当归是众所周知的一种滋补的药材,能起到很好的补气养血和美容养颜的作用,因此在生活中受到很多女
性朋友的喜欢,斌且它的吃法也是对种多样的,尤其是用当归煲汤是最常见的一种食用方法,还能搭配不
同的食物一起,其中当归猪肚汤就是最常见的一种,只要掌握好做法我们也能在家做出这样的美味,下面
一起了解下当归猪肚汤的做法。
当归猪肚汤的做法
1.砂锅里加入800克清水,也可直接用煮猪肚的汤水,在水里加入当归和姜片,煮出香气
2.当归的香气出来后,加入切成薄片的猪肚,小火煮20分钟
3.红枣提前清洗干净,加入汤中,把白胡椒拍碎后也加入到汤中
4.最后调入盐和少许生抽,即可
当归的功效与作用主要有:
1.对子宫平滑肌的作用
研究表明当归挥发油对兔、豚鼠、小鼠、大鼠、狗等动物未孕、早孕、晚孕、产后的离体子宫均有直
接抑制作用,使节律性收缩逐渐变小至消失,呈弛缓状态。并对抗垂体后叶素、组胺、肾上腺素及乙酰胆
碱等引起的子宫收缩
2.对心血管系统的作用
当归煎剂或根及叶中所含挥发油可使心肌收缩频率明显受到抑制,可以使兔离体心房不应期延长,对
乙酰胆碱或电流引起的麻醉猫及犬心房纤颤有治疗作用
3.对血液及心血管系统
大鼠口服当归水煎液后,血浆凝血时间延长,可使血栓减少,血栓增长速度减慢,有明显的抗血栓作
用。
4.对消化系统
对小鼠急性四氯化碳中毒引起的肝损伤具有保护作用;对慢性肝损害有一定减轻纤维化和促进肝细胞
功能恢复作用。呼吸系统:当归浸膏对慢性气管炎并发的肺气肿和早期或缓解期肺心病有相当疗效,用药
后显着改善肺通气功能,体力有相当恢复。
上面就是对当归猪肚汤的做法的介绍,通过了解之后我们知道当归猪肚汤做起来非常的简答和快捷,并且
我们自己在家制作能更好的保障将猪肚清洗的干净和卫生,另外平时在生活中一定要保证良好的生活习惯
和对进行运动、
当归是一种药材,对我们的身体有很大的好处,有很好的暖胃的效果,当归炖鸡蛋是一道很滋补的食物,有美容养颜的功效,对于爱美的女性来说,这种食物可以多吃,而当归炖鸡蛋也需要掌握方法,因为当归毕竟是一味药材,接下来我们就为大家详细的介绍一下当归炖鸡蛋的做法吧。
做法一
主料:鸡蛋3只,当归9g
辅料:盐少量,水3碗
做法步骤:
1.鸡蛋放入锅中,加冷水没过鸡蛋,加少量盐搅拌,水烧开后小火煮10分钟。(加入盐可以防止鸡蛋破裂时蛋清流出,盐可以使蛋白质凝固)
2.鸡蛋捞出,用冷水浸泡一下。去掉鸡蛋
3.用牙签或者针,在鸡蛋表面刺一些小孔(和当归一起煮,更容易渗到鸡蛋内)
4.将当归放入锅中,加3碗水,放入鸡蛋。
5.大火煮开,小火炖,煮汤至一碗即可。
6.盛出即可享用,吃鸡蛋喝汤。
做法二
原料:鸡蛋2只,当归9克
制作:
1.将当归加水3碗,放入煮熟去壳又用针刺十余个小孔的鸡蛋,煮汤至1碗即成。
用法:每日服2次,吃蛋,饮汤。
功效:补气血,调经。适用于血滞气型闭经。
注意3要点:
1.煮鸡蛋时候,放少许盐,可防止鸡蛋破裂时蛋清流出。
2.煮熟后,往鸡蛋上刺一些小孔,当归液更容易渗透到鸡蛋。
3.一定要有耐心的煮,从三碗水煮到一碗水,当归里面的精华就被熬出来了。
上面的这些内容就是关于当归炖鸡蛋的做法的介绍了,当归炖鸡蛋的营养价值很多,可以提升我们的免疫力,长期坚持吃会有不错的养生功效,对于老年人来说,多吃这道食品也有很好的滋补效果,这是一道效果很好的药膳,但是一次食用不要过多。
