清淡一点的家常菜炒菜
大笑养心，抑郁“伤”心。注重养生，先要养心。早保健，晚死亡；晚保健，早死亡。那些健康而长寿的人，他们在养生方面都有自己的心得。很多人生活的不幸，源于没有注意平日的养生。就饮食养生话题，您是如何看待的呢？为此，养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《清淡一点的家常菜炒菜》，希望能对您有所帮助，请收藏。
在炎热的夏季，由于出汗太多，很多人都是不想吃饭，经常性的食欲不振。尤其是对一些大鱼大肉过于油腻的饭菜来说，更是想到都不想吃。所以在这种时候我们就需要学习一些清淡的炒菜。 饭菜清淡一些，也有助于消化吸收。那么下面就让我们一起来学习一些清淡的家常炒菜吧。
１肉馅蒸蛋
买来的肉馅若干，其他调料随自己喜欢，酱油盐是一定要放的，放些水和一个鸡蛋胶合粘稠，放深盘铺平，上面再打俩个鸡蛋。冷水入锅，大火蒸，开锅10分钟就能吃了。
２鱼香鸡丁
当然鸡丝更好入味——但是切丝不是浪费时间么，如果你有从肉铺买来帮忙加工好的肉丝那不就ok了。鸡胸切丁放盐腌一下，切胡萝卜黄瓜辣椒——容易熟的……都是丁，有玉兰片会更好吃了（大概都弄完需要5-7分）。2勺酱油2勺醋半勺糖少许盐调成汁，热锅放油，炒郫县豆瓣酱，出色放鸡丁，变色了放玉兰片胡萝卜再来一会，再把黄瓜什么一股脑放里，翻几下把料汁加里炒匀，勾芡出锅。手快的话5分钟没问题，慢的8分也差不多了。
３丸子汤
冬瓜啊什么的，适合放汤里的蔬菜切厚片，开火油微煸俩下放水。这边把猪肉馅若干放些盐，葱花水和一个鸡蛋胶合粘稠，等水开了拿勺或者筷子（我都用筷子，又快又方便，自己吃还非得那么圆么……）把肉馅一块块的放在水开的地方。等都弄锅里，开两分钟就可以加盐什么的出锅了。愿意放些香菜紫菜榨菜的，都随你，味道不更好么：）
麻婆豆腐
开中火炒郫县豆瓣酱（其他的诸如大料花椒什么的没有也无所谓，但是这个一定得有），出色放干辣椒和少许肉馅，肉馅变色了加一碗水。水开了放盒装豆腐，用盒装的不正宗，不过时间短也能入味。开了2分钟勾芡放香菜葱丝。
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因为应酬而不得在各种各样的所谓星级酒店中推杯换盏的人，最怀念的不过是妈妈做的家常菜而已。所以说抓住一个男人的心首先要抓住他的胃的说法并不是完全没有道理的。女人无论多忙还是最好给家人准备一桌清淡可口的家常小菜，这一定会让这个夏天都变的多彩。
那么清淡的家常菜有哪些呢？是不是都是很简单好做的呢？有哪些强烈推荐的食谱呢？喜欢钻研菜品的人一定不会放过这种清淡的家常菜，下面就选择两种从原料和做法上说明。
一.芦笋炒肉原料：芦笋，肉片，一个鸡蛋。做法：1、猪里脊肉洗净切薄片,放入碗中加酱油，少许盐，水淀粉，加入一个蛋清抓拌均匀，腌制15分钟。2、鲜芦笋去老皮净切斜段，生姜去皮切丝。3、锅内加水烧开，加一勺盐，下入鲜芦笋煮去其中青味，烫1分钟至七成熟时捞起沥干水待用。4、锅烧至五成热倒油，将腌好的肉片用中火炒至肉发白盛出。5、把锅洗干净，然后热锅放适量油烧热，爆香姜丝，将肉片放入翻炒。放入芦笋，调入盐，白糖炒至入味，然后用湿生粉勾芡，淋入少许香油即可出锅装盘。整道菜不能炒得太熟，以清爽为佳，色泽要鲜艳。二.三彩杏鲍菇用料：1、甜椒、鱼香肠、小黄瓜、杏鲍菇；2、葱段、蒜沫。做法：2、将料1切成片；3、锅里加油爆香葱段、蒜沫；4、倒入鱼香肠、杏鲍菇翻炒2分钟；5、倒入其他的配料继续翻炒1-2分钟；6、加盐、黑胡椒调味；7、淀粉加水调成薄芡汁，勾芡撒上葱花即可。
通过上述内容的介绍可以了解到，清淡的家常菜一般都是很好做的，家常家常也就是说原料是随处可见非常好找的。所以这个盛夏，心灵手巧的妻子就可以通过这些简单易学的家常菜给丈夫的胃找到最好的归宿了，相信美味是不变的牵挂。
