李子果脯的做法有哪些
“活动有方，五脏自和。”相信关于养生的道理，很多人并不陌生，每个人要想提升自己的生活质量，不能忽视养生。饮食养生这方面的知识您掌握多少呢？以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“李子果脯的做法有哪些”，仅供您在养生参考。
人们在生活当中都会在饮食过后吃一些水果帮助消化，李子就是一种很受人们喜爱的说过，而李子果脯就是把李子的果肉单独拿出来制作的方式。李子不仅具有很好的口感而且还富含很多对人体有益的价值。但很多人都不知道李子果脯怎么做。那么，李子果脯的做法有哪些?
第一，李子果脯的做法有哪些?李子 砂糖{白或红随意} 盐 鲜柠檬 可密封的瓶，杯，罐都可。把洗干净的李子用小刀划出一条条道。把李子放入容器中加入盐摇匀，腌2到3小时。时间到后，把化出的盐水沥掉。加入合自己口味的砂糖，摇匀。把切成片的鲜柠檬，用手挤出汁液滴在容器里，一般一斤李子半个柠檬就够了。最后第二天就可以吃了。
第二，先把李子洗干净，再用刀子划1-2刀。加入盐摇匀，腌2小时。2个小时后，再把水去掉。(这样吃起来就不会涩涩的了)。在把李子放到水里用水把盐洗干净，再沥干水，加入砂糖。砂糖也是随意放，喜欢甜就多放点糖，喜欢酸甜就少放点，而且也得根据李子本身的甜度。
李子果脯的做法有哪些?原料选择：选用果形大小中等、果皮薄、核小、肉质致密、纤维少、含糖量在10%以上的充分成熟的果实。浸碱：为去除果实表皮的蜡质，加速干燥，需进行浸碱处理。将果实用浓度为0.25～1.5%的氢氧化钠溶液浸泡4～30分钟，浸泡时间不宜过长，以免造成果皮破裂或脱落，浸碱良好的，果面就有极细的裂纹。漂洗：用清水漂洗去碱液。剖半去核：用不锈钢水果刀沿果实缝合线切成两半，除去果核。干制：将原料置于晒盘上，放在阳光下暴晒到七成干时(若天气晴朗，一般需4～5天)，将晒盘叠置阴干。对果形大的品种，在暴晒2～3天后须翻动一次，以防变质或粘在晒盘上。包装：干燥后的成品，经挑选分级后，装入衬有防潮纸的纸箱中，贮藏回软14～18天。质量标准 干燥适度的李干应是果肉柔韧而紧密，用两指捻压果核不滑脱，含不量为12～18%，色泽鲜明，不发霉。
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李子果就是李子，是一种营养价值很高的果子，也是一种很受欢迎的食物。李子果种含有丰富的赤霉素A/32、胡萝卜素、叶黄素、维生素A、烟酸、钙以及多种微量元素，适量的吃李子果，对于人体健康是有着很多好处的。下面，就为大家介绍一下李子果的营养价值以及功效作用。
一、李子的营养价值
果实含赤霉素A/32(gibberellinA/32)。还含胡萝卜类色素，如β-胡萝卜素(β-carcotene)，隐黄质(cryptoxanthin)，叶黄素(lutein)，堇黄质(violaxanthin)及新黄质(neoxanthin)，并含维生素A。
李子的营养略低于桃子，含糖、微量蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素B1.B2.C，烟酸、钙、磷、铁、天门冬素、谷酰胺、丝氨酸、甘氨酸、脯氨酸、苏氨酸、丙氨酸等成分。
每100克李子的可食部分中，含有能量117.2~221.9千焦，糖8.8克，蛋白质0.7克，脂肪0.25克，维生素A原(胡萝卜素)100--360微克，烟酸0.3毫克，钙6毫克以上，磷12毫克，铁0.3毫克，钾130毫克，维生素c 2~7毫克，另外含有其他矿物质、多种氨基酸、天门冬素以及纤维素等。
