干槐花的吃法大全
饮食贵在节，读书贵在精，锻炼贵在恒，节饮食养胃，多读书养胆，喜运动延生！社会的发展让更多人注意到了养生这个话题，药物不能替代养生，只有观念和行动结合的养生才是有效的。您是否正在关注饮食养生呢？以下是养生路上(ys630.com)小编收集整理的“干槐花的吃法大全”，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
干槐花是用新鲜的槐花晒干以后的一种食材，它有不错的保健功效，平时在四五月份槐花开花的时候可以新鲜食用，也可以晾干以后储存起来，然后再食用。干槐花的吃法是比较多的，首先可以浸泡一下子，然后用来泡水喝，或者是用槐花来煎鸡蛋，都是比较常见的做法。
干槐花的吃法大全
1、一般我们吃的槐花是4、5月份开花的刺槐，有的地方也叫洋槐。这种槐树的花是白色的，可以食用。而刺槐有两种观赏性的变种，红花刺槐和金边黄槐，这两种槐树的花虽然无毒，但是不推荐食用。
2、还有一种槐树是7、8月分花开的国槐树，国槐树的花相对药性比较强，不推荐作为食材来食用，可能会引发腹痛发烧等症状。
3、一些城市道路两边的槐树花不建议食用，基本都是喷过药物或者受到汽车尾气污染的，吃了对身体不太好。
洋槐花含有芦丁、槐花二醇、维生素A，可以改善毛细血管功能，对于高血压、糖尿病有一些保健预防作用。从中医的角度来看，洋槐花可以清热泻火、凉血止血。主治尿血、痔血、肝火头痛、目赤肿痛等。
那么洋槐花怎么吃呢?
注意：槐树花不管怎么烹饪，还是要提前泡水清洗干净的，也可以稍微用沸水烫几秒。
1、槐树花可以用来煎鸡蛋。
a、鸡蛋打散，根据自己口味在鸡蛋液里加入盐等其他调料
b、把洗干净沥干水分的槐树花放进鸡蛋液中，搅拌均匀，静置5分钟左右。
c、热锅加油，油温7层以上就可以下去煎，小火煎制两面略带焦黄，出锅。
2、槐树花可以用来做馅料。
跟其他青菜差不多，就是最好提前焯水一下，然后沥干，拌进猪肉馅之类的里面调味就好了。槐树花用来包饺子、包子或者做馅饼的馅料都是不错的时令选择。
3、蒸槐花饭。
a、洗净沥干的槐树花拌上面粉，盐、辣椒面或者其他喜欢的调味料。
b、上蒸锅大火蒸15分钟左右，
c、蒸好之后可以拌点香油，盛出来在碗里撒上点葱花，酱油、醋之类的自己喜欢的调味就可以吃了。
Ys630.com相关知识
槐花是日常生活中比较常见的一种食物，槐花不仅有独特的香味，而且其中营养价值丰富，可以入药，也可以制作成面食来食用，而干槐花包子也是属于一种比较常见的家常美食，主要材料是用干槐花加上面粉所制作而成，干槐花的香味加上面粉的香味不仅口感独特，而且营养美味，深受大众的喜爱。
干槐花包子的做法
主料干槐花100g、冰糖200g
做法
首先需要把100g干槐花泡开，用温水泡发干槐花，大概泡30分钟就好，浸泡时间过长会把槐花的花香泡淡，等将干槐花泡开后将水分晾干，静置备用。
接下来，我们来处理苏子，取苏子100g置于锅内，保持锅内干燥，用冷锅小火炒制苏子，待苏子呈现焦黄色，发出诱人的香气后，起锅至盘内备用。
接下来处理冰糖，用一个玻璃碗，隔水加热，此处推荐水浴法，不易用大火融化冰糖，但为使得冰糖加快融化，可以事先将冰糖打碎，在冰糖融化后加入黄油和淡奶油，搅拌均匀。
获得混合好的糖浆之后，放置冷却至室温后，加入槐花、苏子、蜂蜜，搅拌均匀，然后放在冰箱里冷冻保存2小时。
之后将冻好的槐花馅切成1cm左右的正方形小块，就可以使用啦，制作包子或者馅饼、面包都是不错的选择。
做法二1、准备好所用食材。
2、从冰箱中取出槐花解冻后剁碎。
3、把韭菜洗净沥干水分。
4、肉馅加入葱姜 酱油 盐 鸡精 香油 五香粉 食用油搅拌均匀。
