排骨板栗山药一起炖吗
“养生孰为本，元气不可亏；养生孰为先，养心须乐观。”古往今来，人们都普通注意养生！不注意养生，将为我们的生活埋下悲剧的种子。有效的饮食养生是如何做的呢？养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“排骨板栗山药一起炖吗”，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
板栗的吃法是非常多的，可以做成糖炒栗子，也可以做成美味佳肴，比如说可以做成排骨板栗山药，可以说这是一道非常具有滋补功效的菜肴，里面有排骨，有板栗和山药，排骨不但美味，营养也比较好，而板栗和山药更不用说，是人们比较推崇的养生的两道食材，我们来了解一下这方面的内容。
排骨板栗山药一起炖吗
当然可以。山药补脾胃，板栗也是调养的佳品，两者一起煮骨头汤，是很好的一道进补汤品。山药板栗排骨汤适合全家老少一起食用，此汤有健脾益胃、益肺止咳、滋肾益精等的功效。长期食用板栗可以达到养颜、健脾等保健功效。以及，板栗和山药煮粥等也很不错，可健脾胃助消化。
山药板栗排骨汤的做法
食材：排骨580克，山药580克，板栗12颗，鸡精适量，盐适量，花椒适量，蒜头适量，姜适量，清水适量，胡椒粉适量，小葱适量
做法：
1、板栗剥壳，然后让锅里煮一下。
2、煮过的板栗，把板栗的膜给剥掉。
3、排骨洗净切块后，放入沸水中焯一下。
4、倒入料酒焯。
5、焯过的水倒掉。然后在锅里加新的清水，把焯好的排骨倒进去。
6、加入花椒和蒜头，加入姜片。
7、盖住盖子煮。
8、山药洗净切块，加入山药，加入板栗。
9、加入胡椒粉，鸡精，最后加入盐，搅拌一下，就出锅了。
10、盛碗，加入切碎的葱末。
山药栗子粥的做法食材：糯米60g，大米40g，山药300g，板栗100g，枣(鲜)9个，水800ml
做法：
1、山药去皮。红枣洗净。
2、准备好大米、糯米、枸杞。
3、山药切成均匀大小的块。
4、锅里放水，把大米和糯米淘洗干净后放入锅中。
5、放入山药。
6、红枣洗净，用水浸泡10分钟再放入锅中。
7、盖上锅盖，通上电源。按下煮粥键。
8、栗子去皮。
9、煮到40分钟时放入栗子和枸杞再煮10多分钟即熟。
10、盛入碗中，即可享用。
yS630.Com相关推荐
山药是可以和排骨在一起炖的，尤其是在秋冬季节的时候，天气比较干燥，适当的吃一些排骨炖山药，有很好的润燥的功效，山药里面富含的营养价值比较高，加入排骨以后，不但味道好，还会增加多种氨基酸和优质的蛋白质，这对于提高人体免疫力，也能发挥很好的效果。
做法一
食材准备
山药100克，排骨500克，料酒10克，姜5克，葱10克，盐4克，味精，鸡精2克，胡椒粉2克。
制作
1.将山药用温水浸泡一夜、切成片，排骨洗净、剁成段，姜拍松，葱切段;
2.将山药、排骨、料酒、姜、葱同放炖锅内，加入清水2800毫升，置武火烧沸，再用文火炖煮35分钟;
3.最后加入盐、味精、鸡精、胡椒粉，山药炖排骨即成。
做法二
食材准备
猪小排(猪肋排)500克，山药500克，江米酒15克，盐5克，冰糖10克。
制作步骤
1.将小排骨用热水氽烫之后洗净，再放入锅中加水煮20分钟备用;
2.将山药去皮，切成约0.5公分厚片再切对半;
3.切好的山药放入排骨中，加上其它材料并调味，再以中火继续熬煮15分钟，山药炖排骨即成。
板栗和山药都是人们平时比较喜欢吃的两种食材，这两种食材是可以在一起吃的，不会发生相生相克的作用，而且在一起吃还有很好的保健养生的作用，平时可以做成栗子山药粥，不但非常的美味，还有很好的调理身体的作用，无论是老年人或者是小孩子，都可以适当的吃一些，能发挥很好的滋补功效。
板栗山药可以一起吃吗