二、李子的功效与作用
1、促进消化：李子能促进胃酸和胃消化酶的分泌，有增加肠胃蠕动的作用，因而食李能促进消化，增加食欲，为胃酸缺乏、食后饱胀、大便秘结者的食疗良品;
2、清肝利水：新鲜李肉中含有多种氨基酸，如谷酰胺、丝氨酸、甘氨酸、脯氨酸等，生食之对于治疗肝硬化腹水大有种益;
3、降压、导泻、镇咳：李子核仁中含苦杏仁甙和大量的脂肪油，药理证实，它有显著的利水降压作用，并可加快肠道蠕动，促进干燥的大便排出，同时也具有止咳祛痰的作用;
4、美容养颜《本草纲目》记载，李花和于面脂中，有很好的美容作用，可以‘“去粉滓黑黯”，“令人面泽”，对汗斑、脸生黑斑等有良效
三、吃李子的注意事项1、未熟透的李子不要吃。
2、切忌过量多食，易引起虚热脑胀、损伤脾胃。
3、李子同蜜及雀肉、鸡肉、鸡蛋、鸭肉、鸭蛋食，损五脏;勿同麋、鹿肉同食。(引自《饮食须知》)
除了家庭主妇，很多有自己事业和工作的女人都不会在做饭上花费太多的时间，毕竟一个人的精力有限，这个时候她们就希望能找到一些做法简单的家常菜来学习，柠香黑布林李子果酱的做法就比较简单，适合有工作的女人。
2、沥干后切小块去核，放入大碗中（不要用任何铁器）然后倒入砂糖和冰糖，拌匀。
3、密封好放冰箱冷藏五小时左右（放一晚也行），会腌出很多水份。柠檬用细盐搓洗表面，切掉头尾部分。在表面用刀划几下，扒掉果皮，切小丁备用，挤出柠檬汁。
4、将所有材料倒入大锅中，开中小火熬煮，倒入麦芽糖，煮开后会有浮末，一定要撇去不要。
5、撇干净浮末后，倒入柠檬汁，继续中火熬煮。注意搅拌，以免糊底。
6、当熬煮到有一定稠度，能挂住铲子不会马上滴落，就可以关火。趁热装入消毒好的玻璃瓶。并倒扣瓶子放凉，冷藏保存。
7、做好的果酱放几天再吃，用无水无油的勺子挖取。
只有自己做饭，家里才显得热闹，有人情味，柠香黑布林李子果酱的做法很容易，品尝美味，享受生活。
在市面上很多的水果都被做成了干果，比如说木瓜，猕猴桃，板栗和杏脯，这都是我们常吃的干果，很多年轻人习惯性地把这些干果当成了零食，吃干果最讲究的就是如何吃才能够对人体有营养，就比如说好吃美味的猕猴桃，猕猴桃切成片以后就可以做成干果怎样才能够像市面上卖的那样如此好吃呢，我们来了解一下猕猴桃国普的做法。
操作:
1.原料选择：以选用八至九成熟的果实为好，过于生风味不好，过于成熟不易去皮。
2.清洗：用清水洗净泥沙及杂物。
3.去皮：可用手工去皮或浸泡在10～20%碱液中2～3分钟后，在清水中漂去残留皮渣和碱液。
4.烫漂：在沸水中烫漂 5～10分钟，至果肉转黄、软化时，取出沥干水分。烫漂目的是利于糖渍时的糖分的渗透。
5.糖渍：取相当果肉重量70～80%的白糖，分成两份，其中40%供糖渍用，60%供糖煮用。糖渍时将果坯分成三层撒干糖，用糖量为：下层撒放十分之二，中层撒放十分之三，上层撒放十分之五。糖渍14～16小时后，取出沥干。
6.糖煮：将糖渍后沥下的糖液也用来糖煮。用折砂糖配成60%以上的糖液，加入糖渍后的果坯，煮30分钟左右，当糖液浓度达70～80%时，捞出果坯。
7.干燥、整型：将经渗糖的果皮置烘盘内，移入50～55℃烘房25小时左右，即成果脯。干燥后进行整形分级。
8.包装：待冷却后，用经过消毒的玻璃纸或烹薄膜食品袋包装，然后装盒入库。
以上制品若糖煮后不行干燥，即连同糖液一起保存或装罐者即为蜜饯。
