薏米粥的做法泡多久
“心静乾坤大，心安理数明，只有理性的清静才能大智大慧，大彻大悟。”随着社会的进步，人们对养生这种件越来越关注，勿以善小而不为，养生的“善”在于平日的积累。正确有效的饮食养生是如何进行的呢？下面是小编为大家整理的“薏米粥的做法泡多久”，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
薏米是一种很常见的粗粮。很多人喜欢用薏米煮粥吃，一方面作为粗粮它具有丰富的营养价值，另一方面它制作简单，十分方便。但是很多人在煮粥前却犯了难，因为不知道薏米需要浸泡多长时间。有些人为了方便煮粥，就泡一晚上，这样很容易流失营养，那么薏米粥在煮之前需要浸泡多久呢？
薏米用热水泡还是用冷水泡
用热水或凉水都可以泡。
薏米，又名薏苡仁、苡仁、六谷子，为禾本科植物薏苡的种仁。其性凉，味甘、淡，入脾、肺、肾经，具有利水、健脾、除痹、清热排脓的功效。
薏米是禾本科植物薏苡的种仁。薏苡属多年生植物，茎直立，叶披针形，它的子实卵形，白色或灰白色。薏米的营养价值很高，被誉为“世界禾本科植物之王”，在欧洲，它被称为“生命健康之友”。薏米大多种于山地，武夷山地区就有着悠久的栽培历史。古代人把薏米看做自然之珍品，用来祭祀，现代人把薏米视为营养丰富的盛夏消暑佳品，既可食用，又可药用.
薏米泡一晚上可以吗
泡一晚上,时间过长,有一部分营养会流失,破坏。特别是现在的天气热,气温高,泡水会微微发酸,浸泡到水里面的营养都要倒掉,就可惜了。
要看泡了一天后薏米是否腐败。如果腐败了就不能吃了。
薏米的水面上有很多小水珠，有稠稠的感觉证明泡的时间很长，薏米充分吸水，里面的淀粉渗透出来，变得粘稠，并不代表变质，是可以吃的。
判断薏米是否变质方法是先闻一下，是不是有酸味，如果有酸味，证明腐败了。然后再用手摸一下，如果薏米很烂，一捏就碎了，说明也变质了，至少不新鲜了，就不要吃了。吃这样的薏米不仅没有获得营养，还可能吃坏肚子。
薏米泡多久合适
可以不泡,只是煮的时间长。最好泡一下，或者煮前泡一到两个小时也行。
薏米怎么做好吃
薏米荷叶粥：防治空调病
高温天躲在空调间引发了一系列的不适，如鼻塞、头昏、容易感冒、皮肤干燥、关节酸痛等等，这些都是高科技带来的“空调病”。薏米健脾利湿，荷叶芳香化湿，经常喝此粥可提高免疫力，不得空调病。
材料：薏米100克、鲜荷叶100克、清水800毫升
做法：鲜荷叶加清水煮沸，小火熬20分钟后滤去渣滓，取药液500毫升。用此药液将薏米煮成稀粥即可。
薏米百合汤：防治肺炎
薏米健脾利湿、清热排脓，老年人常吃薏米可以提高免疫力，预防肺炎的发生。百合味甘性微寒，有养阴润肺，清心安神之效，有助于治疗干咳无痰，失眠咯血等。两者搭配可强健体质，润肺止咳，已患肺炎者食用亦能缓解肺炎症状。YS630.COM
材料：薏米100克、干百合30克
做法：泡发干百合，将薏米和百合放入锅中，加5碗水煎熬成3碗，一日分三次食用。
薏米红豆汤：防治湿疹
薏米清热除湿，尤其对症脾虚湿盛引起的湿疹。红豆利小便，消胀除肿。薏米红豆汤能通过小便的方式排脓散血，从根本上祛除湿邪。
材料：薏米30克、红豆15克、白糖适量
做法：将薏米和红豆放入锅中，加适量清水，煮至豆烂，加白糖食用。
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煮薏米粥时很多人习惯先煮薏米，等薏米快要熟了后再放入大米或是其它的食物，这样薏米才会快速的熟，不然就会很硬不好吃。那么薏米粥煮的时间要多久呢?生活中好多人对薏米都不熟悉，但是却经常在食用，从薏米的性质来判断，薏米煮是有极大难度的，不容易煮烂的，如果是直接煮所需要的时间非常久。
