春季养生汤及功效

2019-10-07 │ 春季养生汤及功效 夏季养生汤及功效

莲子芡实茯苓汤的功效

终生保健,终生康健;终生养生,终生康宁。社会的发展,人们对养生越来越看重,养生在于平日一点一滴的积累,而非一蹴而就!关于饮食养生有哪些知识需要掌握呢?以下是养生路上(ys630.com)小编收集整理的“莲子芡实茯苓汤的功效”,相信能对大家有所帮助。

莲子芡实茯苓汤有很好的保健作用,有很好的去湿效果,在天气比较热的时候湿气比较大,容易导致体质虚弱,这时候可以喝一些莲子芡实茯苓汤。做法也比较简单,可以准备一些猪小肠,再加入莲子芡实和茯苓,也可以加入少量的薏米,是非常好的保健汤,我们来看一下这方面的内容。

做法

1.将猪小肠用清水冲洗干净,再用筷子穿入猪小肠中,将

猪小肠翻面,把猪小肠内壁冲洗干净,去除上面多余的油脂,再放入面粉中反复抓洗,去除表面的黏液。

2.用清水将猪小肠反复冲洗数次,直至将猪小肠完全清洗干净,再放入沸水中氽煮2分钟去除腥气,随后捞出用流动的冷水冲洗干净去掉杂沫。

3.锅中重新放入清水,大火烧沸后将猪小肠再次放入煮制10分钟,随后熄火加盖焖15分钟,再取出稍稍放凉,用剪刀剪成3cm长的斜段。

4.将薏仁、莲子(或党参)、芡实和茯苓用清水冲洗干净放入锅中,倒入适量清水(约1000ml),大火烧沸后放入猪小肠段,继续用小火烧煮30分钟。

5.最后调入盐和米酒即可。

莲子芡实茯苓汤的功效

1.薏米内含蛋白质16.2%,脂肪4.65%,碳水化合物79.1%,还含维生素,另含氨基酸、薏苡素、薏苡脂、三萜化合物及淀粉等,具有很高的营养价值,薏米性寒,入脾肺肾经。具有健脾、补肺、清热、渗温的功能,对平衡血压和血脂也有好处。

2.莲子中含钙,磷,钾量非常丰富,营养价值较高,可养心神,益肾气,健脾胃,涩大肠。主治夜寐多梦,失眠,健忘,心烦口渴,腰痛脚弱,耳目不聪,遗精,淋浊,久痢,虚泻,妇女崩漏带下以及胃虚不欲饮食等病症。

3.芡实含碳水化合物极为丰富,约为75.4%,而含脂肪只为0.2%,因而极容易被人体吸收。特别是夏天炎热季节脾胃功能衰退,进入秋凉后功能尚差,及时给予本品,不但能健脾益胃,又能补充营养素。用芡实与瘦肉同炖,对解除神经痛、头痛、关节痛、腰酸痛等虚弱症状,有很大的好处。

4.茯苓含有蛋白质0.64%-1.06%,脂肪0.35-0.51%,此外还含有卵磷脂、葡萄糖、甾醇、茯苓酸、组氨酸、胆碱、矿物质、脂肪酶、蛋白酶以及β-茯苓聚糖及其分解酶等成分。有很多营养成分是对人体有益的。

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茯苓薏米枸杞莲子芡实


生活中很多的物质都有自己的功效,有时候我们无法预料,具体的食物会有哪些功效。但是常见的茯苓,薏米,枸杞都是大家熟悉的物质,也都了解这些物质对身体有很多好处。人的身体情况都是各不相同的,补充人体需要的能量元素,需要具体研究。但是吃几种粗粮纤维的食物,预防疾病发生。所以茯苓薏米枸杞莲子芡实功效有哪些呢?

茯苓、莲子薏仁、芡实枸杞、具有滋阴补肾、健脾除湿的效果。

茯苓的功效

1、用于小便不利,水肿等症茯苓功能利水渗湿,而药性平和,利水而不伤正气,为利水渗湿要药。凡小便不利、水湿停滞的症候,不论偏于寒湿,或偏于湿热,或属于脾虚湿聚,均可配合应用。如偏于寒湿者,可与桂枝、白术等配伍;偏于湿热者,可与猪苓、泽泻等配伍;属于脾气虚者,可与党参、黄耆、白术等配伍;属虚寒者,还可配附子、白术等同用。

