海澡怎么做好吃？
“你有一万种功能，你可以征服世界，甚至改变人种，你没有健康，只能是空谈。”对于养生，不乏很多流传很广的诗句与名言，作好了养生我们的生活质量才更好。饮食养生有哪些好的理念呢？下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“海澡怎么做好吃？”，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
海藻是生长在海中的藻类，既可以当做植物，也可以用来食用，食用海藻具有清热解毒的功效，但是如果脾胃虚寒的人最好不要吃海藻，海藻中蛋白质的含量是很高的，经常食用海藻可以补充人体所需的蛋白质，但是大多数人不会制作海藻，那海藻怎么做好吃呢？下面介绍海藻的做法。
凉拌海藻是一道美食，主料是海藻，配料是白芝麻，调料是酱油、红油、花椒油等。这道美食是经海藻泡发后加所有材料凉拌而成。
食材明细
主料：海藻
配料：盐 味精、酱油 红油、花椒油 香油、白芝麻
制作步骤
1.干海藻开水泡发。
2.沥干水分，我是用手挤掉水分。
3.调好料(酱油 香油 辣椒油 花椒油 盐 味精 芝麻)
4.拌匀海藻。
小帖士
1、海藻中含有大量的能明显降低血液中胆固醇含量的碘，常食有利于维持心血管系统的功能，使血管富有弹性，从而保障皮肤营养的正常供应。
2、海藻中的蛋氨酸、胱氨酸含量丰富，能防止皮肤干燥，常食还可使干性皮肤富有光泽，油性皮肤可改善油脂分泌。
3、海藻中所含维生素丰富，可维护上皮组织健康生长，减少色素斑点。
4、抗病毒，防癌抗癌海藻提取液蛋白多糖类可对抗各种病毒，其中包括艾滋病病毒和致癌的RNA病毒。
5、预防白血病藻胶酸可与放射性元素锶结合成不溶物排出体外，使锶不致在体内引起白血病等。
6、降血压较大剂量的海藻(0.75克/千克)对麻醉犬、免有明显持久的降压作用，水剂较酊剂为强，藻胶酸钠如大剂量也能使动物血压短暂下降(中等量则使血压短暂上升)。
7、抗甲状腺功能亢进(甲亢)海藻中所含的碘可用来纠正因铁碘而引起的甲状腺功能不足，同时也可暂时抑制甲亢的新陈代谢率而减轻症状，但不能持久，仅作为手术前的准备。
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海鲅鱼是一种很多人都喜欢吃的食物。无论是新鲜的海鲅鱼，还是鲅鱼罐头，其味道以及营养价值，都是比较好的，可以让人在大快朵颐的同时，很好的促进自己的身体健康。海鲅鱼的制作方法也有很多种，比如说红烧鲅鱼、茄汁鲅鱼以及熏鲅鱼等。下面就为大家介绍一下海鲅鱼的这三种做法！
一、红烧鲅鱼
1.鲅鱼2块。
2. 将鲅鱼切成小块，放入盆中，加盐、料酒、葱、姜腌20分钟。
3. 锅中油烧热，放入鲅鱼炸至两面金黄。
4. 炸好的鲅鱼。
5. 葱切段，姜切片，八角一个。
6. 锅中另放油，放葱段、姜、八角翻炒。
7. 倒入料汁(酱油、醋、糖、蚝油、加水调成)。
8. 放入鲅鱼。
