从小被宠爱到大的你,肯定不会自己做菜。而长大外出的你,也想着自己做好一道菜。虽然菜谱那么多,但是步骤方法却那么的短,怎么学你都做不好。千万别放弃,因为今天小编就给你介绍一下关于芋香西米露的做法。
2.加入4碗水,大火煮开。
3.加入芋头
4.盖上锅盖,中火煮15分钟。
5.芋头已经煮烂,芋香四溢。
6.加入西米
7.搅拌均匀,这样西米不会沾锅。
8.盖上锅盖,小火煮1分钟 关火
9.20分钟后打开锅盖,西米中间还有些白点。
10.加入半碗冷水,再加热煮开。
11.加入砂糖,香香滑滑的芋香西米露做好了!
12.女儿放学回来,正美美的享受着香香的~甜甜的~芋头西米露
天天下馆子,不仅浪费金钱时间,而且还“浪费”了健康。所以在掌握芋香西米露的做法之后,如果你能独自做好它,才能够活得健康一点。
食物的选择也是根据自己的喜好进行购买,每个人在食物的选择上,都是有着一些区别,这也是因为每个人的喜爱不同,所以在选择上,都是不一样的,那不同的食物在含有的营养元素上,也是有着一些区别,所以制作的前,也是要对食物的各方面进行了解,尤其是对食物做法,都是要有着一些认识,那香芋西米露的做法都有什么呢?
对香芋西米露的做法该如何进行呢,也是很多人不太清楚的,下面就详细的介绍下,使得对这样的食物,都是有着很好的了解,在选择的时候知道如何制作最佳。
香芋西米露的做法:
主料:椰汁一瓶、西米、香芋、香草糖、凉白开水
做法步骤:
1. 准备用所有的材料,香芋切丁
2. 直接放锅上蒸熟(香芋一定要蒸久一点点,半生的 香芋吃了会喉咙痒痒的)蒸好后放着备用
3. 水开之后把西米放进去,记得水要放多一些,不然 会很容易粘锅,记得拿勺子慢慢的转动,以免粘锅了(其实以前有糖水店的朋友说过,直接煮开了然后盖上 锅盖焖上十几分钟也是可以的)
4. 煮到西米已经变成透明状态了
5. 用漏网把煮西米的热水过滤掉,然后放进凉开水里 再过滤一遍,这样西米才不会粘成一团
6. 香芋跟西米混合之后淋上椰汁,当还没有开始吃的时候,记得一定不要先淋椰汁存放着,不然西米没弹性的,而会变得粉粉的,这跟珍珠奶茶的珍珠一样,也不要放冰箱,如果天热想吃冷的,直接把椰汁冰了就可以了。
7. 最后我加了2ML的香草糖,由于椰汁本身已经是甜的所以我只加了一点点,香香的。
通过以上介绍,对香芋西米露的做法也是有着很好认识,这样食物制作上,都是可以选择以上的制作方法,但是要注意的是,这样食物制作过程中,也是要按规定制作方式进行,使得它的营养价值和口感,都不会有太多变化。
番薯西米露是一种非常好吃的甜点,对于喜欢吃甜食的人来说,掌握西米露的做法就可以随时随地吃得到,番薯西米露是西米露中加入番薯,番薯是就是我们常说的甘薯,吃起来甜甜的,所以加到西米露以后味道甘甜,接下来我们就为大家详细的讲解一些番薯西米露的制作方法。
方法一
材料:西米露,番薯五个,片糖一块
做法: ?
1.番薯去皮,切成小丁。和水一起入锅,大火煮沸约12min番薯开始熟了。
2.此时开始加入西米和片糖,注意要不停搅拌,因为西米容易黏锅。
3.盖上盖子煮6min左右,西米渐渐变透明,可出锅。
方法二
主料:西米200g甘薯(白心)1个
做法:
1.调料白糖适量;
2.西米用热水浸泡,期间要搅拌一下,再换热水再泡;
3.换入冷水中泡至体积变大;
4.泡西米时可以把番薯去皮切成小块;
5.锅内烧水,开后倒入西米煮至中间只剩白点即可关火,闷十分钟;
6.西米变透明色后捞出;
7.番薯加水放入电饭煲;
8.番薯用筷子可以插入时可放冰糖及西米,再次沸腾即可。
上面的这些内容就是关于番薯西米露的做法了,在家自己做甜点肯定是很多人的梦想,其实,我们平时在甜品店里吃到的很多甜点都是可以在家完成的,制作番薯西米露的方式很简单,是需要短短的几十分钟,我们就可以吃到美味的自制甜品了。
西米露,大家一般都曾喝过,凉透了西米露特别适合夏天喝,既清凉又解暑。有了西米露的存在,着实为夏天增加了一抹凉意。西米,是由多种米结合而成的,很多地区采用米的种类也不同,主要是根据当地人们的口味需要。正可谓一方水土养一方人。
西米露的口味,根据加入其中的一些食材不同,可以分为很多种口味,如芒果西米露、哈密瓜西米露、猕猴桃西米露等等。今天,我们就来介绍一下芒果西米露的做法。
做法一
材料
吕宋香芒3只,西米80克,白糖适量,冰块适量
做法
1.西米用清水洗一下,再用清水泡上半小时左右;汤锅加清水烧开,把泡好的西米捞起放入沸水中煮至半透明捞起用凉水冲一冲,把锅里成糊状的水倒掉重换清水烧开,再把过凉水的西米投入沸水中煮至接近透明,再捞起,放入凉开水中过一下再捞起备用。