1、可以一起吃
板栗和山药是可以一起吃的，山药和板栗之间不会有任何营养上的冲突，一起吃还能各自发挥各自的功效，所以吃了是非常好的，很多人会用山药和板栗来熬汤，不管是老人和小孩都是可以吃的，而且吃了还有很多好处，能健脾益胃。补肾壮阳，还能预防骨质增生，具有美容养颜的效果，除了可以一起熬汤以外，还可以一起用来熬粥，也是滋补效果很好的。
2、山药栗子粥
这里教大家做一种营养又美味的粥，山药栗子在需要准备的主要食材有山药、板栗、大米、糯米和枣。将山药去皮洗净切成小块，板栗去皮，红枣洗净后备用。将大米和糯米洗净后放入锅中，倒入适量的水，将山药和红枣放进去，煮半个小时然后放入板栗，再煮十五分钟就可以食用了。
3、温馨小提醒
我们会发现栗子放下去之后并没有煮很久，那是因为要做好准备工作，由于栗子的皮很难剥，所以在煮粥之前要将板栗煮熟，然后再剥皮就比较容易，所以最后栗子不用煮太久就可以食用。山药栗子粥不仅能养胃助消化，还有抗衰老的作用，但是不管是什么人，板栗都不要吃多，每次放几颗就可以了。
板栗和山药是可以在一起吃的，这两种食材的营养功效都是非常不错的，可以在秋冬季节适当的吃一些，在预防疾病方面有很好的效果，比如说可以用板栗山药来炖鸡，不但能够达到调理肠胃的作用，还有壮阳补肾的效果，在预防骨质增生和美容养颜方面都有一定的效果，我们来看一下这方面的内容。
板栗和山药能一起吃吗
1、可以一起吃
板栗和山药是可以一起吃的，山药和板栗之间不会有任何营养上的冲突，一起吃还能各自发挥各自的功效，所以吃了是非常好的，很多人会用山药和板栗来熬汤，不管是老人和小孩都是可以吃的，而且吃了还有很多好处，能健脾益胃。补肾壮阳，还能预防骨质增生，具有美容养颜的效果，除了可以一起熬汤以外，还可以一起用来熬粥，也是滋补效果很好的。
2、山药栗子粥
这里教大家做一种营养又美味的粥，山药栗子在需要准备的主要食材有山药、板栗、大米、糯米和枣。将山药去皮洗净切成小块，板栗去皮，红枣洗净后备用。将大米和糯米洗净后放入锅中，倒入适量的水，将山药和红枣放进去，煮半个小时然后放入板栗，再煮十五分钟就可以食用了。
3、温馨小提醒
我们会发现栗子放下去之后并没有煮很久，那是因为要做好准备工作，由于栗子的皮很难剥，所以在煮粥之前要将板栗煮熟，然后再剥皮就比较容易，所以最后栗子不用煮太久就可以食用。山药栗子粥不仅能养胃助消化，还有抗衰老的作用，但是不管是什么人，板栗都不要吃多，每次放几颗就可以了。
墨鱼我们大家都知道，它是一种很补的食材，一般单炖它的汤也是一大补品。至于山药，更是一种滋补的食材，具有补气的作用，特别适合老年人食用。但是食物也不是都能够一起炖的，有时候是相克的。那么墨鱼能和山药一起炖吗？今天就给大家普及一下墨鱼山药一起能不能炖。 将山药去皮后切成滚刀块，黑鱼洗净沥干;准备好其他材料;锅中放入适量的油， 再加入1勺猪油 2.放入姜片， 葱段和花椒爆香;再将所有的香料捞起 3.将黑鱼片码放好煎制一下;煎好一面后用筷子翻面也煎一下 4.反面煎好后倒入适量的开水;下入准备好的山药块 5.将刚捞起的姜片和葱段再放入其中;大火烧开后， 盖上盖， 转为小火三十分钟 6.炖好后加入适量的盐和胡椒粉调味;盛入碗中。山药墨鱼汤的功效 防止落发 红枣具有健脾养胃的功效，脾好则皮坚，皮肤容光焕发，毛发则有了安身之处，可以防止头发脱落，并且有助长出乌黑发亮的头发。 益智健脑 山药营养丰富，含有淀粉、蛋白质、粘液质等多种营养素，特别是所含的淀粉酶有水解淀粉为葡萄糖的作用，直接为大脑提供热能有，对健脑有重要作用。 这个是补养脾胃的 材料 猪脚，墨鱼，山药，姜，葱，盐 做法 1.净猪脚洗净斩小块，墨鱼去内脏、筋膜、眼睛洗净备用 ，山药去皮切滚刀块 2.