现在的人们特别容易缺这个缺那个。很多人贫血,就是缺乏铁元素,可以多吃猪肝之类的食物来补血,很多人高脂肪,就是因为吃了太多脂肪量特别大的食物,而在发育阶段的孩子们,补钙是特别重要,因为钙可以促进孩子们的骨骼发育,让孩子们长得更高更壮。今天小编要介绍一些补钙的干果。
很多人都喜欢多吃水果,认为坚持下去有益无害,营养专家说,并非任何人任何水果都可以多吃的。现在,即使在冬季人们已能够品尝到夏天的水果,因此更要注意绝不要想吃什么就随意地吃什么。
比如荔枝、龙眼、椰汁、榴莲、栗子、胡桃肉等,这类水果吃过量了会出现脸色红赤、口干舌燥、便秘等症状,体质虚寒的人如果常吃寒性水果,比如西瓜、水青橄榄、香蕉、芒果、柚子等很容易伤胃气,引起脾胃失调或加重原有的病症。吃水果要根据自己的身体状况,适量的食用。
什么时候吃水果最合适那么,每天什么时候吃水果最合适呢。民间有这种说法,早上吃水果是金,中午吃是银,晚上吃就变成铜了,营养专家对此并不完全认同,而最合理的吃水果时间应该是在两餐之间,尽量掌握在饭前1小时与饭后2小时的时间段中。正餐前吃水果会影响人的正常食量,肠胃也不能完全吸收水果中的营养;饭后马上吃水果会影响食物的消化与吸收,因此吃完饭后应适当漱漱口,过两个小时再吃水果。
以上就是一些可以补充钙元素的干果食品,如果孩子不喜欢吃那些补钙的营养品或者补品的话,可以让孩子们选择这些干果来食用,很多干果都特别好吃,在购买的时候要注意挑选新鲜的瓜果,不新鲜的吃了容易肚子疼和拉肚子。
很多的朋友会有长期吸烟的习惯,每年我国患有肺癌的人数越来越多,每年都有很多朋友因为长期吸烟而患上肺癌失去生命健康。由此可见,吸烟对人体的伤害是十分大的,有吸烟习惯的朋友平时除了要少吸烟以外,还需要吃一些对肺部比较好的食物。那么到底什么时候对肺部比较好呢?下面给大家做个介绍。
食谱一:莲子百合煲瘦肉
原料:百合,味甘微苦,性平。入心、肺经。含秋水仙碱等多种生物碱和淀粉、蛋白质、脂肪、多种维生素等。具有润肺止咳,养阴清热,清心安神,益气调中等功效。
莲子,《本草经》说它有“主补中,养神益气力”。《本草纲目》还认为莲子有“交心肾,厚肠胃,固精气,强禁锢,补虚损,利耳目,除寒湿”等功能。
猪瘦肉,中医学认为,猪的主要部分均有益效。猪瘦肉有丰富的动物性蛋白,与百合和莲子搭配协调,能产生更好的效果。
做法:挑选猪瘦肉半斤左右,再加入莲子和百合各30克和适量水,隔水炖熟,调味即可。(特别注明:隔水炖的意思是给盛食物的碗等容器盖上盖子,在蒸锅里面蒸。
功用:莲子百合煲瘦肉其实是一个富有营养的搭配,除了润燥养肺之外,还可以治疗神经衰弱,心悸,失眠等,也可以作为病后体弱的滋养强壮之食补品。总之是一份常吃不坏的良菜。
食谱二:南杏猪肺汤
原料:杏仁有甜杏仁(南杏)和苦杏仁(北杏)两种。南杏是杏树种子的一种,性味甘、平、无毒。含有苦杏仁甙、脂肪油、糖分、蛋白质、树脂、扁豆甙和杏仁油等等,是滋养缓和性润肺止咳之物。因为含脂肪油较丰富(约50%以上),所以润燥之功较好。
猪肺,性味甘,平,能治肺虚咳嗽,咯血,有补肺的功用。
做法:把一只猪肺反复冲水洗净。将猪肺切成片状,用手挤,洗去猪肺气管中的泡沫。再选15到20克南杏(注意要选用南杏,不能用北杏),一起放入瓦煲内加水煲煮,调味即可。
以上就是对于肺部比较好的食物,有烟史的朋友们可以尝试多多试用一下上述的食物。吸烟有害健康,这有朋友吗还是尽量的少吸烟,因为吸烟不仅会为自己带来伤害,二手烟的出现对自己的家人以及朋友也是一个很大的伤害。
夏季,常因为天气炎热干燥,体内产生火气,造成淤积,从而出现上火的现象。因此说,在饮食上一定要注意多食用一些清热解毒的食物,有利于缓解机体燥热的状态。再加上因为出汗,人体需要补充大量的水分,那么,夏天喝什么汤比较好呢?
