茄子土豆胡萝卜的做法步骤是什么？
“人法地，地法天，天法道，道法自然。”社会的发展，人们对养生越来越看重，养生的道理大家都懂，但真正践行的并不多。关于饮食养生，我们要掌握哪些知识呢？养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“茄子土豆胡萝卜的做法步骤是什么？”，欢迎您参考，希望对您有所助益！
茄子是分布非常广的一种蔬菜，几乎全国各地都有分布，茄子也是生活中很宝贵的一种紫色食物，其营养价值非常高，除了富含蛋白质和碳水化合物之外，茄子还富含钙磷铁等丰富的微量元素，吃茄子能够降低胆固醇以及提高血管弹性等等，下面是茄子土豆胡萝卜的流行吃法。
茄子土豆胡萝卜的做法：
1.准备好所有食材
2.土豆去皮切块洗去多余淀粉，茄子切块转盘，葱切葱花，大蒜切片青椒切块，备用
3.取一空碗，取适量香醋，生抽，盐，鸡精加入碗中调好酱汁（根据食材的分量）
4.锅中加入食用油，大火烧热，加入土豆，炸至表面变成微黄，捞出控油，再将茄子加入剩余油中炸至变微黄色，捞出备用
5.在空锅加入少许油，烧热，加入葱花大蒜翻炒五秒加入青椒爆香，加入炸好的土豆和茄子翻炒均匀，倒入调好的酱汁，再加入半碗水，盖锅盖烧开，大火收汁，即可装盘享用。
土豆茄子胡萝卜炖
原料：茄子、土豆、胡萝卜、葱姜蒜
步骤：1、热锅冷油——油较平时的量多点儿，烧热油，爆香葱姜蒜；
2、倒入茄子——茄子吸油，有油的茄子味道好，所以先放了；
3、茄子稍炒一会后倒入土豆和胡萝卜；M.Ys630.cOM
4、翻炒均匀，倒入适量的料酒和酱油；
5、加清水没过菜，大火烧开，转小火炖；
6、汤汁收半干时加入适量的食盐；
7、再稍炖一会儿，大火收汁起锅、装盘即可。
菜包茄子土豆酱
材料
嫩白菜叶3张，茄子2只，土豆2个，大葱0.5棵，尖辣椒1个，东北大豆酱2大匙，酱油1大匙，鸡粉1小匙
做法
1.茄子、土豆切成大块，葱切成段；
2.锅内倒油，放入葱段炒香，加入茄子、土豆翻炒；
3.倒入一碗清水（盖过茄子、土豆即可），加入东北特产的大豆酱（超市有卖的）；
4.加入少许盐、翻炒几下；盖锅炖大约二十分钟；
5.待茄子、土豆炖熟后用勺子压碎即可.
6.装盘时，盘内用白菜叶垫底，与米饭同食。
扩展阅读
在平常的生活中，有的人动不动就会感冒，这可能是身体免疫力比较差的原因，所以要学会通过饮食的方式提高免疫力，比如可以多吃胡萝卜，这是因为胡萝卜里面含有一种叫木质素的营养，补充这种营养可以提高人的免疫能力，从而可以减少感冒，下面教大家做胡萝卜脯来吃。
第一、胡萝卜果脯的做法
1
胡萝卜两斤
2
去掉外皮
3
切成大约两个一元钱重叠的厚度……不能太厚，会很难干的哦……
4
厚度
5
切好全部放入不锈钢锅中
6
加入全部冰糖
7
盖盖开小火
8
等胡萝卜的汁煮出来
9
出汁后开大火期间翻几次把冰糖都漏到汁里
10
汤汁收浓起许多泡泡的时候再次开小火……用筷子不停的翻防止烧焦了
11
汤汁收干，表面开始起糖沙的时候关火……依然不停的翻……用筷子把粘在一起的都夹开
12
等胡萝卜外层糖沙渐渐干了……锅用手摸摸不是太烫就可以不管了
第二、胡萝卜果脯/更多做法
