云南黑糖的功效与作用
云南黑糖是我们日常生活中食用的比较多的红糖的一种，很多人都喜欢食用红糖，但云南黑糖虽然和日常中普通的红糖差不多，但是云南黑糖同样和普通红糖之间存在很大的差异，相比普通红糖，黑糖有更加丰富的价值，下面有对云南黑糖的详细介绍和功效说明，希望可以帮助到大家。
1、什么是云南传统手工黑糖
云南传统手工黑糖功效黑糖本意上是颜色较深的红糖，由于颜色近似黑色，故被日本和台湾称为黑糖，中国大陆称红糖。黑糖是没有经过高度精炼、脱色的蔗糖，为禾本科草本植物甘蔗的茎经压榨取 汁炼制而成的赤色结晶体，
2、云南传统手工黑糖功效
黑糖有丰富的糖份、微量元素，如钙、钾、铁、镁及叶酸等矿物质及甘醇酸，有利于人体内酸碱平衡。黑糖中蕴含着大量的营养物质对肌肤的健康、 营养有着独到的功效。传统的才是最好的，手工的才是最正宗的。
3、黑糖的营养价值
黑糖是甘蔗榨汁后直接熬煮，保留最原始的甘蔗天然风味，不经化学过程，富含维生素及矿物质，黑糖里的糖蜜滋味，还带着一般砂糖所没有的炭烧香气，一般的砂糖、白糖、冰糖都经过纯化，营养价值远不及黑糖。黑糖的营养价值高，所以食用黑糖不只是尝到甜味和获得热量而已，也可以从中摄取到一些营养素，尤其黑糖中铁及钙的含量都满可观的。一匙黑糖约15毫克就含有70毫克的钙，相当于半块传统豆腐的钙含量，同时又含有约7毫克的铁，已达到每日建议摄取量的一半以上。云南古法黑糖兆福堂牌，有着“东方巧克力”的美称，温而补之，温而通之，温而散之，含有丰富的钙、铁、苹果酸、柠檬酸、胡萝卜素等矿物质与微量元素。
4、食用黑糖注意事项
在食用黑糖时要加入煮沸的水，这样可以消毒又能沉淀出去杂质。不要直接食用黑糖，黑糖要加水煮开，或者黑糖搭配其他食物一起煮。最重要是煮沸。
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黑糖鸡蛋这是以鸡蛋为主要原材料，然后加上黑糖从而煮出来的一种鸡蛋。就像卤制的鸡蛋一样这种鸡蛋并没有使得鸡蛋原本的营养丧失，并且因为加入了黑糖这种成分黑糖鸡蛋具有了不少其他的功效，比如其可以调理人体胃部、给女性补血等等，下面来详细介绍一下黑糖鸡蛋的功效与作用。
功效:
1、经期：调经养胃
黑糖煮鸡蛋对妇女月经顺畅有很好的帮助，可让身体温暖，增加能量，活络气血，加快血液循环，月经也会排得较为顺畅。经后若感觉精神差，气色不好，可以在每天中餐前，喝一杯浓度约20%的黑糖水。
2，怀孕：利于产妇排出恶露
孕妇产后失血多，体力和能量消耗大，在产后的7～10天中若喝一些糖水，能补充能量，增加血容量，有利於产后体力的恢复，且对产后子宫的收缩，恢复，恶露的排出以及乳汁分泌等，也有明显的促进作用。但是孕妇吃红糖煮鸡蛋可能会引起子宫收缩，因此，准妈妈慎吃。
3，女性：排毒滋润
黑糖水也能用于外敷，同样具有排毒滋润的功效，老一辈的人大多经历过小孩子被蜜蜂蛰了，伤口又红又肿，疼痛难耐，此时可以取少许浓度较高的红糖水涂抹於红肿处，一会儿疼痛就能减轻，红肿也会逐渐消退。秋冬季节皮肤因寒冷干燥而瘙痒，也可用红糖水洗擦、清洁，可有效地减轻干痒的感觉。
