羊白腰的功效与作用
“拿体力精力与黄金钻石比较，黄金和钻石是无用的废物。”养生已经成为很多中老年人关注的话题，养生已经不再是养身，同时也是养心。怎么才能作好饮食养生呢？为此，养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《羊白腰的功效与作用》，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
羊白腰也叫做羊肾， 含有丰富的蛋白质和维生素。也有很好的补肾壮阳的功效，现在羊白腰也被当做药材使用，可见其价值丰富。现在美容院也有将羊白腰作为美容的食品，不过羊白腰不可以多吃，吃多了会上火影响身体健康的。任何的食物吃多了就会朝着相反的方向发展了。
功效作用
羊肾，为牛科动物山羊或绵羊的肾，在全国范围内皆有出产。含有丰富蛋白质、维生素A、铁、磷、硒等营养元素，中医认为有一定药用价值和食疗价值。可补肾助阳，对阳痿、腰膝酸软等症有一定的调理作用。1.促进发育羊肾营养丰富,小儿吃羊肾可以补充蛋白质、维生素A、铁等,对防治营养不良、提高视力,防止夜盲、促进骨骼成长、促进皮肤粘膜生长,使皮肤湿润、细嫩、牙齿坚固、缺铁性贫血等。2.补精益气老年人常伴有耳鸣、耳聋等表现,中医认为,肾开窍于耳;肾精虚衰者,精少而不能濡养耳目,故而耳鸣耳聋,常伴头晕目眩、腰膝酸软、精神疲乏等表现肾精虚衰者食疗可选用羊肾。3.美容养颜女性食疗永远离不开美容养颜,女性吃羊肾的好处同样具有此功效,主要是以食疗药膳的方法进行调治,效果显着。4.健脑羊肾可健脑，富含铁质，可以保证红细胞数量，及时为大脑输送氧气，提高大脑的工作效率。提高大脑记忆力。5.补肾壮阳中医认为羊肾具有补肾气,益精髓的功效。男性吃羊肾的好处可以辅助治疗肾虚劳损、腰脊疼痛、足膝痿弱、耳聋、消渴、阳痿、尿频、遗溺，可单用本品熟食，或配伍杜仲、肉苁蓉等煮食。
营养价值
羊肾含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、胆固醇，另外还含有维生素A、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C、维生素E、磷、镁、铁、锰、钾、锌、铜、钙等。
1、羊腰子当中富含丰富的蛋白质以及维生素A，而且还有多重微量元素以及营养元素，也有很不错的生精益血的作用，而且对于肾脏比较虚的人也有很好的缓解作用。
2、羊肾可以补充蛋白质、维生素A、铁元素等，对防治营养不良、提高视力，防止夜盲、促进骨骼成长、促进皮肤粘膜生长。
3、羊肾富含铁质，可以保证红细胞数量，及时为大脑输送氧气，提高大脑的工作效率。
3马肉的营养价值及功效
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一般所说的羊胆主要是山羊或绵羊的胆，主要指的是胆汁，具有很高的药用价值。羊胆汁的功效与作用有很多，最常见的有治疗便秘、眼睛瘙痒等功能，因为主要作为药物使用，我们必须对羊胆汁的功效与作用有全面的认识，这样才能最大程度的为我们所用。那么，羊胆汁的功效与作用是什么?下面咱们就来看看吧。
