头发少吃黑芝麻有用吗
“寡欲以清心，寡染以清身，寡言以清口。”人类的历史长河中，围绕养生有非常多的名句流传，那些不注重养生的人，必然会遭到生活的报复。有没有更好的饮食养生方法呢？养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理，为您提供头发少吃黑芝麻有用吗，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
头发少适当的吃一些黑芝麻也是有好处的，我们知道黑芝麻的营养价值是比较高的，它有助于头皮毛囊组织的健康，在生发护发方面有一定的作用，除了吃一些黑芝麻以外，头发少还可以吃些核桃，平时吃一些菠菜或者是海带，都有很好的促进头发生长的作用，下面就来了解一下这方面的内容。
头发少吃什么好
1、黑芝麻：
黑芝麻药食两用，具有“补肝肾，滋五脏，益精血，润肠燥”等保健功效，被视为滋补圣品。黑现代研究证明，头发毛囊中黑素细胞分泌黑色素减少是白发的主要原因，其中酪氨酸酶数量减少是病理机制之一，研究发现黑芝麻水提液能够促使酪氨酸酶表达，黑色素的合成量也就得以提高，白发因此又可以重新变得乌黑。
2、核桃：
核桃营养价值丰富，有“万岁子”“长寿果”“养生之宝”的美誉。中医自古就把核桃称为“长寿果”，认为核桃能补肾健脑，补中益气，润肌肤、乌须发。
3、菠菜：
菠菜是维生素A和维生素C的最佳来源，这两种维生素是集体合成脂肪的必须成分，而有毛囊分泌的油脂，是天然的护发素。菠菜有“营养模范生”之称，它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质（钙质、铁质等）、辅酶Q10等多种营养素。
4、首乌：
首乌为黑色，所以入肾。泡酒，每天一小口，可以黑头发，延长生命的功效。何首乌功效作用的物质基础主要为磷脂、蒽醌类、葡萄糖苷类等成分，何首乌具有补肝肾，益精血，乌须发，强筋骨功效。
5、海带：
海带还含有丰富的锌和碘，这些都是促进新陈代谢和生殖系统正常运行不可少的营养素。它们可以使头发更加乌黑亮泽，人也显得年轻而精神焕发。
6、黑豆：
黑豆中的微量元素如锌、铜、镁、钼、硒、氟等的含量很高，对延缓延缓头发衰老起着非常重要的作用。
7、胡萝卜：
胡萝卜可以补充维生素等微量元素，对头发生长有辅助作用，可以让头发长得快。
Ys630.com相关知识
如果自己在年轻的时候就出现了白头发的话就会让自己的形象受到很大的损伤的，所以就想要去染发的，特别是女性朋友们没有办法去接受自己的头发变成白色的，都想要有一头乌黑亮丽的秀发的，这样的话才可以让自己变得更加的有自信心的，但是对于现在护发的方法并不是那么了解的，只知道可以运用化学成分来进行染发的，但是这样的话会对自己头皮造成损伤。
乌黑发亮的秀发总会让人羡慕，而一提到护发秘方，很多人首选黑芝麻。甚至连洗发水的广告都大打“含有黑芝麻成分”的招牌，可见黑芝麻护发的观点根深蒂固。专家提醒，黑芝麻对头发健康确实会有一定好处，不过却并不是万能的，像毛囊坏死等严重的头发问题黑芝麻也无能为力。而且黑芝麻并非人人适用，肠胃功能不好的人、脾胃虚寒的人不宜多吃。
从营养学角度来看，黑芝麻护发也有依据。南京市中西医结合医院营养科王东旭介绍，黑芝麻的蛋白质、亚油酸含量都很高，可以补充头发营养，而且黑芝麻本身有丰富的矿物质和维生素，这些都对头发健康有好处。
但这并不意味着吃黑芝麻头发就一定会变黑。专家表示，黑芝麻对于正常衰老的白发也只能起到辅助作用，而且要长期坚持。另外如果头发有了严重问题，比如对已经坏死的毛囊，黑芝麻就爱莫能助。此外，影响头发健康的因素很多，包括缺乏营养、压力大、遗传及护理不当等，因此除了通过黑芝麻补充头发营养外，还要保持健康的生活方式和使用正规的护发产品。
