三七菜的功效与作用
“知足者常乐，能忍者自安，忍饥者长寿，耐寒者体健。”随着时间的失衡，养生这个话题走入大众视野，很多人生活的不幸，源于没有注意平日的养生。您对饮食养生是如何看待的呢？以下是养生路上(ys630.com)小编收集整理的“三七菜的功效与作用”，但愿对您的养生带来帮助。
三七可以提高身体抵抗细菌病毒的能力。三七菜的功效与作用治疗疾病：它既能刺激血液，又能促进血液生成，能治疗某些心脑血管疾病。美容和美容：它含有蛋白质和其他可以美白面部的物质。治疗头痛：它可以舒缓血液，止住头痛。其众多的营养价值是非常值得多实用的。
1、增强免疫力
它含有大量的黄酮、三七素和三七多糖等珍贵的营养成分，服用它能提高人体的抵抗细菌病毒的能力。
2、治疗疾病
它既能舒活血液还能促进造血，经常服用能够使血管软化，保证血液在身体各处的流动，对血液的健康十分有好处，能够预防并且治疗某些与心脏、血管相关的病症。
3、美化容颜
它所含有的生物活性物质能够充分的满足肌肤对于营养的需求，起到美白容颜、祛斑的作用。不仅如此，它还能调节女性的月经周期，对痛经、闭经和月经不调等病都能起到很好的治疗作用。
4、治疗头痛
定量的服用它可以止住头疼，这是因为它含有的某些物质能够起到舒活血液，疏通经络的作用。所以如果头疼不止，不防服用些三七试试，但是要注意剂量。
5、补血抗癌
它能有效地降低血清中的胆固醇、血脂和三酸甘油酯，因此可以有效地防止癌症的发生。它还能止血、补血、活血，这主要是因为它能够增加血流量。
6、延缓衰老
它含有很多抗氧化的物质，能起到减缓人体衰老的作用。因此经常食用它能够减缓人变老的速度。
1.三七的国内应用
（1）作为健康食品直接食用或药膳。
（2）作为药品，是云南白药、漳州片仔癀和复方丹参片等中国名药的主要成分。
2.三七的国外应用
日本把原生三七作为健康食品，健康增进补给品食用，并提倡食用有机三七、很少进行三七的分离提取，认为仔分离提取过程中会增加生产成本，且不能保证三七有效成分的完整、天然。三七含有20多种皂苷及多种类型有效成分，是以一个有机的比例组合而成的，单一提取某种成分是不能起到应有功效的。
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中药三七磨成粉末就是三七粉，三七粉有很好的提高免疫力、有抗衰老的效果，三七粉能够泡水喝，是非常好的一种保健品，适当的用三七粉来泡水喝，不但能够促进身体免疫力的提高，还能够缓解疲劳，提高记忆力水平，在预防肿瘤方面的作用也很明显。
基本除了抗衰老提高免疫力以外，适当的喝还有很好的促进身体发育的作用，对于记忆力下降、对于身体疲劳都有很好的缓解和改善的效果，另外能够促进男性的性能力，预防男性出现阳痿和早泄等性功能障碍，另外还有安神补脑的作用，能够促进睡眠，预防失眠。
三七茶还有很好的预防肿瘤的作用，能够改善身体的血液循环，在预防心脑血管方面的作用也是不错的，能促进身体的代谢系统正常工作，会让身体的健康越来越好。
三七茶在进入身体以后，具有调节血糖的作用，在预防高胆固醇或者高血脂都有不错的作用，能够预防动脉粥样硬化，能够预防一些比较严重的心脑血管疾病，对于女性来说，适当的喝一些山鸡茶，还有很好的美容养颜的效果，能够延缓衰老，会让女性越来越年轻。
另外三七茶对于保护肝脏的作用也很好，在预防肝炎肝硬化方面的作用比较明显，三七粉还有很好的活血化瘀和止血的作用，另外三七茶还能促进细胞的新陈代谢，能够促进蛋白质和脱氧核糖核酸的合成，对于提高身体的健康有很好的促进的效果。