黑糖水煮鸡蛋的营养成分
1、黑糖的原料是甘蔗，含有95%左右的蔗糖，古法制成的红糖砖，保持了甘蔗原本的营养，同时也使黑糖带有一股类似焦糖的特殊风味。
2、未经过精炼的黑糖保留了较多甘蔗的营养成分，含有可提供热能的碳水化合物，也更加容易被人体消化吸收，因此能快速补充体力、增加活力。
3、含有人体生长发育不可缺少的核黄素、胡萝卜素、烟酸和微量元素锰、锌、铬等各种元素。
4、黑糖的含钙量是白糖的10倍，含铁量是白糖的3.6倍。
黑糖水煮鸡蛋的做法
材料：清水一碗半，生鸡蛋3个，红糖100g。
做法：
1.取一碗半的水(平时吃饭用的小碗就可以，也可以看自己的锅大小)，开始加热，等到水里出现水泡后，打入鸡蛋。
2.待水开，鸡蛋蛋白收在一起，加入黑糖。
3.加糖1分钟后捞起鸡蛋，加少量汤取可食用。
4.如果怕有其它的味道，可放两片姜片在里面。
注意事项：倒入鸡蛋前一定要把火转到小火，否则容易把鸡蛋煮
我们都知道很多女性在来月经的时候，都经常会感觉到腹痛，腰痛这些现象，这个时候大家都会以为是因为身体内血液流失而导致身体缺血，就会喝一些红糖水，吃一些红枣，虽然红糖和红枣都是比较温补的食物，但对于女性月经来说，只能起到治标不治本的效果，不如黑糖更好一些，那么红枣黑糖都有哪些功效和作用呢？
黑糖，是把甘蔗榨成糖块中的一个过程，颜色暗黑，粘稠的液体。黑糖是取自榨糖的甘蔗糖浆。黑糖从蔗糖结晶留下了有许多不一样的浓缩的重要维生素和矿物。黑糖，含有比普通糖浆更高的营养素，尤其是铁元素的含量。当然还有其它的营养素，例如维生素B6，钙，镁，锰和钾。红枣黑糖的功效和作用？
大家都认为黑糖是女生的专利，事实上黑糖不仅仅如此，黑糖是一种甜味剂，它适合男女老少，不同年龄阶段都可从黑糖内获人体必需的营养素!丰富营养的特性使得黑糖成为备受好评的超级食品和非常流行的营养补充剂。黑糖有高达15种对健康有益的功效!
黑糖，采用云南昆明深山中早晨八点之前采摘的玫瑰；广西桂林的精致桂花；河北沧州的金丝小枣；云南罗平的秋后老姜，配合西双版纳傣族古法配方，纯手工熬制.只需要1块黑糖，就可提供接近20%DV的铁元素，铁的神奇之处在于它可以应对不同的情况，列如我们常见的头晕，乏力，脱发，烦躁不安和贫血。对于妇女在月经生理期中，铁起到了非常重要的作用。铁在血液和细胞机能中提到了举足轻重的作用。
黑糖非常有用于皮肤健康，并可有助于治疗湿疹，牛皮癣，痤疮等皮肤疾病。黑糖包含强大的抗氧化剂，这被认为有助于良好的皮肤健康和降低细纹，皱纹和过早老化相关联的其他皮肤病症的风险。
黑糖通过提供碳水化合物，转化为人体需要的能力，可以让人临时的恢复体力。更重要的是，它可以帮助能量产品，因为它可以补充身体所需要储藏的铁。铁扮演着能量产生，血液氧气运输的重要角色。
黑糖提供的铁和钙，钾，镁，锰和铜。每日摄入足够所列的矿物质可以有效的减少患骨质酥松的机率和其他骨头疾病。只需要1块黑糖，就可提供接近20%DV的钾元素。钾对于维持心血管健康和改善骨密度，可以适当降低血压，支持碳水化合物的代谢，降低心脏病发作，中风骨质疏松的风险。缺钾也被认为与增加患关节炎的风险相关联。