2、用于脾虚泄泻,带下茯苓既能健脾,又能渗湿,对于脾虚运化失常所致泄泻、带下,应用茯苓有标本兼顾之效,常与党参、白术、山药等配伍。有可用为补肺脾,治气虚之辅佐药医学/教育网搜集整理。

3、用于痰饮咳嗽,痰湿入络,肩背酸痛茯苓既能利水渗湿,又具健脾作用,对于脾虚不能运化水湿,停聚化生痰饮之症,具有治疗作用。可用半夏、陈皮同用,也可配桂枝、白术同用。治痰湿入络、肩酸背痛,可配半夏、枳壳同用。

4、用于心悸,失眠等症茯苓能养心安神,故可用于心神不安、心悸、失眠等症,常与人参、远志、酸枣仁等配伍。

5、抗癌。临床常用治疗食管癌、胃癌、肝癌、鼻咽癌、舌癌、乳腺癌、膀胱癌、肺癌、溃疡性黑色素瘤等癌瘤中属脾虚湿盛、痰饮内停、湿热壅结者。

茯苓虽然是药,但不是只有生病后才能服用,经过现代医学研究发现,茯苓还有很好的养生保健之功效,不论是熬汤还是炖菜都可以放入少许不仅可以调味还有很好的养生保健之功效。

茯苓的作用

1、降低血糖

茯苓能降低血糖,对于高血糖人士来说,茯苓有一定的治疗作用。

2、对心脏的作用

中医认为,茯苓可用于心悸,失眠等症。茯苓能养心安神,故可用于心神不安、心悸、失眠等症,常与人参、远志、酸枣仁等配伍。

实验也表明,酊剂、浸剂能抑制蟾蜍离体心脏,乙醚或乙醇提取物则能使心收缩加强。对洋地黄引起的鸽呕吐无镇吐作用。

3、抗肿瘤作用

茯苓多糖体在动物试验中呈现了强烈的抗肿瘤作用。茯苓具有抗胸腺萎缩及抗脾脏增大和抑制肿瘤生长的功能。

4、抗癌

茯苓有一定的抗癌作用。临床常用治疗食管癌、胃癌、肝癌、鼻咽癌、舌癌、乳腺癌、膀胱癌、肺癌、溃疡性黑色素瘤等癌瘤中属脾虚湿盛、痰饮内停、湿热壅结者。

5、补气健脾

中医认为,茯苓可用于脾虚泄泻。茯苓既能健脾,又能渗湿,对于脾虚运化失常所致泄泻、带下,应用茯苓有标本兼顾之效,常与党参、白术、山药等配伍。又可用为补肺脾,治气虚之辅佐药。

6、对血液系统的影响

茯苓能够使得白细胞减少加速回升,能使离体健康人红细胞上升约25%,并能有效地延缓温育过程中血细胞的耗竭。实验表明,茯苓可使小鼠血浆皮质酮明显升高。

7、利尿作用

茯苓用于小便不利,水肿等症。茯苓功能利水渗湿,而药性平和,利水而不伤正气,为利水渗湿要药。凡小便不利、水湿停滞的症候,不论偏于寒湿,或偏于湿热,或属于脾虚湿聚,均可配合应用。如偏于寒湿者,可与桂枝、白术等配伍;偏于湿热者,可与猪苓、泽泻等配伍;属于脾气虚者,可与党参、黄耆、白术等配伍;属虚寒者,还可配附子、白术等同用。

8、抗菌作用

茯苓的100%煎剂用平板打洞法对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、变形杆菌等均有抑制作用。

9、对消化系统的影响

茯苓对家兔离体肠管有直接松弛作用,对大鼠幽门结扎所形成的溃疡有预防效果,并能降胃酸。另对CCl4所致大鼠肝损伤有明显的保护作用,使谷丙转氨酶活性明显降低,防止肝细胞坏死。

10、对中枢神经系统的影响

茯苓煎剂有镇静作用。茯苓与戊巴比妥钠的协同作用。茯苓煎剂(10g/kg)未能明显延长戊巴比妥钠的麻醉时间;用40g/kg的剂量则使麻醉时间较对照组更显着延长,随着剂量的加大,镇静指数也随之增加。这种协同作用,可能是由于它们的中枢抑制作用所致,也可能是妨碍了戊巴比妥的分解与排泄而致麻醉时间延长。