三七粉是由三七碾磨而成，是一种很好的中草药，内服可活血补血，外敷可消肿化瘀，更重要的是三七具有美容的功效，对于女性而言是再好不过的福利了。想要三七粉达到最好的美容效果，最直接的方法就是外敷。那么，三七粉外敷功效与作用有哪些？下面咱们就来详细看看吧。
美白消脂
三七粉具有清脂因子成分，这个成分能起到很好的美容功效，它能有效渗透到皮肤的基底层，能够有效地清除对于的脂肪和堆积物，促进皮肤低下的血液循环，使脸上皮肤有足够的血液运作，从而使皮肤自然变得白里透红。
美白祛斑
三七粉含有祛斑因子和缓活血因子，可以对晒后导致的晒斑，黑头，毛孔粗大等现象有所缓解，并且可以增强皮肤的呼吸功能，让皮肤变得更自然白净，同时三七粉里含有多种人体所需要的氨基酸和蛋白质元素，蛋白质让皮肤变得又白又嫩，氨基酸能加快新生皮肤生长的速度以此来取代带有色斑皮肤，故三七粉能祛除脸上各种斑点。
去皱养颜
三七粉含有三七养颜因子，能缓解皮肤皱纹的生成，从而减低脸部皱纹的产生率。同时，三七粉具有活血化瘀的功效，因此可以加速皮肤内血液循环速度，同时能够防止皮肤暗疮的发生，由于三七粉内微量元素的作用，能够有效调节人体内分泌，加速新陈代谢，从而达到美容的功效。
延缓衰老
三七粉中含有大量的皂苷，皂苷的可以提高血清的怀远性谷胱甘肽、超氧化物歧化酶、过氧化氢酶的水平，具有较强的抗自由基、抗氧化功效，可以降低人体衰老速度，因此具有延缓衰老的作用。
三七是一种我们保健熟悉的中药材，三七还被称为田七花，三七主要生长在我国的云南等地，三七具有清热、平肝和降血压的功效。三七主要用来治疗头昏、目眩以及高血压等疾病。当然三七还可以添加在食物当中，可以泡茶、炖肉和煲汤。三七炖鸡就一道非常有名的菜肴，主要是用三七和鸡搭配在一起炖汤。
三七炖田鸡功效与作用
活血化瘀，强壮筋骨，助长发育。
此汤水适合四季饮用。日常可单用田七及丹参煲水代茶，有去瘀消脂的功效。中医经常谈及的瘀，除我们认识到由伤所引起皮下出血所出现的瘀肿外，还有在血管内阻碍血液流行的物质亦称为瘀，故服用田七煲成之汤水，有助通畅血管之功。
三七炖田鸡的做法
材料：田七15克、田七2只、大枣4枚
（1）田七：活血散瘀、消肿止痛、养血生津、补气提神，补虚强体
（2）田鸡：清热利水、解毒消肿
（3）大枣：补脾和中、补中益气、安神助眠、维生素含量高
做法和步骤：首先取热水将田鸡滚一滚，然后去头、皮、内脏，洗干净待用。田七切片或磨粉，大枣去核，以上工作准备完毕，即一起放入炖盅，加入清水500毫升，武火煮沸20分钟后，改用温火慢炖1小时左右，放人适量盐及调味品（可根据个人口味添加，切记不可加鸡蛋），即可饮汤吃肉。
三七的功效
主要的功效为：止血，散瘀，消肿，定痛。
1.扩张血管、降低血压，改善微循环， 增加血流量，预防和治疗心脑组织缺血，双向调节中枢神 经，提高脑力，增强学习和记忆能力；
2.促进蛋白质、核糖核酸（rna）、脱氧核糖核酸 （dna）合成，强身健体；促进血液细胞新陈代谢，平衡调节血液细胞；
3.增强机体免疫功能，抗肿瘤；止血、活血化瘀；7、保肝、抗炎；延缓衰老；双向调节血糖、降低血脂、胆固醇、抑制动脉硬化。
其他药理作用
镇静、延缓衰老pNS及pDS可延长果蝇平均寿命，提高飞翔能力，降低头部脂褐素含量。pNS及pDS小鼠皮下连续注射30天，可显著提高血清、脑组织SOD活性，减少心、肝、脑组织中MDA的生成。三七粉大鼠灌胃给药可显著提高脑组织中SOD活性，减少LpO的生成。此外，三七醇提物还能促进小鼠脑内DNA、RNA和脑蛋白质的合成。
