吃剩的西瓜怎么保存
物质是健康的基础，精神是健康的支柱，运动是健康源泉，科学是健康的法宝！社会在发展，养生也逐渐成为很多人的关注焦点，如果不需要我们的生活成悲剧，就必须注意养生。有效的饮食养生是如何实现的呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“吃剩的西瓜怎么保存”，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
夏天一到，西瓜是人们最喜欢吃的东西。西瓜也有十分多的好处，就像是西瓜可以比较合理嗯释放压力，缓解恰好的疲劳。再者，西瓜还可以有助于排尿通便。但是，一个人在夏天吃西瓜可能会吃不完，那么吃剩的西瓜如何保存就是个值得思考的问题。这里有几个方法来保存西瓜。
第一种是西瓜吃不完可以冷藏保存
西瓜切开以后吃不完时，可以放入冰箱冷藏保存，具体做法是把切开的西瓜表面上敷一层保鲜膜，然后放入冰箱的冷藏室中，这样可以让西瓜保存一天左右不变质，取出食用时也比较新鲜，但是这里要提醒大家，切西瓜时刀具要干净，不然刀上的细菌也会沾在西瓜表面，存入冰箱以后细菌也会繁殖，会诱发西瓜变质。
第二种是切开的西瓜常温保存才新鲜
切开的西瓜虽然可以放在冰箱中保存，但是取出食用时，味道会有所改变，让人觉得不太新鲜。其实切开的西瓜在常温下保存最新鲜。在保存的时候，需要一盆新鲜的凉水，然后把切开的西瓜放入到水中，水量不能太多，让西瓜在水上漂浮，然后每天换水三到四次，这样保存的西瓜在第二天食用时，会感觉特别新鲜。
第三种是低温保存西瓜的坏处
冰箱的冷藏室虽然可以保存切开的西瓜，让它不发生变质，但是西瓜中的一些营养成分，在低温环境下会大量流失，特别是一些天然的抗氧化成分，更是如此，大家如果想更好的吸收西瓜中的营养成分，建议大家在夏天中不要图一时的舒服，吃冷藏的冰西瓜。
特别注意的是保鲜膜并不是万能的。
有时也会有空气漏进去，并带入细菌。专家提醒，切开的西瓜放入冰箱最好别超过12小时，最长不要超过24小时。
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随着社会经济的不断发展，现在的年轻人应该都有一个深刻的体会，那就是我们的物质生活确实比以前丰富了很多倍，因此很多人都痴迷吃海鲜来满足自己的胃口。而有的人因为在外面点了太多的螃蟹吃不完，就想带回家进行一个短期的储存，那么吃剩的螃蟹怎么保存呢?针对这个问题，下面就由我来给大家做一个详细的解释吧!
熟螃蟹怎么保存?方法一
如果当天晚上没吃完的话，可待其凉透后裹上保鲜膜放冰箱内冷藏，有条件的话也可以冷冻。但冰箱里存放的熟蟹最迟别超过第二天中午，而且再吃的时候还是要记得再蒸煮一次，吃时最好放些姜末，有利杀菌。这样吃蟹，才能在确保享受美味的同时，又兼顾了安全。
熟螃蟹怎么保存?方法二
保存的熟螃蟹，如果要吃的话尽量回锅蒸透后再食用，但要在冰箱的冷冻(不是冷藏)层里盖好，因为熟螃蟹跟雾、露等接触后有毒，第二天吃的时候必须再煮一次，在沸水里煮，要在开锅后再加热半小时，以防蟹内微生物未被彻底杀死。忌吃蟹时不加作料因蟹性寒，吃蟹时应佐以姜末、醋等，以防伤胃。 但是如果变味的话最好是丢掉了虽然浪费，但是健康更重要。
熟螃蟹怎么保存?方法三
如果把熟螃蟹短时间保存，可以用保鲜膜盖好，放在阴凉通风处。一般可以保鲜6--8个小时，前提是天比较冷，气温比较低的时候。如果天气比较热，想短时间保存熟螃蟹则要把螃蟹放到冰箱冷藏室了。这样中午的螃蟹可以保存到晚上，但不能过夜。想长时间存放熟螃蟹，比如过夜保存，则要把螃蟹放到冷冻室里了。但直接冷冻容易让熟螃蟹流失水分、变的很干不好吃了。冻的时候可以连着煮螃蟹的汤一块儿冻起来，能保持螃蟹的鲜味。