菜花是我们日常饮食中很常见的食材之一，菜花的营养价值也是非常高的，那么大家知道菜花有哪些功效吗?菜花要怎样吃呢?今天小编的小编就来为大家介绍一下菜花的好处，一起来看看吧。
营养分析
菜花的营养比其他的蔬菜要丰富很多。菜花含有大量的蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素等物质。而且它的维生素C含量较高，每100克中含维生素C85～100毫克，比大白菜高4倍。
菜花的胡萝卜素含量是大白菜的8倍，维生素B2的含量是大白菜的2倍。钙含量较高，堪与牛奶中的钙含量媲美。含有一般蔬菜所没有的丰富的维生素K。是含有类黄酮最多的食物之。含有一种抗氧化剂异硫氰化物。含水量高达90%以上，在渐渐变热的五月里，是宝宝补充水分的又一良好途径。
食疗作用
菜花不仅是营养丰富的蔬菜，更是一种保健蔬菜。
1、小孩子经常吃菜花，可促进生长发育、维持牙齿及骨骼正常、保护视力、提高记忆力。
2、能提高肝脏解毒能力，增强机体免疫能力，预防感冒和坏血病的发生。
3、菜花中的维生素K能维护血管的韧性，不易破裂。
4、菜花的维生素C含量极高，不但有利于人的生长发育，更重要的是能提高人体免疫功能，促进肝脏解毒，增强人的体质，增加抗病能力，提高人体机体免疫功能。
5、类黄酮除了可以防止感染，还是最好的血管清洁剂。
6、抗氧化剂异硫氰化物可以避免眼睛受到阳光中紫外线的伤害。
7、在暑热之际，口干渴、小便呈金黄色，大便硬实或不畅通时，用菜花30克煎汤，频频饮服，有清热解渴，利尿通便之功效。
8、研究表明，患胃癌时人体血清硒的水平明显下降，胃液中的维生素C的浓度也显著低于正常人，而菜花不但能给人补充一定量的硒和维生素C，同时也能供给丰富的胡萝卜素，起到阻止癌前病变细胞形成的作用，抑制癌肿生长。
9、有些人的皮肤一旦受到小小的碰撞和伤害就会变得青一块紫一块的，这是因为体内缺乏维生素K的缘故。补充的最佳途径就是多吃菜花。
炒菜花
主料：菜花、胡萝卜、黑木耳、蒜头、青蒜。
辅料：油、生抽、生粉适量。
做法
1、热油锅，爆香蒜头。
2、倒入胡萝卜片翻炒至软身。
3、菜花放进油盐水中灼水至5成熟。
4、倒入菜花，倒入黑木耳，翻炒均匀。
5、加入适量史云生浓醇高汤，翻炒均匀。
6、加入少许清水，盖上盖子煮10分钟左右。
7、淋入少许生抽，淋入水淀粉。
8、加入青蒜，翻炒均匀即可。
总结：通过小编的介绍，大家知道了菜花有哪些营养价值了吗?大家知道菜花的功效与作用了吗?大家知道菜花的吃法了吗?菜花的营养价值是很高的，大家可以多食用一些对身体养生有很大的帮助的。
家常炒菜的品种是非常多的，现在向大家介绍一种比较普遍的、在南北方都比较认可的一道家常菜做法，辣椒炒肉的做法，其实这算是湘菜的一种，不过南北方都比较适合，吃起来比较有营养，同时具有一定的辛辣感，它的营养也很丰富，是下饭的好菜品，下面我们就来介绍一下它的做法。
主料，五花肉250g、尖椒200g、青蒜1个， 辅料，生抽适量、盐适量鸡精适量。
步骤
1.五花肉半斤洗净。
2.将五花肉切片，用生抽将肉腌制一会儿。
3.准备好辣椒并洗净。
4.将尖椒和青蒜切段。
5.起油锅，下五花肉煸香并出出油。
6.待五花肉八成熟时盛起待用。
7.将辣椒，青蒜入锅煸炒。
8.等到辣椒炒至表皮有点快糊的时候，下肉一起炒匀。
9.待猪肉熟透后，加入盐、鸡精调味，就可以出锅了。
10.好吃的辣椒炒肉，大家尝尝。
以上就是家常的辣椒炒肉的做法，它的做法简单，因为放了五花肉的缘故，吃起来也比较香，另外辣椒吸收了肉的味道，所以辣椒也是比较可口的。这道菜因为非常简单，所以也可以根据自己的喜好来适当的增减食材。个人喜好认为，把辣椒炒有点焦更好吃。
平时生活当中难免会出现上火的现象，尤其是天气比较干燥的时候，不但会倒导致情绪烦躁，还会导致食之无味，食欲下降，这时候应该吃一些清淡下火的家常菜，促进食欲的提高，促进火气的下降。平时应该多吃一些新鲜的水果和蔬菜，多吃一些清淡的菜品。我们来简单的了解一下，清淡下火的家常菜有哪些?