黑糖可以比常规糖副作用少的情况下给食物提供甜味。对于糖尿病人和前糖尿病人来说，多了一种选择，因为黑糖可以提供非常低的血糖指数，需要非常少的胰岛素产生和远比普通糖类更少的血糖水平。同时黑糖丰富的营养素远比普通糖类只有增肥的糖水化合物好太多。
黑糖提供多种维生素和矿物质，并含有几滴脂肪，极少的热量。这使得一个健康的替代糖和一个很好的补充，可加入低脂肪的减肥计划。有证据表明黑糖可以帮助胃和消化问题。
它可以帮助舒缓胃部疼痛，有助于治疗胃溃疡，可能是治疗治疗肠易激等消化系统情况，包括有用于便秘和腹泻。土司部落红枣黑糖的功效和作用？
生姜黑糖就是一种用生姜与黑糖共同煮成的饮品，也是一种对于人体健康，尤其是对于女性的身体健康有着很大的好处的饮品。女性常喝黑糖姜茶，可以暖宫、活血、助孕、治痛经，还能够预防感冒和流感，暖胃去胃寒、驱寒除湿，在夏季的时候，还能够防止中暑和防治空调病。下面就为大家详细介绍黑糖姜茶的功效作用。
1、暖宫、活血、助孕、治痛经
现如今很多女性朋友都会有宫寒。由于饮食的一些习惯照成的。而黑糖姜茶可以帮助我们暖宫，让经血通畅，改善痛经，还可以助孕。效果都是明显看的见得。(平常就要多喝，不要等痛的时候才喝)。
2、预防感冒
姜茶有助于缓解普通感冒引起的鼻塞(姜茶只对风寒感冒有效，对风热感冒是没有效果的)风寒感冒与风热感冒的区别：风寒感冒是风寒之邪外袭、肺气失宣所致，症状可见：恶寒重、发热轻、无汗、头痛身痛、鼻塞流清涕、咳嗽吐稀白痰、口不渴或渴喜热饮、苔薄白。风热感冒是风热之邪犯表、肺气失和所致，症状表现为发热重、微恶风、头胀痛、有汗、咽喉红肿疼痛、咳嗽、痰粘或黄、鼻塞黄涕、口渴喜饮、舌尖边红、苔薄白微黄。风寒感冒从中医来说是风寒外袭，而生姜是热性的，主辛散，可以驱散外邪，如果受了风寒，喝一碗热姜茶，令患者微微出汗，则表邪随汗而出，病也会随之而解。
3、预防流感
中医认为“正气存内，邪不可干”，指在疾病发生过程中，人体自身抗病能力至关重要。预防流感喝姜糖水简便有效。
4、暖胃、去胃寒
胃寒的主要病因就是我们的饮食习惯不良如饮食不节制、经常吃冷饮或冰凉的食物引起。再加上生活节奏快，精神压力大，更易导致胃病。所以需养成良好的饮食习惯，多喝黑糖姜茶，可以调理好胃寒的病症，恢复健康脾胃。当然，出现胃痛需警惕胃的器质性病变，好去医院做胃镜检查。
5、驱寒除湿
养生从古到今，医书上以及保健书上都极力推荐生姜的保健功效。很多人都用生姜来养生。主要是因为寒气和湿气是引起引起身体众多慢性病的主要原因。而生姜驱寒除温的功效是非常好的，况且又没有任何副作用。这里不一一介绍，注重养生的朋友一定看过书中的介绍了。很多保健类的畅销书中都非常详细的介绍了寒气对身体的影响，并大力推介了黑糖姜茶的好处。
6、夏天防治中暑及空调病
夏天，人们贪凉，喜爱电扇空调对着用，很容易感受风寒，引起头痛、鼻塞、咳嗽、颈肩和膝关节酸痛等症状(即空调综合症)。这时及时喝点姜茶，有助于驱逐体内风寒。每天喝一杯可提高免疫力，防止症状出现。夏季，细菌生长繁殖异常活跃，容易污染食物而引起急性肠胃炎，但是适当吃些生姜或用干姜加茶沸水冲泡后饮之，能起到防治作用。
