吃完蒜消炎
“中医养生之道，不在求仙丹灵药，而首在养心调神，养心养性可称是养生之道的“道中之道”！”随着社会的进步，人们对养生这种件越来越关注，养生在于平日一点一滴的积累，而非一蹴而就！进行饮食养生需要注意哪些方面呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“吃完蒜消炎”，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
大家都知道，大蒜其实是一种很常见的调味品。但是很多的人也知道大蒜有很好的杀菌消炎的作用。但是如何让大蒜发挥杀菌消炎的效果，大家还是需要注意的。因为一般来说，如果是经过烹饪的，熟的大蒜的话，其实是没有任何杀菌消炎的效果的。只有生吃大蒜的时候，才有这种效果。
大蒜的主要营养成分有蛋白质、脂肪、糖分、胡萝卜素、维生素B1、B2、C以及粗纤维、钙、磷、铁和微量元素锌、铜、镁、钴、硒等，而且含有蒜素、蒜辣素等名贵物质。
大蒜作用：
促进消化液的分泌，增强食欲，去腥味。
可预防感冒、细菌性痢疾、高血压、动脉硬化、增强记忆力、延长寿命、对增强阴茎海绵体的力量有一定的疗效。具有抗菌、消炎、驱虫、健胃、利尿、祛痰止咳等功能。大蒜中含有硒，可抑制癌细胞扩散，防止良性瘤癌变等功效。因此，建议大家常食大蒜。
大蒜的“功效”
一、杀菌消炎：
大蒜对流行性脑脊髓膜炎病毒、流行性感冒病毒、乙型脑炎病毒、肝炎病毒、可致严重脑膜炎的新型隐球菌、肺炎双球菌、念球菌、结核杆菌、伤寒、副伤寒杆菌、阿米巴原虫、阴道滴虫、立克次体、葡萄球菌、痢疾杆菌、霍乱弧菌等多种致病微生物都有杀灭作用。
二、预防癌症：
大蒜能够阻断致癌物质———亚硝胺的合成，抑制癌细胞生长，对癌细胞有杀伤作用。大蒜内含丰富的硒，能加速体内过氧化物的分解，减少恶性肿瘤所需的氧气供给，从而抑制癌细胞。科学家认为，大蒜对白血病、口腔癌、食管癌、胃癌、乳腺癌、卵巢癌等均有预防作用。
三、预防心、脑血管疾病：
科学家给大蒜的另一个外号是“血管清道夫”，研究人员发现长期吃大蒜的人血管内壁里的沉积比不吃的人要轻很多。而血管壁沉积是心血管病的一大诱因，时间长了会让动脉阻塞、弹性变差，引起中风或心肌梗死。大蒜还能降低血脂和血液的黏稠度、抗血小板聚集，使心脏病、脑血栓和脑出血的发作危险大为减少。
四、增强免疫功能：
动物实验表明，大蒜中的脂溶性挥发油能显著提高巨噬细胞的吞噬机能，有增强免疫系统的作用。
五、抗衰老：
大蒜中含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素及矿物质，具有预防血管老化、免疫力衰退等作用。
六、健脑益智：大蒜中的成分和人体内的维生素B1结合能产生“蒜胺”，这种蒜胺能促进和发挥维生素B1的作用，增强碳水化合物氧化供能，为大脑细胞提供足够的能量，使思维敏捷。
不宜吃蒜的人群
任何事物都有两面性，大蒜也有它的“禁忌人群”。
肝病患者不宜吃：很多人认为，大蒜能抗菌抗病毒，于是就用吃大蒜来预防肝炎，甚至有人在患肝炎后仍然每天吃大蒜。这种做法对肝炎病人极为不利，因为大蒜对肝炎病毒没什么作用，相反，大蒜的某些成分对胃、肠还有刺激作用，可抑制肠道消化液的分泌，影响食物消化，从而加重肝炎病人的恶心等诸多症状。另外，大蒜的挥发性成分可使血液中的红细胞和血红蛋白等降低，并有可能引起贫血，不利于肝炎的治疗。
非细菌性腹泻不宜吃：发生非细菌性的肠炎、腹泻时，不宜生吃大蒜。因为肠道局部黏膜组织有炎症，肠壁本身血管扩张、充血、肿胀、通透性增加，机体组织大量蛋白质和钾、钠、钙、氯等电解质以及液体渗入肠腔，大量液体刺激肠道，使肠蠕动加快，因而出现腹痛、腹泻等症状。如果再吃生大蒜，辛辣味的大蒜素会刺激肠道，使肠黏膜充血、水肿加重，促进渗出，使病情恶化。如果已经发生了腹泻，食用大蒜更应该慎重。