保存熟螃蟹的注意事项
忌于吃死河蟹的后果，一些人会把买回家的河蟹一次性都蒸熟煮透，然后放进冰箱保存，认为这样就不会有问题了。这是真的吗?煮熟的河蟹是否可以隔夜再吃呢?答案是：熟河蟹可以隔夜吃，不过并非进了冰箱就等于进了保险箱了，存放过久的熟蟹仍然是易引发中毒的杀手。原理同样为上面提到的组氨酸。隔夜的剩蟹中，组氨酸会在一些微生物的作用下分解为组胺，回锅加热虽然可以杀灭病源微生物，却不能破坏毒素，所以，吃存放过久的熟河蟹，同样可能导致组胺中毒。
通过以上几段话的一个简短介绍，关于吃剩的螃蟹怎么保存这个问题，相信那些爱吃海鲜的朋友应该有了一个清醒的认识了吧!当然我还要说明一下，一般来说螃蟹体内多多少少会存在一些寄生虫，因此我们在烹饪螃蟹的时候一定要通过高温烹饪，这样才能在品味美味的同时，保证我们的身体健康。
螃蟹的营养价值比较高价格也比较昂贵，所以很多人都比较喜欢吃螃蟹，而且螃蟹做起来比较简单，只需要用清水煮就可以吃到鲜美的螃蟹，大多数人一次都会煮比较多的螃蟹，这样一次吃不完，还可以放在冰箱里保存一段时间之后继续吃，那么螃蟹吃剩下怎么保存比较好呢?
1、吃剩的螃蟹怎么保存
1.1、如果当天晚上没吃完的话，可待其凉透后裹上保鲜膜放冰箱内冷藏，有条件的话也可以冷冻。但冰箱里存放的熟蟹最迟别超过第二天中午，而且再吃的时候还是要记得再蒸煮一次，吃时最好放些姜末，有利杀菌。这样吃蟹，才能在确保享受美味的同时，又兼顾了安全。
吃剩的螃蟹怎么保存
1.2、保存的熟螃蟹，如果要吃的话尽量回锅蒸透后再食用，但要在冰箱的冷冻(不是冷藏)层里盖好，因为熟螃蟹跟雾、露等接触后有毒，第二天吃的时候必须再煮一次，在沸水里煮，要在开锅后再加热半小时，以防蟹内微生物未被彻底杀死。忌吃蟹时不加作料因蟹性寒，吃蟹时应佐以姜末、醋等，以防伤胃。 但是如果变味的话最好是丢掉了虽然浪费，但是健康更重要。
2、过夜的螃蟹能吃吗
可以吃。螃蟹太多一下吃不完，不管生的还是熟的都放入冰箱中冷冻保存(注意，一定要冷冻，不能冷藏)。过几天再吃时，上笼蒸熟、蒸透再吃就可以。只要蒸透就不会闹肚子，只是口味稍差点，不如鲜活现蒸的好吃。
3、吃螃蟹的注意事项
3.1、不宜食用生蟹:螃蟹一般以动物尸体或腐殖质为食，因而蟹的体表、鳃及胃肠道中布满了各类细菌和污泥。因此，食蟹要蒸熟煮透，一般开锅后再加热30分钟以上才能起到消毒作用。
吃剩的螃蟹怎么保存
3.2、不宜食用存放过久的熟蟹:存放的熟蟹极易被细菌侵入而污染，因此，螃蟹宜现烧现吃，不要存放。万一吃不完，剩下的一定要保存在干净、阴凉通风的地方，吃时必须回锅再煮熟蒸透。
3.3、不宜食之太多，即便嘴馋也要忍着:因为蟹肉性寒，不宜多食。脾胃虚寒者尤应引起注意，以免腹痛腹泻。
3.4、不宜与茶水同食:吃蟹时和吃蟹后1小时内忌饮茶水。因为开水会冲淡胃酸，茶会使蟹的某些成分凝固，均不利于消化吸收，还可能引起腹痛、腹泻。
米饭吃不完是非常常见的事情，吃不完的米饭不能直接扔掉，只要很好的保存，剩余的米饭下次同样可以吃的，这不影响健康，那么有哪些方法可以有效保鲜米饭呢？
步骤1：米饭移到大小适当的小锅
吃剩的白米饭不要放在原来的大锅中保存，因为大锅不方便放进冰箱冷藏，所以最好把剩米饭放进有盖的小锅里，再放进冰箱冷藏。
步骤2：饭粒搅拌松散