对身体最好的调理不是等疾病出现再去调整,而是平时就要对身体进行保养,其实通过饮食是我们摄取食物中营养最直接和有效的方式,如果平时我们能够合理的利用好饮食,就能使身体变得特别的健康,尤其是女性大多是人体质都比较差,容易出现气血两虚的症状,如果可以多吃一些乌鸡汤就能很好的预防和缓解这样的症状,下面一起了解一下当归乌鸡汤的做法。
当归炖乌鸡的做法
做法
.材料: 女贞子25克,当归50克(切片),龙眼肉一汤匙,乌骨鸡一只。
调料: 精盐少许,滚开水四杯。
做法: ①将乌骨鸡剖后洗净,放入滚开水中,高火3分钟,取出洗净。
②将女贞子、当归、龙眼肉、乌骨鸡放入器皿内,加入滚开水四杯,中火40分钟,食用时放精盐即可。
.功用主治
.补血和血,调经止痛,润燥滑肠。
治月经不调,经闭腹痛,症瘕结聚,崩漏;血虚头痛,眩晕,痿痹;肠燥便难,赤痢后重;痈疽疮窃,跌扑损伤。
①《本经》:主咳逆上气,温疟寒热洗洗在皮肤中,妇人漏下,绝子,诸恶疮疡金疮,煮饮之。
②《别录》:温中止痛,除客血内塞,中风痉、汗不出,湿痹,中恶客气、虚冷,补五藏,生肌肉。
③《药性论》:止呕逆、虚劳寒热,破宿血,主女子崩中,下肠胃冷,补诸不足,止痢腹痛。
单煮饮汁,治温疟,主女人沥血腰痛,疗齿疼痛不可忍。
患人虚冷加而用之。
④《日华子本草》:治一切风,一切血,补一切劳,破恶血,养新血及主症癖。
⑤《珍珠囊》:头破血。
身行血,尾止血。
(《汤液本草》引作"头止血,身和血,梢破血") ⑥李杲:当归梢,主症癖,破恶血,并产后恶血上冲,去诸疮疡肿结,治金疮恶血,温中润燥止痛。
⑦王好古:主痿躄嗜卧,足下热而痛。
冲脉为病,气逆里急;带脉为病,腹痛,腰溶溶如坐水中。
⑧《本草蒙筌》:逐跌打血凝,并热痢括疼滞住肠胃内。
⑨《纲目》:治头痛,心腹诸痛,润肠胃筋骨皮肤。
治痈疽,排脓止痛,和血补血。
⑩《本草再新》:治浑身肿胀,血脉不和,阴分不足,安生胎,堕死胎。
上面就是对当归乌鸡汤的做法介绍,通过了解之后我们吃的很多食物,不仅对身体有很好的调理作用,而且味道鲜美,做法特别的简单,其实有很多女性平时无论身体是否健康,多吃一些乌鸡汤对身体都有很多好处,女性朋友们赶紧动手试一试吧!
喝鸡汤是大家在生活中必不可少的,而鸡汤的做法也分为很多种。如何能做出美味又营养的鸡汤呢?黄芪,当归都是有名的中草药,而用他们炖的鸡汤也是美味可口,营养丰富,食用起来对不同年龄的人也有着不同的功效。如何能够做好黄芪当归鸡汤,是我们应该学习的。
鸡肉肉质鲜嫩,与党参、黄芪、当归一起炖汤具有美容养颜、滋阴补血,补肝益肾,健脾止泻的功效,非常适合女性朋友食用,也是适合生理期食用的一道佳品,以下就是党参黄芪当归炖鸡汤的做法介绍。
材料
主料:乌鸡鸡腿一支,猪血30克,豆皮1片,卷心菜50克,金针菇20克,胡萝卜10克,当归1片,黄芪3片
做法
先将乌鸡鸡腿剁成块状,并将猪血及豆皮切成长片状,卷心菜及胡萝卜洗净切成片状,并将金针茹洗净备用。
2、将锅中装适量水再放入当归、黄芪,先开大火煮至滚后,入入猪血、豆皮及乌鸡鸡腿,待水滚后转成小火慢炖约20分钟。
3、将金针茹及卷心菜放入锅中,转成大炎至滚后即可。
功效
气血双补、固肾调精。适用于月经病气血不足、肾虚者,症见经期不准,经量少而色淡,神疲气短,多梦失眠,头昏腰酸,面色苍白等。
注重养生保健的朋友,对当归黄芪乌鸡汤肯定不会陌生。当归的补血,黄芪的补气,再加上乌鸡的滋阴补肾之效,组合之后可谓绝佳!
