很多人比较喜欢吃薯条,吃薯条的人都知道一定要趁热吃,凉了以后就不好吃了,容易变软,如果薯条凉了,也是可以加热的,如果家中有微波炉,可以用微波炉简单的热一下,或者是放到锅中简单的用小火炒一下,这样都能够变得比较疏脆,炸薯条的方法也比较简单,可以在家中制作。
炸薯条做法
材料土豆1-2个,食用油,食盐,番茄酱适量做法1、土豆切成条,用水泡一会儿。2、把土豆用沸水煮3分钟。3、沥干水分,放入冰箱冰一会儿。4、将食用油烧热,把土豆条炸成金黄色,撒上盐,食用时醮番茄酱即可。
做法二
材料主料:土豆250克,吉士粉,鸡蛋,盐,白糖,淀粉,番茄沙司各适量。做法1、将土豆去皮,洗净切条,放入碗内,加盐、蛋黄、吉士粉拌匀待用。2、锅内注油烧至五成热,下入薯条,用小火慢炸,炸至金黄色取出装盘。3、锅内留少许油放入番茄沙司、白糖,翻炒几下,用水淀粉勾成芡,盛在碟里,随薯条食用。
做法三
材料土豆,2个玉米,油,精盐,番茄酱做法1、将土豆去皮,洗净。2、将土豆切成比手指细的条。3、将土豆放入水中泡一会,防氧化。4、放入锅中煮熟。5、稍熟后,不要熟透,放在盖帘上晾凉。然后放入冰箱冷冻,以后可以随吃随取。6、要吃的时候,取出土豆条,放入6成热的油锅炸。7、炸至金黄,可用手指掐断即可,然后捞出控抽。
吃薯条注意事项尽管目前消费者摄入的丙烯酰胺的量不足以影响健康,但炸薯条的时间应当有所控制。家庭自制炸薯条时以薯条呈柠檬色为宜,金黄色亦可接受,避免炸成黄褐色。其次,薯条不宜多吃。薯条富含淀粉,经过油炸,表层酥脆,但油脂吸附较多,因此是典型的高能量食品。快餐店大包薯条的脂肪含量大约为25克左右,几乎是中国居民膳食指南中成年人一天的植物油推荐摄入量的上限。消费者应当注重膳食平衡,适当控制能量摄入并保持吃动平衡。要注意煎炸用油和原料卫生。目前市场上有半成品薯条出售,消费者应当从正规渠道购买。炸薯条存放后难以保持口感,因此建议每次制作一顿吃完的量。炸薯条剩余的油如果残渣较多、颜色发暗,建议直接丢弃。如果剩油无明显变色、发粘现象,可用于制作凉菜,但不要倒回油壶。
吃过蛋挞的人都知道蛋挞一定要趁热吃才好,如果放凉的话口感就会变差,没有刚买回来的酥脆松软,而且口感上也没有刚出炉的美味,如果是放凉的蛋挞在食用的话,是可以经过加热在食用的,但是很多人不会加热凉了的蛋挞,那蛋挞凉了怎么加热呢?下面介绍蛋挞凉了怎么加热。
蛋挞凉了怎么加热
1、一般最简单快捷的蛋挞加热方法就是直接放烤箱或微波炉加热。很多人反应说用微波炉加热后的蛋挞皮变得不酥松,还是用烤箱加热比较好,温度150—180左右,四五分钟就好。以烤箱实际温度为标准。如果没有烤箱的话,就直接用微波炉加热,微波炉热一分钟就够了。
2、如果没有烤箱微波炉的话,可以在不黏平底锅上加一两滴油,放上面煎一下,变得和刚考出来的一样,又酥又脆了,而且这样的方法不会让蛋塔上的水分流失掉,放微波里面,蛋塔的皮会变的干干硬硬的。
3、从饼店买回来带锡纸托的蛋挞,加热的时候能带着锡纸托放入微波炉吗?不建议把锡纸带进去微波炉加热,加热蛋挞的时候要把锡纸拿开。如果微波炉是多功能的,一般用“烧烤”或者“烘烤”类别热个10秒上下就可以。如果是普通单一功能的微波炉,热一分钟左右。
蛋挞的营养价值
一般蛋挞都会用奶油、牛奶、鸡蛋、面粉等经过加工制作而成,蛋挞还是具有这些食材的部分营养成分,因此蛋挞还是含有丰富的蛋白质、糖分、固醇类、蛋黄素以及多种微量元素以及维生素。