以上为大家介绍的猕猴桃果脯做法大家了解了吗，首先让我们要用烤箱来进行考，烤出来的猕猴桃不仅仅得干脆，而且香浓可口，还要放上白糖，如果不能吃糖包的朋友们可以食用木糖醇。
猕猴桃果脯是我们特别喜爱的一种零食，零食是我们每位女性朋友们生活中必不可少的，大家可能都吃过猕猴桃果脯吧，猕猴桃果脯作为零食的一种还有可以帮助我们充饥的功效，现在新出了一种猕猴桃果脯，味道口感更是完胜其他种类的果脯，可能大家对于猕猴桃果脯的做法还没有一个清晰的认识，下面就让我们一起了解一下猕猴桃果脯的做法吧。
1.选果打浆。选用含水量较低的新鲜草莓，剔去烂果、杂质，用打浆机或胶体磨制成细质浆液，无明显颗粒状后，放入贮槽备用。 2.浓缩浆液。将草莓果浆放入夹层锅中，加入适量淀粉水溶液，迅速搅拌均匀，以防结块沉淀，然后加热浓缩。浓缩过程中,加入适量白砂糖、柠檬酸和防腐剂，搅拌均匀后,继续加热浓缩，待果浆变成浓稠状,即可出锅。 3.入模烘烤。将浓缩的果浆稠液倒入干净的不锈钢盘，至3～4毫米厚，再放在平台上晃平,送入烘箱或烘房中用30℃温度烘烤，烘至不粘手、不软不硬时为宜。烘烤时,注意排湿。 4.脯盘分离。烘好的果脯应立即出烘房，平放在台上，趁热用不锈钢铲刀将整片果脯与盆子分离，并立即用风扇或冰块冷却。 5.包装贮存。经冷却的果脯，可根据要求，分别按30克、50克、75克、100克等规格，用玻璃纸包装成条状或块状出售。若采用真空包装，草莓果脯可置于10℃以下、相对湿度小于70℃的环境下，贮存较长时间。
1 原料选择及处理：最好选用无病、无虫、成熟度为八成的青熟果，用自来水清洗2次，再用不锈钢刀将皮削去，切成2厘米×2厘米的小块或2厘米×5厘米的长条备用。 2 糖渍、渗糖：将切好的菠萝条或块，放入不锈钢锅器皿中，加30%的白砂糖拌匀放置6—12小时。然后将上述果、液倒进煮锅里，煮1小时后自然冷却。冷却后在常压下静置，让其渗糖12个小时。 3 菠萝果粒沥干、烘干：用不锈钢网勺把糖渍后的果粒捞出，沥尽糖液，倒在烘盘上，投入干燥箱里烘干，当果粒水分达到约28%时停止加热，取出果粒，自然冷却。 4 包装，入库：用食用塑料袋包装、封密、入库，菠萝果脯制成。
以上内容为我们介绍了猕猴桃果脯的做法，相信大家对此都已经有了一个更为清晰的认识，当我们的家中来了客人，我们不妨就做一做这道美味的猕猴桃果脯，我相信一定会得到客人们的认可和满意的，同时不要忘了将以上的内容分享给更多的朋友哦。
水果的种类很多，但是日常生活中，我们吃得比较多的只有几种。对于李子，常吃的人应该并不多。其实李子的营养价值高，李子的功效也不少。建议大家平时多吃些，那么孕妇可以吃李子吗?答案，小编马上就给大家揭晓。
李子的品种比较多，从外观上看是非常鲜艳的。而且味道也很不错。可谓是色美味香，是个很珍贵的果类食物。味道好，自然是要稍微多吃些的，但是如果你是胃溃疡的患者，就要注意了。对病情不利，不宜多吃。
过多食李果会生痰、伤脾胃、助疟痢，李仁脱苦后是高级营养食疗品，但因散结、祛淤、润肠作用强，故孕妇、便泄者应忌服。
李子的功效
生食鲜李子，有醒酒、消腹水、养肝利尿等功效。促进消化增加食欲李子能促进胃酸和胃消化酶的分泌，有刺激胃肠蠕动的功效。所以，女性朋友多吃李子，能促进消化，增加食欲。
新鲜李肉中含有多种氨基酸，如丝氛酸、甘氨酸、脯氨酸等。生食李子对于治疗肝硬化大有益处。李子核仁中含苦杏仁苷和大最的脂肪油，有显著的利水降压作用，并可加快肠道蠕动，促进干燥大便的排出，同时也具有止咳袪痰的功效。