产于云南文山的三七是一种具有极高药用价值的整体植物，有人称三七为“金不换”，可想而知三七的珍贵了。不仅如此，由三七花所制成的花茶也颇受欢迎，三七花花语为宁静，安神，美好的花语同样也隐喻着它的强大功效，让人只闻其名便有深入了解它的渴望。那么三七花茶功效与作用有哪些呢？
三七花茶的功效与作用一：三七花茶可促进肝、肾、睾丸及血清中的蛋白质合成，对各器官组织的脱氧核糖核酸（DNA）合成具有促进作用。
三七花茶的功效与作用二：三七花茶对于解决便秘、通便、排毒、上火问题有很好的疗效。
三七花茶的功效与作用三：三七花茶对高血压、高血脂、平肝明目、减肥、消炎、止血、止痛、抗癌、养生抗衰、增强人提免疫力功能等功效。
三七花的作用真的跟不一般。三七花具有良好的止血功效，能明显缩短出血和凝血时间。
以三七粉治疗支气管扩张、肺结核及肺脓肿合并咯血患者，用药5日，完全止血者达80%以上。利用三七花治疗各种外伤出血、各种内血症在临床上已得到广泛应用。
三七花能促进各类血细胞分裂生长、增加数目，促进骨髓细胞增殖和释放过程，增加骨髓红细胞的数量和活性，达到促进造血的功能。实验发现，三七花能明显提高失血性贫血病理模型（大鼠和家兔）的血红细胞数量，对失血性贫血具有较好的治疗作用。
三七花茶功效与作用是其它种类花茶所代替不了的，也正因为如此三七花茶才显得越加的珍贵。平日可以适当的饮用三七花茶，能够起到很好的保健作用。也可以添加蜂蜜和红糖配合饮用，不仅口感更好，保健效果也会有所提升的。种种效果都在证明着三七花茶的确是很好的保健养生佳品。
刺儿菜相信很多人都认识，可是大多数人都不知道刺儿菜的功效以及作用，如今各种美食以及水果都走进了大家的菜篮子，那么也有很多人不了解这些蔬菜和水果的功效作用、营养价值等.那么现在给大家简单的介绍一下刺儿菜的功效与作用。
功效作用
1、刺儿菜在野地里其实是很常见的一种小草，平常有些人是不会注意到的。对于高血压以及急性感染性肝炎都是有一定的治疗效果。
2、捣烂之后还可以外敷，可以治疗一些外疮、肿瘤等因外在原因造成的出血。
3、能收缩血管、缩短凝血时间。对肺炎双球菌、溶血性链球菌、白喉杆菌、伤寒村菌、绿脓杆菌、痢疾杆菌、金黄色葡萄球菌等均有抑制作用。
4、鲜根凉血止血作用较强。用于血热所致的衄血、吐血、便血，或血热所致的月经先期、月经过多。
5、此外，尚有利胆、降低血中胆固醇的作用。
营养价值
刺儿菜每百克嫩茎叶含蛋白质4.8 克，脂肪1.1 克，碳水化合物5 克，钙216 毫克，磷93 毫克，铁10.2 毫克，胡萝卜素7.35 毫克，维生素B20.39毫克，维生素C47 毫克。
怎么吃
1、秋季采根，除去茎叶，洗净鲜用或晒干切段用;春、夏采幼嫩的全株，洗净鲜用。秋季新萌生的越冬型，也是鲜嫩可口。
2、小蓟根汁：鲜小蓟根150g，捣烂绞取汁液服，或沸水冲服。
刺儿菜的做法
食材
刺儿菜250g ，花椒油适量盐2g，大蒜6g，醋2汤匙，
步骤：
1.准备材料，清洗干净。
2.煮锅中加水煮开下入刺菜焯水。
3.炒好的刺儿菜捞出晾凉。
4.攥干刺儿菜的水分，切段备用。
5.取一只空碗，将大蒜捣碎，加入盐、味精、白糖、醋调成碗汁。
6.炒锅中加油小火爆香花椒粒捞出花椒粒。
7.将碗汁浇在刺儿菜上，将花椒油泼在蒜上搅拌均匀即可。
相信大家看完了上述对刺儿菜的详细解读以后，应该已经知道了刺儿菜的基本功效以及作用，其实刺儿菜的功效与作用还有很多的，大家可以继续挖掘。希望大家在享用美食的同时也给家人朋友分享这道健康又营养的刺儿菜.