长期服用,可使女人气血调和,皮肤滑润白皙,富有光泽。
提示:
这个汤喝的时候不用加盐就很鲜甜美味了,如果很在意油脂的朋友,可以在给鸡切块的时候,扒掉鸡身上的皮不要扔掉(只保留鸡翼和鸡腿上的),将皮下黄色的脂肪清理干净就可以了,这样鸡汤炖出来会清甜不油腻。另外上火的朋友不要加红枣,枸杞可以选择加或不加(加的话汤会甜一些,枸杞可以补肾明目),汤煮好后当归和黄芪可以捞出来不要了,党参可以吃,味道甜甜的,而且补中益气哦。
学习了黄芪当归鸡汤的做法,不仅可以给家里人做,同时也可以像身边的朋友或亲人推荐一下,使我们和我们身边的朋友们都有一个营养健康的身体,同时让自己拥有一个健康幸福的家庭。
当归黄芪是名贵的中药材,在很多中成药中被使用,可见它们是很补的食材。体质弱的朋友可以多多食用这些药材进行饮食料理,这些中药材尤其适合炖鸡汤,那可是大补品,长时间的炖就会把它们自身的药效精华提炼到浓汤中,喝了之后对身体有很好的药补效果。现在就教大家当归黄芪炖鸡的做法,在身体需要增加营养的时候可以多多食用。
黄芪的药用迄今已有2000多年的历史,其有增强机体免疫功能、保肝、利尿、抗衰老、抗应激、降压和较广泛的抗菌作用。但表实邪盛,气滞湿阻,食积停滞,痈疽初起或溃后热毒尚盛等实证,以及阴虚阳亢者,均须禁服
当归,(学名:Angelica sinensis,)别名干归、秦哪、西当归、岷当归、金当归、当归身、涵归尾、当归曲、土当归,多年生草本,高0.4-1米。花期6-7月,果期7-9月。
药理作用
(1)抗血栓形成作用
当归水剂静脉注射或口服对大鼠动脉和静脉旁路血栓的形成有明显抑制作用。
(2)改善血液循环作用
当归中的丁基苯酞可增加中脑动脉闭塞(MCAO)术后的软脑膜微动脉管径和血流速度,从而改善软脑膜微循环。脑缺血过程存在神经元凋亡,丁基苯酞还能使低糖低氧诱导的神经细胞凋亡过程减弱或停止,阻止脑梗死面积扩大。
(3)对心血管系统的作用
当归黄芪鸡汤是一道经典的汉族药膳此菜气血双补固肾调精适用于月经病气血不足肾虚者症见经期不准经量少而色淡神疲气短多梦失眠头昏腰酸面色苍白等
调料编辑
豆皮1片卷心菜50克金针茹20克胡萝卜10克当归1片黄芪3片
当归黄芪炖鸡的做法:
①先将乌鸡鸡腿剁成块状并将猪血及豆皮切成长片状卷心菜及胡萝卜洗净切成片状并将金针茹洗净备用
②将锅中装适量水再放入当归黄芪先开大火煮至滚后入入猪血豆皮及乌鸡鸡腿待水滚后转成小火慢炖约20分钟
③将金针茹及卷心菜放入锅中转成大炎至滚后即可
营养含量蛋白质23.8克脂肪15克糖类19克热量306.2卡路里
当归黄芪炖鸡的做法是很简单易学的,建议选择适合的药材比例炖完鸡汤以后趁着热吃鸡喝汤,会更加美味。对于很多生产后或者生病住院后的人长时间食用当归黄芪炖鸡,是很好的补益气的补品。
