呙笋叶的功效
“知生也者，不以害生，养生之谓也。”养生已经成为一个热度越来越高的话题，不注意养生，将为我们的生活埋下悲剧的种子。日常生活中关于饮食养生我们需要注意哪些方面呢？为满足您的需求，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“呙笋叶的功效”，相信能对大家有所帮助。
在我们的日常饮食中，很多人都会有挑食的毛病，都是按照自己的口味来，根本不会考虑到身体所需的营养，所以往往会忽律掉一些营养价值高的食材，比如说：呙笋叶。呙笋叶是一种对人体很有好处的绿色蔬菜，那么你知道莴笋叶的营养价值吗?你知道吃莴笋叶的好处有哪些吗？想知道下面就一起来了解下吧。
蔬菜是我们生活中必不可少的，也是保健的佳品，虽说有些蔬菜我们常见常吃但却一定不知道它们的功效作用，莴笋又名莴苣，是春初和秋末的时令蔬菜，不仅具有较高的营养价值，而且还有一些特殊的药用功效。
糖尿病 莴笋含较丰富的烟酸，烟酸是胰岛素激活剂，老年糖尿病患者常吃有益。而莴笋还能刺激胃肠蠕动，对糖尿病引起的胃轻瘫及便秘有辅助治疗作用。
心脑血管疾病 莴笋中钾离子含量丰富，有利于调节体内盐的平衡。对于高血压、心脏病患者，常吃有促进利尿、降低血压及预防心律紊乱的作用。m.YS630.com
贫血 莴笋中含有多种维生素和无机盐，其中以铁的含量较丰富，莴笋中的铁在有机酸和酶的作用下，易为人体吸收，故有利于防治缺铁性贫血。
食欲不振 莴笋味道清新略带苦味，可增强消化腺的分泌和胆汁的分泌，从而促进各消化器官的功能活动。常吃点凉拌莴笋能开胃、增进食欲。
莴笋叶的营养价值：
莴笋叶中含很多的营养成分，包括蛋白质、脂肪、烟酸、铁、碳水化合物、维生素、锰、膳食纤维、维生素E、锌、铜、胡萝卜素、钾、磷、钠等元素。
其中，铁元素可以很好的被人体吸收，可以预防和治疗缺铁导致的贫血;烟酸可以促进胰岛素的分泌，对糖尿病显著的疗效;钙、锌等元素可以促进人体骨骼的生长，维生素E改善皮肤的功效。
食用功效：
1、开通疏利、消积下气：莴苣味道清新且略带苦味，可刺激消化酶分泌，增进食欲。
2、利尿通乳：有利于体内的水电解质平衡，促进排尿和乳汁的分泌。
3、强壮机体、防癌抗癌：所含有机化含物中富含人体可吸收的铁元素，对有缺铁性贫血病人十分有利。莴苣的热水提取物对某些癌细胞有很高的抑制率，故又可用来防癌抗癌。
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在生活中还是很多人喜欢吃竹笋吗?因为不仅竹笋的营养价值高，而且竹笋吃起来特别香脆可口，做法多种多样，即使不吃现炒的竹笋，也可以在超市里买一些泡椒竹笋，其实甜笋也属于竹笋的一种，相对于竹笋而言甜笋是更受大家欢迎的，那么经常吃一些甜笋都有哪些功效呢?
甜竹笋竿高4.5-8米，粗3厘米，幼竿被白粉;节间较短而长度均匀，表面有细密的纵肋，竿中部节间长12-15厘米，壁厚4厘米;竿环稍隆起，与箨环同高或略高于箨环。箨鞘背面绿色带紫，被白粉及脱落性细刺毛，有较密的小斑点，边缘无毛;箨耳狭镰形，绿紫色，具长而波状弯曲的繸毛;箨舌狭，拱形，淡绿紫色，边缘生纤毛;箨片带状，绿紫色，外翻，皱曲。末级小枝具2或3叶;叶耳小或无，紫色，鞘口繸毛少数或数条;叶舌紫色，明显伸出;叶片较薄，披针形或带状披针形，长4.5-12厘米，宽1-1.7厘米，下表面疏生短柔毛。
笋期4月中旬。
甜笋笋期在4月中旬，它是竹类的嫩茎、芽。甜笋组织嫩而无恶味，可作鲜菜。甜笋的笋味鲜美，是较好笋用竹种。甜笋产于浙江、湖南、广东及海南等省。生于林中。并且在1938年由海南红毛山引入美国。
甜笋具有很高的营养价值，富含蛋白质，脂肪，糖类，以及各种微量元素，维生素等营养物质。中医认为甜竹笋性寒味甘，营养丰富，功效繁多。
甜笋的营养价值
1.甜笋具有一定的营养价值，它含有蛋白质，脂肪、糖、钙、磷、铁以及胡萝卜素、维生素B，维生素C等营养成分。
2.它含有优质蛋白质，含有赖氨酸、色氨酸、苏氨酸、苯丙氨酸、谷氨酸及肤氨酸等人体必需氨基酸。竹笋又是低糖、低脂肪、多纤维食品。