食用黑芝麻也不是多多益善，更不是人人适用。杨顶权建议，因为黑芝麻含脂肪很多，而且不好消化，每天10~15克即可，建议用豆浆机把黑芝麻和花生、薏米一起磨成粉末，这样更有利于吸收。另外，脾虚、大便溏稀的人要少吃，吃多了容易拉肚子。
那么就适当的可以吃一些黑芝麻的，黑芝麻是可以很好的去护发的，这主要就是由于黑芝麻里面含有非常丰富的矿物质，还有维生素在里面的，对于我们头发的健康是非常有帮助的，但是对于染发只能是起到一定辅助治疗的作用，不能够直接的去染黑自己的头发的，所以一定要有持之以恒的信心。
其实在平时的生活中我们也经常会接触到芝麻?常吃的就是芝麻油，或者芝麻饼干，芝麻糖等等，可见芝麻可以用来制作各种各样的美味食物，尤其是芝麻的香味非常的浓郁，深受人们的喜欢，很多人都会疑问，黑芝麻能不能帮助治疗白头发呢?下面我们就去了解一下。
其实黑芝麻有非常高的营养价值，可以给我们的身体提供更多的营养和保健物质，而黑芝麻对于治疗白头发是可与起到一定作用的，它可以帮助我们减少脱发，让头发更加的乌黑有光泽。
1.黑芝麻磨粉
做发：将黑芝麻磨成粉。食用方法就是每天一汤匙即可。
功效与作用：最简单的黑芝麻做法，可以让您轻松预防脱发问题。
2.百合黑芝麻炖猪心
做法：把百合、黑芝麻、红枣、生姜等各少许，再加上猪心一个，小火慢炖2-3个小时(根据个人口味)
功效与作用：使人心情安定、减少脱发，可使头发乌黑靓丽，促进生发。
其次，黑芝麻粉除了大家熟知的有黑发的功能之外，其实还有很好的抗氧化作用，由于黑芝麻含有丰富的卵磷脂、蛋白质、维他命E、亚油酸等，经常服用还能够补血通便，绝对是爱美的MM日常必备的保健养颜食品。下面小编给大家说下黑芝麻对其他身体技能的功效与作用。
1.黑芝麻有护肤美肤的功效与作用，黑芝麻可以使皮肤保持柔嫩、细致和光滑。有习惯性便秘的人，肠内存留的毒素会伤害人的肝脏，也会造成皮肤的粗糙。黑芝麻能滑肠治疗便秘，并具有滋润皮肤的作用。利用节食来减肥的人，由于其营养的摄取量不够，皮肤会变得干燥、粗糙。
从上面的介绍我们就可以看得出来，其实黑芝麻可以帮助治疗白头发，当然也是一个辅助的作用，如果是导致少年白的，还是要找出真正的原因，这样才可以真正的对症下药，更好的解决都发过早白的现象。
益生菌如何帮助宝宝调理肠道
宝宝可是每一个妈妈的心头肉，捧在手心怕摔了，含在嘴里怕化了。但有不少宝妈反映，在宝宝闹肚子的时候，虽然止住了一时的腹泻，但之后很长一段时间都觉得宝宝的抵抗力很差，不是咳嗽就是发烧，这到底是怎么回事？
要知道，宝宝还小，无法将肠胃不舒服的感觉明确表达清楚，那妈妈们就要细心观察了！如果发现宝宝吃东西没有食欲、出现腹胀，并且大便干燥，呈羊便状，颜色也不是正常的黄色，或者大便有恶臭、泄泻的现象，要警惕！特别是0-12个月的阶段，宝宝的肠道非常娇弱，如果没有好好呵护肠胃的话，腹泻、便秘都是常有的事，让做妈的可心疼了。但令人担忧的是，肠胃不好还不仅仅是拉肚子而已……重点是它会让宝宝变“弱”！
可是有一些妈妈就认为，“宝宝腹泻、便秘肯定是肠胃消化不好，但免疫力下降则是另外一回事。”“我每天都给宝宝增补营养，但宝宝还是很瘦弱，感觉营养都被浪费掉了。”
由此可见，大部分妈妈对肠道的认识存在误区，90%以上的妈妈认为肠道只是消化器官，严重忽视肠道的重要性。
因为肠道不仅是消化器官，更是人体最大的免疫器官，是宝宝健康的第一道防线。如果宝宝肠道不好的话，就会影响身体对营养的吸收，最重要的是还会降低身体的抵抗力，使宝宝容易受到细菌病毒的攻击，甚至影响正常的生长发育。 ...