黑糖浆一般多为女性食用，宫寒的女性可以经常食用黑糖浆，有补血暖宫的功效，长期使用可以减轻痛经的痛苦。除此之外，女性朋友吃黑糖浆还可以排毒养颜，减少色斑的沉着。女性朋友长期食用黑糖浆还可以改善体质，调整皮肤色泽，由内而外的滋补。本文介绍了黑糖浆的五大功效，一起来看看吧。
一、黑糖浆五大功效
1.防止色斑
黑糖浆中含独特的天然酸类和色素调节物质，可有效调节各种色素代谢过程，平衡皮肤内色素分泌数量和色素分布，减少局部色素的异常堆积。
2.改善体质
黑糖浆具有温补益气、缓和肠胃道不适、活血散淤、温经散寒、缓解疼痛的功效。帮助你改善体寒，让你脸色红润有光泽！女人内服外养，养出好气色。
3.补血暖宫
黑糖是天然的补铁补钙圣品。帮助孕妇产后排毒；舒缓女性经期不适；降低烦躁感、消除疲劳、补充体力。
4.排毒美肤
黑糖浆有丰富的糖分，矿物质及甘醇酸，红糖中蕴含着大量的营养物质对肌肤的健康、营养有着独到的功效。可加速皮肤细胞的代谢，为细胞提供能量，补充营养，促进再生。
5.促进消化
适量食用能够调节胃肠功能，对习惯性便秘有良好的功效，而且无副作用。
黑糖性温、味甘、入脾，具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤的作用。虽然营养丰富，但也不能贪吃，建议老人每日摄入量为25克左右。患糖尿病的老人应避免！
二、黑糖浆豆渣饼
材料：豆渣 1/2碗、低筋面粉（全能面粉亦可）1/2碗、黑蔗糖浆 2-3汤匙。
做法：
1.用一大碗，放将豆渣、面粉，加水顺一方向搅拌成象蛋糕糊差不多稠，总之就不要太稀，边搅拌边放糖浆，甜度自己掌握。
2.用一平底锅，放很薄一层油，倒入面糊，不要太薄，太薄会翻烂，因这种面糊粘稠性不大。
3.中慢火煎到底部凝固了，发出少许香味，用铲子翻转再煎，两边轮流煎，煎成深金黄色。
姜母黑糖是一种用生姜和黑糖共同制作而成的饮品。由于生姜具有驱寒暖胃的作用，而黑糖也可以为人体补充多种营养物质，调节人体血液循环功能，所以姜母黑糖的功效和作用还是有很多的。总结起来，有：排汗降温、防治肠胃炎、祛除风寒、健脾胃、预防流感、暖胃和去胃寒、夏天防治中暑及空调病等。
1、排汗降温
姜中的姜辣素对心脏和血管有一定的刺激作用，能加快血液循环，使毛孔张开，排汗量增大，随着汗液可带走体内的余热，有一定的防暑作用。
2、防治肠胃炎
夏季，细菌生长活跃，容易污染食物，引起急性肠胃炎。适当喝些黑糖姜母，能起到防治肠胃炎的作用。
3、祛除风寒
夏季常吹空调，易受风寒，引起伤风感冒。喝点黑糖姜母，有助于驱除体内风寒。暑热和风热引起的感冒则不宜饮用。
4、健脾胃
夏季常吃寒凉的食物，会导致脾胃寒凉之气过盛，出现心悸、恶心等症状，饮用姜母黑糖有助于温脾胃，以防病症严重。
5、预防流感
中医认为“正气存内，邪不可干”，指在疾病发生过程中，人体自身抗病能力至关重要。姜母中含有姜黄素，对增强自身抵抗力有很好的作用。
6、暖胃、去胃寒
