有很多人非常的喜欢吃臭豆腐,臭豆腐味道美,还特别的好吃,很多老人和小孩都喜欢吃这样的食物,但是吃臭豆腐的人整天都会担心自己吃了之后对自己的身体伤害大,如果经常给自己吃臭豆腐的话,那么长期下来甚至会给人的身体带来很大的危害,有很多人还不知道,还坚持给自己吃臭豆腐,那么臭豆腐吃了好吗?
尽量少吃点!! 臭豆腐:臭豆腐在发酵过程中,极易被微生物污染,同时又会挥发大量盐基氮 不易多吃! 闻起来臭,吃起来香,这是臭豆腐的特点。老人常吃臭豆腐,可以增加食欲,还能起到防病保健的作用。
实验发现,豆腐,经过食用霉菌发酵后,B族维生素大为增加,对防治B族维生素缺乏有益。由于黄豆中含有抑制亚硝胺合成的物质存在,故对癌症还有预防作用。 除动物性食物如肉、蛋、奶、鱼、虾含有较多维生素B12外,发酵后的豆制品也可产生大量维生素B12。缺乏维生素B12会加速大脑老化进程,引起老年性痴呆。常吃臭豆腐可预防老年性痴呆。
这里介绍一种臭豆腐的吃法,叫肉饼臭豆腐。用适量新鲜肉末,放入少许黄酒、细盐、食糖、味精等调料拌和成饼状铺在碗底,再将整块臭豆腐对切成4块,匀摊在肉饼之上,然后撒上少许葱姜末,上锅蒸20分钟即可,荤素合一,更具营养价值。 但是还有一种说法: 臭豆腐好吃,可当你津津有味地吃它的时候可千万要当心臭豆腐中毒。
原来有一种叫“肉毒梭菌”的毒菌,常会随臭豆腐的制作而繁衍其中,特别是土法制作,一般是将一块块的豆腐煮熟后分成若干小块再一层层地置于容器中,然后封住封口。这时,如果封得密不透风,就酿下了大祸:这种“肉毒梭菌”就会乘机繁衍。 这样的臭豆腐食用后会出现全身无力、头痛、食欲不振、视力模糊等中毒症状 从传统的食品看,臭豆腐与其他豆制品(如豆酱、豆豉、各种腐乳)一样都是豆类发酵制品,是通过接种霉菌后,经过发酵而成的传统食品。
臭豆腐吃了好吗?通过上面内容的介绍,让我们都知道了关于臭豆腐到底好还是不好,臭豆腐臭味无比,但是吃起来却是香香的,可是有很多人不知道这个臭豆腐暗藏的杀机,就是吃了臭豆腐之后会对身体造成巨大危害的杀机,大家想要避免臭豆腐带来的危害就必须要少吃。
不同颜色的食物对于我们的的功效也不一样,脾胃就偏爱黄色食物,比如南瓜、玉米等,黄色食物对脾胃有哪些作用呢?为什么说黄色食物最适合脾胃的调养呢?那么,接下来,小编就给大家讲讲怎么用这些黄色的食物做出美味又养胃的食物来吧。
天地有五行,人有五脏,而五脏亦配合五行。其中,五行中黄色为土,因此,黄色食物摄入后,其营养物质主要集中在脾胃区域。如南瓜、玉米等,常食可对脾胃大有裨益。人体的五脏六腑皆仰赖脾胃的滋养,是能量的主要来源。因此“脾胃为后天之本”这句,说的可是一点也不假。接下来要为你介绍健脾益胃的黄色食物。
黄色食物对应五行为土,入脾,能加强脾脏之气,促进和调理新陈代谢,所以黄色食物,如地瓜、黄豆等等,都能够维护脾胃安康,维持脾主运化、主升清、脾统血的功用。
这些功用主要是将吃进的食物转化为营养,再将这些营养物质传送至全身,并代谢身体的废弃物,是身体血液、精气、身体运转时动力的来源,五脏六腑皆仰赖脾胃的滋养,也就是说人体的安康与否,都看脾胃功用能否良好,也印证了“脾胃为后天之本”这一句话。
一、玉米:粗粮中的保健佳品