11、治痰

茯苓用于痰饮咳嗽,痰湿入络,肩背酸痛。茯苓对于脾虚不能运化水湿,停聚化生痰饮之症,具有治疗作用。可用半夏、陈皮同用,也可配桂枝、白术同用。治痰湿入络、肩酸背痛,可配半夏、枳壳同用。

12、对免疫功能的影响

(1)增加巨噬细胞的细胞毒性作用。

(2)羟甲基茯苓多糖能明显增强小鼠脾抗体分泌细胞数以及特异的抗原结合细胞数。

(3)增加酸性非特异酯酶阳性淋巴细胞数。

(4)增强T淋巴细胞的细胞毒性。

茯苓薏米山药莲子芡实


生活中很多的食物看上去不起眼,但实际上却有相当大的作用。例如看上去不咋地的茯苓,却是很好的中药,可以帮助提升身体的免疫能力,促进头发的生长。而薏米也是很好的美容法宝,可以有效的祛斑美白,也能很好的缓解我们以为长时间坐着导致的下半身浮肿的问题。

一、茯苓粉

茯苓粉是中药茯苓的粉末,常见有呈白色、浅灰色,冲泡后呈深灰色。性平、味甘、淡,含有三萜类、多聚糖类及胆碱、脂肪、卵磷脂、钾、镁等多种元素。具有利水渗湿、健脾宁心的功效。茯苓不仅可显著提高机体免疫能力,而且可使血液中氧合血红蛋白释放更多的氧,以供给组织细胞。同时,还可使细胞组织(包括皮肤、黏膜、毛发等)活性增强,活力增大,处于健康状态,从而使我们的皮肤、毛发显得更加滋润,达到美容的效果。

二、薏米粉:

1、美白去斑

2、收细毛孔

3、排水瘦身

4、祛痘嫩肤

薏仁是一种美容食品,是常用的中药.又是普遍、常吃的食物,性味甘淡微寒,有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效,为常用的利水渗湿药。常食可以保持人体皮肤光泽细腻,消除粉刺、斑雀、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑,对脱屑、痤疮、皲裂、皮肤粗糙等都有良好疗效。

保健功效

薏仁本身所具有的润泽肌肤、美白补湿、行气活血、调经止痛等功效十分卓著,应用于皮肤上又具有自然美白效果,能提高肌肤新陈代谢与保湿的功能,可以有效阻止肌肤干燥又可使身体轻捷,还可减少患癌的机率。

常用薏苡仁粉敷脸可以有效预防和减少面部老年斑的生成。

中医认为,薏苡仁性凉,味甘、淡,具有清热利湿排毒的功效。

其中所含的薏苡仁酯、亚油酸甲酯等成分,能改善和增进体内细胞的氧化还原能力,促进皮肤细胞的新陈代谢,减少脂褐质的形成,从而减少和消除老年斑。

用法:将薏苡仁粉碎成细末,装瓶备用,用时取30克,用蛋清调成糊状,涂于脸上,每次敷15分钟后,用温水清洗即可。

芡实莲子茯苓粥的做法


芡实莲子茯苓粥是很好的养生保健粥,它有益气补脾的作用,对于小便不利和尿液浑浊都能发挥一定的治疗作用,另外如果男性出现阳痿早泄等性功能障碍,也可以通过和芡实莲子茯苓粥来进行预防和调理,在做芡实莲子茯苓粥的时候,一定要注意火候,我们来看一下这方面的内容。

芡实莲子茯苓粥的做法

所需食材

原料:芡实、茯苓各15克,大米适量。

制作方法

1. 将芡实粉、茯苓磨粉状,一同放入碗内,用温水调成糊;

2. 粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分;

3. 锅中加入约1200毫升冷水,将粳米放入,用旺火烧沸;

4. 缓缓倒入芡实茯苓糊,搅拌均匀,改用小火熬煮;

5. 见米烂粥成时,下入盐调好味,稍焖片刻,即可盛起食用。

食用须知

芡实米:芡实含有丰富的淀粉,可为人体提供热能,并含有多种维生素和碳物质,保证体内营养所需成分;具有固肾涩精,补脾止泄,利湿健中之功效。

粳米:粳米能提高人体免疫功能,促进血液循环,从而减少高血压的机会;粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等疾病;粳米米糠层的粗纤维分子,有助胃肠蠕动,对胃病、便秘、痔疮等疗效很好。粳米不宜与马肉、蜂蜜同食;不可与苍耳同食,否则会导致心痛。