9. 加水，大火烧开，转小火闷10分钟，汤汁剩不多加适量盐盛出装盘即可。
二、茄汁鲅鱼
材料:
葱一根、香菜一根、姜三片、大料一半、花椒10粒、大蒜一瓣、盐20克、糖15克、醋少许、料酒少许、生抽少许
做法:
1.鲅鱼四条，也可多准备几条，去内脏处理干净，放少许盐料酒葱姜腌制
茄汁鲅鱼
茄汁鲅鱼
2.准备小料:番茄酱大料花椒葱姜蒜
3.热油放腌制好的鲅鱼煎制金黄色
4.煎制好的鲅鱼
5.另起锅热油先放葱姜蒜大料花椒呛锅再倒入番茄酱少许白糖炒制
6.加温水少许生抽醋盐大火烧开做番茄汁
7.再把先前煎制好的鱼放入大火炖制汤汁浓稠出锅即可
8.出锅装盘此菜已经做成汤汁酸甜鱼肉鲜美
三、熏鲅鱼
材料:
鲅鱼，葱、姜、蒜、料酒、酱油、盐、辣椒各适量。
做法:
(1)先将鲅鱼洗好切成一段一段，每段大约3cm左右。
(2)放入碗中加入葱、姜、蒜、料酒、酱油(刚好抹过鱼即可)、盐、辣椒(少量)，腌制6小时左右即可。
(3)再将鲅鱼捞出，放入油窝中小火炸8分钟左右即可捞出，凉透以后就可以吃了(热的时候吃口感没有凉的有嚼劲)。
海鲫鱼是一种生长在海里的鲫鱼，也是一种营养价值比较丰富的海产品，可以为人体补充多种营养元素，保证人体的健康。当然，海鲫鱼的吃法和烹饪方法也是有很多种的，最常见的莫过于红烧海鲫鱼、茄汁海鲫鱼、酱烧海鲫鱼这三种了。那么，这三道菜的具体做法是什么呢？下文中将为大家进行详细的介绍！
一、红烧海鲫鱼
食材：海鲫鱼1条、油适量、盐适量、料酒适量、老抽适量、糖适量、葱适量、姜适量、蒜适量、胡椒粉适量
做法：
1、海鲫鱼去鳞，去鳃，去肚，洗净，在鱼身划几刀。
2、锅里油热，放下海鲫鱼煎。
3、两面煎成金黄色。
4、加姜，蒜，料酒，糖，清水，老抽，大火煮5分钟。
5、加盐，中火煮3分钟。
6、加胡椒粉，大火收汁，加葱段即可。
二、茄汁海鲫鱼
食材：海鲫鱼1000克、食用油适量、番茄酱适量、葱姜蒜适量、辣椒粉适量、花椒大料适量、盐适量、糖适量。
做法：
1、新鲜海鲫鱼1000克。
2、海鲫鱼去头去鳞清洗干净打好花刀备用。
3、葱姜蒜花椒大料盐糖辣椒粉(干辣椒也可)切片备用。
4、海鲫鱼过油。
5、炸到这个程度就行，尽量焦点但不要炸糊。
6、葱姜蒜等所有调料放入电压力锅。
7、再将炸好的海鲫鱼整齐码放到电压力锅里。
8、番茄酱20克加水150克搅匀。
9、将搅匀的番茄酱水倒入电压力锅，水不要太多，以刚刚没过炸鱼即可。
10、电压力锅高温高压35分钟。
11、出锅放凉即可食用。
三、酱烧海鲫鱼
原料：海鲫鱼500克，黄酱50克，酱油10克，花生油150克，干红辣椒2个，料酒10克，花椒水15克，味精3克，葱花20克，姜末15克，蒜末10克，香菜末10克，清汤400克，湿淀粉10克，香油适量。
步骤
1、海鲫鱼去鳃、去鳞、去内脏，冲洗干净，控干水。将黄酱涂遍鱼身内外，放置l小时，使鱼肉充分入味。干辣椒切成小段备用。
2、勺内放油烧热，将鱼身外面剩余的酱渣去掉，放入勺中，煎至两侧浅红时移入盘中。