但是蛋挞最为引人注意的营养成分莫过于热量。研究证明一个蛋挞的热量相当于吃下一碗饭的热量。又酥又软,很容易两、三口就一个的葡式蛋挞,每个平均热量约是300卡左右,而普通一碗饭的热量是280卡,所以吃一个葡式蛋挞已经超过一碗米饭的热量,如果5分钟吃下三个蛋挞,就要慢跑一小时才能消耗这些热量。
蛋挞的脂肪含量多,不饱和脂肪酸更多。米饭热量主要来自碳水化合物,而蛋挞则超过60%来自脂肪,而且在这些脂肪中,饱和脂肪酸又占56%,专家建议预防心血管疾病的饮食中脂肪占总热量30%以下,饱和脂肪酸不超过三分之一,所以蛋挞的成份是非常不利心血管健康的。
披萨是比较常见的一种美味,尤其是在西餐厅里面,常常能够见到披萨,很多人喜欢叫外卖叫披萨吃,如果吃不完凉了,这时候在吃往往影响口感,这时候可以通过加热以后再吃,比如说最好是用烤箱来加热,如果家中没有烤箱,也可以放到微波炉里面,或者放到电饼铛里面加热都是可以的。
披萨冷了还能吃吗
可以吃,但是味道及口感会大打折扣,可以按照以下方法进行加热:
为了热完的披萨口味更好,可以先用微波炉热一下披萨,上下淋点水,封上保鲜膜,不能露气,高火5分钟,里外热透,然后将烤箱调到低温上下80度预热,将披萨再放入烤箱里220度烤一会就可以了,这样可以防止热完的披萨过干,味道和刚买的披萨一般。
披萨凉了怎么加热好吃
1、用烤箱重新加热披萨
将烤箱预热至200摄氏度。把披萨放进烤箱前,一定要先将烤箱预热至合适的温度。如果你是要加热整个披萨的话,这种办法就尤其有效。否则若你过早放进烤箱,加热后的披萨就会在不该软的地方软下去。只有操作得当,才能保全披萨原有的风味。
将披萨放入烤盘,塞进烤箱。如果你有陶瓷烤盘,那更好,因为陶瓷的构造能够使得食物均匀受热。如果没有的话,烤盘或烤碟也能用。
如果披萨上有的配料已经看起来不新鲜了,就要在放入烤箱前先将其处理掉。
可以在披萨上切一点番茄、罗勒、蘑菇或其他新鲜蔬菜。还可以在上面浇一点橄榄油或新鲜的奶酪。
加热15分钟。期间要经常观察烤箱内的情况,当奶酪开始冒泡,并出现褐色的斑点时,披萨就算是热好了。然后就可以从烤箱内取出披萨开始享用了。
2、用烤面包箱加热披萨
将烤面包箱预热至200摄氏度。将披萨放进去前,一定要先预热烤面包箱,否则披萨的内部结构就会被破坏。但只要操作得当,热好的披萨饼底就是脆脆的,上面会冒着热腾腾的气泡。
把披萨放进烤面包箱。大多数烤面包箱都很小,所以这种方法可能只适用于加热一两片披萨。如果你要热的披萨比较多,就要分几次来了。
加热10分钟。期间注意观察烤面包箱内部,看奶酪是不是开始起泡熔化了,如果是这样,那么披萨就热得差不多了。
3、用煎锅加热披萨
将铸铁煎锅放在中火上加热。这种方法比较适合热那种皮薄又有点变软的披萨。如果你没有煎锅的话,平底锅也可以代替。
将披萨放入煎锅,然后盖上盖子。盖上盖子的目的是熔化奶酪,并加热披萨上面的配料,同时又能把饼底烤得比较脆。
加热到奶酪开始冒泡为止。大约5分钟后,打开锅盖看看披萨是不是热好了。如果奶酪已经开始熔化,饼底也变脆了,那就可以从锅子盛出来了。
如果奶酪已经熔化,但饼底还是软绵绵的,那就不盖盖子再热几分钟。
板栗是生活中非常常见的美食,营养价值高,出口香醇,富含有丰富的微量元素及维生素。板栗含有丰富食物的坚果,其中的维生素b和维生素c,适用于儿童和中老年人的身体吸收,每天少量的吃几颗板栗,有助于消化。但是过多的食用就会增加饱腹感,一次性消化不完,所以在吃板栗的时候,经常会少量的一点,但是又吃不完,凉了以后就会不好吃,那冷了的板栗如何加热才能变得更美味?