姜切2-3片、葱切大段、山药飞水烫一下 3.以上材料放入砂锅，加入足量清水，大火煮沸转小火煲4小时以上，直至山药软烂，猪脚熬出角质，临出锅加盐调味即可。 1. 大白豆用温水泡发好； 2. 乌鸡宰杀后去毛及内脏、脚爪，洗净焯去血水； 3. 炖锅置火上，加入清汤，放入乌鸡、白豆、胡椒和料酒，烧开； 4. 然后打去浮沫，小火炖至鸡软豆酥时，放入盐、味精即可。 白豆乌鸡汤的做法小贴士 制作要诀： 1. 用温水把豆发至饱胀后再与鸡同炖，方可保证白豆酥烂； 2. 氽鸡时要加入姜、葱、料酒，搓去汗皮（角质皮），炖制时血沫要打净，要用小火长时间煨炖，才能保证汤味纯正，鸡肉化渣。 3. 白豆实为扁豆又称峨眉豆，餐厅和家庭多用嫩荚作菜。 4. 乌鸡就是人们常说的乌骨鸡，为珍贵的药用鸡，此菜选用干品大白豆与乌鸡同烹，经小火长时间炖制而成。 5. 成菜后大白豆酥烂，鸡汤鲜浓，豆白鸡黑，味鲜形整，实为保健食疗之佳品。
黑鱼是我们常见的淡水鱼，这种鱼吃的人并不是很多，有的人认为这是一种生活环境没有要求的脏鱼。也确实如此，黑鱼对水的要求并不高，所以很容易成活。但也有少部分人知道黑鱼具有一定的营养成分，所以也会偶尔吃一些，那么山药和黑鱼一起炖吗？是可以放在一起做汤喝的，而且具有滋养皮肤和润肺的作用。
黑鱼能和山药一起吃吗
可以做汤。
山药黑鱼汤是以山药、黑鱼为主要食材的一道菜品。黑鱼白嫩鲜美， 富有营养， 加上山药炖汤，味美汤鲜，天然补肺润燥，还具有美容的作用，
能滋养皮肤、毛发的功能。
山药能和黑鱼一起炖吗
可以炖成黑鱼山药汤。
材料：黑鱼500克，山药300克
调料：盐5克，黄酒10毫升，葱段10克，胡椒粉2克，姜片，酱油适量
做法：
1.将黑鱼宰杀后处理干净，
2、沿着鱼脊骨将鱼两侧的肉划下来，切成斜片，
3、加盐(2克)去除水分，
4、再用黄酒腌渍;
5、山药去皮，洗净后切片;葱切段、姜切片。
6、锅中油烧至八成热，加入葱段、姜片和酱油爆香，倒入黑鱼片煸沙至五六分熟，再倒入山药片，一起煸炒2分钟。
7、然后加入盐(3克)及清水500毫升，加盖浇沸后改用小火焖煮10分钟，出锅撒入胡椒粉即可。
黑鱼营养价值
黑鱼肉中含蛋白质、脂肪、18种氨基酸等，还含有人体必需的钙、磷、铁及多种维生素。
适用于身体虚弱，低蛋白血症、脾胃气虚、营养不良，贫血之人食用，西广一带民间常视黑鱼为珍贵补品，用以催乳、补血。
黑鱼有祛风治疳、补脾益气、利水消肿之效，因此三北地区常有产妇、风湿病患者、小儿疳病者觅乌鳢鱼食之，作为一种辅助食疗法。
黑鱼有补脾利水、去淤生新、清热祛风，补肝肾等功效。山药含有蛋白质，黏液质、胆碱、淀粉酶、氨基酸、胡萝卜素、维生素B2、烟酸和维生素C等，山药的最大特点是含有大量的黏蛋白。黏蛋白是一种多糖蛋白质的混合物，对人体具有特殊的保健作用，能防止脂肪沉积在心血管上，保持血管弹性，阻止动脉粥样硬化过早发生，可减少皮下脂肪堆积、防止结缔组织的萎缩，预防类风湿关节炎和硬皮症等。
现在越来越多的人喜欢煲汤喝，尤其是体质虚弱的，病人都需要炖汤来补充营养。炖汤因为加入的原材料不同，炖出的口感、口味也不同。经常用于炖汤的食材：鸡，鸭，鲫鱼，排骨，猪心，玉米，萝卜等。我们常见的炖汤搭配有：排骨和玉米，鸭和酸萝卜等。还有人有这个疑问，既然排骨和猪心都是高营养的食材那他们可以一起炖吗？
1.可以。排骨提供优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质。而猪心除含有丰富的蛋白质和脂肪外还有钙、磷、铁、多种维生素是营养十分丰富的食品。两者同食可以补肾养血，滋阴润燥还可以增强心肌营养，补充钙质可维护骨骼健康。
但要注意：吃了以后不要喝荼。汤里不能放香菜，否则助热生痰。