山羊或绵羊的胆，羊胆的主要就是指羊胆汁，主要成分有胆汁酸盐、胆色素(主为胆红素和胆绿素)、粘蛋白、胆甾醇、卵磷脂、碳酸氢钠等。胆汁酸在胆汁中一般是与甘氨酸、牛磺酸(Taurine)结合成结合胆汁酸;因胆汁是弱碱性，此结合胆汁酸盐一般为钠盐，此盐的水溶液对油脂有强大的乳化效力，为肠内消化油脂的重要物质。山羊与绵羊的主要胆汁酸有胆酸(Cholicacid)及脱氧胆酸。山羊或绵羊的胆酸含量都比脱氧胆酸约大10倍。
羊胆的功效与作用
1、羊胆的功效
羊胆味苦，性寒，可以入肝经和胆经与胃经，具有清热解毒和明目止咳的作用，在中医中它经常会被用于人类青盲和夜盲以及肺痨与咽喉肿痛和黄疸等疾病的治疗，治疗效果十分明显。羊胆还能改变人们的肤色，特别是女性产后出现面色暗黄和皮肤发干时，可以把羊胆直接煎制，然后用药液洗脸，每天一次，坚持使用会让产女的面色恢复水嫩和红润。
2、羊胆能治疗眼睛发痒
羊胆对人类的眼睛有很好的保护作用，可以用于人类眼睛痛痒的治疗，在治疗时可以把羊胆放在锅中蒸熟，然后取出加入蜂蜜研成末，再加入少量的朱砂，制成泥状，调成药膏，在每天饭后和晚上睡前取少量的放在嘴里含咽，就能起到明目的止痒的作用。
3、羊胆能治便秘
羊胆对人类便秘有很好的治疗作用，在治疗时可以取羊胆一个，蜂蜜适量，食用盐少许，羊胆用清制再把药液与蜂蜜和盐调和在一起，调成膏状，用手捻成圆柱状，直接塞入肛门，就能起到良好的通便作用。
羊蛋，也就是我们所说的羊睾丸和羊宝，是公羊生殖器当中的一部分。因为羊蛋具有一定的滋补壮阳、强身壮体的食疗价值，所以受到很多男性朋友的喜爱。但是因为羊蛋有很大的腥气，如果烹饪当中不能去掉的话，会让人难以下咽。那么，羊蛋有什么营养价值和功效呢？
功效作用
羊蛋，通常指羊的睾丸，现在羊蛋大多用在中药上面，是中药不可缺少的一部分。它还有很高的食疗价值，可以提高动物的性能力、增强机体免疫力、抗疲劳、强壮身体的作用。
1.增强免疫
羊蛋富含蛋白质，所含脂肪却相对较低。故体质虚弱的人食用可用强壮身体，并有增强免疫力的作用。
2.补益肾阳
不仅是含有丰富的蛋白质、脂肪、氨基酸、维生素A、C及无机钙、磷、铁的高营养食品，而且因含有睾丸酮等天然甾体激素，可促进雄性生殖器发育和维持其正常功能，更是中老年男性补益肾阳，增进性功能的上乘食疗珍品。
3.美容养颜
羊蛋是雄性羊的睾丸部分，除了蛋白质和脂肪外，还含有一些雄性激素，如果女性适量的摄入一些雄性激素，可调节自身的激素水平，可以使得皮肤光滑，曲线优美，有一定的美容养眼的作用。
营养价值
羊蛋不仅含有丰富的蛋白质、脂肪、氨基酸、维生素A、C及无机钙、磷、铁的高营养食品，而且因含有睾丸酮等天然甾体激素。
1、羊蛋内含丰富的蛋白、多肽、微量元素Zn、Fe、Ca。其中Zn为动物性腺中睾丸分泌所需酶的必需物质，可以提高动物的性能力、增强机体免疫力、抗疲劳、强壮身体的作用。
2、羊蛋是雄性羊的睾丸部分，除了蛋白质和脂肪外，还含有一些雄性激素，可以使得女性皮肤光滑，曲线优美，有一定的美容养眼的作用。
相关禁忌
1、肝不好或肾虚的人更是绝对不能多吃羊蛋。
2、羊蛋在一定程度上可以帮助男性提高性功能，但不能完全依靠它的力量。
母婴宜忌
孕妇不宜食用。
羊蛋含有大量的雄性激素类物质，在妊娠初期可能会造成性激素水平异常，可能会对胎儿有影响。同时羊蛋在加工生产制作过程中卫生很难保证，会携带大量的病毒和细菌。
婴幼儿不宜食用。
