黄豆是我们在日常中比较熟悉的一种食物,黄豆含有丰富的植物蛋白、磷脂和烟酸等,经常食用一些黄豆对人体补充钙质和矿物质都有很好的帮助。对于黄豆的吃法,比较受到大家欢迎的就是豆浆,很多人喜欢在早晨的时候喝一杯豆浆,现在是夏季大家可以在家制作一些冰豆浆喝,既营养有美味。
做法一
主料
黄豆适量、水适量、白糖适量、小米。
制作步骤:黄豆提前泡发,小米淘洗干净,用料理机自带量杯,倒两杯黄豆进去,再倒少许小米进去,加入适量水,启动料理机,打好的豆浆倒入锅里,用纱布或细筛过滤一下,让豆浆更细。用小火把豆浆煮开,晾凉后入冰箱冷藏,这是剩下的豆渣,很细很细,而且也很少,小妙招真的很好用!
做法二
食材:黄豆 200g、糖 20g、清水 适量。
制作步骤:
适量黄豆用凉水浸泡。黄豆需要浸泡一晚上,夏季炎热,所以需要冷藏在冰箱里一晚上。第二天早上,就可以准备做豆浆啦!已经膨胀的豆子清洗一下备用。放入锅子,加盖过黄豆的清水,坐热锅。火烧开后转小火,煮15-20分钟。煮好的黄豆盛出晾凉,根据自己的口味在破壁机里放入适量清水,白糖,加入适量黄豆。分2-3次,每次20秒,打磨豆浆。做好的豆浆,如有时间,可以放入冰箱冷藏1小时左右。冰豆浆可以一次多做些,平时放入冰箱冷藏,保存3天左右没问题。冰豆浆相比于常温的,味道更好哦!
做法三:
食材:黄豆 200g、花生适量、水
制作步骤:
黄豆和花生泡发,最少30分钟以上。将泡好的豆子放入豆浆机中,放入花生会更香。放刻度之内的水位(豆浆机中有说明)。插上电源,选择湿豆,自动打豆浆。打好的热豆浆。用筛子过滤掉豆渣,想喝细腻点,多晒2遍。趁热放入白糖,搅拌均匀即可,可以喝热的,也可放入冰箱冷藏一段时间。黄豆中放入花生比较香。
豆浆对于人们来说是日常生活中很常见的一种东西,对人们身体健康和营养补充的时候计划的好处,所以很多人都喜欢早上喝豆浆。现实人的身体结构有很重要的一个部分被称为五行之本,对于人们的精气神来说有着很大的帮助。但是很多人都会在这时候发现自己肾有点虚,导致这样的原因有很多。通常在日常生活中出现了肾虚的状况,很多人都会吃一些滋补的药物或者食物来达到补肾的效果。但是也有的人说喝豆浆也可以达到补肾的效果,当补肾豆浆应该怎么做呢?