胃寒的主要病因是饮食习惯不良如饮食不节制、经常吃冷饮或冰凉的食物引起。再加上生活节奏快，精神压力大，更易导致胃病。所以需养成良好的饮食习惯，多喝姜母黑糖，可以调理好胃寒的病症，恢复健康脾胃。当然，出现胃痛需警惕胃的器质病变，最好去医院做胃镜检查。
7、夏天防治中暑、空调病。
夏天，人们贪凉，喜爱电扇空调对着用，很容易感受风寒，引起头痛、鼻塞、咳嗽、颈肩和膝关节酸痛等症状（即空调综合症）。这时及时喝点姜母黑糖，有助于驱逐体内风寒。每天喝一杯可提高免疫力，防止症状出现。夏季，细菌生长繁殖异常活跃，容易污染食物而引起急性肠胃炎，适当喝些黑糖姜母能起到防治作用。
云南补肾豆其实就是云南大黑花芸豆，因其特有的良好补肾的功效，又被称为肾豆。云南大黑花芸豆中含有丰富的维生素和矿物质，提高含量的优质蛋白对肾有良好的补益作用，除此之外，云南补肾豆还有很好的健脾作用，能强化脾胃的功能，增强食欲，提高肌体的免疫力。因其丰富的营养和良好的补益功效，云南补肾豆有着豆中之王的美称。
一、黑豆泡醋
云南补肾豆的做法大全
原料：黑豆8-10斤、陈醋1-2斤。
做法：先把黑豆加适量水煮至七八分熟，煮好后沥去水分，直接加入醋浸泡一个星期就可以食用了。每天傍晚5-7点之间（肾经最旺的时候），取20-30粒当零食吃。
功效：养肾、补肾。主要症状是治疗白头发，耳鸣听力下降，眼花，记忆力下降，因肾影响到脾不好。
二、救活丸
云南补肾豆的做法大全
原料：炒黑豆、天花粉适量。
做法：将炒黑豆、天花粉研末，面煳和丸如梧桐子大，每次服70丸，煮黑豆汤送下，1日两次。
功效：治肾虚消渴。
三、黑豆糖
云南补肾豆的做法大全
原料：黑豆1斤、冰糖半斤。
做法：泡了一晚水的黑豆，洗干净加上冰糖一起放入不锈钢锅（不能铁锅，铁锅有油难炒干）；大过煮会有好多水，不用担心慢慢就干了；水快干了就小火，搅拌，多搅拌；像这样起糖沙，如果黑豆还不够干就要最小火在烘烘，就更有口感；这样就好了，放凉在用密封罐装起来慢慢吃。
功效：补肾，固肾。
四、黑豆豆浆
原料：黑豆、黄豆、黑米、黑芝麻、花生、红枣、燕麦。
做法：将豆子和米洗净，用清水泡8小时，待豆子充分吸收水分，营养成分更高；将泡好的豆子和米放入豆浆机，均匀铺平，把燕麦，红枣，芝麻等倒入；接下来都是豆浆机的功劳啦，大约十五分钟，豆浆即可煮好；豆浆打磨好了，可以用滤网过滤出豆渣。
功效：黑色入肾，因此黑色的食材多对肾有益。黑豆，黑米，黑芝麻，平时不容易做到一道菜里，因此黑豆浆可以一次性将它们的功能发挥地淋漓尽致。多喝豆浆还可以补充人体所需的大豆蛋白。
云南甜角营养比较丰富，而且吃起来味道可口，在食疗功效方面的作用是不错的，它有一定的退烧的作用，有很好的通便的效果，甜椒里面含有丰富的膳食纤维，在促进消化，促进排便方面的作用也是不错的，在治疗腹泻腹痛方面能够有一定的作用，具有一定的杀灭体内寄生虫的效果。
云南甜角的功效与作用
甜角不仅营养丰富，味道可口，食用功效和作用也是非常大的。甜角具有通便、退烧的功能。果肉可以提供纤维，对正在复原中的病患是良好的自然通便剂;而其含有的果酸则有解热的功效。甜角在医药方面也被广泛应用，主要治疗腹泻、气胀、麻风病、麻痹、瘫痪，防治坏血病、胆汁过多，能帮助杀死人体寄生虫，减缓酒精、曼陀罗中毒。直接口含甜角还有生津去暑，止咳化痰，消除咽喉疼痛，帮助消化的作用，此外还能洁齿固齿。孕妇吃甜角能开胃，兵器额能缓解妊娠反应所引起的呕吐。