茯苓:茯苓恶白敛,畏牡蒙、地榆、雄黄、秦艽、龟甲,忌米醋。

所含营养:热量 (526.50千卡) ·蛋白质 (12.45克) ·脂肪 (1.00克) ·碳水化合物 (117.00克) ·膳食纤维 (41.50克) ·硫胺素 (0.31毫克) ·核黄素 (0.18毫克) ·尼克酸 (1.70毫克) ·维生素E (1.01毫克) ·钙 (30.94毫克) ·磷 (165.00毫克) ·钠 (803.32毫克) ·镁 (46.04毫克) ·铁 (6.17毫克) ·锌 (2.29毫克) ·硒 (7.81微克) ·铜 (0.62毫克) ·锰 (34.76毫克) ·钾 (156.28毫克)

莲子芡实红枣汤功效


我们都知道莲子有清心的功效,莲子还能和很多食物一起做成粥,有很高的营养价值,特别适合孕妇、产妇等身体虚弱,需要忌口的患者食用。莲子红枣是一家,莲子和红枣放在一起炖汤,再加一些芡实,那么这份汤的营养价值就超高了。那莲子芡实红枣汤具体有什么功效呢?下面一一说明。

莲子与芡实都来自于睡莲类的植物,而且它们不仅样子有相似之处,就连功能都有相似之处。莲子与芡实搭配来一起煮,也是非常常见的做法。下面我们来介绍一下它们该如何烹饪才最好。

1、首先准备好材料:莲子、芡实、大米,还有适量的白糖和少许的枸杞。

2、将莲子、芡实、大米淘洗干净,将芡实浸泡一个小时左右,然后将三种材料放进锅中,加入适量的水,在九成熟的时候,加入适量的白糖,熬煮至烂熟为止。盛一碗,撒上几颗枸杞点缀几颗。当然,也可以在快出锅的时候,把枸杞放进锅中一起熬煮。

莲子芡实粥非常符合现在处于亚健康状态的我们,它可以起到宁心健脾的效果。如果家里有豆浆机,可以将莲子芡实打成米糊,用开水直接冲泡,也非常可口。

莲子芡实粥的功效

莲子素来就有“清心”的说法,因为莲子具有清热解毒的功效。除此之外,莲子还具备哪些功效呢?它结合了芡实一起熬制成粥,又具备哪些别的功效吗?下面我们来一起分析一下莲子芡实粥的功效吧!

1、莲子:除了“清心”之外,莲子具有抗癌防癌的功效,莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用,并且可以使气血通畅。还可以强心安神,降低血压,莲子芯所含生物碱具有显著的强心作用,莲芯碱则有较强抗钙及抗心律不齐的作用,并且可以治疗失眠。莲子中含有一种叫棉子糖的物质,是老少皆宜的一种滋补品。

2、芡实:有补脾止泻、益肾固精、祛湿止带等功能,并且还可以用于梦遗滑精,遗尿尿频,脾虚久泻,白浊,带下等现象。

莲子芡实粥的适合人群

现在的人由于工作、家庭等各方面的原因,压力过大,就会出现失眠、多梦、易困、食欲不振等现象,这些现象都会导致心情郁结、烦躁等,这些都是亚健康的表现。我们没有办法避免这些问题的产生,那么这个时候我们应该通过食疗来调节这些情况的发生。莲子芡实粥就是一道很好的食疗。

莲子芡实粥适合一般人食用,特别是对于出现以上症状的人,可以经常喝点莲子芡实粥,有清心补脾的效果,可以缓解整个人的状态。但是也要根据自身的状态而定,莲子和芡实都有收涩的功效,所以有腹胀、便秘的人最好不要食用,不然就会适得其反了。小孩子也不宜多吃,偶尔可以吃适量,但一定要控制量。对于低血压的老人也不宜多吃,因为莲子有降血压的功效,如果吃多了,就会使血压更低,对身体会产生一定的影响。

芡实莲子沙虫汤


喜欢养生的朋友应该在平常都会煲汤,在不同的节气,不同的季节做煲不同的汤,芡实是比较养生的一道菜,莲子也是比较养生的,如果将两者组合再加上沙虫的话,其功效又会是怎样的呢?下面我们就专门来说说芡实莲子沙虫汤,说说这道汤的做法,功效,希望对大家有帮助!

