秋葵煮多久才熟呢
“知足者常乐，能忍者自安，忍饥者长寿，耐寒者体健。”社会在发展，养生也逐渐成为很多人的关注焦点，养生除带给我们好的身体，更有心灵的健康。关于饮食养生，我们要掌握哪些知识呢？养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理，为您提供秋葵煮多久才熟呢，希望能为您提供更多的参考。
食物的种类是非常多的，不同的食物所给人体带来的作用也是不同的，而对于食物的制作方式也是会影响食物自身的口感的，秋葵就是一种人们在日常生活当中经常食用的食物，而对于这种食物的味道是否好，也取决于在制作当中烹煮的时间长短。那么，秋葵煮多久才熟呢?
第一，秋葵煮多久才熟呢?秋葵热水煮多长时间秋葵用热水煮有两种方式，一种是焯水，另一种是煮熟，两种煮制的方式加热的时间不一样。焯水秋葵焯水的话一般只需要焯水至秋葵变色就好了，一般切块的焯水15秒左右，没切块的焯水30秒左右就可以了。煮熟秋葵是比较容易熟的蔬菜，一般用水煮的方式烹饪的话，通常只需要煮3到3分钟左右就可以了。秋葵焯水有什么作用去除涩味秋葵中含有一些有涩味的成分，比如说鞣酸、苦味素等，焯水之后可以去除大部分的苦味物质，加强口味。保证颜色秋葵炒制之后颜色容易变暗，焯水之后可以维持秋葵绿绿的颜色，食用起来更有食欲。
第二，热水煮秋葵要不要放盐热水煮秋葵最好加一些盐。食盐可以促进叶绿素外流，使秋葵颜色更绿，更有食欲。秋葵味道较淡，因此热水煮秋葵的时候，加一些食盐可以增加秋葵的味道，使秋葵味道更好。秋葵怎么用热水煮？将秋葵清洗干净，表面的绒毛稍微去除一下。烧一锅开水，加一点食用油和食盐。将秋葵放入锅中，用漏勺将秋葵向下压，使之完全沉浸在水中。来回翻动一下，焯水煮30秒，煮熟的话需要煮2到3分钟。将秋葵捞出，过凉白开降温。6、将秋葵的柄切掉一些，就可以继续烹饪或者食用。
秋葵煮多久才熟呢以上内容对其进行了介绍，秋葵不需要去皮去籽。秋葵并没有一层可以剥去的外皮，秋葵的皮是可以直接食用的肉质。而秋葵籽也是可以食用的部位，其中含有的秋葵油营养价值极高，去除的话就浪费了大量的营养物质，因此不用去掉。煮秋葵需要注意什么1、煮秋葵的时候最好不将秋葵切开来，因为秋葵含有丰富的粘液质，其中有果胶、阿拉伯胶、胶原蛋白、维生素和其他营养成分，切开水煮的话，会大量的外流，不利于营养价值的吸收。2、煮秋葵的时候记得来回翻动秋葵，因为秋葵比较轻，会飘在水中，因此要将秋葵来后翻动一下才可以完全焯好或者煮好。3、秋葵水煮之后过凉水晾凉，可以防止秋葵的温度过高出现太烂的情况，影响口感。
Ys630.com相关知识
咸鸭蛋中的蛋白质含量是非常高的，如果长期食用，具有强身健体的作用，咸鸭蛋中含有各种维生素以及微量元素，最主要的是制作好的咸鸭蛋可以存放很长的时间，保存起来也是非常方便的，不过咸鸭蛋虽然营养价值高，但是并不是所有的人都适合，而且最好不要长期吃，如果将咸蛋煮熟的话，一般要多长时间呢?
咸蛋要煮多久才熟呢?