薏仁较难煮熟，在煮之前需以温水浸泡2-3小时，让它充分吸收水分，在吸收了水分后再与其他米类一起煮就很容易熟了。
薏米功效
1. 生薏米煮汤服食，利于去湿除风;用于健脾益胃、治脾虚泄泻则须炒熟食用。
2. 薏米用作粮食吃，煮粥、做汤均可。夏秋季和冬瓜煮汤，既可佐餐食用，又能清暑利湿。
3. 将鲜奶煮沸，加入薏仁粉适量，搅拌均匀后食用。常食可保持皮肤光泽细腻，消除粉刺、雀斑、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑。
薏米的作用
1.有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。
2.用于头发：它具有营养头发、防止脱发，并使头发光滑柔软的作用。
3.用于皮肤：使皮肤光滑，减少皱纹，消除色素斑点的功效。对面部粉刺及皮肤粗糙有明显的疗效，另外，它还对紫外线有吸收能力，其提炼物加入化妆品中还可达到防晒和防紫外线的效果。
4.此外，薏仁算是榖物的一种，以水煮软或炒熟，比较有利于肠胃的吸收，身体常觉疲倦没力气的人，可以多吃。薏仁中含有丰富的蛋白质分解酵素，能使皮肤角质软化，对皮肤赘疣、粗糙不光滑者，长期服用也有疗效。
薏米粥煮的时间要多久呢?煮的时候先泡几个小时，与正常的煮粥时间是一样的，煮好粥的时间在40分钟左右，如果煮的粥多，则时间要延长些，泡薏米也要控制好时间，用温水泡两小时左右即可，泡的时候太久会让薏米有异味，泡之前要先洗一下，等泡了后直接装锅煮粥，煮粥时要控制好火候，防止水溢出来。
粥是我们生活中很多人都喜欢吃的一种食物。主要是它营养丰富，而且比喻便于消化吸收。红豆薏米粥就是我们生活中比较常见的一种除湿效果很好的一种粥，那么这个时候很多人就会问了。红豆薏米粥吃多久才能达到除湿的效果呢
这个真的是因人而异的，你体内湿气的严重程度怎么样？你身体的吸收情况如何？你是否还同时进行其他的祛湿动作比如运动、艾灸、拔罐等？这些因素都会影响到食疗的效果。
不过一般来说，建议喝一个月试试，如果一个月后没效果，就需要好好检查下是否自己真的是湿气重，或者是否同时有其他的疾病。
红豆薏米粥吃多久除湿呢？这要根据每个人湿气程度的不同。般来说，红豆薏米粥需要长期的服用才能达到除湿的效果，因为湿邪的祛除非一朝一夕的事情，必须坚持用才能有效。
那么，为什么红豆薏米粥具有除湿的功效呢？这就要归功于红豆与薏米了。
薏米性味甘淡微寒，有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效。薏仁又是一种美容食品，常食可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、雀斑、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑，对脱屑、痤疮、皲裂、皮肤粗糙等都有良好疗效。
红豆为豆科一年生草本植物，具备利水消种，解毒排脓等功效。可用于治疗水肿胀满、脚气浮肿、黄疸尿赤、风湿热痹、痈肿疮毒、肠痈腹痛等。薏米红豆粥功效主要就是祛湿，能够祛除体内的湿气，非常适合夏季及体内湿气较重的人食用。既能当饭吃，还能当茶喝，是祛湿健脾的佳品。因此红豆薏米粥具有除湿的功效。
随着生活是平提高，很多人开始注重饮食健康，开始吃些对身体有好处的食物。薏米很多人都喜欢吃，它有很多的功效，祛湿健脾、美容养颜、利尿等。但薏米虽然好吃却十分难煮，需要一定的方法才能煮好。薏米要煮很久才开，如果煮之前泡一下可能就容易煮多了。那么煮薏米需要跑多久呢?