各个地区都有很多可以食用的野菜，有些山野菜是人们给起的名字。面条菜是一种植物的幼苗，也叫麦瓶草，主要生长在我国是山东省、河南省。当地的人们一般通过炒食或者蒸制，据说可以给人体补充丰富的营养物质。下面给大家介绍下面条菜的功效与作用，以及食用的禁忌和注意事项。
一、食用方法
1、蒸面条菜
面条菜平时可以直接蒸食，制作时可以把新鲜的面条菜洗净，放在面粉中滚一下，然后直接放在蒸屉上，加花生油调匀以后开火蒸制，开锅以后再蒸十分钟，锅中的面条菜就能蒸好，这时再把蒜泥和盐以及醋与生抽等调味料放在一起制成料汁，直接用面条菜醮食就可以。
2、凉拌面条菜
面条菜也能制成凉拌菜供人们食用，制作时要把新鲜的面条菜洗净，再用沸水焯三分钟，取出以后放在冷水中降温，然后再取出去掉水分，准备适量的熟花生料，研碎以后放在面条菜中，再加入醋和盐以及生抽与香油，最后再放少量白糖与鸡精，调匀以后就能食用。
3、面条菜做包子
用面条菜做包子也是它的常见吃法之一，平时可以把面条菜用清水洗净，取出以后去掉水分，剁碎，加入适量的肉馅，再加入葱姜剁匀以后放在盆中，加生抽和食用盐以及色拉油和十香粉等调味料调匀，把面提前和好，发开以后揉匀，制成包子皮，把调好的面条菜馅放进去做成包子以后入锅蒸熟就可以。
二、食用禁忌
面条菜无毒，食用时禁忌也不多，但是面条菜毕竟是野菜的一种，它含有的营养成分不能满足人体正常代谢的需要，所以平时不能过量食用，不然会让人类身体出现营养不良，另外处于污染地带的面条菜不能采收，更不能食用，不然食用以后可能会出现中毒。
三、吃野菜的注意事项
1.不认识的不采、不吃。有的野菜看上去绿油油的很是可爱，但不一定能食用。采摘野菜时一定注意，不认识的不采、不吃。
2.路边的野菜不要采。路边生长的野菜容易受到污染，垃圾地上、路边的野菜不要采。
3.做好前处理。一些野菜有微毒，需要经过煮、浸泡才能去毒，一定要认真处理好后再吃。
4.野菜可不要贪吃。野菜毕竟是野菜，没有成为“家常菜”一定有它的原因，这是我们老祖宗在亲身实践中得来的经验，所以，尝尝鲜，偶尔改善改善口味还可以，不宜天天吃、吃很多。
观音菜，其实很多的人并不熟悉。甚至都不知道观音菜是什么样子的。但是我们在这里告诉大家，虽然大家可能不熟悉观音菜，但是观音菜的营养价值是非常高的。尤其是对于女性朋友来说，观音菜还可以补血。下面我们具体说一下观音菜的功效与作用，让大家熟悉一下观音菜。
观音菜具有很高的营养价值，具有活血止血、解毒消肿的功效
观音菜的介绍
观音菜属于药膳同用植物，既可入药，又是一种很好的营养保健品。它富含造血功能的铁素、维生素A原、黄酮类化合物及酶化剂锰元素，具有活血止血、解毒消肿等功效，对儿童和老人具有较好的保健功能;富含黄酮苷成分，可以延长维生素C的作用，减少血管紫癜;可提高抗寄生虫和抗病毒的能力，对肿瘤有一定防效;还具有治疗咳血、血崩、痛经、支气管炎、盆腔炎及缺铁性贫血等病症的功效。
功效作用
治咳血、血崩、支气管炎、盆腔炎、中暑、阿米巴痢疾和外用创伤止血等功效。