煮咸鸭蛋的时间其实就跟煮鸡蛋的时间差不多,一般需要10-15分钟,另外,专家提醒,煮咸鸭蛋还要看水的温度,如果是开水的话,煮8分钟就可以了。如果是冷水的话,就会比较久一点,应该需要20—30分钟。(建议:最好用开水煮。而且最好不要超过8分钟,也不能低于6分钟。如果超过8分钟的话,鸭蛋的营养会有一定的流失,如果低于6分钟的话,里面可能会存在一些对人体不好的寄生菌)。
1、咸鸭蛋含盐量高,高血压、糖尿病患者不宜多食。
2、孕妇体内雌激素有促进水分和盐在身体内过多存留的作用,食用盐鸭蛋会使盐的摄入量远远超过机体需求量,导致孕妇高度水肿,会使体内有效血液循环量剧增,供给胎儿血液减少,影响胎儿生长发育,所以孕妇忌食。
3、咸鸭蛋还是少吃为好,因为加工咸鸭蛋的主要原料是鸭蛋和食盐,有一些不正规的加工点追求低成本或者为了缩短生产周期,所使用的食盐的质量达不到有关标准的要求,劣质食盐里的氯化钡、亚硝酸盐等有害物质会渗透到咸鸭蛋里面,人食后对身体健康构成威胁。
咸鸭蛋的保存方法
家里自己腌制的咸鸭蛋在腌好后,可以将咸蛋捞出煮熟,并将腌蛋的汤汁倒入锅内煮沸,盛入泡咸蛋的容器内晾凉;仍将腌好的咸蛋放回汤里,随吃随取,这样就能长期保存而不变味。
咸鸭蛋虽然不易变坏,但在保存时也要注意防止蛋内水分散失,咸鸭蛋一旦失水,蛋白就会发黑。对用不同的腌制方法加工的咸鸭蛋,应采取不同的方法保存:
用盐水腌制的咸蛋,不宜长期浸泡,要取出放在塑料袋内放置阴凉处。
包泥腌制的咸蛋,要保持泥皮湿润,并置于阴凉处。
肉丸子的种类很多，有虾丸、鱼丸、牛肉丸、煮肉丸、蟹丸等，每一种丸子成分不同，口感不同，自然煮的时间上也不一样，平常生活中我们吃的比较多的丸子就是牛肉丸，也是很多人比较爱点的食物，尤其是涮火锅的时候，牛肉丸放在辣辣的锅中，吃起来特别过瘾，那么煮多久比较合适呢?
牛肉丸煮什么汤好喝
牛肉丸可以和很多食材一起煮，有蔬菜类和肉类，搭配适宜煮出来的汤会很好喝。
肉丸煮白菜汤好喝，做法如下：
一、材料
肉丸适量、白菜适量、鸡蛋黄适量、虾适量、食盐4克、葱5克、姜5克、白胡椒适量
二、做法
1、准备好材料。
2、锅中浇开水，倒入葱姜煮开。
3、倒入肉丸，虾肉，白菜叶煮开，加入盐，白胡椒粉调味。
4、蛋黄丝放入盛汤的碗中，倒入煮好的汤即可。
牛肉丸怎么煮
烹饪材料：正宗牛肉丸/牛筋丸、生菜、香芹、蒜头油、鱼露、胡椒粉、香油、食用油、精盐、鸡精/味精
烹饪步骤：
1、把牛肉丸和牛筋丸放进烧开水的锅里煮;
2、在煮的过程中，把生菜洗净，叶子太大的可掰成两段;香芹切成粒备用;
3、在碗里先调入一些配料：适量的精盐、鸡精/味精、食用油、鱼露、香芹;
4、煮牛肉丸的汤烧开时，用汤勺调入适量的汤到碗里，搅匀汤配料;
5、看到牛肉丸浮在水面，就说明牛肉丸煮好了;
6、用漏勺把牛肉丸捞起，放进调好料的汤碗里;
7、往刚才煮牛肉丸的汤锅加少许精盐，把生菜放进去;
8、生菜烫一下就可捞起，不可太久，放进牛肉丸汤碗里，撒上胡椒粉，蒜头油，搅拌即可开吃了。
牛肉丸煮多久
牛肉丸手工做出来已经煮过一次了、几分钟就可以出锅，只要在开水中见到肉丸漂在水面就熟了，若不放心可以在肉丸漂到水面时再煮2分钟内一定熟。丸子放入冷水煮，水开5-8分钟起锅即可，此时口感最佳。不能煮老了，不然丸子就没那么弹了。
在烹饪中很多人都是属于新手，鸭肉是生活中的常见肉类，鸭肉经常被人用于烹饪，鸭肉的吃法也是多种多样，很多人在煮鸭肉的时候，会面临各种各样的问题，比如怎样去除鸭肉的腥味，还有的人面临的问题则是怎样才可以将鸭肉煮熟，那么煮鸭肉的时候煮多久才会熟呢?