在现实生活中螃蟹是深受人们喜爱的一种海鲜,螃蟹的营养价值含量较高,而且口感也非常鲜美,令人垂涎欲滴,而螃蟹是凉性的食物,一次性食用过多会容易导致出现肠胃问题,容易引起腹泻的情况,而剩下的螃蟹不宜存放时间过长,会容易导致细菌,而剩下的螃蟹需要及时食用,需要回锅热透才能食用。
剩螃蟹怎么加热?
不宜食用存放过久的熟蟹:存放的熟蟹极易被细菌侵入而污染,因此,螃蟹宜现烧现吃,不要存放。万一吃不完,剩下的一定要保存在干净、阴凉通风的地方,吃时必须回锅再煮熟蒸透。
蟹,自古就有“四味”之说。“大腿肉”,肉质丝短纤细,味同干贝;“小腿肉”,丝长细嫩,美如银鱼;“蟹身肉”,洁白晶莹,胜似白鱼;“蟹黄”,含有大量人体必需的蛋白质、脂肪、磷脂、维生素等营养素,营养丰富。
螃蟹还有一定的药用价值,它具有活血化瘀、消肿止痛、强筋健骨的功效,民间常用于治疗跌打损伤、活血化瘀、筋骨破碎等疾病。但是,有些人食用螃蟹后会发生腹痛腹泻、恶心呕吐等症状,究其原因主要是由于不注意卫生而引起食物中毒。
哪些人不能吃螃蟹
螃蟹肉质细嫩,味道鲜美,营养也十分丰富,蛋白质的含量比猪肉、鱼肉都要高出几倍,核黄素、钙、磷、铁和维生素A的含量也较高。不过,鲜美的螃蟹并非人人皆宜。患有某些疾病的人应禁食或少食。
1、肝炎患者不宜食螃蟹。肝炎病人由于胃黏膜水肿、胆汁分泌失常、消化机能减退,而蟹肉含有丰富的蛋白质,不易消化吸收,往往易造成消化不良和腹胀、呕吐等。
2、心血管病人忌吃螃蟹。螃蟹含胆固醇较高每100克蟹肉中含胆固醇235毫克,每100克蟹黄中含胆固醇460毫克,冠心病、动脉硬化症、高血压、高血脂症的患者,食用含胆固醇过高的食物,会引致胆固醇增高,加重心血管病的发展。
3、有伤风感冒、发热的人不宜吃蟹。伤风感冒的饮食应以清淡为主,高蛋白的螃蟹不易消化吸收,吃后易使感冒难愈或使病情加重。
4、凡脾胃虚寒者应不吃或少吃蟹。螃蟹性寒,吃后容易引起腹痛、腹泻或消化不良等症。慢性胃炎、胃及十二指肠溃疡患者最好也不吃螃蟹,因食后易使旧病复发或病情加重。
5、有过敏体质的人应忌吃螃蟹。此类人吃了螃蟹后,特异蟹蛋白通过通透性增高的肠壁进入肌体而发生过敏反应,产生大量组织胺等,引起胃肠等平滑肌痉挛、血管性水肿,而出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻;有的还会引起荨麻疹或哮喘。此外,患有皮炎、湿疹、癣症等皮肤疾病的人也要慎食,因为吃蟹可使病情恶化。
平时在吃蒸螃蟹的时候,如果没有吃了,如果螃蟹没有变质,这时候可以把螃蟹再次加热,然后食用,在加热的时候,要了解一些注意事项,因为螃蟹凉了以后的细菌滋生速度是非常快的,尤其是螃蟹的表面的外壳,所以说在加热的时候,最好是用水煮的方法,一定要确保煮熟煮透。
凉螃蟹怎么加热
大闸蟹冷了之后再热一次食用的话,最好用煮的方式,这样可以将螃蟹表面的细菌冲刷掉,因此煮螃蟹的汤要丢弃,不要饮用。另一种的方式就是将螃蟹用高压锅蒸一次,确保所有的细菌都被杀死。
大闸蟹冷了热下能吃吗
大闸蟹保存良好的话冷了热下就能吃。大闸蟹是一种一次食用量不能过多的食物,因此做的大闸蟹容易吃不完,一顿没有吃完,好好保存的话,下一顿热一下还是可以吃的。