李子所含的膳食纤维和果胶，对治疗便秘和美白肌肤有良好的效果。
李子汁
鲜李子去核、捣烂、榨汁、用开水冲服或冰镇饮用，是一种开胃生津的饮料，适于老人、婴幼儿饮用，并有治疗阴虚内热、盜汗虚喘、小便黄赤、糖尿病等症的功效。
李子米仁汤
李子6个，米仁30克。将二物洗净，共煮成汤饮用。具有养肝、泻瘀、利水之功。对肝硬化腹水有良好的食物疗法功效。
李蜜奶饮
李子5个，蜂蜜25毫克，牛奶100毫升。将李子洗净切片，去核，加蜂蜜、牛奶共煮成汤食用，具有清肝益胄、生津润燥之功。对虚劳损伤、消渴、虚劳久咳、便秘有良好的食物疗法功效。
李子的营养价值
李子是蔷薇科落叶乔木李的果实，原产于我国，其品种繁多，花色各异。夏、秋果实成熟时，饱满圆润，玲珑剔透，形态美艳，口味甘甜，是人们喜食的传统果品之一。以下是李子的营养价值介绍。
李子的营养成分：每100克李子的可食部分中，含有能量117.2～221.9千焦，糖8.8克，蛋白质0.7克，脂肪0.25克，维生素A原(胡萝卜素)100--360微克，烟酸0.3毫克，钙6毫克以上，磷12毫克，铁0.3毫克，钾130毫克，维生素c2～7毫克，另外含有其他矿物质、多种氨基酸、天门冬素以及纤维素等。
中医认为鲜李或李干曝食去痼热调中，治骨节间劳热，胃痛呕恶。李子对肝病有较好的保养作用。唐代名医孙思邈评价李子时曾说肝病宜食之”。鲜食李子可治肝肿硬腹水，对迁延性肝炎和肝硬化患者有辅助治疗作用，可清肝养肝。鲜李绞汁还可用于骨蒸劳热或消渴等。
据有关实验表明李子含的维生素B12还有促进血红蛋白再生的作用，贫血者适度食用李子对健康大有益处。
糖尿病的导致原因很复杂，不容置疑的是与我们的饮食息息相关。爱吃甜食、爱吃咸食都有可能导致糖尿病。患上糖尿病后必须要忌口。糖尿病的人不能吃甜食吗?糖尿病的人要怎么健康的吃水果呢?
不是所有的糖尿病患者都能吃甜的水果，只有病情稳定、血糖基本控制的患者才可以吃。一般说来，空腹血糖78毫摩尔/升(140毫克/分升)以下，餐后2小时血糖在10毫摩尔/升(180毫克/分升)以下，以及糖化血红蛋白在7.5以下，病情稳定，不常出现高血糖或低血糖的患者，可以在营养师的指导下选用含糖量低、味道酸甜的水果。对于一些血糖高、病情不稳定的患者只能选用含糖量在5以下的蔬菜、水果，像草莓、西红柿、黄瓜等。
糖尿病患者宜吃的水果
糖尿病患者选择水果的依据主要是根据水果中含糖量及淀粉的含量，以及各种不同水果的血糖指数而定。
1、推荐选用的水果：每100克水果中含糖量少于10克的水果，包括青瓜、西瓜、橙子、柚子、柠檬、桃子、李子、杏、枇杷、菠萝、草莓、樱桃等。此类水果每100克可提供20-40千卡的能量。
2、慎重选用的水果：每100克水果中含糖量为11-20克的水果，包括香蕉、石榴、甜瓜、橘子、苹果、梨、荔枝、芒果等。此类水果每100克可提供50-90千卡能量。
3、不宜选用的水果：每100克水果中含糖量高于20克的水果，包括红枣、红果，特别是干枣、蜜枣、柿饼、葡萄干、杏干、桂圆等干果，以及果脯应禁止食用。含糖量特别高的新鲜水果，如红富士苹果、柿子、莱阳梨、肥城桃、哈密瓜、玫瑰香葡萄、冬枣、黄桃等也不宜食用。此类水果每100克提供的能量超过100千卡。
此外，不少蔬菜可作为水果食用，如西红柿、黄瓜、菜瓜等。每100克蔬菜含糖量在5克以下，又富含维生素，完全可以代替水果，适合糖尿病人食用。
糖尿病患者每天吃水果的量