甜笋的功效与作用：
1. 开胃健脾：
甜笋含有一种白色的含氮物质，构成了竹笋独有的清香，具有开胃、促进消化、增强食欲的作用，可用于治疗消化不良，脘痞纳呆之病症
2. 宽胸利膈、通肠排便：
竹笋甘寒通利，其所含有的植物纤维可以增加肠道水分的贮留量，促进胃肠蠕动，降低肠内压力，减少粪便粘度，使粪便变软利排出，用于治疗便秘，预防肠癌
3. 开膈消痰：
甜笋具有低糖、低脂的特点，富含植物纤维，可降低体内多余脂肪，消痰化瘀滞，治疗高血压、高血脂、高血糖症，且对消化道癌肿及乳腺癌有一定的预防作用
4. 增强机体免疫力：
甜笋中植物蛋白、维生素及微量元素的含量均很高，有助于增强机体的免疫功能，提高防病抗病能力。
5.化痰止咳
对咽喉部有良好的湿润和物理治疗作用，有利于局部炎症治愈，并能解除局部痒感，从而阻断咳嗽反射。
小笋，是指新长出来的竹子最嫩的部分，每到三月份的时候是竹子的生长季节，竹林里到处都是新长出来的竹笋，在农村，村民们都会充分的利用这个机会到竹林里去采摘，小笋因为本身就很细长，所以相较于埋在土壤里的大竹笋鞥更容易采摘和携带，既然小笋那么受欢迎，这当然离不开它的功效，下面我们一起来看看小笋的功效与作用是什么：
1、 开胃健脾。
竹笋独有的清香，具有开胃、促进消化、增强食欲的作用，可用于治疗消化不良，脘痞纳呆之病症。
2、增强机体免疫力。
竹笋中植物蛋白、维生素及微量元素的含量均很高，有助于增强机体的免疫功能，提高防病抗病能力。
3、清毒消痰。
竹笋味甘，性微寒，所含脂肪、糖分含量低，孕期上火或是咳嗽痰多的孕妈妈吃竹笋有助于清热解毒，消痰止咳。
4、静心散热。
竹笋被誉为人体垃圾的“清道夫”，在夏天孕妈妈尤其适合食用竹笋，因为竹笋对孕期手足心热、心烦气躁症状等有辅助治疗功效。
5、宽胸利膈、通肠排便。
竹笋甘寒通利，其所含有的植物纤维可以增加肠道水分的贮留量，促进胃肠蠕动，降低肠内压力，减少粪便粘度，使粪便变软利排出，用于治疗便秘，预防肠癌。
6、降“三高”。
竹笋具有低糖、低脂的特点，富含植物纤维，可降低体内多余脂肪，消痰化瘀滞，治疗高血压、高血脂、高血糖症，且对消化道癌肿及乳腺癌有一定的预防作用。
7、激发脑的潜能。
竹笋的皮和切口处出现的白色粉状物质是一种叫做酪氨酸的蛋白质结晶。在体内，酪氨酸被输送到脑部，是激发抗压意欲和脑的潜能所必需的物质。
茶叶，是我们生活当中很常见的一种饮品。日常生活当中，大家也非常注重茶叶的功效。其实，除了一些大家比较熟知的降血压、软化血管等功效之外，其实还有很多不被人们了解的保健作用。下面，我们来介绍一些茶叶的功效，希望不喜欢喝茶的朋友，也要学习一些哦。
有助于防治早老性痴呆
茶对大脑细胞有保护作用，茶能有效延缓大脑退化，有助于维持大脑血管的健康。最新研究表明，多喝茶可改善记忆力和防止早老性痴呆。
有抗压力和抗焦虑作用
现代生活工作节奏快、压力大，常引起焦虑、紧张、烦躁不安、抑郁等精神心理症状。绿茶含有茶氨酸，它是一种无镇静作用的松弛剂，可以帮助大脑增加产生γ波，γ波可帮助控制焦虑情绪，提高注意力，改善精神状态和总体机能，一般3-4杯绿茶能含有100-200毫克的茶氨酸，这使得绿茶在抗压力和抗焦虑方面有较好的功效。
能提高免疫力
连续2周每天喝5杯茶的人，其体内会产生大量的抗病毒干扰素，其含量是不喝茶人的10倍，这种可以抵抗感染的蛋白可以提高人体免疫力并有效帮助人体抵御流感。
有减肥瘦身效果
研究者发现，喝茶10年以上者与不喝茶者相比，男性体脂比例约减少20%，女性可减少30%。在品茶中减肥岂不是件美事！不仅如此，茶还是对皮肤有很好保护作用的美容剂，多喝茶人靓丽。
其他保健作用
茶还能消除疲劳、提神、明目、消食、利尿解毒、防止龋齿、消除口臭，茶还是碱性饮料，有利于酸性体质的纠正…。
现代人因为生活条件的不断提高，在饮食上也越来越讲究，从厨房中的各种调味品就可以一窥一二。说起花椒，相信大家都很熟悉，花椒是厨房中日常的调味品，除此之外，花椒可以治疗腹痛，可以治疗蛔虫病，可以利小便。花椒叶作为花椒树的叶子，和花椒也有着相同的性能!