2. 总体来说，猪心汤中主要的功效是来自于猪心的，但是配料并不是不重要，好的配料是可以和猪心一起相互搭配的，起到更好的作用。
一般来说，和猪心搭配的食材一般分为两类，一种是较为常见的排骨、红枣等食材，另一种则一般是一些中药成分。如枸杞、党参等。它们首先自身的营养价值和药用价值都是很高的，对人体都有很好的滋补作用，其次药性和猪心并不冲突，大多也都有安心定神的功效，比如莲心就是一个很好的例子。
同时，我们也要注意猪心的禁忌搭配，比如杏仁、橙子、黄豆、鹌鹑、豆类、鲫鱼、茶叶、萝卜这些食材，都是不应该和猪心一起炖的。
3．猪心排骨汤 原料：
猪心1个，排骨320克，金针菜、木耳各适量，葱粒少许，姜2片
调昧料：精盐1／2茶匙，胡椒粉适量
制法：
（1）将木耳、金针菜洗净，用清水浸软。
（2）猪心洗净切块；排骨斩切，氽水沥干备用。
（3）烧滚清水，放下猪心、排骨、姜片，文火煮半小时，加入金针菜、木耳再滚5分钟，用盐调味，上桌时撒上葱粒、胡椒粉即成。
很多人都特别喜欢吃排骨炖冬瓜，其实冬瓜的营养价值是非常高的，我们在吃冬瓜的时候，可以将冬瓜切成片，但是在炖冬瓜排骨的时候，一定要先将排骨炖熟之后再加入冬瓜，因为冬瓜非常好熟，如果同步将他们加进去就行，可能会将冬瓜炖烂，那么排骨冬瓜土豆能够一起炖吗?
主料：冬瓜100g、土豆100g、排骨400g
辅料：大葱2段、盐5g、生姜2片、生抽2勺、花椒8个、八角1个
步骤：
1.冬瓜洗净带皮切块，土豆去皮切块。
2.将排骨凉水如果先焯一遍水，撇除浮沫。
3.焯好的排骨和冬瓜土豆一起放入电压力锅，放入葱姜，花椒和八角。
4.倒入摸过排骨的清水。
5.加盐和生抽调味。
6.电压力锅选择“蹄筋”类，默认时间是45分钟，我改为30分钟。
7.自动保温后有继续焖了15分钟再打开锅盖食用。
首先是选材料，要猪排骨中间的两根，
冬瓜打花刀(切成块，然后在上面用刀横竖各划3下)
先把排骨切削块，用热水过血水(放点姜)，2-3分钟捞出
备用
然后用砂锅装清水开始熬(水放到把排骨淹没即可)40分钟后放冬瓜，转小火熬20分钟
冬瓜、土豆和排骨可以一起炖,不过比较少
冬瓜炖排骨的做法:
配料：排骨500克，冬瓜500克，姜1块，大料1个，盐、胡椒粉、味精各适量。
特色：瓜嫩爽滑,鲜咸适口.
操作：
1、把排骨斩成小块，洗净沥干水分;冬瓜去皮适当切块;姜排破。
2、将排骨放在开水锅中烫5分钟，捞出用清水洗净。
3、将排骨、姜、大料和适量清水，上旺火烧沸，再改用小火炖约60分钟，放入冬瓜再炖约20分钟，捞出姜块、大料，再加盐、胡椒粉、味精起锅即可。
排骨炖土豆，是东北非常常见的一种炖菜，有的地方叫排骨烩菜，里面可能还加了茄子。辽宁有些地方的叫法更有意思：酱炖芸土排。
调料：葱、姜、蒜、香菜(可选)、花椒、大料(八角)、盐、鸡精、老抽、生抽、料酒、糖、醋(可选)、黄酱(可选)
原料：排骨、土豆、高汤(可选)
步骤：
一，排骨泡去血水;豆角择去两头，折成5cm左右的小段;土豆削皮切成小块;备好姜丝、蒜片(最后是薄片状)、葱花、香菜末。
二，排骨放在滚水里，大火烧开烫一下，撇去血水和沫备用;土豆放在油里煎一下(最好是植物油里放一点猪油);豆角也炒一下断生，至呈翠绿色(用清油比较好，所以我是先煎土豆，使其把猪油都吸走了一下，炒豆角的，这样豆角上油腻的味道就没有了)。
三，开始最主要的烹饪部分了：油烧热，在不是太热的时候放入大料和花椒，稍微炸出香味之后就放姜、蒜，炝一下马上将排骨在油里煎一下，翻面，注意尽量不要把大料花椒和姜蒜炸焦了，这样香味很受影响。