羊蛋中的蛋白质含量高，有补肾强身的作用，但是婴幼儿肠胃功能较弱，无法完全消化这些蛋白质，会引起消化不良等症状；而且其中的雄性激素对于婴幼儿性器官的发育也不利。
羊尾巴有很多的营养物质，比如胶原蛋白以及蛋白质，对于改善皮肤衰老以及温补脾胃是很好的，而且在冬天的时候吃羊肉羊尾巴都是可以暖身以及补肾的，可以提高我们御寒能力以及治疗肾虚的症状，适合男性朋友食用。对于羊尾巴的功效与作用，我们可以了解这篇文章介绍的内容，并且学习它的制作方法。
羊尾的营养价值
羊尾富含有胶质，能够为人体补充胶原蛋白。
羊尾的功效与作用
羊尾味甘、性温，入脾、胃、肾、心经，具有温补脾胃、肝肾的作用，能御风寒，又可补身体，对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果，最适宜于冬季食用。
羊尾的做法大全
1、清蒸羊尾
材料：
羊尾500克、香菜10克，味精、盐、花椒、八角、大葱、姜、大蒜各适量
做法：
(1)将羊尾蒸熟后切成长10厘米、宽3厘米的薄片，整齐地摆在碗内，加入少许的汤以及调料蒸大约半个小时左右;
(2)蒸好后，除去花椒、大料、葱、姜、蒜;
(3)将汤汁倒出，加入味精后，浇在蒸熟的羊尾上;
(4)撒上香菜即可。
2、豆沙羊尾
材料：
红豆沙100克、羊尾150克，鸡蛋清60克、淀粉75克、小麦面粉30克、色拉油150克、白砂糖100克
做法：
(1)把羊尾切成大薄片，放入适量的豆沙馅，卷成手指粗的卷;
(2)用蛋清一个加面粉，适量水调成的蛋清粉糊封住接口;
(3)切成3.5厘米左右的段;
(4)用蛋清加淀粉，适量水调成糊，把卷好的羊尾豆沙卷挂蛋清粉糊，放入热油中炸透捞出;
(5)用白糖熬浆，把炸好的豆沙羊尾卷放入糖浆里挂匀出锅即成。
3、羊尾羊排汤
材料：
羊尾1条、羊排550克、黄精8克、枸杞5克，南姜、冰糖、料酒、豉油、麻油、盐少许
做法：
(1) 羊尾、羊排清洗干净，放入沸水中焯一下，去掉血水;
(2) 将羊尾、羊排与南姜一起下油锅炒干，稍后倒入料酒、豉油，再炒一下;
(3) 往锅中加入适量清水、冰糖煮沸后，撇去浮沫;
(4) 放入黄精、枸杞小火慢煮至熟烂;
(5) 食用时除去黄精，调入盐、麻油即可。
羊杂是指羊头以及羊的心肺等部位熬制的小吃，很多人都喜欢吃羊杂。羊杂不仅味道独特，而且吃起来非常筋道，还具有很高的营养价值，由于价格比羊肉低很多，所以受到了人们的欢迎。同时，羊杂还是一种很好的保健品，含有大量的蛋白质等物质。那么，羊杂的功效与作用都有哪些呢？
羊杂即羊下水，把羊头、蹄、心肝、肠肺以及羊血洗净、煮熟、切碎。羊杂大西北地区常见的传统风味汤类小吃，羊杂的做法有很多种可以做汤可以菜。
羊杂加上葱、蒜、辣椒等调料，装入锅内，放一块羊尾油，还可另加细粉条，煮好后，捞到碗里红白相间，热气腾腾，油而不腻，令人垂涎欲滴。是一道暖胃、驱寒的保健佳肴。
营养价值羊杂碎含有多种营养素，深受各地群众的青睐，羊杂碎符合中医营养学中“以脏补脏”的理论，主要成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B、C、烟酸、肝素等多种营养素，有益精壮阳、健脾和胃、养肝明目、补气养血的功效，在气候偏冷的北方和西部地区，羊杂即可裹腹充肌，又可为人们逐寒御冷，历来是一种经济实惠的大众化风味小吃。
食用功效
1、温补脾胃：用于治疗脾胃虚寒所致的反胃、身体瘦弱、畏寒等症。