1.鸭肉是夏天或者秋天人们爱吃也有极好保健效果的肉食，鸭肉的“三煲四炖”说的是煲汤一般使用三个小时最好，炖鸭四至六小时最佳。在汤料的选择上，用来炖的一定不能用来煲，如:参、茸、燕窝等。大多数北方人煲汤认为要加香料,诸如葱、姜、蒜、花椒、大料、鸡精、味精、料酒之类。事实上，从广东人煲汤的经验来看，这些香料大可不必。如果需要，一片姜足矣。喝汤讲究原汁原味，只要煲的时间够，汤的鲜美味道自然会飘溢出来。
2.鸭肉一般是用来炖汤喝的，炒鸭肉无论从味道还是营养价值上都不及炖鸭汤。炖鸭肉会有腥味，也可以将鸭剁成小块，海带切成方块，将鸭和海带用开水冒一遍，加水烧开，打去浮末，加入大葱末、姜末、料酒、花椒、胡椒粉用中火将鸭炖烂，再加入精盐、味精调好味，出锅装盘。
3.砂锅炖鸭子的话差不多得煮半个多小时，鸭洗净，取出内脏，剁成块，用开水烫一下备用。砂锅放到火上，加水500克，再放入鸭块、葱段、姜片烧开，撇去浮沫，用小火炖八成熟，放入煮过3分钟滴芋头，继续烧沸，再用小火炖30分钟，使鸭块、芋头酥烂，加入精盐、味精、料酒即咸。
在生活中，制作螃蟹的方法非常多，最常见的就是蒸与煮了。实际上不论选择哪一种方法，螃蟹的味道都是不受到影响的，里面的营养也不会损失很多，大家完全可以按照自己的口味来进行选择。倘若第一次做螃蟹的话，就需要提前了解这方面的知识了。那么大闸蟹煮多久才熟?
螃蟹要煮多久?
水煮螃蟹的时间一般都在15-20分钟上下，其实水煮螃蟹与清蒸螃蟹的时间是很相似的，但是煮螃蟹的时间还跟螃蟹的大小、数量、以及火候有关系!
水煮螃蟹的方法和步骤
首先我们准备好水煮螃蟹的主要材料
螃蟹：8-10只、醋：30克、生姜：适量、黄酒酒：适量、酱油：20克
1.将螃蟹放在水中，先让把它泡在清水里半小时(主要是让它将身体的杂物排出)，然后再用毛刷来把螃蟹清洗干净!(点击进入清洗螃蟹的方法);
2.开始煮螃蟹啦，在锅中倒入适当的清水，一冒过螃蟹头顶多一点为宜，然后倒入黄酒，加入生姜片，即可;
3.当锅里的螃蟹由清变红后，不要着急在小火闷上10分钟后，就可以灭火了;
4.打开锅盖，取出螃蟹，然后蘸着准备好的调料：醋、酱油，开始吃吧!
水煮螃蟹有哪些技巧呢?