清热解毒、润肺止咳、散瘀消肿、生津止渴。
治外感高热、中暑发烧，肺热咳嗽，伤风声嘶，痈肿疮毒，跌打肿痛等症。
观音菜的营养价值
1、实践证明，经常食用观音菜有治咳血、血崩、痛经、血气亏、支气管炎、中暑、阿米巴痢疾和外用创伤止血等功效。
2、营养元素丰富。
据测定：观音菜每100克干物质中含钙1.4-4克，磷0.17-0.39克，钾2.83-4.63克，铜1.34-2.52毫克，锌26-75毫克，铁、锰含量更为突出，其中含铁129-209毫克，含锰47-148毫克。特别是含有药用成份黄酮苷，可以延长维生素C的作用，减少血管紫殿。
观音菜有提高抗寄生虫和抗病毒的能力
3、观音菜有提高抗寄生虫和抗病毒的能力，并对恶性生长细胞有中度抗效。
4、食用方法多样。
观音菜的食用方法多样：嫩梢和幼叶可与菇类素炒、与肉类荤炒或糖醋渍，亦可焯后凉拌，或做拼盘、火锅配料，也可放入姜沫、蒜茸等调料清炒，还可做馅、做汤。叶片润滑，茎部爽口，风味别具一格。
在中国很多表面上很臭的食物，吃起来缺非常香，典型的代表就是臭豆腐。不过。不过，在蔬菜中也有类似的品种，那就是臭菜。臭菜主要生长于西双版纳，含有丰富的胡萝卜素和微量元素，特殊的气味是原料上繁殖一种霉菌形成的，吃丑菜具有开胃、增进食欲等功能，深受人们的喜爱。我们可以全面了解臭菜的功效与作用。
臭菜别名羽叶金荷欢，属豆科多年生植物，主产于西双版纳。每百鲜样含胡萝卜素0.82毫克、Vb1 0.5毫克、Vc 112毫克及K、Ca、 Mg、 Zn 、Fe 等多种微量元素， “臭菜”中国菜的一大特色。臭是一种味，是原料上繁殖一种霉菌而形成的，有开胃助消化、增进食欲效果。是一道深受广大消费者喜爱的菜品。
介绍
云南的臭菜，学名羽叶金合欢，浑身长刺，既非树亦非藤更非草，植株嫩叶可食，它营养非常丰富，蛋白质含量(高达8.59%)比黄豆还要高，是西双版纳等地最具特色的野生蔬菜，也深受邻近的老挝、缅甸和泰国的许多民族喜爱
宁波“臭菜”中国菜的一大特色。臭是一种味，是原料上繁殖一种霉菌而形成的，有开胃助消化、增进食欲效果。在每百克臭菜中，含维生素B12为10克左右，而缺乏维生素B12是使大脑老化、引起老年痴呆症病因之一。吃些臭菜，预防此症有好处。
做法
食用部分为植株的嫩芽、嫩叶、嫩梢，在采收食用部分时，就可闻到一种特殊的臭味，傣族吃臭菜的做法有很多，臭菜煮番茄、臭菜煮苦笋、臭菜煎鸡蛋、臭菜煮鱼是最常见的烹调方式。
著名水乡绍兴，绍兴人除爱吃臭苋菜梗外，还爱吃臭豆腐、臭霉千张、臭霉豆、臭乳腐(青方)等“臭食”。绍兴人几乎家家爱吃“臭苋菜梗”。绍兴人选用大拇指粗的主梗，洗净切成20—25厘米长短，先让它发霉长毛，再放进臭卤坛中浸泡两三天，吸足臭味后捞出洗净加盐隔水蒸熟，吃的时候，可别直接放在大牙间咀嚼，应用门牙挤出梗内的肉，这时，你会觉得，有股奇异的鲜味入得齿间，那是一种让人回味悠长的强烈鲜味，清咸爽口的滋味，使人食欲为之一振。