玉米是粗粮中的保健佳品,它的纤维含量很高,可以刺激肠蠕动、加速粪便排泄,是降低血脂、治疗便秘,养颜美容、防止肠癌的最佳食物。玉米有利尿降压作用。胡萝卜维生素A含量很高,能促进机体正常生长繁殖、防止呼吸道感染、保护视力、有防癌抗癌的作用。
食谱推荐:枸杞玉米五彩羹
做法:
1、将枸杞子洗净泡软,菠萝,胡萝卜去皮,切丁,玉米粒、豌豆清洗干净。
2、锅中加入清水适量,下入玉米粒、甜豌豆煮熟。
3、再放入燕麦片煮开,出锅时,放入菠萝粒。
二、南瓜:健胃消食的高手
性味甘、温平、无毒,入胃、大肠经,中医来说能够温体、润肺、补脾、促进食欲,治胃痛、止痛、安胎等,平常手脚冰冷,易疲倦、膂力差、贫血的人可多食。
南瓜含有丰厚的营养素,它的淀粉与糖类,容易被人体合成、吸收;胡萝卜素含量是瓜类中最高的,胡萝卜素在体内转换成维生素A,有维护皮肤和黏膜的作用,对治疗冷虚、胃溃疡、预防感冒、美容等相当有效。
食谱推荐:南瓜小米红豆粥
做法:将老南瓜洗净切细,大、小米淘净煮粥,沸时放入南瓜,至粥熟。
功效:粥乃人间第一保健品,容易被消化吸收,此粥润五脏、补气血,特别适合脾胃虚弱的老年人。可以在粥里加一些同为温性的红豆,能起到暖胃之效。
三、地瓜:补脾胃、益气力
地瓜具有补脾胃、益气力、宽肠胃的作用。宜于脾胃虚弱、形瘦乏力、纳少泄泻。多食易引起反酸烧心、胃肠道胀气。
地瓜营养丰厚,所含的黏蛋白,是一种多糖和蛋白质的混合物,能坚持人体血管壁的弹性,避免动脉粥样硬化的发作。又含丰厚的膳食纤维,膳食纤维在肠道中不被吸收,吸水性好,可预防便秘和某些肠道疾病。
推荐食谱:拔丝地瓜
主料:地瓜500克
调料:白糖150克,清水100克,香油30克,花生油1000克
做法:
1、地瓜洗净去皮,切成滚刀块。
2、勺内加花生油烧至90℃时,把地瓜块放入油内炸熟透至色泽金黄色时捞出控油。
3、勺刷净加清水、白糖,用慢火熬糖,从水大泡变成水小泡;从糖大泡变成糖小泡至浓稠变色时,倒入炸好的地瓜离勺、颠勺,使糖液完全沾在地瓜上。
4、倒入抹过香油的盘内,上桌的时候要上碗白水,沾着吃,才不沾牙。
温馨提醒黄色食物可以健脾,增强胃肠功能,胃肠功能不好的人群可以多点食用。另外,小编还推荐一款汤品,即冰糖银耳莲子羹。此汤具清热解毒、除烦止渴、养心安神、健脾之效,是一款非常好的滋补养生保健汤,但消化不良与大便燥结者不宜食用。
很多人都会有气血不足的情况,尤其是一些中老年人、妇女或者是长时间生病的人,这些人都是会比较容易有气血不足的情况。这样的情况下,如果不能很好的进行气血的补充,那么是很可能会引发更严重的身体疾病发生的。这样的情况可以用阿胶治疗,那么阿胶当保健品吃了有副作用吗?下面我们就介绍下。
1、上火
有些人在服用阿胶之后,会出现火气亢盛的表现,如鼻腔、口唇等部位出现许多热疮,或眼睛干涩、发红、眼眵增多,甚至出现喉咙干痛及大便秘结或大便带血等症状。产生上述症状的原因是服用了新鲜的阿胶所致。现存制作工艺的局限性,新制成的阿胶总带有一些火毒,因而进服新鲜阿胶会使人产生火气亢盛及各种中毒症状。从中医理论来看,刚制成的阿胶即新阿胶不宜服用,须将其置于阴干处放置三年以上,直至火毒自行消尽后,方可服用。
2、燥热
有些人吃了会出现燥热的症状,如出现口燥咽干,潮热颧红等症状,主要原因是阿胶滋腻,能够阻碍脾胃的消化能力。
3、消化不良