冬瓜是暑天清暑佳品,如配瘦肉同煮或炖,不但味美,又是夏日的补益之品,尤适于口渴、小便黄等暑天热症;咽痛口干,咳嗽者用竹蔗、荸荠、红萝卜煮水加少许白糖饮用,或蔗汁、西瓜汁适量混合饮用,或用甘蔗切成一寸长的块状,配菊花少量煮水饮用,有生津止渴、清热解暑之效。
荷叶冬瓜煲老鸭汤。用鲜荷叶一块,鲜老冬瓜一斤至斤半,老鸭公肉半斤。将上三样食品洗净,同放进瓦煲内,加清水适量煲汤,食盐调味,饮汤食冬瓜鸭肉。汤中鲜荷叶清暑利湿,冬瓜清热解暑,老雄鸭能滋阴养血,益胃生津。三者合用既能清热解暑去湿又能益胃生津。
苦瓜猪瘦肉汤。用鲜苦瓜半斤,切块,去核洗净。猪瘦肉三两至五两,切小块。将上二种食品,共放瓦煲内,加适量清水煲汤。汤中苦瓜,苦寒,能清热泻火解毒,猪瘦肉能滋阴润燥。合用功补兼施,既能清热解毒,又能润肤润燥。
可以帮助人体增进食欲,多补充点水分,消暑抗夏。总之,炎热天食补应以清补、健脾、祛暑化湿为原则,以食补为主,药补为次。这样就可以补充机体的消耗,增进健康!
夏天主要是出汗以及一些期它营养物质的流失,而且损失不少的水分如果不能把营养物质以及水分很好的食物中的补充,就会感觉身体虚弱有一些人夏天的味口呢并不是很好,而且摄入的食物又不多,消化能力减弱,就要日常生活中的补充营养物质,这不是在这个时候的汤品就是比较容易补充物质用营养价值较高的一些食物来进行补充。
夏天的汤品来补充一些营养夏天的具体喝什么汤好,下面我们就简单介绍一下关于夏季的产品有哪些,主要是可以补充蛋白质维生素以及补充水分,那也可以进行补充一下安定情绪,帮助蛋白质的补充。
夏季持续的高温会让人体损失多种营养素,如果不能把这些营养素从食物中补回来,就会感觉身体虚弱。由于夏季多数人胃口不好、主食摄入量不足、消化能力减弱,所以要在粥和汤羹上多下功夫,用营养价值较高的汤羹类来补充营养。那么具体来说,夏天喝什么汤好呢?