相信大家对于灰菜应该有一定的了解，这是我们生活中一种比较常见的野菜，灰菜可以帮助我们达到养生的作用，对于降血压和调理气血都有一定的功效，灰菜是可以开花的，而且花朵十分的鲜艳，它生长在世界各地，只要有泥土的地方就会有灰菜，那么灰菜的功效与作用是什么呢？
香菇灰菜：灰菜400g，水发香菇50克，葱末、蒜末、精盐、味精、清汤、料酒、水淀粉、香油、花生油各适量。将灰菜择洗干净，入开水锅焯透，放凉水中泡8～12小时，取出沥水，整齐码放于盘中。
香菇去蒂，洗净备用。炒锅置中火上加花生油烧至五成热，煸炒葱未、蒜末至出香，烹料酒，下入香菇、灰菜、清汤、精盐，沸后用文火扒2分钟大翻勺翻炒，加味精、水淀粉，淋香油装盘即可。
本菜双色相称，质地爽嫩，鲜鲜味浓，别具风味。功效：清热、利湿。
【药理作用】
中药材使用藜科植物藜的全草。该药材性平，味甘。灰菜水煎剂对金黄色葡萄球菌、炭疽杆菌、乙型溶血性链球菌和白喉杆菌有不同程度的抑制作用。
灰菜对动物有降压作用，对动物心脏常呈现抑制作刚，对末梢血管有收缩作用。
【药用方法】
灰菜具有清热、利湿、杀虫的功效。可治痢疾、腹泻、湿疮痒疹、毒虫咬伤等症。
附方：
(1)白癜风灰菜500克，捣烂后用香油调膏涂患处。
(2)痢疾、腹泻灰菜500克，加茄泥、香油、精盐、酱油等拌食。或灰菜全草30～60克，水煎服。
(3)毒蛇咬伤灰菜茎叶，捣烂外涂。
(4)高血压、中风灰菜全草阴干，每日15～18克，水煎代茶常饮，有预防和治疗的作用。
(5)龋齿鲜灰菜适量，水煎漱口。
(6)皮肤湿疹、周身发痒灰菜全草、野菊花，等量煎汤熏洗。
(7)虫蜇伤灰菜250克，煎汤洗虫伤处，或捣烂涂于虫伤处。
(8)疥癣湿疮灰菜适量，煮汁洗患处。
以上就是关于灰菜的功效与作用的一个介绍，灰菜里面是含有比较丰富的蛋白质的，可以帮助老年朋友防止骨质疏松的疾病，对于儿童的发育也是具有一定功效的，经常吃灰菜还能帮助我们预防近视，提高身体的抵抗能力。
橄榄菜是一种广东潮汕人民比较喜欢吃的一种蔬菜，它在我们的生活中一般是制作成腌制产品来食用的。橄榄菜可以用来搭配我们早餐食用的白粥，是很下胃口的一种食物，所以我们建议大家在生活中应该要知道橄榄菜的功效与作用以及橄榄菜的营养价值是什么，这样对于我们在生活中食用橄榄是有帮助的。
橄榄菜的功效与作用是比较多的，希望大家在生活中食用橄榄菜的时候可以好好的了解一下。它是一种含有很多的维生素和矿物质的蔬菜，对于我们补充身体所需的营养物质是非常有帮助的。
橄榄菜的功效与作用
富含橄榄油珍贵营养成份和多种维生素及人体必需的钙、碘，还含有铁、锌、镁等多种微量元素。
营养学家认为，橄榄既是蔬菜也是水果，营养价值很高。橄榄含有67%的水分、23%的油脂、5%的蛋白质和1%的钙、铁、磷等矿物质，同时还含有维生素A、维生素D、维生素K和维生素E等多种维生素。榄榄油中所含的维生素E是血管保护剂，可降低胆固醇和甘油三酯。
橄榄油还可作为镇静剂以及治疗便秘、黄疸和胆结石的良药。橄榄油还有降血压的作用，并可用于治疗风湿症、神经炎、消除面部皱纹、护肤、护发和防治手足皲裂等。橄榄油还可治疗肝脏疾病，因为它有抗病毒的作用，故可提高肝脏排毒的功能。