3、勺内另加油烧热，投入干辣椒炸出香味，再放人黄酱、姜炒出酱香味后放入海鲫鱼，加酱油、花椒水、料酒、味精、清汤，汤量以将鱼身没过为度。
4、移旺火烧开，转中火烧制五到六分钟，翻转鱼身再烧至鱼肉断生无血时为止，用淀粉勾薄芡，最后放人葱花、香菜、蒜泥出勺即成。
海白菜又称为海菠菜，生长在中、低潮带的岩石上。海白菜富含蛋白质、粗纤维以及多种矿物质和维生素。而且脂肪含量极低，是一种既营养美味有健康的绿色食品，海白菜具有补中益气、滋阴润燥、软坚散结等功效，有效防止便秘。现在就来给大家介绍几种制作海白菜的方法。
首先来介绍海白菜炒肉丝，原料有海白菜、猪肉各半斤，调料需要准备料酒、酱油、味精、盐、葱和姜。先将海白菜清洗干净，切成丝放在一旁备用。将葱切成葱花，姜切成姜丝，然后把猪肉清洗干净也切成丝，把猪肉丝放入碗中，加入料酒、味精、酱油、葱花、姜丝腌一会儿。
然后将锅中倒入油烧热，倒入腌好的猪肉丝煸炒，直到炒熟了并且已经充分入味为止，这时再倒入海白菜丝一起翻炒，等到翻炒均匀并且均已入味，加入盐和味精炒匀，便可以关火出锅了。接下来再给朋友们介绍另一款用海白菜制作的菜品---酸辣海白菜，绝对营养又美味。
首先将重量为一斤的海白菜清洗干净，然后切成条状，放水泡上一夜，第二天先把泡好的海白菜用开水焯一下，这样可以很好地去除海白菜的腥味，焯好后放在一旁备用。接下来姜蒜切成片、生姜切成丝。将锅中倒入食用油(最好是色拉油)半斤烧热，倒入干辣椒和花椒粒。
进行油炸，一直到炸出香味来即可，千万不要炸得太久，否则会炸糊。将海白菜丝放到碗中，加入醋、味精和盐进行搅拌，等搅拌均匀后加上适量的白糖，再将蒜片和姜丝撒在白糖上面。最后将炸好的干辣椒和花椒趁热倒在海白菜上，为上保鲜膜，放置一天的时间就可以吃了。
吃鱼对身体的健康十分有利，尤其是孩子多吃点鱼对于智力的发育也更有好处。海昌鱼是很多家庭喜欢的一种鱼类，肉质鲜美，而且营养丰富，但是海昌鱼怎么做好吃呢？鱼类的做法有多种，可以清蒸可以红烧，还可以油炸，但提醒大家的是清蒸鱼一定是要新鲜的才行。
红烧海昌鱼
食材
主料海昌鱼1条 辅料料酒适量生抽适量老抽适量葱适量胡椒粉适量盐适量花椒适量鸡蛋1颗面粉适量淀粉适量姜适量油适量
步骤
1.鱼去内脏，鱼鳍，洗净后打花刀。
2.鱼放入盆中，放入葱姜，料酒，生抽，老抽，胡椒粉，花椒，抓匀后腌制30分钟
3.拣去调料，将鱼放入蛋液中裹匀
4.再粘上一层面粉
5.腌鱼的料水中加入半碗水和适量淀粉，搅拌均匀，备用
6.平底锅烧热后放入油，放入鱼，煎至两面金黄
7.改小火，倒入步骤5的汁，盖上锅盖闷至汤汁浓稠。
8.闷至汤汁浓稠时，关火盛入盘中，上面撒少许葱碎。
小贴士
1.鱼的腌制很重要，可以有效去除鱼的腥味。
2.腌制的时候，可以里外做一下按摩。
3.裹蛋液和面粉后再进行煎制，可以保持鱼形的完整
清蒸海昌鱼
食材食谱热量：440.5(大卡)
主料鲳鱼300g
方法/步骤
1
鲳鱼清洗干净，去鳞、鳃、内脏。
2