益生菌适合多大年龄的宝宝吃
宝宝肠胃好，吸收好，才能快高长大！说起调理肠胃，妈妈们纷纷感慨万千，为了宝宝的肠胃她们可是煞费心神了，试问哪家的娃没有试过腹泻便秘的？而益生菌则是妈妈为宝宝小肠胃准备的“神器”。妈妈为宝宝调理肠胃应该从小就开始，下面就让我们来看一下到底益生菌适合多大年龄的宝宝吃以及服用益生菌的最佳方法吧！
益生菌适合多大年龄的宝宝吃？
益生菌属于保健品，对宝宝有调理肠道、增强抵抗力以及缓解抗生素副作用的功效，其实从宝宝0岁开始就可以食用，如合生元的益生菌，其实从宝宝0岁到7岁都是可以吃的，特别是出现乳糖不耐受现象的宝宝，可以通过吃益生菌加强营养物质的吸收，改善胃口不好，吸收差的情况，而且还能帮助促进体内产生乳糖酶，消化胃肠道中的乳糖，缓解乳糖不耐受症。
不同年龄阶段宝宝为何需要益生菌？
一、0-6岁，要给宝宝打好肠道基础，为营养吸收助力！
生理特点：婴儿的消化道功能不完善并且容易受到感染。
解决办法：
1、益生菌能帮助提升营养物质的吸收能力，并维持健康稳定的肠道菌群平衡，减少腹泻便秘的发生。好肠胃，营养吸收不浪费。
2、益生菌促进自身免疫抗体分泌，帮助完善免疫系统，让宝宝不成熟的脆弱系统得到更好的保护，抵御病毒刺激。
二、6-12个月，帮助宝宝克服断层期，提高自身抵抗力！ ...
益生菌增强抵抗力要吃多久才有效
“别以为宝宝肠胃好了你就能松懈！”这可是每个当妈的都得警惕的！因为宝宝的肠道健康与抵抗力、生长发育息息相关，只有健康的肠道，才能加快营养物质的吸收，从而提高自身抵抗力，实现宝宝少生病，茁壮成长，妈妈才能少担心！
益生菌增强抵抗力要吃多久才有效？
补充益生菌要持之以恒才能起到良好的效果，尤其对于0-7岁宝宝来说，注重肠胃的调理不仅有效促进宝宝肠道的消化吸收能力，还为肠道筑起一道屏障，完善和加强宝宝的消化系统，从而起到增强宝宝机体免疫力的功效。
1、健康宝宝，补充益生菌，帮助营养物质的消化吸收和利用；提升抵抗力，预防生病；
2、胃肠较弱，容易出现腹胀、腹泻、便秘、消化不良等问题的宝宝；
3、宝宝生病后，尤其是抗生素治疗后，间隔两个小时补充益生菌，帮助缓解肠胃功能紊乱；
4、剖腹产宝宝， 需要通过补充益生菌建立健康的肠道菌群微生态。
为什么要坚持吃益生菌才能增强抵抗力？
相信各位妈妈都知道吃益生菌的确可以帮助增强宝宝的抵抗力，但是随着天气、饮食、或用药等外界环境的变化，肠道内的菌群状态也在不断变化，有益菌容易流失。虽然人体也有自我调节菌群的功能，但是对于宝宝来说，及时补充益生菌可以加速调节肠道菌群平衡，避免“空窗期”带来不适或病症。 ...