1.胡萝卜洗净切片，大概2-3毫米厚度
2.放入冰糖(胡萝卜本来就有甜味，所以不用放很多冰糖)
3.盖上锅盖，小火煮至胡萝卜汁都出来
4.等到汁水粘稠了改为小火不断翻炒
5.炒到手酸。。。胡萝卜的水分都没有了，放冷就可以食用了
6.儿子喜欢干一点的，所以有放入150度预热好的烤箱又烤了15分钟，当中翻一下面。
第三、胡萝卜果脯的做法步骤
1
胡萝卜洗净，刨去表皮，切成圆片。
2
放入厚一点的锅中，加入冰糖。
3
电磁炉调小火120度。
4
开盖煮至胡萝卜水分渗出，冰糖溶化。应注意此时不要搅拌，否则胡萝卜易碎。
5
当锅中水分熬干，胡萝卜被糖蜜制后，用锅铲不断地翻炒。
6
至胡萝卜翻沙，表面挂满糖霜后熄灭即可。
7
全程小火慢烘，共约1个多小时，需要有些耐心。
8
冷却后密封，冷藏室保存。
在漫长的生活中，每个人都难免会出现腹泻的时候，因为导致腹泻的原因有很多，比如可能受到天气因素的影响，另外很多错误的饮食行为都会导致出现腹泻，现在治疗腹泻的方法有很多，很多人会想到吃药，实际上，很多食物就具有止泻的作用，这其中就包括胡萝卜，可以按照下面方法做来吃。
第一、胡萝卜怎么吃止泻：胡萝卜泥
材料：胡萝卜。
做法：
1、取新鲜胡萝卜适量，洗净切碎。
2、加水煮烂或者蒸烂，然后取出胡萝卜，用调羹捣成糊状，再掺入少量煮胡萝卜的水即可(煮胡萝卜的水要留作备用)。
小贴士：
1、胡萝卜泥中不能加食糖，以免加重腹泻。
2、食用时，平均每100毫升胡萝卜的水加5～10克胡萝卜泥。
3、此法辅助治疗婴幼儿腹泻，效果显著。
第二、胡萝卜怎么吃止泻：胡萝卜止泻汤
材料：胡萝卜、小米。
做法：
1、将胡萝卜洗净，加水煮烂后去渣取汁。
2、然后加小米和水煮成汤(按500克胡萝卜、20克小米、1000毫升水的比例)，最后煮沸即可。
3、每天让宝宝喝2-3次，每次100-150毫升，轻度腹泻1-2天即可止泻，中度腹泻2-3天即可止泻，是腹泻宝宝饮食治疗的首选。小贴士：腹泻会让宝宝出现脱水等症状，所以面对宝宝的腹泻情况，可以试试这个偏方。不过小孩子腹泻太严重的话一定要及时送宝宝去正规的医院接受治疗，还有在日常的饮食上，要注意宝宝的饮食健康，小孩子的消化功能还不要，不要给宝宝吃油腻、生冷、刺激的食物。
第三、用胡萝卜缓解腹泻的制作方法：
把胡萝卜切碎加水煮烂，晾凉给宝宝吃。
单靠它给宝宝止泻是不可以的．宝宝腹泻是由细菌或病毒引起，需要到医院治疗。但可以用这个食疗方法配合医生的药物治疗，在腹泻宝宝的饮食中适当加一点胡萝，它含有的果胶具有吸附水分细菌的作用，能使大便成形。偏方：山楂白萝卜治消化不良。用山楂半两，白萝卜一两切片．一起煎1小碗汤，每天喝两次。但注意不能随便饮用，山楂和白萝卜虽然有消食的作用，但只适用因积食引起的消化不良、腹胀。宝宝还可能因脾胃不和而出现消化不良，再用这个食疗方法，就可能加重病情．最好带宝宝到医院检查。
平时大家对最常见的就是土豆泥，因为土豆很容易被煮熟，而且生土豆是不能吃的，只有在高温加热熟透之后才能将土豆里的毒素化解掉，其实土豆可以与很多的食材一块搭配来做土豆泥，像胡萝卜就是很不错的一种，营养丰富，味道有些甜，那么土豆胡萝卜泥的做法是什么?