食用橄榄油还可强身健体、促进血液循环，使人精力充沛。营养专家们把橄榄油作为青年人的强壮剂和老年人的滋补剂。皮肤专家建议夏季人们在身上涂抹橄榄油以保护皮肤、防止高湿和紫外线对皮肤的伤害，因此它还是防患皮肤癌的保护剂。现在，有些化妆品厂开始在其产品中使用橄榄油，因为橄榄油含有许多对皮肤有益的成分，而没有任何副作用。
治疗：便秘、胆结石、降血压、抗病毒。
对于文章介绍的橄榄菜的功效与作用，希望大家可以在生活中好好的去利用橄榄菜这种蔬菜的功效与作用。对于橄榄菜这种蔬菜，如果我们能够在生活中适当的去吃一些，不仅对于补充身体所需的营养物质有帮助的，而且可以预防一些胆结石以及便秘等疾病。
独行菜是常见的草本类型的植物，在生活中也是比较常见的植物，蔬菜类型，同时很多朋友比较喜欢独行菜的吃饭对于身体很多方面是有所帮助的，同时独行菜自身具有很高的营养价值以及价值功效，在生活中对于治疗人体的一些疾病方面都是有独到的地方，在生活中也是比较常见的一些类型，相信对于很多人来说独行菜并不是非常陌生。
独行菜是我们常见的一种菜类，在日常生活中美食分布区域比较广泛的，主要是分布在中国的东北浙江华北西南西北安徽江苏等地，在日常生活中的主要是比较常见的一种菜系，在村边路旁以及田间的也是比较常见的。
独行菜
简介：一年生或二年生草本，高5～30厘米：茎直立或斜升，多分枝，被微小头状毛。基生叶莲座状，平铺地面，羽状浅裂或深裂，叶片狭匙形，长2～4厘米，宽5～10毫米，叶柄长1～2厘米;茎生叶狭披针形至条形，长1.5～3.5厘米，宽1～4毫米，有疏齿或全缘：总状花序顶生;花小，不明显;花梗丝状，长约1毫米，被棒状毛;萼片舟状，椭圆形，长5～7毫米，无毛或被柔毛，具膜质边缘;花瓣极小，匙形，白色，长约0.3毫米，有时退化成丝状或无花瓣;雄蕊2，稀4，位于子房两侧，伸出萼片外。短角果扁平，近圆形，长约3毫米，无毛，顶端凹，具2室，每室含种子一粒。种子近椭圆形，长约1毫米，棕色，具密而细的纵条纹。
季节：秋
独行菜的功效与作用
平喘,祛脂降压,提高免疫力,疗头痛头晕,健脑,明目
如何挑选独行菜
取本品少量，加水浸泡后，用扩大镜观察，透明状黏液层较厚，厚度可超过种子宽度的1/2以上
以上就是独行菜的营养价值和价值功效，降压提高免疫力还有治疗一些头痛头晕电脑明目的功效，一定要正确的进行选择加水浸泡之后的放大镜进行观察透明状或者较厚的，一般是可以进行食用的，可以入药而且日常生活的一种的一些煲汤或者是常见的炒菜。口感的也是比较好的。
说到马子菜相信很多人都没有听说过，这是一种野菜，而且还能入药。每当春天快要结束，进入夏季的时候，在山林或者田野里就能看到马子菜的身影，马子菜不急能吃还能入药，是一种很受欢迎的野菜，又因为马子菜具有很多药用等功效和作用，已经成为人们常吃的菜品之一了。
1、食用功效