黑芝麻是一种营养价值比较高的食物，具有补肾气作用，从中医的角度来说，肾虚会导致脱发，所以适当的吃一些黑芝麻，具有促进生发和促进白发变黑发的作用，比如说可以适当的吃一些黑芝麻酱，做一些黑豆浆喝，或者做成黑芝麻糖包，黑芝麻山药糊等等，都有很好的调理作用。
1、黑芝麻酱
芝麻连皮一起吃不容易消化，压碎后不仅有股迷人的香气，更有助於人体吸收。取适量黑芝麻将其碾碎，然后把磨碎的芝麻粉和蜂蜜一起搅拌，涂在面包上或放入沙拉酱裏上，不仅香甜可口，而且还能发挥黑芝麻乌黑养发的最大功效。
2、黑豆浆
对于上班族来说，黑芝麻黑豆浆的制作方法既简单又方便。来看看如何制作黑芝麻黑豆浆。取黑芝麻、黑豆、花生适量，将黑豆、花生提前浸泡6~8小时左右，然后将黑芝麻和泡好的黑豆、花生一起放入豆浆机中。不出20分钟，美味健康的豆浆就做好了，坚持服用，对养发生发都有很好的疗效。
3、黑芝麻糖包
如果觉得以上的方法吃起来过于单调，有时间的朋友不妨在周末的时候为自己做几个黑芝麻糖包。取适量黑芝麻进行翻炒，记住，小火炒芝麻不用炒太熟，有一点香味就关火。然后把芝麻用擀面杖压碎了，加上白糖（根据你的芝麻量和口味不同放多放少，一般是一斤的芝麻加2－3两糖）搅拌在一起，然后加少量面（一斤芝麻用不到1两的面）加水做馅然后包包子。如果不喜欢吃包子，也可以用这样的馅料做成烧饼，火烧。
4、黑芝麻山药糊
黑芝麻糊是不少中老年人喜欢的食物，对于有脱发困扰的朋友，不妨也尝试做一些黑芝麻山药糊，简单方便。山药有益脾健胃的效果，而且用山药和黑芝麻打成糊，既有美容养颜的功效，同时还对防治脱发有利。
原料：黑芝麻120克，淮山药15克，玫瑰糖6克，鲜牛奶200克，冰糖120克，粳米60克。
方法：将粳米洗净，清水浸泡1小时后捞出滤干，淮山药切成小颗粒，黑芝麻炒香。将以上3物(即粳米、淮山药、黑芝麻)放入盒中，加水和鲜牛奶拌匀，磨碎后滤出细茸待用；将锅置火上，将清水、冰糖熔化过滤。将冰糖水放入，继续烧开后，将芝麻细茸液汁慢慢倒入锅内，加入玫瑰糖，不断搅拌成糊，熟后起锅即成。每日2次，每次15克，温开水送服。
注意事项
1、日常生活中，除了用黑芝麻来预防治疗脱发外，何首乌，黑豆，黑米，各种杂粮等都有一定的防治脱发功效。
2、黑芝麻虽然有防治脱发的功效，尤其是针对肾虚型脱发效果将更明显，如果患上脱发后，首先去医院进行检查，了解是什么脱发类型，针对性治疗的效果会更明显。
3、食疗方法往往是针对脱发前期，同时需要长期坚持才能看到效果。如果脱发过于严重，还需要配合药物治疗，现在植发方法也能够改善脱发。
黑芝麻大家都喜欢吃吧，小编也是其中的一个，黑芝麻具有养血补血的作用，而且还可以乌黑头发的哦，具有滋补养生的功效呢，黑芝麻的吃法有很多，下面就来介绍大家都喜欢吃的黑芝麻糊的做法。
黑芝麻糊
黑芝麻糊所需材料
主要食材黑芝麻、糯米粉、白糖
黑芝麻糊的做法
1、黑芝麻放入无油无水的炒锅中炒香，盛出凉凉备用。
2、糯米粉放入无油无水的锅中炒至色泽微黄，盛出，凉凉备用。
3、将炒过的黑芝麻、糯米粉放入搅拌机中的干磨杯中，加一点白糖搅拌成细粉，倒入碗中，淋上适量热水冲调成糊状即可。
黑芝麻糊的功效与作用
黑芝麻糊是用黑芝麻做成的糊状物，是一道中国传统美食，不但味道极佳，而且具有很好的医疗作用，有补血、润肠、通乳、养发等功效，适于治疗身体虚弱、头发早白、贫血、大便燥结、头晕耳鸣等症状。多食黑芝麻糊，皮肤会滑溜、少皱纹，还会令肤色红润白净。这样的吃法可以有促进肠道蠕动的作用，还可以缓解贫血哦，预防便秘，对于头发的乌黑有很好的功效，补血养血是不错的选择。