菠萝咕噜日本豆腐
材料
日本豆腐2条，菠萝200克，小番茄5个，小青椒1个，番茄酱，盐，糖，生粉适量
做法
1.菠萝削皮，切成小块;小番茄清洗干净对半切开;小青椒清洗干净、去籽、切块
2.日本豆腐从中间切开成两段，从封口处挤出，切成大小相当的块
3.这时，先去烧热油锅，边热油边在碟子里倒入稍多一点的生粉(我用的是玉米淀粉)，放入日本豆腐
4.晃动碟子，让每块日本豆腐都均匀地粘满生粉
5.在油锅里插进筷子，周围起大泡的时候就可以放进粘了生粉的日本豆腐，保持中火炸
6.用筷子碰上去感觉到日本豆腐已经硬身，表皮酥脆即可捞起，沥干油;想更酥脆的话，可以待冷却后再用大火复炸一次
7.锅中倒入番茄酱，加入一点点盐，糖，如果番茄酱太稠，可以加一点点水，小火煮开，倒入菠萝、小番茄、青椒，翻炒均匀
8.酱汁浓稠后关火，稍晾凉一下倒入日本豆腐，轻轻翻拌均匀，让每块日本豆腐都粘上酱汁即可
家常菜冰糖百合南瓜盅
材料
小南瓜1个，冰糖适量，干百合适量，蜂蜜1汤匙
做法
1.干百合少许用水泡软。
2.小南瓜一个去顶，挖空，取出的南瓜肉肉切成小块。
3.把百合，南瓜肉肉加几颗冰糖一起放入南瓜盅，上面淋一小汤匙蜂蜜。
4.入高压锅蒸15分钟左右，完成。
过年过节的时候，家家户户总会摆上几桌菜，来招呼亲戚朋友，吃惯了大鱼大肉,对油腻的菜式已经开始腻味了，这时候几道简单清淡的家常菜可能会更受欢迎，这时候，如果懂得烹饪几道好吃的家常菜，招待起来就超级有面子了，那么，有哪些家常菜是简单易做的呢?怎么才能做出好吃的家常菜呢?
葱爆羊肉
食材：羊腿肉500克、大葱1根、红辣椒4个、蒜子5个、香菜3根、姜1块、蛋清半个、湿淀粉半汤匙、干淀粉1茶匙、盐1.5茶匙、黄酒半汤匙、生抽1汤匙、糖半茶匙、胡椒粉1茶匙、香醋1/3汤匙、鸡精1/3茶匙
做法：
姜汁可乐鸡翅
食材：鸡翅中、可乐、姜、盐、味极鲜
做法：
1.将鸡翅洗干净，烧开水倒入鸡翅中焯水
2.锅内倒油，烧热，倒入鸡翅煎至鸡翅金黄
3.倒入姜丝一起和鸡翅炒1分钟
4.再倒入可乐，没过鸡翅即可
5.大火烧开，中小火炖至汤汁半干
6.最后放盐、味极鲜调味，大火把汁收干即可
虎皮尖椒
材料：尖椒6个、大蒜适量、生抽适量
步骤
尖椒冲洗干净
切蒂去茎去籽，沥干水分
炒锅内放油，油开后下入尖椒
小火煎，用铲子压一下慢慢煎
待一面出现虎皮的时候就翻面
两面都煎出虎皮，并且变软就可以了
取出煎好的青椒备用
另起锅，放一点点油，下入蒜片炒香
下入尖椒，再加入适量生抽翻炒即可
这道可口的虎皮尖椒就可以了!