大闸蟹煮熟了要怎么保存
大闸蟹煮熟了吃不完的话可以放冰箱保存。将吃不完的大闸蟹晾干,晾凉,然后用保鲜膜包裹住,再放入冰箱保存,既不容易滋生细菌,又不容易受热变质,所以可以保存1、2天左右。
大闸蟹冷了热多久能吃
大闸蟹冷了之后热20分钟才能吃。大闸蟹放入冰箱之后虽然温度较低,但是还是有一定的细菌滋生,并且还有冰箱中的寒凉之气,因此要完全热透才能食用,热20分钟左右可以确保细菌完全被杀灭,去除冰箱中的寒凉之气。
大闸蟹冷了直接吃会怎么样
没什么事
有些体质较好的人或者体质有燥热之气的人食用放冰箱的大闸蟹也没有什么影响,没有什么不适的情况,但是体内寒凉之气会加重,对体质不好。
拉肚子
体质较弱或者本身体质虚寒的人群,直接食用放冰箱的大闸蟹,会出现脾胃寒凉的情况,容易出现腹泻、拉肚子的情况。
吃螃蟹的时候,如果还有剩余,只要能够保证螃蟹没有变质,还是可以继续吃的,毕竟螃蟹的价格是比较贵的,吃剩下的螃蟹最好再加热一下,这样能够有助于把螃蟹表面的一些细菌良好的清除,最好的方法是放到水里面煮,一定要煮熟煮透,我们来了解一下这方面内容。
吃剩的螃蟹怎么加热
煮熟的螃蟹过夜后能不能吃?这个问题是很多人都想知道的,螃蟹没吃完,扔了显得可惜,不扔过夜之后还能吃吗?下面就为大家解答。不宜食用存放过久的熟蟹:存放的熟蟹极易被细菌侵入而污染,因此,螃蟹宜现烧现吃,不要存放。万一吃不完,剩下的一定要保存在干净、阴凉通风的地方,吃时必须回锅再煮熟蒸透。蟹,自古就有“四味”之说。“大腿肉”,肉质丝短纤细,味同干贝;“小腿肉”,丝长细嫩,美如银鱼;“蟹身肉”,洁白晶莹,胜似白鱼;“蟹黄”,含有大量人体必需的蛋白质、脂肪、磷脂、维生素等营养素,营养丰富。螃蟹还有一定的药用价值,它具有活血化瘀、消肿止痛、强筋健骨的功效,民间常用于治疗跌打损伤、活血化瘀、筋骨破碎等疾病。但是,有些人食用螃蟹后会发生腹痛腹泻、恶心呕吐等症状,究其原因主要是由于不注意卫生而引起食物中毒。
哪些人不能吃螃蟹
螃蟹肉质细嫩,味道鲜美,营养也十分丰富,蛋白质的含量比猪肉、鱼肉都要高出几倍,核黄素、钙、磷、铁和维生素A的含量也较高。不过,鲜美的螃蟹并非人人皆宜。患有某些疾病的人应禁食或少食。1、肝炎患者不宜食螃蟹。肝炎病人由于胃黏膜水肿、胆汁分泌失常、消化机能减退,而蟹肉含有丰富的蛋白质,不易消化吸收,往往易造成消化不良和腹胀、呕吐等。2、心血管病人忌吃螃蟹。螃蟹含胆固醇较高每100克蟹肉中含胆固醇235毫克,每100克蟹黄中含胆固醇460毫克,冠心病、动脉硬化症、高血压、高血脂症的患者,食用含胆固醇过高的食物,会引致胆固醇增高,加重心血管病的发展。3、有伤风感冒、发热的人不宜吃蟹。伤风感冒的饮食应以清淡为主,高蛋白的螃蟹不易消化吸收,吃后易使感冒难愈或使病情加重。4、凡脾胃虚寒者应不吃或少吃蟹。螃蟹性寒,吃后容易引起腹痛、腹泻或消化不良等症。慢性胃炎、胃及十二指肠溃疡患者最好也不吃螃蟹,因食后易使旧病复发或病情加重。
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