关于黑芝麻糊的好处，上面小编给大家介绍了相关的内容了，看了以后大家都有所了解了吧，可以促进发育，而且还可以改善体质，养血补血缓解头发乌黑亮丽。同时还可以降脂降压，帮助缓解疲劳。
现在我们在各种减肥的产品里边都可以看见苦瓜素的存在，有的甚至直接卖的就是苦瓜素，所谓的苦瓜素，是一种从苦瓜里边提纯出来的东西，现在很多爱美的女性都很喜欢吃苦瓜素，近段时间有人对它的功效产生了质疑，那么，苦瓜素是不是真的很有效呢？下面一起来了解一下吧。
一：苦瓜素可以降血糖
苦瓜不但可明显降低禁食后血糖水平，而且还可明显降低肝脏中胆固醇和甘油三酯的水平。进一步的研究观察到，苦瓜不同部位提取物的降糖效果不同，对胰岛素依赖型和非胰岛素依赖型糖尿病的降血糖效果也不同。其中苦瓜的果皮提取物降糖效果更明显，可使餐后血糖下降36%。
二：苦瓜素可以抗肿瘤
早在1982年，科学家就发现苦瓜的粗提物有增强机体免疫力，增强机体抗肿瘤作用的功能。无论是给予苦瓜原汁还是苦瓜提取液，均可显著增强小鼠的血清血凝抗体水平、血清溶菌酶含量以及血白细胞的吞噬能力，增强机体免疫功能。这可能是苦瓜粗提物抗肿瘤的原因之一。
三：苦瓜素可以抗病毒
苦瓜果实还具有抗白血病和抗病毒的功能，从苦瓜纯化得到的一种蛋白因子可对多种肿瘤细胞均具有长效或短效的杀灭活性。
好了，看完了上文的介绍，相信您已经知道了苦瓜素的确是有很多的功效的，但是有关的专家也表示，要想使苦瓜更好的发挥出这些功效，需要对其完全进行提纯，如果这一工作做的不好的话，那么苦瓜素的功效就会大打折扣了。
现在很多人经常参加一些朋友的聚会，经常出席一些宴会需要喝酒，或者有的人在情绪不好、压力大的时候喜欢喝酒发泄。经常会不小心喝醉，这个是日常生活中比较常见的一种现象，很多人了解到一些解酒的小窍门，比如说在酒后喝蜂蜜水，或者是喝一些纯牛奶，是能够解酒的。现在据研究葛根也是可以解酒的。
根据《本草纲目》已有记载：葛根全身都可解酒——葛根和种子葛谷均解酒毒，葛花也能消酒。附方还说，酒醉不醒的人，用生葛根捣汁饮后便愈;葛花研细末入酒，可以久饮不醉。 葛根在中药的药理上是绝对的提高肝细胞的再生能力，恢复正常肝脏机能，促进胆汁分泌，防止脂肪在肝脏堆积。很多解酒药的主要成分都是这个。
葛根解酒：酒前服用后可在胃部形成一层保护膜，防止酒精伤害，并可排毒。葛粉降三高：高血压、高血糖、高血脂俗称“三高”。国家中医药管理局《中华本草》权威报告，野生葛粉在降“三高”方面作用甚为明显。因此，对于那些不痛饮过不了场面，痛饮之后“三高”更高的“三高”人士来说，由百分之百野生葛粉制成的“酒神搭档”，无疑是一大福音。
葛粉在增强免疫力、防治心脑血管疾病、降低血糖等方面有显著效果，对冠心病、心绞痛、突发性耳聋、中老年骨质疏松症等有特殊功效。
适当的饮酒是可以强身健体的，过度的饮酒对身体的健康是有一定的影响的，所以说应该在喝醉酒之后，采取一些措施，帮助缓解症状，患者会出现严重的呕吐，严重的时候还是应该送往医院进行治疗，有的时候会引起生命危险。需要重视。
食欲好并不是坏事，可是，在一天的暴食之后，我们要是做的运动少的话，会因此而感觉小腹鼓鼓的，长期如此，不仅给自己的肠道积累很多的毒素，还会增加脂肪。让我们的身体变得更胖。最近听说，肠清茶的效果是很不错的，不过，究竟有谁用过的吗?使用了之后效果如何?会给自己带来伤身的状况吗?