看排骨已经有些金黄色了，就加老抽、生抽、料酒、鸡精、醋，稍微混合一下，加入高汤，大概没过一半排骨的位置吧。如果没有高汤，当然可以用水了，我用的就是清水。中小火加盖炖一会，看排骨有些上色了(大概十几分钟，反正要排骨已经有些熟了的时候，因为土豆和豆角比排骨熟的快)，再加些盐，然后把煎好的土豆和豆角一起倒进锅里，翻几下使它们混和均匀。
继续加盖炖，每3-5分钟翻一下以防粘底。最后出锅之前几分钟加一些糖，最后放点葱花上去闷一下，这样可以把葱花的香味闷出来，而不使它们变色。决定何时出锅，我觉得主要还是看排骨的硬度，我是喜欢吃比较嫩的，所以时间就长了些。出锅前后可以撒上香菜，显然我撒的香菜在视觉上没起到积极作用。
甲鱼是比较常见的一种鱼类，也属于乌龟类的，因为肉质非常的鲜美，口感软糯，受到很多人的好评，甲鱼是非常具有滋补效果的，价格也比较可观，不会说贵的那么离谱，所以很多人经常会偶然间买一点回来补补身体，虽然很害怕甲鱼的样子，但是甲鱼的营养价值高，也能让人们暂时遗忘，那甲鱼可以和山药一起炖吗？
甲鱼可以和山药一起炖吗
可以。
枸杞山药甲鱼汤
原料：甲鱼800克，枸杞子30克，山药30克，精盐、黄酒、葱段、生姜片、猪油各适量。
制法：先将甲鱼杀后从头颈处割开，剖腹抽去气管，去内脏。斩去脚爪，入沸水锅中焯一下，刮去背壳 的黑黏膜，剁成数块，甲鱼壳可与甲鱼肉一同放在汤锅内炖。山药洗净切片，枸杞子去杂洗净。锅中注入适量清水，放入甲鱼、枸杞子、山药、精盐 、黄酒、葱段、生姜片 、猪油，用旺火烧沸后改用小火慢炖至肉熟烂入味，拣去葱、生姜即成。
功效：润泽皮肤，美发乌发，并用于皮肤干燥、肌无光泽等症。本食具有乌须发、润肌肤、抗衰老的作用。
甲鱼怎么吃最营养
美容养颜--青蒿甲鱼汤
材料：青蒿10克、干桃花10克（鲜花更好）、黄芪10克、甲鱼200克（去毛，去内脏，保留骨）。
做法：将前3味药放入沙锅内，加水适量，煎汤，去渣留液，再与甲鱼一同放入沙锅内煎煮，如药液过少，再加适量清水，约煎半小时后，温度略低时加入蜂蜜即可，连服半月以上。
功效：此方有滋阴养颜、补血滋润之功效，适宜女性。
滋阴益气--枸杞沙苑甲鱼汤
材料：甲鱼1只约500克，去头及内脏，切块，枸杞子、沙苑子各50克。
做法：洗净用纱布包好，共煮至甲鱼肉烂，去中药加调料，吃肉喝汤。
功效：用于气阴两虚、肝肾不足，表现为气短乏力、腰膝酸软、手足心热、白细胞下降等。补血养阴药膳。
补血补气--当归党参甲鱼汤
材料：甲鱼一只，当归50克，党参50克。
做法：甲鱼去头及内脏，切块。用纱布包当归和党参，与甲鱼共煮至肉烂，去中药加盐及调料即可。
功效：用于慢性病贫血、免疫功能低下、口干咽燥、消瘦乏力等症。
益气补肾--黄芪枸杞炖甲鱼
材料：黄芪50克，枸杞子30克，甲鱼500克，生姜10克，醋、食盐、酱油、葱段、味精备适量。
做法：将黄芪用清水浸润切片布包；枸杞子洗净；甲鱼去内脏后切块；生姜洗净，切成片；将以上材料一并放沙锅中，加清水适量炖煮，先用武火烧沸后，再用文火慢煮，至熟烂后，去药包，调味即可。吃甲鱼，喝汤。隔日一剂，分二次食完，连续服食3~5剂。
功效：补益脾肾，益气养阴。气虚阳微之鼻咽癌。
调经止血--鲜藕甲鱼汤
材料：甲鱼一只，鲜藕500克，仙鹤草100克，白茅根100克。
做法：鲜藕切片煮水，纱布袋装仙鹤草、白茅根，与鲜藕共煮约半小时后捞出，加入甲鱼，文火慢煮至肉烂，加盐及味精适量，吃肉喝汤。
功效：用于血热妄行引起的月经过多、鼻血、咯血及消化道出血等症。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《排骨板栗山药一起炖吗》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“养生炖品”专题。
饮食养生
运动养生