2、温补肝肾：用于治疗肾阳虚所致的腰膝酸软冷痛、阳痿等症。
3、补血温经：用于产后血虚经寒所致的腹冷痛。
4、保护胃黏膜：羊肉可保护胃壁，增加消化酶的分泌，帮助消化。
5、补肝明目：有益血、补肝、明目之功效，对治疗产后贫血、肺结核、夜盲、白内障、青光眼等症有很好的效果。
6、御寒抗病：适时的多吃羊肉可以去湿气、避寒冷，暖胃生津、保护胃肠
适用人群
一般人群均可食用，尤适宜体质赢瘦，虚劳衰弱之人食用;适宜胃气虚弱，反胃，不食，以及盗汗，尿频之人食用。
禁忌人群无。
选购技巧从颜色上分别，心、肝、肺等都应该是鲜红色，不能是暗红色。羊肠 ，羊肚等是白色或略带黄色，若是发黑，发青，你就要注意了。
储存简述
可以试下用水煮熟后放阴凉通风处保存，或者是放入冰箱冷冻,这样会更好的保存时间长些。
羊肾，顾名思义其实就是羊的肾脏，是一种养生价值很高的保健品，在中医羊肾是一种药用价值很高的吕，羊肾具有补肾气，治疗肾虚，由其是对于一些阳痿，肾功能不好的患者来说也具有很好的食疗的价值，因此在中医羊肾是一种应用很广泛的中药。
其实日常生活中如果羊肾还有健脑的作用呢?由其是对于一些具有老年朋友来说吃羊肾更是预防老年痴呆症的一个最好的方法，同时羊肾还可以和不同的中药一起吃，也都能发挥出不同的养生功效。
羊的肾脏。又称内肾。剖开洗净用。
味甘，性温。能补肾气，益精髓。用于肾虚劳损，腰脊酸痛，足膝软弱，耳聋，阳痿，尿频。可单用本品熟食，或配伍杜仲、肉苁蓉等煮食。《千金要方》、《外台秘要》、《深师方》等治肾虚劳损、消渴、脚气等方剂中，多用本品煮汤煎汤。
3食疗偏方
杜仲煨羊腰
原料：杜仲10克，羊腰子1只，生姜2片，红花油1勺。
制法：将羊腰子用水泡，祛除异味，然后切片。杜仲过水洗，祛除杂质。先将1勺油温到6成热时放入生姜两片爆锅，之后把羊腰放入锅中翻炒2分钟，再把杜仲放入，同时加1碗水，小火煨30～40分钟，出锅前放适量盐和味精。
用法：佐餐食用。
功效：补肾助阳，对阳痿、腰膝酸软等症有一定的调理作用。[1]
椒葱炒肝做法
原料：
羊肝100克，羊肾100克，大葱50克，红椒1只，生姜10克。花生油15克，盐5克，味精1克，胡椒粉少许，绍酒2克，湿生粉适量，麻油1克。
制法:
1、羊肝切成片，羊肾切成片，大葱去老皮切斜片，红椒切片，生姜去皮切片。
2、锅内加水，待水开时下入羊肝片，羊肾片，用大火快速烫至八成熟，倒出待用。
3、另烧锅下油，放入生姜片，大葱片，红椒片，炝炒片刻，攒入绍酒，调入盐，味精，胡椒粉，用大火炒熟入味，然后用湿生粉勾芡，淋入麻油即可。
功效:
羊肾富含铁质，可以保证红细胞数量，及时为大脑输送氧气，提高大脑的工作效率。
总得来说羊肾是一种养生功效很大的食物，但是并不是每个人都适合利用羊肾补身的，由其是一些体质过虚的朋友来说如果盲目服用羊肾补身体的话，说不定还会适得其反，因此食用也要适可而止。
羊骨髓一般主要指羊脊髓，也就是我们俗称的羊蝎子，只不过羊蝎子还包含里脊肉。羊骨髓不仅很好吃，而且还有很高的药用价值，具有润五脏，充液，补诸虚的功效。如果平时喜欢吃羊骨髓的话，就很有必要了解下这种东西的好处了。那么，羊骨髓的功效与作用是什么?下面咱们就来看看吧。
羊髓的营养价值