肉末蛋花玉米羹:鸡蛋1只,鸡胸肉50克,速冻甜玉米粒半碗,盐少许,鸡汤2碗,水淀粉适量。鸡胸肉斩成茸,加少许盐和水淀粉混匀;鸡蛋打匀,加几滴料酒和少许盐;甜玉米粒切碎。锅中先加入鸡汤烧开,加甜玉米粒搅匀,煮3分钟,水沸腾后加水淀粉,下鸡肉茸搅匀,再打入鸡蛋液,迅速搅散不使之成团块,即可盛出。 功效:可以补充蛋白质、维生素A和多种B族维生素,同时又便于消化。鸡肉茸可以换成猪肉末或牛肉末,素食者可以换成豆腐茸。
改用酸辣汤、西湖牛肉羹等都有类似的作用,只是制法略复杂一点。 莲子鸡心汤:鸡翅4只,鸡心10个,莲子2把,水发木耳1把,葱、姜、花椒、香叶、盐、胡椒粉适量。鸡翅和鸡心洗净,放冷水砂锅中,加4小碗水,煮开后去浮沫,放入莲子,再加入各种香辛料,小火煲1小时,加入木耳,再加入盐,继续煮10分钟,最后用胡椒粉略调味,即可食用。 功效:此汤有利于安定情绪,也能帮助补充蛋白质、维生素B族、铁、锌和盐分。对于肠胃不好的人来说,夏天多吃冷饮和瓜果后往往胃部发凉,可以在汤中多加一点姜片,温暖肠胃,会感觉到很舒服。汤味鲜美,莲子和木耳柔软可口,是一种味觉的享受。鸡翅和鸡心捞出来,加一点调料拌一下,又是很好的冷盘。
以上就是夏天喝什么汤最好。夏天喝的汤还是比较多的。主要是可以补充蛋白质维生素以及补充水分,那也可以进行补充一下安定情绪,帮助蛋白质的补充。也可以进行一些增加维生素的需求,关于夏天补什么关于夏天喝的汤吗?还是有非常多的产品可以供大家选择。
在刚刚怀孕的时候,大多数孕妇就会开始注重自己的饮食,并且希望通过饮食方面的调理,营养上的补充,从而使得自己腹中宝宝更加聪明伶俐、健康可爱。 这个时候孕妈妈们必须要注重营养均衡的问题,切记不能摄入过于辛辣刺激、油腻煎炸等食物,注重为宝宝和自己的身体提供充足的营养。
首先,注重补充蛋白质绝对是非常关键的,因为蛋白质是我们身体不能缺少的营养元素,孕妇每天都需要补充优质蛋白,这样的营养元素可以从不同的方面来考虑,比如土鸡蛋、豆制品、瘦肉、鱼肉以及奶制品等,这些食物当中都富含优质蛋白质元素,可以满足孕妈妈的需求。
其次,新鲜的蔬菜也是整个孕期当中不能缺少的,因为在不同蔬菜内有着不一样的矿物质和微量元素、维生素等,比如胡萝卜、马铃薯、韭菜、生菜以及玉米等蔬菜,对于孕妇来说都是非常好的,并且这些营养元素和矿物质的摄入,对于宝宝的身体健康也十分有益。
另外,建议孕妈妈一定要注重水果的摄入,因为在水果当中有着大量的叶酸,大家都知道孕妇必须在怀孕前期以及中期当中补充叶酸,这样才能使得宝宝的神经发育更加正常健康,避免出现无脑或是其他畸形问题的产生。除了通过水果的摄入外,大多数孕妈妈还会购买专门的孕妇叶酸保健品,来保障宝宝的身体健康。
有句古话是这样说的,“胃病生百病”。意思就是一旦人的肠胃出现了问题,那么就会诱发很多其他的问题。肠炎患者会出现胃疼、消化不良、食欲不振、身体虚弱等问题。这很可能是饮食不当引起的,所以要进行肠炎的治疗首先就要选择饮食调理的方法,下面我们就来介绍一下适合肠炎患者的食物。
发现患有胃炎要早诊断、早治疗,治疗胃病一定要有耐心。同时,一定要注意胃部日常的养护,俗话说胃炎要靠“三分治,七分养”。
慢性胃炎患者平时饮食要规律,定时定量,避免暴饮暴食,减轻胃肠负担。同时要注重平时营养的补充,如热量摄入不足,可用干稀搭配的加餐办法补充。多吃些高蛋白食物及高维生素食物,保证机体内各种营养素的充足,防止贫血和营养不良,如瘦肉、鸡、鱼、肝肾等内脏以及绿叶蔬菜、番茄、茄子、红枣等。注意食物酸碱平衡。当胃酸分泌过多时,可喝牛奶、豆浆,吃馒头或面包以中和胃酸;当胃酸分泌减少时,可用浓缩的肉汤、鸡汤、带酸味的水果或果汁,以刺激胃液的分泌,帮助消化。同时也要多进食健胃的食品,譬如多吃乳酪(乳糖不耐的人可以喝)、牛蒡、木瓜、木耳等。