鸡蛋这类食物,我们在日常经常食用,含有丰富的蛋白质能够帮助我们补充身体所需要的能量以及营养。那么使用当归煮鸡蛋有什么好处呢?当归是我们在日常经常食用一种中药材,能够帮助我们人体降火,活血。配上我们鸡蛋来作为一种日常的饮食,能够达到良好的保健效果。
当归煮鸡蛋需要掌握一定的配方,煮熟的鸡蛋一定要注意只有扎孔才能够很好的吸收当归的营养,对于经常性月经不调的女性来说是非常有帮助的。产后的准妈妈来说更是气血不足,此时食用刚好。
【原料】鸡蛋2只 当归9克
【制作】将当归加水3碗,放入煮熟去壳又用针刺十余个小孔的鸡蛋,煮汤至1碗即成。
【用法】每日服2次,吃蛋,饮汤。
【功效】补气血,调经。适用于血滞气型闭经。
2功效
用治中风不省人事、口吐白沫、产后风瘫。
①、抗缺氧作用;②、调节机体免疫功能、具有抗癌作用;③、护肤美容作用;④、补血活血作用;⑤、抑菌、抗动脉硬化作用。
3性状
本品近圆柱形,下部有多条支根,长15~35cm。表面黄棕色至棕竭色,具纵皱纹及横长皮孔。根头直径1.5~4cm,具环纹,有紫色或黄绿色茎、叶残基,主根表面凹凸不平;支根直径0.3~lcm,上粗下细,多扭曲。质柔韧,断面黄白色或淡黄棕色,皮部厚,有裂隙及棕色油点。气特异,味甘、辛、微苦。
4化学成分
含基本内酯(ligusiilide)、正丁烯酰内酯(n-butylidene phthalide)、阿魏酸、烟酸、蔗糖和多种氨基酸,以及倍半萜类化合物等。
5性味归经
性温,昧甘、辛。归肝、心、脾经。
功能主治 补血活血,调经止痛,润肠通便。用于血虚萎黄、眩晕心悸、月经不调、经闭痛经、虚寒腹痛、肠燥便秘、风湿痹痛、跌扑损伤、痈疽疮疡。
当归煮鸡蛋做法:
原料:当归10g、黄芪10g、鸡蛋2颗、红枣6颗、红糖1勺。做法:1、鸡蛋、当归、黄芪分别洗净,红枣温 水泡发后掰开;(红枣漏拍了,汗!)2、除红糖以外的所有材料放入药锅或者砂锅里,加水两碗,点火烧开;3、开了以后转中小火煮10左右,鸡蛋熟了,即可捞出;4、鸡蛋晾凉了,剥壳,再放回锅内;5、小火煎至水只有一碗时,放红糖,继续煮5分钟左右即可。
经过本文认识了当归煮鸡蛋的营养价值所在,我们一定要在日常充分利用当归的营养,这样既能够补充气血,又能够吸收蛋白质。长时间月经不调的人群相对来说比较的不稳定,气血紊乱需要调理,此时能够食用当归煮鸡蛋有比较好的效果。
洋菜是一种比较常见的蔬菜,也被成为石头菜、大菜。用其制作而成的膏,被称为洋菜膏,是一种在各种甜品中食用,可以增加甜品的口感以及营养的食物。当然,洋菜膏的制作方法也是比较简单的,想要吃到口味纯正的洋菜膏,大家不妨自己在家中,按照下面的方法,制作出美味洋菜膏吧!