凉拌油麦菜
1.油麦菜洗净沥水,收拾整切开二节;
2.锅中煮沸水，倒下少许油盐，把油麦菜倒下焯熟;
3.把油麦菜捞出沥水，摆在碟中;
4.一大匙芝麻酱、加入酱油、花生油，蒜末一起拌匀;
5.把拌好的酱淋在菜上即可。
1.大葱切马耳段，红辣椒斜切段，姜蒜切片，香菜切长段
2.将羊肉切薄片，用盐一茶匙、黄酒半汤匙、生抽半汤匙、糖半茶匙、胡椒粉半茶匙、蛋清半个、湿淀粉半汤匙，腌渍20分钟后
3.再放入一茶匙干淀粉抓匀备用
4.锅里放花生油，把羊肉放入滑炒变白即刻盛出
5.底油爆炒姜蒜片，放入大葱和红椒炒均匀
6.放入羊肉、盐半茶匙、生抽半汤匙、香醋三分之一汤匙、胡椒粉半茶匙，炒到大葱变软即可
7.最后放入香菜、香油翻炒均匀，放少许鸡精提味即可
很多的人其实并不喜欢在外面吃饭。因为很多饭店或者是盒饭都是比较油腻的。所以更多的人会选择在家制作食物。随着温度逐渐增加，很多的人其实并没有太多的食欲。这个时候，我们家庭料理的食物，更加偏向于清淡可口的蔬菜。那么，可口清淡的家常菜做法大家知道多少呢?
一、【葱油莴笋】
(这几道家常菜，好吃不腻，清淡可口，看着让人胃口大增。)
主料：莴笋1根
调料：香油、盐、油半各适量、红甜椒丁少许
做法：
1、将莴笋去皮洗净切成丝。
2、加上一小勺盐在莴笋丝里拌匀，腌制15分钟。
3、把腌制好的莴笋沥干水份。
4、小葱白切段，葱尾切成葱花。
5、锅内加入油和香油烧热，加入葱段炒出香味。
7、莴笋倒入炒锅翻炒几秒钟，撒上葱花和红甜椒粒，翻炒均匀即可。
二、【香葱煎豆腐】
(这几道家常菜，好吃不腻，清淡可口，看着让人胃口大增。)
主料：卤水豆腐400克、鸡蛋2个
调料：香葱、姜片、淀粉、盐、鸡粉、胡椒粉、花生油各适量
做法：
1、卤水豆腐切成8厘米长,5厘米宽，0.6厘米厚的片。
2、鸡蛋打入碗中并用筷子打散;香葱切末。
3、将葱姜片放入碗中，加入调料和50克水调匀。
4、将切好的豆腐片放入料水中浸泡二十分钟入味后，沥干水分。
5、将豆腐片放入淀粉中全身蘸匀淀粉，再放入蛋液中沾匀蛋液，放入烧热后加入花生油的平底锅中，中火均匀加热。
6、待一面煎制金黄即可将没煎的那一面把香葱末均匀撒在蛋液上，用锅铲翻转煎制撒有葱花的另一面，待两面都煎制金黄色后即可起锅装盘。
三、【风味茄子】
(这几道家常菜，好吃不腻，清淡可口，看着让人胃口大增。)
食材：长茄子300g、油适量、盐适量、花椒适量、淀粉适量、白糖适量、干红辣椒适量、生姜适量、大蒜适量
做法：1)青椒洗净切条、大蒜切片、生姜切片。
2)长茄子洗净，切滚刀块，用干淀粉裹匀。
3)锅里坐油，等7成热时放入茄子炸制微黄，捞出控油。
4)锅里留底油，放入花椒、姜片、干红辣椒爆香。
5)放入一汤匙白糖，炒成油糖汁。
6)倒入控净油的茄子，让油糖汁裹匀茄条。
7)倒入蒜片、青椒条。
8)撒入少许精盐，轻轻翻炒均与即可。
四、【姜葱爆鲜鱿】
(这几道家常菜，好吃不腻，清淡可口，看着让人胃口大增。)
主料：鲜鱿鱼500g
调料：干辣椒、尖椒、姜、葱、米酒、生抽、花生油各适量
做法：
1、鱿鱼清洗干净，开膛去掉内脏，撕去表面的薄膜。
2、在鱿鱼表面改花刀，然后切片。
3、姜葱尖椒切好备用。
4、锅里加水烧开，将鱿鱼焯水，鱿鱼焯水后盛起待用。