胡萝卜土豆泥是一道菜名，属于家常菜。
营养分析：
1. 和中养胃、健脾利湿：土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能。
2. 宽肠通便：土豆含有大量膳食纤维，能宽肠通便，帮助机体及时排泄代谢毒素，防止便秘，预防肠道疾病的发生;
3. 降糖降脂、美容养颜：土豆能供给人体大量有特殊保护作用的黏液蛋白。能促持消化道、呼吸道以及关节腔、浆膜腔的润滑，预防心血管和系统的脂肪沉积，保持血管的弹性，有利于预防动脉粥样硬化的发生。土豆同时又是一种碱性蔬菜，有利于体内酸碱平衡，中和体内代谢后产生的酸性物质，从而有一定的美容、抗衰老作用;
4. 补充营养、利水消肿：土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素，且易于消化吸收，营养丰富，在欧美国家特别是北美，土豆早就成为第二主食。土豆有利于高血压和肾炎水肿患者的康复。
5、降压作用：土豆具有减肥、保持血管弹性、排钠保钾等作用，对高血压患者有利。
具体做法：
主料：胡萝卜、土豆
辅料：高汤 葱末
调料：盐、油
步骤：
1、准备的材料。
2、土豆去皮切片上锅蒸熟压泥。
3、锅中爆香葱末，下入胡萝卜丁翻炒。
4、加入土豆泥。
5、加入高汤。
6、加入精盐烧至水收干。
7、出锅装盘。
通过上面的介绍，大家对土豆胡萝卜泥的做法是什么也都很清楚了，土豆和胡萝卜都具有很高的营养价值，而且富含各种维生素，胡萝卜煮熟之后也是可以食用的，而且味道还很不错，平时大家还是需要注意饮食多样化的。
在日常的生活中，我们可以吃到很多用胡萝卜做成的没事，比如胡萝卜炒肉丝、胡萝卜炒木耳、凉拌胡萝卜等等，这些美食不仅好吃，而且是非常健康的，因为吃胡萝卜能够补充维生素、蛋白质、胡萝卜素等多种宝贵的营养，今天为大家推荐的没事是醋泡胡萝卜。详细做法如下。
醋泡胡萝卜的做法：
材料
姜丝1/4杯，白醋1/5杯，细砂糖1大匙
做法
1、白醋与细砂糖搅拌圴匀；
2、再加入姜丝略微浸泡，使入味即可。
润肠通便
用胡萝卜和芹菜一起榨汁饮用，含有丰富的维生素和膳食纤维，有B1，B2等维生素，可以平衡营养，利于人体的吸收和消化，喝了有润肠通便的作用，绿色健康，对小朋友尤其有效！
材料：芹菜，胡萝卜，柠檬
做法：将芹菜洗净，切一厘米长的小段，放入肺水肿焯熟，然后将胡萝卜切成小块，柠檬切片，然后把胡萝卜和焯好的芹菜以及柠檬放入榨汁机中榨成汁即可饮用。
胡萝卜+米饭
防辐射、润肌肤
用胡萝卜和土豆、大米混合做主食来吃，能够安神、和胃、补虚，常吃胡萝卜土豆饭有防辐射、明目的功效，还对皮肤有很好的作用，常吃可以皮肤红润、有光泽。
材料：大米、胡萝卜、土豆、青豆、葱花、也可放些鸡肉等
做法：将大米浸泡几小时，胡萝卜、土豆切小块，青豆浸泡好，鸡肉加油炒到半熟，把米饭上锅蒸制半熟后，把胡萝卜、土豆、青豆、鸡肉等埋入米中，然后在锅中放几滴核桃油或者橄榄油，闷20到30分钟即可。
胡萝卜+土豆
养肝、解毒、健脾
用胡萝卜加土豆做成煎饼，有养肝的效果。土豆有和胃、解毒、消肿的功效，胡萝卜有养肝明目的作用，多吃胡萝卜煎饼，对肝脏有非常强的益处，尤其是酒后，要多吃点胡萝卜！