1、黄豆浆:
用料:黄豆85克,水1200毫升(容量可根据个人需要随意增减),糖适量。
功效:补虚、清热化痰、通淋、利大便、降血压、增乳汁。
建议:加3-5粒杏仁于用料中,则所熬豆浆更鲜、更浓。
2、花生豆奶:
用料:黄豆、花生各45克,牛奶200克,水1200毫升,糖适量。
制作:黄豆浸泡6-16小时,备用;把浸泡过的黄豆、花生放入豆浆机,加入适量水,打碎煮熟,再用豆浆滤网过滤后即可食用。
功效:润肤,盒肺气、补虚。
3、芝麻黑豆浆:
用料:黑芝麻、花生各10克,黑豆80克,水1200毫升,糖适量。
制作:将花生与黑豆浸泡6-16小时,备用;将黑芝麻与浸泡过的花生、黑豆一起放入豆浆机,加入适量水,打碎煮熟,再用豆浆滤网过滤后即可食用。
功效:乌发养发,润肤美颜,补肺盒气,滋补肝肾、润肠通便、养血增乳。
4、豆浆冰糖米粥:
用料:黄豆85克,大米与冰糖各50克,水1200毫升。
制作:先照第1种方法制作好黄豆浆,再将黄豆浆与米(可浸泡半个小时)、冰糖一起放入锅内,慢火熬煮到粘稠状即可。
功效:养颜润肺,盒肺气。
5、芝麻蜂蜜豆浆:
用料:豆浆70克,黑芝麻20克,蜂蜜40克,水1200毫升。
制作:黄豆浸泡6-16小时,备用;将黑芝麻与浸泡过的黄豆放入豆浆机,加入适量水,打碎煮熟,再用豆浆滤网过滤后即可食用。
功效:养颜润肤、乌发养发。
6、密法黑芝麻糊:
用料:蜂蜜1勺,黑芝麻20克,黄豆60克,清水适量,糖适量。
制法:黄豆浸泡6-16小时,备用;将黑芝麻与泡好的黄豆一起放入豆浆机,加入适量水,打碎煮熟,再用豆浆滤网过滤,稍凉后加入蜂蜜即可。
功效:养颜美容、益智健脑。
平时在家做的豆浆,都只是单一的,而有些人在做豆浆的时候会选择加点东西进去,觉得这样子味道会更好一些,那么,在做豆浆的时候加哪些东西进去比较好吃呢。下面就详细的给大家介绍一下杏仁豆浆怎么做好吃,希望以下的内容能够帮助到大家。
杏仁豆浆为以黄豆和杏仁为材料制作的营养品。黄豆的营养价值很高,而杏仁的营养价值更丰富。杏仁含有丰富的单不饱和脂肪酸,有益于心脏健康;含有维生素E等抗氧化物质,能预防疾病和早衰。
杏仁豆浆的原料
1、黄豆:70克;
2、杏仁:20克
杏仁豆浆的做法
1、把杏仁和黄豆洗净;
2、黄豆浸泡于温水中6-8小时,泡至发软,气温高的话,放入冰箱;
3、放入豆浆机,加水到刻度线,按“五谷豆浆”键,等豆浆机鸣叫了,那么热乎乎的杏仁豆浆就大功告成了。
杏仁的功效
1.苦杏仁能止咳平喘,润肠通便,可治疗肺病、咳嗽等疾病。
2.甜杏仁和日常吃的干果大杏仁偏于滋润,有一定的补肺作用。
3.杏仁还含有丰富的黄酮类和多酚类成分,这种成分不但能够降低人体内胆固醇的含量,还能显著降低心脏病和很多慢性病的发病危险。
4.杏仁还有美容功效,能促进皮肤微循环,使皮肤红润光泽。
5.杏仁还有抗肿瘤作用,杏仁抗肿瘤作用主要是由于苦杏仁中含有一种生物活性物质--苦杏仁苷,可以进入血液专杀癌细胞,而对健康细胞没有作用,因此可以改善晚期癌症病人的症状,延长病人生存期。同时,由于含有丰富的胡萝卜素,因此可以抗氧化,防止自由基侵袭细胞,具有预防肿瘤的作用!