1.煮螃蟹时，锅中的水不要加的太多，否则会煮的时间偏长，螃蟹肉质也会变老;
2.煮螃蟹时不要频繁的打开锅盖，这样螃蟹的腿会掉哦;
3.螃蟹是寒性食物，需要与生姜配合来食用，另外吃螃蟹不能喝冷饮，可能造成腹泻。
土豆其也叫马铃薯、山药，是我们日常生活中很常见的一种食材，而且其不仅能够供人体食用还是可以当做一种药物来使用的，对人体有很多的好处，能够有效的治疗人体胃部疾病和促进消化等等。煮土豆就是很常见的一种食用方法，但是煮土豆却不了解其什么时候才熟，下面就来介绍一下土豆煮多久才熟。
煮土豆多长时间能熟，需要看土豆的大小，量的多少，还要看用什么锅，火候的大小。
如果用普通锅煮一盘小土豆块，大概需要大火煮三分钟至五分钟。如果用普通锅煮四五个中等的，需要十五到二十分钟。先用大火烧开再改成小火，不过最好中途用筷子扎一下。
烹饪土豆的窍门：
土豆是家常菜材料之一，烹饪土豆的手法也是不计其数。土豆口感香脆营养丰富，专家研究发现每人每周吃5-6个土豆，可使中风几率下降40%。
一、土豆要用文火煮烧，才能均匀地熟烂。若急火煮烧，会使外层熟烂甚至开裂里面却是生的，这是烹饪土豆的窍门中尤为重要的一点。
二、做土豆菜削皮时，只应该削掉薄薄的一层，因为土豆皮下面的汁液有丰富的蛋白质。去了皮的土豆如不马上烧煮应浸在凉水里以免发黑。但不能浸泡太久，以免使其中的营养成份流失。
三、存放久的土豆表面往往有蓝青色的斑点，配菜时不美观。如在煮土豆的水里放些醋（每千克土豆放一汤匙），斑点就会消失。
四、去皮的土豆应存放在冷水中，再向水中加少许醋可使土豆不变色。
五、粉质土豆一煮就烂，即使带皮煮也难保持完整。如果用于冷拌或做土豆丁，可以在煮土豆的水里加些腌菜的盐水或醋，土豆煮后就能保持完整。
六、把新土豆放入热水中浸泡一下，再入冷水中，则很容易削去外皮可用来烹煮。
河蚌属于水产品的一种，所以它的营养非常丰富，富含的蛋白质和脂肪含量也非常高。河蚌有很多种做法，所以人们经常将河蚌做成各种各样的美味佳肴。但是河蚌煮熟了才好吃，煮熟的河蚌不仅肉质鲜嫩而且口感非常好，很多人对于这种美味爱不释口。那么河蚌煮多久才能煮熟呢？
灵芝河蚌
一、原料：
1.主料，灵芝25 克，河蚌肉250 克。
2.调料：料酒、精盐、胡椒粉、酱油、葱段、姜片、生油。
二、制法：
1.将河蚌肉洗净。将灵芝洗净，放入砂锅中加水煎煮约1 小时，取煎汁
备用。
2.炒锅加油烧热，加入蚌肉偏炒一下，加入灵芝煎汁、料酒、精盐、酱
油、胡淑粉、葱、姜和适量水。武火烧沸后，改为文火炖烧至蚌肉熟而入味，
即可出锅食用。按：《神农本草经》记灵芝“主耳聋，利关节，保神，益精
气，坚筋骨，好颜色。”《随息居饮食谱》记河蚌肉“明目定狂”。《日华
子本草》说它“明目，止消渴，除烦”。二者组成此菜有一定健脑作用。可
作为肝炎、冠心病、神经衰弱、失眠等病症的食疗菜肴。灵芝能增强人体免
疫功能，常食此菜，提高人体抗病防病能力，益智健美，益寿延年。
河蚌炖肉
主料： 蚌肉1500克，猪五花肉250克。br调料：绍酒20克，葱结1个，姜2片，精盐10克，味精1克，胡椒粉2克。
特色： 蚌肉有特殊的鲜味，猪肉鲜嫩肥美，富含胶质、脂肪，二者巧妙地配合在一起，风味独特.
制作方法： 1.猪肉洗净，镊去毛，切成4厘米长、1厘米宽的块。
2.蚌肉去泥肠，用刀柄将边上的硬从捶扁，洗净。
3.炒锅上火，放入蚌肉、葱结、姜片、绍酒和少许清水，用旺火烧沸，撇去浮沫，上小火焖10分钟，再放入肉块同炖，旺火烧沸后，移小火炖约2小时至蚌肉、猪肉酥烂时，放入精盐、味精，起锅装入汤碗内即成。吃时撒入胡椒粉。
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