另外,还可服用太阳神猴头菇胃肠保健口服液作为日常保健之用,猴头菇性平味甘,含丰富的多糖及多种营养成分,可助消化、益脾胃、利五脏、补气血。经过浓缩提取的猴头菇精华液,不仅有效成分的含量高于干菇,而且更便于人体的吸收。还可以通过增强胃肠消化系统的免疫能力来增强机体的抗病能力,对胃炎有良好的辅助保健效果。
上文中介绍了一些适合肠炎病人的食物,除了这些以外,肠炎病人的饮食要清淡一点,最好以流食或者半流食为主,多吃点容易消化的食物最好,硬的、不容易消化的,容易引起胃胀气的食物要少吃,而且不能吃辛辣的,和刺激性的食物。
一日之计在于晨,所以早餐也要吃的好。不过在早晨脾胃功能还没有完全打开,早餐不宜过度的油腻、刺激大,虽然要注意营养,但是不可太过油腻。很多人问可不可以喝一些滋补的汤,其实最好不要。可以喝一些容易消化的粥,在粥内加入红枣、山药等滋补食品,效果要比喝汤好的多,还有助于身体健康。本文为大家介绍了早餐适宜吃的食物,快一起看看吧。
早餐宜喝容易消化的温热、柔软食物,如米粥、牛奶、豆浆、果汁
宜软不宜硬:
在清晨,人体的脾脏困顿呆滞,常使人胃口不开、食欲不佳,老年人更是如此。故早餐不宜进食油腻、煎炸、干硬以及刺激性大的食物,否则易导致消化不良。早餐宜吃容易消化的温热、柔软食物,如牛奶、豆浆、面条、馄饨等,最好能吃点粥。如能在粥中加些莲子、红枣、山药、桂圆、薏米等保健食品,效果更佳。
宜少不宜多:
饮食过量会超过胃肠的消化能力,食物便不能被消化吸收,久而久之,会使消化功能下降,胃肠功能发生障碍而引起胃肠疾病。另外,大量的食物残渣贮存大肠中,被大肠中的细菌分解,其中蛋白质的分解物——苯酚等会经肠壁进入人体血液中,对人体十分有害,并容易患血管疾病。因此,早餐不可不吃,但也不可吃得过饱。
贴心提示
早餐宜选择的食物:
富含优质蛋白质的食物:鸡蛋、牛奶、香肠、豆浆等。
富含维生素C的食物:果汁、蔬菜、水果等。
富含碳水化合物的主食:面包、馒头、花卷等。
富含水分的液体食物:米粥、牛奶、豆浆、果汁等。
开胃、增加食欲的食物:果汁、番茄汁、酱菜等。
肉类煲汤较油、热量高,不适合晚上食用,选在上午或中午吃比较好。 排骨汤抗衰老
骨汤中的特殊养分以及胶原蛋白可促进微循环,50—59岁这10年是人体微循环由盛到衰的转折期,骨骼老化速度快,多喝骨头汤可收到药物难以达到的功效。
鱼汤防哮喘 鱼汤中含有一种特殊的脂肪酸,它具有抗炎作用,可以治疗肺呼吸道炎症,预防哮喘发作,对儿童哮喘病最为有效。
鸡汤抗感冒 鸡汤,特别是母鸡汤中的特殊养分,可加快咽喉部及支气管膜的血液循环,增强黏液分泌,及时清除呼吸道病毒,缓解咳嗽、咽干、喉痛等症状。煲制鸡汤时,里面可以放一些海带、香菇等。
牛肉汤中放番茄 煲牛肉汤时,放一两个番茄,可以增加汤中番茄红素的含量,而且果酸能嫩化牛肉纤维,使肉质更鲜美。
猪蹄汤不宜常吃 由于其中的胶原蛋白不能完全利于吸收,会给胃肠消化系统带来麻烦,即使要吃,也要与青菜、莲藕放在一起煮。
提醒:长时间加热能破坏煲类菜肴中的维生素;加热1~1。5小时,即可获得比较理想的营养峰值,此时的能耗和营养价值比例较佳。
本文导读:炎炎烈日,许多家庭在夏季都会经常煲一些清热祛暑之品全家分享,如绿豆汤、冬瓜汤等,在炎热的夏季,夏季保健和夏季养生都非常的重要,今天99健康网小编就告诉你们夏季适合喝什么汤?