正确食用杏仁,能够达到生津止渴,润肺定喘,滑肠通便,减少肠道癌的功效。杏仁烹调的方法很多,可以用来做粥、饼、面包等多种类型的食品,还能搭配其他佐料制成美味菜肴。
以上就是杏仁豆浆的做法的内容,小编就给大家介绍到这里了,大家也可以选择加别的食物进去,根据个人的口味来决定吧!更多的知识可以随时关注小编,小编会继续为大家诚心奉献的,感谢大家一直以来的关注与支持。
豆浆是深受大家喜欢的一种食物,对于豆浆大家是非常熟悉的,很多家庭在早上的时候经常会喝豆浆吃油条的,豆浆是老幼皆宜的一种饮品。豆浆含有丰富的营养成分,经常喝豆浆对身体健康有很多的帮助,现在很多人家庭都喜欢自己做豆浆喝,但是大家还是比较怀念老式的石磨做出来的大家。
一、 工具及使用方法
石磨:磨制豆浆原浆
塑料桶:盛装豆浆原浆
盆子:每组有两只,一只装黄豆,一只装净水
勺子:用来往磨孔里加适量水
滤布:对豆浆原浆加以过滤提纯
煤气灶:煮沸纯净豆浆
二、 豆浆制作方法
1、浸泡黄豆
浸泡时间要适宜,夏季一般四至五小时,冬季八至十一小时,扭开豆瓣,内侧平行,中间稍留一线凹度为宜。浸泡好后需用净水淘洗干净。
2、磨制豆浆
⑴分工
需要分工合作,具体如下:
① 一人加豆,磨孔里加适量黄豆,但不得加满。
② 一人打水,安全起见,每次打半盆。
③ 一人加水,磨孔里加适量水,但不得溢出。
④ 一人推磨,按逆时针方向运转,保持中等匀速运转,严禁高速运转,严禁空磨。
⑵注意事项
①操作流程:加豆 加水 推磨,循环往复。每人的工作可以相互协商,轮换进行。
②黄豆用完后,迅速将塑料桶内的豆浆原浆倒入滤布加以过滤提纯。
③磨制完豆浆后,及时清洗所有工具,在清洗石磨时,按照先上后下的顺序进行。
3、过滤豆浆
家长先做好示范,再让孩子进行尝试,或者一起过滤,尽量不要让原浆从滤布里洒出来。
4、烧煮豆浆
在煮豆浆的过程中出现一种假沸现象,别以为就是煮熟了,实际上这时的温度只有八十度左右,其实还没熟,还要再继续煮才行。豆浆必须煮熟煮透,煮沸后还要再煮五分钟,以免饮用时发生食物中毒.。
天气转寒,养生整整一个秋天,当然也不能落下冬天哦,今天我们教大家的冬季养生保健其实是非常的简单,那就是多喝一些豆浆,在冬天的时候喝豆浆可以非常好的驱寒暖胃,滋补养性,美容抗衰老的作用更是不用说,今天小编就来这里教大家几种豆浆的制作方法,大家可以天天来换着口味。
一、枸杞豆浆
用料:黄豆60克、枸杞10克、清水1200毫升
制法:1、将黄豆浸泡6-16小时,备用
2、将泡好的黄豆和枸杞装入LB豆浆机网罩内,杯体内加入清水,启动豆浆机,十几分钟豆浆煮熟即成
功效:滋补肝肾、益精明目、增强免疫能力
二、密法黑芝麻糊
用料:蜂蜜1勺、黑芝麻20克、黄豆60克、清水适量
制法:
1、将黄豆浸泡6-16小时,备用
2、将泡好的黄豆与黑芝麻一起装入豆浆机网罩内,杯体内按规定加入清水,启动豆浆机,十几分钟后豆浆煮熟,稍凉后加入蜂蜜即可
功效:养颜美容、益智健脑
二、密法黑芝麻糊
用料:蜂蜜1勺、黑芝麻20克、黄豆60克、清水适量
制法:
1、将黄豆浸泡6-16小时,备用
2、将泡好的黄豆与黑芝麻一起装入豆浆机网罩内,杯体内按规定加入清水,启动豆浆机,十几分钟后豆浆煮熟,稍凉后加入蜂蜜即可
功效:养颜美容、益智健脑
豆浆是我们中国汉族的一种非常传统的饮品,豆浆的营养价值非常的丰富,而且非常容易被人体消化和吸收,与西方的牛奶不同豆浆是一种非常具有中国民族特色的食品,广泛地在华人地区特别流行。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《养生豆浆的做法大全》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“冬季养生豆浆的做法”专题。
饮食养生
运动养生