眼病患者不宜吃：中医认为，长期大量地食用大蒜会“伤肝损眼”，因此，眼病患者应尽量不吃大蒜，特别是身体差、气血虚弱的病人更应注意，否则时间长了会出现视力下降、耳鸣、头重脚轻、记忆力减退等现象。有些人患了近视眼或其他眼病，需要服用中药治疗，这时千万要忌口，否则直接影响疗效。
在夏秋季时吃大量大蒜，对眼睛的影响最大。
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有很多药物在吃药的时候都会有说明书，说明书上都是禁止吃辛辣，腥的食物。这是因为这些食物有可能会影响到药效还有可能会导致药物中毒。有很多人都比较喜欢吃海鲜，但是刚刚吃完海鲜之后最好不要服药，因为这会导致药物起不到作用。那么吃完虾可以吃消炎药吗？
吃完消炎药可以吃海鲜。
消炎药与海鲜之间不会互相产生反应，也没有禁忌，海鲜也不会影响消炎药的药效，一般来说，只要不是对海鲜过敏的人，吃完消炎药可以吃海鲜的。
吃完消炎药最好半小时后再吃海鲜
虽然吃完消炎药可以吃海鲜，但是在消炎药吸收完之前就进食可能会影响药物的吸收，而药物一般需要半小时左右的时间被吸收，所以吃完消炎药最好半小时后再吃海鲜。
吃完海鲜能吃消炎药吗
吃完海鲜能吃消炎药。 由于海鲜与消炎药之间不会互相影响，不会产生不良反应，海鲜不会造成消炎药的药效降低，副作用增加，所以吃完海鲜能吃消炎药。
吃完海鲜最好一小时后再吃消炎药
由于食物的消化一般要一个小时，而未消化的食物会影响药物的吸收，从而降低药效，所以吃完海鲜最好一小时后等食物基本消化完了再吃消炎药。
小贴士
有很多人吃海鲜的时候会搭配酒来喝，虽然吃消炎药期间可以吃海鲜，但是要尽量避免喝酒，尤其是某些药物会与酒产生反应，出现恶心呕吐等双硫仑样反应，严重者可能出现休克症状，一定要注意！
薯片是很多人喜欢的零食之一，它的口感薄脆并且有很诱人的香味，有的人在吃药之后也想吃上一点，来代替药物的苦味。消炎药很多人都吃过，在吃完消炎药后也会有很多注意和禁忌，比如不能饮酒，不能吃辛辣刺激的食物等等。那么有的人一吃完消炎药就吃薯片，那么这种方式会对消炎药的药效产生影响吗？
两者并不相冲，可以一起吃。
那吃消炎药不能和哪些食物同吃呢？
1、咖啡和可乐与布洛芬
布洛芬就是芬必得。咖啡中含有咖啡因,可乐中含有古柯,它们都会刺激胃酸分泌,会加剧布洛芬对胃黏膜的刺激,严重时还可诱发胃出血、胃穿孔等严重疾病。
2、牛奶和果汁与抗生素
服用抗生素前后两个小时内不要饮用牛奶或果汁,因为牛奶会降低抗生素的活性,使药效无法充分发挥;而果汁含有的果酸会加速抗生素溶解,不仅能降低药效,还能生成有害的中间产物,增加毒副作用。
3、烟草与药物
经常吸烟的您可能不知道,任何药物在服用的30分钟内都是不能吸烟的。烟草中含有烟碱,这种物质会加快肝脏降解药物的浓度,导致血液中药物浓度不足,使得药物不能发挥它本来的疗效。
4、果汁和酒与阿司匹林
果汁会加重阿司匹林对胃黏膜的刺激,可能会诱发胃出血。所以,您可千万不能用果汁来送服阿司匹林啊。
薯片的主要原料土豆，含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B群维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。但是部分B族维生素在高温下热稳定性不高，在烹调中容易被破坏。
常见薯片是由土豆经过切片、在高温下与油一起加工制成，一般含有30%-40%脂肪。依口味不同，一些品牌薯片中还含较高盐。
薯片做法:
首先将作为原料的马铃薯去皮清洗。
清洗后的马铃薯被输送到蒸汽去皮机或机械去皮机去皮。然后进入第二台清洗机，将残留粘贴在马铃薯表面的薯皮清洗掉。清洗后的马铃薯，被输送到在检测台上，实现手工分拣和整理去皮后的马铃薯。
带式输送机将去皮后的马铃薯喂入到切片机。马铃薯被切成需要的薄片。并用水清洗游离出的淀粉。
清洗后的薯片被送到漂烫机中进行漂烫，从清洗和漂烫出来的薯片携带有大量的附着水。采用带强风的振动筛，将单个的薯片分离开，并将附着水吹干。然后输送到油炸机，将薯片的含水量从80%降低到2%，得到酥脆的产品。油炸脆片的成品中的含油量在30%-40%之间。油炸后薯片被输送到沥油输送带，沥干产品表面残留的油。油炸好的薯片被输送到滚筒调味机对薯片进行调味，根据不同的产品添加不同的调味料。然后将调味好的薯片输送到包装车间,将产品包装成需要的大小和形状。
马铃薯富含多种人体必须的氨基酸、碳水化合物及多种维生素。经过油炸处理并加入多种天然食品添加剂的油炸薯片，不但保持了上述营养成份，而且增加了维生素A、氨基酸和多种矿物质的含量。
油炸薯片以其味道鲜美、口感酥脆、营养丰富、着称于欧美各国，成为人们主要休闲食品之一，几十年来畅销不衰。
茶文化是一种历史十分悠久的传统文化，特别是在中国，茶文化成为了不少人喜欢的文化，有一些人在饭前饭后都喜欢喝一杯茶来促进消化。而在螃蟹中一样价值十分丰富，特别是在秋季的时候螃蟹膏肥体重是一个吃螃蟹的最好季节。一些人在吃完螃蟹之后就喜欢喝茶来促进消化，这可以吗?
1、吃过螃蟹能喝茶吗
很多人喜欢吃完大闸蟹后喝上一杯茶水帮助消化,事实上这是非常错误的做法。因为在吃大闸蟹的时候喝茶会冲淡胃液,不仅不能助消化,还会妨碍消化,降低胃液的杀菌作用。另外茶水中含有大量的鞣酸,而大闸蟹是高蛋白食物,鞣酸和蛋白质一起会凝固成不易消化的鞣酸蛋白,使人出现腹痛、呕吐、腹泻等症状。
2、吃螃蟹喝了茶怎么办
吃螃蟹后喝茶,可能会让肚子有点不舒服,这时候喝点热水可以缓解一下身体的不适感,而且万一拉肚子了,使身体脱水了,多喝热水还可以为人体补充水分。如果说喝了茶之后,身体一直都有点不舒服的,建议去医院检查一下,以免生出其他的毛病来。
3、吃过螃蟹多久可以喝茶
吃了螃蟹2小时后可以喝茶。螃蟹是一种高蛋白的食物,进入体内的消化时间是比较缓慢的,蛋白质丰富的食物在体内的消化时间为2-4小时,一般吃了螃蟹2小时后可以喝茶,但是最好是等过了4小时后再喝比较好。
吃螃蟹的禁忌
吃螃蟹的禁忌可不少,大家在大快朵颐之前,先了解一下这些禁忌,以免伤害身体噢!
1、螃蟹死了绝对不能吃,死蟹体内的细菌迅速繁殖、扩散到蟹肉中,分解蟹肉中的氨基酸,产生大量有害物质,食用死蟹可能诱发呕吐、腹痛、腹泻。除此之外,垂死的蟹也不宜购买。
2、吃螃蟹一定要煮熟,螃蟹的体表、鳃及胃肠道中布满了各类细菌和污泥。食蟹要蒸熟煮透,一般开锅后再加热30分钟以上才能起到消毒作用。
3、对螃蟹有过敏史,或有荨麻疹、过敏性哮喘、过敏性皮炎的人,尤其是有过敏体质的儿童、老人、孕妇最好不要吃蟹;
4、对海鲜过敏的人,对螃蟹过敏的可能性非常高。如果您还是抵挡不住诱惑,不妨先少量尝试,如果有过敏反应,最好立刻停止食用。
5、久存熟蟹不要吃,存放的熟螃蟹极易被细菌污染,因此,螃蟹宜现烧现吃。万一吃不完,剩下的一定要保存在干净、阴凉通风的地方(最好是冰箱中),吃时必须回锅再煮熟蒸透。
6、吃蟹不可太多,蟹肉性寒,不宜多食。脾胃虚寒者尤应引起注意,以免腹痛腹泻。一般吃蟹一至两个即可,吃完蟹后最好喝上一杯姜茶祛寒。
在我国很多地方都比较喜欢吃糖醋蒜，这是一种具有调理身体的腌制蒜。有活血化瘀的作用，在预防心脑血管方面的作用也是非常不错的，在做糖醋蒜的时候，一般都是选择在秋天，这时候新蒜刚刚下来。之所以选择新蒜，主要是新蒜的水分比较足，不要选择干蒜，做出来口感不好。