一、洋菜膏功效
洋菜,亦称琼脂、石头菜、大菜,有些商品亦写作寒天(源自日文),是一种含有丰富胶质的海藻类植物。被视为鱼胶的代用品,常被用于沙律、大菜膏或果冻等甜品。
洋菜是由红褐藻类提炼而来,生洋菜是白色半透明的,市面上可买到粉状、角状、条状、丝状等等不同形态。在食品加工的用途上,可做布丁、果冻、茶冻、咖啡冻等等。口感较其它常见作为凝结用途的食品加工材料脆。使用时需要先在水中加热至90度左右溶化到看不见颗粒为止,然后在其中添加想加入的甜味食材或者水果
粒就可做成洋菜冻,或是甜点表层的凝胶。日本的许多甜点和果子就运用了许多洋菜。
二、洋菜膏做法
1.取1/3两的洋菜(也可用果冻原材料--明胶、鱼胶(吉利丁)等来代替)
2.塞进热水瓶,倒进热水。
3.大概12小时以后,用纱布过滤出洋菜的渣,洋菜水等冷却后放进冰箱
大概1、2小时后就能成洋菜膏了。
洋菜膏的做法很简单。小时候的洋菜膏都是每家每户按传统的土方制作的,口感相当地道纯正。首先,它的原材料只有洋菜,取少量,简单地清洗干净,装入热水瓶中。再往热水瓶中倒入热水,放置12个小时,最后用纱布过滤洋菜渣,等洋菜水冷却后放入冰箱。等上大约一到两个小时,等洋菜水结成透明无色的膏状就成功了。这里需要注意的是,装洋菜的热水瓶必须清洗干净,不能留有油渍,否则做出来的洋菜水是难以凝固成冻膏状的。拿出已经凝结成如同果冻般的洋菜膏,用瓢羹挑舀出适量放入碗里,打碎。但要记得不能打得太碎,差不多1厘米左右的块状就合适了。
食用的时候可以按照个人的喜好加点薄荷糖水,放点桂花、枸杞,或倒入些许蜂蜜,再细细搅拌即可。舀上一勺,放入嘴里,滑滑嫩嫩、冰冰凉凉、清爽可口的感觉瞬间唤醒了全身的细胞,驱散了夏日里的烦躁与闷热。
三、洋菜膏吃法
如今,冷饮店里还衍生出许多新吃法。按个人的口味,将洋菜膏和其他的冷饮,如罐头、牛奶、花生、甜豆等加在一起,也是别有一番风味。
我们很多时候都想学习做饭,但是又不知道如何学习。小编在这里给大家介绍一下学习方法和心得,其实自己首先要开始动手做一道菜,下面介绍山楂膏的做法,先自己动手尝试做一下。
2.1将准备好的山楂放入锅中,然后加冷水(与山楂平齐即可)。开火!!
3.2将洗净的山楂横切去核和拔,这步不难,但是比较耗时。
4.先大火煮制至水翻滚,然后小火熬制,一边熬制一边用锅铲碾碎煮熟的山楂,至泥状(因为自家食用所以不必去皮,而且皮的营养价值很高),山楂咕嘟冒泡时,加入白砂糖不停搅动,待甜味均匀后关火出锅。
5.将熬好的山楂膏装入保鲜盒中晾凉后放入冰箱冷藏室,随吃随取。具有健胃、美容、补血、调节血压的功效,真是老少皆宜的食品,嘿嘿~
虽然山楂膏的做法很简单,但这也是小编我的一份汗水、结晶。我相信不一样的你,肯定能够创造出不一样的美食来。
阿胶膏的做法
阿胶膏具有各种各样强大的功效作用,那么阿胶膏的做法具体是怎么样的呢?