肠清茶有用吗?我们在使用清肠茶的时候，身体上的宿便是造成人体肠道之中一切毒素发生的根源。俗话说的好，“一日不排便，胜抽三包烟”。肠道之中的宿便就好比是一团腐肉，又臭又脏，宿便造成的大量毒素万一被人们吸收之后，就会严重的降低人体免疫力，诱导身体上的疾病滋生，严重影响人体健康。
有许多老年人便秘好多年了，吃过不少通便的产品，但还是反反复复的，排不出便账得慌，头昏脑胀心头很烦!每天一杯肠清茶，洗肠养肠清宿便，排便好舒畅。如今喝了几盒肠清茶，肠道排泄功能恢复正常了，每天早上都按时上厕所，排便舒畅，大便软乎乎的像香蕉，浑
身都轻松了。即使不喝了便秘也不反复。吃得想睡得好，心情自然舒畅!肠清茶有用吗?其实饮用肠清茶只要按照正确的方法来使用的话，不仅可以帮助我们恢复正常的排便，还可以帮助我们清除身体上的黑褐色，造成臭恶难当、呈豆腐渣状的宿便减少，真正的达到了清场排毒的效果的，这点我们要了解。
对于孩子，老年人，孕妇来说最重要的事情就是补钙，补钙我们平时应该都会经常喝牛奶，吃虾，吃钙片，其实还有一种大家容易忽视的很好的补钙食材，那就是黑芝麻。
1、 黑芝麻的含钙量有多高，拿一组数据进行比较就可以知道，100克牛奶中的钙含量为100多毫克，虾皮是上千毫克，而黑芝麻是800多毫克。
2、补钙除了靠数据说话，钙的吸收利用度更为关键， 相比动物性食品来说，植物性食品对我们东方人来说更为温和，身体不容易排斥，进补起来更易吸收。
3、 植物性食品是自然孕育的产物，是经过天然筛选留下的精华，尤其是植物的种子更是精华中的精华。比如西瓜籽，它的表层是一层壳，由它生长出来的西瓜，外面厚厚的一层西瓜皮，其中就含有丰富的钙质。
4、而世界五大长寿之乡之—的广西巴马瑶族自治县更是很好的例子，那里的人们都没有喝牛奶的习惯，吃肉制品也很少，他们的主要食物来源就是各种植物性食品，但是人们并不缺钙。
5、黑芝麻、南瓜籽、葵花籽等植物种子，都是很好的补钙食品，而食用的最佳时机是早餐，因为早晨机体处于“饥渴”状态，对食物的吸收率在一天中是最好的。
6、无论是什么营养，钙质也是一样的，应把握“常补不多补”的原则，每天，最好是每顿都吃一些，早餐吸收好，可以固定吃上一小把，其他的时间有空就可以吃一点，但都不要多吃，以免影响其他营养素的摄取。
7、有些人总觉得生的食物比熟食营养成分更高，其实，黑芝麻、葵花籽、南瓜籽等，在炒熟的过程中，其钙质等营养成分释放更多，也更易被人体吸收，比如100克芝麻酱中的钙含量高达1300多毫克。
铁在人体中发挥着重要的成分，一般缺铁的人会经常出现头晕目眩的情况，这会对人体造成极大的伤害，因此补铁非常重要，黑芝麻中含有丰富的营养成分，在补铁方面效果非常显著，如果身体缺铁还可以常食牛肉、黑木耳等，搭配不同的食物食用效果不同，但是需要注意饮食要规律。
一、贫血想补铁, 吃点黑芝麻就对了
如果你有头晕目眩的症状,一定要先去检查,大多数人头晕都会以为是贫血,但是经过检查后发现,其实铁质没缺,反而是肉吃太多不爱吃青菜的原因,缺叶酸或是缺维生素B。
食材搭配绿色蔬菜,能预防心病问题
其实现在贫血的人,想要补铁的人,除了可以从动物性的铁：如红肉、牛肉等肉品中获得,若是担心吃红肉可能会造成心血管的疾病,建议从平常食材可搭配绿色蔬菜,就能预防红肉的饱合脂肪酸造成心血管问题。
从植物中也有铁质可以帮助摄取,例如：黑芝麻、杏仁、腰果、紫米或是红豆等,但是在摄取这些植物性的铁时,跟钙质一样要同时搭配一些维生素C高的橙汁之类,才能帮助植物食材里的铁吸收率增加。
缺铁性贫血,多食用鸭血跟猪肝
另外,就营养价值来看,鸭血跟猪肝这2个的铁含量的确很高,对于有些无法吃铁剂又患有缺铁性贫血的人,营养师也建议在2个礼拜内请患者多食用鸭血跟猪肝,它改善的效果很快,但是对于胆固醇过高的人,还是要避免比较好。
二、补铁食物
1、牛肉
牛肉中的含铁量并不容易忽视，其中的含量远远超过鸡肉、鱼肉等。同时牛肉中含有的维生素B12是红血球不可或缺的物质，可以改善贫血。另外，牛肉中富含优质蛋白、钾元素、锌元素和镁元素等，可以全面的为人体补充营养物质。而秋季食用牛肉符合“贴秋膘”的养生方式，又不宜造成肥胖现象。
2、黑木耳
有数据显示每100克干制的黑木耳中含铁量高达185毫克，同时富含钙、磷等矿物质，可以补铁改善贫血。黑木耳还有降血糖、降血脂、抗血栓形成、提高免疫力等作用，秋季利用黑木耳补血、补铁的同时，其中丰富的胶质物质还有润肠通便的作用。从中医角度看黑木耳还能够补气血、益肺养胃、治疗血虚等。
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