冬瓜莲叶汤
特殊香气源自莲叶间
用料:莲叶、冬瓜
菜系:素食
菜品描述:
这是一道纯粹的素汤,但不是真正的清汤寡水,素食中的汤与那些老火汤相比自然是寡淡了很多,但是滋味却并不差。清澈的汤盛放在一个玻璃容器中,更显得晶莹,里面有微微发白的冬瓜片,还有两片莲花,浮在汤水上,一见犹怜。取一勺放在口中,闻到一股莲叶的清香,却又不见莲叶的影踪。问了厨师才知道,原来汤是由莲叶煮成的,为了去除莲叶本身的涩味,还另外添加了一些特殊原料,做成的汤就有着一种沁人心脾的特殊清香。
其中有莲叶之清香,却并不见莲叶的形状;有莲花漂浮其上,却仅仅是点缀。莲花与素食之间的凡此种种,令人心生清凉。
冬瓜莲叶汤虽是简简单单,但口感纯净,无论是味道还是做法,确是符合了解暑清凉的要义。素汤还有很多种,比如苦瓜汤、南瓜汤,都是简简单单,简单到令人心地平和。
降暑原理:
清淡,不油腻,莲叶清香
降暑功力:
我们都知道早餐是一天比较关键的,需要我们多补充蛋白质等营养的,但是很多上班族的朋友却忽略了吃早餐的重要意义。其实,我们在早餐的时候最好是吃一些豆浆以及鸡蛋等,也可以适当的吃一些小米粥或者燕麦片等,这些食物对于肠胃是比较好的,希望你们可以明白。
吃“热食”才能保护“胃气”。中医学说的胃气,其实是广义的,并不单指胃,还包含了脾胃的消化(消化食品)吸收能力、后天的免疫力、肌肉的功能等。早晨体内的肌肉、神经及血管都还呈现收缩的状态,假如这时候你再吃喝冰冷的食物,会使体内各个系统更加挛缩、血流更加不顺。
天长日久,你会发现怎么吸收不到食物精华,好像老是吃不结实,或是大便老是稀稀的,或是皮肤越来越差,或是喉咙老是隐隐有痰不清爽,时常感冒,小毛病不断。这就是伤了胃气,伤了身体的抵抗力。
合理指的是富含水分和营养,应该是享用热稀饭、热燕麦片、热羊乳、热豆花、热豆浆、芝麻糊、山药粥等等,然后再配着吃些蔬菜(蔬菜食品)、面包、三明治、水果(水果食品)、点心等。牛奶容易生痰、容易过敏,较不适合气管、肠胃、皮肤差的人及潮湿气候地区的人饮用。谷类(谷类食品)食品在体内能很快分解成葡萄糖,纠正一夜后可能产生的低血糖(血糖食品),并可提高大脑的活力及人体对牛奶、豆浆中营养素的利用率。
通过这篇文章对于吃什么早餐是对肠胃比较好的介绍,相信你们应该都知道吃一些燕麦片或者酸奶对于肠胃是比较好的。但是在早餐的时候,我们建议大家最好是吃粥类以及鸡蛋,也可以吃面包搭配牛奶等,但是不能不吃早餐。
早餐在一天饮食中有着非常重要的地位,早上选择科学饮食可以让一天精力充沛。早上的时候通常食欲不好,不宜吃硬的食物,大多数人会在早上选择喝汤。适合早上喝的汤有很多种,最好不要喝油腻的汤,柔软的粥类非常适合早上喝。不能空腹吃的食物在早上最好不要食用。
早餐喝什么汤比较好
早餐宜喝容易消化的温热、柔软食物,如米粥、牛奶、豆浆、果汁
宜软不宜硬:
在清晨,人体的脾脏困顿呆滞,常使人胃口不开、食欲不佳,老年人更是如此。故早餐不宜进食油腻、煎炸、干硬以及刺激性大的食物,否则易导致消化不良。早餐宜吃容易消化的温热、柔软食物,如牛奶、豆浆、面条、馄饨等,最好能吃点粥。如能在粥中加些莲子、红枣、山药、桂圆、薏米等保健食品,效果更佳。
宜少不宜多:
饮食过量会超过胃肠的消化能力,食物便不能被消化吸收,久而久之,会使消化功能下降,胃肠功能发生障碍而引起胃肠疾病。另外,大量的食物残渣贮存大肠中,被大肠中的细菌分解,其中蛋白质的分解物——苯酚等会经肠壁进入人体血液中,对人体十分有害,并容易患血管疾病。因此,早餐不可不吃,但也不可吃得过饱。
早餐宜选择的食物
富含优质蛋白质的食物:鸡蛋、牛奶、香肠、豆浆等。
富含维生素C的食物:果汁、蔬菜、水果等。
富含碳水化合物的主食:面包、馒头、花卷等。
富含水分的液体食物:米粥、牛奶、豆浆、果汁等。
开胃、增加食欲的食物:果汁、番茄汁、酱菜等。
早餐不宜吃的食物
1、早上不该空腹吃菠萝
菠萝里含有强酵素,空腹吃会伤胃,其营养成分必须在吃完饭后才能更好地被吸收。
2、早上不该喝大量冰凉的饮料
温度相差太大会强烈刺激胃肠道,导致突发性挛缩。
3、早上不该空腹吃香蕉
香蕉中除了含有助眠的钾,还含有大量的镁元素,若空腹食用,会使血液中的含镁量骤然升高,而镁是影响心脏功能的敏感元素之一。
龙骨是什么呢?龙骨可不是龙的骨头,说的简单一些,龙骨就是猪身上的骨头,而且还是脊椎。当然,龙骨上面是不会含有多少肉的,但是营养价值很高,特别适合煲汤喝,女性朋友比男性朋友更加适合。那么,从菜市场买回来的龙骨,与什么搭配在一起炖汤最好呢?
枸杞山药煲龙骨
材料
猪龙骨,山药,枸杞
做法
1.猪龙骨斩块,洗净
2.锅里水烧开,把龙骨绰水(可以看到绰出来的水很脏哦)
3.绰过水的龙骨捞出用流动的水洗干净
4.沙锅里放龙骨,加足量冷水,投几片姜,一个葱结和少许料酒,开大火煮开后撇去浮末,转小火煮半个小时
5.带上橡皮手套,把山药洗净去皮切块,迅速投入锅中(速度要快,否则山药很容易氧化发黑),小火继续煲半个小时左右
6.山药入锅煲半个小时后,投入十多颗枸杞再煲个5分钟,加盐调味即可
白扁豆龙骨汤
白扁豆和猪龙骨以前煲制成的一种汤,营养价值丰富。猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪,尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。
适宜于气血不足,阴虚纳差者。
将白扁豆、莲子用清水浸泡半小时,红枣洗净。猪骨洗净,猪骨冷水下锅,水沸后,捞出洗去浮沫。将焯过的龙骨放入砂锅中,倒入适量清水,放入泡好白扁豆、莲子、红枣。大火烧开后,转小火煲2小时左右,一锅乳白色的浓汤做好啦,喝之前加盐调味即可。
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