦用错误的方法制作，恐怕连下口都很难。今天小编来教大家制作最正宗最好吃的七彩泡椒，抓紧尝试吧!
做法
将粗盐放锅中，加(200克)水，浇沸使盐溶化成为卤法，将辣椒去蒂籽洗净切成小块，晾干，还可以将辣椒只取缔，取泡菜坛反复用开水洗净，消毒，将干透的辣椒块放入坛内倒入卤法，浸没辣椒，然后滴入少许白酒盖好盖腌泡1个月左右即可食用，只取缔的辣椒泡出来里面有汁。
辣椒是老百姓餐桌上最常见的一种原料，其营养丰富，口味独特，就餐时能增加饭量，多食可增强体力，改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状。同时辣椒中含有一种物殊物质，能加速新陈代谢，促进荷尔蒙分泌，保健皮肤。富含的维C，可以控制心脏病及冠状动脉硬化，降低胆固醇。含有较多抗氧化物质，可预防癌症及其他慢性疾病。可以使呼吸道畅通，用以治疗咳嗽、感冒。辣椒还能杀抑胃腹内的寄生虫。
准备好食材：七彩椒、生抽、白酒、冰糖(红糖、白糖也可以)
瓶子用玻璃瓶，塑料瓶都可以
1、 把七彩椒去楴，洗净晾干(一定要晾干，不能沾有水份)，可以拿纸巾一个一个擦干净。
2、然后把七彩椒装满瓶子里(可以加入几瓣蒜头提香，依个人口味)，瓶子里不能有一点油渍，也不能有一点水，否则容易变质。
酱泡七彩椒是一道美味可口的小吃，七彩椒富含维生素C。能开胃消食，增强免疫力，美容肌肤，降脂减肥，暖胃驱寒，抗菌杀虫。搭配一杯凉凉的啤酒或者一碗米饭食用更是独特的享受，刺激人的食欲大开，让人回味无穷。制作方法简单易学，材料简单易购，深受广大美食爱好者喜爱和追捧。
七彩冰激凌是一种常见的冰激凌的做法，不但比较美味，而且看着赏心悦目，非常的有食欲，七彩冰激凌的做法也是比较简单的，除了要准备一些必要的食材外，还要准备一些食用色素，另外可以准备一些具有装饰性的水果，这样会是七彩冰激凌看着更加的好看，下面我们就来了解一下七彩冰激凌怎么做。
七彩冰淇淋怎么做
主料：蛋黄4个、淡奶油250g辅料：糖90g、水30g、奥利奥饼干碎适量、装饰水果少许、酸奶适量、食用色素少许
步骤
1.蛋黄搅打至发白体积变大，把糖和水煮开到110度，缓缓的倒入蛋黄液中，搅拌均匀2.淡奶油打至7分发和蛋黄液混合在一起3.分别装在6个容器中4.加入使用色素调好颜色5.用裱花袋装好每一种颜色挤入堡尔美克的模具中6.挤好一层在上再挤一层其他颜色7.挤满一层层的彩色蛋奶液放入冰箱冷冻6小时以上 拿出脱模，凹的被中倒入酸奶，上面撒上奥利奥饼干碎，再用水果装饰下8.七彩斑斓的冰淇淋彩虹杯就做好了小贴士1、制作冰淇淋的糖浆一定要缓慢倒入 不然会影响成品的口感2、颜色的搭配可以按照彩虹的颜色来搭配 或者自己喜欢的颜色3、杯中还可以放喜欢的水果和淋一些果酱或者巧克力酱
食用禁忌编辑
1.不能进食过快，以免刺激内脏血管，使局部出现贫血，减弱胃肠道的消化功能和杀菌能力，促使胃肠炎、胆囊炎甚至肝炎的发生。2.吃得太多对小儿易引起腹痛，对中老年人则易引发心绞痛，对一般人易引起胃肠炎、喉痉挛、声哑失音。3.长期大量食用甚至代替正餐食物则会导致营养缺乏症，并有可能损坏牙齿和肥胖。
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