1、准备材料:阿 胶,采用东阿阿胶;黑芝麻,采用个大,色黑,饱满,无杂质者为佳;核桃仁,选用核肉白色无泛油,核体饱满多油、完整者为佳;冰糖,采用单晶冰糖,应选则透明度好、无杂质、结晶体明显的产品作为加工用原料,储存时应防止高温受潮;黄酒,山东的即墨老酒。
2、具体做法:把阿胶粉、冰糖粉加入黄酒放在不锈钢锅内,先搅拌均匀后,开始打开电磁炉开关,用文火加热,并不断搅拌使其溶化;观察溶液的沸腾状况,看到泡沫由浅变深时,改用小火加热,并加速搅拌;观察糖胶液在从搅拌铲向下流动时的状态,当由原来的几条线变成一线时(俗称挂旗时);把熬制好的阿胶糕倒在事先已涂上油的不锈钢盘上,用木铲整平;加入炒香的黑芝麻、核桃仁,加速搅拌使之均匀;在自然条件下冷却,在冬天常温放置8-10小时即可,夏天温度高时,放冰箱内冷冻1小时左右即可变硬成型,取出放缓后,然后用刀切成块;因为怕粘在一起不方便取用,可以糯米纸分开包装了一下,冰箱冷藏贮存;阿胶糕中可加入枸杞子、葡萄干、花生仁、瓜子仁、红枣等常用食品原料丰富口味。
做阿胶膏注意事项
做阿胶膏的注意事项是什么呢?阿胶膏多采用补益、强身、活血等药物,对患病者有辅助治疗作用,对健康人能增强体质,保持精力充沛,减少疾病的发生。阿胶膏以传统中医药膳工艺结合营养学技术,精选药食同源食材,如经典食疗配方,以核桃仁、黑芝麻与阿胶精制而成,服用方便,深受人们喜爱。而且重要的是阿胶膏也不难做,那么大家在做阿胶膏过程中是否需要注意些什么呢?
1、原料处理要干净:黑芝麻仁淘洗、核桃仁去壳,以防成品牙碜。
2、芝麻、核桃要炒熟:黑芝麻炒制至有响声时;核桃仁炒制至有香味出现时。
3、不断搅拌防粘锅:熬制过程中要不断搅拌以防胶糖液粘锅。
阿胶膏是按照中医处方,将中药再三煎熬,去渣,煎出汁液后再用微火浓缩,加入阿胶熬制,制成的稠厚半流体状内服剂。中医食疗配方中也会选用药食同源食材与阿胶制成固体糕点状,便于食用。因此,大家做阿胶膏的时候注意一下原料各方面的处理就可以了哦。
阿胶膏的功效与作用
古往今来阿胶膏一直都是人们喜欢的食物,《清宫叙闻》记载道:“西太后爱食胡桃阿胶膏,故老年皮肤滑腻,不现垂老之色”。而更早的渊源则出在民间秘方,人称贵妃美容膏,其配方除了胡桃阿胶,还要加黑芝麻、黄酒以及冰糖。据说此方由唐代杨贵妃所创,常服可以养血润肤,头发乌黑。《全唐诗.宫词补遗》中有诗为证:“铅华洗尽依丰盈,鱼落荷叶珠难停。暗服阿胶不肯道,却说生来为君容”。由此可见阿胶膏的功效和作用主要是:
1、阿胶膏能够促使疾病早愈,尤其对于增加血液中红细胞数和血红蛋白量有一定的帮助,适合需要补血的女性和贫血患者食用。
2、对女性具有美容养颜的作用,可以改善月经不调、经血不止、妊娠出血及产后虚弱。
3、对男性具有固肾益精的作用,可以改善男子身体虚弱、贫血性心悸、头晕、气急、神经衰弱、失眠多梦。
4、对老人具有延缓衰老,提高免疫力的作用。
5、对婴儿具有改善肺热阴虚,燥咳痰少、咽喉干燥,扶正祛邪,提高免疫力的作用。
阿胶膏的食用方法
随着人们生活质量的提高,越来越多的人用阿胶膏强身健体,美容养颜。而阿胶膏也逐渐的进入百姓家庭,普通人吃上阿胶膏不再是奢望,可是对于阿胶膏怎么吃这个问题估计大家都有不同的意见,那么阿胶膏的食用方法是什么呢?
1、根据个人的喜好口味不同,可将阿胶膏与糯米一起煮,做成阿胶粥来吃。这种吃法可有利于养血止血,滋阴润肺,如果孕妇吃阿胶粥还可保胎安胎。
2、将阿胶膏熬化然后加点蜂蜜冲个鸡蛋喝,可以治疗咳嗽、哮喘。
3、先用水煮几片葱白,然后在煮过葱白的水中加少量阿胶膏,适当加点蜂蜜,阿胶的这种吃法可以养阴生津,润肠通便,非常适合老年易便秘的人群。
4、阿胶膏最好搭配的就是红枣了,阿胶金丝枣是即美味又养血健脾,可治疗失眠。做法就是在锅中煮上10枚大枣,煮熟后,加入捣碎的阿胶6g,等阿胶都溶化开了,在加些红糖调味。
5、阿胶膏炖肉,就是炖肉时放些阿胶膏,喝汤即可治疗贫血。
怎么用阿胶美容
阿胶有2000多年的使用历史,具有补血、滋补保健及美容养颜作用,是药食两用的产品,阿胶直接作用于造血链,升高骨髓造血细胞、白细胞、红细胞和血红蛋白,促进骨髓造血功能,迅速恢复失血性贫血之红细胞,增强免疫功能。阿胶还有强大的美容祛斑抗衰老功效。中国古代四大美女之一的杨贵妃,肤如凝脂,白皙嫩滑,脸上没有任何斑点,就跟与常年服用阿胶有关。那么怎么用阿胶可以美容呢?