一、薏米煮之前要泡吗
煮薏米之前需要提前浸泡。
因为薏米的碳水化合物含量很高,晒干之后碳水化合物结合的很紧,不容易煮烂,并且薏米中含有一定量的不好消化吸收的抗性淀粉,所以煮起来需要花费更多时间,将薏米泡一泡煮的更快。
二、薏米需要泡多久
将薏米洗净,在薏米中加入没过薏米两倍的清水,直接冷水浸泡12个小时,若冬天温度较低,可以浸泡16个小时,或者用温水或热水浸泡六个小时以上。若夏天气温较高,可以将薏米放入冰箱里浸泡,以免薏米变坏。
三、煮薏米的方法
1、浸泡法煮薏米烂得快：
煮之前把薏米用清水淘洗干净，然后用清水泡上两三个小时，等吸足了水分之后再煮就容易烂了。天热的时候最好放在冰箱冷藏室里浸泡薏米，煮的时候最好是把浸薏米的水一起煮，这样能避免薏米的营养流失。
2、无水冷冻法煮薏米烂得快：
如果你不想浸泡薏米，也可以采用冷冻法。就是把买来的薏米装进塑料袋中，放进冰箱冷冻室冷冻一个星期。需要吃的时候拿出来再煮，这样也很容易烂的。
3、带水冷冻法煮薏米烂得快：
把薏米先用清水淘洗一下，还可以再稍微浸泡一会，让水分进入薏米内部效果更好。然后捞出薏米沥净多余的水，把潮湿的薏米装入塑料袋中，置于冰箱的冷冻室里冻至结冰即可，这样的薏米也比较容易煮烂。
经历过分娩的妈妈需要补充营养，为了补充营养和有充足的奶水，要适当的进行营养滋补。薏米也是一味中药材，能够补肺清热、祛风盛湿，产后妈妈水肿，小便不利的时候最适合吃薏米排出体内多余的水分可以缓解水肿，红豆薏米粥虽然营养丰富，但产后妈妈马上食用则会引起肠胃不适，那么多久后可以吃呢？
1、薏仁红豆粥
原料：生薏仁20克，红豆30克
做法：将生薏仁20克、红豆30克洗净浸约半日，沥干备用。薏仁加水煮至半软加入红豆煮熟，再加入冰糖，待溶解后熄火即可食用。
功效：有助养颜美容，益气养血、利水消肿。红豆可益气补血，利水消肿；薏仁可健脾利水，清热排脓。
2、山药枸杞粥
原料：粳米100克，鲜山药50克，枸杞15克，白糖15克，蜂蜜10克，冷水1500毫升
做法：粳米洗净，用冷水浸泡一小时后捞出来，沥干水分。新鲜山药去皮，刮洗干净，切成小丁状待用。枸杞子用温水泡开待用。锅内加入1500毫升冷水，放入粳米、山药、枸杞，用大火烧开，转小火熬制软烂即可，食用时加入白糖和蜂蜜。
功效：山药枸杞粥具有补血养颜，消除色斑之功效。
3、桂圆枸杞粥
原料：30g桂圆肉、20g枸杞、配料80g大米、800ml清水、30g冰糖
做法：枸杞，桂圆洗干净备用，将大米洗淘干净放进锅里，放适量的水，再放入桂圆冰糖共熬，粥煮开再放枸杞再煮５分钟即可。
功效：桂圆补益心脾，补肾润肺，养血安神。
4、八宝粥
原料：糯米150克、红小豆、绿豆各75克，红枣、莲子、桃仁、花生仁、栗子各50克
做法：1、红小豆、绿豆洗净，分别放入两个小铝盆中，加清水，没过豆面，4厘米，上火煮1小时，豆皮绽开，豆汤快熬干时即可。
2、莲子洗净，去外皮，捅出莲心，洗净;剥去桃仁外皮，桃仁掰成两半;花生仁放入沸水盆中浸泡10分钟，去衣;红枣洗净去核;糯米洗净。
功效：八宝粥里面含有花生、杏仁、白糖等，热量更高更丰富，对胃有好处，而且对防止秋季肌体衰退变化很有好处，自己煮的八宝粥可以自由搭配，有利自己健康的组合。