孕妇能吃甜角吗
孕妈在怀孕期间饮食需要十分注意的，因为怀孕期间的孕妈，身体情况会发生一些细微的变化，有很多东西未必适合吃了。而酸角是一种营养价值很高的食物，那么对于孕妈来说，适合吃吗?孕妈在怀孕期间饮食需要十分注意的其实，酸角孕妇能吃。当孕妈发现自己的胃口大不如前了，这时可以吃点酸角，刺激一下自己的胃口。由于酸角中钙含量是高的，对于孕妇来说吃酸角不仅能够补钙，而且还能治呕吐。
甜酸角的正确吃法
1.酸角剥皮后可直接食用，但是不要连着根须一起吃，吃到核需吐掉。2.酸角汤。剥壳后放入适量冷开水、红糖至煮开3-5分钟后，放凉再放入冰箱。可谓解暑极品!3.酸角果脯。剥壳后用白糖腌制，三到五天就可以吃。酸酸甜甜味道很好。
经常喝茶对人身体是有保健功效的，而且如果长期饮用的话，效果是非常明显的，红茶是生活中很常见的一种茶，红茶对人身体健康是有很多好处的，不过红茶虽然好处多，但是一定要正确的饮用，正确合理的饮用，才能让红茶发挥最好的功效，下面介绍云南红茶的功效与作用都有什么。
云南红茶的功效与作用
第一：消炎杀菌功效
红茶中的多酚类化合物具有抗炎作用，然后通过实验发现，云南滇红茶中的儿茶素类能与单细胞的细菌结合，使蛋白质凝固沉淀，抑制和消除病原体，所以细菌性疾病和食物中毒患者喝红茶很有好处，人们也常用浓茶涂伤口和治疗褥疮和香港脚。
第二：利尿功效
红茶中的咖啡因和芳香物质的结合能增加肾脏的血流量，提高肾小球过滤率，扩张肾微血管，并抑制肾小管对水的重吸收，使尿量增加，有助于排除乳酸、尿酸(相关痛风)，过量的盐(高血压)、有害物等，以及缓和心脏病或肾炎引起的水肿。
第三：生津清热功效
夏天喝红茶可以止渴消暑，那是因为茶中的茶多酚、糖类、氨基酸、果胶和唾液产生化学反应，刺激唾液分泌，导致口腔觉得滋润和清凉感;同时咖啡碱控制体温中枢，下丘脑调节体温，它也刺激肾脏以促进热量和污垢的排泄，维持机体的生理平衡。
第四：提神消疲功效
通过医学实验发现，红茶中的咖啡因通过刺激大脑皮层刺激神经中枢，促进大脑的提神和集中思维，使思维反应更加敏锐，记忆力增强。它也能刺激血管系统和心脏，增强心脏的跳动，从而加快血液循环，促进新陈代谢，同时促进发汗、利尿，以加速乳酸排泄(使肌肉感到疲劳物质)以及其他的老废物质，从而达到消除疲劳的效果。
第五：解毒功效
通过实验证明茶多元在红茶可以吸附重金属和生物碱沉淀和分解。这是对饮水和食品受到工业污染的现代人而言，不啻是一项福音。
第六：养胃护胃
人在还没有吃饭的时候饮用茶会让人感到胃部不舒服，这是因为茶叶中含有重要的物质——茶多酚，具有一定的收敛性，对胃有一定的刺激胃作用，在空腹的情况下刺激性就更强。红茶是不同的，它是发酵烘焙，茶多酚氧化酶的酶促氧化反应的作用下，减少对胃的刺激，红茶含量减少。不仅不会伤胃，还可以养胃。经常饮用红茶加糖和牛奶可以减少炎症，保护胃粘膜。对胃溃疡的治疗也有一定的疗效。