材料：土豆、胡萝卜、盐、植物油。玉米粉、胡椒粉
做法：将胡萝卜、土豆去皮，擦成细丝，放入大盆中，加入玉米粉。盐、胡椒粉，拌匀后用烤箱烤制或者用平底锅加植物油煎制成饼状，煎4-5分钟即可，就着小菜吃，味道特别好！
胡萝卜+黄豆
护心、通血管
胡萝卜中含有的槲皮素、山茶酚能够增加冠状动脉的血流量，降低血脂，促进肾上腺素的合成，因而有降血压、强心脏的作用。黄豆中含有多种人体必需的氨基酸和不饱和脂肪酸，能够促进体内脂肪代谢，保持心血管通畅，这样一碗胡萝卜豆浆，喜欢吗？
材料：胡萝卜、黄豆
做法：将胡萝卜蒸熟后切小丁，黄豆泡发后放入豆浆机打成豆浆。等煮好后，将胡萝卜小丁放入豆浆机内，然后用香浓模式再煮5分钟，让胡萝卜磨碎即可。或者直接加入豆浆内喝下去营养价值也很好！
胡萝卜+南瓜
降糖、降脂
胡萝卜作为深色蔬菜，还有很强的降糖作用，糖尿病人也可以吃，用胡萝卜加南瓜做成汤，少油少盐，没有高GI的碳水化合物，不会引起餐后血糖升高。南瓜中还含有丰富的钴，能够促进新陈代谢和造血功能，对防止糖尿病有很好的功效。
玉米是我国乃至全世界都非常重要的粮食作物，平时人们经常会吃玉米，玉米是人们公认的长寿食品，其营养非常全面，比如含有蛋白质，另外还有维生素、纤维素以及多种矿物质元素，这使得玉米具有非常高的开发价值，今天介绍的美食是玉米青豆胡萝卜，详细制作方法如下。
第一、玉米青豆胡萝卜的做法
材料
青豆，玉米粒，猪肉，生抽，生粉，食盐，料酒，大蒜，糟辣子，葵花籽油
做法
1.先冲洗青豆
2.玉米粒(平时剥好冻在冰箱里)
3.猪肉切小粒状.用生粉，生抽，料酒拌匀.
4.锅里烧开水把青豆先煮七成熟.
5.锅里放油先炒肉与大蒜.
6.放入糟辣子.
7.放玉米粒
8.再放入青豆.
9.放入食盐.炒熟起锅.
第二、玉米青豆胡萝卜的做法
1
把新鲜玉米掰成玉米粒，肉末用柠檬腌制15分钟，青豆开水里煮一下
2
先将肉末煸炒剩出备用
3
先把胡萝卜煸炒一下再倒入玉米粒煸炒8成熟，最后倒入煮熟的青豆一起煸炒
4
最后把肉米倒在一起煸炒放入适量的调料即可
第三、玉米胡萝卜青豆炒饭的做法步骤
1.花生油倒入锅中加热。
2.隔夜米饭用汤匙分离。
3.待油热后将盐放入油中，倒入米饭翻炒。
4.加入玉米青豆胡萝卜一起翻炒。
5.米饭呈淡淡金黄色即可出锅，撒上胡椒碎。
第四、玉米青豆胡萝卜的做法
将所有原料处理成颗粒状备用；
2
将玉米粒和青豆放入一锅开水中，烫熟后捞出来控干水备用；
3
将油锅烧热，将烫熟的玉米粒和青豆粒放进去，翻炒至均匀沾上油；
4
撒入适量的盐；
5
将红萝卜粒倒进去炒匀；
第五、青豆玉米炒胡萝卜的做法步骤
1
把玉米剥好，也可以买剥好的，青豆洗净，胡萝卜和火腿肠切成丁。
2
锅里烧热倒入玉米油，依次倒入胡萝卜青豆玉米粒翻炒，炒至断生倒入火腿肠继续翻炒，放适量盐，鸡精，就能出锅了。
3
看着不错吧！家小孩特别喜欢吃。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《茄子土豆胡萝卜的做法步骤是什么？》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“真正的养生是什么”专题。
饮食养生
运动养生