水果是糖屎病食谱的一部分。每100克新鲜水果产生的能量为84·418千焦。严格地讲，每天每个患者适宜吃多少水果都应该由营养师进行计算。但是一般情况下，血糖控制稳定的患者，每天可以吃150克左右含糖量低的新鲜水果。如果每天吃新鲜水果的量达到200-250克，就要从全天的主食中减掉25克(半两)，以免全天总能量超标。
糖尿病患者吃水果的最佳时问
吃水果的时间最好选在两餐之间，饥饿时或者体力括动之后，作为能量和营养素朴充。通常可选在上午9点半左右，下午3点半左右，或者晚饭后1小时或睡前1小时。不提倡餐前或饭后立即吃水果，避免一次性撮入过多的碳水化合物，致使餐后血糖过高，加重胰腺的负担。
此外，每个人的具体情况不同，每种水果对血糖的作用也不一样。家中有血糖仪的患者如果在吃水果之前，以及吃水果后2小时测一下血糖或尿糖，对了解自己能否吃此种水果，吃得是否过量，是很有帮助的。
经常在饭后少量地吃一些黑李子，可以治愈头皮瘙痒、脱发、多屑等毛玻味道甘甜柔美，口感甚佳的特点，含有大量的游离氨基酸，蛋白质、纤维素等。黑李子核含有大量的脂肪油和苦杏仁甙，能祛痰、止咳、利水、降压，并能加快肠道蠕动，达到通便作用。
李子能促进胃酸和胃消化酶的分泌，增进肠胃蠕动，是胃酸缺乏、肚腹饱胀、便秘者的最佳助手。
李子的食用禁忌
1、李子性酸，不宜多吃，过量食用会损伤脾胃和牙齿;
2、吃李子后不宜立刻喝大量的水，否则会引起胃痛或腹泻;
3、李子含高量的果酸，多食伤脾胃，过量食用易引起胃痛，溃疡病及急、慢性胃肠炎患者忌服;
4、多食易生痰湿、伤脾胃，又损齿。故脾虚痰湿及小儿不宜多吃。
李子的食用方法
李子酸甜可口，肉嫩汁多，口感适宜大众，是一种常见的水果，生食味道佳。并且可煮汤、熬粥，既能改善味道，又可补益身体。李子还能够制作成果脯、罐头、果汁等，以供人们享用。
孕妇吃李子有什么好处
1、预防孕期便秘、增强食欲
李子能促进胃酸和胃消化酶的分泌，有增加肠胃蠕动的作用。孕妇吃些李子可以促进消化、预防孕期便秘、增强食欲，有利于孕期营养的补充。
2、预防孕期皮肤变差
李子有很好的美容养颜功效，因此孕妇吃李子可以预防孕期皮肤变差，同时对宝宝皮肤发育也有好处。
3、预防孕期贫血
李子有促进血红蛋白再生的作用，贫血者也可以食用。
4、降压、止咳、祛痰
清肝利水，对治疗肝硬化腹水大有益处;降压、止咳、祛痰;生津、止渴、除热。
结语：有关李子的营养价值和功效等问题，这里就介绍这么多。相信大家现在对这个不太熟悉的水果也有了一定的认识了。如果你身边有怀孕的朋友，不妨去买些李子给准妈妈吃，适量食用对孩子和准妈妈都很有好处哟。
食物对于我们人体而言是至关重要的，它和我们的生命息息相关。好的饮食，能够延年益寿。相反，不好的饮食却会夺走我们宝贵的生命。所以我们应该学习做菜了，小编这就为大家介绍苹果脯。
2.1.选择健康红富士苹果五个（当然多些也可以，从时间上来说更划算，只是我选的砂锅不够装下更多的，微波炉一次也不能烘很多）
3.2.将苹果去皮，切成块状。我是动刀切的，这样的切法能苹果块保证形状基本一致。
4.2.将苹果去皮，切成块状。我是动刀切的，这样的切法能苹果块保证形状基本一致。这次是先加适量冰糖和水熬化了，再下苹果块，水用的少一些。
5.3.上灶大火炖20-25分钟。目测果块将近透明即可。
6.4.用筷子小心地把苹果块放在盘子里。
7.5.铺的薄一点。
8.6.烘两分钟左右取出来，翻面，让微波炉里的湿气跑出来。
9.7.如此反复6、7次就好了。