阿胶和黑糖是日常生活中十分常见的两种食物，而阿胶其中含有大量的营养物质，不仅味道口感比较好，而且对身体可以起到滋补的功效，尤其是对女性身体非常好，而黑糖也是比较常见的食物，阿胶和黑糖搭配具有补血养阴的功效，女性可以在月经过去以后食用，对身体补血非常好。
阿胶黑糖的功效与作用是什么
阿胶黑糖都是有补血的作用，一般在月经期间，建议还是尽量避免吃这些保健品，以免导致月经量增加。建议最好是等月经干净后三天之后再吃比较好，而且注意吃的时候尽量控制数量，避免一次吃过多。
制作方法
(1)现代工业制作方式一：用红糖和阿胶粉按一定比例进行混合而成(由于没有经过高温处理，因此食用时最好再用锅熬一下效果更佳)，由于制作方式简单，这是市场上绝大多数厂家的生产方式;
(2)现代工业制作方式二：在红糖熬制过程中直接添加阿胶粉，和红糖一起经高温(一般可达125度左右)熬制而成，由于这种方式工艺复杂，设备投资较高，因而国内仅有为数不多的企业。
相关问题
为什么说熬制工艺的保健红糖更好?
1、红糖经高温熬制后，其本身的功效远高于普通方式生产的红糖;
2、保健红糖中所添加的辅料，基本上都是药食同源的物品，中药必须经过高温熬制，才能表现出最好的功效;
3、经高温熬制的保健红糖，辅料全部熟化，可直接食用，而普通混合生产的保健红糖，原料是生的，食用对人体不好;
4、经过125度高温熬制，可以杀灭原辅料中可能存在的病菌，食用更安全。
适合人群除儿童及糖尿病患者外的所有人群
选购注意
首先要看产品包装是否完好，如有破袋等情况请不要选购。
现在大家对养生和保健都比较重视，所以很多比较天然的食物，就称为一种新的宠儿。黑糖在外表上看颜色比较深，是一种深黑色的感觉，黑糖实际上就是红糖的一种，是没有经过高度精炼的蔗糖，在制作工艺上和红糖没有什么区别。黑糖的吃饭很多，可以泡水，煮粥，当调料等。
功效一
未经过精炼的黑糖保留了较多甘蔗的营养成分，也更加容易被人体消化吸收，因此能快速补充体力、增加活力，所以又被称为「东方的巧克力」，其中不仅含有可提供热能的碳水化合物，还含有人体生长发育不可缺少的核黄素、胡萝卜素、烟酸和微量元素锰、锌、铬等各种元素。此外，黑糖的含钙量是白糖的10倍，含铁量是白糖的3.6倍。
功效二
将黑糖煮成黑糖水喝比直接吃更容易吸收其中的营养成分，且更加具有补中益气、健脾胃、暖胃的功效，黑糖水是早期最常见又实用的水心黑糖养生饮品。孕妇产后失血多，体力和能量消耗大，在产后的7～10天中若喝一些黑糖水，能补充能量、增加血容量，有利於产后体力的恢复，且对产后子宫的收缩、恢复、恶露的排出以及乳汁分泌等，也有明显的促进作用。
功效三
黑糖水对妇女月经顺畅也有帮助，可让身体温暖，增加能量，活络气血，加快血液循环，月经也会排得较为顺畅。经后若感觉精神差，气色不好，可以在每天中餐前，喝一杯浓度约20％的黑糖水。不适症状较重时则可在晚餐前再加饮一杯，持续一星期即可有效改善。
功效四
除了饮用之外，黑糖水也能用於外敷，同样具有排毒滋润的功效，老一辈的人大多经历过小孩子被蜜蜂蛰了，伤口又黑又肿，疼痛难耐，此时父母会取少许浓度较高的黑糖水涂抹於黑肿处，一会儿疼痛就能减轻，一品黑肿也会逐渐消退。秋冬季节皮肤因寒冷干燥而瘙痒，也可用黑糖水洗擦、清洁，可有效地减轻乾痒的感觉。