我们都知道在做薏米的时候，必须要提前放在水里泡一下，这样才能保证做出来熟得更快，更容易消化，但在做红豆的时候，很多人都不会提前泡，其实红豆是需要提前用水泡的，这样能保证红豆更容易熟透，有助于消化，具体泡制的时间，最好是20分钟或30分钟，几个小时也是可以的。
红豆薏米汤
简介 此款汤有健脾祛湿的功效。
材料
红豆、薏米、水
做法
1、薏米提前浸泡数小时。
2、红豆放入沸水里，，边煮边加几次凉水。
3、放入薏米同煮，直至薏米红豆烂熟。
小诀窍
可以一次多煮点红豆，放在冰箱里，吃的时候取一些，和薏米同煮。煮红豆时加几次凉水，可以缩短煮的时间。用没过红豆的沸水小火焖，红豆也容易熟。还有一种方法，据说把红豆压扁（这个似乎有点难度），破坏它的保护膜，也会变得好煮。喜欢甜食的朋友，可以在汤里加点红糖。
红豆薏米粥
材料
红豆，薏米，水，冰糖
做法
1.红豆薏米粥，准备同等分量的红豆和薏米，洗干净后，红豆大概需要泡两三个小时，薏米泡一个小时就可以了。
2.然后要先煮红豆，因为需要的时间长一点，煮开后，添一些凉水，再煮开后，再添凉水，这样红豆容易开花，容易熟，据说也比较香。
3.等红豆煮开花后，放入薏米，大火煮开后，转小火煮至粘稠，就放冰糖调味就可以了。
食疗都是循序渐进的一个过程，不可能像化学药品那样立竿见影，但是不会有副作用。
薏仁红豆在夏季多吃可以祛湿，养心，通过代谢体内的湿气达到减肥瘦身的效果。
薏米红豆除了消肿祛湿之外，红豆热量低，富含维生素E及钾、镁、磷、锌、硒等活性成分，养血益气，古籍说红豆“多食令人瘦”；薏米也有美白、清热排毒的功效。经常吃肯定对女生很好。
提示：减肥还是要运动和饮食相结合才能成功瘦身。
红豆和薏米一起做可以大大提高彼此之间的作用，使得除湿的功效更加的强烈，但是我们都知道想要将红豆煮软实际上需要耗费相当大的功夫的，所以在煮薏米和红豆之前，一般都是需要将其泡很长的时间，这样才可以更好的煮烂红豆，但是一般都要泡多久之后才容易煮好呢?今天我们就来告诉大家这方面的内容吧。
方法一：
食材：
薏米仁、红豆、红枣、龙眼肉
步骤：
1、将薏米与红豆洗净提前泡发(约十二个小时)。
2、泡好的薏米和红豆放入锅中，大火煮开。
3、红枣和龙眼肉洗净备用。
4、等汤煮沸后，加入红枣和龙眼肉。
5、转中小火慢炖，至红豆微开花熟软即可食用。
小贴士：
一般薏仁红豆粥都是用去祛湿、美白、健脾，除了煮粥喝外还可以做成薏仁茶，常见的薏仁茶含有：薏米仁、赤小豆、淡竹叶、芡实、马齿苋、绿茶、槐米。闲暇之余来一杯更利于祛湿美白、健脾。
方法二：
1. 将薏米、红豆以温水浸泡半日;
2. 用纱布将仙鹤草包好;
3. 大枣去核浸泡;
4. 将薏米、红豆、仙鹤草、大枣一同放入锅中;
5. 加水煮成稀粥，最后撒上糖调味即可。
方法三：
1、红豆薏米粥，准备同等分量的红豆和薏米，洗干净后，红豆大概需要泡两三个小时，薏米泡一个小时就可以了。
2、然后要先煮红豆，因为需要的时间长一点，煮开后，添一些凉水，再煮开后，再添凉水，这样红豆容易开花，容易熟，据说也比较香。
3、等红豆煮开花后，放入薏米，大火煮开后，转小火煮烂，就放冰糖调味就可以了。
在将薏米买回家之后，往往都是要经过浸泡才能够煮，因为薏米买回家的时候都是十分坚硬的，如果不浸泡就煮的话，煮制的时间非常久，并且也不容易煮烂。但是在天气炎热的时候应该多吃薏米，因为这个时期湿气很容易聚集到人体，引起一系列湿气引发的疾病。那么在泡薏米的时候，大概需要泡多久才能下锅煮?