在鱼身上用刀斜着切出几道口子，上下撒一层盐、倒上料油涂抹匀腌15分钟。
葱、姜分别切丝。
3
腌好的鱼用水冲洗一下，控水，放在盘中。把切好的姜丝和一半的葱丝铺在鱼身上。
（留一半葱丝备用）
4
腌鱼的过程中锅中烧上水，水烧开后把鱼放在锅中，盖上锅盖根据鱼的大小，大火蒸15分钟左右。（这是窍门一）
5
鱼蒸熟后把鱼从锅中取出，用筷子拔去上面的葱、姜，把鱼移到另一干净的盘中，把刚才剩下的另一半葱丝铺在鱼身上。（这是窍门二）
6
另起锅开火，锅中放一大勺油，待油十成热后迅速浇到葱丝上面会听到咝咝的响声，浇上味极鲜酱油或蒸鱼豉油，一道美味又不腥的清蒸鱼就出炉了。
注意事项
清蒸鱼好吃不腥的窍门一：蒸鱼时不要冷锅入锅，一定要等水烧开后再入锅。
清蒸鱼好吃不腥的窍门二：鱼出锅后一定要把原有的汤汁和葱姜都去掉，移到另外一个干净的盘子里再调味。
掌握好这两个窍门，就可以轻松的蒸出味道鲜美的鱼了。
海哲丝即海蜇丝，主要是使用沙蜇的皮制成的，营养价值高，含有蛋白质、脂肪以及各种微量元素，同时海哲丝还有药用价值，能起到清热解毒、化痰软坚、降压消肿的功效。人们喜欢海蜇丝跟其特殊的口感有着密切的关系，吃法有很多，可以了解一些。那么，海哲丝怎么做好吃?下面咱们就来看看吧。
做法
海蜇丝的吃法以凉拌为主，常见做法如下：
凉拌海蜇丝
用料：
海蜇丝 200克、黄瓜 150克、盐 1/2茶匙、鸡粉 1/4茶匙、糖 1茶匙、橄榄油 1茶匙、米醋 2茶匙、生抽 2茶匙、白胡椒粉 1/4茶匙
做法：
1.将黄瓜，紫甘蓝分别切成丝备用
2.将锅中烧开水，关火，将已用清水洗好的海蜇丝烫一下
3.马上捞起放入冷水中
4.再放入米醋中
5.准备好料汁，将盐、鸡粉、辣椒红油2茶匙、橄榄油、米醋、生抽、白胡椒粉和蒜丁混合一起，可以将适量的水
6.把紫甘蓝丝、黄瓜丝放入大碗中，加入调料汁搅拌均匀
7.将海蜇丝从原醋中拿出放入大碗中加入调料汁搅拌均匀
8.将所有的材料准备好
9.再将拌好的青菜丝放在盘底，在上面放好海蜇丝，再撒上点芝麻即可
凉拌糖醋海蜇丝
用料：
海蜇、糖、白醋、香油、青红椒、盐
做法：
1.将海蜇放入水中浸泡出咸味。
2.捞出切成丝。
3.再放入温水中洗一洗。
4.把青红椒上放点盐(盐少放)用刀一起剁碎。
5.把海蜇丝捞出，稍控水分。放入碗中加入白糖、白醋，剁好的青红椒，再淋入香油。
6.一起搅拌均匀，装盘。
小贴士：
海蜇不要用热水烫。
营养价值
海蜇的营养极为丰富，据测定：每百克海蜇含蛋白质12.3克、碳水化合物4克、钙182毫克、碘132微克以及多种维生素。海蜇还是一味治病良药。祖国医学认为，海蜇有清热解毒、化痰软坚、降压消肿之功。《归砚录》谓：“海蜇、妙药也，宣气化痰、消炎行食而不伤正气。故哮喘、胸痛、症瘕、胀满、便秘、带下、疳、疸等病，皆可食用。”。加工后的产品，称伞部者为海蜇皮，称腕部者为海蜇头，其商品价值海蜇皮贵于海蜇头。
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