羊髓是低脂肪、低胆固醇、低糖、高蛋白食物,富含钙质,易于吸收,有滋阴补肾、养颜壮阳的功效,是养生美食,常食用者延年益寿,青春永驻。羊髓味甘,性温,能补肾益髓、养血滋阴、润燥泽肌。营养丰富,可以通经脉、填骨髓,虚劳体弱、腰酸膝软、肺痿咳嗽者宜食。
羊髓能养血滋阴,补精益髓,润肺泽肌。治虚劳羸弱,肺痿,骨蒸,咳嗽,消渴,皮毛憔悴,痈疽,疮疡,目赤,目翳。
1、补血益气:适宜肤色没有光华,失去红润、手脚冰冷的人群2、温肺:滋阴润肺,去除肺燥肺热。使人呼吸畅通舒适。
3、生津止渴:润喉去燥,使人清爽舒适。适宜口干、眼干、思虑过度、睡眠不足、讲话过多的人群。
4、养颜护肤:增强皮肤张力、消除皱纹的功效。
2羊髓的功效与作用
功能主治益阴补髓，润肺泽肌。治虚劳羸弱，肺痿，骨蒸，咳嗽，消渴，皮毛憔悴，痈疽，疮疡，目赤，目翳。①《别录》："主男女伤中，阴气不足，利血脉，益经气，以酒...[详情]
用法用量内服：熬膏或煮食。外用：搽、敷。
【药用部位】
为牛科动物山羊或绵羊的骨髓或脊髓。动物形态详"羊肉"条。
【功能主治】
益阴补髓，润肺泽肌。治虚劳羸弱，肺痿，骨蒸，咳嗽，消渴，皮毛憔悴，痈疽，疮疡，目赤，目翳。
①《别录》："主男女伤中，阴气不足，利血脉，益经气，以酒服之。"
②《千金·食治》："却风热，止毒。"
③《食疗本草》："酒服之补血，主女人风血虚闷。"
④《删繁本草》："治肺虚毛悴，酥髓汤中用之。"
⑤《纲目》："润肺气，泽皮毛，灭疤痕。"
⑥《随息居饮食谱》："润五脏，充液，补诸虚，调养营阴，滑利经脉，却风化毒，填髓。"
淫羊藿应该是属于一种药材，能够调理人们身体健康的，现在的人们工作和生活压力都特别的大，所以容易发生很多一些我们不熟悉的疾病问题。 对于一些比较特殊的疾病，应该使用的药物也是比较特殊的，所以人们应该注意采用适当的适合的药物进行治疗才是最好的。淫羊藿是我们比较熟悉的一种药材，但是它的功效与作用是我们不是明确的。那么滛羊藿的功效与作用有哪些呢？
淫羊藿的功效与作用
干燥淫羊藿叶子
(一)淫羊藿的功效
淫羊藿味辛、甘，性温，归肝、肾经，体轻气雄，可升可降。具有补肾壮阳、祛风除湿、强健筋骨的功效。主治肾虚阳痿、遗精早泄、精冷不育、尿频失禁、肾虚喘咳、腰膝酸软、筋骨挛急、风湿痹痛、麻木拘挛、半身不遂、四肢不仁、更年期高血压、小淋沥、喘咳等。
第1步用于肾虚阳痿、遗精早泄、腰膝痿软、肢冷畏寒。治阳痿遗泄，可配仙茅、山萸肉、肉苁蓉等品;治腰膝痿软，可配杜仲，巴戟天、狗脊等品。
第2步用于寒湿痹痛或四肢拘挛麻木。治风湿痹痛偏于寒湿者，以及四肢麻木不仁或筋骨拘挛等，可与威灵仙、巴戟天、肉桂、当归、川芎等配伍。
第3步祛风除湿：用于风湿及类风湿性关节炎，可与黄芪、当归、羌活、秦艽等同用。
第4步降血压：用于阴阳两虚型高血压，可与仙茅、巴戟天、黄柏、知母等补阳滋阴药同用，如二仙汤。
①《本经》：“主阴痿绝伤，茎中痛。利小便，益气力，强志。”
②《别录》：“坚筋骨。消瘰疬、赤痈;下部有疮，洗，出虫。”
③《日华子本草》：“治一切冷风劳气，补腰膝，强心力，丈夫绝阳不起，女子绝阴无子，筋骨挛急，四肢不任，老人昏耄，中年健忘。”
④《医学入门》：“补肾虚，助阳。治偏风手足不遂，四肢皮肤不仁。”
野生淫羊藿
(二)淫羊藿的作用
第1步对内分泌的作用
淫羊藿能促进性功能是由于精液分泌亢进，精囊充满后，刺激感觉神经，间接兴奋性欲而引起。淫羊藿主要成分淫羊藿能明显促进幼年小鼠附睾及精囊腺的发育，淫羊藿具有雄性激素样作用。