介绍的苹果脯，大家不妨去尝试一下，慢慢的你的厨艺也会有所提高。
吃美味的小吃食物是人们在生活中增加乐趣的方式，尤其是甜蜜的食物更容易勾起人们的欲望和满足感，例如，吃果脯蜜饯就是一种不错的选择，因为果脯蜜饯的营养价值高，味道甜美无比。但是，果脯和蜜饯是不同的两种美味食物，下面就来看看果脯蜜饯有哪些去区别呢？
其实蜜饯与果脯的品质没有严格的区别，它们都是北京传统特产。我们都习惯称它们为蜜饯果脯。蜜饯和果脯的区别在于它们做工的不同。果脯是用新鲜水果去皮去核后，切成块状或片形，经糖泡制、烘干而成的半干状态的果品；蜜饯是用浓糖浆、蜜等浸渍后制成的果品。大家从这两个概念上一定有所知道蜜饯和果脯的区别。果脯主要突出水果材料，而蜜饯主要突出糖浆的材料。北京人习惯把不带汁的果品称为果脯，带汁的果品称为蜜饯。
其实蜜饯和果脯的区别除了做工上的不同外，主要还有产地的不同。一般按地域分，可以分为北果脯和南果脯。北果脯主要把原料经过处理，糖煮，然后晒干，其色泽主要呈现黄色或琥珀色，鲜亮透明，表面干燥，而吃起来稍带一点粘性，含水量在20%以下。南北产地的不同，也就注定了蜜饯和果脯的含糖量不相同。所以在消费者在选择的时候，要注意到产地。
蜜饯和果脯的区别除了加工、产地和含糖量不同外，其实从品质上看，没有严格意义上的不同。因此，专业人士请大家在购买的时候，要注意到这些细小的变化。多看看配料，产地以及产品说明书，根据你的需要，选择最适合你自己的那款蜜饯和果脯，这样才会让你生活得更健康。
只有拥有健康的身体才能让我们的生活品质更好的提高，但是在生活中日常的饮食也要做好选择，因为食物的属性不同对身体带来的作用和影响也是不一样的，下面一起了解一下哪些人不适合吃李子。
副作用
李子危害人体也确有其实，孙思邈说："不可多食，令人虚"。《滇南本草》载："不可多食，损伤脾胃"。《随息居饮食谱》也有"多食生痰，助湿发疟疾，脾虚者尤忌之"的话。生活中证实，多食李子能使人表现出虚热、脑胀等不适之感。发苦涩味和入水不沉的李子有毒，也是不能吃的。李子多食生痰，损坏牙齿，体质虚弱的患者宜少食。
禁忌人群
李子含高量的果酸，多食伤脾胃，过量食用易引起胃痛，溃疡病及急、慢性胃肠炎患者忌服。
通过了解哪些人不适合吃李子之后，我们知道李子是一种营养价值非常丰富的食物，但是并不是所有人食用都能将营养更好的吸收，甚至容易对身体造成伤害。
对于大多数现代人来说，几乎没有人经常在家做饭吃的，因为他们都很忙。而一个忙字，也毁掉了他们宝贵的健康。要知道，外面的饭菜里油盐严重超标，长期食用必得重病。而为了预防疾病的发生，我们务必学会自己动手做饭吃。现在，小编就来为大家说下有关菠萝果脯的做法。
2.菠萝切片
3.把切好片的菠萝与糖混合好
4.腌上6小时以上
5.腌好的菠萝放在炉上，小火煮1小时左右（千万不要加水，菠萝边煮边出水的）
6.煮好的菠萝晾凉，常温静置一夜
7.一夜后的菠萝，水份出的更多了
8.过滤出糖汁
9.取一大盘子，放入适量的菠萝片
10.放在微波炉，微波一共工作40分钟
11.微波炉每工作10分钟就停下，取出翻动一下菠萝片，晾晾水份，如此这般的
12.直至水份只有2成左右，就拿出晾凉即成
现如今很多做父母的都怕自己的孩子走进社会生存不了，为什么呢？因为他们怕孩子不会自己弄吃呢？这是一个现实问题，而这个问题需要你自己来解决。今天，得知菠萝果脯全部做法的你，可以真正改变自己了。去，走进厨房，彻底颠覆一下自己在父母心中的形象吧。