5、继续搅打至上劲。
6、将剁碎的槐花挤干水分加入搅打好的肉馅中搅拌均匀。
7、再放入切碎的韭菜末。
8、充分搅拌均匀。
9、面粉加入酵母和适量的水揉成面团，盖上保鲜膜进行发酵。
10、发酵好的面团。排除空气，分成大小均匀的小面团。
11、取一小面团，擀成中间厚，外围薄的面饼。
12、放上馅，
13、拇指支住面皮，食指开始均匀的打褶收皮儿。包成包子。
14、全部包好后，饧至15分钟。
15、蒸锅放水烧开把醒发好的包子放上笼屉，上汽蒸15分钟，关火虚蒸5分钟即可。
16、鲜槐花洗净焯水后用清水泡至2小时以上。挤干水分入冰箱冷冻保存。
其他做法
材料
南瓜500克，糖桂花1大勺，面粉400克，白糖50克，黄油20克，牛奶240克，酵母粉4克
做法
1、南瓜去皮切小块蒸熟压成泥状
2、炒锅中放黄油加热熔化
3、把南瓜泥倒入小火翻炒3-5分钟让水分散发
4、加入白糖继续小火翻炒直到南瓜泥非常浓稠成一个团状(要不停翻炒以免炒焦)
5、把糖桂花加入稍稍翻炒均匀，晾凉即可
6、将面团的材料混合，揉成光滑的面团，置于温暖处进行基础发酵(约2倍大)
7、发好的面团移到案板上，再揉一会，如果粘可撒些面粉，搓成长条状分割成16个小面团
8、将小面团压扁，擀成中间稍厚四周略薄的圆形面皮，包入适量馅料，一边折一边转，最后将收口捏紧揉圆收口朝下放蒸笼里，盖上蒸锅的盖子
9、包好的包子在蒸锅里继续静置20分钟
10、开火，大火烧开水上汽后，改中火蒸18-20分钟分钟关火，后静置2-3分钟再掀开锅盖取出包子，就可以吃了
豇豆是一种非常常见的食材，烹饪之后带着豆类独特的香味，而且维生素以及蛋白质等含量都比较高，是家庭餐桌上经常会出现的蔬菜。而新鲜的豇豆保存的时间比较短，所以很多人会将豇豆晒干进行保存，这也就是我们常说的干豇豆。那么，干豇豆的吃法到底都有哪些呢？
正宗干豇豆回锅肉
材料回锅肉经过寇大香鲜椒豆瓣的爆香，使其肉香浓郁，肥而不腻，少许白糖入口回甘，滋味撩人，而干豇豆带有特殊的风干蔬菜气息，经水发变软，柔中略韧，肉香浓郁的猪油渗进干豇豆中，滋味非常、唇齿留香。做法食材：寇大香鲜椒豆瓣、二刀肉、干豇豆、小榨菜籽油、花椒粒、生姜、大葱、白糖、食盐、味精等食材。
1、将新鲜二刀肉切成适量大小，放入水中开中火炖煮，添加葱段、老生姜片、花椒去除肉腥味。(如果没有大葱、生姜、花椒也可不加)
2、二刀肉煮至筷子可以较为容易穿透猪肉时，即可捞出放凉并切成适度薄片，同时将干豇豆泡软，并洗净切段。
3、铁锅加热倒入小榨菜籽油，待油温渐高后放入花椒过热油，将切好的二刀肉放入锅中翻炒至肉片卷曲后，即可加入寇大香鲜椒豆瓣并添加少量白糖。
4、待放入的寇大香鲜椒豆瓣翻炒至入味即可
5、加入干豇豆继续翻炒入味，待五花肉油滋渗透进干豇豆中，再根据自己的口味选择是否增添食盐、味精等，随后即可出锅盛盘。
6、完成
干豇豆烧五花肉
材料主料：五花肉，干豇豆
调料：八角，盐，冰糖，老姜，大葱，白酒，小茴香
做法
1、干豇豆浸软提前一天泡软，洗净切长段备用。
2、葱、姜切片，冰糖拍碎。
3、将五花肉皮用刀刮净切成2、5厘米见方的肉块，焯水后捞出备用。
4、冰糖拍碎，下锅炒成糖色加水关火。
5、锅置火上，把老姜、肉块入锅中爆至出油，肉成金黄色，下八角、葱段微炒几下放入酒，加沸水(漠过肉)，加入糖色。
6、大火烧开后撇去浮沫、浮油转小火煨至肉块8成熟。
7、最后下入干豇豆，加盐、少许酱油调味，烧至干豇豆入味，加糖，大火使汤汁浓稠，起锅。
干槐花是一种营养价值比较高的食材，干槐花的吃法也比较多，可以用来包包子，比较美味，营养功效也是不错的，首先要把干槐花清理干净，然后用温水浸泡，泡好以后切成末，然后活在包子馅里面进行包制，平时适当的吃一些干槐花，有很好的补气血的作用，他也是凉血的一种药物，有清热解毒的作用。