方法一、
材料:鲜蒜10斤，白糖4斤3两，清水10斤，盐7两，醋1两多
制法:
1、泡蒜:选取鲜嫩、个大的蒜，切去尾巴，仅留少许把，放入凉水里泡3-7天，根据气温冷暖可适当减少或增加泡水的时间。每天换一次水，把蒜的嫩味泡出去，然后捞出，放入一干净坛子内。
2、腌蒜:将泡好的蒜放入坛子内，放一层蒜撒一层盐，第二天搅拌一次，以后每天搅拌一次，3-4天捞出来，摊在帘子上，晒一天，把浮皮弄出去，下入缸内，再用糖水腌。糖水用水10斤加白糖4斤醋
1两，煮沸。待糖水凉到不烫手时，再倒入蒜缸内。
注意，糖水要比蒜高出2寸左右，糖水的表面再撒3两碎糖，然后将坛口盖紧密封，放在阴凉处，腌制2-3个月，就成为白嫩如玉晶莹透亮味美的白糖蒜了。
3、调味:在成熟前6~7天，可加些桂花，以增进风味。
方法二、
500克蒜 配50克盐 300克红糖 30克米醋或20克白醋 八角可加可不加 600克水
制法:
1、蒜头去老皮，留2厘米假茎，蒜根部挖成锥形但不可把蒜头挖散(目的是为了让蒜入味)
2、蒜头泡清水5-7天，每天换水
3、蒜头入坛，一层蒜一层盐，不加水;每日倒蒜一次，下面的倒到上面，使蒜淹均;5-7天后拿出日晒，皮干后，若有老皮再除去，均匀地码入坛中
4、水烧开，加红糖，离火;水温80度左右时加醋;待凉透后冲入蒜坛，封坛，7日以后待红糖转为果糖后就可食用。回味糖味浓厚，咸中略酸，如喜酸可多加醋。
5、糖蒜汁可作莱时当糖醋汁使用，蒜香浓烈，别有风味，只是不可再用于淹蒜了。
营养价值：
糖蒜是江浙沪及北方地区的风味名吃，传统腌渍食品。由蒜制成，颜色为白色，呈半透明状，口感酸甜嫩爽，为酱菜中上品。糖蒜是一款美味菜谱，主要原料有大蒜、食盐、红糖、醋等，这道菜具有预防流感、防止伤口感染、治疗感染性疾病和驱虫的功效。
大蒜本来是辛热的食物，吃多了容易上肝火，但用白醋和白糖浸泡出来的糖蒜，不仅蒜的辣味减轻，其辛热之性也变得缓和了。因此，即使阴虚火旺的人，也可以吃一些。尤其吃含脂肪较多的肉类食物时，吃点糖蒜不但可以去除油腻，还能够促进人体的消化、吸收。
蒜和蒜苔都是平常生活中很常见的食物之一，一字之差，他们之间有什么关系呢，其实蒜薹核算中存在着一种从属关系。很多人都不了解蒜苔是怎样生长的，但是我们可以知道没有蒜就长不出蒜苔，没有蒜苔里的种子就长不出蒜。所以这就很明显能够表现出蒜苔和蒜的关系。
蒜苔和大蒜有关系，大蒜种植到田地中，长出蒜苗，蒜苗中间茎会开花是蒜苔。
大蒜，一般指大蒜头。外皮包裹，里面白色瓣状。单瓣的称为独头蒜。单瓣蒜入土后，长出蒜苗。老后抽苔。苔可长达60公分以上。蒜黄，是用稻草复盖蒜苗，使它避光，所长的蒜苗嫩黄。
蒜薹，又称蒜毫，是从抽薹大蒜中抽出的花茎，人们喜欢吃的蔬菜之一，常被误写作“蒜苔”.蒜薹在我国分布广泛，南北各地均有种植，是我国目前蔬菜冷藏业中贮量最大、贮期最长的蔬菜品种之一。蒜薹是很好的功能保健蔬菜，具有多种营养功效。农村的每一家都会种上几条。
用通俗的话讲，大蒜栽种后长出蒜苗，蒜苗中会长出蒜苔下面会长大蒜；蒜苔是蒜中间的那个茎开花的。
从大蒜的生长方面谈论蒜苔与大蒜的关系。天气正常情况下，蒜苔和大蒜没有大的厉害关系，及端天气，是有区别的，一但遇上及端天气大蒜自身调节把养分先充实蒜苔，为什么会这样讲？因为大蒜是靠蒜苔繁殖下一代的。也就是说不是人为种植大蒜，大蒜要靠蒜苔上的种子繁殖下一代。
蒜苔是一种很常见的蔬菜，现在正是蒜苔上市的时节，这个时候的蒜苔是最新鲜、最好吃的。那么你知道蒜苔炒肉怎么做吗?今天小编就向大家介绍蒜苔的做法大全，赶紧来看看吧!