李子是很好的一种开胃水果，而且它的吃法也有很多种，像现在很多人会用李子来酿酒，可以带来不一样的口感和美味，那么如何用李子酿酒才会有更好的口感呢？以及在酿制的过程当中需要注意哪一些问题呢？不妨具体来了解下文为大家介绍的李子酿酒方法，因为李子其实还有很好的促进消化清肝利水作用呢。
一、李子酒的做法主料：红李子约10斤 窖香型高度白酒。制作流程：
①将李子洗干净后彻底晾干水分。
②水果刀用酒精擦干净消毒后将李子切十字刀。
③将泡酒器皿用开水烫过后再用高度酒涮一下，彻底擦干，将切好十字刀的李子铺在罐子里，一层李子一层绵白糖。
④将李子和糖都码好。
⑤注入约1/3多一点的白酒（红李子汁水多，会浸泡出许多汁液）。
⑥将器皿的盖子密封好，放在阴凉背光处，有条件的最好放入冰箱保鲜，约半个月后可以喝酒，45天达到最佳口感。
二、李子酒注意事项：
1、白酒的口感根据自己的喜好自由选择，但是一定要用高度的白酒，李子的水分要彻底晾干或者擦干，刀具和泡酒的器皿要消毒。
2、泡酒的盛器在一些大药房和超市均有卖，红色李子我用的20斤的器皿，黄色李子酒用的15斤。白糖尽量选择绵白糖，口感比白砂糖要好，不要用冰糖，不易融化。选择硬一些的李子比较好保存，可以随喝随添加白酒进去，也可以在浸泡好以后逐层去除掉上面的李子。
3、泡酒的器皿尽量放在阴凉背光处，冰箱冷藏里最好，若器皿太大，避免阳光直晒，浸泡一星期后，红李酒的涩味开始变淡，两周以后甜味酿了出来，着急的话这个时候就可以喝了，用这种方法做梅子酒、杏子酒都很好，只要消毒到位，成功率100%。
三、李子酒的功效与作用：
①促进消化：李子能促进胃酸和胃消化酶的分泌，有增加肠胃蠕动的作用，因而食李能促进消化，增加食欲，为胃酸缺乏、食后饱胀、大便秘结者的食疗良品；
②清肝利水：新鲜李肉中含有多种氨基酸，如谷酰胺、丝氨酸、甘氨酸、脯氨酸等，生食之对于治疗肝硬化腹水大有益处；
③降压、导泻、镇咳：李子核仁中含苦杏仁甙和大量的脂肪油，药理证实，它有显着的利水降压作用，并可加快肠道蠕动，促进干燥的大便排出，同时也具有止咳祛痰的作用；李子一般人都能使用，尤其适宜肝病患者、发热病人以及教师、演员声音嘶哑或失音时食用。
榛子这是一种非常好吃的坚果，而且还被称为坚果之王，这就说明了榛子含有的营养非常的丰富，榛子对于人们的好处非常的大，不仅可以预防疾病，而且还能保护人们的眼睛，因此榛子受到了大家的欢迎。榛子的营养价值非常丰富，据不完全统计，榛子的营养有许多种，下面我们就来说说榛子果的营养价值到底有哪些，希望能够给大家带来帮助。
榛子含有人体必需的8种氨基酸及多种微量元素和矿物质。其含量是其他坚果的数倍至几十倍，其中磷和钙有利于人体骨骼及牙齿的发育，锰元素对骨骼、皮肤、肌腱、韧带等组织均有补益强健作用。榛子含有丰富的脂肪，主要是人体不能自身合成的不饱和脂肪酸，一方面可以促进胆固醇的代谢，另一方面可以软化血管，维持毛细血管的健康，从而预防和治疗高血压、动脉硬化等心脏血管疾病。榛子还有促消化、增进食欲、提高记忆、防止衰老的功效。
营养成分：每100克干品榛子中含有水分7.3克，蛋白质22克，脂肪44.8克，粗纤维9.6克，灰分3.5克、碳水化合物14.7克，胡萝卜素50微克，核黄素0.15毫克，钙104毫克，钾244.毫克，钠4.7毫克，镁420毫克，铁6。4毫克，锰12.94毫克，锌5.83毫克，铜3.03毫克，磷422毫克，硒O.78微克，尼克酸2.9毫克。
药用功效：健脾和胃，益肝明日。主治病后体弱、食少疲乏、眼目昏花、久视无力、气血不足、小儿疳积等症。