5、起油锅，爆香尖椒、姜、干辣椒，将鱿鱼下锅煸炒一会儿。
6、沿锅边炝入米酒，然后加入葱段炒匀，加入适量的生抽调味就行了。
五、【宫保虾球】
(这几道家常菜，好吃不腻，清淡可口，看着让人胃口大增。)
主料：大虾500g、大杏仁200g
调料：葱、姜、蒜、干辣椒、花椒、盐、白糖、料酒、醋、香油、淀粉、油各适量
做法：
1、大虾洗净去头去壳，背部中间用刀划开，去除虾线。
2、处理好的虾仁用料酒、淀粉、少许盐拌匀，腌制片刻入味。
3、干辣椒去籽切小段，蒜切片，葱姜切小粒备用。
4、将盐、白糖、料酒、醋、淀粉、水、香油拌匀做成调料汁备用。
5、锅内油烧至6成热，放入干辣椒和花椒煸炒出香味、
6、放入虾仁炒散、
7、炒至虾仁断生时，放入葱姜蒜快速翻炒、
8、加入调味汁炒匀，起锅前放入大杏仁拌匀即可。
随着人们生活水平的提高,食物的品种也越来越多，所以吃什么食物对成了我们的一大心病。吃的太好胃受不了,吃的太差营养又跟不上，既能开胃又能对身体好的食物又很少,今天小编就教大家做一些能开胃的家常菜。下面是小编搜罗的一些家常菜的做法,让我们一起去看看吧。
泡椒虾球
这款泡椒虾球用的是四川泡椒，口味上清淡很多，色泽上又迷人很多。配菜用的是俄式酸青瓜，颜色上清淡很多，口味上又重了很多。这款泡椒虾球还选用了新手都不会失败的青虾仁，随便怎么炒怎么烧都能弹性十足。
原料：青虾仁。
配料：俄式酸青瓜，蒜泥。
调料：四川灯笼泡椒，盐，糖，味精。
做法步骤：
1、青虾仁开背，加盐抓捏一会，腌制五分钟，加入生粉搅拌均匀，俄式青瓜切块。
2、锅里加油烧热加入蒜泥和青瓜翻炒。
3、倒入虾仁和泡椒以及一点泡椒青瓜汤汁一起煮到虾仁成熟，少翻动哦，别让虾仁上的生粉脱浆。
4、加少许盐和糖调味，盐要少，青瓜和泡椒有咸味。然后撒点味精装盘。
开胃的咸蹄膀蒸茭白
做法步骤：
1、切好的茭白放在稍深些的盆子里，码齐，泡好的咸蹄膀切成厚片铺在茭白上，上面再摆两三个葱结。
2、蒸锅烧开后放入小盆，大火蒸至茭白熟透，咸蹄膀软烂即可，具体蒸多长时间根据你喜欢的口感来定。
吃什么食物可是直接能影响我们身体的健康。在平时一定要多注意食物的搭配,不要总想着吃好的，因为吃的太好对身体没好处，还会导致厌食症。有时间的话不妨多做一些清淡的菜，这样多身体也有一些好处,尤其是在夏季的时候更要吃一些清淡的食物，这样能让我们开胃。
我们平时由于饮食不当，总是会造成肠胃上的负担的，而这时候我们一般都是需要食用一些比较清淡的家常菜来清清肠胃的，而关于清淡的家常菜也是不少的，做法也是比较简单的，下面具体为大家介绍一些关于比较清淡的家常菜的做法，希望大家阅读一下。
素炒空心菜 主料： 空心菜 500克
调料： 盐 5克 味精 3克
大葱 4克 料酒 5克
大豆油 50克 各适量 制作方法
1. 将葱洗净切成末待用;
2. 先将蕹菜摘去根、茎和老叶，洗净，沥干水分;
3. 炒勺坐旺火上，放猪油烧热，下入蕹菜、葱末，翻炒;
4. 再下盐，烹料酒，放味精，炒至菜色变深，至汤汁开几开即可出勺。 蘑菇冬瓜汤 主料： 蘑菇(鲜蘑) 100克 配料： 冬瓜 50克 番茄 50克
粉丝 50克 调料： 番茄酱 15克
大葱 5克 姜 3克
盐 5克 味精 3克