阿胶性滋腻,容易引起消化不良的症状。脾胃为后天之本,如果脾胃功能受阻,再好的药物人体也无法消受。因此,服用阿胶,尤其是脾胃功能不足者,最好配以调理脾胃的药,这样能促进阿胶的消化吸收,效果自然倍增;
血虚的同时常伴有气虚的症候,主要表现为面色淡白无华、气短、少气懒言、疲倦乏力,容易出汗等。中医认为,气和血能相互滋生,即气能生血,血能养气,因此,补血的同时补气,才能事半功倍,可与黄芪、党参等补气药同用;
什么药物都是会有一定的副作用的,或多或少的问题。阿胶的副作用是不会太大的,顶多是吃多了有一些上火等症状出现。不会引发什么大的疾病症状的。但是在吃阿胶来进行保健治疗的时候,也还是要注意,尤其是在和其他药物一起使用的时候。
女人们都想要卵巢健康,尤其对于中年女性来说,如果卵巢很健康的话,整个人都会更加年轻,比如皮肤会比较好,心情也会比较愉悦,因此很不容易衰老,相反,如果女性卵巢功能出现问题的话,就会老得比较快,情绪也会变得很不好,所以一定要注意卵巢的保养,那么可以吃什么保健品来保养卵巢呢?
对卵巢好的保健品:
多吃豆类食品:补充天然植物激素,双向调节体内激素平衡,有效改善内分泌失调。红枣富含大量的蛋白质、脂肪和维生素,红枣有补气养血之功效。
建议饮食方面要注意营养平衡,要适当加强运动,运动有利于促进新陈代谢及血液循环,延缓器官衰老。维持和谐的性生活,保证充足睡眠,晚餐不宜过饱,晚上不做剧烈运动,是延缓卵巢早衰的方法之一。
1、增加蛋白质类食品2、适量摄取碳水化合物3、补充含维生素类食物4、养成良好的饮食习惯另外,女性更年期期间应尽量减少脂肪、胆固醇、盐和酒等四种物质的摄入,要少吃过咸的食物,不宜吸烟、喝酒和咖啡。当然见效最快的是选择一些生理保养品,爱俐青春宝,资生堂等等都是不错的产品,不过虽然效果好,价钱也不菲。
经常食用富含植物性雌激素的食物。食用VE含量较多的食物,喝豆浆可以增加雌激素对保养子宫和卵巢有很好的疗效。类、小麦、黑米、葵瓜子、洋葱等。用大豆、红豆、黑豆每天打豆浆喝,是非常安全的补充植物性雌激素的方式,应长期坚持。
女性进行卵巢保养每天可以服用90mg的维生素C、维生素E。富含维生素C的食物有:柿子、青花菜、草莓、橘子、樱桃、番石榴、红椒、黄椒、芥蓝菜花、猕猴桃。富含维生素E的食物有:猕猴桃、坚果、瘦肉、蛋类、玉米、花生植物油。对于维生素C、维生素E的补充往往还需要一些制剂的帮助。
多摄入蔬菜瓜果,维生素C、E以及胡萝卜素是抗衰老的最佳元素。维生素C、E则可延缓细胞因氧化所产生的老化,让青春容颜尽量“经久不衰”。
喝牛奶,多摄入鱼、虾等食物,这些食物所富含的植物性雌激素能弥补由于雌激素分泌不足对女性身体造成的影响。
有什么对肺好的保健品
1、百合:解秋燥,滋润肺阴
百合有“云裳仙子”之称,在人们印象中也是高雅美丽的。在我国,由于百合的鳞茎由鳞片抱合而成,所以它便有了“百年好合”的美好寓意,因此被视为婚礼时必不可少的吉祥花卉。
其实除了美丽的外表.百合还有很高的营养价值。中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,对“肺脏热,烦闷咳嗽”有效,是一种清补之品。《本草纲目》中记载百合有润肺止咳、宁心安神、补中益气的功效。所以,要防止秋燥,用百合最适宜。