2.芒果洗净去皮,芒果肉一大半加白糖(根据自己的口味决定甜度)、冰块用搅拌机打成泥,剩下的果肉切小粒。
3.把芒果泥和西米混合均匀,在上面放芒果肉粒即可。
做法二
主料:芒果,椰汁,牛奶,小西米
辅料:蜂蜜
做法
1、锅中加水烧开,将西米倒入锅中,转小火,盖盖子煮。水量加足一些,煮时中途不时搅一下,避免糊底。
2、等待煮西米的过程中,我们来处理芒果。将芒果沿着果核切开,用刀在果肉上划十字刀,再把果皮翻转,沿着果皮用刀将果肉轻轻切下。
3、大约25分钟后,看西米煮至透明,只剩中间一点小白点时,关火,盖上盖子焖5分钟。
4、待西米完全变透明时,用网筛捞起,过一遍凉开水即可,是不是晶莹剔透的QQ感觉了。
5、再倒入牛奶和椰汁中,搅拌均匀。
6、待西米在牛奶中浸泡15分钟后,加入芒果和少许蜂蜜即可。如果放入冰箱稍微冷藏一下吃起来效果会更佳。
以上是两款芒果西米露的做法,它们在制作工艺上大同小异,唯独不同的地方是加入的配料有所不同,这主要是根绝个人的口味来调节的。同样,你在制作的时候,也可以根据自己的口味需要选择合适你的方法,当然,你也可以加入其它自己比较喜欢的食材。赶紧动手做起来吧,让西米露为您消暑!
牛奶我们在生活中经常会喝到,而且喝牛奶可以起到很好的不该作用,其实牛奶中还有很多的功效,还可以搭配更多的食物,也是只做更多奶制品的原料,牛奶西米露作为比较出名的甜点,深受女性朋友的喜爱,那么下面我们寄去看看如何制作牛奶西米露。享受它们不一样的美味。
西米有的是用木薯粉、麦淀粉、苞谷粉加工而成,有温中健脾,治脾胃虚弱、和消化不良的功效,同时还可以帮助我们保持肌肤的光滑细嫩,现在就了解一下制作牛奶西米露的制作方法。
难度:切墩(初级)
主料
西米适量
含木糖醇的牛奶少量
石榴粒少量
牛奶西米露的做法步骤
1. 锅中烧开水,把淘好的西米放锅中小火煮,直到西米里还有一个小白点的时候,关火。
2. 把煮好的西米过凉水,倒入一袋鲜牛奶,一起煮到牛奶沸即可。
3. 放入石榴粒,冰镇后食用。
牛奶西米露可以给我们带来不一样的美味享受,同时还可以帮助我们保健身体健康,作为比较美味的甜点,不仅符合了女性对甜点的喜爱,还可能够给身体提供各种物质,所以说牛奶西米露当然是比较好的美味食物。
西米,是一种加工合成的米,有的是由木薯粉为主料合成的,有的是用淀粉为主料合成的。西米,从外观看来像是一颗珍珠,很多人非常的喜欢这种食物。西米的做法有很多种,做常见的一种做法就是做成西米露,大部分人都很喜欢这种带有甜滋滋味道的西米露。
西米露作为基础,在其中还可以加入其它各种食材,这就让西米露的划分更加的细密。芋头西米露,就是在西米露中加进去了一些芋头而成的。今天,我们就来学习一下芋头西米露的做法!
芋头椰汁西米露
材料
芋头200公克,西谷米50公克,椰汁250㏄,水3000㏄,白砂糖150公克
做法
1、芋头削皮洗净,切成长X宽约4公分立方的块状后,备用。
2、取一钢锅,先将1000㏄的水以大火煮至滚沸,再放入作法1的芋头块,以小火续煮约15分钟后,捞出芋头块放凉,备用。
3、西谷米放入作法2的锅中,以小火煮至外表呈半透明时,熄火,将西谷米留在锅中焖泡至外表呈全透明时,捞出沥干水份,再以冷水沖至西谷米变凉为止。
4、将其余2000㏄的水煮至滚沸,先加入白砂糖,再放入作法2的芋头、作法3的西谷米及、椰汁,煮至水再度滚沸即可。(冰过后饮用别有风味。)
芋泥西米露
材料
芋头1个,西谷米1包,牛奶1公升,冷开水少许,细砂糖3大匙
做法
(1)将芋头削去外皮后洗净。
(2)切成薄片状,会使芋头更容易熟透。
(3)将切好的芋头放入微波炉加热微波3~5分钟使熟透。
(4)将熟透的芋头加少许水拌匀成芋泥。
(5)西谷米先浸泡在水中5分钟,可以加快煮熟的速度。
(6)将西谷米放入沸水中煮至中心只剩一点小白粒时即可捞出。
(7)将芋泥和牛奶放入锅中调匀。
(8)最后将细砂糖和西谷米加入芋头牛奶中,拌至糖溶解,就是好喝的芋泥西米露了。
香甜可口的芋头西米露做好了,绝对会给你这个夏天带来一抹清凉。以上就是芋头西米露的两种做法,你可以根据自己的口味需要,来合理的选择制作哪种西米露。然而,夏天如此之长,你也可以换着花样的做这款可口的西米露,从而来犒劳你和自己的家人。赶紧准备相应的食材,动手做一下吧!
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