第2步对免疫系统功能的影响
肾虚病人T细胞数量、淋转率、抗体、抗原以及网状内皮系统吞噬功能低下，而经过淫羊藿等补肾药治疗均可提高
第3步对心血管系统的作用
用淫羊藿煎剂和提取物对垂体后叶素引起的大鼠心肌缺血有一定保护作用。降压作用，淫羊藿煎剂及水煎乙醇浸出液给兔(2.5ml/kg)、猫(2ml/kg)及大鼠(4ml/kg)静注，均呈降压作用。其中以对兔作用最明显。
第4步对血液系统的作用
淫羊藿煎剂、多糖和总黄酮对血小板聚集性的作用比较，健康人口服淫羊藿煎剂后，红血球压积明显减少，红细胞电泳时间缩短，血沉加快，从而使全血比粘度明显降低。
第5步对代谢的影响
淫羊藿有促进DNA合成的作用。
第6步抗骨质疏松作用
实验证明，淫羊藿具有促进骨髓细胞DNA的合成作用，说明淫羊藿具有良好的防治骨质疏松的作用
羊栖菜也是属于植物的一种，羊栖菜可以食用也可以用来泡水喝，因为羊栖菜是具有一定的药效的，很多植物食用后不能达到它应该有的功效与作用，是因为食用它的方法不正确，如果采用正确的方法，就一定能够起到它本身的效果，下面就来了解一下羊栖菜有什么功效与作用。
1基本概要
羊栖菜入药在我国已有久远的历史，南齐陶弘景(公元452~536)所著 《神农本草经》上记载了羊栖菜并描述了食疗性质和利用方法。同时还有降血脂、抗血栓以及消除大脑疲劳、促进儿童发育、增进机体免疫力、延缓衰老等功效。
羊栖菜性味苦，咸，寒，具软坚散结，利水消肿，泻热化痰功能。民间常用来治疗甲状腺肿，颈淋巴结肿，浮肿，脚气等。羊栖菜中的岩藻甾醇和马尾藻甾醇可保持生物内环境稳定、控制糖原和矿物质的代谢、调节应激反应、防治癌症、明显降低血中胆固醇等。羊栖菜还含有较高的微量元素，人称长寿菜。
2消食化瘀作用
每 100g羊栖菜鲜品中含膳食纤维总量(包括可溶性和不溶性纤维)达40~60g(Takeshieta1.1993)，膳食纤维能在消化道中吸水膨胀，刺激和促进肠蠕动，连同消化道中其他 "废物"形成柔软的粪便，使之易于排出，降低大肠内的压力，可以有效地预防便秘、痔疮、肛裂、结肠息肉等。同时缩短了代谢产物及有害物质在大肠的停留时间，减少这些物质对肠道的刺激时间和再吸收时间。
3促进免疫能力
羊栖菜水煎剂能明显增DIJIJ,鼠的脾及胸腺指数，增加正常小鼠单核巨噬细胞(Mop)对刚果红的廓清功能，同时可明显增强绵羊红细胞所致的小鼠迟发性超敏反应。这得益于羊栖菜中所含的多糖如褐藻淀粉、褐藻糖胶等物质。
4降血脂血糖功效
羊栖菜多糖具有显著抑制模型大鼠血中胆固醇、 甘油三酯和低密度脂蛋白胆固醇的增长，升高高密度脂蛋白胆固醇的含量的作用。羊栖菜多糖能明显提高糖尿病小鼠对糖的耐受能力，羊栖菜多糖的降血糖作用不是通过刺激胰岛素分泌实现的
羊肚菌我们日常生活中的人们都很熟悉它，它的另一个名字叫草笠竹，它多生长在山火频繁的地带，但是羊肚菌也能作为食物的一种材料，出现在人们的视线中，吸引人们的眼球，让人们对它充满了挑战性，更多更好的研究它的食用搭配，那么羊肚菌的功效与作用有那些呢?
羊肚菌是一种那个很珍贵的东西，既能当食材，满足人们的口感，也能对人体健康有一定的促进，保护作用，那么这么好的一种东西，如果不了解羊肚菌的功效与作用的话，那简直是外星人来到地球一样，是一种奇观了。让我们赶快了解它吧!