剩米饭移到小锅后要用饭匙把饭搅拌翻松再放进冰箱，如果还没完全冷却，可以先放置于餐桌或通风处，等到完全冷却后再放入冰箱保存。米饭翻松的目的是让饭粒可以冷却得更快，同时可以把大部分的水气蒸发散失掉。
剩饭失去水分口感会变硬，但因热产生的水气却容易使饭变质。翻松后的米饭在下一次取用时才不会结成块状，而趁着饭粒还有余温时翻动可以更容易把饭搅松，如果等到冷却后特别是冷藏后会变硬，这是再想让饭粒散开就不容易了。
要注意的是，在等待完全冷却的过程中，即使米饭还有热度也应盖上盖子避免蚊虫或细菌入侵。
3：加盖冷藏
冷却的米饭加盖放进冰箱冷藏保存，加盖可以防止饭的水分被冰箱吸收，同时可以避免米饭沾染上其他食物的味道。
4、小空间冰箱收纳法
如果冰箱已塞满食物，实在没空间放进一个锅，可以等剩饭完全冷却后，用干净的塑料袋装好剩饭再放进冰箱冷藏，这样即可把米饭随意叠放在其他有盖的容器上，不用担心空间问题。
西瓜对于每个人来说都是必不可少的水果，在炎热的夏天，吃一口冰凉的西瓜，对于人们来说算是一件十分幸福的事情。但是，一个那么大的西瓜，一个人吃应该是吃不完的。那么，西瓜切开后，吃不完如何保存就显得苦恼了。有关于西瓜切开后怎么保存，这里有几种方法。
第一种是西瓜吃不完可以冷藏保存
西瓜切开以后吃不完时，可以放入冰箱冷藏保存，具体做法是把切开的西瓜表面上敷一层保鲜膜，然后放入冰箱的冷藏室中，这样可以让西瓜保存一天左右不变质，取出食用时也比较新鲜，但是这里要提醒大家，切西瓜时刀具要干净，不然刀上的细菌也会沾在西瓜表面，存入冰箱以后细菌也会繁殖，会诱发西瓜变质。
第二种是切开的西瓜常温保存才新鲜
切开的西瓜虽然可以放在冰箱中保存，但是取出食用时，味道会有所改变，让人觉得不太新鲜。其实切开的西瓜在常温下保存最新鲜。在保存的时候，需要一盆新鲜的凉水，然后把切开的西瓜放入到水中，水量不能太多，让西瓜在水上漂浮，然后每天换水三到四次，这样保存的西瓜在第二天食用时，会感觉特别新鲜。
第三种是低温保存西瓜的坏处
冰箱的冷藏室虽然可以保存切开的西瓜，让它不发生变质，但是西瓜中的一些营养成分，在低温环境下会大量流失，特别是一些天然的抗氧化成分，更是如此，大家如果想更好的吸收西瓜中的营养成分，建议大家在夏天中不要图一时的舒服，吃冷藏的冰西瓜。
最后需要注意的是
保鲜膜并不是万能的，有时也会有空气漏进去，并带入细菌。专家提醒，切开的西瓜放入冰箱最好别超过12小时，最长不要超过24小时。
近年来，随着生活水平的提高，大家也越来越重视自己的身体健康，吃什么对身体有利，吃什么治疗什么病，大多都略知一二。夏天到了，西瓜也随之上市，一口冰镇西瓜，消热又解暑，西瓜的功效想必大家也知道不少了，今天我们就来聊聊一直被忽视的西瓜皮。中医记载：西瓜皮味甘、淡，性凉；归心、胃、膀胱经；清凉解利；清暑除烦，解渴利尿；主治暑热烦渴，小便短少，水肿，口舌生疮。
推荐食谱
糖醋瓜皮
材料
西瓜皮半只，糖、醋各适量，盐少许
做法
1、 西瓜皮去皮洗净切条备用。
2、 入盆，加少许盐腌制片刻备用。
3、 腌制好的西瓜皮用清水洗净放入碗中，放入适量的糖和醋。
4、 搅拌均匀后放入冰箱冰30分钟即可食用。
功效
西瓜皮具有丰富的矿物质和维生素，能清热解毒、利尿，用糖和醋腌制后酸酸甜甜非常开胃，很适合炎热的夏季食用。
西瓜皮偏方
1、 心脏及肾脏性水肿：鲜西瓜皮（须用连肉之厚皮）100克煎汤服（干品用30-50克）。
2、 风火牙痛：取经日晒夜露之西瓜翠衣适量，研末后加少许冰片，涂搽痛处。
3、 高血压：鲜西瓜汁或瓜皮煮水适量服。
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