花椒的味道闻起来非常香，花椒叶的味道也是非常的香，不过随着花椒叶的年龄越来越长，这种味道就不在那么鲜了。花椒叶可以做成凉拌菜，也可以油炸处理，不管怎么制作，都是一道美味。那么，花椒叶的功效有什么呢?
1.治受寒痛经：将花椒9～12克，生姜18～24克，大枣10～20枚加水300毫升煎服，每日一剂，分早晚两次温服。
2.治老年人病后腰酸腿软：将花椒50克，小茴香20克混合后上锅炒，再研成粉末，每日两次，每次3克，用温水服用。
3.治蛔虫性肠梗阻：用麻油100～200克，置锅中煎熬，投入花椒15～20克，呈微焦即捞出弃去，待花椒油微温时一次服完。
4.治胆道蛔虫病：用文火微炒30克花椒，9克乌梅，每日2～3次;或将花椒9～12克研成细粉，鸡蛋1～2个，用植物油炒熟后服用，每日2～3次。
5.治鸡眼：取花椒3～5粒，大蒜一头，葱白10厘米长，共捣烂如泥，涂于卫生纸上，敷于患处，胶布固定，24小时取下，一般用药1～2次即愈。
花椒叶不仅能刺激味蕾增加进食，还可以温暖身体，祛除寒气和湿气，了解掌握了花椒叶的这么多功效，无一不能都能够在生活的方方面面为人们带来诸多的便利，所以应该多利用花椒叶的性能，让生活更加有滋味。
竹笋是日常生活中比较常见的一种食物，竹笋当中富含大量的营养和丰富的蛋白质，还富含多种氨基酸以及多种矿物质等，孕妇可以适当的食用一些竹笋，可以缓解孕期便秘，还可以补充身体所需要的纤维。
怀孕的女性当然可以吃竹笋了，但是，竹笋吃是有讲究的，不能多吃。
竹笋含有大量的丰富元素，而且是粗纤维，所以，对于怀孕的女性来讲，如果有便秘的话，可以吃一些竹笋的。
虽然可以帮助你改善便秘，但有一点要清楚，竹笋是不利于消化的，所以，你吃的时候，要尽量少吃，不能多吃。一次最多也就是100克。
竹笋不好消化，但是可以帮助消除水肿，所以，如果怀孕后，水肿厉害的孕妇的话，请吃竹笋了，而且其有丰富的营养。
孕妇在吃竹笋的时候，记得，切得时候，一定要按纹理来切，千万不要破坏了竹笋的纹理，否则营养价值就完全没有了。
适合孕妇吃的竹笋做法
一、竹笋炒肉
材料：竹笋、猪肉、淀粉、料酒、糖、生抽、老抽、蒜
做法：
1、竹笋切片，肉切片，肥肉另外放置待用。
2、瘦肉用糖，盐，油，老抽和淀粉腌制半个小时。
3、蒜拍碎锅烧热，不用放油，把竹笋放进锅里，加少许盐，翻炒一分钟锅里放油，烧至4成热。
4、把腌制好的肉片放进去炒至肉色发白，盛到碗里把肥猪肉放进去炒至微微出油，放进蒜米爆香。
5、把之前炒好的瘦肉和竹笋倒进锅里，加生抽炒匀即可。
二、凉拌竹笋黄瓜
材料：黄瓜1根、竹笋适量、黑木耳、食盐、醋、姜、蒜1瓣、花椒少许、香油1小勺、小葱2根、白糖1小勺、
做法：
1、黑木耳用温水泡发。有淘米水的话，用淘米水泡发，更好。
2、葱姜蒜切末，备用。
3、竹笋洗净，切成滚刀块，块小一点。
4、黑木耳泡发好后，撕成小朵。
5、锅中加水，下入竹笋和黑木耳，煮开后继续煮三分钟左右，至熟。煮熟后，沥干，备用。
6、黄瓜洗净，切小块。
7、锅中放适量油，油热后下入葱末姜末蒜末爆香，吃辣的可以放点干辣椒末和花椒一起炸香。
8、将竹笋、黄瓜、黑木耳放入大一点的容器内，浇入步骤7中炸好的油，加适量盐、适量醋、1小勺白糖、1小勺芝麻香油，拌均匀即可。
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