1、阿胶鸡蛋汤阿胶10克,鸡蛋1个,将阿胶用300毫升水煮溶,倒入搅匀之鸡蛋煮成蛋花汤,加少许食盐调服。有养血因、红润容颜功效。
2、阿胶白皮粥:原料为阿胶、桑白皮各15克,糯米100克,红糖8克。其做法是将桑白皮洗净,人沙锅煎汁,取汁2次;糯米洗净,人锅内加清水煮10分钟后,倒入药汁、阿胶,粥熟后加入红糖调食。一般是趁热空腹服用最有效。
当归是一种中药材,这个大家都知道,今天就来普及一下关于当归的做法和功效的一些知识,很多人也不是特别的了解的,其实当归主要生产在甘肃东南部一带的,那边生产的质量都是极好的。它必将适合高寒凉爽的气候,在海波三千米左右的地方都可以种植的,看来那个地方的人们都是比较辛苦的,下面是当归的做法和功效。
当归的功效:
用治中风不省人事、口吐白沫、产后风瘫。
1、抗缺氧作用;2、调节机体免疫功能、具有抗癌作用;3、护肤美容作用;4、补血活血作用;5、抑菌、抗动脉硬化作用。
2、用法与用量
炒黑,共研细末,每用9克,水1杯,酒少许,煎服。 6~12g。
化学成分 含基本内酯(ligusiilide)、正丁烯酰内酯(n-butylidene phthalide)、阿魏酸、烟酸、蔗糖和多种氨基酸,以及倍半萜类化合物等。
性味 性温,昧甘、辛。
功能主治:补血活血,调经止痛,润肠通便。用于血虚萎黄、眩晕心悸、月经不调、经闭痛经、虚寒腹痛、肠燥便秘、风湿痹痛、跌扑损伤、痈疽疮疡。
当归的吃法:
1. 主要以辅疗形式添加到粥,汤中。
2. 一般生用,为加强活血则酒炒用。又通常补血宜当归身,破血宜当归尾,止血宜当归炭,酒制可增活力之力;和血(补血活血)用全当归。
3. 心肝血虚而见面色萎黄、唇爪无华、头晕目眩、心悸肢麻者,可与熟地、白芍、川芎配伍 ,则补血之力更强。
4. 月经不调,属肝郁气滞,经来先后无定期者,可与柴胡、白芍、白术等同用。
5. 年老体弱、产后以及久病血虚肠燥便秘者,可与火麻仁、枳壳、生地等配伍。
当归适合人群:
每当你一个人在家的时候,是不是总吃泡面?这样的食物,你不觉得亏待了自己吗?人生在世没多久,每一天都不能亏待了自己。所以,现在就请和小编一起学做一下当归卤鸡腿。
2.12姜,当归,八角洗净。
3.21老卤拿出来化冻。
4.1捞出洗净备用。
5.2锅里烧开水,把鸡腿放进去焯去血丝。
6.锅里放入姜片,倒入老卤。
7.接着把鸡腿放进去,用筷子在鸡腿上扎几下。
8.放入姜八角当归。
9.放入适量的盐。
10.放入一瓶盖的料酒。
11.放入一勺老抽搅拌均匀。
12.大火烧开,小火煮至收汁即可。
今天这道当归卤鸡腿,你可不能错过它的方法,既简单又营养又丰富,那么亲爱的主妇们为您的家人赶快尝试去制作一下。
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