蒜苔是什么
蒜苔，是从抽薹大蒜中抽出的花茎，人们喜欢吃的蔬菜之一，常被误写作蒜苔。蒜苔在我国分布广泛，南北各地均有种植，是我国目前蔬菜冷藏业中贮量最大、贮期最长的蔬菜品种之一。蒜苔是很好的功能保健蔬菜，具有多种营养功效。农村的每一家都会种上几条。
营养成分
蒜苔的营养成分很高，有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素A、维生素C、维生素E、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、烟酸、尼克酸、钙、磷、钾、钠、镁、铁、锌、硒、铜、锰等人体所需营养成分。以及大蒜素、大蒜新素等成分。
蒜苔有这么多的营养价值，非常值得我们食用，对我们人体的健康有很多的益处，是一种食用功效非常多的蔬菜哦!
挑选保存
有三种贮藏方式可供选择：一是用普通塑料袋贮藏，二是用厚0.06～0.08毫米的聚乙烯薄膜制成60厘米100厘米或70厘米100厘米的包装袋。装量分别为15和20千克。此法适合于大量储存。三是薄膜大帐贮藏，也是大量储存的有效方法。
营养功效
蒜苔性温，具有温中下气，补虚，调和脏腑，以及具有活血、防癌、杀菌的功效，对腹痛、腹泻有一定疗效。
经常有胃肠道疾病的人可以多吃一些蒜苔，对于缓解胃肠道疾病有很好的疗效的，能够为你尽快解决疾病的困扰哦!
杀菌作用
蒜苔含有辣素，其杀菌能力可达到青霉素的十分之一，对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用，可以起到预防流感，防止伤口感染和驱虫的功效。
蒜苔中所含的大蒜素、大蒜新素，可以抑制金黄色葡萄球菌、链球菌、痢疾杆菌、大肠杆菌、霍乱弧菌等细菌的生长繁殖。
蒜苔炒肉的做法
蒜苔炒肉是一种很常见的菜肴，很多人都十分喜欢吃，那么你知道蒜苔炒肉怎么做才更好吃吗?今天小编就向大家介绍蒜苔炒肉的做法，快来学习一下吧!
材料
肉丝，料酒，生抽，胡椒粉，淀粉，蒜苔，葱，辣椒。
做法
1、肉丝用盐、料酒、生抽、胡椒粉、淀粉腌一会儿。
2、蒜苔切段，葱和辣椒切好备用。
3、锅里热油把肉丝炒变色盛出来，锅里再倒一点油炒一下葱。
4、把蒜苔和辣椒倒进去，加一点水把蒜苔炒软。
5、把肉丝倒进去炒一会儿，最后放一点盐调味即可。
蒜苔的做法大全
蒜苔回锅肉
材料
原料：五花肉，蒜苔。
配料：姜，蒜。
调料：豆瓣酱，白糖，生抽，鸡精，白酒。
做法
1、五花肉煮熟，然后切片。
2、切好片的肉放入锅中慢炒，加入姜、蒜、白酒，炒到两面金黄。
3、再加入豆瓣酱炒出红油，然后加入蒜苔。
4、加点白糖和生抽再翻炒几下。
5、最后加点鸡精就可起锅即可。
蒜苔炒鸡蛋
材料
蒜苔、鸡蛋2个、油、盐、鸡精。
做法
1、蒜苔洗净，切段儿备用，两厘米左右。
2、鸡蛋打入碗内，加少量食盐搅匀。
3、平底锅放适量油，中小火加热。
4、油热放入蒜苔翻炒。
5、放适量盐继续翻炒入味。
6、把已经搅匀的蛋液倒在蒜苔上。
7、转动锅，使蛋液搅匀充满缝隙。
8、蛋液基本凝固时，翻炒均匀，放入适量鸡精，出锅啦。
结语：通过小编上文的介绍，你知道蒜苔到底有哪些营养价值了吗?你知道蒜苔炒肉怎么做了吗?蒜苔有很多食用功效与作用，非常值得我们食用，大家可以在日常饮食中多吃一些这样的食物，让自己远离疾病。
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