干槐花包子的做法
方法一：1.先将槐花择去杂物，清水洗净，沥干水，切成碎末，待用。
2.将猪肉放入清水中洗净后，用刀剁成末。3.把肉碎末放入盆内分3次加入酱油，每次加入后定要拌匀，再加上糯米粉，拌开后倒入骨头汤 700毫升，放入槐花碎末、葱花、香油，搅拌均匀成馅，待用。4.面兑入面肥发好后，兑入碱揉匀，稍醒。5.把面团慢慢地搓成约2厘米粗的长条，揪成30克一个的面剂，擀成中间稍厚边稍薄的圆皮，包 上重约25克的馅心，手捏出16-18个褶，捏好之后直接放入小屉内。6.蒸笼入锅上汽后，小屉再上笼，旺火蒸15-20分钟，即可食用。
方法二：1.从山上采回新鲜的槐树花。洗后焯水，同时发相应大小的面团。2.槐花开水焯后，放凉水里泡一小时。然后去水，和韭菜，虾皮，五花肉，一块和馅。3.包子出锅，发面松软，馅略带清香，可口美味。
干槐花的功效与作用干槐花被历代医家视为“凉血要药”，性味苦凉，无毒、归肝、大肠经，具有清热泻火、凉血止血的作用。 主治肠风便血，痔血，血痢，尿血，血淋，崩漏，吐血，衄血，肝火头痛，目赤肿痛，喉痹，失音，痈疽疮疡。治吐血、衄血，则常配白茅根等同用。现代临床亦常用于高血压属肝火偏旺者，有清肝明目降压之功。可单用煎汤代茶，或配夏枯草、菊花等同用。
而从西医的角度看，干槐花含芦丁（即芸香苷，Rytub）、槲皮素（Quercetin）、鞣质、干槐花二醇（sophoradiol）、维生素A等物质。芦丁能改善毛细血管的功能，保持毛细血管正常的抵抗力，防止因毛细血管脆性过大，渗透性过高引起的出血、高血压、糖尿病，服之可预防出血。干槐花含有的芸香甙，干槐花二醇，葡萄糖与葡萄糖醛酸和鞣质，有抗炎作用，对病毒和皮肤真菌同样有抑制作用。
干螺旋藻是将螺旋藻经过风干处理的产品，这主要是为了方便人们进行保存。大家都知道，癌症患者都需要经过长期的放疗和化疗，而这些的副作用都是比较大的，干螺旋藻就可以在一定程度上缓解这些副作用，同时对于提高患者的免疫力也是很有帮助的。那么，干螺旋藻的吃法到底是什么呢？
螺旋藻是一类低等生物,原核生物,由单细胞或多细胞组成的丝状体,体长200-500μm,宽5-10μm,圆柱形,呈疏松或紧密的有规则的螺旋旋形弯曲,形如钟表发条,故而得名。具有减轻癌症放疗、化疗的毒副反应,提高免疫功能,降低血脂等功效。干螺旋藻就是螺旋藻风干后的产品,易于存储。
干螺旋藻的食用处理方法
1、清洗
用温开水将少量干螺旋藻滤一遍。注意不要太多，因为螺旋藻会泡发很多。
2、泡发
用八十五度以上的水泡在碗里加点盐,泡发螺旋藻,直至5-10分钟后完全舒展。
干螺旋藻的吃法(做法)大全
凉拌螺旋藻
材料:
螺旋藻、生抽、芝麻、蒜、葱、醋、香油。
制作过程:
1、准备食材:螺旋藻。
2、将螺旋藻用温水泡发。
3、将发好的海藻用水灼熟。
4、然后过凉开水。
5、将蒜、葱切好。
6、加上生抽、醋、香油做个汁。
7、与海藻搅拌均匀即可。
螺旋藻豆芽汤
材料:
盐,鸡汤,一碗鸡精,香油,胡椒粉,小香葱。
做法:
1、螺旋藻豆芽汤食材。
2、豆芽清洗干净、螺旋藻泡发透。
3、水开后把豆芽焯水。
4、然后把水和鸡汤一块烧开下入螺旋藻和焯水的豆芽。
5、煮2分钟左右加入盐、胡椒粉、鸡精、淋香油即可。
6、喝的时候上面撒点小葱,就可以喝了。
槐花是一种常见的花卉，虽然看起来和普通的花卉没有多大区别，但是它却具有非常多的饮食用途，人们可以利用槐花来制作各种美味的佳肴，为人们的生活提供不一样的饮食体验，槐花鸡蛋饺子就是比较经典的做法，让人吃了难以忘怀。下面就来看看干槐花鸡蛋饺子的做法有哪些呢？