百合含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁及维生素等,是老幼皆宜的营养佳品。中医用百合作为止血、活血、清肺润燥、滋阴清热、理脾健胃的补药。现代研究表明,百合具有明显的镇咳、平喘、止血等作用,能提高机体免疫功能。
2、乌梅茶:生津解毒,健胃养肺
乌梅茶的主要作用是滋养和濡润,若是津液分泌不足会导致咽喉不适情况出现,比如咽干、痰多、咽疼,咽部的异物感、便秘、皮肤缺水等症状,适当的喝乌梅茶可以促进津液的生成,从而治疗咽喉肿痛、便秘、皮肤缺水等症状。
喝乌梅茶可以达到养阴润燥的效果和治疗燥伤肺胃阴液,从而缓解咽干口渴、午后身热或干咳少痰、舌红、脉细数等症状。另外,乌梅茶特别适合久泻久利、大肠津脱、虚火上炎之喜唾、喉干难忍和引饮无度者,主治阴虚肺燥,干咳、燥咳、劳热咳血等病症。
乌梅茶对血糖具有双向调节作用,不仅能促进胰岛素细胞自我修复,还能增加肝糖原降低血糖,特别适合燥热伤肺型糖尿病者和心脏病者。
3、知柏地黄丸:滋阴降火,养肺清热
知柏地黄丸是一种常用中成药,是由补阴经典代表方剂六味地黄丸加知母黄柏而成,加强了滋阴清相火的作用。传统应用于阴虚火旺,潮热盗汗,口干咽痛,小便短赤等症。近年来经中医辨证后灵活使用,对慢性咽炎、急性尿路感染等几种疾病也有较好疗效。
知柏地黄丸,就是六味地黄丸的基础上,加了一个知母和黄柏。这两个药是一个清热的药,所以在养阴的基础上,又加了一些清热的,临床上这个人如果有虚火的症状,我们就用知柏地黄丸。如果单纯就是阴虚,还没有什么口干,没有什么牙龈肿痛,这些就用六味地黄丸。
清理肺火的穴位
太冲穴位于大足趾和第二个足趾之间的缝隙向上1.5厘米的凹陷处。由于它属于足厥阴肝经,因此按摩此穴对肝火旺盛带来的上火症状效果非常好。如果把手放在太冲穴上,稍用力就会感觉非常痛,说明肝火比较旺盛,那更要多按摩这个穴位。
内庭穴是足阳明胃经的荥穴。荥穴可以说是热症、上火的克星。如果有口臭、便秘、咽喉肿痛、牙痛、腹胀、吐酸水等不适时,可以多按内庭穴。
合谷穴最好找了,我们平常说的虎口就是。合谷穴属手阳明大肠经,并且中医讲“肺与大肠相表里”。如果你有牙疼、耳鸣、眼睛红肿、鼻出血、头痛、咽喉肿痛、便秘、发热、口干,或者脸上的青春痘一个接一个不停地往外冒,就可以按合谷穴来消消火。
养肺的偏方
南杏猪肺汤
原料:杏仁 猪肺
做法:把一只猪肺反复冲水洗净。将猪肺切成片状,用手挤,洗去猪肺气管中的泡沫。再选15到20克南杏(注意要选用南杏,不能用北杏),一起放入瓦煲内加水煲煮,调味即可。 可用于一般人因秋冬气候干燥引起的燥热咳嗽。秋冬时节,肺气不开,干咳无痰,大便燥结,喉咙干燥等等都有一定功效。
沙参玉竹老鸭汤
原料:沙参,一般指北沙参,性味甘、微寒,入肺、胃经。含生物碱、淀粉、沙参素等。能够滋阴清肺,养胃生津以及除虚热,治燥咳。
做法:选用老鸭一只(注意,一定要选用老鸭),去毛脏,洗净。再选用沙参和玉竹各30到50克,一起放入瓦锅内,文火煲1个小时以上,调味即可。 能够治疗肺燥、干咳等,对病后体虚,津亏肠燥等引起的便秘等亦有效。还是一道非常具有滋补性的食谱。
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