香油 5克 各适量 制作方法 1.将蘑菇去蒂洗净后切成薄片;冬瓜去皮后切片;西红柿洗净后切片;葱姜分别洗净，葱切葱花，姜切末。 2.汤锅架火上，放入素汤500毫升烧沸，投入冬瓜、葱花和姜末，烧滚后加粉丝、蘑菇、西红柿和精盐，煮熟后再加入番茄酱和味精，淋入麻油即成。
苦瓜炒肉丝 主料： 苦瓜 300克 猪肉(瘦) 50克 制作方法
1. 先将苦瓜切断，用盐腌制片刻;
2. 即除掉苦味，再横切成片;
3. 猪肉洗净，切成丝;
4. 取锅烧热，入油适量，等油热;
5. 下内丝煸炒一下，再放入苦瓜一起煸炒片刻;
6. 加水适量，焖烧10分钟; 7. 加入盐、味精调味，即可装盘。 酸溜土豆丝 土豆丝切丝，用沸水先将土豆丝去味，烧至5分熟，下锅，放入醋，盐等爆炒 (土豆丝加水先烧，也不容易粘锅) 谦° 回答采纳率:20.8%
2008-09-17 21:04 检举 素炒空心菜 主料： 空心菜 500克
调料： 盐 5克 味精 3克
大葱 4克 料酒 5克
大豆油 50克 各适量 制作方法
1. 将葱洗净切成末待用;
2. 先将蕹菜摘去根、茎和老叶，洗净，沥干水分;
3. 炒勺坐旺火上，放猪油烧热，下入蕹菜、葱末，翻炒;
4. 再下盐，烹料酒，放味精，炒至菜色变深，至汤汁开几开即可出勺。 蘑菇冬瓜汤 主料： 蘑菇(鲜蘑) 100克 配料： 冬瓜 50克 番茄 50克
粉丝 50克 调料： 番茄酱 15克
大葱 5克 姜 3克
盐 5克 味精 3克
香油 5克 各适量 制作方法
1.将蘑菇去蒂洗净后切成薄片;冬瓜去皮后切片;西红柿洗净后切片;葱姜分别洗净，葱切葱花，姜切末。
2.汤锅架火上，放入素汤500毫升烧沸，投入冬瓜、葱花和姜末，烧滚后加粉丝、蘑菇、西红柿和精盐，煮熟后再加入番茄酱和味精，淋入麻油即成。
苦瓜炒肉丝 主料： 苦瓜 300克 猪肉(瘦) 50克 制作方法
1. 先将苦瓜切断，用盐腌制片刻; 2. 即除掉苦味，再横切成片;
3. 猪肉洗净，切成丝;
4. 取锅烧热，入油适量，等油热;
5. 下内丝煸炒一下，再放入苦瓜一起煸炒片刻;
6. 加水适量，焖烧10分钟; 7. 加入盐、味精调味，即可装盘。 雪菜冬笋 原料：新鲜雪菜、冬笋、白糖、淀粉各适量。
制作方法：冬笋切片过水，取出沥干水待用。热锅，加少量油，雪菜、冬笋一起入锅，加糖一小勺，1/3杯水，盖上锅盖，大火焖15分钟后，大火翻炒，勾薄芡，淋油，起锅，装盘。 红烧豆腐 原料：香菇、精肉、绢豆腐。
配料：淀粉、酱油、白糖、豆瓣酱、盐、鸡精、葱花各适量。
制作方法：
①香菇切片，精肉切丝，豆腐切块待用。
②酱油、豆瓣酱、白糖一起下锅，烧开。加豆腐，加1/3杯水，烧开后，用勺来回推滑豆腐，可淋少许油，不要加水。撒葱花，略翻一下。起锅，装盘。 原料：上好粉丝、新鲜芽白、蒜蓉、生抽、蚝油各适量。
粉丝芽白 制作方法：将芽白用开水烫至六七分熟，在鱼身上放泡好的粉丝、蒜蓉，再放上美味汁，用大火上笼蒸上四五分钟即可，味美菜鲜，汁略甜。
上面为大家介绍了关于比较清淡的家常菜的做法，上面为大家介绍了不少清淡的家常菜，适合大家偶尔清清肠胃。希望可以在生活中帮助到大家，祝大家生活愉快!
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