羊肚菌炖鸡
原料：童子鸡1只、羊肚菌、姜、葱、红枣、枸杞子、盐、清水。
做法：1、童子鸡洗净将鸡爪和鸡屁股去掉。姜切片。葱打成结;
2、将葱姜和鸡注入清水，上锅开煮。羊肚菌先用凉水清洗几遍;
3.清洗好后再用温水开始泡。泡软后，在把根蒂部分去掉，因为里面有大量沙土。再清洗几遍，沥干备用;
4、用温水将枣和枸杞子泡软。这时候，锅已经要开了，要将过面上浮着的血沫撇干净;
5、撇净血沫待锅开后，将羊肚菌、枣、枸杞子一起放进锅内。炖1小时30分钟后，调入一点盐，即可
红烧羊肚菌
主要材料：羊肚菌200克，火腿肉50克，青椒1个。
调味料:豆瓣酱10克，酱油10克，味精3克，高汤适量，生粉10克，麻油5克，花生油25克
1、将羊肚菌泡洗干净;火腿、青椒切成菱形片备用;
2、净锅放在旺火，倒入花生油烧热、放入豆瓣酱炒香，加入高汤、火腿、青椒、羊肚菌、酱油烧3分钟左右，加入味精调味，用生粉兑水勾芡，淋入麻油即可。
通过以上我们了解了羊肚菌的做法，可能羊肚菌是我们日常生活中的一种神奇食材，在大厨的手中，把它的作用展现的淋漓尽致，其实它还对人体的健康有一定的促进作用，那么羊肚菌的功效与作用大家了解了吗?希望大家能正确的了解它，并且食用它。
白通草的功效与作用
白通草的功效与作用是清热利水，下乳通窍，治产后乳少，乳汁不下。白通草用于湿热内蕴，小便短赤或淋沥涩痛等病症，但气味俱薄，作用缓弱，白通草还可以搭配木通、滑石等同用。在用于治湿温病症时，白通草可以配上薏苡仁、蔻仁和竹叶等同用。若用于治疗乳汁稀少，那么白通草就可与猪蹄、穿山甲、川芎、甘草等煎汤服。提醒一下大家，如果想要下奶效果更佳，白通草可以与鲫鱼或猪脚一起煲烫哦！还有效果更好的配方：白通草加上两只海马，用沙布包好，放在老母鸡肚子使劲煮，这种疗方下奶效果最佳。综合来说，白通草的功效可总结如下：
1、通草能治热气淋涩。
2、通草能催乳。
3、通草能治肾肿。
4、通草能治鼻痈，气息不通，不闻香臭，并有息肉。
5、通草能治伤寒后呕吐。
白通草是什么
白通草的形状是圆柱形。表面白色或淡黄色，有浅纵沟纹。体轻，质松软，稍有弹性，易折断，断面平坦，显银白色光泽。无臭，无味。
白通草的成分非常丰富，包括有灰分、脂肪、蛋白质、粗纤维生、成聚糖等多种成分。除此之外，它也具备多种微量金属元素和多种氨基酸。白通草功能主治小便不利，淋病，水肿，产妇乳汁不通，目昏，鼻塞。最主要的功能还是利尿通淋和通乳，即主治湿热淋痛，小便不利和产后乳汁不下。
白通草的做法
听说过通草鲫鱼汤吗？这是通草和鲫鱼做的一种菜，有通乳汁的作用。通草与消肿利水、通乳的鲫鱼、豆芽共煮制汤菜，具有温中下气、利水通乳的作用。主治妇女产后乳汁不下以及水肿等症。除了白通草鲫鱼汤，白通草还有许多做法的哦！
一、白通草鲫鱼汤
食品用料：鲜鲫鱼1尾，黑豆芽30克，通草3克，精盐适量。
做法：
1、将鲫鱼去鳞、鳃、内脏，洗净；黑豆芽洗净；
2、锅置火上，加入适量清水、放入鱼，用文火炖煮15分钟后，加入豆芽、通草、精盐，等鱼熟汤成后，去豆芽、通草即可。
二、白通草炖猪蹄
主料： 猪蹄一只
配料： 通草（中药）3克 枸杞5粒
辅料： 姜3片 大葱白2根
制作步骤：
1、所有配料清洗干净。猪蹄斩块。大葱切段；
2、锅内盛冷水，放入猪蹄。锅放火上，焯水；
3、焯约至沸腾后3分钟。将猪蹄块盛出，洗去浮沫；
4、取砂锅。将所有主料、配料、调料放入锅中，装入冷水，开火；
5、大火烧开后，转小火炖一小时。加少少许盐即可。
白通草有毒吗
白通草，又名通草。通草为五加科植物通脱木的茎髓，归肺、胃经，清势利水；通乳，用于淋症涩痛；小便不利；水肿；黄疸；湿温病；小便短赤；产后乳少；经闭；带下。目前还并没有相关的资料来证明白通草会有毒的，因此一般是不会有影响的。