芡实莲子煲沙虫是一道传统药膳,以芡实、莲子肉等为主要原料,属于粤菜系。

材料:芡实20克、莲子肉20克、沙虫干30克、猪瘦肉250克、生姜2-3片。

沙虫干性平,味甘、咸,具健脾肾,益气血的功效,同时它营养丰富,补而不燥,滋而不腻,为健脾补虚的佳品,对老人儿童尤为合适。莲子性平,味甘、涩,具补脾止泻,补肾涩精,养心安神功效,《本草纲目》说它能"主心肾,厚肠胃,固精气,强筋骨,补虚损",它性平力缓,能补能涩而标本兼顾;芡实性平,味甘、涩,功能固肾涩精,补脾止泻,《本草求真》说它"味甘补脾,故能利湿,味涩固肾,故能闭气。"猪瘦肉健脾益胃,亦为药引。生姜驱寒暖胃,亦为祛腥。莲子与芡实同用,补益脾肾,止泻力大,合而为汤,补脾肾,复运化而止泄泻;益气血,强筋骨而助生长。

烹制

先把沙虫干置镬中微火略炒干,剪开虫体去沙囊,用清水浸软洗净;芡实、莲子洗净,用清水浸泡30分钟;猪瘦肉洗净,然后一起与生姜放进瓦煲内,加入清水2500毫升(约10碗水量),先用武火煲沸后,改为文火煲至2小时,调入适量食盐和少许生油便可,此量可供2-3人用。猪瘦肉、沙虫干、莲子、芡实还可捞起拌酱油供佐餐用。

疗效

此菜气味清润、鲜香,具补脾肾,益气血,止泄泻的功效,同时还适用于脾肾不足,症见不思饮食,食少便溏,小便濒数,夜睡不宁,口渴欲饮,或久泻久痢,形体弱瘦等。春日时常因脾肾不足,运化失常引起便溏泄泻,此汤则为最佳的辅助治疗汤品。

红豆茯苓莲子汤


对于红豆茯苓莲子汤这种食物,可能我们在生活中是很少食用的,因为我们在生活中一般是将这些东西分开来制作的。其实,红豆茯苓莲子汤这种食物的营养价值是比较高的,它含有很多的维生素和微量元素,对于我们的身体健康是有用的,希望你们在生活中可以尝试一下它的制作方法。

我们想要在生活中制作红豆茯苓莲子汤这种食物是比较简单的,只要我们在生活中准备好红豆、茯苓以及莲子这三种食材,就可以来制作它了,红豆茯苓莲子汤的制作方法跟我们在生活中制作绿豆汤是差不多的。

功效:红豆富含维他命B1、B2、蛋白质及多种矿物质,有补血、利尿、消肿、促进心脏活化等功效。另外其纤维有助排泄体内盐分、脂肪等废物,在排水肿上有很大效果。而茯苓是美白圣品,药性平和,利水渗湿,能有效改善小便不利、水湿停滞的症候。而莲子的利肾功效也有助于排水肿。三者合一,当然就是最佳的排除水肿的“灵丹妙药”了。

材料:红豆一杯半(以量杯测量,约300ml)、茯苓三大片、莲子150g、二号砂糖(蔗糖第一次结晶后所产的糖,糖度98%以上)适量。

做法:

1、红豆洗净泡水两小时;茯苓掌心大三片剥成指甲大小后,泡水两小时;莲子洗净备用(不用泡水)。

2、把泡好的红豆和茯苓放入大同电饭锅内锅,内锅加水到七八分满,外锅四杯水,按下开关(即隔水炖煮的原理)。这个应该可以用炖盅煮吧???

3、开关跳起来后,加入莲子,外锅再加一杯水,再次煮好后加入适量的二号砂糖。

小贴士

1.每日一碗,别吃多。做零食,或者替代某餐的淀粉。我是晚餐当主食吃一碗。

2.这是一人大概一周的分量。放冰箱冷藏,最好分出几份来冻在冰箱,时间长了坏掉就不好了。

3.重在坚持。

4.胃有问题的人可以先喝这个养好胃,就可以尝试喝姜汁了。

根据文章对于红豆茯苓莲子汤这种食物制作方法的介绍,相信你们都知道在生活中如何去制作红豆茯苓莲子汤了吧。红豆茯苓莲子汤这种食物我们在生活中适当的吃一些,对于我们养胃是很好的,而且这种东西含有比较多的营养物质。

感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《莲子芡实茯苓汤的功效》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“春季养生汤及功效”专题。

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