饮食禁忌：榛子性滑，泄泻便溏者应少食。
榛子果的营养价值有哪些？看着上面的介绍我们已经了解到了榛子的营养是非常的多，而且对于人们的健康都是非常棒的，因此大家都可以食用榛子，在我们的生活中，榛子的用户非常的多，不仅可以直接吃，还可以制作其他的零食和营养品，希望我们的介绍能够让你更加的喜欢在榛子。
杨梅是一种营养价值比较高的水果，里面含有丰富的维生素和矿物质，对于提高食欲，促进肠胃消化，都能发挥很好的作用，可以把杨梅做成果脯，营养价值也非常的高，杨梅果脯的做法也比较简单，平时适当的吃一些有很好的生津止渴的作用。对于解毒去寒，也能够发挥很好的效果。
杨梅果脯做法
用料
主料：杨梅适量、水适量
辅料：糖适量
1.将杨梅流水冲洗干净，装进容器中。容器内加入足量温开水，加适量盐，加入杨梅，大约浸泡1小时（这个浸泡可以将杨梅里面的某些小虫泡出来）
2.将浸泡好的杨梅过滤出来
3.锅内加入足量水，加入杨梅，煮开，然后过滤
4.过滤控水后的杨梅
5.加入适量糖，腌制30分钟。（看到有水出来就行）
6.将腌制的杨梅过滤出来，杨梅汁留存
7.将杨梅加入不粘锅内，加入适量糖，大火煮开，转小火煮，边煮边翻，一直煮到很浓稠
8.放微波炉，开高火，先转5分钟
9.拿出来翻动一下，继续高火转3分钟。看情况再判断需不需要转
10.等凉凉，撒上糖，拌均匀即可
烹饪技巧
1、杨梅的个头大小决定了微波炉转的时间。
2、喜欢湿润版的微波炉可以少转一点时间，喜欢干点的可以多转一会，注意转一会拿出来翻翻。
3、微波炉的功率不同，转的时间会不同。
4、如果是湿润版的放冰箱冷藏比较好保存。
5、过滤出的杨梅汁可以放冰箱冷藏，兑水喝。
杨梅的作用与功效
杨梅有生津止渴、健脾开胃之功效，多食不仅无伤脾胃，且有解毒祛寒之功效。《本草纲目》记载，“杨梅可止渴、和五脏、能涤肠胃、除烦愦恶气。”杨梅果实、核、根、皮均可入药，性平、无毒。
果核可治脚气，根可止血理气;树皮泡酒可治跌打损伤，红肿疼痛等。用白酒浸泡的杨梅，盛夏时节，食之会顿觉气舒神爽，消暑解腻。腹泻时，取杨梅熬浓汤喝下即可止泄，具有收敛作用。杨梅具有消食、除湿、解暑、生津止咳、助消化、御寒、止泻、利尿、防治霍乱等医药功能等多种功能，有“果中玛瑙”之誉。
用柚子做果酱是很多人比较喜欢喜欢的一种美味。柚子果酱吃起来非常的甜蜜，既可以抹在面包上吃，也可以用来冲泡柚子茶喝，不但非常的好喝，而且营养功效也是非常不错的，做优子果酱的方法也比较简单，平时适当的吃一些在促进排毒，促进美容养颜都能发挥一定的作用，下面我们就来简单的了解一下柚子果酱的做法。
柚子果酱的做法
柚子果酱，通常要用柚子外面的黄皮，现今外皮都经过各种化学处理，我很懒，就直接扔掉了。
柚子含有大量的维生素C和膳食纤维，可以促进新陈代谢和排出体内毒素。再加上柚子茶中所含有的蜂蜜本来就具有整肠作用，所以蜂蜜柚子茶可以帮助身体排出毒素改善便秘的情况，达到减肥的目的。
材料:柚子肉500克、冰糖20克、蜂蜜40克”
用料
主料柚子500克蜂蜜40克
辅料冰糖20克
1.备好柚子。
2.剥出柚子肉。
3.将柚子肉放入煮锅用中小火煮开，然后转小火。
4.煮到浓稠就可以了。
5.待到温热时加入蜂蜜拌均匀就可以了。
6.装入密封的玻璃器皿中，放入冰箱冷藏保存。
做好的酱可以抹面包，或者冲水就是蜂蜜柚子茶。
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