干槐花鸡蛋饺子的做法一：
1、去市场买1斤洋槐花，取200克择干净，洗净控干水分备用。
2、取两只鸡蛋打入碗内，打散。热锅注油，油温八成左右，倒入鸡蛋汁炒成团状。
3、将备好的槐花倒入，加入少许盐，整体爆炒，直至二者相互融合。
4、将备好的饺子皮拿出，将槐花炒鸡蛋做成馅料，包槐花鸡蛋饺子。如有多余的，可以放在冰箱储藏。
5、将包好的槐花鸡蛋饺子放进开水煮熟，捞出。如下图
6、整上一叠蘸汁。
7、夹个饺子蘸着汁，尝尝：味道是不是有股槐花的清香呢？
干槐花鸡蛋饺子的做法二：
1、槐花摘洗干净，控水备用。
2、鸡蛋打散，加入盐，锅中倒入油（稍微多倒一些，拌馅的时候还需要熟油）油烧热后倒入鸡蛋液炒熟盛出备用。
3、将葱姜切末倒入炒过鸡蛋的锅中。
4、再将炒熟的鸡蛋、槐花放进去，加入香油、盐、生抽、花椒面，搅拌拌匀。
5、饺子皮可以买现成的或者自己制作。
6、锅中倒入清水，水烧开后放入包好的饺子，盖上锅盖，开锅后加入适量凉水，继续煮，再次开锅后揭开锅盖，再煮一分钟就可以出锅了。
干槐花鸡蛋饺子的注意事项：
槐花一样要选没有开放的那种。
其实虫草花的吃法是很多的，因为我们都知道虫草花功效价值也比较多，具有很好的补肺以改善虚损，养精气的效果，如果能够了解正确的吃法以及做法的话，那么自然也利于我们的饮食健康，以及发挥它的保健效果啦。
食用虫草花最常见的一种方法就是用来煲汤了，因为用虫草花来煲汤的话，那么可以给我们享受到更加美味的口感，尤其是对广东人来说，对汤也是非常看重的，所以有时候也会经常买各种珍贵的食材来煲汤，而虫草花就是被经常使用的一种食材，正确的搭配这些食材，熬出的营养汤会更加的美味健康。
但是要虫草花来煲汤，也要了解一些原则，煲汤的时间并不适宜太长，很多人会认为煲汤的时候熬汤的时间越长，那么汤汁会越浓，越香醇，但是虫草花来煲汤，时间太长的话，容易导致香味散失，而且其中的营养成分也可能会因此被破坏，所以一般在汤汁煮沸之后，再煲30分钟就可以了，不要太久。
当然虫草也可以凉拌，凉拌的食用方法也是比较好，尤其是在夏季凉拌虫草花非常的清爽可口，而且也有很好的食疗效果，可以帮助我们抗氧化防衰老，还有很好的降低血压，提高身体的免疫力作用。
洋槐花吃法各种各样，而且其实对我们的身体保健，以及一些疾病的预防同样也可以达到很好的效果，而下面介绍的冰糖槐花，还有槐花山珍汤,鲜虾煎槐花都是常见健康的吃法。
1、冰糖槐花
取槐花50克，山药100克，冰糖、橙汁、蜂蜜各适量。将鲜槐花洗净，将山药洗净去皮，放在冰箱里冷冻5分钟，然后将山药切条焯水，冰糖中加入橙汁和蜂蜜，融化好的冰糖汁浇在槐花、山药中，拌匀即可。
2、槐花山珍汤
槐花20克，各种食用菌类。做法：鲜槐花、食用菌洗净，然后将食用菌切片;再把食用菌放到砂锅里，加入清汤熬制30分钟，出锅前放入槐花即可。
3、粉蒸槐花
槐花350克，小米面适量、鸡蛋2个。做法：将槐花洗净，加入小米面、鸡蛋、精盐、味精拌匀，做成团状，然后将花团放到笼屉中蒸3~5分钟，出笼即可。
4、鲜虾煎槐花
槐花30克，面粉适量，鸡蛋2个，鲜虾仁200克。将槐花洗净，然后将槐花、面粉、鸡蛋、鲜虾仁放在一起拌匀，并加入精盐、葱、姜等调料，放入油锅中煎制3分钟即可
5、槐花小豆腐
槐花15克，海鲜适量，蛋清1个，嫩豆腐150克，葱、姜、精盐、味精少许。海鲜洗净与豆腐切成颗粒或条状，加入槐花、蛋清、豆腐及各种调料拌匀，放入锅中炒制2~3分钟即可。
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