需要洗
清水洗净后，需要温水浸泡2-3小时，浸泡的目的是避免久煮不熟。
如果天气不热，可以前一天晚上清水洗净后，用清水浸泡一晚上。
薏米的好处
夏季天气炎热、雨水多、湿气弥漫，人体容易患上“暑湿病”，出现发热恶寒、出汗、头晕头痛、呕恶泄泻、舌苔白腻等症状。薏米对于暑湿病有较好的缓解作用，薏米粥是夏季不可多得的祛湿消暑佳品。
薏米又称薏苡仁，用草本植物薏苡的种仁制成。中医认为，薏米味甘、淡，性微寒，归脾、胃、肺经，虽寒而不伤胃，健脾而不滋腻，具有利水渗湿、健脾止泻、除痹排脓等功效，常用来治疗因脾胃虚弱、水湿内停而引起的食欲不振、消化不良、脘腹胀满、泄泻水肿等症状。
薏米不仅是除湿良药，也是食疗佳品。薏米的营养价值很高，有“世界禾本科植物之王”的美誉。现代研究发现，薏米中含有薏苡仁油、薏苡仁酯、植物固醇等多种成分。薏苡仁油能阻止或缓解横纹肌挛缩，其脂肪油有解热、镇静、镇痛的作用。薏米中含有维生素B1、维生素E，是一种美容食品，常食可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、色斑，改善肤色，对由病毒感染引起的赘疣等有一定的治疗作用。
薏米常做熬粥之用，有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用，是体弱者的补品。不过，经期妇女或孕妇最好不吃薏米，因为薏米对子宫平滑肌有兴奋作用，可以促使子宫收缩，有诱发流产的可能。另外，煮薏米时不要放碱，因为碱会破坏薏米所含的维生素。
黑豆，红豆薏米粥是很多人都喜欢一种粥。对于帧卡，人们的体质。防癌抗癌，健脾益肺。促进消化的方面有着很好的功效。但相信很多人都知道黑豆和红豆豆类的食物是不太好煮熟的。通常情况下豆类食物需要浸泡，然后是让他们吸收充分的水分。那么黑豆需要泡多久才能和红豆和薏米一起来煮粥呢？
因为薏米性味甘淡微寒，长期食用会让虚寒体质的人身体又愈加冷虚，导致体质偏弱经期月经不调等问题出现。所以，红豆黑豆薏米粥一周饮用最好不要超过两次。
黑豆红豆薏米的功效：
一、增强体质
现代人工作压力大，易出现体虚乏力的状况。要想增强活力和精力，按照祖国医学的理论，补肾很重要。而黑豆薏米粥中黑豆就是一种有效的补肾品。根据中医理论，豆乃肾之谷，黑色属水，水走肾，所以肾虚的人食用黑豆是有益处的。
二、防癌抗癌
在日本薏米被看成典型的“抗癌食品”，这是因为薏米中的薏米酯、亚油酸是非常重要的抗癌成分，还能减轻肿瘤患者放化疗的毒副作用。临床上一般会建议肿瘤患者用生薏米30克—50克，加水适量浸泡3—4小时后煮熟食用，每日2次连食数月就能起到比较明显的治疗效果。
三、健脾益胃，促进消化
脾胃不好的人夏天常常感到食欲不振、消化能力减退。中医认为黑豆薏米粥中的薏米具有健脾、补肺、清热、利湿的作用，而且特别容易消化吸收，是很好的食疗食物适合脾胃虚弱者食用。
四、延缓衰老，抗皱美颜
黑豆薏米粥含有的薏米中的薏苡素可以抑制横纹肌，是天然的养颜去皱佳品。由于脾胃两虚而导致颜面多皱、面色晦暗的人，建议用薏米与山药、大枣、小米一起煮粥喝，或将薏米炒熟后研末冲服；黑豆含有丰富的维生素，其中E族和B族维生素含量最高，维生素E的含量比肉类高5~7倍众所周知，维生素E是一种相当重要的保持青春健美的物质。我国古人虽不知道黑豆中含有较多的维生素E，却从实践中得知它是一种美容食品。如古代药典上曾记载黑豆可驻颜、明目、乌发，使皮肤白嫩等
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