而起白通草还具备对人体非常有利的功效。白通草可以清热利水，下乳通窍，治产后乳少，乳汁不下。白通草用于湿热内蕴，小便短赤或淋沥涩痛之症，但气味俱薄，作用缓弱，白通草可配木通、滑石等同用；白通草用治湿温病症，白通草可配薏苡仁、蔻仁；竹叶等同用。用于乳汁稀少，可与猪蹄、穿山甲、川芎、甘草等煎汤服；白通草与鲫鱼或猪脚一起煲烫，下奶效果更佳；白通草加上两只海马，用沙布包好，放在老母鸡肚子使劲煮，下奶效果最佳。白通草用于湿热内蕴，小便短赤或淋沥涩痛之症，但气味俱薄，作用缓弱，可配木通、滑石等同用；用治湿温病症，可配薏苡仁、蔻仁；竹叶等同用。用于乳汁稀少，可与猪蹄、穿山甲、川芎、甘草等煎汤服。
综上所述，白通草一般是无毒的，大家可以放心食用。
通草和白通草的区别
通草和白通草都是一种药，通草的别名有：寇脱，离南，通脱木，葱草，白通草，通花，通大海，五加风，大木通。为五加科植物通脱木的干燥茎髓。 功能主治：治小便不利，淋病，水肿，产妇乳汁不通，目昏，鼻塞。1.利尿通淋：主治湿热淋痛，小便不利。2.通乳：善治产后乳汁不下，适当配伍，虚证，实证均可使用。通草为五加科植物通脱木的茎髓。通脱木常绿灌木或小乔木，生于海拔2800m以下向阳肥厚的封中，或栽培中于旋转中，分布于西南及陕西、江苏、安徽、浙江、江西、福建、台湾、湖北、湖南、广东、广西等到地。秋季选3年以上的杆株，割取合适的木茎，趁鲜切成段，用细木棍或圆竹筒捅出髓部，轻轻理直，晒干放置干燥处。
柚子是一种很常见的水果，秋季也是柚子大量上市的季节，很多人喜欢在这个季节吃柚子。柚子根据颜色的分类，一般分为白柚子和红柚子，无论是哪种柚子，对于人体健康都是有着一定的促进作用的，那么，白柚子有哪些功效和作用呢？下面将为大家详细介绍白柚子的相关知识。
1、柚子的功效
在《本草纲目》中有记载，“饮食，去肠胃中恶气，解酒毒，治饮酒人口气，不思食口淡，化痰止咳”，而以柚子制成茶剂，在我国古代以及其他国家，日本、韩国都有此习惯。在现代人的观念中，柚子茶还具备美容的功效，因为啊，柚子中含有丰富的vc，比柠檬多三倍呢!!此外《本草纲目》中说，柚子味甘酸、性寒，具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效，能治食少、口淡、消化不良等症，能帮助消化、除痰止渴、理气散结。柚子皮顺气、去油解腻、是清火的上品，长期食用还有美容之功效。
2、营养价值
柚子的营养价值很高，含有非常丰富的蛋白质、有机酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素，这是其他水果所难以比拟的。它还含有非常丰富的维他命C和柚子酸，每100克柚子中富含150毫克的维他命C含量是柠檬和脐橙的3倍。这就是柚子被普遍认为有效防治一般感冒的原因。众所周知，维他命C对一般感冒和神经痛有特别的效果。同时柚子富含的橙皮柑，其功效类于维他命p对于保护和强化毛细血管，预防脑溢血功效显著。柚子的金黄色外皮含有胡萝卜素，是维他命A的主要来源。一个柚子以胡萝卜素的形式富含1500IU的维他命。此外，柚子酸的成分使柚子口感略酸，对于消除疲劳和促进消化分泌有很大的帮助。
3、保健功效
柚子所含的果胶不仅可以减少动脉壁的损坏，更可控制密度脂蛋白水平，长期使用，可舒缓肠胃负荷，在预防心脏的病变方面具有积极作用。柚子皮泡茶醒酒，秋冬食欲增加，暴饮暴食后，饮一杯柚子茶，可帮助消化，减轻肠胃负担。
4、食用价值
其内含有非常丰富的蛋白质、有机酸及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素，这是其他水果难以比拟的。柚肉中还富含维生素C以及类胰岛素等成分，有降血糖、降血脂、减肥、美肤养颜等功效。经常食用，对高血压、糖尿病、血管硬化等疾病有辅助治疗作用，对肥胖者有健体养颜功能。此外，柚子含有生理活性物质皮甙，可降低血黏度，减少血栓的形成，因此对脑血管疾病也有预防作用。
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