现在的马子菜采收以后可以直接食用，人们把它用沸水焯烫以后取出切成段状，再加入蒜泥和调味料，调匀以后就可以食用。它不但口感鲜嫩，还能为人体补充多种有益的营养成分，特别是碳水化合物和膳食纤维以及维生素的含量比较高，人们食用以后能补充营养，也能促进代谢，对增加身体素质有很大的好处。
2、药用功效
马子菜采收以后晒干可以直接入药，它入药以后能清热解毒，也能散血消肿，平时多用于人类单独腹泻以及痢疾和血淋还有热淋等常见病的治疗，治疗功效十分明显。另外马子菜入药以后还有出色止血作用，平时人们出现便血和女性子宫出血以后也能用马子菜进行治疗，能让出血症状很快好转或者消失。
3、预防细菌性痢疾
钱是细菌性痢疾的高发季节，平时人们多吃一些麻辣菜，就能有效预防这种疾病的发生，食用时可以取新鲜的马子菜把它洗净切碎，然后每500克马子菜加入1500克清水入锅煎制，煎好的药液取出分三次在一天服用完，连续服用5到7天，就能有效预防细菌性痢疾发生。
4、治疗急性阑尾炎
马子菜对人类的急性阑尾炎也有明显治疗作用，治疗时可以取晒干以后的马子菜和蒲公英各二两，把它们一起放入锅中，加清水煎制得到药液以后，在一天中分两次服用完，绝大多数患者在用药三天以后阑尾炎引起的腹痛能明显好转，再服用8到10天以后体温以及身体内白细胞数量恢复正常。
勒菜是一种并不常见的植物，可以直接用来食用。而这种植物对于人体是有着很大的好处的，经常吃勒菜，可以在一定程度上提高人的体质，增强人的免疫力，抵抗和治疗多种疾病，使人身体更为健康。那么，勒菜的具体功效作用有哪些呢？下面，将为大家详细介绍一下勒菜的相关知识。
一、简介
簕菜学名三加皮、三叶五加。由于其枝节间带刺，刺呈弯钩状，其叶掌状复叶互生，小叶3枚，于叶柄基部亦长钩状刺三根，故称其为簕菜。簕菜原生于山坡、沟谷林边和灌丛中。
二、功效
味甘，性平。入肝、肾经。滋肾，润肺，补肝，明目。
治肝肾阴亏，腰膝酸软，目昏多泪，虚劳咳嗽，消渴，遗精。
有提高机体免疫力的作用，可以补气强精、滋补肝肾的功效。
调节血糖，降低血压，动脉硬化等症。有兴奋大脑神经、促进胃肠蠕动等作用。
据《本草纲目》记载簕菜由于有"解百毒"之称，食味甘醇，芳香浓郁，回味无穷。具有清热排毒，消暑解渴，解烟酒，减肥，抗疲劳诸功效。恩平人于上世纪初已开始采摘食用，由于其独特，甘凉爽口，带有清香微苦，脆爽味道而被广大食客认可，众口皆碑。
三、产地
簕菜可谓恩平野生蔬菜一绝，是一种天然环保型保健蔬菜，全市野生及种植簕菜面积达3万亩，年产鲜簕菜9万担。恩平簕菜已成为恩平特色蔬菜，凡是来恩平旅差观光客人，食谱桌上都离不开簕菜菜色。簕菜还可烘干用来煲烫饮用，还可深加工制茶。现在恩平簕菜已逐渐于广东省内甚至全国响有盛名，逐渐被食家所认同。
勒菜，因身上长着许多刺勒而得名。恩平当地人会做成猪肝肉片窝勒菜、豆豉蒜子窝勒菜、鲫鱼窝勒菜或勒菜肉粒煎蛋等多种菜式 .
勒菜还有一个很大的特点，就是它有股浓浓的味儿。
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