功效五
黑糖水也可以加入白木耳、枸杞、黑枣或是黑豆一起煮，有利水利尿的功效，月经期间则有助子宫废物排出，能缓解腹胀、腰紧症状；水心黑糖加桂圆、姜汁共煮，有补中补血效果；取番薯、黑糖、姜汁一同煮，不仅具有养生功效更是一道别具风味的点心。
功效六
黑糖所含有的葡萄糖释放能量快，吸收利用率高，可以快速的补充体力。有中气不足、食欲不振、营养不良等问题孩童，平日可适量饮用黑糖水。受寒腹痛、月经来时易感冒的人，也可用黑糖姜汤祛寒。对老年体弱，特别是大病初愈的人，黑糖亦有极佳的疗虚进补作用，老人适量吃些黑糖还能散瘀活血，利肠通便，缓肝明目。
很多人都以为黑糖和红糖是一样的，其实黑糖和红糖不同，黑糖中的咸味会更大一些，有一种咸甜的感觉，糖分为三种类型，白糖，红糖，黑糖，黑糖中的营养价值会更高，而且功效上可以缓解女性出现的痛经，生理前后的经血不能顺利排泄以及量多，月经量少的现象。
1、白糖、红糖以及黑糖的区别。白糖是由甘蔗或者甜菜榨出的糖蜜制成的精糖，呈白色，固态，甜度高，很容易污染上病原微生物，特别是长期储存的白糖，容易受到螨虫的污染，人若吃了被螨虫污染的白糖，螨虫就进入消化道寄生，引起腹痛、腹泻等症状，有的甚至引起过敏性反应。如果在婴幼儿或老年人的食物中，直接加入这种被污染的生白糖，可因呛咳等使螨虫进入肺内而引起哮喘或咯血，且容易并发气管炎或肺炎。红糖指带蜜的甘蔗成品糖，甘蔗经榨汁，浓缩形成的带蜜糖，精炼脱色，呈红色，固态，保留了甘蔗的部份营养成份。黑糖是没有经过高度精炼、脱色的蔗糖，呈黑色，液态，除了提供热能外，还含有微量元素，如钙、钾、铁、镁及叶酸和其它矿物质等，具有很高的营养价值，有利于人体内酸碱平衡。2、红印黑糖与其他黑糖的区别。红印黑糖的原料来自新西兰有机天然甘蔗，甘蔗的整个种植过程不添加激素等化学物质，熬煮蔗糖时不经过化学过程。每500克红印Red Seal黑糖由超过16斤的甘蔗熬煮而成，其浓度远远超过普通的黑糖，因此质地更浓稠，颜色更纯正，味道更香醇。
、功效舒缓痛经：女性在生理期前后饮用，能帮助经血顺利排出，舒缓经期不适感，因为黑糖含有大量的铁质，可补充女性生理期的耗损；帮助子宫收缩复原：该品性温味甘，具有补中益气、暖中化食、保健暖胃功能，还有止疼、行血、活血散寒的功效，可帮助孕妇产后活血化瘀止痛，子宫收缩复原；
清肝明目，利肠通便：老年人服用，可以散瘀活血，利肠通便，缓肝明目，还可益气健胃、温补心肺，缓解晨僵问题；
益气健脾，补充营养：含有钙、铁、钾等多种元素，能够改善儿童不爱吃饭、营养不良等问题，还能降低烦躁感、消除疲劳、补充体力。
5、适合人群：痛经、月经不调者；手脚冰凉的人；胃寒人群；患有挑食、营养不良的儿童。6、食用方法：每日一次，每次一至二勺，直接饮用或混合热水、牛奶、咖啡一起饮用。7、不宜人群：糖尿病、高血压、肾脏病患者应限制或避免食用。
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